Nr. 70 - Frühling 2019

DAS UNABHÄNGIGE FRANKREICH-MAGAZIN Nr. 70 · Frühling 2019
BRETAGNE · PAYS DE LA LOIRE · LOTHRINGEN · MARSEILLE
Bretagne
Belle-Île-en-Mer:
unsere acht Coups de cœur
Pays de la Loire
Der größte japanische Garten Europas
Lothringen
Begegnung mit Kunst in der Natur
Marseille
Eine 100-jährige
Liebeserklärung ist
immer noch aktuell
Rezept
Demografie
Kulturschock
Frühlingspastete mit Champignons
Mehr Franzosen, aber nicht überall
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EDITORIAL
Liebe Leserin,
lieber Leser,
bei Fertigstellung dieser Ausgabe springt
uns eine Jahreszahl ins Auge: 1926.
Als der engagierte Journalist Albert
Londres (1884-1932), der als Wegbereiter des Journalismus in
Frankreich angesehen wird, im Jahr 1926 von einer Reportage
aus Polen zurückkam, legte er in Marseille einen Halt ein,
um dieser kosmopolitischen und weltoffenen Stadt, die
ihn schon seit Langem faszinierte, eine Reportage
zu widmen. Es entstand eine Artikelserie, die
in der renommierten Tageszeitung Le Petit
Parisien erschien. Gut 90 Jahre später folgen
wir den Spuren von Albert Londres durch Marseille.
Würde der große Journalist die Stadt von
heute wiedererkennen? Lesen Sie selbst ...
Madame Simon war 1926 gerade einmal
zwei Jahre alt. Sie kennen diese sympathische
Frau, die von allen liebevoll
Fernande genannt wird, vermutlich
noch nicht. Wir haben sie in ihrem
kleinen, von Wäldern umgebenen
Dorf im Osten Frankreichs
getroffen. Ich bin mir sicher,
dass Sie beim Lesen des Artikels
ebenfalls Lust verspüren werden, sie in
ihrem für das ländliche Frankreich so
typischen Bistro zu besuchen. Die 95-jährige
Fernande freut sich immer, wenn sie
Wanderer trifft und mit ihnen neben Natur
und Umwelt auch über moderne Kunst diskutieren
kann. Sie werden verstehen, warum ...
Alexandre Marcel (1860-1928), der 1926
in der Nähe von Angers (Maine-et-Loire) lebte,
wusste damals noch nicht, dass ihm nur noch zwei Lebensjahre
vergönnt sein würden. Noch weniger wusste er,
dass der Parc Oriental, dessen Aufbau er geduldig viele
Jahre seines Lebens gewidmet hatte, im Jahr 2019 als
der größte japanische Garten Europas und als internationale
Referenz gelten würde. Möglich war dies durch
eine solidarische Aktion der Einwohner seines
Dorfes, die den Park retteten und ihm seine
ehemalige Schönheit zurückgaben. Wir werden
Ihnen die näheren Umstände erläutern ...
1926 war es bereits 26 Jahre her, dass in Paris
die erste Metro eingeweiht worden war.
Für das neue Transportmittel war ein
relativ unbekannter Berufsstand aus den
unterirdischen Gängen der Hauptstadt
vertrieben worden: die Champignonzüchter.
Einen der letzten dieser Produzenten
haben wir in den unterirdischen Galerien des Pays
de la Loire getroffen: Jacky Roulleau, den Gärtner
der Nacht. Auch ihn werden Sie kennenlernen ...
1926 ist nur eine Jahreszahl. Eine Jahreszahl wie
so viele andere. Wenn Sie diese Ausgabe gelesen
haben, werden Sie sich sagen, dass viele Dinge, die
uns 2019 berühren, in enger Verbindung mit Ereignissen
aus lange zurückliegenden Jahren stehen …
Viel Spaß beim Lesen!
Titelbild: der Eingang in den Hafen von Le Palais, der
« Hauptstadt » von Belle-Ile-en-Mer (Morbihan)
Jean-Charles Albert
Chefredakteur
jc.albert@frankreicherleben.de
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 3

INHALT
Lothringen · 48
Bretagne · 26
Gastronomie · 84
Rezept · 90
Pays de la Loire · 40
Politik · 76
Marseille · 60
4 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Lille
PARIS
48 · Lothringen
Straßburg
26 · Belle-Île-en-Mer Tours
Nantes
84 · Gastronomie
40 · Parc Oriental
Bordeaux
Toulouse
76 · Dijon
Lyon
60 · Marseille
Unterwegs in Frankreich
26 Belle-Île-en-Mer
Unsere Coups de cœur für die größte bretonische Insel
Das Frühjahr ist die ideale Jahreszeit, um Belle-Îleen-Mer
zu entdecken. Das Klima ist dann angenehm,
die Tage werden länger und das Licht sorgt wieder
für die berühmten Farbspiele, die viele große Maler
inspiriert haben. Unsere Coups de cœur einer Insel,
die zu Recht den Namen « schöne Insel » trägt.
36 Hotel
Le Castel Clara, Port Goulphar, Belle-Île-en-Mer
40 Pays de la Loire
Die schöne Geschichte des größten
japanischen Gartens Europas
Der Parc Oriental de Maulévrier wurde Ende des 19.
Jahrhunderts durch einen Architekten mit verrücktkreativen
Ideen und einer Vorliebe für Japan konzipiert.
Mitte des 20. Jahrhunderts geriet der Garten in Vergessenheit
und wurde von der ursprünglichen Vegetation
überwuchert, bis er von engagierten Menschen wieder
aus seinem Dornröschenschlaf geweckt wurde.
48 Lothringen
Wandern: Begegnung von zeitgenössischer
Kunst und ländlichem Raum
Vor rund 20 Jahren wurde in einer abgelegenen Gegend im
Departement Meuse eine wagemutige Initiative lanciert: die
Schaffung von Wanderwegen, auf denen man zeitgenössische
Kunstwerke entdecken kann. Heute sind dort mehr
als 100 Kunstwerke auf Wegen mit einer Gesamtlänge von
65 Kilometern zu Fuß oder mit dem Fahrrad frei zugänglich.
60 Marseille
Eine fast hundertjährige Liebeserklärung
ist noch immer aktuell
1926 realisierte der Journalist Albert Londres (1884-1932)
eine Artikelreihe über Marseille, die in der Zeitung Le
Petit Parisien erschien. Als Leser ist man heute noch
von der zutiefst menschlichen Sichtweise berührt, mit
der er das Porträt der Stadt zeichnete. Ein Porträt, das
erstaunlicherweise immer noch aktuell zu sein scheint.
Frankreich heute
72 Gesellschaft
Demografie: mehr Franzosen, aber nicht überall ...
Die Ergebnisse der Volkszählung in Frankreich für den
Zeitraum 2011-2015 zeigen, dass sich in den letzten Jahren
landesweit einige große städtische Regionen sehr dynamisch
entwickelt haben. Das Bild einer starken Hauptstadt
Paris als demografisches Zugpferd ist damit überholt.
76 Politik
Sind die Regionen das Erfolgsrezept für den Tourismus?
Das direkte politische Handeln und die Interventionen der
öffentlichen Hand scheinen Gründe für den weltweiten
Spitzenplatz Frankreichs im Tourismus zu sein. Die Regionen
spielen dabei eine entscheidende Rolle. Das Beispiel der
Region Bourgogne-Franche-Comté bestätigt dies.
Art de vivre
81 Produkt
Das Gemüsepassiergerät Moulinex
Das Gemüsepassiergerät aus Edelstahl namens Moulinex
wurde vor 87 Jahren von einem Handwerker erfunden, weil dieser
der Klümpchen in den Pürees seiner Gattin überdrüssig war.
Die Geschichte einer erfolgreichen Erfindung.
84 Gastronomie
Champignons: Jacky Roulleau, der Gärtner der Nacht
Rund 20 Kilometer südwestlich von Saumur befindet sich einer der
letzten Orte Frankreichs, an dem man noch auf althergebrachte
und authentische Art die berühmten Champignons de Paris
züchtet. Ein Besuch beim « Gärtner der Nacht » Jacky Roulleau.
90 Chantals Rezept
Tourte printanière aux champignons de Paris
3 Editorial
6 On en parle
12 Kulturprogramm
14 On lit
16 On lit en France
20 On écoute
22 On regarde
24 On surfe
39 Guéwen a testé
70 Coup de cœr
75 Abonnement
92 Nachbestellungen
96 Kulturschock
98 Impressum
98 Vorschau
Frankreich erleben im Internet:
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Frankreich erleben · Frühling 2019 · 5

ON EN PARLE
ANZIEHEND
Marseille überzeugt mehr und mehr
Marseille (Bouches-du-Rhône) wird von Touristen jedes Jahr
ein bisschen mehr geschätzt. Während die Stadt traditionell
die meisten Besucher im Sommer hat, lag sie nun – ganz
überraschend – auf Rang fünf der französischen Städte (außer
Paris) mit den meisten ausländischen Touristen während der
Weihnachtszeit. Vor allem Engländer, Amerikaner, Deutsche,
Iren und Schweizer haben am Jahresende 2018 ihren Urlaub in
dieser Stadt verbracht.
BAHNSTRECKEN
Die ersten beiden Linien sind für den Wettbewerb geöffnet
Es ist eine Premiere in Frankreich: Der Staat hat
offiziell die ersten beiden Eisenbahnlinien im
Land (Nantes-Lyon und Nantes-Bordeaux) für
den Wettbewerb geöffnet und setzt damit das
europäische Recht um. Ab 2022 könnten diese Strecken demnach durch ein Konkurrenzunternehmen
der SNCF (Société Nationale des Chemins de Fer Français) betrieben werden. Nun obliegt es interessierten
Unternehmen, sich zu bewerben und nachzuweisen, dass sie das Pflichtenheft erfüllen. Die beiden Linien
gehören zu den sogenannten Intercités, die noch sechs weitere Verbindungen (Paris-Toulouse, Paris-
Clermont-Ferrand, Bordeaux-Marseille, Toulouse-Hendaye sowie die beiden Nachtzugstrecken Paris-
Briançon und Paris-Rodez-Latour-de-Carol) umfassen.
Für den Bereich der Regionalzüge (TER) erfolgt die
Öffnung für die Konkurrenz im Dezember 2019 und für
die Hochgeschwindigkeitszüge (TGV) im Dezember 2020.
6 · Frankreich erleben · Frühling 2019

FRANZÖSISCHE
SPRACHE
Ein Schloss
für die
Frankofonie
Der französische
Staatspräsident
Emmanuel
Macron hat beschlossen, ein « Labor » einzurichten, welches « das
kreative Schaffen und das Denken in französischer Sprache fördern
und hervorheben » soll. Es wird im Schloss von Villers-Cotterêts
(Aisne) angesiedelt, genau dort, wo König Franz I. im August 1539
die Ordonnance de Villers-Cotterêts erließ. Durch diese Verfügung
wurde es Pflicht, offizielle Urkunden und Gerichtsentscheidungen in
französischer Sprache zu verfassen. Das Schloss erfuhr im Laufe seiner
Geschichte mehrmals bedeutende Veränderungen. Zuletzt wurde die
ehemalige königliche Residenz als Altersheim genutzt. Nach dessen
Schließung stand sie leer und verwahrloste. Der Staat will das Gebäude
nun renovieren und Anfang 2022 für die Öffentlichkeit zugänglich
machen.
GASTRONOMIE
Ist Bordeaux die Hauptstadt des
Junkfoods?
Auf diese Rangliste hätte die Hauptstadt des
Departements Gironde gerne verzichtet: Die
Website my-pharma.info, die sich auf Themen
rund um die Gesundheit spezialisiert hat,
zeichnete Bordeaux zum vierten Mal in Folge als
« französische Hauptstadt des Junkfoods » aus;
es folgen Metz und Tours. Für dieses Ranking
wurde in 32 Städten des Hexagons erfasst, wie
viele Restaurants die 16 verbreitetsten Fast-Food-
Ketten dort jeweils haben. Und mit genau 54
solcher Restaurants ist Bordeaux Spitzenreiter.
Dies entspricht zudem einem Rekordwert von
0,2143 solcher Lokale pro 1000 Einwohner.
Die Rangliste wirft einige Fragen auf, zumal
sie im krassen Gegensatz zum traditionellen
gastronomischen Image von Bordeaux steht,
denn die Stadt
verfügt zugleich über
zahlreiche sehr gute
Restaurants.
IMAGE
Ajaccio, die sicherste Stadt in Frankreich
Klischees haben oft ein langes Leben: Obwohl Korsika meist als eine sehr unsichere Region
beschrieben wird, hat eine aktuelle Studie aufgezeigt, dass Ajaccio (Corse-du-Sud) die sicherste
Stadt Frankreichs ist, was die Anzahl der Einbrüche angeht. Laut Innenministerium weist die Stadt
mit durchschnittlich « nur » 150 Vorkommnissen pro Jahr die niedrigste Einbruchsrate des Landes
auf. Die Korsen erklären diese Tatsache damit, dass « sich in Ajaccio alle kennen ». Diese Nähe trägt
offensichtlich zu einer höheren Sicherheit bei, da die Einwohner vermehrt auf ungewöhnliches
Verhalten achten.

ON EN PARLE
AUSZEICHNUNG (1)
Die beste Crêpière der Bretagne
Wenn Sie in die Nähe des Dorfes Plougasnou (Finistère) kommen, sollten Sie unbedingt einen Halt dort einlegen. Die Fédération des
Crêpiers de Bretagne (die Vereinigung der bretonischen Crêpe-Köche) hat den Preis für den besten Crêpier an Catherine Beuzit von der
Crêperie Mademoiselle Breizh vergeben. Das Lokal ist mit Sicherheit einen Besuch wert!
Crêperie Mademoiselle Breizh, Rond-point du 19 mars 1962, 29630 Plougasnou. Telefon: +33 (0)2 98 79 92 25 –
www.facebook.com/madmoisellebreizh/
PARISER FLUGHAFEN
Riesige Augen auf der Erde
Passagiere, die ab 2024 am Pariser Flughafen
Roissy-Charles de Gaulle starten oder landen,
werden todsicher erstaunt sein, wenn sie
beim Blick aus dem Flugzeugfenster zwei
riesige Augen sehen, die sie zu beobachten
scheinen. Der Architekt und Städteplaner
Antoine Grumbach soll drei Kilometer von den
Start- und Landebahnen des Flughafens entfernt ein monumentales Werk kreieren. Auf dem Boden wird
eine 800 Meter lange Erdzeichnung entstehen: zwei riesige, in den Himmel blickende Augen. Für die Konturen
des Werkes namens Les yeux du ciel werden Bäume gepflanzt, das Innere wird mit weißen Steinen gestaltet.
Das Kunstwerk wird begehbar sein: In einer der riesigen Pupillen soll ein Pflanzenlabyrinth entstehen, in
der anderen ein Observatorium zur Himmelsbeobachtung. Die Einweihung ist für 2024 vorgesehen, also
rechtzeitig zu den Olympischen Sommerspielen in Paris.
8 · Frankreich erleben · Frühling 2019

UNGEWÖHNLICH
In der Bretagne ist
ein Bunker zu verkaufen.
Ende Februar war im Zentrum der
Stadt Saint-Malo (Ille-et-Vilaine)
immer noch ein 340 m² großer
Bunker aus dem Zweiten Weltkrieg
zu verkaufen oder zu vermieten. Der
Preis: 360 000 Euro beziehungsweise
eine jährliche Miete von 26 000 Euro.
Der Bunker liegt zwischen dem SNCF-
Bahnhof und dem Meer. Die Wände
haben eine Dicke von 2,50 m und die
Raumhöhe geht bis 3,20 m. Ideal also
beispielsweise für eine Kunstgalerie
oder ein Fitnessstudio. Die
Besonderheit: Auf dem Dach wurden
fünf Einfamilienhäuser gebaut.
Angesichts der Dicke der Wände wird
man von diesen Nachbarn im Inneren
des Bunkers allerdings nicht sehr viel
hören …
MUSEUM
Ein neues Museum in
Hyères – in einer Bank
Ab September dieses Jahres wird es
in Hyères (Var) ein neues Museum
namens La Banque, Musée des
cultures et du paysage geben. Die
Besonderheit: Es befindet sich in den
Räumen der ehemaligen Banque de
France. Einige Einrichtungen der Bank
wurden zudem im Originalzustand
bewahrt und werden im Rahmen
der Besichtigung zu sehen sein (z. B.
der Tresorraum und die Direktorenwohnung).
Darüber hinaus zeigt das
Museum die
Sammlungen
des Ende des
19. Jahr hunderts
gegründeten
städtischen
Museums, die
einen guten
Eindruck über die
Geschichte der
Stadt vermitteln.
SCHNAPPSCHÜSSE
2018 ein Rekordjahr für das Centre des Monuments
Nationaux (CMN) ++ 2018 zählte der größte kulturelle und
touristische Akteur Frankreichs in den rund hundert öffentlich zugänglichen
Monumenten unter seiner Regie genau 10 267 369 Besucher: eine
Steigerung von 8 % gegenüber 2017. Die meistbesuchten Denkmäler waren
der Arc de Triomphe (1 751 046 Besucher), die Abbaye du Mont-Saint-Michel
(1 243 344 Besucher) und die Sainte-Chapelle in Paris (1 067 296 Besucher).
Der Louvre schlägt ebenfalls alle Rekorde ++ Auch
das Musée du Louvre hat von der Wiederbelebung des Tourismus in
Frankreich profitiert und mit 10,2 Millionen Besuchern (+ 25 % gegenüber
2017!) einen neuen Rekord aufgestellt.
Gleichberechtigung von Männern und Frauen: Es muss
noch besser werden! ++ In der letzten Ausgabe von Frankreich
erleben haben wir an dieser Stelle bereits kurz über dieses Thema berichtet.
Die Statistiken der letzten drei Monate haben noch deutlicher aufgezeigt,
dass das seit 46 Jahren vom französischen Gesetzgeber verankerte
Prinzip « gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit » oft ignoriert wird. Nur 6 %
aller Unternehmen mit mehr als 50 Beschäftigten sind hinsichtlich der
Gleichberechtigung von Männern und Frauen mustergültig, wie die jüngste
Simulation des Arbeitsministeriums ergab. Schlimmer noch: Bei den
Unternehmen mit mehr als 1000 Mitarbeitern respektiert nicht einmal 1 %
den Grundsatz der Lohngleichheit. Die Regierung ließ verlauten, sie wolle
sich dieses Problems schnell annehmen. Eines ist sicher: Abgesehen von
der Bezahlung muss sich vor allem die Denkweise ändern …
Frankreich ist bei öffentlichen Sozialausgaben
großzügig ++ Laut der Organisation für wirtschaftliche
Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) belief sich der Anteil der
öffentlichen Sozialausgaben (Rente, Gesundheit, Familie, Arbeit) am
Bruttoinlandsprodukt (BIP) in Frankreich 2018 auf 31,2 %. Diese Zahl
zeichnet das Land mit weitem Abstand vor Belgien (28,9 %) und Finnland
(28,7 %) als das freigiebigste Industrieland der Welt aus. Geht man mehr
ins Detail, stellt man fest, dass Frankreich auch in Sachen öffentlicher
Ausgaben für Gesundheit an der Spitze liegt, denn das Land gibt dafür
mit 8,8 % (2015) den größten Teil seines Volksvermögens aller OECD-
Länder aus, vor den Vereinigten Staaten (8,3 %) und Deutschland (8,1 %).
Im Gegensatz zu dem, was man vermuten könnte, liegt Frankreich bei
der Einkommensunterstützung nur auf Rang sieben (5,4 % des BIP im
Jahr 2015). Darunter fallen Arbeitslosenunterstützung, Familienzulagen
und Leistungen wegen Erwerbsunfähigkeit (Invalidität, Krankheit,
Arbeitsunfälle).
Franzosen setzen auf Fernbusse ++ Laut der aktuellen Bilanz
der Autorité de Régulation des Activités Ferroviaires et Routières (ARAFER) hat
die Nutzung von Fernbussen im dritten Quartal 2018 gegenüber derselben
Periode des Vorjahres um 20 % zugenommen. Seit der Liberalisierung des
Fernbusverkehrs im Jahr 2015 wurden insgesamt 2,6 Millionen Passagiere
transportiert. Die beliebtesten Verbindungen sind dabei Lille-Paris, Paris-
Rouen, Lyon-Paris und Grenoble-Lyon.
Frankreich Frankreich erleben erleben · Frühling · Frühling 2019 2019 · 9 · 9

ON EN PARLE
INSELBIER
Eine Brauerei auf der Insel Groix
Die kleine Insel Groix (Morbihan) kann bald stolz von sich
behaupten, ihr eigenes Bier zu brauen, denn dort wird gerade die
Brasserie de Groix gegründet. Dieses umweltbewusste Projekt,
das auf die lokale Wirtschaft setzt und von der Region Bretagne
gefördert wird, wurde vom Direktor der Brauerei Kronenbourg
in Rennes entwickelt, also von einem unbestrittenen Fachmann
in der Welt des Bieres. Die Brauerei soll im März ihren Betrieb
aufnehmen und ab Sommer die 17 Cafés und Bars der Insel mit
einem 100 % lokalen Bier beliefern.
UMWELT
Der Trüffelkrieg hat begonnen!
In Ferrières-les-Verreries, einem
kleinen 50-Seelen-Dorf im
Departement Hérault, das
rund 40 Kilometer nördlich
von Montpellier liegt, herrscht
der Ausnahmezustand.
Dabei führten die Menschen
dort bisher ein ganz
friedliches Leben. Doch
nun will eine schottische
Investmentgesellschaft
namens Truffle Farms eine
riesige Trüffelplantage bauen.
Das erhitzt die Gemüter und
hat in der Bevölkerung starken
Widerstand ausgelöst. Das Projekt
sieht 50 000 Trüffeleichen vor und
wird ganz unbescheiden als « die
größte Trüffelfarm der Welt » bezeichnet.
Es würde nicht nur den lokalen Handel mit dem
wertvollen Pilz vollkommen durcheinanderbringen,
sondern auch das fragile ökologische Gleichgewicht,
das die Produktion von Trüffeln begünstigt. Die Gegner
dieses Projektes haben interne Dokumente von Truffle
Farms veröffentlicht, aus denen hervorgeht, dass
hinter den Plänen der schottischen Investoren vor
allem Spekulations- und Steueroptimierungsabsichten
stehen. Eine ins Leben gerufene Petition wurde bereits
von 5000 Menschen unterzeichnet.
10 · Frankreich erleben · Frühling 2019

VERÄNDERUNG
Rochefort plant die Zeit « Post-Hermione »
Wir haben darüber berichtet, dass von 1997 bis 2015 in der Stadt
Rochefort (Charente-Maritime) eine Nachbildung der berühmten
Fregatte von La Fayette in Originalgröße auf ganz traditionelle Art
gebaut wurde. Inzwischen wurde das Schiff namens Hermione
zu Wasser gelassen und segelt über die Weltmeere. Während
der Rekonstruktion besuchten jedes Jahr 250 000 Menschen
das Marinearsenal in Rochefort, um den Fortschritt dieser
ungewöhnlichen Arbeiten zu verfolgen: ein wahrer Segen
für den dortigen Tourismus. Logischerweise hat die Zahl der
Besucher seit 2015 abgenommen, besonders zu Zeiten, in denen
die Hermione unterwegs ist. Um dieser Tendenz entgegenzuwirken,
investiert die Stadt 25 Millionen Euro in ein neues Tourismusprojekt, das
auch dann Besucher anziehen soll, wenn die wertvolle Fregatte nicht vor
Ort ist. Der Plan: die Schaffung eines « Parks mit hohem kulturellen Anspruch »,
der verschiedene Aktivitäten umfassen wird, darunter auch ein nächtlicher
Spaziergang bei Lichterschein.
ANERKENNUNG (2)
Die New York Times würdigt Lyon
Die berühmte amerikanische Tageszeitung New York Times publiziert jedes Jahr eine Auswahl der « 50 Orte
der Welt, die man besuchen sollte ». Die Stadt Lyon (Rhône) war nicht darauf gefasst, in der Auswahl 2019 zu
erscheinen. Und noch dazu auf Platz 36, vor Städten wie Los Angeles, Perth oder Hongkong. Es sei angemerkt,
dass Marseille auf Platz 39 liegt, während Paris gar nicht auftaucht. Laut dem Artikel, der diese Hitliste begleitet,
sind es das architektonische Kulturerbe von Lyon, das umgestaltete Grand Hôtel-Dieu, das Stadion – in dem
im Sommer 2019 die Fußballweltmeisterschaft der Frauen stattfinden wird – sowie die Gastronomie, die die
Redakteure der Zeitung überzeugt haben.
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 11

KULTURPROGRAMM
Auf keinen Fall verpassen
Fête de l’Orange
Das kleine Dorf Podensac liegt inmitten der Reben des Weinbaugebiets
Graves im Bordelais und begeht jedes Jahr an einem Wochenende im
März das Fête de l’Orange et du Lillet. Es findet in der 1872 gegründeten
Destillerie Lillet statt, wo der gleichnamige Aperitif auf der Basis von
Orangenschalen produziert wird, den es heute in drei Varianten gibt:
weiß, rosé und rot. Das Fest bietet gleichzeitig die Gelegenheit, diese
interessante Produktionsstätte und ihre Geschichte zu entdecken. Die
beiden Tage sind geprägt von Musik und Tanz. In einer herzlichen und
mitreißenden Atmosphäre kann man regionale Produkte und – das
versteht sich von selbst – Lillet verkosten. Ein Dorffest, wie wir es lieben.
Podensac (Gironde): Fête de l’Orange. 9. und 10. März 2019.
www.lillet.com
Der Tutenchamun kommt nach Paris
Bereits 1967 wurden in Paris 45 Objekte aus dem
Grab des Tutenchamun gezeigt, das Howard
Carter 1922 entdeckt hatte. Die Ausstellung zog
damals 1,24 Millionen Menschen an. In diesem
Jahr werden 150 « Schätze des Pharao » präsentiert,
die auf Beschluss des ägyptischen Ministeriums
für Altertümer im Rahmen einer Wanderausstellung
um die Welt reisen, bevor sie ihren Platz im
Großen Ägyptischen Museum in Gizeh finden,
das zu Füßen der Pyramiden eröffnet wird.
Mitorganisator dieses Ausstellungsereignisses
in Paris ist das Musée
du Louvre. Der Erfolg
wird mit Sicherheit
immens sein, zumal die
französische Hauptstadt
der einzige Ausstellungsort
in Europa ist.
Paris, Grande Halle de
la Villette: Toutânkhamon
– le Trésor du
Pharaon. 23. März bis
15. September 2019.
www.lavillette.com
Ein Dorf
zelebriert
den Gesang
In den ländlichen
Gebieten Frankreichs
finden
jedes Jahr zahlreiche
Festivals
unterschiedlichster
Art statt. Dieses hier ist ein echtes Juwel, sowohl
was die Atmosphäre als auch was die Qualität angeht.
Es kann mit « großen Festivals » absolut mithalten! Als
Hommage an einen berühmten Sohn des Ortes, den
Schriftsteller Julien Gracq, der eine Passion für die
Oper hegte, widmet das idyllisch am Ufer der Loire
gelegene Dorf Saint-Florent-le-Vieil dem Gesang jährlich
ein Festival. Vier Tage lang verwandelt ein Heer
von begeisterten freiwilligen Helfern den Ort in eine
einzige Bühne für Konzerte und Veranstaltungen rund
um die Stimme. Das Spektrum geht dabei von Klassik
über Jazz bis hin zum Gospel. In einer der nächsten
Ausgaben erfahren Sie noch mehr über dieses Dorf
und sein Festival, das sich von anderen unterscheidet
und das wir Ihnen daher näher vorstellen werden!
Saint-Florent-le-Vieil (Maine-et-Loire): Le
Rivage des Voix. 16. bis 19. Mai 2019
www.lerivagedesvoix.com
12 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Außerdem lohnenswert
Die Kunst, Leere darzustellen
Alexandre Calder und Pablo Picasso haben beide die Kunst des
20. Jahrhunderts entscheidend mitgeprägt. Diese Ausstellung
interessiert sich für einen Aspekt ihrer
Arbeit, der bis dato niemals untersucht
wurde: Auf welche Art hat jeder der
beiden Künstler versucht, die Leere,
das Fehlen von Raum in seinem Werk
darzustellen? Bei dieser Gelegenheit
erfährt man, wie wichtig diese
Überlegung für beide Künstler war,
und kann die ganze Komplexität dieser
Fragestellung erfassen.
Paris, Musée Picasso: Calder-
Picasso. 19. Februar bis 25. August
2019.
www.museepicassoparis.fr
Das schwarze
Modell
Nach der New Yorker
Wallach Art Gallery
beschäftigt sich das
Musée d‘Orsay in Paris
mit einer bislang wenig
beachteten Frage in der
Geschichte der Kunst:
Wie wurde das schwarze
Modell, das bei den
Malern im Paris des
19. Jahrhunderts vor allem aufgrund der damit verbundenen
technischen Schwierigkeiten sehr geschätzt war, allmählich
zu einem eigenständigen Thema? Welche Vorstellung hatten
Künstler wie Géricault, Manet, Degas und Matisse wirklich von
dunkelhäutigen Modellen? Was sagt dies über die damalige
Gesellschaft aus? Die Ausstellung beleuchtet insbesondere den
Dialog zwischen dem Künstler, der malte, bildhauerte, gravierte
oder fotografierte, und dem Modell, das dafür posierte.
Paris, Musée d’Orsay: Le modèle noir de Géricault à Matisse.
26. März bis 21. Juli 2019.
www.musee-orsay.fr
Inspirationen aus der
Normandie
So wie Paris heute in Frankreich
kein Monopol mehr auf
bedeutende Ausstellungen
hat, so war die Hauptstadt
in der Vergangenheit auch
nicht die einzige Stadt, die
Künstler anzog. Daran will diese
Ausstellung in Rouen erinnern.
In den 30er-Jahren zog das
kleine Dorf Varengeville-sur-
Mer Künstler wie Braque und Nelson an, die dort ihre Ateliers
einrichteten. Einige Jahre später folgten Calder und Miró. Alle
schufen dort zahlreiche Gemälde, darunter die berühmten
« Konstellationen » von Miró, die man bei dieser Ausstellung
erfreut entdecken wird.
Rouen (Seine-Maritime), Musée des Beaux-Arts: Braque,
Miró, Calder, Nelson – une constellation d’artistes à
Varengeville-sur-Mer. 5. April bis 2. September 2019.
www.mbarouen.fr
Kunst und Volkskunst
Jean Dubuffet gehört zu den Hauptvertretern der sogenannten
« Art brut » und besuchte regelmäßig das Musée des Arts et
Traditions populaires, den Vorgänger des MuCEM in Marseille.
Unter « Art brut » versteht man eine Kunstbewegung, bei der
Kunst durch jemanden geschaffen wird, der keine künstlerische
Ausbildung hat, sondern autodidaktisch versucht, neue
Techniken und eine neue Ausdrucksform zu entdecken. Jean
Dubuffet, der die Kunst und Kultur seiner Zeit stark kritisierte,
sah darin ein Mittel, die Kunst und das vorherrschende
Verständnis von Kunst von ihrem Podest zu holen. Diese
Ausstellung beleuchtet
die Beziehungen des
Künstlers zur Volkskunst.
Marseille, MuCEM: Jean
Dubuffet, un barbare
en Europe. 24. April bis
2. September 2019.
www.mucem.org
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 13

