Karriere mit Lehre - Ausbildungsberufe im Oldenburger Land 2021

tech nologen. Natürlich falten sie nicht
jeden einzelnen Karton selbst, sondern
setzen ganze Maschinen parks zur schnellen
und präzisen Herstellung ein. Die
laufende Kon trolle der Produk tion und
die Wartung der Maschinen erledigen
sie verantwortungsbewusst allein und
im Team.
Gefragt sind:
technisches Verständnis
Aufstieg/Weiterbildung:
Meister, Techniker, Ingenieur, Bachelor,
Master
Süßwarentechnologe/-in
(3 Jahre)
Schokolade, Kekse, Waffeln oder Laugen -
gebäck – diese Leckereien werden von
Süßwarentechnolo gen hergestellt. Während
der Ausbildung lernst du Maschinen,
verschiedene Produkte und deren Her stel -
lungsablauf, das Labor, die Produktent -
wicklung und die Qualitäts sicherung kennen.
Du bedienst und überwachst industrielle
Anlagen, die nach vorgegebenen Rezepten
Teige und Mischun gen herstellen, die dann
gebacken, frittiert oder geröstet werden.
Süßwarentechnolo gen prüfen auch die
Qualität der Produkte. Ihr Tätig keits -
bereich ist, wo süßes Back werk maschinell
produziert und haltbar verpackt wird.
Daneben finden sie Beschäfti gung in der
Her stellung von Backmitteln und Süß -
waren oder in der Milchverar bei tung.
Außerdem arbeiten sie in Betrieben der
Obst- und Gemüseverar beitung.
Sie sind tätig in Produktionshallen und
haben auch häufig in Lager- oder Kühl -
räumen zu tun.
Gefragt sind:
technisches Verständnis,
Hygienebewusstsein
Aufstieg/Weiterbildung:
Technischer Betriebs wirt, Meister,
Ingenieur, Bachelor, Master
Verfahrenstechnologe/-in
Mühlen- und Getreidewirtschaft
(3 Jahre)
Die Umbenennung des traditionellen
Müllerberufes in Verfahrenstechnologe/-in
Mühlen- und Getreidewirtschaft wurde
notwendig, da dieser Beruf heute mit mo -
dernsten Maschinen und ausgefeilter EDV-
Steuerungstechnik ausgeübt wird. Es gibt
keine schweren Säcke mehr zu schleppen,
und die Produktionsräume sind nicht mehr
staubig, sondern hygienisch sauber. Der
moderne Müller steuert per Com puter viele
Verarbeitungsschritte: zunächst die An -
nahme, Reinigung und Lagerung des Ge -
trei des als Rohmaterial, dann die Zusam -
men stel lung der unterschiedlichen Getrei de -
mischun gen.
Im Labor untersucht er Proben des Ge trei -
des zum Beispiel auf Schädlinge und überwacht
den Abtransport des fertigen Mehl -
produkts ins Mehl-Silo und später die Ver -
packung. Er arbeitet nicht nur in Getreide -
mühlen, sondern auch in vielen Betrieben
der Lebensmittelherstellung.
Gefragt sind:
technisches Verständnis, Interesse an
Mathematik und Physik, Freude an EDV,
Interesse an bioche mischen Vorgängen,
Bereitschaft zu Nachtschicht oder
Wochenendarbeit
Aufstieg/Weiterbildung:
Meister, Techniker, Bachelor
Papier | Verpackung | Druck
Medientechnologe/-in Druck
(3 Jahre)
Die Medientechnologen Druck sorgen für
die eindrucksvolle Wiedergabe von Text
und Bild.
Sie sind die qualifizierten Fachleute, die
den gesamten Druckprozess steuern und
dem Printprodukt das richtige Aussehen
verleihen.
Die Funktionsabläufe der Maschinen muss
man im Kopf sowie die Mess-, Regel- und
Steuertechnik im Griff haben. Klar, dass bei
so viel Technik die Druckfarben programmgesteuert
dosiert und auf das Papier übertragen
werden.
Um die originalgetreue Druckwiedergabe
von Vorlagen zu erzielen, muss man ein
gutes Auge und ein sehr gutes Farb -
empfinden haben.
Gefragt sind:
Farbempfinden, technisches Verständnis,
Sorgfalt, räumliches Denken und
Prozessverständnis
Aufstieg/Weiterbildung:
Abteilungsleiter, Meister, Medienfachwirt,
Technischer Leiter, Bachelor,
Master
Medientechnologe/-in Druckverarbeitung
(3 Jahre)
Aus den „alten“ Buchbindern wurden die
Me dientechnologen Druckverarbeitung.
In der modernen industriellen Fertigung
verpassen die Medientechnologen Druck -
verarbeitung den Drucksachen das „Outfit“,
das beim Verbraucher und Leser an -
kommt.
Sie sind die qualifizierten „Maßschneider“,
die dem Print produkt den richtigen Schliff
verleihen. Erst durch ihre Arbeit entstehen
die Erzeug nisse, deren bunte Vielfalt und
>>
69