Nr. 70 - Frühling 2019

ON EN PARLE
INSELBIER
Eine Brauerei auf der Insel Groix
Die kleine Insel Groix (Morbihan) kann bald stolz von sich
behaupten, ihr eigenes Bier zu brauen, denn dort wird gerade die
Brasserie de Groix gegründet. Dieses umweltbewusste Projekt,
das auf die lokale Wirtschaft setzt und von der Region Bretagne
gefördert wird, wurde vom Direktor der Brauerei Kronenbourg
in Rennes entwickelt, also von einem unbestrittenen Fachmann
in der Welt des Bieres. Die Brauerei soll im März ihren Betrieb
aufnehmen und ab Sommer die 17 Cafés und Bars der Insel mit
einem 100 % lokalen Bier beliefern.
UMWELT
Der Trüffelkrieg hat begonnen!
In Ferrières-les-Verreries, einem
kleinen 50-Seelen-Dorf im
Departement Hérault, das
rund 40 Kilometer nördlich
von Montpellier liegt, herrscht
der Ausnahmezustand.
Dabei führten die Menschen
dort bisher ein ganz
friedliches Leben. Doch
nun will eine schottische
Investmentgesellschaft
namens Truffle Farms eine
riesige Trüffelplantage bauen.
Das erhitzt die Gemüter und
hat in der Bevölkerung starken
Widerstand ausgelöst. Das Projekt
sieht 50 000 Trüffeleichen vor und
wird ganz unbescheiden als « die
größte Trüffelfarm der Welt » bezeichnet.
Es würde nicht nur den lokalen Handel mit dem
wertvollen Pilz vollkommen durcheinanderbringen,
sondern auch das fragile ökologische Gleichgewicht,
das die Produktion von Trüffeln begünstigt. Die Gegner
dieses Projektes haben interne Dokumente von Truffle
Farms veröffentlicht, aus denen hervorgeht, dass
hinter den Plänen der schottischen Investoren vor
allem Spekulations- und Steueroptimierungsabsichten
stehen. Eine ins Leben gerufene Petition wurde bereits
von 5000 Menschen unterzeichnet.
10 · Frankreich erleben · Frühling 2019