ON LIT
BILDBÄNDE
ROMAN
Serotonin
Michel Houellebecq,
Originaltitel: Sérotonine,
Dumont, 335 Seiten,
ISBN 978-3832183882
Bevor ein neues
Buch von Michel
Houellebecq offiziell
erscheint und in den
Buchhandlungen
erhältlich ist, ist
der jeweilige Titel
meist bereits in aller
Munde und alle Medien
berichten über ihn. Serotonin war in dieser Beziehung keine
Ausnahme, und wie immer war der Aufruhr groß! Das Ganze
hat zumindest einen Vorteil: Zweifellos wissen nun so gut
wie alle Franzosen, dass dieser wissenschaftliche Begriff
einen Neurotransmitter bezeichnet, auch « Glückshormon »
genannt, der eine fundamentale Rolle für unser Wohlbefinden
spielt. Ein weiteres Phänomen der Bücher von Houellebecq:
Sie lösen unvermeidlich unterschiedlichste – oft
widersprüchliche – Reaktionen aus. Kurz: Es wird diskutiert,
Meinungen werden geäußert. Und dies geht weit über die
Medien und die Literaturszene hinaus. Im Grunde genommen
diskutiert ganz Frankreich über Houellebecq und sein
neuestes Werk, egal ob bei einer Vernissage in der Hauptstadt
oder am Tresen eines Bistros in der Provinz. Und genau darin
liegt die Leistung des Autors.
Mit diesem aktuellen Roman, seinem siebten, beschreibt
der Schriftsteller eine depressive Gesellschaft und scheint
damit bis an die Grenzen seiner Zwangsvorstellungen zu
gehen. Trotzdem bringt er uns teilweise zum Lachen. Der
Erzähler (Houellebecq selbst?) beginnt jeden seiner Tage
mit einer Tablette Captorix, einem Antidepressivum, das
eine Dosis Serotonin im Gehirn freisetzen soll. Er weiß, dass
eine der unerwünschten Nebenwirkungen des Medikaments
Libidoverlust – im Extremfall sogar Impotenz – sein kann.
Dies führt ihn unweigerlich dazu, über seine vergangenen
Liebesbeziehungen nachzudenken. Darüber hinaus
wirft Houellebecq – über ein Labyrinth an Wegen und
Gedankengängen, wie nur er es beherrscht – einen ätzenden
Blick auf das heutige Frankreich. Er nimmt uns unter anderem
in das ländliche Frankreich mit, wo sich die Menschen gerade
heute besonders benachteiligt fühlen. Was? Sollte der Autor
vor allen anderen das Aufkommen der Gilets jaunes gespürt
haben? Eines ist auf jeden Fall sicher: Sein Buch lässt uns
einmal mehr nicht gleichgültig …
Leonardos Maschinen:
In der Werkstatt des genialen Erfinders
Herausgegeben von Mario Taddei und Edoardo Zanon, Text
von Domenico Laurenza, übersetzt aus dem Italienischen
von Erwin Tivig, Originaltitel: Leonardo’s machines,
Theiss-Verlag, 242 Seiten ISBN 978-3806234756
Das große Leonardo da Vinci Buch,
mit Zeichnungen zum Herausnehmen
und Entdecken
Gérard Denizeau, übersetzt aus dem Französischen von Heike Rosbach,
Originaltitel: Léonard de Vinci, Theiss-Verlag,
128 Seiten, ISBN 978-3806235517
Anlässlich des 500. Todestages
von Leonardo da Vinci (1452-
1519), der in Frankreich – vor
allem in der Touraine – das
ganze Jahr über begangen
wird, hat der deutsche Theiss-
Verlag zwei sehr interessante
Werke über das Leben und die
Erfindungen des Genies der
Renaissance herausgebracht.
Das erste, « Leonardos
Maschinen », ist eine Art
Gebrauchsanleitung, die auf originelle und klare
Weise eine Frage beantwortet, die wir uns häufig
bei der Betrachtung der unglaublichen Erfindungen
da Vincis stellen: Wie funktionierten sie eigentlich?
Anhand zahlreicher aussagekräftiger Illustrationen
und ergänzender Erläuterungen wird deutlich, wo
das Interesse von Maschine und Mechanismus lag.
Endlich kommen wir hinter das Geheimnis und müssen
zugeben, dass wir richtig stolz sind, das nun endlich
verstanden zu haben!
Das zweite, « Das große Leonardo da Vinci Buch »,
trägt seinen Namen zu Recht: 130 Seiten, mehr als 300
Abbildungen von Kunstwerken und Reproduktionen,
Faltblätter zum Auspacken, Anschauen und Anfassen,
Zeichnungen und Dokumente in beigefügten
Papiertäschchen, die spielerisch in voller Größe
entdeckt werden können … Es ist eine regelrechte
Bibel über Leonardo und seine Arbeiten, perfekt
dokumentiert, unterhaltsam
zu lesen! Ein Buch, das von
der Gestaltung bis zum Druck
äußerst einfallsreich gemacht
ist und aus dem Rahmen fällt:
ganz nach dem Vorbild des
großen Meisters. Leonardo da
Vinci hätte es zweifelsohne toll
gefunden!
14 · Frankreich erleben · Frühling 2019

ROMAN
All die glücklichen
Familien
Hervé Le Tellier, Originaltitel: Toutes
les familles heureuses, übersetzt aus
dem Französischen von Jürgen und
Romy Ritte, dtv Verlagsgesellschaft,
192 Seiten, ISBN 978-3423289719
Hervé Le Tellier zeichnet in diesem
Buch ein Familienporträt, und er
macht dies schonungslos offen, auf ehrliche und anständige
Weise. Jetzt, nachdem sowohl der Vater als auch der Stiefvater
tot sind und die Mutter, so erfahren wir « verrückt ist », weiß
der Autor, dass « sie dieses Buch nicht lesen werden. Ich fühle
mich im Recht, es endlich zu schreiben. Ich hoffe, dass ich ohne
Wut von dieser Familie erzähle, sie beschreibe, ohne mich zu
beklagen, ich möchte sogar, dass über sie gelacht wird, ohne
Bedauern. Kinder haben manchmal nur die Wahl zu fliehen, und
selbst wenn der Ausbruch das Risiko der Zerbrechlichkeit in sich
birgt, verdanken sie ihm oft, das Leben noch mehr lieben zu
können. » Ein Roman, der eine Geschichte erzählt, die Geschichte
einer Familie, wie es Tausende gibt. Seine Stärke liegt jedoch
darin, dass er durch seine Scharfsinnigkeit und die Fähigkeit
einfühlsam und mit den richtigen Worten über die einfachen und
wahren Dinge des Lebens zu sprechen, unser tiefstes Inneres
anspricht.
BIOGRAFIE
Napoleon, Revolutionär auf dem
Kaiserthron
Günter Müchler, Theiss-Verlag, 544 Seiten, ISBN 978-3806239171
Günter Müchler studierte Geschichte und
Politikwissenschaft, ist ein passionierter
Frankreichkenner und beschäftigt sich seit vielen
Jahren mit der Französischen Revolution und
Napoleon. Mit dieser Biografie über Napoleon
Bonaparte (1769-1821) gelingt es ihm, diesen
Menschen auf eine neue und andersartige Weise
zu betrachten und den Leser dadurch neugierig
zu machen. Angesichts der zahlreichen Studien,
die bereits über Napoleon Bonaparte erstellt
wurden, ist dies kein leichtes Unterfangen. Das
Werk eignet sich sowohl
für hervorragende
Kenner der Geschichte
des Kaisers als auch
für diejenigen, die
ganz einfach mehr
über dessen Leben
und Werk erfahren
möchten.
ROMAN
Fünf Tage in Paris
Tatiana de Rosnay, Originaltitel: Sentinelle de la pluie, übersetzt aus dem Französischen von
Nathalie Lemmens, C. Bertelsmann, 304 Seiten, ISBN 978-3570103654
Tatiana de Rosnay ist ein echtes Phänomen in der französischen Verlagswelt. Man schätzt, dass von ihren
Büchern weltweit bisher mehr als 14 Millionen Exemplare verkauft wurden. Da ist es nur zu logisch, dass
für ihre zahlreichen Fans jedes neu erschienene Werk ein heiß ersehntes Ereignis ist. Dabei beschränkt sich
Tatiana de Rosnay nicht darauf, « einfache » Bücher nach altbewährten Rezepten zu schreiben. Sie ist der
Ansicht, dass man « den Finger in die Wunde legen » und « Risiken eingehen » muss, um als Schriftsteller
anerkannt zu werden. Tatiana de Rosnay wurde 2007 mit dem Buch Elle s‘appelait Sarah (deutscher Titel:
Sarahs Schlüssel) bekannt. Darin erzählt sie die Geschichte einer amerikanischen Journalistin, die im Jahr
2002 in Paris Nachforschungen über das Schicksal eines elfjährigen Mädchens anstellt, das 1942 im Rahmen
der tragischen Ereignisse im Vélodrome d‘Hiver verhaftet wurde. Dieses sehr sensible Thema war bis dato in Frankreich
in Literaturkreisen nicht oft behandelt worden.
Mit dem Buch Fünf Tage in Paris, dessen Originalausgabe Anfang 2018 in Frankreich erschien, nimmt die Autorin erneut
Risiken auf sich. Diesmal lädt sie uns ein, einer Familienaudienz hinter verschlossenen Türen beizuwohnen, die vor
der beängstigenden Kulisse der von einem dramatischen Seine-Hochwasser bedrohten französischen Hauptstadt
stattfindet. Die Angst steigt nach und nach ... wie das Wasser ... Aber bis wohin? Das ist die große Frage ... Lange vor der
Autorin verglich bereits Paul Verlaine (1844-1896) durch einen berühmt gewordenen Neologismus der Verben pleurer
und pleuvoir sein Herz mit der Stadt im Regen: Il pleure dans mon cœur / Comme il pleut sur la ville ... Einen Vers, den
Tatiana de Rosnay ohne Zweifel gut kennen dürfte ...
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 15

ON LIT EN FRANCE
Sage mir, was du liest,
und ich sage dir, wer du bist …
Unsere Auswahl an Büchern, über die man zurzeit in Frankreich spricht
GLISSEZ, MORTELS
Charlotte Hellman, Éditions Philippe Rey, 208 Seiten, ISBN 978-2848767147
ACADÉMIE ÉQUESTRE
VERSAILLES
Koto Bolofo, Vorwort von Bartabas, Actes
Sud, 288 Seiten, ISBN 978-2330113889
Koto Bolofo wurde
1959 in Südafrika geboren,
lebte bis zur Abschaffung der
Apartheid 1991 im Exil in
Großbritannien und ist einer
der aufgehenden Sterne am
Fotografenhimmel weltweit.
In Frankreich wurde man
besonders durch seine Arbeit
im Hause Hermès auf ihn
aufmerksam. Mit einem
überaus präzisen Blick gelang
es ihm, die nicht einfache
Frage der Vermittlung von
Know-how außergewöhnlich gut zu erfassen. Für dieses
Buch hat Koto Bolofo den Fokus seiner Kamera auf die
Welt der Pferde gerichtet. Er folgte einer Einladung von
Bartabas, dem Gründer der berühmten Pferdeshow Zingaro.
Bartabas ist einer der Pioniere in diesem Bereich, seine
Shows sind auf der ganzen Welt zu sehen. Im Jahr 2003
gründete er zudem die Académie équestre von Versailles.
In die Welt dieses renommierten königlichen Reitstalls
tauchte der Fotograf nun ein, blieb dabei aber – wie man
es von ihm gewohnt ist – so diskret wie möglich. Auf diese
Weise gelang es ihm, die vielfältige Kommunikation zwischen
Mensch und Pferd einzufangen und die Verbundenheit
solcher Beziehungen eindrucksvoll festzuhalten. Die rund
200 Fotos dieses großartigen Bandes sprechen für sich,
sodass der einzige Text das Vorwort von Bartabas ist. Beim
Durchblättern ist man davon überwältigt, wie schön die
Vertrautheit zwischen Mensch und Tier anzusehen ist. Durch
die Schwarz-Weiß-Technik gelingt es dem Fotografen, Stärke
und Zerbrechlichkeit zugleich zu vermitteln. Große Kunst!
Von Paul Signac (1863-1935) weiß man im besten
Fall, dass er ein großer französischer Maler war. Wie
sein Freund, der Maler Georges Seurat (1859-1891),
war er einer der Weichensteller des Pointillismus.
Die Stärke dieses Buches liegt darin, dass wir viel
über den Menschen Paul Signac erfahren und auf
faszinierende Art in sein Privatleben eintauchen. Die
Autorin, Charlotte Hellman, kennt den Künstler sehr
gut, da sie für seine Archive in Paris verantwortlich
ist. Von ihr erfahren wir mehr über das Leben eines
leidenschaftlichen Malers, der sich nicht nur künstlerisch,
sondern auch politisch engagierte. Vor allem
aber erfahren wir mehr über seine wenig bekannten
Beziehungen zu zwei Frauen: Berthe und Jeanne. Mit
Berthe war Paul Signac verheiratet, verließ sie aber
1912 für Jeanne, eine gemeinsame Freundin von ihm
und Berthe. Jeanne ließ sich für ihn sogar scheiden
und verzichtete auf ihre Kinder. Für Paul dagegen
kam eine Scheidung nicht in Betracht; es gelang
ihm sogar, Berthe davon zu überzeugen, das Kind,
das er mit Jeanne bekam, zu adoptieren. Ein Mann,
zwei Frauen. Das
Portrait einer
ungewöhnlichen
Beziehung. Und
das vor dem
Hintergrund einer
Epoche, die sich
im künstlerischen
Aufbruch befand,
und einer
toleranten – oder
auch nicht – Gesellschaft,
die
sich im Endeffekt
selbst suchte.
16 · Frankreich erleben · Frühling 2019

277492_Schmitz_Anzeige_1 19.06.2018 16:19
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Ulrich Robin
LA FRANCE D’ANTAN
À TRAVERS LA CARTE
POSTALE ANCIENNE
Sarah Finger, HC Editions, 400
Seiten, ISBN 978-2357204201
Dieses Werk ist nicht nur schön
und beeindruckend, sondern auch
faszinierend. Das liegt daran, dass
es weit über die bereits oft gesehene
historische Katalogisierung auf der
Basis alter Postkarten hinausgeht.
Beim Durchblättern der 400 Seiten
entdeckt man Frankreich in der Zeit vor dem Ersten Weltkrieg, einer
Zeit, in der alles möglich scheint. All diese Postkarten zeugen davon,
wie alte Traditionen ganz allmählich dem Fortschritt – vor allem
dem industriellen – Platz machen. Die Epoche erscheint innovativ
und dynamisch. Man erfährt, dass die ersten Maschinen, die stolz
zur Schau gestellt werden, einen immer größeren Stellenwert bekommen,
und man entdeckt das Aufkommen der ersten Wintersportorte.
Es macht richtig Spaß, in diesen Fotos nach Details zu suchen,
die vom Umbruch einer Epoche zeugen. Vor allem wird man sich
dabei bewusst, welche Veränderungen es seitdem gegeben hat ...
UN TOUR DE FRANCE LITTÉRAIRE
Robert Darnton, Gallimard, 392 Seiten, ISBN 978-2072744921
Alle, die sich schon immer gefragt
haben, wie es sein konnte, dass in den
Köpfen der Menschen die Idee der Französischen
Revolution aufkommen und sich
ausbreiten konnte – in einer Zeit, in der
Kommunizieren schwierig und langwierig
war –, werden in diesem fesselnden Buch
vielleicht eine Antwort finden. Der Autor
ist Geschichtswissenschaftler und Spezialist
für diese Epoche. Er hat dafür mehr als
50 000 Dokumente aus dem Jahr 1778
analysiert, die sich in den Verlagsarchiven der
Société typographique de Neuchâtel befinden. Eine wahre wissenschaftliche
Sisyphusarbeit! Durch Lagerbestände, Buchhaltungsunterlagen und
Bestellbücher zeichnet sich nach und nach ein Porträt der damaligen
Welt der Bücher ab. Vor allem aber präsentiert Robert Darnton uns
das spannende, täglich aktualisierte Heft eines Commis voyageur
des Verlages (heute würde man ihn als « Außendienstmitarbeiter »
bezeichnen), der mehrere Monate lang durch die literarische Welt
Frankreichs reiste, Buchhändler besuchte und deren Bestellungen
aufnahm. Auf der Basis der geführten Unterhaltungen legte er auf fast
journalistische Art ein Zeugnis von dieser vorrevolutionären Zeit ab.
Das Vermächtnis
oder
Von Lilien lernen
„Das Vermächtnis oder Von Lilien lernen“
ist ein vielschichtiger Roman
über die Wunden der Nachkriegszeit,
über Schuld, über den Beginn des
Massentourismus und der Eventkultur
und die deutsch-französischen Beziehungen.
Im Mittelpunkt des Geschehens:
Alman, deutscher Aussteiger in
Chartres und Françoise, seine Geliebte.
Der Autor erzählt mit souveräner
Sprachkraft und feinem, untergründigem
Witz die Ge schichte eines Fremden
und Außen seiters, und seiner
Beziehungsprobleme. Eingebettet in
die Beschreibungen französischer Lebensart,
des Geschehens in und um
Chartres und eines, wenn auch nur virtuellen
Ausflugs in die nahe gelegene
französische Metropole. Auf subtile
Weise verflicht er Gegenwart und Vergangenheit.
Sie treffen sich schließlich
auf überraschende Weise im Symbol
der Lilie.
Ulrich Robin
Das Vermächtnis
oder
Von Lilien lernen
1. Auflage 2017
Taschenbuch, 251 Seiten
ISBN: 978-3-86460-695-3
14,90 EUR
www.book-on-demand.de

ON LIT EN FRANCE
HISTORISCHER ROMAN
LE REGARD DE LA JOCONDE
Alberto Angela, übersetzt aus dem Italienischen von Sophie
Bajard, Payot, 360 Seiten, ISBN 978-2228921756
Der studierte Paläontologe und Journalist nimmt uns mit
diesem fesselnden Roman mit in die Geschichte der Renaissance
und Leonardo da Vincis (1452-1519). Dies gelingt ihm mithilfe
eines der berühmtesten Gemälde der Welt, das im Pariser
Musée du Louvre hängt: der Mona Lisa. Seit Jahrhunderten
versuchen die Menschen, das Geheimnis ihres Lächelns und
ihres Blicks zu ergründen. Vom Heimatland des italienischen
Genies bis in das Dorf Amboise in der Touraine, wo da Vinci im
Mai 1519, also vor 500 Jahren, starb, zeigt uns Alberto Angela,
dass wir die Mona Lisa nach wie vor sehr schlecht kennen.
Eine umfassend dokumentierte Untersuchung, die sich wie
ein Roman liest und den Leser auf eine Zeitreise mitnimmt.
ROMAN
KRIMI
LA PETITE
GAULOISE
Jérôme Leroy, La
manufacture de livres, 142
Seiten, ISBN 978-2358872522
Hinweis für alle
Krimifreunde: Diese
« kleine Gallierin »
(es handelt sich
dabei um ein 17-jähriges
Mädchen, das
die absurde Welt um es
herum erkannt hat) ist ein kurzer, bissiger Krimi,
ein Juwel, das mit großen Gesellschaftsromanen
durchaus mithalten kann. In Form eines Roman
noir prangert das Buch wie ein modernes Pamphlet
die Ghettoisierung bestimmter Viertel der Pariser
Vorstädte an. Der Autor ist ein subtiler Beobachter
der Veränderungen in der französischen
Gesellschaft. Seine fesselnde Intrige spielt in einer
Hafenstadt im Westen des Landes, in der eine
extremistische Partei das Sagen hat. Der Text
ist gut geschrieben, ohne Phrasen zu dreschen,
und stellt der ernsten Handlung trotz allem als
Ausgleich viel Humor gegenüber. Fesselnd!
UNE JEUNESSE EN FUITE
Arnaud Le Guern, Éditions du Rocher, 226
Seiten, ISBN 978-2268101293
Dieser Roman ist die vordergründig simple
Geschichte eines Mannes – des Erzählers –,
der mit seiner Tochter für einen Sommer in die
Bretagne zu seinen Eltern zurückkehrt. Bei
dieser Gelegenheit findet er Briefe seines Vaters
wieder, der in den 90er-Jahren als Militärarzt
am Golfkrieg teilnahm. Die Briefe erinnern
ihn an seine Jugend, nehmen ihn mit auf
eine persönliche Reise in die Vergangenheit.
Durch diese Reise
lässt der Autor
treffsicher und
ohne Melancholie
die Atmosphäre
der damaligen
Zeit in Frankreich
auferstehen. Ein
lehrreicher Generationenroman!
18 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Wie sieht es aktuell mit Büchern deutscher Schriftsteller aus, die ins Französische übersetzt wurden?
Hier ist unsere Auswahl solcher Bücher, über die man zurzeit im Hexagon spricht (und die
Sie beispielsweise Ihren französischen Freunden empfehlen können ...):
ROMAN
KRUSO
Lutz Seiler, Übersetzung
aus dem Deutschen
von Uta Müller und
Bernard Banoun,
Verdier, 476 Seiten, ISBN
978-2864329909 (in
Deutschland 2014 bei
Suhrkamp erschienen,
Originaltitel: Kruso)
Man mag erstaunt darüber
sein, dass dieser berühmte Roman
von Lutz Seiler, der 2014 anlässlich
der Frankfurter Buchmesse
mit dem Deutschen Buchpreis
ausgezeichnet und bereits in 20
Sprachen übersetzt wurde, erst
jetzt in Frankreich erscheint. Auf
jeden Fall ist er lesenswert, darüber
sind sich die Leser im Hexagon
einig. Bei den Begegnungen
mit dem Autor, die der Verlag in
französischen Buchhandlungen
organisiert, gibt es Fragen zuhauf.
Offenbar begeistern sich die
Franzosen für diesen Roman über
das Ende der DDR. Im Übrigen
hebt auch die französische Kritik
einhellig dessen Stärken hervor.
ESSAY
JE SUIS NÉ QUELQUE
PART, OÙ PEUT-ON SE
SENTIR CHEZ SOI ?
Daniel Schreiber, Übersetzung aus dem
Deutschen von Alexandre Pateau, 210
Seiten, ISBN 978-2746746787 (in Deutschland
2017 bei Hanser Berlin erschienen,
Originaltitel: Zuhause, die Suche nach
dem Ort, an dem wir leben wollen)
Der Autor stellt sich in
diesem Essay die Frage nach
dem Zuhause und beschreibt
diskret, aber ehrlich eine neue
Art, sich heute sein Zuhause
in der Welt zu schaffen. Nach
Meinung mehrerer Buchhändler
in Frankreich gehört dieses Buch
zu denjenigen, die schnell durch
Mund-zu-
Mund-Propaganda
bekannt
wurden.
Das ist
angeblich
die beste
Art, um
Neugier zu
wecken!
HISTORISCHER ROMAN
BERLIN FINALE
Heinz Rein, Übersetzung von Brice Germain, Belfond,
880 Seiten, ISBN 978-2714471439 (in Deutschland 1947
bei Dietz erschienen, Originaltitel: Finale Berlin)
Der französische Verlag Belfond lancierte
vor fünf Jahren die Reihe Belfond
Vintage. In dieser Reihe werden verschollene
Bücher, vergessene
Klassiker und Texte unbekannter
Au tor en (wieder)
aufgelegt. Inzwischen
umfasst Belfond Vin tage
rund dreißig Werke. Vor
Kurzem hatte der Verlag
mit dem in dieser Reihe
veröffentlichten Buch
Berlin finale einen großen
Erfolg. Die Franzosen
wussten nicht, dass es sich
dabei um einen der ersten Bestseller in
Deutschland han del te, der in der Zeit
nach dem Zweiten Weltkrieg (näm lich
1947) erschien. Mit sehr großem Interesse
– die Verkaufszahlen sprechen für
sich – entdecken die Leser im Hexa gon
dieses wertvolle Zeugnis der Vergangenheit
über die letzten Tage in Berlin
vor dem Untergang des Nazi-Reichs.
Wir servieren Ihnen den 2. Band!
Nach dem erfolgreichen „À table“
ist jetzt endlich „À table 2“ erschienen.
Man nehme: acht französische Regionen,
das Savoir-faire unserer Rezeptautorin
Madame Seidel-Guinebretière, garniere es
mit viel französischem Flair und schmecke
das Ganze mit wohldosierten deutschen
Wort übersetzungen ab.
Nicole Seidel-Guinebretière
€ 9,90 Print, DIN A4, 64 Seiten
www.sprachzeitungen.de

