BREMISSIMA Magazin | November-Dezember 2019

42
S
Und auch das Malz-Nuss-Brot darf inzwischen auf keinem
Abendbrottisch fehlen. Das Rezept habe ich von einer Kollegin
bekommen und das Brot ist schnell gemacht und so lecker,
dass meine Freunde immer wieder danach fragen.
Weihnachten steht schon vor der Tür und natürlich dürfen
in diesen Tagen Zimtsterne, Schokocookies, Mandelgebäck
und viele andere weihnachtlichen Leckereien einfach
nicht fehlen. Hast Du ein Rezept, welches Du mit den
BREMISSIMA Leserinnen und Lesern teilen magst?
Sehr gerne! In der Weihnachtsbäckerei habe ich einige Lieblinge
und hin und wieder probiere ich auch neue Plätzchen
aus. Diese Vanilleberge (siehe rechte Seite) backe ich inzwischen
seit drei Jahren und bin jedes Jahr aufs Neue begeistert!
Neben zuckersüßen Torten und anderem Gebäck backst
Du auch gerne herzhaft. Was liegt Dir mehr am Herzen
oder gibt es hier für Dich keine Unterschiede?
Ich backe definitiv viel lieber und viel häufiger süß! Erstens
esse ich es selbst am liebsten und zweitens hebt ein leckerer
Kuchen oder eine andere süße Kleinigkeit die Stimmung an
einem arbeitsintensiven Montag im Büro beträchtlich.
Welche Pläne hast Du für die Zukunft und worauf dürfen
Deine Follower und wir gespannt sein?
Es gibt keine bestimmten Pläne. Ich mache einfach so weiter
wie bisher, backe Kuchen, Torten, Cake Pops und was es noch
so gibt. Es wird bestimmt wieder eine Pop Up Bakery geben
und eventuell auch noch einen Instagram-Kaffeeklatsch. Den
habe ich letztes Jahr veranstaltet und da kamen fünf nette,
mir bis dato unbekannte Mädels zum Kuchenessen zu mir
nach Hause. Das war wirklich eine schöne Veranstaltung und
ich konnte das tun, was ich am liebsten tue: backen!
Liebe Marileen, wir danken Dir für das Interview und Dein
tolles Rezept!!!
www.instagram.com/gluecks.happen
S
bremissima