FINE DAS WEINMAGAZIN - #WEINANDERHELFEN
#WEINanderhelfen – Sich in der Krise solidarisieren Was tun, wenn die Einnahmen wegbrechen? Wenn der Familienbetrieb binnen weniger Wochen vor dem Aus steht? Mit diesen Fragen sehen sich derzeit viele deutsche Winzer konfrontiert. Zeit zu handeln und zu unterstützen! Das Weinmagazin FINE hat aufgrund der aktuellen Corona-Krise die Initiative für deutsche Winzer ins Leben gerufen. Die Idee: Sich solidarisch zeigen, Wein kaufen, genießen – und die Winzer unterstützen. Das Besondere: Die Weine werden den Winzern direkt abgekauft und sorgen somit für dringend benötigten Umsatz! Die Sonderaugsgabe von FINE zur Aktion samt Vorstellung der teilnehmenden Winzer.
#WEINanderhelfen – Sich in der Krise solidarisieren
Was tun, wenn die Einnahmen wegbrechen? Wenn der Familienbetrieb binnen weniger Wochen vor dem Aus steht? Mit diesen Fragen sehen sich derzeit viele deutsche Winzer konfrontiert. Zeit zu handeln und zu unterstützen! Das Weinmagazin FINE hat aufgrund der aktuellen Corona-Krise die Initiative für deutsche Winzer ins Leben gerufen. Die Idee: Sich solidarisch zeigen, Wein kaufen, genießen – und die Winzer unterstützen. Das Besondere: Die Weine werden den Winzern direkt abgekauft und sorgen somit für dringend benötigten Umsatz! Die Sonderaugsgabe von FINE zur Aktion samt Vorstellung der teilnehmenden Winzer.
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SEHNSUCHT<br />
NACH<br />
UNAUFGEREGTEM<br />
WEINGÜTER WEGELER | RHEINGAU<br />
Von Till Ehrlich<br />
Fotos Alex Habermehl<br />
<strong>DAS</strong> OESTRICHER GUTSHAUS DER WEINGÜTER WEGELER IST VIELLEICHT<br />
SO ETWAS WIE DER BEKANNTE UNBEKANNTE UNTER DEN RHEINGAUER<br />
FLAGGSCHIFFEN. <strong>DAS</strong> GUT WURDE 1882 VON JULIUS WEGELER GEGRÜNDET,<br />
EINER VISIONÄREN PERSÖNLICHKEIT DER DEUTSCHEN WEINWIRTSCHAFT IM<br />
19. JAHRHUNDERT. ER WAR MITINHABER DER SEKTKELLEREI DEINHARD UND<br />
ERWARB DAMALS SEINE ERSTEN EIGENEN WEINGÜTER UND WEINBERGE,<br />
DARUNTER ERSTKLASSIGE LAGEN IM RHEINGAU. SEIN GROSSNEFFE ROLF<br />
WEGELER UND DESSEN GUTSVERWALTER NORBERT HOLDERRIETH HABEN<br />
HUNDERT JAHRE SPÄTER, 1983, MIT DER TROCKENEN RIESLINGSPÄTLESE<br />
GEHEIMRAT »J« EINEN KLASSIKER DER WEINWELT GESCHAFFEN.<br />
Ende der 1990er Jahre hat sich die Familie Wegeler<br />
von Deinhard getrennt, seitdem konzentriert sie<br />
sich auf ihre Weingüter in Bernkastel an der Mosel<br />
und in Oestrich im Rheingau. Seit 1998 tragen Rolfs älteste<br />
Tochter Anja und ihr Mann Tom Drieseberg die Verantwortung<br />
für dieses lebendige Stück deutscher Weinkultur.<br />
Es ist bemerkenswert, wie die beiden es geschafft<br />
haben, Bewahrenswertes wie den Geheimrat »J« im Profil<br />
zu schärfen und gleichzeitig neue Wege einzuschlagen, die<br />
im Einklang mit dem Familienethos stehen. Seit der Jahrtausendwende<br />
wurde auch die Weinherstellung schrittweise<br />
umgestellt und verfeinert. Dazu gehörte vor allem<br />
ein Relaunch der edel- und fruchtsüßen Rieslinge, Auslesen<br />