ON ÉCOUTE
CHANSON/WORLD MUSIC
Yann Tiersen: ALL
Viele Melodien von Yann Tiersen kennen wir,
ohne dass uns bewusst ist, dass sie von diesem
bretonischen Komponisten stammen. Manchmal
bedarf es nur einiger Töne und sofort schießt uns die
Erinnerung an beeindruckende Filme wie Good Bye Lenin oder Die fabelhafte
Welt der Amélie, für die er die Musik komponierte, durch den Kopf. Das aktuelle
Album von Yann Tiersen entstand in einer ehemaligen Diskothek auf der Insel
Ouessant, wo er sein neues Studio eingerichtet hat. Es enthält Melodien, die uns
in ihren Bann ziehen, die « hausgemacht » sind und für die er auf der ganzen Welt
Klanginspirationen « sammelte », beispielsweise am Flughafen Tempelhof in Berlin,
nach dem der erste Titel der CD benannt ist. Umwelt und Natur spielen in den
Texten wiederum eine zentrale Rolle, der Musiker bleibt damit seinem sozialen
und politischen Engagement treu. Die Musik ist einmal mehr in bemerkenswerter
Weise orchestriert und synchronisiert. Es ist ein Genuss für das Ohr, hinter
der fast hypnotischen Pianomusik andere Geräusche herauszuhören, unter
anderem solche, die man unweigerlich mit der Insel Ouessant in Verbindung
bringt, wie das Nebelhorn, das Plätschern der Wellen auf den Kieseln oder auch
spielende Kinder am Strand. Es sei denn, Letztere vergnügten sich auf dem zu
einem Naherholungspark umgestalteten Flugfeld des ehemaligen Flughafens
Tempelhof … Letzten Endes bleibt etwas Geheimnisvolles, und genau darin liegt
die Anziehungskraft dieser CD. Eine CD, die ein Bote verschiedenster Emotionen ist!
Info: Im Rahmen seiner Welttournee gastiert Yann Tiersen am 6. März 2019 im
Admiralspalast in Berlin, am 7. März 2019 in der Laeiszhalle in Hamburg und am
8. März 2019 in der Tonhalle in Düsseldorf.
CHANSON/POP
Elsa Gilles: Elsa Gilles
Diese in der Öffentlichkeit noch weitgehend
unbekannte junge fran zö sische Künstlerin
begann im Alter von vier Jahren mit dem
Klavier unter richt, mit fünfzehn Jahren
folgten Gitarre und Violoncello. Dank
ihres Talents wurde man schnell auf sie
aufmerksam. Als sie eines Tages Lau rent
Voulzy begegnete, beschloss dieser, sie
unter seine Fittiche zu nehmen; er arbeitete
fast zehn Jahre mit ihr. In der Folge trat
sie dann bei Calo geros letzter Tournee im
Vorprogramm auf. Calogero war es auch,
der dieses Album produzierte. Es enthält
zwölf poppige Titel, die tref fend von so
unterschiedlichen Themen wie dem Reiz
der einfachen Dinge des Lebens, dem
Zweifel oder der bedingungslosen Liebe
erzählen. Die Stimme der Künstlerin wird Sie
mit Sicherheit begeistern. Sie bringt einen
frischen Wind in das
französische Chanson
und könnte in den
kommenden Jahren
die Szene prägen!
CHANSON
Patrick Bruel: Ce soir on sort…
Patrick Bruel ist bereits 59 Jahre alt! Das könnte man nahezu vergessen,
wenn man sieht, wie der Sänger bei seinen Auftritten immer noch
durch enthusiastische – und teilweise auch etwas hysterische –
« Patriiiiick! »-Rufe von seinen Fans empfangen wird, die ihn noch immer
als den ewig romantischen Sänger und Verführer Nummer eins Frankreichs
betrachten. Dieses Image klebt an ihm, er versteht es jedoch, damit
humorvoll umzugehen. « Patriiiiick » präsentiert uns nun also sein neuntes
Album, das mit nicht weniger als 15 Chansons durchaus umfangreich ist.
Selbstverständlich ist die Liebe in seinen Songs immer noch ein Thema,
daneben geht es aber auch – vielleicht ein Privileg des Alters? – um aktuelle
gesellschaftliche Fragen. On partira handelt von der Immigrantenkrise und
erzählt die Geschichte einer Mutter und ihres Sohnes, während Ce soir on
sort… unterschwellig die Attentate von 2015 behandelt. In Qu’est-ce qu’on
fait? geht es um den Sieg der französischen Nationalmannschaft bei der
Fußballweltmeisterschaft im vergangenen Jahr. Patrick Bruel hat sich für
diese CD mit jungen Künstlern umgeben,
die Musik klingt daher moderner als auf
den vorherigen Alben. Sie liegt im Trend
der Zeit, ohne deshalb den Stil von Patrick
Bruel zu verraten. Bruel, wie man ihn liebt!
CHANSON
Zaz: Effet miroir
Nach 4 Millionen
verkauften CDs (davon
2 Millionen im Ausland)
bringt Zaz nun ihr viertes Album heraus, auf dem
man sofort ihre so typische Stimme wiedererkennt.
Mit Rock, Salsa und Balladen ist es ein sehr
vielseitiges Album. Es spiegelt die Erfahrungen
auf Reisen und die Begegnungen wider, die Zaz in
den acht Jahren ihrer Karriere machte. Mit dieser
CD – vielleicht die persönlichste bisher – kann man
Zaz und ihre Welt noch besser erfassen, vor allem
durch die drei Titel, die sie selbst schrieb, darunter
der sehr berührende Song Laponie, und das
wehmütige Chanson Résigne-moi. Beim Anhören
bekommt man große Lust, Zaz live auf der Bühne
zu erleben!
20 · Frankreich erleben · Frühling 2019

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ON REGARDE
TRAGIKOMÖDIE
Die schwierige Entstehung eines
der beliebtesten Theaterstücke
Paris, Dezember 1897. Der Schriftsteller Edmond Rostand
(1868-1918) ist knapp 30 Jahre alt, hat aber
bereits zwei Kinder und vor allem viele Ängste. Seit
zwei Jahren hat er nichts mehr geschrieben, allerdings will er
laut eigenen Aussagen noch vor Weihnachten ein neues
Theaterstück präsentieren: eine Heldenkomödie in Versform.
Das einzige Problem: Er hat noch keine Zeile zustande
gebracht. Alle raten Edmond dazu, diese Idee aufzugeben,
doch allen Kritikern und Miesmachern zum Trotz setzt er
sich hin, um das Stück, an das niemand glaubt, zu Papier zu
bringen. Als er mit dem Titel « Cyrano de Bergerac »
beginnt,
weiß er
noch nicht,
dass dies einer der größten Erfolge auf den französischen
Theaterbühnen werden wird. Doch vor dem Triumph ist
« Cyrano » für den Autor eine Qual. Die Kunst dieses Films
liegt darin, wie er den Zuschauer hinter die unbekannten
« Kulissen » der Entstehung eines DER Monumente des
französischen Theaters blicken lässt. Ein Film voller Humor,
der brillant den Mut, die Geisteshaltung und die Beharrlichkeit
von Edmond Rostand beschreibt.
Vorhang auf für Cyrano • Frankreich 2018, 110 min • Originaltitel: Edmond • Ein Film von Alexis Michalik, mit
Thomas Solivérès, Olivier Gourmet, Mathilde Seigner u. a. • Ab 21. März 2019 im Kino.
KOMÖDIE
HISTORISCHES DRAMA
Grausame Diplomatie
1721. Philipp von Orléans,
der bis zur Volljährigkeit
Ludwigs XV. an der Spitze des
französischen Königreichs
steht, kommt auf eine kühne
Idee: Ein Prinzessinnentausch
soll den Frieden mit Spanien
besiegeln. Der elfjährige
Ludwig XV., der bald König
wird, muss die vierjährige spanische Infantin Maria Anna
Victoria heiraten, im Gegenzug soll die Tochter Philipps, die
zwölfjährige Mademoiselle de Montpensier, die Gemahlin des
jungen spanischen Thronfolgers werden. Der Film nach dem
Roman L’échange des princesses von Chantal Thomas basiert
auf wahren Begebenheiten. Er zeichnet ein hervorragendes
Bild der im 18. Jahrhundert in diplomatischen Kreisen üblichen
Praxis von Zwangsehen. Eine fesselnde historische Schilderung,
wunderschön verfilmt. Ein voller Erfolg in Frankreich.
Ein königlicher Tausch • Frankreich 2017, 100 min • Originaltitel: L’échange des
princesses • Ein Film von Marc Dugain, mit Lambert Wilson, Anamaria Vartolomei,
Olivier Gourmet, Catherine Mouchet u. a. • Ab 28. Februar 2019 im Kino.
Über ein ernstes Thema lachen
Gabrielle, Elsa und Mao sind Geschwister, haben aber keinen
Kontakt mehr zueinander. Ihre Eltern, Pierre und Claudine,
haben sich bereits vor vielen Jahren getrennt und niemals
Anstrengungen unternommen, die familiären Beziehungen
wieder aufleben zu lassen. Doch nun trifft sich die Familie
gezwungenermaßen bei der Beerdigung des Großvaters
und muss gemeinsam eine unliebsame Frage klären: « Was
machen wir jetzt mit Oma? » Das Resümee könnte auf einen
simplen Film hindeuten, was aber ganz und gar nicht der Fall
ist. Obwohl « Das Familienfoto » mit einer Beerdigungsszene
beginnt und endet, gelingt es dem Film nicht nur, uns
zum Lachen zu bringen, sondern er lässt uns auch über
Familienstreitigkeiten und Versöhnung nachdenken. Ein Film
voller Zärtlichkeit, Sensibilität und Humor, der uns am Ende
mit einem Lächeln auf den
Lippen zurücklässt und mit
dem Bedürfnis, zu seinen
Nächsten « Ich hab dich gern »
zu sagen …
Das Familienfoto • Frankreich
2018, 93 min • Originaltitel: Photo
de famille • Ein Film von Cécilia
Rouaud, mit Vanessa Paradis, Camille
Cottin, Jean-Pierre Bacri, Chantal
Laube, Pierre Deladonchamps
u. a. • Ab 9. Mai 2019 im Kino.
22 · Frankreich erleben · Frühling 2019

ABENDTHEMA
Ein Abend mit Agnès Varda
Die französische Regisseurin Agnès Varda,
deren Lebenswerk mit dem Ehren-Oscar, der
Palme d’honneur und dem Europäischen
Filmpreis ausgezeichnet wurde, zählt zu
den Schlüsselfiguren des modernen Films. ARTE widmet der
Filmemacherin einen Abend mit « Vogelfrei » (Spielfilm von A.
Varda, mit: Sandrine Bonnaire, Macha Méril, Stéphane Freiss u.
a., Frankreich, 1985, 101 Min.), für den sie 1985 den Goldenen
Löwen in Venedig für den besten Film erhielt, gefolgt von « Cleo –
Mittwoch zwischen 5 und 7 » (Spielfilm von A. Varda, mit: Corinne
Marchand, Antoine Bourseiller u. a. Frankreich/Italien, 1961, 85
Min.) In den « Publikumsgesprächen » (Dokumentation von A.
Varda, Frankreich 2019, 2x52 Min) offenbart die Nouvelle-Vague-
Mitbegründerin im Anschluss anhand von Filmauszügen und
Fotografien sehr unterhaltsame, oft auch unbekannte Seiten ihrer
Lebens- und Schaffenswelt.
DOKUMENTATION
Höllische Paradiese –
Îles du Salut, Atlantik
Montag, 18. März 2019, ab 20.15 Uhr
Etwa 15 Kilometer vor
Französisch-Guayana liegen die Îles du Salut. Bis 1946 befand
sich auf einer Insel eines der gefürchtetsten Gefängnisse der
Welt – das « Bagne des Îles du Salut », berühmt geworden durch
den Roman Papillon. Nach Schließung des Gefängnisses hat
sich die Natur zurückerobert, was ihr einst abgerungen wurde
und das « Bagne des Îles du Salut » hat sich vom Gefängnis
zur Touristenattraktion und vor allem zum Naturparadies
verwandelt, mit einer faszinierenden Tier- und Pflanzenwelt, die
einzigartig in den Tropen ist. Die Dokumenation ist Teil der Reihe
« Höllische Paradiese! – Von der Strafkolonie zum Inselparadies
» und stellt fünf Trauminseln vor, die einst zu gefürchteten
Strafkolonien gemacht wurden und sich bis heute in wahre
Naturparadiese zurückverwandelt haben.
Dokumentation von Frank T. Mirbach, Deutschland 2019, 43 Min.
Donnerstag, 28. März 2019, um 18.35 Uhr
DOKUMENTATION
Pigalle – Pariser
Geschichten
Pigalle 2019 oder die Verwandlung
eines typisch pariserischen Viertels, in dem eine triumphierende
Gentrifizierung das verdrängt, was einst seinen Charme
ausmachte. Früher pulsierte in diesem künstlerischen
und kreativen Ausnahmeviertel das Pariser Nachtleben.
Pigalle, Herzstück des « gai Paris », stand seit jeher für
unkonventionelle Vielfalt. Regisseur David Dufresne, der hier
aufwuchs, unternimmt mit diesem Film einen nostalgischdokumentarischen
Streifzug durch Pigalle, trifft auf Menschen,
die von den Glanzzeiten zu erzählen wissen und erinnert mit
reichem Archivmaterial, Filmausschnitten und Musik daran, wie
es einmal war.
SERIE
Eden
Dokumentation von David Dufresne, Frankreich 2018, 60 Min.
Ausstrahlung im April, ein Sendedatum steht noch nicht fest.
Griechenland: ein sonniger Tag am Strand. Die See ist
ruhig, die Temperaturen angenehm, die Stimmung unter
den Touristen blendend, als plötzlich ein mit Flüchtlingen
vollbesetztes Schlauchboot in die Urlaubsidylle platzt
und seine 50 Insassen sich an den entgeisterten
Badegästen vorbei in die nahegelegenen Seitenstraßen
flüchten – darunter auch der 16-jährige Amare aus
Nigeria. Dieses Ereignis ist Dreh- und Angelpunkt für
das Schicksal verschiedener Menschen: die deutsche
Familie Hennings, Gastfamilie eines jungen Migranten,
die französische Unternehmerin Hélène, die ein
kommerzielles Modell von Flüchtlingslagern ersinnt,
und ein von Schuldgefühlen
geplagter griechischer
Sicherheitsbeamter.
Serie von Dominik Moll, mit Sylvie
Testud, Juliane Köhler, Wolfram Koch
u. a., Deutschland / Frankreich 2018,
6 x 45 Min. donnerstags
2. und 9. Mai 2019, ab 20.15 Uhr
Das komplette tägliche ARTE TV-Programm finden Sie im ARTE Magazin.
Jeden Monat neu am Kiosk oder im Abonnement. Jetzt bestellen unter: www.arte-magazin.de.
Weitere Informationen und Angebote von ARTE : www.arte.tv
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 23

ON SURFE
Fokus: Französisch lernen
VERLORENE GEGENSTÄNDE
Bessere Chancen,
sie wiederzufinden
Wir erhalten regelmäßig Anfragen, welche unserer Meinung nach
die beste Methode ist – vor allem im Internet –, um die französische
Sprache zu erlernen. Nach dem Studium diverser Angebote
und einem Austausch mit Sprachlehrern hat uns besonders die Qualität des
umfangreichen und kostenlosen Angebots des frankophonen Fernsehsenders
TV5Monde überzeugt. Dieser stellt den Internetusern zwei sehr interessante
Tools zur Verfügung:
EINE UMFASSENDE, SPIELERISCHE UND KOSTENLOSE METHODE
Aurélie Toubol und Grégoire Rey-
Brot, beide um die dreißig, konnten
es kaum fassen, als sie erfuhren,
wie viele Gegenstände jedes Jahr
in Frankreich verloren gehen:
Allein bei der Société Nationale
des Chemins de Fer français (SNCF)
landen beispielsweise mehr als
90 000 Objekte pro Jahr im Fundbüro,
bei den Pariser Verkehrsbetrieben
Régie Autonome des Transports
Parisiens (RATP) sind es sogar über
200 000. Ganz zu schweigen von
den 750 Computern, die Woche für
Woche am Flughafen Paris Charles
de Gaulle vergessen werden. Die
beiden kamen daher auf die Idee, für
solche Fälle eine nützliche Website
zu kreieren, auf der jeder, der einen
Gegenstand verliert oder findet,
dies anzeigen kann. Die Website
(in französischer und englischer
Sprache) gleicht daraufhin zahlreiche
spezielle Datenbanken ab. Wenn
sie meint, das entsprechende
Objekt gefunden zu haben, muss
der vermeintliche Besitzer jedoch
zunächst eine Sicherheitsfrage (z. B.
nach einem kleinen Detail, einer
Abnutzung) beantworten, bevor er
es zurückerhält. Die Dienstleistung
ist kostenlos. Eine nützliche
Internetadresse, die man sich für den
Fall der Fälle merken … und nicht
verlieren sollte!
www.troov.com
Wir haben bereits einmal
darauf hingewiesen, dass der
französischsprachige Fernsehsender
TV5Monde auf seiner Website ein
innovatives Sprachlernangebot
für Französisch eingerichtet hat.
Dieses Angebot wird kontinuierlich
weiterentwickelt und bietet vielfältige
Hilfsmittel, um Französisch zu lernen oder
seine Sprachkenntnisse zu verbessern.
Alles ist interaktiv, neuartig und kostenlos.
Das Spektrum der Möglichkeiten ist breit
gefächert und reicht vom Test, um das
eigene Sprachniveau zu bestimmen, über
ein Sprachlernangebot bis hin zu interaktiven Spielen rund um französische Wörter
und Ausdrücke. Der User wird gut durch das Angebot geführt und kann zwischen
verschiedenen Themen und Niveaus auswählen. Man hat zum Beispiel Zugriff
auf diverse Dokumentationen, die an das individuelle Sprachniveau angepasst
sind. Fazit: ein gut durchdachtes, modernes Angebot, das zudem kontinuierlich
aktualisiert wird. Die Website wird im Übrigen auch in Deutsch angeboten.
EINE APP, UM MIT AKTUELLEN WÖRTERN ZU SPIELEN
http://parlons-francais.tv5monde.com
Die ideale Ergänzung zur Website ist eine – komplett überarbeitete – Applikation
mit dem Namen Le Français avec TV5Monde. Mit ihrer Hilfe kann man den
Wortschatz, der in den Fernsehnachrichten verwendet wird, entdecken und lernen.
Der Nutzer soll zunächst eine aktuelle Fernsehreportage ansehen. Im Anschluss
erhält er den Text der Reportage mit (deutschen) Erläuterungen zum Vokabular und
zu verwendeten Ausdrücken. Im Rahmen von interaktiven Spielen kann man diese
Begriffe dann lernen. Auf
diese Weise macht man sich
mit den Wörtern vertraut, die
in den französischen Medien
täglich benutzt werden,
und lernt ganz nebenbei
Französisch.
App Le Français avec TV5Monde
24 · Frankreich erleben · Frühling 2019

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UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
Belle-Île-en-Mer
Unsere Coups de cœur für die größte bretonische Insel
26 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Das Frühjahr ist die ideale Jahreszeit, um Belle-Île-en-Mer zu entdecken. Das Klima
ist dann angenehm, die Tage werden länger und das Licht sorgt wieder für die
berühm ten Farbspiele, die viele große Maler inspiriert haben. Vor allem aber gehört
die Insel dann den etwas mehr als 5100 Einwohnern, denn der Sommer und die
Touristen ströme liegen noch in weiter Ferne. Alle genießen diese Ruhe vor dem Sturm.
Ein weiterer nicht zu vernachlässigender Vorteil dieser Jahreszeit: Man kommt in den
Genuss günstigerer Preise. Es gibt also viele Gründe, warum man Belle-Île im Frühjahr
besuchen sollte. Wenn Sie immer noch zögern, dann lesen Sie, was für uns persönlich
den Charme ausmacht, weshalb wir Belle-Île lieben. Unsere Coups de cœur einer
Insel, die zu Recht den Namen « schöne Insel » trägt.
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 27

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
Die Aiguilles von Port-Coton:
bei Tag und Nacht ein Erlebnis
« Der heulende Hund », « der kleine Mont-Saint-
Michel », « der Löwe », « das Huhn auf seinem Nest » …
Die Namen der spektakulären Aiguilles, der Felsennadeln,
die durch Wind und Wellen so charakteristisch geformt
wurden, sind bereits eine Einladung zum Träumen. Es ist
also nicht verwunderlich, dass Claude Monet (1840-1926)
während seines Aufenthalts auf Belle-Île von September
bis November 1886 seine Staffelei unter anderem hier
aufstellte. Die Landschaft bietet bei jedem Wetter ein
grandioses Bild und inspirierte den Maler derart, dass
er einen großen Teil der vierzig Bilder, die er in dieser
Zeit malte, diesem Anblick widmete. Heute kommt man
nicht nur bei Tag gerne hierher, sondern auch bei Nacht.
Selbstverständlich ist dann Vorsicht geboten, man sollte
sich dem Abgrund nicht zu sehr nähern. Aber wenn der
Vollmond diesen Ort erhellt und sich das Mondlicht im
Meer spiegelt, dann ist dies ein atemberaubendes Bild.
Ein Schauspiel, dessen man nicht überdrüssig wird.
Aiguilles de Port-Coton: frei und kostenlos zugänglich.
28 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Der Leuchtturm von
Goulphar: hoch hinaus
und die Aussicht genießen
Dieser Leuchtturm wurde von
1826 bis 1835 errichtet und ist mit
einer Reichweite von 50 Kilometern
einer der leistungsstärksten in
Europa. Nach exakt 247 Stufen
befindet man sich 92 Meter über
dem Meeresspiegel, also deutlich
höher als die durchschnittlich
63 Meter des Schieferplateaus,
aus dem diese Insel besteht. Bei
schönem Wetter bietet sich von
dort oben ein atemberaubender
Ausblick auf die Umgebung.
Phare du Goulphar, Kervilahouen: Eintritt 2,50 €,
ermäßigt 1,50 €.
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 29

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
Von der Vazen-Bucht zum Strand
von Port-Donnant: ein unvergesslicher Spaziergang
In unseren Augen ist die sogenannte Côte sauvage, die wilde Küste von Belle-Île
hier am schönsten. Meeresströmungen und die oft sehr stürmischen Winde haben
nach und nach eine erstaunliche Landschaft geformt, die einerseits von sanften Dünen
und Sandstränden, andererseits von massigen Felsen und Klippen geprägt ist. Im
Frühjahr blühen am Wegesrand unzählige bunte Blumen, und bei Sonnenuntergang
erhält der Ort ein besonders geheimnisvolles Aussehen, das unvergesslich bleibt.
Anse du Vazen und Strand Port-Donnant: frei und kostenlos zugänglich. Kostenloser Parkplatz westlich des Weilers Donnant.
30 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Die Felsspitze Les Poulains:
am Ende der Welt bei « Madame Sarah »
Victor Hugo nannte sie Voix d’or, goldene Stimme. Sarah
Bernhardt (1844-1923), um die Wende vom 19. zum
20. Jahrhundert eine der berühmtesten französischen
Schauspielerinnen, war von diesem « Ende der Welt » an der
Nordwestspitze der Insel fasziniert. Besonders bei starkem
Wind fühlte sich die Tragödin von der grandiosen Landschaft
an Wagner und Dante erinnert. 1894 beschloss sie,
ein Stück Land mit einigen Gebäuden – darunter ein mehr
oder weniger aufgegebenes kleines Fort – an der Pointe des
Poulains zu kaufen. « Madame Sarah », wie die Inselbewohner
sie liebevoll nannten, ließ einige Renovierungsarbeiten
durchführen und kam bis 1922 regelmäßig im Sommer
hierher. Lediglich die Kriegsjahre 1914-1918 unterbrachen
diese Tradition. Die Schauspielerin nutzte ihre Aufenthalte,
um nahe Freunde – meist berühmte Schriftsteller oder
Schauspieler – ebenfalls mit Belle-Île vertraut zu machen.
Im Jahr 2000 erwarb das Conservatoire du Littoral, eine
öffentliche Institution für den Schutz von Frankreichs Küsten,
das Land samt Gebäuden. Das Anwesen wurde unter
Denkmalschutz gestellt und wird nun im Rahmen eines
Programms aufgewertet. Von der Ausstattung des kleinen
Forts existiert zwar heute nichts mehr, doch das Gebäude
wurde in ein kleines Museum verwandelt, das trotz aller
Einfachheit voller Charme ist. Man hat den Eindruck,
« Madame Sarah » sei immer noch ganz in der Nähe. Auch
dieser Ort zeigt sich bei Sonnenuntergang in einem einmalig
schönen Licht und ist dann ideal zum Spazierengehen.
Pointe des Poulains: frei und kostenlos zugänglich.
Musée Sarah Bernardt: Eintritt 5 €, ermäßigt 3 €.
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 31

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
Der Hafen von Sauzon: überschaubar und bunt
Der Hafen von Sauzon im Nordwesten der Insel unterscheidet sich sehr von seinem
« großen Bruder », dem Hafen von Le Palais. Vor allem besitzt er einen unwiderstehlichen
Charme. Daran haben neben der besonders ruhigen und erholsamen Atmosphäre die
sympathische Architektur und die farbigen Fassaden der Häuser einen großen Anteil. Der
ehemalige Sardinenhafen, der heute hauptsächlich touristischen Zwecken und als Jachthafen
dient, konnte seine Seele bewahren. Trotz der « Touristenläden » kommen die Einheimischen
nach wie vor hierher, um auf dem Markt einzukaufen, frischen Fisch zu erstehen
oder einfach nur auf einer der Terrassen einen Aperitif zu trinken. Besonders schön ist der
Anblick, wenn die Boote im Hafen bei Flut durch das steigende Wasser angehoben werden.
Port de Sauzon: frei und kostenlos zugänglich.
32 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Buchhandlung und Literaturcafé Liber & Co:
ein unerwarteter Treffpunkt in Le Palais
Es ist unmöglich, in Le Palais an dem kleinen Haus in der Rue des Remparts Nr. 2 einfach vorbeizugehen:
Abgesehen von seiner idealen Lage stechen nämlich die hübschen blauen Fensterläden und die Kletterrosen,
die sich von Fenster zu Fenster ranken, sofort ins Auge und verleihen dem Gebäude eine beeindruckende
Ausstrahlung. Auf den ersten Blick vermutet man gar nicht, dass sich dort eine unabhängige Buchhandlung
befindet, zumal es auf einer Insel recht mutig ist, ein solches Geschäft zu eröffnen … Und es ist sogar mehr
als « nur » eine Buchhandlung, es ist ein lebendiger Treffpunkt. Ein Café littéraire, nicht weit von der Anlegestelle
entfernt, « da wo Reisen beginnen und enden », wie Bénédicte, die Verantwortliche gerne bemerkt. An
diesem Ort fühlt man sich sofort wohl. Man tritt ein, sieht sich um, nimmt ein Buch und setzt sich in einen
der Clubsessel, die hier und da stehen. In einer Ecke döst eine Katze in der Sonne. Etwas weiter hat eine
Leserin es sich bequem gemacht; sie trinkt eine Tasse Kaffee und ist offenbar vollständig in ihr Buch vertieft.
Viele der Anwesenden – Franzosen, Engländer, Deutsche, Spanier … – scheinen einfach ihren Gedanken
nachzuhängen. Hier kreuzen sich Menschen aller Nationalitäten, um die besondere Atmosphäre zu genießen,
denn die Mund-zu-Mund-Propaganda hat in den letzten Jahren erfolgreich die Werbetrommel gerührt.
Um das Ganze abzurunden, gibt es inmitten der Bücher noch ein 90 m² großes Loft, das man tage- oder
wochenweise mieten kann. Es bietet mit zwei Zimmern auf zwei Etagen, einer Küche, einem Wohnraum
und einem Badezimmer Büchernarren die seltene Gelegenheit, in einer Buchhandlung zu übernachten. Ein
Traum wird wahr! Allerdings sollten Sie unbedingt frühzeitig reservieren, denn es gibt zahlreiche Anwärter!
Liber & Co, Librairie café littéraire, 2 rue des Remparts, Le Palais.
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 10.00-13.00 Uhr und 16.30-19.30 Uhr; Sonntag 11.00-13.00 Uhr und 17.00-19.00 Uhr (sofern Lesungen stattfinden).
Darüber hinaus ist eine Terminvereinbarung möglich: +33 (0)6 82 43 87 15. www.liberandco.com
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 33

