Karriere mit Lehre - Ausbildungsberufe im Oldenburger Land 2021

Gastronomie | Tourismus | Veranstaltungen
Fachkraft für Veranstaltungstechnik
(3 Jahre)
Gehst du gern auf Konzerte, Ausstellungen
oder zu Sportveranstaltungen? Hast du vielleicht
selbst schon einmal mitgeholfen, eine
Schulfete zu planen und zu organisieren?
Dann ist dir klar, wie vielfältig die Tätigkeiten
vor, während und nach einer Veranstaltung
sind. Fachkräfte für Veranstaltungstechnik
sind an Events aller Art beteiligt – als technische,
organisatorische und gestalterische
Dienstleister. Sie planen und organisieren,
aber vergessen dabei nicht die wirtschaftliche
Seite. Damit nichts passiert, beachten
sie die Vorschriften für Versammlungsstät ten,
des Brandschutzes und der Arbeitssicherheit.
Sie wählen Geräte und Anlagen der Veran stal -
tungstechnik aus, bauen diese auf, bedienen
sie und setzen sie unter gestalterischen Ge -
sichtspunkten ein. Auch für die Versorgung
der Mischpulte mit Signalen und Energie sind
Fachkräfte für Veranstaltungstechnik verantwortlich.
Als Berater stehen sie ihren Kunden
zur Verfügung.
Gefragt sind: technisches Verständnis, hand -
werkliches Geschick, körperliche Belastbarkeit
Aufstieg/Weiterbildung: Vorarbeiter, Bühnen -
meister, Beleuchtungsmeister, Tontechniker,
Meister, Bachelor, Master
Fachkraft im Gastgewerbe (2 Jahre)
Gäste sollen sich in einem Hotel- oder Gaststättenbetrieb
wohl fühlen. Das setzt voraus,
dass die vielfältigen Arbeiten an allen Plätzen
gut organisiert sind und reibungslos laufen. Als
Fachkraft im Gastgewerbe kannst du tätig sein
im Service eines Restaurants, in der Küche
oder auf der Etage. Wenn du also gern Gast -
geber bist und den Kontakt zu anderen Men -
schen toll findest, dann ist dieser Beruf etwas
für dich. Mit einem dritten Ausbildungs jahr
kannst du weitere Berufsabschlüsse erreichen.
Gefragt sind: Kontaktfreudigkeit, gute
Umgangsformen, Einfühlungsvermögen,
Teamfähigkeit
Aufstieg/Weiterbildung: Restaurantfachmann,
Hotelfachmann, Meister, Gepr.
Betriebswirt
Fachmann/-frau für Systemgastronomie
(3 Jahre)
Systemgastronomie – mit diesem Fachbegriff
sind zum Beispiel Schnellrestaurants für Burger,
Baguettes oder Pizza gemeint, die nach
einem einheitlichen Gastronomiekonzept
arbeiten. Ob Erlebnisgastronomie, Kneipenvergnügen
im rustikalen Stil oder gehobene
Küche: Die Unternehmenszentralen von
Betrieben der Systemgastronomie entwickeln
die Vorgaben, zum Beispiel für den freundlichen
Umgang mit Gästen oder für die
Zubereitung von Speisen. Alle mit der
Umsetzung und Einhal tung dieser Standards
verbundenen Aktivi täten gehören zum
>>
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