und Spätlesen. Früher waren sie zu trocken ausgebaut<br />
worden, nun setzt man erfolgreich auf kompakte<br />
Säure, viel natürliche Traubensüße und wenig Alkohol.<br />
Ungerührt vom Getöse vieler Weinmoden hat Wegeler<br />
in der Spitzenlage Geisenheimer Rothenberg vinophile<br />
Großtaten vollbracht. Die Kühle der Höhenlage und die<br />
mineralreichen Eigenschaften des eisenhaltigen Rotschieferbodens<br />
können die Essenz der Rieslingfrucht<br />
einzigartig ausprägen. Hinzu kommt, dass die Edelfäule<br />
Botrytis die Beeren hier feiner und stärker rosinieren<br />
lässt als an vielen anderen Orten. Immer wieder werden<br />
im Rothenberg Öchslerekorde aufgestellt. Doch für Tom<br />
Drieseberg sind das Überzeichnungen, denn er strebt für<br />
seine feinsten Tropfen das Filigrane an, das ein Gegengewicht<br />
zur Süße bildet.<br />
Eine weitere Neuerung war, dem Geheimrat »J« ein<br />
ebenbürtiges Gewächs zu Seite zu stellen, das seine Eigenart<br />
geschmacklich vollkommen anders zeigt. Der Rothenberg<br />
Riesling trocken Großes Gewächs ist ein Wein, der<br />
im Glas präzise seine Intensität entfaltet. Seine Fülle ist<br />
dabei so fein und harmonisch gezeichnet, dass man ihn<br />
schnell unterschätzen kann.<br />
Vor gut 20 Jahren hat Tom Drieseberg außerdem damit<br />
begonnen, aus geeigneten Jahren Große Gewächse im<br />
Keller des Gutshauses perfekt reifen zu lassen. Nach ihrer<br />
Reise durch die Zeit tauchen sie als »Vintage Collection«<br />
wieder in der Gegenwart auf. Das besondere Konzept<br />
besteht darin, mit ausgereiften und erschwinglichen<br />
Weinen die Schwellenangst vor gereiften Weinen zu<br />
nehmen. »Ich glaube«, sagt Tom Drieseberg, »dass es<br />
eine Renaissance der gereiften Weine gibt. Es ist die Sehnsucht<br />
der Menschen nach etwas Unaufgeregtem, nach<br />
etwas, das wirklich gut ist und gut tut.«<br />
DIE WEINE – MIT EINEM KLICK DIREKT BESTELLEN<br />
2018 Oestricher Ries-<br />
ling trocken<br />
VDP.ORTSWEIN<br />
Cremiger Duft nach weißen Blüten<br />
und hellgelben Früchten. Vielschichtig,<br />
tiefgründig und verspielt.<br />
Am Gaumen voller Druck, schlank,<br />
trocken und rassig. Dezente weiße<br />
Pfefferschärfe im Nachhall.<br />
2018 Rosengarten<br />
Riesling GG trocken<br />
VDP.GROSSE LAGE<br />
In der Nase intensiver Apfelduft.<br />
Am Gaumen konzentriert und<br />
mineralisch mit einem wunderbar<br />
harmonischen Süße-Säure-Spiel.<br />
Ein sehr klares, lineares und tiefgründiges<br />
Großes Gewächs.<br />
2018 Wegeler<br />
Riesling trocken<br />
VDP.GUTSWEIN<br />
Rheingau<br />
Kühler Duft nach knackigem Kernund<br />
Steinobst und saftiger Zitrone.<br />
Gebündelt und klar. Am Gaumen<br />
mit schlankem Körper und langem<br />
zitrusbetontem Finale. Zupackender<br />
rassiger Typ mit klarer Kante.<br />
16 <strong>FINE</strong> #WEINanderHelfen<br />
#WEINanderHelfen<br />
<strong>FINE</strong> 17
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