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bretagne
La Laurisylve: mehr als eine Gärtnerei,
ein erholsamer botanischer Garten
Ein Hinweis für alle Gartenfreunde und Pflanzenliebhaber: Wenn Sie mit Guillaume Jégo von der
Gärtnerei La Laurisylve auf Belle-Île ein Gespräch beginnen und seine Welt und diesen erstaunlichen
Ort kennenlernen möchten, dann sollten Sie ein paar Stunden Zeit mitbringen. Ursprünglich
begeisterte sich der junge Mann für die subtropische Vegetation, wie sie auf Madeira oder den Kanaren
anzutreffen ist. Daher kommt auch der Name « Laurisylve », denn dieser Begriff bezeichnet die
immergrünen Feuchtwälder der subtropischen Klimazone. Guillaume Jégo fand dann heraus, dass
exotische Pflanzen auf Belle-Île aufgrund des milden Klimas ebenfalls gedeihen. Dies verdankt die
Insel dem Golfstrom, der sie vor Frost schützt. Im Laufe der Jahre legte Guillaume Jégo einen Garten
an, der sich inzwischen zu einem außergewöhnlichen botanischen Park mit einer Fläche von 1,5
Hektar entwickelt hat. Bei einem Besuch « verlässt » man quasi die Insel und reist auf die Kanarischen
Inseln, nach Madeira, auf die Azoren oder sogar nach Australien. Der Park ist heute ein richtiges
« Schaufenster » für die Käufer – meist Besitzer von Zweitwohnsitzen –, die in der Gärtnerei Pflanzen
beziehen, die sie sonst in der Nähe nirgendwo erhalten, vielleicht sogar im ganzen Land nicht …
Jardin La Laurisylve, Pépinière & Jardin botanique in Port Guen, Le Palais.
Die Gewächshäuser sind von Mittwoch bis Samstag 10.00-13.00 Uhr und 16.00-18.30 Uhr frei zugänglich. Eintritt in den Park: 5 €.
Telefon: +33 (0)7 82 34 27 15
Die Crêpes der Crêperie La Touline:
ein Inbegriff der Gaumenfreude
Auf Belle-Île gibt es zwar einige Crêperien, aber das ist
unsere Lieblingscrêperie. Besonders schätzen wir dort den
einfachsten, den echten bretonischen Crêpe, quasi DAS
Symbol in dieser Hinsicht in der Region: den berühmten
Crêpe beurre sucre. Er kommt heiß, direkt aus der Pfanne auf
den Teller und wird perfekt gefaltet – wie man es nur in der
Bretagne versteht –, damit er die optimale Konsistenz behält.
Darauf schmilzt langsam ein Stück köstlicher gesalzener
Butter. Ein Genuss! Alle Crêpes und Galettes werden frisch
und aus besten Zutaten zubereitet. Das Personal ist liebenswürdig
und aufmerksam, zudem hat man von dort einen
der schönsten Blicke auf den Hafen. Was will man mehr?
Crêperie La Touline, Quai de l’Acadie, Le Palais. Telefon: +33 (0)2 97 31 44 71
34 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Octeville
Lesetipps & Reiseinfos
Ausgabe Nr. 35:
Golfe du Morbihan,
ein typisch
bretonisches Brest
Naturerlebnis
(76 km entfernt)
Lannion
N12/E50
Saint-Brieuc
N12/E50
N176/E401
Ile de Sein
Pointe
du Raz
Quimper
N165/E60
Lorient
N164
D768
N24
Rennes
A84
Quiberon
Vannes
N165/E60
Der Golf von Morbihan südlich von Van nes gilt als
eine der schönsten Ecken der Bre tag ne. Le gen den
besagen, dass es in der Meeres bucht 365 Inseln
gebe, eine für jeden Tag im Jahr. In Wahr heit sind es
weniger als vier Dutzend. Doch nicht nur die Inseln
lohnen einen Besuch, auch das Fest land lockt. Ob
die Halbinsel Rhuys, das Natur reservat der Marais de
Séné oder das Schmet terlings haus von Vannes, es
gibt rund um den Golf viel zu entdecken.
Belle-Île-en-Mer
La BauleSt. Nazaire
Nantes
Les Sablesd’Olonne
A11/E60
A83
Ausgabe Nr. 58:
Ile d’Ouessant, eine
Insel voller Leben
(ca. 260 km
entfernt)
Belle-Île-en-Mer …
… Berlin 1571 km … Hamburg 1410 km
… Köln 1005 km … Frankfurt 1089 km
… München 1333 km … Wien 1754 km
… Zürich 1074 km … Paris 523 km
… Rennes 175 km … Vannes 65 km
Die nächstgelegenen Flughäfen, die aus dem
deutschsprachigen Raum direkt angeflogen
werden, sind Rennes-Bretagne (171 km) und
Nantes-Atlantique (78 km).
Montalivet
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof befindet
sich in Auray (48 km).
Die kleine Insel Oues sant, dieser letzte Kieselstein,
der aus dem At lan tik auftaucht, der äußerste
Zipfel der Bretagne, ist gar nicht so klein, wie man
denken könnte. Man darf Oues sant nicht auf die
spektakulären Stürme im Win ter reduzieren. Im
Frühling, wenn eine gewisse Ruhe auf der Insel
eingekehrt ist, verwandelt sie sich in ein fried liches
und geschütztes Stückchen Erde, fern der Um triebe
des Kontinents. Eine weniger bekann te Welt. Eine
Welt, in der Bewohner leben, die eine besondere
Herzlichkeit ausstrahlen, die sich ihren Esprit
ouessantin bewahrt haben, eine weise Mischung
aus Solidarität, Weltoffenheit und vor allem Freiheit.
Damit ist die Insel der ideale Rahmen für schöne
Begegnungen, egal ob zu Fuß oder mit dem
Fahrrad ...
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG
DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN
SIE AUF SEITE 92.
Office de Tourisme de Belle-Île-en-Mer
Quai Bonnell
56360 Le Palais
Telefon: +33 (0)2 97 31 81 93
www.belle-ile.com
Le Porge
Cap-Ferret
Belle-Île befindet sich rund 15 km vor der
Halbinsel Quiberon und dem Eingang zum
Golf du Morbihan. Ab Quiberon gibt es Mimizan
ganzjährig einen Schiffspendelverkehr zur
Insel (Überfahrt 45 Min.). Von Vannes, Port
Navalo, Le Croisic und La Turballe aus werden
von April bis September Verbindungen
angeboten. Nähere Informationen auf der
Website des Fremdenverkehrsamts der Insel
Hossegor
(siehe oben).
E5-E70
Auf einem Küstenpfad (GR34) kann man Biarritz Belle- Bayonne
Hendaye
Île zu Fuß umrunden. Für die 82 km sollte man
etwa vier Tage einplanen.
Sare
Donostia-
S. Sebastian
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 35
Pamplona
Span

UNTERWEGS IN FRANKREICH Hotel
Hotel Castel Clara
Die ganze Intensität einer Insel
Der Tag neigt sich dem Ende zu. Wie fast jeden
Abend auf Belle-Île färbt sich der Himmel in
einem nahezu unglaublichen Spektrum von Orange-
und Rosétönen. Selbst das Meer, das bis jetzt blau-grau
schimmerte, spiegelt nun die Farben der untergehenden
Sonne wider, als wolle es das Spektakel am Himmel imitieren.
Wir sitzen auf der Terrasse des Castel Clara oberhalb
der Bucht von Goulphar – einer der schönsten Buchten der
Insel – und genießen bei einem Glas Wein diesen unglaublichen
Anblick. Bei dem Gedanken daran, dass bereits
Claude Monet diesen Ort liebte und hier malte, sagen wir
uns, dass man hier einfach glücklich sein muss, sehr glücklich
sogar …
Genau das macht das Hotel Castel Clara so besonders.
Diese Art von flüchtigen Momenten, in denen man für
kurze Zeit der Realität entflieht, um dem Charme und der
Ruhe dieses Ortes zu erliegen. In denen man für die Zeit
eines Aufenthalts, einer Mahlzeit oder einfach nur eines
Aperitifs auf der Terrasse dem Alltag entkommt. In denen
man in gewisser Weise Belle-Île ganz intensiv erlebt. Zugegebenermaßen
hat ein solcher Glücksmoment seinen Preis:
Für eine Übernachtung bezahlt man ab 140 € pro Zimmer,
und das günstigste Menü im Feinschmeckerrestaurant 180°
kostet 59 € beziehungsweise 45 €, wenn man stattdessen
das Bistrot chic des Hauses, das Café Clara bevorzugt. Es
ist klar, dass man sich ein solches Erlebnis nicht jeden Tag
leisten kann … Aber vielleicht macht gerade das die Besonderheit
aus, dass man sich nämlich bewusst dafür entschieden
hat, sich dieses Vergnügen zu gönnen. Dass man
vielleicht zunächst einige Zeit sparsamer gelebt hat, um
sich jetzt etwas ganz Außergewöhnliches leisten zu können.
Denn außergewöhnlich ist das Castel Clara ganz ohne
Zweifel. Es ist unbestritten das schönste Hotel auf Belle-
Île-en-Mer, und wie die meisten Häuser dieser Kategorie
kann auch dieses auf eine ganze Reihe berühmter Gäste
aus Politik – François Mitterrand hielt sich beispielsweise
regelmäßig hier auf – Kunst und Kultur verweisen. Doch
diejenigen, die hierher kommen, geben sich diskret, denn
36 · Frankreich erleben · Frühling 2019

sie suchen gerade die Ruhe und Authentizität der Insel.
Hier ist man sehr weit von dem Gästetyp entfernt, der in
der Regel die mondänen Hotels der Côte d’Azur aufsucht.
Das Castel Clara besitzt zwar einen Hubschrauberlandeplatz,
doch die Tradition will es, dass man den Seeweg
nutzt. Da sind die meisten « Stars » keine Ausnahme, oft
nutzen sie sogar die Linienverbindungen zwischen der Insel
und dem Kontinent.
Was das Hotel angeht, so ist zunächst die geografische
Lage einer der größten Trümpfe des Castel Clara: Die in
den 70er-Jahren erbauten langgestreckten weißen Gebäude
mit Schieferdächern thronen regelrecht oberhalb der unberührten
Küste und der Bucht von Goulphar. Der einzigartige
Panoramablick, den man von dort aus hat, ist vermutlich
einer der schönsten der ganzen Insel. Angesichts der planerischen
Vorschriften, die insbesondere entlang der Küste
– zum Glück – sehr streng geworden sind, kann man sich
vorstellen, dass es heute unmöglich wäre, ein solches Hotel
an dieser Stelle zu errichten. Doch erfreulicherweise haben
die Erbauer bereits in der Bauphase Rücksicht auf die Umwelt
genommen, und die Vegetation, welche inzwischen
rund um die Gebäude gepflanzt wurde, trägt dazu bei, dass
sich der Komplex optimal in das natürliche Umfeld integriert.
Alle Zimmer sind geräumig und verfügen über eine
elegante und moderne Ausstattung, die zeitgenössisches
Design auf harmonische Art mit den für die Bretagne typischen
Pastellfarben verbindet.
Und was die kulinarische Seite angeht, werden die
Gäste ebenfalls verwöhnt. Ob im gehobenen Feinschmeckerrestaurant
oder im « einfacheren » Café Clara: Der
Schwerpunkt der Küche liegt immer auf lokalen Produkten
mit einer hundertprozentigen Frischegarantie. Selbstverständlich
stehen Fische und Meeresfrüchte im Vordergrund,
doch Fleischliebhaber können beispielsweise das
schmackhafte Fleisch der Lämmer genießen, die auf den
Salzwiesen der Insel geweidet haben.
Ein weiterer Pluspunkt des Hotels ist das Zentrum
für Thalassotherapie mit Wellnessbereich, zu dem es in
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 37

UNTERWEGS IN FRANKREICH Hotel
der Umgebung, selbst auf dem Festland, kein Pendant
gibt. An der bretonischen Küste verfügen nur wenige
Häuser über eine derartige Ausstattung, die zu den modernsten
zählt, die es in dieser Beziehung heute gibt. Die
Schwimmbecken einschließlich des Meerwasserpools
sind beheizt, Dampfbäder und Saunen stehen denjenigen
im Norden Europas – wo diese Kultur einen viel höheren
Stellenwert hat – in nichts nach … Badekleidung ist zwar
auch in der Sauna Pflicht – immerhin sind wir in Frankreich!
–, doch das Wellnesszentrum hat sich eindeutig Inspirationen
im Ausland, vor allem in Deutschland, geholt.
Die angenehme Ruhe und die ausgeklügelte Beleuchtung
sorgen für Entspannung, von den bequemen Liegestühlen
im Designerstil hat man Ausblick aufs freie Meer, und das
Personal ist um den Komfort der Gäste bemüht. Frisches
Obst, getrocknete Früchte und biologische Kräutertees
stehen zur freien Verfügung und werden regelmäßig aufgefüllt.
Das ist zwar nur ein Detail, aber ein wichtiges.
Ob man nun den Wellnessbereich genießt, sich eines
der Gerichte im Restaurant schmecken lässt oder auf der
Terrasse einen Aperitif trinkt: Alles trägt dazu bei, dass
der Aufenthalt unvergesslich bleibt. Jeder kann für sich
entscheiden, welche Momente er hier am meisten genossen
hat … Und vor allem abends, wenn man die Gäste
beobachtet, die sich hier und da niedergelassen haben, ein
Buch oder eine Zeitung lesen, alleine oder mit Freunden
ein Glas trinken oder einfach nur von der Terrasse oder
vom Zimmer aus den Blick zum Horizont schweifen lassen,
sagt man sich, dass der Aufenthalt im Castel Clara
ein besonderes Erlebnis ist, das man so schnell nicht vergessen
wird …
Castel Clara Thalasso & Spa ****
Port Goulphar
56360 Belle-Île-en-Mer
Telefon: +33 (0)2 97 31 84 21
www.castel-clara.com
63 Zimmer (in zwei Gebäuden) ab 140 €; 33 Zimmer davon mit
Meerblick, 5 Suiten, 8 Familienzimmer.
Feinschmeckerrestaurant 180° unter der Leitung von Franck
Moisan.
Bistro-Restaurant Café Clara, bekannt vor allem für die
Meeresfrüchtebuffets auf der Terrasse mit Meerblick.
Wellnessbereich mit beheiztem Innenpool (28° C) Hamam und
Jacuzzi.
Beheizter Meerwasseraußenpool (26° C, Mitte April bis September).
Zentrum für Thalassotherapie und Spa (1200 m²) mit diversen
Angeboten für spezifische Kuren ab zwei Tagen.
Kostenloser Parkplatz.
Elektrofahrräder und Elektroautos können direkt im Hotel gemietet
werden.
Kostenloser Pendelverkehr zwischen Hafen und Hotel.
38 · Frankreich erleben · Frühling 2019

… Die neuen Fahrkartenautomaten der SNCF
Heutzutage ist es üblich, dass man an Bahnhöfen sein Zugticket an einem Selbstbedienungsautomaten ausdrucken,
kaufen, umtauschen oder stornieren kann, um Wartezeiten am Schalter zu vermeiden. Die SNCF ist
dabei keine Ausnahme, und ich hatte bereits einmal die Gelegenheit, Ihnen diese Automaten vorzustellen. Vor
Kurzem wurden sie jedoch durch modernere Geräte ersetzt, die noch besser und schneller in der Lage sind,
die Wünsche der Reisenden zu erfüllen, Ausländer – und das ist die positive Nachricht – eingeschlossen! Ich
glaube, es ist daher von Nutzen, Ihnen die praktischen Neuerungen der « Automaten 2019 » zu erläutern.
Wo stehen diese neuen Automaten?
Die SNCF hat insgesamt 1300 Automaten an 460 Orten
im ganzen Land aufgestellt. Sie befinden sich selbstverständlich
in den meisten französischen Bahnhöfen.
Darüber hinaus wurden solche Geräte in einigen SNCF-
Verkaufsstellen in den Zentren großer Städte (Paris,
Lyon …) sowie an stark frequentierten Orten – wie dem
Einkaufszentrum Les Terrasses du Port in Marseille
oder dem Einkaufszentrum V2 in Villeneuve d’Ascq
(Hauts-de-France) – aufgestellt. Egal, wo Sie gerade
sind, Sie finden den nächstgelegenen Automaten auf der
Website der SNCF (https://www.sncf.com/de/cartepoints-de-vente)
oder mit der SNCF-App. Diese kann
kostenlos bei Google Play oder im App-Store von Apple
heruntergeladen werden: Einfach « SNCF » eingeben.
Sind diese Automaten wirklich nützlich
oder führen sie womöglich dazu, dass
Schalter geschlossen werden?
Ich persönlich ziehe ehrlich gesagt immer den persönlichen
Kontakt einem Automaten vor. Insofern bin ich
nicht gerade ein absoluter Fan solcher Fahrkartenautomaten,
und damit bin ich vermutlich nicht der Einzige.
Man kommt jedoch um die Feststellung nicht umhin,
dass die neuen Geräte wirklich praktisch sind und daher
von den SNCF-Kunden gut angenommen werden. Ein
Vorteil ist natürlich, dass sie täglich rund um die Uhr
verfügbar sind. In bestimmten Situationen kann sich
das als sehr hilfreich erweisen. Vor allem in großen
Bahnhöfen umgeht man mit ihnen die oftmals langen
Warteschlagen vor den Schaltern. Die Kehrseite der
Medaille: Aus Kostengründen tendiert die SNCF dazu,
besonders in kleineren Bahnhöfen, Schalter durch solche
Selbstbedienungsautomaten zu ersetzen. Ob die Gewissheit,
zu jeder Tages- und Nachtzeit eine Fahrkarte
kaufen zu können, das Abschaffen eines Schalters
aufwiegt, ist sicher nicht immer einfach zu beurteilen.
Was kann man mit den
neuen Automaten machen?
Während die alten Automaten nur relativ eingeschränkte
Funktionen hatten, kann man an den
Geräten der neuen Generation nun quasi alle Operationen
durchführen, auch solche, für die man bisher
zwangsläufig an den Schalter musste: Auskünfte über
Zugverbindungen einholen, ein Ticket kaufen (für die
unmittelbare Abfahrt oder für ein beliebiges anderes
Datum), per Internet oder Telefon gebuchte Tickets
ausdrucken, ein Ticket umbuchen oder stornieren, Ermäßigungskarten
verlängern (z. B. die Wochenendkarte,
die sich als sehr rentabel erweisen kann, wenn man
regelmäßig in Frankreich mit dem Zug unterwegs ist).
Muss man für die Nutzung dieser Automaten
die französische Sprache beherrschen?
Nein, das ist nämlich DIE große Neuerung bei diesen
Automaten! Die SNCF hat endlich an ausländische Reisende
gedacht: Alle Informationen sind jetzt nicht nur in
Deutsch, sondern auch in Englisch, Italienisch, Spanisch
und Holländisch verfügbar. Ein großer Fortschritt!
Sind die Automaten einfach zu bedienen?
Auch in diesem Punkt wurden große Anstrengungen
unternommen. Jeder Schritt wird klar, logisch und gut
erklärt. Zudem nutzen die neuen Automaten in vielen
Bereichen neue Technologien, was einige Dinge vereinfacht.
Will man beispielsweise ein Ticket umtauschen,
muss man nicht mehr die Daten mühsam am Display
eingeben, sondern man kann es einfach in den Automaten
einführen oder den Barcode scannen, wobei es in diesem
Fall keine Rolle spielt, ob es sich um ein Papierticket oder
ein elektronisches Ticket auf dem Smartphone handelt.
Mit welchen Kreditkarten
kann man bezahlen?
Die neuen Automaten akzeptieren
gängige Kreditkarten
wie VISA, American Express,
Mastercard und sogar Maestro
(also auch EC-Karten). Beachten
Sie jedoch, dass die Karte
unbedingt einen Chip haben
muss. Kontaktloses Bezahlen
ist ebenfalls möglich.
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 39

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays de la Loire
Parc Oriental
Die schöne Geschichte des größten
japanischen Gartens in Europa
40 · Frankreich erleben · Frühling 2019

de Maulévrier
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 41

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays de la Loire
Der Parc Oriental de Maulévrier liegt im Departement Maine-et-
Loire, rund 70 Kilometer südlich von Angers, und erstreckt sich in
einem engen Tal über eine Fläche von 29 Hektar. Konzipiert wurde
dieser japanische Garten Ende des 19. Jahrhunderts durch einen
Architekten mit verrückt-kreativen Ideen und einer Vorliebe für
Japan. Allerdings geriet der Garten Mitte des 20. Jahrhunderts
40 Jahre lang in Vergessenheit und wurde von der ursprünglichen
Vegetation überwuchert. Bis eines Tages die Einwohner von
Maulévrier aus Liebe zu diesem Kulturerbe beschlossen, ihn aus
seinem Dornröschenschlaf zu wecken und ihm wieder seinen
ursprünglichen Glanz zu verleihen. Und sie waren erfolgreich!
Heute betrachten selbst die Japaner den Parc Oriental de
Maulévrier als einen der größten japanischen Gärten Europas.
Im 19. Jahrhundert war Frankreich das Land in Europa, das sich am meisten
für den Orient begeisterte. Damals, mitten im Zeitalter der Aufklärung, quollen
die im Hexagon kreierten Werke aus Literatur, Malerei oder Poesie förmlich
von orientalischen Einflüssen und Inspirationen über. Sehr schnell war der
Begriff des Orientalisme in aller Munde, um die Vorliebe für alles Orientalische
auszudrücken. Es lag nahe, dass sich diese « Mode » vor allem in Familien ausbreitete,
die vermögend genug waren, um sich den für die damalige Zeit nahezu
unglaublichen Luxus einer Reise in den Orient leisten zu können. Am meisten
war die Begeisterung in Paris zu spüren. In jenen Tagen waren mit Le Bon Marché
und Galeries Lafayette gerade die ersten Grands Magasins eröffnet worden,
die das Konsumverhalten revolutionierten und dazu beitrugen, die Neugierde für
alles zu wecken, was aus dem Morgenland kam. Kaum waren in ihren Schaufenstern
orientalische Produkte zu sehen, schon gehörte es zum « Pariser Chic »,
in seinem Wohnzimmer eine japanische Vase aufzustellen, einen Kimono zu
kaufen (ohne ihn zwangsläufig auch zu tragen) oder – zumindest in den wohlhabendsten
Kreisen – mitten in der Hauptstadt eine Pagode bauen zu lassen …
42 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Frankreich erleben · Frühling 2019 · 43

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays de la Loire
Zu den zahlreichen Einrichtungen des Parks
zählen die 1986 rekonstruierte Anlegestelle
aus Holz (S. 42 oben), das « rote Tor » (S. 42
unten; solche Torii werden im Allgemeinen am
Eingang zu heiligen Orten errichtet, Rot ist in
Japan eine heilige Farbe), die Pagode, die den
Besitzern als Salon de thé diente (S. 43), der
Khmertempel (oben) und die « rote Brücke »
(unten), die zugleich das Emblem des Parks ist.
Die reichen Pariser Familien wandten sich dafür an Architekten und Gartengestalter,
die sich auf diesen Bereich spezialisiert hatten und deren Namen
in den entsprechenden Kreisen die Runde machten. Die Besessenheit dieser
Fachleute für den Orient war in der Regel auf Reisen entstanden, in deren
Verlauf sie diese Region kennengelernt und sich quasi in sie verliebt hatten.
Nach ihrer Rückkehr wollten sie die neue Leidenschaft mit anderen teilen,
was sich in vielen Fällen zudem als sehr lukrativ erwies. Eine herausragende
Figur unter ihnen war Alexandre Marcel (1860-1928). Obwohl dieser Architekt
erst relativ spät selbst nach Asien reiste (nämlich 1913, um in Tokio die
Pläne für die französische Botschaft zu erstellen), war er schon viel früher
der Faszination für den Orient – ganz besonders für Japan – erlegen. Durch
die Realisierung einiger bemerkenswerter Projekte hatte er sich zu einem der
beliebtesten Architekten seiner Zeit für diesen Stil entwickelt. In den gehobenen
Kreisen der französischen Bourgeoisie betrachtete man ihn damals als
einen der besten Japankenner. Ihm verdanken wir beispielsweise die Dekoration
eines Festsaals im 7. Pariser Arrondissement mit japanischen Motiven,
ein Auftrag des Direktors des Kaufhauses Bon Marché. Das Gebäude namens
La Pagode ist heute als Monument historique klassifiziert und beherbergt ein
kleines Kino, in dem Independentfilme gezeigt werden. Während der Pariser
Weltausstellung im Jahr 1900 sorgte Alexandre Marcel durch grandiose Bauten
– wie dem Pavillon Kambodschas, einem monumentalen Hindutempel
mit einer mit Löwen bestückten Treppe sowie einem japanischen Turm – für
Aufsehen.
Ende des 19. Jahrhunderts heiratete Alexandre Marcel Madeleine Bergère,
deren Vater im Loiretal, in Maulévrier, ein schönes Schloss besaß, das im Jahr
1679 erbaut worden war. Es lag auf der Hand, dass Madeleines Eltern für die
Renovierung und Umgestaltung von Schloss und Park ihren Schwiegersohn
um Hilfe baten. Eine Bitte, der dieser selbstverständlich mit Freude nachkam,
umso mehr, als dass er darin die Gelegenheit sah, einen lang gehegten Traum
umzusetzen: einen japanisch inspirierten Garten. Platz war ausreichend vorhanden,
denn der Schlosspark erstreckte sich über eine Fläche von 29 Hektar
und besaß sogar einen ausgedehnten See. Unverzüglich ließ sich der Architekt
und Gartengestalter daher in Maulévrier nieder und begann damit, die ersten
Pläne zu zeichnen. Er stellte ein zehnköpfiges Gärtnerteam ein und erläuterte
seine Absicht, die bis dato mit lokalen Pflanzenarten bestückte Umgebung in
einen japanischen Park zu verwandeln. Die Gärtner waren zunächst sehr skeptisch
und zogen es vor, ihre Arbeit auf die anfallenden Arbeiten für den Unterhalt
von Gemüse- und Obstgärten sowie die Gewächshäuser des Schlosses zu
konzentrieren. Als sie jedoch sahen, wie Alexandre Marcel nach und nach die
ersten « exotischen » Pflanzen in Empfang nahm und damit die ersten Alleen
gestaltete, wurden sie neugierig. Dies war nicht verwunderlich, denn sie entdeckten
dabei eine ganz neue Vorgehensweise. In der japanischen Tradition besteht
die Gartenkunst nicht ausschließlich darin, Pflanzen zusammenzustellen
und anzuordnen, wie es damals in Frankreich üblich war. Ein japanischer Garten
ist mehr als ein strukturierter Garten à la française, er ist vor allem Ausdruck
der japanischen Philosophie und Lebensart. Die Gärtner im Loiretal lernten
also mit Erstaunen, dass man in Japan ganze Landschaften im Miniaturformat
kreiert, die sich auf die drei grundlegenden Elemente Wasser, Pflanzen und
Steine stützen.
Folglich begannen sie unter der Anleitung von Alexandre Marcel « japanisch
zu denken », wenn sie den Park des Schlosses betrachteten. Im japanischen
Garten ist es fundamental, dass der Blick in die Ferne schweifen kann. Dies
trägt dazu bei, eine Tiefenwirkung zu erzeugen, die über die Grenzen des Gartens
hinausgeht. Die Japaner nennen dies Shakkei (in etwa « geliehene Landschaft
»), was bedeutet, dass die Umgebung in das Gartenbild einbezogen wird.
Dieser ganz neue Ansatz musste also im Garten des Château de Maulévrier
44 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Frankreich erleben · Frühling 2019 · 45

