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FOOD & MORE | METZGEREI SONNENSCHEIN<br />
Bestes Fleisch, erlesene<br />
Gewürze und anspruchsvolle<br />
Herstellung nach dem<br />
Leitgedanken naturbelassener<br />
Zutaten und erstklassiger<br />
Rezepturen – das sind die<br />
unverrückbaren Eckpfeiler der<br />
Qualitätswaren aus dem Hause<br />
Sonnenschein.<br />
WAS UNS ANTREIBT...<br />
Bereits bei der Auswahl unserer<br />
Lieferanten ist dauerhaft höchstes<br />
Fleisch-Niveau maßgeblich,<br />
denn unseren Anforderungen entspricht<br />
nur das Beste vom Tier:. Auch die Verarbeitung<br />
der täglich frisch angelieferten<br />
Ware in unserer hauseigenen Produktion<br />
folgt selbstverständlich den strengen<br />
Grundsätzen unserer hohen Standards.<br />
Unter größtmöglichem Verzicht<br />
auf jegliche Hilfs- und Zusatzstoffe und<br />
vollkommen ohne den Einsatz zusätzlicher<br />
Glutamate zerlegen und veredeln<br />
unsere erfahrenen Fleischer die tagesfrischen<br />
Lieferungen für den unmittelbaren<br />
Verkauf. Wo geschmacklich verfeinert<br />
wird, greifen wir ausschließlich auf<br />
überzeugende Gewürze mit brillanter<br />
Note zurück.<br />
<strong>Das</strong> Finden und Erfinden solch exklusiver<br />
Genusskomponenten gehört zu den<br />
Leidenschaften des inzwischen mehrfach<br />
ausgezeichneten Fleischermeisters<br />
Marc Sonnenschein. In ganz Europa und<br />
teilweise darüber hinaus sucht unser<br />
Unternehmenschef in dritter Generation<br />
nach außergewöhnlichen Ideen. Mit<br />
Einfallsreichtum, Fingerspitzengefühl<br />
und Handwerkskunst schafft er auf Basis<br />
uralter Rezepte völlig neue Interpretationen,<br />
von denen sich Kunden, Gourmetköche<br />
und andere Fleischer begeistert<br />
zeigen.<br />
Als bodenständiger Familienbetrieb mit<br />
ausgeprägter lokaler Tradition versteht<br />
sich Marc Sonnenschein trotz aller kulinarischen<br />
Erfolge vor allem als Bestandteil<br />
der grundlegenden Infrastruktur im<br />
Stadtteil Wuppertal-Elberfeld. Fleischund<br />
Wurstwaren für den täglichen<br />
Bedarf zu fairen Preisen anzubieten,<br />
das ist daher eine ebenso wesentliche<br />
wie selbstverständliche Aufgabe für den<br />
Metzgermeister und sein Team. Ihnen<br />
ist wichtig, dass auch Kunden, die auf<br />
klassische Angebote setzen, bei Qualität<br />
und Geschmack Bestes bekommen –<br />
eben handfeste Metzgereiwaren und<br />
zugleich Liebhaberprodukte.<br />
Ç www.metzgerei-sonnenschein.de<br />
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