UNTERWEGS IN FRANKREICH Pays de la Loire
Im Pavillon des plantes gibt es neben einer
Bonsaiausstellung eine Gärtnerei, in der
Liebhaber orientalischer Gärten Bonsais und
eine Vielzahl anderer geeigneter Pflanzen kaufen
können. Die Preise sind absolut moderat und die
Fachverkäufer geben gerne Ratschläge dazu.
umgesetzt werden. Die Tatsache, dass das Schloss auf einem kleinen Hügel
in diesem Tal liegt, war dafür ideal: Durch das Stutzen einiger Bäume konnte
man schöne Landschaftsbilder kreieren. Was die Alleen angeht, so erfuhren
die Gärtner, dass die Zeit der rechten Winkel vorbei war. Bei der Gestaltung
eines japanischen Gartens werden stattdessen Kurven bevorzugt, hinter denen
der Besucher überraschende Entdeckungen machen kann. Im Park wurden
daher einige « Überraschungen » installiert, die sowohl von den Gärtnern als
auch den ersten Besuchern als « Verrücktheiten » eingestuft wurden: Da und
dort platzierte Felsen sollten Berge darstellen; eine vergoldete Skulptur, « das
goldene Horn », verkörperte Nagâ, ein Schlangenwesen, dem in der asiatischen
Welt eine Beschützerrolle zugeschrieben wird; eine Laterne symbolisierte die
menschliche Präsenz, das Licht und das Wissen; es gab zahlreiche Brücken
über Wasserläufe und Wasserfälle, darunter eine rote Brücke, mit einer besonders
symbolträchtigen Bedeutung … Nach und nach wurden immer mehr
Gestaltungselemente ergänzt, von denen eines erstaunlicher als das andere war.
Am ungewöhnlichsten für die damalige Zeit waren eine Pagode, die von den
Besitzern schnell als Salon de thé und Büro genutzt wurde, ein Khmertempel
sowie eine Anlegestelle am See.
Nach dem Tod von Alexandre Marcel im Jahr 1928 kümmerte sich seine
Frau zusammen mit den Gärtnern – die nun die Einzigen waren, die das
Wissen ihres ehemaligen Chefs über den orientalisierenden Stil vermitteln und
umsetzen konnten – um den Unterhalt des Gartens. Nachdem Madeleine Marcel
im Jahr 1945 ihrerseits starb, wurde das Anwesen allerdings verkauft. Zwei
Religionsgemeinschaften in Folge unternahmen zwar alle Anstrengungen, den
Park zu unterhalten, sie waren jedoch vom Ausmaß der Arbeiten überfordert.
Die Natur setzte sich wieder durch, und die einheimischen Pflanzen gewannen
erneut die Oberhand. Es schien, als sei das Ende des Parc Oriental eingeläutet
…
Doch man hatte die Rechnung ohne die Einwohner von Maulévrier gemacht,
in deren kollektivem Gedächtnis der Ort einen starken Eindruck hinterlassen
hatte. Anfang der 80er-Jahre beschloss die Gemeinde, den Park zu
kaufen. 1982 gründeten die Einwohner den Verein Association du Parc Oriental.
Die Mitglieder machten sich auf ehrenamtlicher Basis an die schwierige Aufgabe,
den Parc Oriental wiederzubeleben. Sie fällten Bäume, schnitten Sträucher,
räumten die Alleen frei, setzten die Seeufer wieder instand und listeten
die vorhandenen Baumarten genau auf. Im Zuge der Arbeiten kamen die von
Alexandre Marcel konzipierten Gestaltungselemente wieder zum Vorschein,
und die Anstrengungen der Dorfbewohner, diesem Kulturerbe wieder neues
Leben einzuhauchen, zahlten sich schließlich aus: 1985 wurde der Park wiedereröffnet.
Für die Leitung wurden die ersten Mitarbeiter eingestellt, die jedoch
nach wie vor von zahlreichen freiwilligen Helfern unterstützt wurden.
Und 1987 machte sich die harte und detailgetreue Arbeit bezahlt: Der Parc
Oriental de Maulévrier wurde von japanischen Professoren der Universität von
Tokio offiziell als « Spazier- und Wandelgarten der Edo-Zeit » (17.-19. Jahrhundert)
anerkannt. Daraufhin begann der Verein mit umfangreichen Recherchen
über diese spezifische Periode in der Geschichte japanischer Gärten. 1994 reiste
sogar ein Teil der Gärtner nach Japan, um dort zu lernen, welche Kriterien
für Parks dieser Epoche gelten, welches Ambiente sie ausstrahlten und welche
Schnitttechniken damals praktiziert wurden. Diese neu erworbenen Kenntnisse
zusammen mit den von Alexandre Marcel hinterlassenen Archiven machten
das Team zu regelrechten Spezialisten in diesem Bereich.
Und so entwickelte sich ein Teil der Bevölkerung des kleinen Dorfes Maulévrier
im Loiretal « fast per Zufall », aber durch Entschlossenheit und harte
Arbeit zu international anerkannten Fachleuten für japanische Gärten aus der
spezifischen Periode der Edo-Zeit. Eine schöne Geschichte, die den Besuch des
Parc Oriental de Maulévrier noch berührender und eindrucksvoller macht!
46 · Frankreich erleben · Frühling 2019

uc
N12/E50
N165/E60
Lesetipps für Ausflüge in die Umgebung & Reiseinfos
Maulévrier …
… Berlin 1413 km … Hamburg 1254 km
… Köln 849 km … Frankfurt 929 km
… München 1188 km … Wien 1594 km
… Zürich 907 km … Paris 363 km
… Angers 75 km … Cholet 13 km
Der nächstgelegene Flughafen, der aus dem
deutschsprachigen Raum direkt angeflogen
wird, ist Nantes-Atlantique (79 km).
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof befindet
sich in Saumur (66 km).
Parc Oriental de Maulévrier
Route de Mauléon
49360 Maulévrier
Telefon: +33 (0)2 41 55 50 14
www.parc-oriental.com
Les Sablesd’Olonne
Der Park ist vom 15. März bis 17. November
2019 geöffnet. Die Öffnungszeiten sind je
nach Saison sehr unterschiedlich.
An bestimmten Tagen ist der Park sogar
abends geöffnet. Die Besucher können ihn
dann im Licht von Laternen und Lampions
in einer Cherbourg- geheimnisvollen und magischen
Octeville
A84
A83
A84/E401
A83
N13
La Rochelle
E5/A10
Le A29/E44 Havre
A131
Honfleur
A13/E46
Atmosphäre kennenlernen.
Wir empfehlen Ihnen, sich vor einem Besuch
auf der Website des Parks über die aktuellen
Öffnungszeiten und Daten des Jardin de Nuit
zu informieren.
Tagesticket 7,50 €, ermäßigt 6,50 €.
Abendticket 10 €, ermäßigt 8 €.
Tages- und Abendticket 16,50 €, ermäßigt
13,50 €.
Planen Sie für den Besuch mindestens zwei
Stunden ein (idealerweise mehr), damit
Sie den Park in Ruhe entdecken können.
Der Park ist barrierefrei zugänglich. Auf der
schattigen Terrasse des Salon de thé können
Sie eine angenehme Pause einlegen und Boulogne
die zahlreichen japanischen Karpfen im
gegenüberliegenden Bassin beobachten.
Im Pavillon de plantes vor dem Ausgang
gibt es eine interessante Bonsaiausstellung
mit seltenen Exemplaren. Wie in einer
Baumschule können Sie dort auch Bonsais,
Pflanzen japanischen Ursprungs bzw. für
japanische Gärten geeignete Pflanzen in
einer ausgezeichneten Qualität und zu
erschwinglichen Preisen kaufen.
Achtung: Der Eintritt ist nur bis eine Stunde
vor Schließung des Parks möglich.
A28/E402
A13/E5
A11/E50
68 SternmagnolienRennes
A10/E5
N24
Pfingstrosen
Japanische Wildapfelsträucher
Le Mans
Rhododendren
A11/E501
es
A28/E502
La Baule
St. Nazaire
Übersicht über die wesentlichen
Blütezeiten des Parks im
Jahresverlauf:
Blütensträucher
Obstbäume
Azaleen
Kamelien
Dinard
Trompetenbäume
Saint-Malo
Avranches
Japanische Blütenkirschen
Ahorn, N176/E401 Ginkgo Mont-Saint-Michel
Taglilien
Hortensien
Iris
Magnolien
Nantes
A11/E60
Clisson
N11/E601
Saint-Lô
A87
März
Caen
Angers
Niort
April
Alençon
Cholet
Maulévrier
Mai
A86/E60
Monts
Poitiers
Juni
Juli
Tours
Jumièges
A10/E5
August
Evreux
A10/E5-E60
September
Rouen
Dreux
Chartres
Oktober
Cheverny
Chenonceau
A85
A20/E9
November
Amiens
Versailles
Ausgabe Nr. 68:
Loire Tal, eine
faszinierende Reise ins
Land der Troglodyten (ca.
45 km entfernt)
Das Tal der
Loire ist
weltweit
für seine
Antwerpen
zahlreichen
Schlösser
Gent
bekannt.
Doch
zwischen
Angers und
Bruxel
Saumur besitzt es noch andere charakter istische
Roubaix
Sehenswürdigkeiten, die zwar weniger bekannt,
aber mindestens Lillegenauso faszinierend sind: ein
unglaubliches, mehr als 1500 Kilometer langes,
unterirdisches Tunnelsystem mit Höhlen, Grotten Charlroi
und Stollen.
Calais Dunkerque
Arras
Ausgabe Nr. 32:
Clisson, ein Stück Italien
im Westen Frankreichs
Guyencourt-Saulcourt
(52 km entfernt)
A1/E15-E19
Frankreich ist ein Land, das
manchmal mit
ungewöhnlichen
Über-
A34/E46
A26/E17 raschungen
aufwartet. Das
Dorf Clisson
Reims
ist ein gutes
Charle
A16
Beispiel
dafür. Unweit
A4/E50
Epernay von Nantes
Châlons-enund
der Champagne
PARIS
Atlantikküste gelegen, erinnern die Architektur
des Ortes, die Land schaft der Umgebung, ja sogar
das Licht an das viele hundert Kilometer entfernte
Italien. So erstaunlich es klingen mag, Clisson ist
A6/E15 ein Stück italienische Atmosphäre in Frankreichs
A5/E54
A26/E17
Westen, ein Ziel, das einen Umweg lohnt.
Troyes
Ausgabe Nr. 30: Angers,
einfach l(i)ebenswert
Sens
(74 km entfernt)
Orléans
Angers, die idyllische Stadt;
Angers, die grüne Stadt;
Angers, Châtillon-sur-Seine
die
Auxerre Stadt, in der es
sich gut leben
lässt A6/E15 - alles
Attribute,
Vézelay Avallon Flavigny
A71/E9
die man der
Hauptstadt
A38
des Anjou in
Bourges
der Region
Pays de la
Beaune
Loire gerne
zuschreibt. Regelmäßig erreicht Angers in Rankings
A71/E11 von Städten mit hoher Lebens qualität den ersten
C
Platz. Doch was macht Angers so besonders? Eine
Suche nach Antworten.
A6/E
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG
DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN
SIE AUF SEITE 92.
Montluçon
A71/E11 Frankreich erleben · Frühling 2019 · 47
Cluny
A5/E17-E
E602/A837
Limoges
Clermont-
Ferrand
A72/E70

UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est / Lothringen
Wandern mal
Die Begegnung von zeitgenössischer Kunst und ländlichem Raum
48 · Frankreich erleben · Frühling 2019

anders
Vor rund 20 Jahren haben sechs abgelegene Dörfer in einer von Landwirtschaft und
Wäldern geprägten Gegend – circa 70 Kilometer westlich von Metz und Nancy im Departement
Meuse (Region Grand Est) – eine wagemutige Initiative lanciert: die Schaffung
von Wanderwegen, auf denen man zeitgenössische Kunstwerke entdecken kann.
Doch es steckt noch mehr dahinter. Mit diesem partizipativen Projekt, an dem heute
450 ehrenamtliche Helfer mitwirken, wollte man vor allem dazu beitragen, der Isolation
der Menschen im ländlichen Raum entgegenzuwirken und soziale Verbundenheit
entstehen zu lassen. Man wollte eine Ebene schaffen, auf der sich die Bewohner mit
Künstlern austauschen und zusammenarbeiten können. Gleichzeitig sollte es Besuchern
ermöglichen, diese Region auf eine andere Art zu entdecken. Heute sind mehr als
100 Kunstwerke auf Wegen in einer Gesamtlänge von 65 Kilometern zu Fuß oder mit
dem Fahrrad frei zugänglich. Und der Erfolg ließ nicht auf sich warten!
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 49

UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est / Lothringen
Also, hat es Ihnen gefallen? Das war
wirklich interessant, finden Sie nicht?
Für ein kleines Dorf mit weniger als
100 Einwohnern ist das doch nicht
«
schlecht. Kommen Sie, wir gehen ins
Bistro etwas trinken und ruhen uns
ein wenig aus! » Raymond Leclerc,
der Bürgermeister des Dorfes Lahaymeix, ist ganz schön
stolz auf die Wirkung, die die Wanderung bei uns erzielt
hat, und als wir ihm ins Bistro folgen, sagen wir uns, dass es
uns an seiner Stelle genauso ginge. Denkt man nämlich
sachlich über die Idee nach, die hier in dieser abgelegenen
ländlichen Gegend im Departement Meuse vor rund 20
Jahren entstand, nämlich eine Begegnung zwischen zeitgenössischen
Künstlern und der ansässigen Bevölkerung zu
initiieren, so kommt man zu dem Schluss, dass dafür schon
ein bisschen Verrücktheit notwendig war. Verrücktheit
vielleicht … aber – wie die Entwicklung seitdem gezeigt
hat – vor allem Visionen!
Zum besseren Verständnis ein kleiner Rückblick: In
den 90er-Jahren ließ sich der damals bereits bekannte
Künstler François Davin – einer der Ersten, der sich in
Frankreich für die « Landart-Bewegung » interessierte – in
Lahaymeix nieder. Dies war eine mutige Entscheidung,
denn der Ort liegt wirklich abgelegen, « von der Welt
abgeschnitten, mitten im Nichts », wie ihn seine Freunde
warnten. Doch das störte François Davin überhaupt nicht,
ganz im Gegenteil. Zum einen kannte er die Gegend gut,
weil seine Großeltern von hier stammten. Zum anderen
war er davon überzeugt, dass man manchmal das Bedürfnis
hegen kann, einen bestimmten Ort förmlich « spüren »
zu müssen, weil man das Gefühl hat, dass dieser Ort einen
inspiriert. Etwas, was vielleicht nur ein Künstler nachvollziehen
kann. Und wie François Davin bereits im Vorfeld
geahnt hatte, fühlte er sich dort wohl. So wohl sogar, dass
er einige Jahre später das Gefühl hatte, den Dorfbewohnern
etwas von der Lebensqualität zurückgeben zu müssen,
die er dank ihnen an diesem Ort entdeckt hatte …
Eines Morgens betrachtete er die Landschaft, als ihm
eine Idee durch den Kopf schoss: Wäre es möglich, Künstler
einzuladen und Begegnungen mit der Bevölkerung von
Lahaymeix zu organisieren? Sie gemeinsam Werke kreie-
Entlang der Wege des Vent des Forêts stößt man immer wieder
auf überraschende Kunstwerke wie « Exode » von Joël Thépault,
eine Hommage an die Menschen, die aus Kriegsgebieten fliehen
müssen (vorherige Doppelseite), oder « Saphira » von der Schweizer
Künstlerin Claudia Comte, die in Berlin lebt und arbeitet.
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Frankreich erleben · Frühling 2019 · 51

UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est / Lothringen
ren zu lassen, diese dann an Wegen aufzustellen und so
den Menschen zeitgenössische Kunst auf eine andere Art
nahezubringen? Vielleicht entstünde daraus eine eigene
Dynamik, um diese Begegnung jedes Jahr zu wiederholen.
Auf diese Weise würde der Wald in der Umgebung zu
einer Art Kunstgalerie unter freiem Himmel und regelmäßig
kämen neue Kunstwerke hinzu. Das wäre mehr als
« nur » eine Ausstellung, das wäre eine Art Austausch, und
die Werke wären nicht nur durch die Künstler geschaffen,
sondern durch das Zusammentreffen von Menschen entstanden.
François Davin begann, über seine Idee zu sprechen,
und diese verbreitete sich nicht nur in Lahaymeix, sondern
auch in den Dörfern der Umgebung. Zur allgemeinen
Überraschung waren alle enthusiastisch: « OK,
wir machen mit, los gehts », war die Reaktion. François
Davin begann also, sein Netzwerk zu aktivieren, und sehr
schnell gelang es ihm, die ersten befreundeten Künstler
davon zu überzeugen, sich einige Wochen in Lahaymeix
niederzulassen. Obwohl alle zunächst über den Vorschlag
erstaunt waren, gefiel ihnen der Gedanke und sie hatten
Lust, François zu unterstützen. In den sechs Dörfern, die
sich an diesem Abenteuer beteiligen wollten, begann man,
sich zu organisieren. Da es zudem galt, die zukünftigen
Wege abzugrenzen, notwendige Genehmigungen einzuholen
und die Routen auszuschildern, bezog man das
Office National des Forêts (ONF) in das Projekt mit ein. Es
entwickelte sich zu einem sehr engagierten Partner. Einige
Grundstücksbesitzer mussten zwar davon überzeugt
werden, den Wanderern das Überqueren einer bestimmten
Parzelle zu gestatten, und man musste natürlich generell
der Bevölkerung die Pläne nahebringen. Um der Initiative
eine Struktur zu geben, gründete man für ihre Umsetzung
und Leitung den Verein Vent des Forêts. Die meisten
Bewohner zeigten sich spontan sehr entschlossen: Neben
Die Schädel aus Bronze des Schweizer Künstlers
Erik Nussbicker hängen mitten im Wald und geben
Melodien von sich, wenn man sie mit der Hand anstößt.
Die steinerne Bank von Daniel Denise lädt den Wanderer
dazu ein, sich auf ein in goldenen Lettern graviertes « EGO »
zu setzen und die Landschaft zu betrachten.
Das französische Künstlerkollektiv None Futbol Club hat sich während der
Protestbewegung im Jahr 2008 in Athen von einem Graffiti inspirieren lassen
und das überdimensionale Brenneisen « Keep warm burnout the rich » kreiert;
es steht inmitten von Feldern und stimmt den Betrachter nachdenklich.
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Frankreich erleben · Frühling 2019 · 53

UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est / Lothringen
Übernachtungsgelegenheiten für die Künstler boten sie
ihre Unterstützung bei der Arbeit, bei der Beschaffung
des Rohmaterials, beim Transport des Materials in den
Wald, teilweise sogar beim Beschneiden oder Behauen
an … Im Grunde genommen entstand eine regelrechte
Kette der Solidarität.
1997 wurden die ersten Wege mit Kunstwerken
öffentlich zugänglich gemacht. Die Mund-zu-Mund-
Propaganda zeigte sehr schnell Wirkung, und der Erfolg
stellt sich ein – jedes Jahr ein bisschen mehr. Und so sind
es heute mehr als 100 Kunstwerke, die man zu Fuß oder
mit dem Fahrrad auf sieben ausgeschilderten Routen mit
einer Gesamtlänge von 65 Kilometern besichtigen kann.
« Ziel war, dass jeder eine geeignete Strecke findet, egal
wie fit er ist », erläutert François Davin, während er sich
im Bistro an unserem Tisch niederlässt. « Der kürzeste
Weg ist drei Kilometer lang. Man benötigt für ihn etwa
eine Stunde und kann 16 Kunstwerke besichtigen, die
auf der Strecke verteilt sind. Der längste ist 14 Kilometer
lang und präsentiert 45 Werke. Alle kommen also auf
ihre Kosten! » Wir haben unsererseits gerade den Sentier
de Louvent absolviert und auf den 9 Kilometern 39 Kunstwerke
entdeckt. Dabei waren wir rund drei Stunden in
gemächlichem Tempo unterwegs. Bei dieser Gelegenheit
konnten wir außergewöhnliche Dinge sehen: zum
Beispiel eine mit Bienenwachs überzogene Pyramide aus
Eichenbalken (Around the creed Mountain / Monts et
Merveille von Sunoj D); Schädel aus Bronze, die inmitten
der Bäume hängen und poetische Melodien zum Besten
geben, sobald sie durch den Wind in Bewegung geraten
(Le jardin des Méditations von Erik Nussbicker); seltsame
Vögel – im Grunde genommen Lockvögel –, die in einem
Stacheldraht gefangen sind (Peuple migrateur von Katarina
Kudelova); eine Grabplatte aus schwarzem Marmor
mit der Inschrift « Ich lebe noch », in der sich der Betrachter
spiegelt (Je suis toujours vivant von Edouard Boyer);
eine seltsame Bank mit den goldenen Lettern « Ego », die
dazu einlädt, sich niederzulassen und die Gegend zu be-
54 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Die in Stacheldraht gefangenen Lockvögel am Wegesrand versinnbildlichen das traurige Schicksal unglücklicher Migranten;
die slowakische Künstlerin Katarina Kudelova will damit daran erinnern, dass sie selbst ihre Heimat verlassen hat.
Die menschlichen Silhouetten, die der Künstler Christian Lapie aus verkohlter Eiche realisiert hat,
scheinen auf geheimnisvolle, aber beschützende Art über das Dorf Lahaymeix zu wachen.
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UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est / Lothringen
56 · Frankreich erleben · Frühling 2019

trachten (Ego von Daniel Denise). Viele Werke regen zum
Nachdenken an, manche bringen einen zum Schmunzeln.
Man entdeckt sie, indem man dem ausgeschilderten Weg
folgt – wobei einige bewusst am Rand einer Lichtung
oder in einem Wäldchen versteckt sind.
Monsieur le Maire weist stolz darauf hin, dass « Vent
des Forêts inzwischen rund 30 000 Besucher pro Jahr in
diese Gegend zieht ». Das ist ein echtes Potenzial, um das
Leben und die Wirtschaft hier zu dynamisieren! Trotzdem
verliert man deswegen nicht den Kopf oder verfällt
der Maßlosigkeit, denn der Esprit der Initiative hat sich
nicht geändert. Die Künstler werden nach wie vor von den
Bewohnern herzlich empfangen, und die Einweihung der
neuen Werke bietet jedes Jahr Anlass für ein großes Fest,
zu dem alle eingeladen sind. Der Bürgermeister fährt fort:
« François Davin hat uns weit mehr als ein erfolgreiches
Projekt gegeben, er hat uns mit einer Welt, mit seiner
Welt, vertraut gemacht; eine Welt, die uns nicht nur
vollkommen fremd war, sondern an die wir uns gar nicht
herangewagt hätten. Dank ihm und den Diskussionen
mit den anderen Künstlern – von denen viele mittlerweile
Freunde geworden sind – haben wir gelernt, unsere Befangenheit
zu überwinden und nicht beim ersten Eindruck
zu verharren. Inzwischen haben wir ein Verständnis für
Kunst entwickelt und stellen uns den Fragen, die sie aufwirft.
Sie wirft auch Fragen über uns selbst auf und hilft
uns, uns weiterzuentwickeln. » Im Laufe der Diskussion
erfahren wir, dass die Dinge am Anfang dennoch nicht
ganz so einfach waren, wie es heute den Anschein hat.
Einige Bewohner waren nicht sehr davon angetan, dass
ihre Ruhe durch die zahlreichen, wahllos geparkten Autos
gestört wurde, zumal wenn sie auf deren Grund und Boden
standen. Inzwischen wurden aber an den Ausgangspunkten
der Wege Parkplätze eingerichtet, sodass dieses
Problem gelöst ist. Ernsthafte Schwierigkeiten gab es also
keine. Im Gegenteil: Es wird schnell offensichtlich, dass
die Menschen hier in gewisser Weise wieder stolz auf ihre
Gegend geworden sind. In den 90er-Jahren wurde diese
Region als vollkommen abgelegen betrachtet, als eine Region,
der der Antrieb fehlte. Man hätte sich damals überhaupt
nicht vorstellen können, dass sich die Menschen
hier einmal intensiv mit zeitgenössischer Kunst auseinandersetzen.
Doch die Zeiten haben sich geändert. Insofern
ist es sicher kein Zufall, dass das 2010 eröffnete, nur eine
Fahrstunde entfernte Centre Pompidou Metz gerade von
der lokalen Bevölkerung sehr gut angenommen wird.
Kunst macht neugierig, sofern man sich auf sie einlassen
und sie interpretieren kann …
Während wir noch bei einer Tasse Kaffee diskutieren,
kommen einige Wanderer vorbei, die den Plan mit den
Rundwegen in den Händen halten. Sie entscheiden spontan,
sich an einen der Tische auf der Terrasse zu setzen.
« Ah, warten Sie, da muss ich wohl ein bisschen mithelfen
… », sagt Monsieur le Maire und steht auf. « Die Wirtin,
Madame Simon, die alle hier nur Fernande nennen,
ist 94 Jahre alt. Eine tolle Frau. Aber in ihrem Alter ist es
Linke Seite: Die geheimnisvollen Formen, die Luc Doerflinger
mitten im Wald aufgehängt hat, machen stutzig: « Wegzeichen,
Pendel, Gemüse? », fragt man sich unweigerlich.
Diese Seite: Entlang der verschiedenen Strecken kann
man sich an den Buchstaben « V » gut orientieren.
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 57

UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est / Lothringen
logisch, dass wir ihr ein bisschen unter die Arme greifen.
Vor allem, seit der Betrieb durch das Projekt zugenommen
hat! » Er hat noch nicht ausgesprochen, da geht Fernande
bereits lächelnd auf die Gäste zu. « Guten Tag, möchten
Sie etwas trinken oder vielleicht etwas essen? Kunst macht
hungrig, vor allem, wenn man noch marschieren muss,
um sie zu entdecken! » Als wir das hören, müssen wir
unweigerlich schmunzeln. Fernande bestätigt uns später,
dass sich das Dorf dank Vent des Forêts in ihren Augen
wirklich verändert hat. Laut der ehemaligen Lehrerin des
Dorfes träfe man Wanderer von überallher. Auf jeden Fall
kämen mehr als früher, das sei eindeutig. Und vor allem
spreche man miteinander, man tausche sich aus. Im Grunde
genommen, so sagt Fernande, sei das Leben zurückgekommen
… « Wir leben nicht mehr an einem Ort, den
man als erledigt, als am Ende bezeichnet … Vielleicht leben
wir an einem Ort, der ein wahrer Schatz ist », drückte
sich François Davin 2014 in einem Dokumentarfilm* über
das Projekt Vent des Forêts aus. Nach unserer Wanderung
durch den Wald voller Kunstwerke, nach den angenehmen
Begegnungen und der so einfachen und herzlichen
Atmosphäre sagen wir uns, dass diese Gegend zwar etwas
abseits liegt, aber eindeutig voller Leben steckt und dass
die Bewohner und Künstler mit ihrer gemeinsamen Initiative
etwas wirklich Wertvolles entstehen ließen. Aber das
eigentlich Wertvolle, davon sind wir überzeugt, sind zum
großen Teil die Menschen selbst …
* « Le Vent des Forêts 2e année 1998 », von Christian Lamalle und Stephane Harter,
bei Youtube unter folgendem Link zu sehen: https://youtu.be/sUWbAQsMjFQ
58 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Boulogne
Roubaix
Lille
Liege
Charlroi
A84/E401
Avranches
Saint-Lô
ont-Saint-Michel
N13
Linke Seite:
Fernande Simon vor ihrem Café (links
oben) im friedlichen Ort Lahaymeix,
wo Monsieur le Maire, Raymond Leclerc
(darunter), regelmäßig seine Zeitung liest
und sich mit den Anwesenden unterhält.
Caen
Le A29/E44 Havre
A131
Honfleur
A13/E46
Ein praktisches Tool:
die kostenlose App
A28/E402
Vent des Forêts
Lesetipps & Reiseinfos
rg-
Guyencourt-Saulcourt
Amiens
Ausgabe Nr. A1/E15-E19 65: Grand-Est,
Mondial Air Ballons, der
poetische Aufstieg von 456
Heißluftballons
A34/E46
Jumièges
(43 km entfernt)
Rouen
Alle zwei Jahre findet
A26/E17
auf dem Flugplatz von
Chambley das größte
Reims
A13/E5
A16
Heißluftballontreffen
der Welt statt: die
Evreux
Mondial Air A4/E50 Ballons.
In diesem Jahr Epernay
Châlons-enversammelten
sich PARIS 1072 Ballonfahrer aus 38
Champagne
Ländern.
Versailles
Mit 456 Heißluftballons, die gleichzeitig
Dreux abhoben, wurde ein neuer Weltrekord im
Massenstart aufgestellt.
Saint-Guilhemle-Désert
Seit zwei Jahren gibt es für alle, die die
A6/E15
A84
Ausgabe Nr. 36: A5/E54 Neufchef &
A26/E17
sieben Routen Alençon der Freilichtausstellung Chartres
Aumetz, das stolze Erbe der
Vent des Forêts entdecken möchten,
lothringischen Kumpel
Troyes
A11/E50
eine kostenlose App, die auf dem
(49 km entfernt)
Lothringen war
nes
A10/E5
Sens früher
Smartphone (iOS und Android)
A5/E17-E54
eines der größten
installiert werden kann. Es handelt
Eisenerzfördergebiete
A31/E21-E23
Le Mans
Orléans
sich dabei im Prinzip um einen
der Welt. Mehr als
A11/E501
drei Milliarden
interaktiven Führer: A28/E502 Dank GPS-
Tonnen wurden im Auxerre
Ortung erhält man Tipps für die
Laufe der Jahre aus
Blois
Wahl des Weges, die Position auf der
Chambord
dem lothringischen
A10/E5-E60
A6/E15
Angers
Boden geholt. Doch wegen günstigerer
A31/E17-E21
A11/E60
gewählten Strecke, Erläuterungen
Cheverny
Förderbedingungen in anderen Regionen der Vézelay Avallon
zu den präsentierten A86/E60 Werken sowie Tours Chenonceau Welt wurde A71/E9 der Eisenerzbergbau in Lothringen,
Dijon
A85
Besançon
A38
antes
die noch verbleibende Distanz. Es ist
der früher einmal 23 000 Kumpel in 55 Zechen
A87
Monts A10/E5
beschäftigte, am Ende des 20. Jahrhunderts
ein spielerisches und interessantes
Bourges
Clisson
ausgelöscht. Einige Bergmänner zwischen Metz
Cholet Hilfsmittel zum Wandern und
und der luxemburgischen Grenze wollten sich aber
Der zentrale Ausgangspunkt und die Verwaltung
Beaune
des Vereins Vent des Forêts befinden sich im
A83
Erkunden der Werke. Empfehlenswert!
nicht damit abfinden, dass dieses industrielle Erbe
in A20/E9 Vergessenheit gerät. Ihrem Mut und Engagement
Rathaus von Fresnes-au-Mont. Dort erhalten Sie
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Chalon-sur-Saône
ist es zu verdanken, dass zwei Museen in Neufchef
alle Informationen zu den sieben Rundwegen sowie
und Aumetz die Vergangenheit der Region
einen kostenlosen Plan mit den genauen Strecken.
Der Plan wird jährlich aktualisiert, A6/E15
wachhalten. Eine Geschichte, die menschlich
um die neuesten
Werke zu verzeichnen und die Wege gegebenenfalls
A83
Poitiers
berührt.
anzupassen. Die App Vent des Forêts kann
Saint-Sigismond
kostenlos für iOS Cluny
Ausgabe Nr. 40: Marne, in der
und Android heruntergeladen
N11/E601
werden.
Niort
Montluçon
Heimat des Champagners
(ca. 100 km entfernt)
G
La Rochelle
Ein Gesetz aus dem Jahre
Fresnes-au-Mont …
E5/A10
1927 legt fest, A71/E11 wo
… Berlin 846 km … Hamburg 737 km
Weinstöcke wachsen
… Köln 316 km … Frankfurt 327 km
E602/A837
… München 573 km … Wien 991 km
A
müssen, aus deren
Trauben Clermont- Champagner A72/E70 … Zürich 371 km … Paris 275 km
Limoges
Ferrand
gemacht werden
… Metz 74 km … Bar-le-Duc 27 km
Lyon
A89/E70 Puy de Dôme
Angoulême
darf. Es sind enge
Grenzen, denn A75/E11 nur
Der nächstgelegene Flughafen, der A43/E70 aus dem
deutschsprachigen Raum direkt angeflogen Chambéry
33 568 le Mont-Dore
Hektar sind
dafür zugelassen. Die Anbaufläche verteilt sich auf
wird, ist Metz-Nancy-Lorraine (69 km).
et
St.-Etienne
die fünf Departements Aisne, Aube, Haute-Marne,
Marne und Seine-et-Marne im Osten Frankreichs.
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof ist Meuse
Tulle
TGV Voie-Sacrée (21 km).
Périgueux
Der Schwerpunkt liegt jedoch im Departement
Grenoble
Brive-la-Gaillarde
A49/E713
Marne, wo sich 67 Prozent der Fläche befinden. Auf
A89/E70 Le Pescher
Vent des Forêts
E5/A10
diversen Champagner-Routen kann man mehr über
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A4/E50
A4/E25
Fresnes-au-Mont
Luxembourg
Metz
A31/E21-E
Nanc
F
5-E70/A63
France
A75/E11
A9/E15
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 59
Avignon Apt
Nîmes
A54/E805
Orange
A7/E15
A51/E712

UNTERWEGS IN FRANKREICH / Provence-Alpes-Côte d’Azur
Eine fast hundertjährige Liebeserklärung ist noch immer aktuell
60 · Frankreich erleben · Frühling 2019

1926 realisierte Albert Londres (1884-1932), der als einer der « Väter »
des Journalismus gilt, ein Projekt, das ihm schon lange am Herzen
lag: eine Zeit lang in Marseille zu leben und eine Reportage über die
südfranzösische Hafenstadt zu schreiben. Es entstand eine zwölfteilige
Artikelreihe, die im Sommer jenes Jahres in der Zeitung Le Petit Parisien
erschien. Wie in allen Artikeln von Albert Londres ist man als Leser auch
heute noch, mehr als 90 Jahre später, von der zutiefst menschlichen
Sichtweise berührt, mit der er das Porträt der Stadt zeichnete. Ein
Porträt, das erstaunlicherweise immer noch aktuell erscheint. Ein
lehrreicher Blick, der Aufschluss über die tiefgreifenden Veränderungen
gibt, die Marseille in den letzten Jahren geprägt haben.
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 61

UNTERWEGS IN FRANKREICH / Provence-Alpes-Côte d’Azur
Ich bin nach wie vor davon überzeugt, dass ein Journalist
kein Ministrant ist, der einen Korb mit Rosenblättern vor
« sich herträgt und eine Prozession anführt. Unser Beruf besteht
weder darin, eine Gefälligkeit zu erweisen,
noch jemandem Schaden zuzufügen,
er besteht darin, die Feder in die Wunde
zu legen. » Als Albert Londres 1929
diese Zeilen in einem seiner wichtigsten
Werke schrieb, in dem er mutig den
französischen Kolonialismus anprangerte,
wusste er noch nicht, dass das Buch
Terre d’ébène (deutscher Titel: Schwarz
und Weiß. Die Wahrheit über Afrika.) zu
einer absoluten Referenz für diesen Berufsstand
werden sollte. Er wusste auch
noch nicht, dass ab 1933 ein anspruchsvoller
französischer Preis seinen Namen
tragen würde, ein Preis, mit dem jedes
Jahr die Arbeit herausragender frankophoner
Journalisten ausgezeichnet wird.
Aber vermutlich hätte er dieser Tatsache nicht einmal viel
Aufmerksamkeit geschenkt, denn er war ein sehr bescheidener
und diskreter Mensch. Für ihn war es wichtig, unablässig
die Welt zu bereisen und ein Zeugnis von all dem
abzulegen, was er sah. « Die Feder in die Wunde legen »: Dieser
Satz wurde berühmt und steht vermutlich in irgendeiner
Form – in großen Lettern an der Wand oder diskret in
einem Notizbuch – in jeder französischen Redaktion, die
etwas auf sich hält …
Albert Londres, der in erster Linie
für seine Reportagen aus der ganzen
Welt bekannt ist – vor allem für diejenigen
über die Hölle in den Straflagern
(Au bagne, 1923 / Bagno. Die Hölle der
Sträflinge, 1924), über psychiatrische
Anstalten (Chez les fous, 1925), über die
internationale Prostitution (Le Chemin
de Buenos-Aires, 1927) –, träumte lange
Zeit von einem Aufenthalt in Marseille.
Die Stadt hatte ihn schon immer fasziniert.
Der Grund dafür lag darin, dass
Marseille zu dieser Zeit, mehr als alle
anderen französischen Städte, ein Symbol
für Aufbruch, Reise und Abenteuer
war. Jeden Tag legten Ozeandampfer
ab und fuhren in die weite Welt hinaus, während andere
nach einer langen Reise aus fernen Ländern in der Stadt
vor Anker gingen. Am Hafen herrschte ein ständiges
Kommen und Gehen. Marseille. Bereits den Namen empfand
Albert Londres in seinem tiefsten Inneren als eine
Obwohl die Boote im Alten Hafen (vorherige Doppelseite), die in große Töpfe gepflanzten Olivenbäume im Parc Oliwkowy hinter dem Rathaus
(oben) und andere zeitgenössische Objekte ein eindeutig moderneres Bild von Marseille zeigen, als Albert Londres (unten, aufgenommen
im Alter von 39 Jahren) es hatte, gibt es noch einige Perspektiven, die an die damalige Atmosphäre erinnern (rechts).
62 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Frankreich erleben · Frühling 2019 · 63

UNTERWEGS IN FRANKREICH / Provence-Alpes-Côte d’Azur
64 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Die Hafeneinfahrt mit der Kirche Notre-Dame-de-la-Garde im Hintergrund (linke Seite) und das zeitlose
Ambiente des Fischmarkts am Alten Hafen und der Fischer auf den Quais.
Einladung zum Reisen. Für ihn war klar, dass man in
Marseille die ganze Welt treffen konnte, als hätten sich
alle hier verabredet. Er spürte das dringende Bedürfnis,
dieser Stadt eine Artikelserie zu widmen.
Eine andere 1923 veröffentlichte Reportage war letzten
Endes der Auslöser dafür, dass er seinen Traum schließlich
realisieren konnte. Dabei handelte es sich um einen
Text, der heute als einer der berühmtesten des französischen
Journalismus betrachtet wird: einen Text über das
Bagno im guyanischen Cayenne. Albert Londres, der den
Ort besucht hatte, beschrieb darin die zutiefst unmenschlichen
Bedingungen, die die französische Gefängnisverwaltung
den Sträflingen auferlegte. Als die Pariser Presse
den Skandal enthüllte, rief dies in der Öffentlichkeit eine
solche Empörung hervor, dass die Regierung beschloss,
das Straflager zu schließen. Für Albert Londres war das
nicht nur ein unglaublicher Sieg, sondern vor allem eine
Bestätigung seiner Arbeit: Ab sofort kannte man seinen
Namen in allen Redaktionen und betrachtete ihn als
Grand Reporter. Ab sofort war es unmöglich, eine seiner
Reportagen abzulehnen …
1926, drei Jahre später, konnte Albert Londres daher
die Zeitung Le Petit Parisien problemlos davon überzeugen,
ihn nach Marseille zu senden, obwohl alle genau
wussten, dass sich der Journalist damit in erster Linie
einen langgehegten Wunsch erfüllen wollte. Seine Art
zu arbeiten änderte sich deshalb jedoch nicht: Was zählte,
war nach wie vor die menschliche Seite. Um diese
menschliche Seite zu erfassen, musste er lange genug –
also mehrere Wochen – in der Stadt leben, mit ihr eins
werden, von ihr akzeptiert werden. So ließ sich der weitgereiste
Journalist auf dem Rückweg von einer Reportage
in Polen eine Zeit lang in Marseille nieder, ganz in der
Nähe des Alten Hafens. Und er begann, unablässig die
Stadt zu durchqueren, die Bevölkerung, diesen Schmelztiegel
mit Menschen aus der ganzen Welt, zu beobachten.
Was Albert Londres als Erstes erstaunte, war die Betriebsamkeit
am Hafen. Es war offensichtlich, dass dies
zur damaligen Zeit in Frankreich DAS Tor in die Welt
war. Für den Reporter, der die Schiffe beim Ablegen beobachtete,
war dies wie eine Aufforderung zum Reisen:
« Wo möchten Sie hinreisen? », schrieb er. « Nach Marokko,
nach Algerien, nach Tunesien? In den Senegal, nach Ägypten,
in den Kongo, nach Madagaskar? Nach Syrien, nach Konstantinopel?
Nach Tonkin? Nach Indien? Nach Australien? Nach
China? Nach Südamerika? Entscheiden Sie sich. Hier bricht
man zu allen Meeren auf, zum Roten und zum Schwarzen,
zu allen Meerengen, allen Kanälen, allen Golfen. Man wird
Ihnen Länder zeigen! Man wird Sie mit ganz ungeahnten
Dingen vertraut machen! » Mehr jedoch als für diese Verheißungen
des Reisens interessierte sich Albert Londres
vermutlich für die Menschen, die sich am Hafen von Marseille
begegneten. Es war ein Treffpunkt für Reisende aller
Genres, ideal, um ganz unwahrscheinliche Begegnungen
zu machen. Der Reporter spürte schnell, dass diese Reisenden
im Grunde genommen die Lebensader der Stadt
waren, dass sie einen Rhythmus vorgaben, den man nirgendwo
anders in Frankreich so spürte. Und hinter dieser
wirren, vielleicht sogar « chaotischen » Ausstrahlung – wie
man zu jener Zeit die Stadt bereits bezeichnete – pulsierte
in Marseille das Leben – mehr als in jeder anderen Stadt.
Dies unterstrich Albert Londres zum Beispiel in der
Beschreibung seiner nächtlichen Spritztouren im Viertel
rund um das Rathaus, direkt beim Alten Hafen. Dies war
ein lebendiger Ort, wo er « Franzosen, Italiener, Griechen,
Spanier, Engländer, Holländer, Rumänen, Araber, Äthiopier,
Madagassen … » traf, die mit ihren Kulturen, ihrer Musik
und ihren Rhythmen dem Nachtleben in Marseille eine
zusätzliche und in ihrer Art einzigartige Seele verliehen.
« In kleinen Städten ist die Nacht das Zeichen für Ruhe. In
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 65

UNTERWEGS IN FRANKREICH / Provence-Alpes-Côte d’Azur
großen Städten ist sie der Beginn neuen Lebens. In Häfen hat
die Nacht etwas Vertrautes », schrieb er. Worte, die davon
zeugen, wie sehr er sich in die – immer noch existente –
multikulturelle Dynamik der Nächte in Marseille verliebt
hatte.
Es ist amüsant, wenn man heute bei einem Besuch in
Marseille diese Zeilen von Albert Londres im Hinterkopf
hat. Denn sie sind immer noch aktuell: Man muss
nur durch die kleinen, oft engen Gassen in der Altstadt
von Marseille gehen – zum Beispiel im Panier- oder im
Noailles-Viertel – um eine Atmosphäre zu erleben, die
sich seit 1926 offenbar nicht sehr verändert hat. Noailles,
ein Viertel, das schon seit jeher Ventre de Marseille
genannt wurde, ist vor allem für seinen täglich stattfindenden,
farbenprächtigen Markt in der Rue du Marchédes-Capucins
bekannt. Es ist ein Viertel, das das Symbol
schlechthin für die Einwanderungswellen ist. Ein Viertel,
in dem jeder sicher sein kann, die Produkte seines Landes
zu finden – egal woher er kommt. Betrachtet man heute
die Marktstände und die Auslagen der Geschäfte in den
angrenzenden Straßen, sagt man sich, dass dies letzten
Endes heute immer noch so ist.
Etwas weiter, wieder in Richtung Hafen, liegen die
Docks, die inzwischen komplett neu gestaltet wurden und
nun ein wenig an die von Hamburg und Dublin erinnern.
Ziegelstein und Industriearchitektur sind derzeit modern.
Umso besser. Marseille wird schöner, das ist nicht von der
Hand zu weisen. Davon zeugt auf ganz besonders symbolträchtige
Weise das MuCEM: Dieses elegante Museum
mit seiner zeitgenössischen Architektur war zwar
zunächst verschrien, hat sich inzwischen jedoch nach
einhelliger Meinung perfekt ins Stadtbild integriert. Vom
Arenc-Viertel, das im Bereich des dynamischen Stadterneuerungsprojektes
Euroméditerranée liegt, kann man
dies nur schwerlich behaupten. Das vor Kurzem fertiggestellte
Hochhaus La Marseillaise, ein Werk des Stararchitekten
Jean Nouvel, scheint weit davon entfernt zu sein,
die Zustimmung der Bürger zu finden. Albert Londres
hätte sich darüber, das ist sicher, keine großen Gedanken
gemacht, sondern darin zweifellos das Zeichen einer Stadt
in Bewegung gesehen. Für ihn musste die Architektur
auch ein Zeugnis aller Kulturen sein, die sich an einem
Ort begegnen.
Die « exotische Seite » Marseilles versteckte sich für
Albert Londres manchmal hinter Details. So erzählte
er beispielsweise von einem amüsanten Erlebnis: « Gegen
zehn Uhr abends, wenn die Zeitungen mit dem Zug aus Paris
angekommen sind », wartet man vor dem Zeitungskiosk
auf dem Place de la Bourse. « Der Verkäufer schneidet die
verschnürten Pakete auf. Mit geschickter Hand nimmt er das
erste Paket weg. Es sind die russischen Zeitungen. Es kommt
das zweite Paket! Das sind die englischen Daily. Zwanzig
Hände strecken sich aus. Er bedient die Kunden. Danach sind
die tschechoslowakischen Zeitungen an der Reihe. Er verkauft
66 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Im Jahr 2010 installierte Norman Foster
die riesige spiegelnde Überdachung
(22 x 48 m) am Alten Hafen (unten);
die Quais befinden sich gerade mitten
in einer Umstrukturierungsphase.
sie. Es folgen die holländischen, dann die
deutschen, dann die ungarischen Zeitungen.
Sie werden gekauft. Die hebräischen
Zeitungen sind an der Reihe. Also mit
schüchterner Stimme: ‹Könnte ich die französischen
Zeitungen haben?› Der Verkäufer,
mitten in der Arbeit, antwortet Ihnen:
‹Später! … Kleiner Ungeduldiger! Später!›
» Eine kleine Reminiszenz an die
Vergangenheit: Noch immer kann man
auf diesem Platz seine Zeitung kaufen,
und noch immer sind die ausländischen
Zeitungen dort zahlreich. Auch in diesem
Punkt scheint Marseille sich nicht
verändert zu haben …
Ein weiterer Lieblingsort von Albert
Londres war die berühmte Avenue
de la Canebière. Diese Institution in
Marseille war früher die « Champs-
Elysées » der Stadt, allerdings in einer
sehr viel volksnäheren und lebendigeren
Variante. « Die Menschen auf der Canebière
gleichen den Spaziergängern und
Trinkern der Prachtstraßen, Avenuen,
Boulevards und Alleen in anderen geliebten
Städten unseres geliebten, alten, kleinen
Frankreichs », schrieb der Journalist
zunächst. Und ergänzte dann: « Es ist
ein Treffpunkt für alle Franzosen, die sich
anderswo als in Frankreich kennengelernt
haben. » Im weitesten Sinne also der
Treffpunkt von Menschen, die reisen.
Und dem Reporter zufolge muss man
sich nur an einen Tisch in einem der
kleinen Cafés an dieser Straße setzen,
um sich darüber bewusst zu werden.
« Man kommt hierher, um Freunde wiederzutreffen,
ohne jemals zu wissen, welche:
Die, die das Meer mitgebracht hat […]
Oft komme ich hierher und setze mich an
einen dieser Tische. Im Rest von Frankreich
gibt es nichts Vergleichbares. Das sind
die Tische der Reisenden. » Geben wir es
zu: In dieser Beziehung hat es auf der
Canebière allerdings einen Wandel
gegeben. Die kleinen Cafés von einst
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 67

UNTERWEGS IN FRANKREICH / Provence-Alpes-Côte d’Azur
Das MuCEM (Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée) wurde vom Architekten Rudy Ricciotti
konzipiert und symbolisiert seit 2013 bereits für sich alleine die Erneuerung von Marseille.
haben offenkundig internationalen Handelsketten, Banken
und Immobilienagenturen Platz gemacht. Und doch,
ist man etwas neugierig und macht sich auf in eine der
kleinen Straßen des Viertels, findet man mühelos ein
Café mit der herzlichen Atmosphäre, die Albert Londres
beschrieb. Dieser Geist existiert also immer noch. Er ist
nur einige Hundert Meter weitergezogen. Als wolle er
sich diskreter geben, sich etwas verstecken, was man nur
bedauern kann.
In seinem letzten Artikel über Marseille gab sich
Albert Londres etwas enttäuscht. Er fragte sich, warum
die Franzosen letzten Endes dieser Stadt, die ihm selbst
so am Herzen lag, nur sehr wenig Beachtung schenkten:
« Bei uns interessiert man sich für das Meer nur zum Baden
[…] Im Winter fährt man an die Côte d’Azur. Wer aber hält
in Marseille an? Niemand interessiert sich für den schönsten
Hafen Frankreichs. » Der Reporter versuchte, diese mangelnde
Neugier zu erklären, und dachte dabei zunächst
an « die Ignoranz der Franzosen allen Dingen rund um das
Meer gegenüber ». Seiner Meinung nach ist sie « beachtlich:
Wenn ein Romanschriftsteller zufällig über dieses Thema
schreibt, muss er alle seemännischen Begriffe erklären. »
Es sei denn, so malte er sich aus, diese Ignoranz würde
auf den armseligen Geografiekenntnissen der Franzosen
beruhen: « Wenn ein Land zehn Tagesreisen von unseren
Küsten entfernt ist, weiß niemand mehr, ob dieses Land in
Asien, in Afrika oder in Amerika liegt. Wenn wir einhundert
Studenten den Befehl geben, unverzüglich zu den Komoren
aufzubrechen, werden wir erleben, dass fünfzig am Bahnhof
Montparnasse in den Zug steigen! » Darüber war der passionierte
Reisende zutiefst schockiert und stellte sich die
Frage: « Sind wir eine Nation, die in ihren Bergen eingeschlossen
ist? Frankreich hat einen wunderbaren Ausblick auf den
Rest der Welt. Wir aber sehen unseren Rüben beim Wachsen
zu! » Ein Grund mehr für ihn, Marseille zu besuchen.
Weil diese Stadt « eine Lehrstunde ist. Trotz der schuldhaften
Gleichgültigkeit der Zeitgenossen gibt sie sich nicht geschlagen.
Aufmerksam hört sie die Stimme der weiten Welt und unterhält
sich, gestützt auf ihre Erfahrung, in unserem Namen mit
der ganzen Erde. » Albert Londres endete damit, die Neu-
68 · Frankreich erleben · Frühling 2019

A83
Saint-Sigismond
N11/E601
Niort
La Rochelle
E5/A10
Montluçon
A71/E11
Cluny
Montalivet
Le Porge
p-Ferret
imizan
r
are
Bayonne
E5-E70/A63
Spanien
E602/A837
Bordeaux
France
A64/E80
E5/A10
A52/E72
Pau
Angoulême
Périgueux
A89/E70
Sarlat-le-Canéda
gier der Franzosen wecken und
sie dazu anstacheln zu wollen,
die von ihm so geliebte Stadt zu
entdecken: « Andere große Nationen
machen trotzdem mehr. Helfen wir
Marseille dabei, an Bedeutung zu
gewinnen. Ganz Italien steht hinter
Genua, um die Stadt anzutreiben.
Frankreich kennt von Marseille nur
Marius und den Mistral […] Reist
nach Marseille, ihr jungen Menschen
in Frankreich! » Albert Londres
wäre zweifellos froh gewesen, zu
sehen, dass die zweitgrößte Stadt
Frankreichs sich weiterentwickelt
und dabei ihre Seele bewahrt hat.
Aber wie lange noch? Das ist
die große Frage. Albert Londres
würde uns dazu ermuntern, ganz
genau darauf zu achten …
Souillac sur
Dordogne
Lesetipps & Reiseinfos
Limoges
Marseille …
A89/E70 Puy de Dôme
… Berlin 1543 km … Hamburg 1493 kmA75/E11
… Köln 1044 km … Frankfurt le 1002 Mont-Dore km
… München 1050 km … Wien 1368 km
… Zürich 747 km … Paris 774 km
… Lyon 314 km
Tulle
Brive-la-Gaillarde
Der Flughafen Marseille-Provence (24 km)
wird aus dem deutschsprachigen Raum
direkt angeflogen. Saillac
Aurillac
Le Pescher
Payrac
Der Bahnhof Marseille Saint-Charles ist an das
TGV-Netz Rocamadour
angebunden.
A20/E9
Office de Tourisme de Marseille
11, La Canebière
13001 Marseille
Telefon: +33 (0) 826 500 500
(Achtung: Gebühren 0,15 € pro Minute)
www.marseille-tourisme.com
Andorra
France
Clermont-
Ferrand
Perpignan
Ausgabe Nr. 63: Hyères,
eine authentische Céret Ecke am
Mittelmeer (82 km entfernt)
A75/E11
AP7/E15
Ganz im Süden der
Spanien
Provence, zwischen
Toulon und Saint-
Tropez, liegt die Stadt
Hyères. Zusammen mit
ihrer unmittelbaren
Umgebung gilt sie
als kleine Besonderheit an dieser Küste. Hyères ist
vor allem dafür bekannt, dass man von dort zu den
sogenannten les d‘Or (Porquerolles, Port-Cros und
Levant) übersetzt, die genau gegenüber im Meer
liegen. Darüber hinaus hat sich die Stadt aber seit
Jahrhunderten eine für diese Region unerwartete
Authentizität und Lebensart bewahrt, durch die
sie sich von den umliegenden Orten deutlich
unterscheidet. Hyères ist ein « etwas anderes » Ziel
an der
Côte d’Azur. Wir wollen versuchen
nachzuvollziehen, warum das
so ist.
Ausgabe Nr. 69: Camargue,
tanzende Flamingos in der
Camargue (122 km
entfernt)
A72/E70
Montpellier
A9/E15
Lyon
A7/E15
A9/E15
Nîmes
A54/E805
Arles
A43/E70
A49/E713
Valence
Crest
Orange
Avignon
Die Artikel von Albert Londres
über die Stadt Marseille, die
1926 in der Zeitung Le Petit
Parisien publiziert wurden,
Lodève
sind Toulouse in einem Buch mit
dem Titel Marseille, Porte
du Sud (Editions Arléa,
ISBN 978-2869598157)
Bézier
zusammengefasst.
Dieses Buch kann auch Narbonne
im Internet gelesen oder kostenlos A81/E80als
eBook heruntergeladen Limoux werden. (https://
www.atramenta.net/lire/marseille-portedu-sud/65310/1#oeuvre_page)
A9/E15
A51/E
A7/E15
Aix-en-
Provence
A55
Grenoble
Saillans
Marseille
Der Parc ornithologique du Pont de Gau ist der
Collioure
ideale Ort, um die wilde Fauna und Flora der
Camargue zu entdecken. Auf Wegen in einer Länge
von insgesamt sieben Kilometern und von mehreren
Beobachtungsstationen aus können die Besucher
die Vogelwelt dieser Region beobachten. Der « Star »
dabei, der viele Naturfreunde in den Park zieht, ist
der Rosaflamingo.
Ausgabe Nr. 67: Provence –
Lavendel, eine überraschende
deutsch-französische
Geschichte (150 km entfernt)
Jedes Jahr im Sommer
verzaubert der
Lavendel während
der Blüte durch
seinen Duft und seine
unvergleichliche
Farbe. Doch über die
Postkartenidylle hinaus, die sehr viele Touristen
anzieht, hält diese berühmte Blüte noch einige
andere Überraschungen für uns bereit. Von einer
wollen wir diesmal berichten.
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG
DIESER UND ANDERER AUSGABEN
FINDEN SIE AUF SEITE 92.
Die
Apt
A52
A50
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 69

Coup de cœur (Grand-Est/Alsace)
Die Abteikirche von Ottmarsheim
Ein faszinierendes tausendjähriges Achteck
Rund zehn Kilometer östlich von Mühlhausen, direkt
am Rhein und damit an der deutschen Grenze, erhebt
sich die Abteikirche von Ottmarsheim. Obwohl
sie ganz diskret fern der Touristenströme liegt, gehört
sie zu den ungewöhnlichsten religiösen Gebäuden nicht
nur im Elsass, sondern in ganz Frankreich. Unser Coup de
Coeur dieser Ausgabe ist in mehrfacher Hinsicht interessant
und deshalb bei einer Reise in diese Region einen
Umweg wert.
Der Kontrast ist so frappierend, dass man unweigerlich
ins Nachdenken gerät: Nur wenige Kilometer vom Dorf
Ottmarsheim entfernt, liegt eines der bekanntesten von
Menschenhand geschaffenen Bauwerke dieser Gegend.
Sein schlechter Ruf kann allerdings kaum übertroffen
werden, denn es handelt sich dabei um das Atomkraftwerk
Fessenheim. Es wurde 1977 in Betrieb genommen
und ist damit die älteste Nuklearanlage Frankreichs. Laut
Beschluss von François Hollande soll sie nun 2022, nach
45 Dienstjahren, definitiv stillgelegt werden. 45 Jahre …
eine Ewigkeit für eine derartige Anlage. Könnten Gebäude
schmunzeln, so würde ein anderes Bauwerk ganz
in der Nähe dies vermutlich tun. Ein Bauwerk in einem
ganz anderen Stil, mit einer ganz anderen Bestimmung
und in einem ganz anderen Alter. Ein Bauwerk, das niemals
für Kontroversen sorgte, sondern auf das ein Dorf
heute ganz besonders stolz ist: die Abteikirche von Ottmarsheim.
Ihre Geschichte begann um 1030 mit einem
Benediktinerinnenkloster, das der aus dem Geschlecht
der Habsburger stammende Graf Rudolf von Altenburg
(ca. 985/990 - ca. 1053) und seine Frau Kunigunde in
70 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Ottmarsheim erbauen ließen. Das tausendjährige, altehrwürdige
Bauwerk im romanischen Stil, dessen Originalität
und Modernität sofort ins Auge stechen, ist im Elsass
die einzige Kirche mit einem achteckigen Grundriss und
die älteste noch im ursprünglichen Zustand erhaltene. Es
ist somit ein wahres architektonisches Juwel, das sich vor
allem dadurch auszeichnet, einige Geheimnisse bewahrt
zu haben …
Eines dieser Geheimnisse ist die Lage: Warum wurde
ein solches Gebäude genau an diesem Ort, in Ottmarsheim,
errichtet? Es gibt zwar zahlreiche Überlieferungen
über den immensen Reichtum der Habsburger und ihre
Macht, die sie zur damaligen Zeit in dieser Region hatten,
ob sie genau hier ein Haus, eine Festung oder einen anderen
Wohnsitz hatten, ist jedoch nicht bekannt. Das Einzige,
was man mit Sicherheit weiß, ist, dass sie mächtig
waren. Im Fremdenverkehrsamt von Ottmarsheim verweist
man mit Vorliebe auf eine relativ neue Entdeckung,
welche die Errichtung der Abteikirche erklären könnte.
Dabei handelt es sich um eine Angelegenheit von gelinde
gesagt seltsamen Fluchtlinien: Ziehen Sie auf einer Karte
eine gerade Linie vom Chor der Abteikirche von Ottmarsheim
zum Chor der Stiftskirche Saint-Thiébaut im vierzig
Kilometer weiter östlich gelegenen Thann. Verlängern Sie
dann diese Linie nach Osten … und Sie gelangen auf den
Millimeter genau zum Gipfel des Ballon d‘Alsace! Wenn
das keine symbolische Bedeutung hat!
Doch bei einem Besuch der Kirche stößt man noch auf
andere, nicht weniger mysteriöse Dinge. Dazu gehören
der unerwartete achteckige Grundriss und die Tatsache,
dass sich beim Besucher, sofern er sich auch nur ein wenig
für solche Gebäude interessiert, beim Betreten sofort ein
seltsames Gefühl des Déjà-vu einstellt. In den Archiven
findet man zwar keine expliziten Erklärungen für den
Grundriss in Form eines Oktogons, man vermutet jedoch,
dass die von Rudolf von Altenburg beauftragten Architekten
damit eine Verbindung von Himmel und Erde herstellen
wollten, indem sie ein Quadrat (für die Erde und
die vier Elemente) in einen Kreis (für das Paradies und
die Perfektion) setzten und durch die Verbindung aller
Punkte ein Achteck erhielten. Es ist jedoch auch möglich,
dass der Erbauer der Abteikirche von Ottmarsheim den
Wunsch hegte, seiner Macht Ausdruck zu verleihen und
gleichzeitig eine seines Ranges würdige Grabstätte zu
schaffen, nach dem Vorbild eines der für die damalige Zeit
prestigeträchtigsten religiösen Gebäude in Form eines
Oktogons: der Aachener Pfalzkapelle (heute das Zentrum
des Aachener Doms). Mit anderen Worten: die Kirche,
in der Kaiser gekrönt wurden, in der Karl der Große (ca.
742-814) beigesetzt ist … unter dem Achteck! Folglich
waren die Historiker auch nicht sehr überrascht, als sie
1981 im Zentrum der Kirche unter den Steinplatten der
Abteikirche, genau unterhalb des Gewölbescheitels, einen
Sarkophag entdeckten. Man kann zwar nicht bestimmen,
ob die sterblichen Überreste darin tatsächlich von Rudolf
stammen, doch alleine ihr Vorhandensein unterstreicht
den Gedanken, dass diese Stätte als Mausoleum konzipiert
worden war. Im Übrigen befinden sich dort rund
zwanzig Gräber.
Betritt man das faszinierende tausendjährige Oktogon,
so ist man überrascht und nicht selten erstaunt, dass das
Gebäude trotz der romanischen Architektur sehr modern
wirkt. Der zweigeschossige Chorumgang mit Arkaden
vermittelt eine ungewöhnliche Leichtigkeit, und die zahlreichen
Fresken aus dem 15. Jahrhundert sorgen für eine
fast heitere Atmosphäre. Man fühlt sich dort fast wie in
einer zeitgenössischen Kirche. Beeindruckend!
Der in Straßburg ansässige Verlag Éditions du Signe
veröffentlichte 2018 zusammen mit der Gemeinde Ottmarsheim
einen Comic über die Geschichte dieser Abteikirche.
Darin wird die Geschichte von Anna erzählt, einer
Restauratorin von Fresken, die eine Entdeckung macht
und dabei mehr über die Geschichte des
Ortes erfährt … Ein Jahr Arbeit war für
die Umsetzung dieses in französischer
und deutscher Sprache veröffentlichten
Comicbandes notwendig.
Thierry Wintzner und Didier Pagot,
La Dame d’Ottmarsheim, Éditions du Signe,
ISBN 978-274683577 (französische Version) /
ISBN 978-2746835788 (deutsche Version).
Abbatiale d’Ottmarsheim, 6 rue de l’Église, 68490 Ottmarsheim
Die Kirche kann täglich von 9 bis 19 Uhr außerhalb der Gottesdienste besichtigt werden. Eintritt frei.
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 71

demog
MEHR FRANZOSEN, ABER NICHT ÜBERALL …
FRANKREICH HEUTE Gesellschaft
Anfang Januar 2019 wurden die Ergebnisse der Volkszählung in Frankreich für den
Zeitraum 2011-2015 veröffentlicht. Aus ihnen ergibt sich ein präzises Bild der französischen
Demografie. Die Statistik zeigt vor allem, wie dynamisch sich in den letzten
Jahren landesweit einige große städtische Regionen entwickelt haben. Ein Grund
mehr, die seit jeher voll und ganz in Paris zentralisierte politische und administrative
Organisation zu hinterfragen …
Die Franzosen kennen das Prinzip: Über einen Erhebungszyklus
von fünf Jahren wird von einer
kleinen Armee an Volkszählern jedes Jahr in
einem rollierenden System ein Teil der in Frankreich lebenden
Menschen erfasst. Organisiert wird diese Volkszählung
vom über jeden Zweifel erhabenen Institut national
de la statistique et des études économiques (INSEE). Nun
wurden die Zahlen für den Zeitraum vom 1.1.2011 bis
31.12.2015 veröffentlicht. Und sie sind, ganz ohne Zweifel,
sehr aufschlussreich!
Die gute Nachricht zuerst: Die Bevölkerung Frankreichs
wächst. Am 1. Januar 2016 lebten 66 362 000
Menschen in Frankreich (mit Ausnahme von Mayotte),
was in den Jahren von 2011 bis 2015 einer jährlichen
Zunahme von durchschnittlich 0,4 % entspricht. Eine
demografische Dynamik, um die das Hexagon von vielen
anderen europäischen Ländern beneidet wird. Allerdings
muss man die Zahl relativieren: Die französische Bevölkerung
hat in diesem Zeitraum zwar durchschnittlich um
286 000 Personen pro Jahr zugenommen, im Erhebungszyklus
davor, also von 2006 bis 2010, waren es jedoch im
Durchschnitt 349 000 pro Jahr. Der deutliche Rückgang
liegt vor allem an der kontinuierlich sinkenden Geburtenrate,
obwohl Frankreich mit durchschnittlich 1,88
Geburten pro Frau (2017) nach wie vor den Spitzenplatz
in Europa einnimmt.
Abgesehen von der positiven Entwicklung der Gesamtbevölkerung
zeigt diese jüngste Volkszählung vor
allem, dass das demografische Wachstum in Frankreich
fast ausschließlich von der steigenden Attraktivität einiger
großer städtischer Regionen im Land getragen wird.
Diese Regionen zeichnen sich ganz klar ab: « Von den
20 Ballungszentren mit mehr als 300 000 Einwohnern,
weisen 12 ein beschleunigtes Wachstum auf », hält das
INSEE fest und hebt dabei besonders Montpellier (jährliche
Wachstumsrate 1,7 %), Bordeaux (1,5 %), Nantes
(1,4 %), Toulouse (1,4 %), Rennes (1,2 %) und Lyon
(1,1 %) hervor. Aber das ist noch nicht alles: Erweitert
man den Fokus etwas, stellt man fest, dass logischerweise
die Departements, in denen diese demografisch dynamischen
Städte liegen, ebenfalls die höchsten Wachstumsraten
aufweisen. Demzufolge ist die Bevölkerung
in den Departements Hérault (Montpellier), Gironde
(Bordeaux), Loire-Atlantique (Nantes) und Haute-Garonne
(Toulouse) durchschnittlich um mindestens 1 %
pro Jahr gewachsen. Die Zahlen von INSEE zeigen dabei,
dass sich dieser « Schneeballeffekt » auch noch auf die
Regionen überträgt, die gleichermaßen von der Attraktivität
dieser Metropolen mit einer ausgeprägten demografischen
Dynamik profitieren. Insofern bestätigt INSEE
bereits im Titel einer ergänzenden Studie, dass « das demografische
Wachstum Frankreichs von 2011 bis 2015
durch die großen städtischen Regionen getragen wird ».
Diese Entwicklung überrascht. Könnte sie möglicherweise
sogar eine radikale Veränderung der herrschenden
Denkweise auslösen und das Ende der historisch verankerten
Allmacht von Paris gegenüber anderen französischen
Städten einläuten? Zumal die von INSEE veröffentlichten
Zahlen für die Hauptstadt alles andere als gut
sind: Während die Einwohnerzahl von Paris im Zeitraum
2006-2010 noch jährlich um 14 000 stieg, ist sie im jüngsten
Zeitraum 2011-2015 um 12 000 pro Jahr gesunken.
72 · Frankreich erleben · Frühling 2019

afie
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 73

FRANKREICH HEUTE Gesellschaft
Dieser Rückgang erklärt sich nicht in erster Linie durch
eine niedrige Geburtenziffer, sondern im Wesentlichen
durch die Ausweitung des Abwanderungsüberschusses,
der sich in den beiden Erfassungszeiträumen von -0,2 %
auf -1,2 % erhöht hat. Verantwortlich dafür ist zum großen
Teil der starke Anstieg der Immobilienpreise, sodass
vor allem finanziell schwache Bevölkerungsschichten der
Hauptstadt gezwungenermaßen den Rücken kehren. Die
Region Ile-de-France ist mit 12 117 132 Einwohnern am
1. Januar 2016 (dies entspricht 19 % der Bevölkerung des
französischen Mutterlandes) zwar nach wie vor die bevölkerungsreichste
und am dichtesten besiedelte Region
Frankreichs, doch das Wachstum betrug im Zeitraum
2011-2015 nur durchschnittlich 0,4 % pro Jahr. Im Vergleich
zu den Wachstumsraten von Städten wie Montpellier
(1,7 %) oder Bordeaux (1,5 %) ist das also kein Grund,
stolz zu sein.
Die Entwicklung, dass die Bevölkerung eines Teils der
35 399 französischen Gemeinden schrumpft, ist nicht neu.
In Frankreich bezeichnet man einen breiten Streifen quer
durch das Land, von den Ardennen bis ins Departement
Lot, der sich schon immer durch eine geringe Bevölkerungsdichte
ausgezeichnet hat, als Diagonale du vide, also
als « Diagonale der Leere ». Mehr als in anderen Regionen
machen sich dort sowohl ein Abwanderungsüberschuss
als auch eine niedrige Geburtenrate bemerkbar, sodass die
Bevölkerungszahl summa summarum zurückgeht. Doch
dieses Phänomen weitet sich aus: Während es 2006-2010
nur 10 Departements waren, deren Einwohnerzahl pro
Jahr um 0,1 % oder mehr zurückging, sind es im jüngsten
Erfassungszeitraum, also 2011-2015, bereits 24 … Auch
auf regionaler Ebene sind die Zahlen bedenklich: Einige
Überseegebiete verzeichnen einen deutlichen Bevölkerungsrückgang
(Martinique -0,8 %, Guadeloupe -0,5 %),
und im Mutterland weist beispielsweise die Region Bourgogne-Franche-Comté
ein durchschnittliches Nullwachstum
auf und ist damit das Schlusslicht des Hexagons.
Wenn man weiß, dass von den Ergebnissen dieser
Volkszählungen zahlreiche Investitionen und Unterstützungszahlungen
des Staates abhängen, kann man
erahnen, dass die jüngsten Zahlen einige Veränderungen
und Umwälzungen nach sich ziehen werden. Eines ist
auf jeden Fall sicher: Das Bild einer starken Hauptstadt
Paris, die das einzige echte demografische (und demzufolge
wirtschaftliche und politische) Zugpferd darstellt, ist
heute vollkommen überholt. Die Resultate der jüngsten
Volkszählung belegen, dass inzwischen Metropolen entstanden
sind, die den « französischen Zug » ebenfalls vorwärtsbringen
können. Folglich wird man auf staatlicher
Seite lernen müssen, mit diesen dynamischen Gebietskörperschaften
zusammenzuarbeiten. In der französischen
Gesellschaft herrscht heute bereits in mehrfacher Hinsicht
das Gefühl einer Spaltung vor. Zahlreiche Stimmen
weisen regelmäßig darauf hin, dass sich die ländlichen
Regionen Frankreichs im Vergleich zu den städtischen
Gebieten wie Stiefkinder behandelt fühlen. Die Zahlen
der jüngsten Volkszählung zeigen nun darüber hinaus
eine demografische Spaltung auf. Wenn der Staat nicht
achtgibt, könnte dies Folgen für die ganze Gesellschaft
des Landes haben. Es scheint so, als sei es dieses wichtige
statistische Tool mehr denn je wert, genau ausgewertet zu
werden!
Wie läuft die Volkszählung in
Frankreich konkret ab?
Jede französische Gemeinde ist verpflichtet, Volkszählungen durch zuführen.
In Gemeinden mit weniger als 10 000 Einwohnern wird alle fünf
Jahre eine Vollerhebung vorgenommen, während in Gemeinden mit mehr
als 10 000 Einwohnern jährlich rund 8 % der Wohnungen im Rahmen einer
Stichprobenerhebung erfasst werden. Über den Er heb ungs zyklus von fünf
Jahren werden also alle Einwohner der Ge mein den, in denen weniger als 10 000
Menschen leben, sowie rund 40 % der Einwohner der übrigen Gemeinden
durch die Zählung erfasst. Jede Ge mein de muss dafür Volkszähler stellen,
die vom Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE)
ausgebildet werden. Das Ins ti tut stellt darüber hinaus das Verzeichnis mit den
zu erfassenden Adres sen der betreffenden Gemeinden. Landesweit werden
zu Jahres be ginn für einen Zeitraum von vier bis fünf Wochen rund 24 000
Volkszähler an gestellt. Für deren Bezahlung erhalten die Gemeinden vom Staat
ein bestimmtes Budget, das mit einer Höhe von landesweit rund 19,4 Mil lionen
Euro pro Jahr eine hohe Summe darstellt, jedoch die auf Gemein de niveau
tatsächlich anfallenden Kosten in der Regel nicht deckt.
Die Volkszähler besuchen dann die zu erfassenden Adressen. Sie weisen
sich dabei mit einer vom Bürgermeister unterzeichneten Karte in den
Landesfarben aus, die das Foto und den Namen des jeweiligen Mit ar beit ers
trägt. Ist in der jeweiligen Wohnung ein Internetzugang vorhanden, er halt en
die dort lebenden Personen eine Anleitung mit persönlichen Zu gangs daten,
sodass sie den Fragebogen online ausfüllen können. Ist kein In ter net zugang
vorhanden, gibt der Volkszähler einen sogenannten Wohn ungs frage bogen ab,
mit dem Merkmale und Ausstattung der Wohn ung erfasst werden (z. B. Anzahl
der Zimmer, Wohnfläche, Ausstattung und Sani täranlagen, Art der Heizung,
Vorhandensein von Parkplatz bzw. Garage). Jede im Haushalt lebende Person
erhält darüber hinaus einen individuellen Fragebogen, der beispielsweise
Fragen nach Alter, Geburts ort, Nationalität, Ausbildungsniveau und
Berufstätigkeit enthält. Von diesen Fragebogen stehen zwar Übersetzungen in
zahlreiche Sprachen zur Verfügung (Deutsch, Englisch, Arabisch, Chinesisch,
Portugiesisch, Ru män isch, Türkisch …), beantwortet werden muss jedoch
immer die fran zösische Version. Der Volkszähler vereinbart dann einen Termin,
um die ausgefüllten Formulare abzuholen und hilft bei Bedarf beim Ausfüllen.
Die Mitwirkung an der Volkszählung ist Pflicht. Bei einer Weigerung sieht
das Gesetz eine Strafe vor, wobei diese in der Praxis allerdings noch nie mals
zur Anwendung kam. Rund 96 % der Franzosen füllen den Frage bo gen für
die Volkszählung spontan aus. Die Daten werden ver traulich be han delt und
anonymisiert. Der Volkszähler sowie alle anderen Per sonen, die Zugang zu den
Antworten haben, unterliegen der beruf lichen Schweige pflicht.
74 · Frankreich erleben · Frühling 2019

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Frankreich erleben · Frühling 2019 · 75

FRANKREICH HEUTE Politik
Sind die Regionen das französische Erfolgsrezept?
Hurra! Frankreich liegt erneut an der Spitze der Länder mit den meisten ausländischen
Touristen. An der Weltspitze! Diese Erfolgsmeldung wiederholt
sich Jahr für Jahr. Die Berechnungsmethode für die der Rangliste zugrunde
liegende Statistik kann zwar mit Fug und Recht in Zweifel gezogen werden,
trotzdem sind alle internationalen Akteure im Großen und Ganzen mit dem
Ergebnis einverstanden. Wie aber lässt sich dieser Erfolg erklären? Es steht
außer Frage, dass Frankreich ein attraktives Land ist. Das alleine reicht jedoch
nicht aus. Von den vielen Faktoren, die man in diesem Zusammenhang
hervorheben könnte, scheint einer besonders offensichtlich zu sein:
das direkte politische Handeln, die Interventionen der öffentlichen Hand.
Diese Praxis ist alt und typisch französisch. Und in dieser Beziehung spielen
die Regionen in Frankreich heute eine entscheidende Rolle. Das Beispiel der
Region Bourgogne-Franche-Comté bestätigt dies.
In Sachen Tourismuspolitik schienen in Frankreich –
wie in vielen anderen Bereichen – auf lokaler Ebene
lange Zeit keine verbindlichen Entscheidungen möglich,
ohne das Einverständnis aus Paris einzuholen. Egal ob
es um die Finanzierung eines neuen Museums, um die
Anstellung des Konservators für ebendieses Museum oder
um die Lancierung der entsprechenden Werbekampagne
ging, es war gang und gäbe, dass die Tourismusverantwortlichen
vor Ort dafür die Zustimmung aus der Hauptstadt
abwarten mussten. Der Prozess war lang und eingefahren,
viele Fachleute dieser Branche bezeichneten ihn sogar als
absurd, da er hauptsächlich aus Abwarten bestand: abwarten,
bis der Antrag in Paris ankam, abwarten, bis er geprüft
wurde – je nach Stellenwert durch eine obskure Dienststelle
des Ministeriums oder, bei wichtigen Vorgängen, durch
das Tourismusministerium selbst – und schließlich abwarten,
bis das Ergebnis dann den lokalen Verantwortlichen
mitgeteilt wurde … Es war ein Zeit- und Energieverlust
ohnegleichen, durch den nicht wenige Initiativen zunichtegemacht
wurden.
Doch dann wehte durch Frankreich ein Wind der Dezentralisierung.
Er kam in den 80er-Jahren auf und sollte
nach und nach Kommunen, Departements und Regionen
gegenüber dem Staat autonomer machen. In diesem Sinne
wurde 2003 sogar der erste Artikel der Verfassung geändert,
um die Tatsache zu präzisieren, dass Frankreich eine
Republik ist, deren « Organisation dezentralisiert ist ».
Dezentralisiert! Im zentralen Rechtsdokument des Staates
wurde dieser Begriff offiziell
festgeschrieben! In
der Folge beschleunigten
sich die Dinge: Der Staat
trennte sich von einigen
seiner Befugnisse und
übertrug diese – manchmal
sogar nicht ungern
– an lokale öffentliche Institutionen.
Und vor allem
gestattete er, dass diese
ihre Politik zum großen Teil selbst bestimmten. Nach und
nach gewannen also die lokalen und regionalen Ebenen
etwas an Stellenwert, selbst wenn Frankreich im Vergleich
zu seinen Nachbarn (vor allem Deutschland, aber auch
die Schweiz und Spanien) heute immer noch sehr zentral
gesteuert erscheint.
Was die Tourismuspolitik angeht, so spricht man vor
Ort von der « geteilten Zuständigkeit », da der Tourismus
die verschiedenen Ebenen des Gemeinwesens – also Region,
Departement und Kommune – betrifft. Das französische
Tourismusgesetzbuch Code du Tourismus schreibt
insbesondere der Region die Aufgabe der Tourismusförderung
zu, während dem Departement die touristische
Erschließung obliegt, denn der Artikel L132-1 sieht die
Möglichkeit einer touristischen Raumplanung auf Departementsebene
vor. Die führende Rolle üben heute jedoch
klar die französischen Regionen aus. Diese halten nämlich
endlich alle Karten in der Hand, um über ihr « touristisches
Schicksal » selbst zu entscheiden und das wollen sie
auch nutzen. Das wichtigste Werkzeug ist dabei die Erstellung
eines mehrjährigen regionalen Rahmenplans für
die Entwicklung des Tourismus. Dieser enthält neben den
Zielen, die sich die Region in diesem Bereich setzt, auch
die Strategie, mit deren Hilfe sie diese Ziele erreichen
will, sowie den daraus resultierenden Aktivitätenplan.
Diese Leitlinien sind die Basis der regionalen Tourismuspolitik
und im Rahmen der wirtschaftlichen Dynamik der
Region zu sehen. Um den Ablauf eines solchen Prozesses
76 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Bis 2020 soll auf einer Fläche von 6,5 Hektar im Zentrum
von Dijon die Cité internationale de la gastronomie et du
vin entstehen. Sie wird Ausstellungsflächen, Geschäfte,
Wohnungen, ein Kino und ein 4-Sterne-Hotel umfassen
und soll kulturellen und touristischen Zwecken dienen.
etwas nachvollziehbarer zu machen, haben wir uns eine
Region, über die wir in Frankreich erleben regelmäßig berichten,
etwas genauer angesehen: die Region Bourgogne-
Franche-Comté.
Im September 2018 stellte diese Region die aktualisierte
Fassung ihres Schéma régional de Développement
du Tourisme et des Loisirs 2017-2022 vor. Die jährliche
Aktualisierung dieses « regionalen Plans für die Entwicklung
des Tourismus- und Freizeitsektors » ist immer ein
wichtiger Moment. Die erste Feststellung: Ein solcher
Plan ist umfangreich, er umfasst nämlich 136 Seiten! Die
zweite Feststellung: Man ist weit von einer eintönigen und
langweiligen Darstellung entfernt, die man von einem
derartigen Dokument erwarten könnte, es liest sich nämlich
durchaus angenehm! Im Bestreben einer maximalen
Transparenz wurde dieser Plan, im Gegensatz zu seinen
Vorgängern, online publiziert, sodass jeder ihn einsehen
kann. Demzufolge muss er natürlich leicht verständlich
sein. Die dritte Feststellung: Aus ihm geht klar hervor,
dass die Region beabsichtigt, die Tourismusförderung
tatkräftig in Angriff zu nehmen und dass sie dafür die
notwendigen Mittel bereitstellt. Dieser starke politische
Wille ist umso interessanter, als dass man beim Studium
des Aktionsplans feststellt, dass der Tourismus in der
Region Bourgogne-Franche-Comté bisher eine weniger
große Rolle spielt als gedacht: Sein Beitrag zur regionalen
Wirtschaft beträgt nämlich zurzeit mit 4,1 Milliarden
Euro « nur » rund 7,7 % des regionalen BIP. Auf nationaler
Ebene entsprechen die touristischen Aktivitäten « nur » einem
Anteil von 2,9 % am touristischen Gesamtkonsum in
Frankreich. Dies ist umso erstaunlicher, da diese Region
schließlich so international bekannte Anziehungspunkte
wie die Basilique de Vézelay, die Hospices de Beaune, die
Citadelle de Besançon, die Abbaye de Cluny und die Saline
Royale d‘Arc-et-Senans besitzt, ganz zu schweigen von
den Climats des Vins de Bourgogne, die bekanntlich auf der
UNESCO-Weltkulturerbe-Liste stehen.
Genau in diesem Punkt spielt die politische Arbeit
vor Ort heute eine zentrale Rolle: Denn obwohl – oder
gerade weil – die aktuellen Zahlen relativ bescheiden sind,
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 77

FRANKREICH HEUTE Politik
Zu den großen architektonischen
Projekten der Region Bourgogne-
Franche-Comté zählen die Cité
des vins in Chablis (diese Seite)
sowie die Cité des vins in Mâcon
(rechte Seite). Beide sollen im
Frühling 2021 eröffnet werden.
kann diese Region inzwischen ganz alleine – ohne Paris
– entscheiden, dass der Tourismus eines der wichtigsten
Entwicklungsfelder in den kommenden Jahren sein soll.
Kurz: Sie kann ihr Schicksal selbst in die Hand nehmen.
Diese « Freiheit », die der französische Staat selbstverständlich
allen Regionen einräumt, erscheint heute fast
wie eine kleine Revolution in den eingefahrenen politischen
Gewohnheiten des Landes, obwohl nicht alle Regionen
gleichermaßen davon Gebrauch machen. Wie es
bereits der Titel der publizierten Tourismusleitlinie verrät,
hat man in Bourgogne-Franche-Comté entschieden, aus
der touristischen Entwicklung eine « neue Ambition » zu
machen. Und dafür wurden sehr ehrgeizige Projekte entwickelt,
die mit hohen Investitionen verbunden sind. Die
gesteckten Ziele für 2021 sind klar: das beliebteste Ziel
Frankreichs im Bereich des Weintourismus werden; ein
wichtiges Reiseziel im kulturellen Bereich werden, indem
man das bestehende Kulturerbe (beispielsweise von der
UNESCO klassifizierte Stätten) besser vermarktet und
neue kulturelle Angebote schafft; und – warum auch nicht
– nach der Île-de-France die meistbesuchte Destination
Frankreichs für chinesische Touristen werden. Echte Herausforderungen
also! Um diese ambitiösen Ziele zu erreichen,
sollen im Zeitraum 2019-2021 wichtige touristische
Einrichtungen entstehen und umfangreiche Projekte umgesetzt
werden, die den Willen unterstreichen, dass diese
Region in den kommenden Jahren stark auf den Tourismus
setzt.
Eine zentrale Rolle in der nahen Zukunft sollen beispielsweise
die Bereiche Wein und Gastronomie spielen.
Da die Weine aus Burgund bereits ein internationales Renommee
haben, will man, laut Plan, auch in der Lage sein,
die Besucher gebührend zu empfangen. Dafür soll ein Ort
mit einer « hohen Wiedererkennbarkeit », eine « moderne
und nützliche Einrichtung » mit einem « markanten architektonischen
Ausdruck » entstehen: die Cité des vins de
Bourgogne. Sie soll durch ein Netz weiterer Cités des vins in
Beaune, Chablis und Mâcon verbunden und ergänzt werden.
Insgesamt sollen also vier Orte entstehen, an denen
Weinliebhaber aus der ganzen Welt die Vielfalt der Burgunderweine
entdecken können. Der ewige Konkurrent
Bordeaux hat bereits eine Cité du vin, Burgund wird sogar
78 · Frankreich erleben · Frühling 2019

mehrere haben! Ein regelrechter Konkurrenzkampf, bei
dem sich die Weine aus Bordeaux warm anziehen müssen
… Gleichzeitig soll die Feinschmeckerstadt Dijon, die
am Ausgangspunkt der Route des Grands Crus liegt, eine
Cité internationale de la gastronomie et du vin erhalten, die
zur Aufwertung der « französischen Küche » beiträgt, die
bekanntlich 2010 von der UNESCO zum immateriellen
Weltkulturerbe erklärt wurde. Und das ist noch nicht
alles. Nach Wein und Gastronomie folgt der Käse: Ein
neues Maison du Comté wurde ebenfalls bereits lanciert. Es
soll in Poligny, der regionalen Hauptstadt des berühmten
Käses, die bestehende Einrichtung ablösen. Auf einer Fläche
von 3000 m² werden Touristen ab Frühjahr 2020 alles
über diesen Käse erfahren.
Diese großen Pläne sagen viel über den Willen der
Region Bourgogne-Franche-Comté aus, im Hinblick auf
ihre Entwicklung voll auf den Tourismus zu setzen. Eine
bewusste Entscheidung, die sie nun ganz allein treffen
konnte. Allerdings wird sie auch die Konsequenzen dieser
Entscheidung allein tragen müssen. Eine regionale Entscheidung
also, die nichtsdestotrotz direkte Auswirkungen
auf den Tourismus im ganzen Land haben und dazu
beitragen wird, dessen Spitzenplatz im internationalen
Vergleich auch in Zukunft zu sichern. Und wenn heute
in anderen Bereichen wichtige Entscheidungen ebenfalls
nicht mehr in Paris, sondern in den Regionen getroffen
würden? Ist der Staat bereit, dies zuzulassen? Eine Frage,
die es auf jeden Fall wert ist, gestellt zu werden …
Interview mit Marie-Guite Dufay,
Präsidentin der Region Bourgogne-Franche-Comté
Madame la Présidente, im Herbst 2014 haben wir Sie bereits
einmal interviewt (Frankreich erleben Nr. 52), da Sie damals
als Ausnahme unter den Präsidentinnen und Präsidenten
der französischen Regionen galten: Als der Staatspräsident
nämlich seine Absicht verkündete, bestimmte Regionen zusammenzufassen,
waren die meisten dagegen. Sie und Ihr Kollege,
der Präsident der damaligen Region Bourgogne, standen den
Plänen jedoch sehr positiv gegenüber, und Sie arbeiteten sogar
bereits an dieser Fusion. Seit dem 1. Januar 2016 ist diese nun
umgesetzt, und Sie sind Präsidentin der neuen Region Bourgogne-Franche-Comté.
Wie bewerten Sie den Zusammenschluss
heute, nach drei Jahren, und welches Fazit ziehen Sie daraus?
Die Bilanz ist äußerst positiv. Die Umsetzung war
nicht ganz einfach, doch darauf waren wir gefasst. Zu
Beginn gab es zahlreiche Kritiken. Alle waren zunächst
Frankreich erleben · · Frühling 2019 2019 · 79 · 79

FRANKREICH HEUTE Politik
bestrebt, die Dinge rein unter dem administrativen Blickwinkel
zu betrachten, als ob die Fusion lediglich eine
rationellere Organisation sowie Einsparungen zum Ziel
gehabt hätte. Natürlich musste man Einsparungen erzielen,
aber ich würde sagen, das war immer so! Das war absolut
nichts Neues, und das Wichtigste lag woanders. Was
wirklich zählte, war die wirtschaftliche Entwicklung.
Wir waren an einem Punkt
angelangt, an dem wir uns
weiterentwickeln mussten:
Die historisch gewachsenen
Regionen waren zu klein für
unsere Ambitionen geworden.
Um beispielsweise mehr
Geld von der EU zu erhalten,
musste man ein stärkeres Gewicht
haben. Und genau das
haben wir erreicht. Glauben
Sie mir, ich lasse mich nicht
davon abbringen, dass alle
wirtschaftlichen Akteure auf
ihre Kosten kommen – vor
allem im wichtigen Bereich
des Tourismus.
Gerade unter dem touristischen
Aspekt lag es aber nicht auf der
Hand, Burgund und Franche-
Comté zusammenzufassen …
Das ist klar. Auf der einen
Seite haben wir einen Tourismus,
der sehr in Richtung
Gastronomie, Tischkultur
und natürlich den Wein aus
Burgund – der Begriff als
solcher gilt auf internationaler Ebene schon fast als richtige
« Marke » – ausgerichtet ist, und auf der anderen Seite
einen Tourismus, der als « derber » gilt, dessen Fokus auf
Natur und Naturschutz, Bergen, Seen und Flüssen liegt.
Man könnte also sagen: zwei sehr unterschiedliche Welten.
Aber genau da lag die große Chance des Zusammenschlusses,
denn diese Welten sind komplementär.
Wie sehen Sie heute diese Unterschiede?
Auch wenn ich es oft schmunzelnd sage, dass wir
nun in unserer großen Region alles außer einem Meer
haben, ich meine es wirklich so! Sie werden sicher zugeben,
dass es daher nur allzu legitim ist, dies in alle Welt
hinaustragen zu wollen … Aus der Komplementarität
dieser Unterschiede ist heute ein nicht von der Hand zu
weisender touristischer Trumpf entstanden, nämlich ein
authentischer Tourismus. In Bourgogne-Franche-Comté
ist man von Glanz und Glitter weit entfernt. Die Landschaften
sind nicht einen Großteil des Jahres verödet, wie
dies manchmal im Süden der Fall ist. Im Gegenteil, sie
sind mit Leben erfüllt. Die Touristen spüren das sofort.
Die Fusion der beiden Regionen hat demnach der neu entstandenen
Region die Fähigkeit verliehen, im französischen
Tourismus mit « den Großen » mithalten zu können?
Genau so ist es. Gemeinsam
wurden wir uns unserer
Stärken bewusst, die wir seitdem
ausbauen. Es wurde entschieden,
den Tourismus zu
einem wichtigen Motor für
die wirtschaftliche Entwicklung
zu machen. Dafür sollen
während meines Präsidentschaftsmandats
(2016-2022)
laut Plan 100 Millionen
Euro investiert werden. Wir
wissen, dass wir uns besser
positionieren müssen, vor allem
der Bereich Unterkünfte
muss aufgewertet werden. Im
Übrigen werden bedeutende
Infrastrukturen entstehen:
die Cité des vins de Bourgogne,
ein Netz an Cités des vins in
Beaune, Chablis und Mâcon,
die Cité internationale
de la gastronomie et du vin in
Dijon, das Maison du Comté
in Poligny … Die kommenden
Jahre werden für einige
Überraschungen sorgen!
Was die zukünftige Cité des
vins de Bourgogne angeht, warum der Plural gegenüber der
Cité du vin in Bordeaux? Soll man darin eine Abgrenzung
sehen?
Ich glaube, dass der Wein naturgemäß unterschiedlich
ist, sodass sich automatisch eine Differenzierung ergibt.
Die Climats machen das Terroir der Reben in Burgund
einzigartig, sie sind seine Eigenart. Daher bringt dieses
Terroir Weine hervor, die sich sehr voneinander unterscheiden,
mehr als in Bordeaux. Diese Eigenart wollen
wir hervorheben. Zudem gibt es hier in Burgund noch
richtige Weinbauern: Die meisten Weinbaubetriebe haben
eine überschaubare Größe, es gibt viele kleine Winzer.
Im Bordelais ist dies weniger der Fall. Daher ist für uns
auch die Nähe zwischen dem Menschen und den Reben
wichtig. Ein zentraler Punkt der Cité des vins de Bourgogne
wird es sein, die zutiefst menschliche Seite des Weins
hervorzuheben.
Madame la Présidente, wir danken Ihnen für das Gespräch.
80 · Frankreich erleben · Frühling 2019

ART DE VIVRE Produkte
Serie: Typisch französische Produkte (20)
Das Gemüsepassiergerät
Moulinex
87 Jahre und noch immer ein nützlicher Helfer!
Bereits seit 87 Jahren wird dieses Gemüsepassiergerät
aus Edelstahl namens Moulinex
erfolgreich verkauft und ist in Frankreich in
den meisten Haushaltswarengeschäften und
Handelsketten erhältlich.
1931 erfand der Pariser Handwerker Jean Mantelet
diese einfache Vorrichtung, angeblich weil er
der Klümpchen in den Pürees seiner Gattin
überdrüssig war. Um hier Abhilfe zu schaffen, entwickelte
er eine kurbelbetriebene Gemüsepresse mit einem
Sieb und einem Schaber aus Metall, mit der man jedes
x-beliebige gekochte Gemüse passieren kann. Das Ergebnis:
ein feines Püree, das garantiert keine Klümpchen
mehr enthält.
Zunächst verkaufte Jean Mantelet das Gerät ausschließlich
auf Märkten und Ausstellungen.
Angesichts des Erfolges bewarb er sich damit dann
für die Foire de Paris, eine bedeutende zehntägige Verkaufsmesse
in der Hauptstadt. Er wurde nicht nur zugelassen,
sondern wurde für seine Gemüsepresse sogar
mit einem Preis des prestigeträchtigen Concours Lépine
bedacht, der jedes Jahr nützliche und vielversprechende
Erfindung auszeichnet.
Das Passiergerät wurde als revolutionär eingestuft
und man riss sich förmlich darum. Es ging daher
schnell in Serie, und der Erfolg war überwältigend:
Zwischen 1933 und 1935 wurden zwei Millionen Exemplare
verkauft!
1937 verlegte Jean Mantelet seine Fabrik nach Alençon
(Normandie) und erweiterte sein Sortiment, wenngleich
er dem Prinzip der « Mühle » treu blieb: Mouli-Sel
(Salzmühle), Mouli-Poivre (Pfeffermühle), Mouli-Persil
(Petersilienmühle) verließen unter anderem die Bänder
des Unternehmens. 1957 nahm das Unternehmen den
Namen Moulinex an, eine Kontraktion der Begriffe
« Moulin » und « express ». In den 60er-Jahren begann
das Unternehmen damit, kleine Elektrogeräte zu entwickeln
und kreierte einen Slogan, der in der Folge in
Frankreich berühmt wurde: Moulinex libère la femme
(Moulinex befreit die Frau).
Seit dieser Zeit hat das Unternehmen Moulinex
eine bewegte Zeit hinter sich, in deren Verlauf die Mitarbeiterzahl
von 10 000 auf 2 000 sank und die Zahl
der Produktionsstätten von 12 auf 3 reduziert wurde.
Inzwischen wurde Moulinex vom französischen Konzern
SEB übernommen, der insgesamt 30 Marken in
seinem Markenportfolio hält, darunter Krups, Rowenta,
Lagostina, Tefal und WMF. Die Gemüsepresse
Moulinex wird nach wie vor verkauft und kostet heute
in Frankreich rund 20 Euro.
War Jean Mantelet aber wirklich der Erfinder der
Gemüsepresse Moulinex? Offenbar reichte 1928 bereits
ein Belgier namens Victor Simon das Patent für ein Gerät
namens Passoire d’action rapide pour légumes et autres
comestibles ein. In Deutschland entwickelte Charlotte
Giebel in den 30er-Jahren ein ähnliches Küchengerät,
das in der Umgangssprache schnell als Flotte Lotte
bekannt wurde. Seit 1950 wird die Flotte Lotte vom
Unternehmen GEFU produziert, dass sich auch die
Markenrechte an diesem Namen schützen ließ. Wer
auch immer dieses Gemüsepassiergerät erfunden hat:
Knapp 90 Jahre später ist es diesseits und jenseits der
Grenze immer noch ein wertvolles Hilfsmittel.
In dieser Serie werden Produkte vorgestellt, die sich in fast jedem
französischen Haushalt befinden oder die für viele Franzosen kleine
Nationalheiligtümer sind. In den letzten Ausgaben sind erschienen:
Hollywood- und Malabar-Kaugummis (Nr. 51), Petit Suisse (Nr. 52), Orangina
(Nr. 53), Duralex-Gläser (Nr. 54), Messer (Nr. 55), l’école des loisirs (Nr. 56),
Sophie la girafe (Nr. 57), Eau de Javel (Nr. 58), Bol à prénom (Nr. 59), Bistrostuhl
« Drucker » (Nr. 60), der gelbe Briefkasten der Post (Nr. 61), Papier d’Arménie
(Nr. 62), Salz La Baleine (Nr. 63), Literatursammlung La Pléiade (Nr. 64),
Zitronenpresse aus Glas von Luminarc (Nr. 65), Boules Quies (Nr. 66), Ricard
aux plantes fraîches (Nr. 67), Eau de Châteldon (Nr. 68) und Le Livre de Poche
(Nr. 69).
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 81

Auf der Suche nach Spiritualität
Von einer Abtei zur anderen, treten Sie in die Fußstapfen der Pilger und Weltreisenden von einst. Abgesehen
vom religiösen Aspekt sind diese Orte aufgrund ihrer Architektur, ihrer Geschichte, ihrer Seele
ideal, um eine echte Pause zu machen. Eine Verbindung zu sich selbst wiederzufinden, zu seinen Gefühlen,
seinem wahren Ich, seinen Wünschen und auch seinen Angehörigen.
Für einige Augenblicke oder einige Tage öffnen auch Sie die Pforten dieser so einzigartigen Stätten.
Unsere Route führt uns zum Jakobs- und Franziskusweg.
Vor den Pforten des regionalen Naturparks des
Morvan, Vézelay. Der Ewige Hügel und die Basilika
Sainte-Marie-Madeleine (UNESCO-Stätte) sind eine
Hochburg der Spiritualität der christlichen Welt. Seit 1993
leben die Gemeinschaften von Jerusalem hier. Ordensleute
öffnen uns die Tore der berühmten Basilika für einen privilegierten
Besuch. Hier kann man eine besinnliche Auszeit nehmen
und das Klosterleben entdecken. Neben diesem Sakralbau
ist Vézelay eine Stadt mit sprühendem Charme, eines der
„Schönsten Dörfer Frankreichs“. Ein Ort der Inspiration für
die damaligen Erbauer, Schriftsteller und Künstler. Und für
uns, hier und jetzt …
Noch weiter nördlich, an der Grenze zu Île-de-France,
kreuzt in Sens ein bemerkenswerter Bau unseren spirituellen
Weg: die Kathedrale Saint-Etienne. 1164 geweiht, ist
sie die erste gotische Kathedrale Frankreichs, wo sich zum
ersten Mal ein Kreuzrippengewölbe gen Himmel erhebt.
Im 12. Jh. ein revolutionäres Konzept. Das Querschiff wird
später fertiggestellt (1490-1515). Mit seiner Fensterrose (11 m
Durchmesser) gilt es als Meisterwerk des gotischen Flamboyantstils.
Ein von Architekturgeschichte, aber auch von
der Geschichte selbst geprägter Ort: Hier heiratete Ludwig
IX., genannt der Heilige, am 27. Mai 1234 Margarete von
der Provence. Ein Kirchenfenster illustriert die Ankunft von
Thomas Becket, Erzbischof von Canterbury, der im 12. Jh.
nach Sens flüchtete, um dem Zorn König Heinrichs II. zu
entgehen. Abgesehen von seiner geschichtlichen Bedeutung
ist dieser majestätische Ort mit seinem Licht einfach ergreifend.
Yonne ist eindeutig ein spirituelles Land. Die 1128 durch
den Abt Etienne de Toucy, Mönch aus Clairvaux, gegründete
Abtei Reigny in Vermenton befindet sich in einzigartiger
Lage am Ufer des Cure-Flusses, auf den Ländereien der
Grafen von Auxerre und Nevers. Die im Mittelalter blühende
Abtei zählte bis zu 300 Mönche. Der Hundertjährige
82 · Frankreich erleben · Frühling 2019

ADVERTORIAL
Krieg, die Religionskriege und die Französische Revolution
haben das Bauwerk stark gezeichnet. Dennoch haben einige
stattliche Überreste die Zeit überdauert, darunter das
zisterziensische Refektorium aus dem 14. Jahrhundert. Ein
elegantes Schiff mit Doppeltraveen und der Vielfarbigkeit jener
Zeit. Außerdem noch vorhanden sind der Schlafsaal, die
Wohnräume und der Speisesaal, im 18. Jh. von den Mönchen
umgestaltet und sehr schön eingerichtet, sowie ein auffälliger
Taubenschlag aus dem 17. Jh. Dieser denkmalgeschützte Bau
bietet heute Unterkünfte und Empfangsräume. Eine zeitlose
Erfahrung in einer prachtvollen gotischen Kulisse.
Wir sind in der Saône-et-Loire; auch in die Mauern dieser
Klosterstadt mit der ruhmreichen Vergangenheit haucht
unser brodelndes 21. Jh. seinen Geist ein: Cluny. Die Abtei
von Cluny wird 910 von Wilhelm von Aquitanien gegründet.
Mehrere Äbte, Odo, Odilo, Hugo von Cluny, leiteten
sie und verliehen dem Ort fast 200 Jahre lang eine wahre
Stabilität und damit eine große Macht über die Christenwelt.
Aber Jahrhunderte und Konflikte nagten schließlich an
dem Bauwerk, das während der Revolution als Nationalgut
an einen Baumaterialhändler verkauft wurde. Nur ein Teil
eines Querschiffes mit Glockenturm und einige Kapitelle
sind erhalten. Heute beherbergt die Stätte die Ecole Nationale
Supérieure des Art et Métiers und das Nationalgestüt.
Ein grandios gebliebener Ort, der in sich die Seele und Geschichte
von 9 Jahrhunderten Klosterlebens birgt. Außerhalb
der religiösen Gebäude erlaubt uns Cluny mit romanischen
und gotischen Häusern, 2 Kirchen, einem Hôtel-Dieu und
dem Tour des Fromages noch einen Blick ins Mittelalter.
Eine faszinierende Reise.
Wir bleiben im Departement Saône-et-Loire, genauer
gesagt in einem weiteren Zentrum der Christenheit: Autun.
Von der ersten Kirche aus dem 5. Jahrhundert ist nur
eine Kapelle geblieben. Etienne I. de Baugé, Bischof von
Autun, beschließt später den Bau einer Kathedrale, die dem
heiligen Lazarus geweiht werden soll. Die Abteikirche von
Paray-le-Monial stand Pate für die zwischen 1120 und 1130
erbaute Kathedrale mit einem Spitzgewölbe. Der durch einen
Blitzschlag zerstörte romanische Kirchturm wird 1469
durch einen Vierungsturm mit steinerner Turmspitze ersetzt
und weist schöne Skulpturen auf. Besonders auffällig sind
die von Meister Gislebertus geschaffenen Skulpturen am
Westportal. Die Kirchenfenster (1868) zeigen Szenen aus
dem Leben des heiligen Leodegar. Ein weiteres Highlight
sind die von Dominique Ingres geschaffenen Gemälde, die
unter anderem das Martyrium von Symphorianus (1864)
darstellen. Die umfangreichen Bauarbeiten können die Besichtigung
der Kathedrale im Jahr 2018 behindern.
Weitere Infos unter: kulturerbe.bourgognefranchecomte.com
Linke Seite: Hôtel-Dieu de Tonnerre.
Unten: Cathédrale Saint-Etienne de Sens.
Links: die Abtei von Cluny.
Mitte unten: Abbaye de Reigny.
Unten rechts: Basilika von Vézelay.
Fotos: Alain Doire - Bourgogne-
Franche-Comté Tourisme

ART DE VIVRE Gastronomie
84 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Champignons
Jacky Roulleau, der Gärtner der Nacht
Die schönsten Überraschungen sind nicht immer die augenfälligsten.
In der Region Pays de la Loire gibt es bekanntlich
unter der Erde viele Hohlräume, da man dort früher Steine für
die zahlreichen Schlösser abbaute, sodass kilometerlange
Gänge entstanden sind. Rund 20 Kilometer südwestlich von
Saumur befindet sich in einem dieser Gänge einer der letzten
Orte Frankreichs – vielleicht sogar ganz Europas – an dem man
noch auf althergebrachte und authentische Art die berühmten
Champignons de Paris züchtet. Ein Besuch dort bietet die seltene
Gelegenheit, den wahren Geschmack dieser feinen Pilze
zu entdecken und vor allem Jacky Roulleau kennenzulernen,
einen poetischen « Gärtner der Nacht ».
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 85

ART DE VIVRE Gastronomie
Wir läuten. Das Klingeln der
Glocke hallt irgendwo in
der Ferne wider. Nichts
passiert. 10 Sekunden, 20 Sekunden,
30 Sekunden. Wir sagen uns, dass
man die Glocke vielleicht überhört
hat. Also läuten wir erneut. Eher vorsichtig.
Auch diesmal ertönt das
Klingeln in der Ferne. Wieder verstreicht
die Zeit, ohne dass etwas
passiert. Eine Minute vergeht. Eine
Minute kann lang sein, wenn man
wartet … Wir wollen gerade ein drittes
Mal läuten, als Schritte zu hören
sind. In der Ferne taucht ein Licht
auf, das durch die Galerie auf uns
zukommt. Endlich sehen wir einen
Mann, der mit seiner Stirnlampe
über der blauen Kappe fast wie ein
Minenarbeiter aussieht. « Ja, ja, ich
komme schon …», sagt er mit einem
breiten Lächeln. « Das ist das Problem
eines Champignonzüchters, er
ist unter der Erde, nicht oben …»
Das ist also Jacky Roulleau, der
« Gärtner der Nacht ».
Es ist schön, Menschen wie
Jacky zu treffen. Großzügig, begeistert,
authentisch und humorvoll.
Eine ganz unglaubliche Persönlichkeit.
Stellen Sie sich vor, dass seine
Familie seit drei Generationen – sein
Sohn Julien arbeitet ebenfalls bereits
mit – hier, einige Kilometer von
Saumur entfernt, einen großen Teil
ihrer Zeit unter der Erde verbringt.
Jahreszeiten? Davon bekommen
sie nicht viel mit. « Hier herrschen
immer dieselben Temperaturen;
Tag und Nacht, im Sommer wie
im Winter hat es zwischen 14 und
15 Grad », erklärt er. Bevor er lachend
hinzufügt: « Sie müssen doch
zugeben, dass dies ziemlich gut
konserviert, nicht wahr? » Etwas
zum Überziehen ist also wirklich
nicht schlecht. Und wenn man in
der wärmeren Jahreszeit wieder aus
der Galerie ans Tageslicht kommt,
fühlt man sich fast wie in tropischen
Gefilden.
Jacky und sein Sohn verbringen
so viel Zeit unter der Erde, weil sie
dort Pilze züchten, vor allem Champignons,
Champignons de Paris, wie
sie in Frankreich heißen. Die Geschichte
begann 1950, denn damals
wurden die unterirdischen Gänge in
eine Champignonzuchtanlage umgewandelt.
Die Zeit, die seither vergangen
ist, ist belanglos angesichts
der langen Geschichte dieses Pilzes,
der einst zum Ruf der französischen
Hauptstadt beitrug, obwohl er heute
mit Paris überhaupt nichts mehr zu
tun hat. Jacky ist ein perfekter Führer
und beginnt auch gleich, uns aufzuklären:
« Die Galerie ist zwar lang,
insgesamt 120 Kilometer, ich werde
Sie aber trotzdem nicht bis nach Paris
mitnehmen, um Champignons zu
ernten. Denn selbst auf dem direk-
Jacky Roulleau erntet seine Champignons täglich. Der Raum wurde für das Foto beleuchtet, im Normalfall arbeitet Jacky ausschließlich im Licht seiner Stirnlampe.
86 · Frankreich erleben · Frühling 2019

testen Weg müsste der Gang dann
rund 300 Kilometer lang sein … Vor
allem aber würde es nichts bringen,
denn die Champignons de Paris werden
schon lange nicht mehr in Paris
produziert. » Jacky erklärt, dass die
Geschichte des Champignons Anfang
des 19. Jahrhunderts begann.
Zu dieser Zeit baute man in Paris
unter der Erde Steine ab, um mit
ihnen über der Erde Gebäude zu
errichten. Es entstanden zahlreiche
Gänge, vor allem im Gebiet der heutigen
14. und 15. Arrondissements:
die berühmten Carrières de Grenelle.
Angesichts der riesigen unterirdischen
Galerien und Hohlräume kam
man auf die sinnvolle Idee, diese für
die Zucht von Champignons zu nutzen,
die als Nahrung für die Menschen
der Hauptstadt dienten. Einige
Jahrzehnte später hatten sich bereits
mehr als 100 Champignonzüchter in
der Hauptstadt niedergelassen und
die typischen weißen Pilze wurden
logischerweise Champignons de Paris
getauft.
Das Geschäft lief und ernährte
zahlreiche Familien. 1895 beschloss
man dann allerdings, diese unterirdischen
Pariser Gänge einem
anderen Zweck zuzuführen und für
ein revolutionäres Transportmittel
zu nutzen: die Metro. Die Champignonzüchter
wurden aufgefordert,
diese Orte zu verlassen: Die Zeit,
in der man in Paris Champignons de
Paris züchtete, war vorbei. Bei der
Suche nach Alternativen wurden die
Produzenten aber schnell fündig: In
der Gegend von Saumur gab es mehr
als 1200 Kilometer Stollen unter der
Erde, aus denen man die Steine für
die berühmten Schlösser abgebaut
hatte. Zweifellos ein idealer Ort!
So kam es, dass quasi von heute auf
morgen alle Champignonzüchter ihren
Betrieb von Paris in die Region
Pays de la Loire verlagerten.
« Das brachte das Leben in unserem
kleinen Ort ziemlich durcheinander
», bemerkt Jacky. « Bevor man
überhaupt Zeit gehabt hatte, genauer
darüber nachzudenken, war der Ort
schon die Nummer eins in Frankreichs
Champignonzucht … Bis zu
600 Menschen arbeiteten hier. » In
Jackys Blick erkennt man einen Anflug
von Nostalgie. Denn heute gibt
es in ganz Frankreich nur rund 15
Produzenten, die noch unterirdisch
Champignons züchten, und darüber
hinaus rund 40, die sie in klimatisierten
Räumen über der Erde produzieren.
Und vor allem wird, wie
Jacky mit einem Seufzer bemerkt,
« von drei Kilo Champignons, die
in Frankreich konsumiert werden,
nur ein einziges Kilo im Land selbst
produziert. Der Rest wird importiert.
» Liegt das an einer schlechten
Organisation des Berufsstandes? In
einem Land, das lokale Produkte oft
mit Klauen und Zähnen und mithilfe
von Appellations contrôlées und
Appellations protégées verteidigt, ist
es erstaunlich, dass der Champignon
de Paris keinen solchen Schutz genießt.
Doch davon abgesehen ist vor
allem eine Art von Sozialdumping,
das sich auf europäischer Ebene
entwickelt hat, für die Situation verantwortlich:
« Die meisten Champignons
kommen jetzt aus Polen.
Von unseren polnischen Freunden.
Ich sage bewusst Freunde », erläutert
Jacky, « denn ich glaube, auch für sie
ist es nicht einfach … Wissen Sie,
sie kommen oft zu mir, um mich um
Rat zu fragen. Wir diskutieren miteinander,
man schätzt sich gegenseitig
… Manche jedenfalls. »
Im Verlaufe des Gesprächs wird
schnell klar, dass dieses « manche »
sehr vielsagend ist. Man muss wissen,
dass es bei der Champignonzucht
alles Mögliche und Unmögliche
gibt. Gutes und Schlechtes.
Was in Konsumentenkreisen nicht
zwangsläufig bekannt ist. Wir erfahren
von Jacky, dass ein guter Champignon
de Paris vor allem ein Pilz ist,
der in Harmonie mit seiner Umgebung
lebt. In diesen Galerien braucht
man keine Ventilatoren, Sprühgeräte,
Luftbefeuchter oder Düngemittel.
Hier kontrolliert alles die Natur.
« Man darf sich nichts vormachen »,
sagt Jacky, « der überwiegende Teil
aller Champignons wird heute überirdisch,
auf industrielle Art und in
klimatisierten Räumen gezüchtet.
In groben Zügen: Die Pilze werden
durch einen Roboter bewässert.
Eine Sonde reagiert dann auf die
Feuchtigkeit und löst Ventilatoren
und Wärmegeräte aus. Eine andere
Sonde erinnert den Roboter einige
Stunden später daran, dass er wieder
bewässern muss. Und so weiter …
Auf diese Weise erhalten Sie zwar
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 87

ART DE VIVRE Gastronomie
Informationen
Eine Besichtigung der Champignonzucht
von Jacky und Julien Roulleau mit
Erläuterungen in französischer oder
englischer Sprache ist vom 4. März bis
29. September 2019 täglich von 10 bis 12
Uhr und von 14 bis 18 Uhr möglich (Dauer
ca. 1 Stunde). Informationsmaterial in
deutscher Sprache ist ebenfalls verfügbar.
Selbstverständlich kann man vor Ort
ultrafrische Champignons kaufen.
La cave vivante du champignon
Jacky und Julien Roulleau,
1, rue du Château Sanziers
49260 Le-Puy-Notre-Dame
Telefon: +33 (0)2 41 40 36 47
www.lechampignon.com
einen Champignon, der schneller
wächst (sieben bis neun Tage anstatt
zehn bis zwölf), der aber nur
Wasser enthält. Er fühlt sich weich
an, ist praktisch geruchlos und hat
nahezu null Geschmack. Es sind die
Champignons, die in Plastikschalen
abgepackt sind und die man meist in
Supermärkten findet »
Über unsere Frage, wie sich
ein guter Champignon von einem
schlechten unterscheidet, freut sich
Jacky, da sie ihm zeigt, dass wir uns
für seine Arbeit interessieren. Für
ihn ist es ganz einfach: Man muss
nur an dem frischen Pilz riechen.
Ein guter Champignon de Paris hat
einen charakteristischen Geruch,
den man bemerkt, ohne dass man
ihn direkt vor der Nase hat. Er
muss sich fest anfühlen, darf nicht
dunkel oder fleckig, sondern muss
weiß sein, und er darf nicht geöffnet
sein, das heißt, sein Hut muss am
Stiel noch ganz geschlossen sein.
Und Jacky weist vor allem auf einen
wichtigen Punkt hin: « Auf jeden
Fall merken Sie den Unterschied
beim Garen: Industriell gezüchtete
Champignons enthalten so viel
Wasser, dass sie beim Garen vollkommen
zusammenfallen. Alles
verdampft, am Ende ist fast nichts
mehr da. Klar sind diese Champignons
vielleicht günstiger. Aber was
bleibt nach der Zubereitung noch
zum Essen übrig? Es ist interessant,
sich diese Frage einmal zu stellen. »
Jacky und sein Sohn haben in den
Gängen ein kleines Museum eingerichtet,
das sehr aufschlussreich ist.
Es erzählt von der Geschichte dieser
Räume, die bis 1938 als Wohnräume
dienten. Fünf Jahrhunderte lang
lebten hier Bauern in einem Raum
rund um einen Kamin zusammen
mit ihren Tieren. Pferdeställe,
Tränken, Futtertröge: Alles ist noch
vorhanden und wurde im Laufe der
Jahre durch landwirtschaftliche
Geräte ergänzt, die nach und nach
aufgestöbert wurden. Vor allem
aber erfährt man im Museum mehr
über die verschiedenen Etappen der
Champignonzucht, bevor man dann
tiefer in die unterirdischen Stollen
eindringt und die riesigen erhöhten
Wannen entdeckt. Jacky erntet einen
Champignon nach dem anderen und
legt alle sorgfältig in eine Schale.
Er arbeitet gewissenhaft, nur im
Licht seiner Stirnlampe. Wir fragen
Jacky, an was er bei seiner Arbeit
denkt. « Entschuldigen Sie, ich
konzentriere mich auf das Ernten »,
sagt er, da er die Augen nicht von
den Champignons abwendet. « Ich
weiß nicht genau, an was ich denke.
Ich ernte so, als sei es für mich.
Ich wähle die Champignons aus,
die mir gefallen, die ich gerne essen
würde. Dann sage ich mir oft, dass
ich Glück habe. Dort oben herrscht
meist Unruhe, hier unten herrscht
dagegen eine gedämpfte, behagliche
Atmosphäre. Um mich herum gibt
es keine Aggressivität. Der einzige
Nachteil für mich ist die Dunkelheit.
Das stimmt schon. Aber daran
gewöhnt man sich schnell … »
Wir sehen Jacky zu, wie er die
Champignons erntet, und wir sagen
uns, dass er recht hat. Hier ist alles
so ruhig. Man hat fast den Eindruck,
in eine andere Zeit versetzt zu
sein. Die Geräusche sind gedämpft,
Handyempfang gibt es keinen. Man
fühlt sich wohl, ganz einfach wohl.
Jacky fordert uns auf, uns einen
Champignon auszusuchen, irgendeinen.
Er sieht lecker, weiß und sauber
aus. Wir schneiden den Stiel ab und
kosten ihn. Er ist fest, fast knackig,
wohlriechend und schmeckt aromatisch.
Man hat den Eindruck, neue
Aromen zu entdecken, als würde
man zum ersten Mal einen Champignon
de Paris kosten. Jacky freut sich
sichtbar darüber, dass uns der Pilz
schmeckt. Wir freuen uns dagegen,
dass dieses Geschmackserlebnis,
dank ihm, seinem Sohn und einigen
wenigen anderen so authentisch
arbeitenden Züchtern heute noch
möglich ist. Wir nehmen uns vor,
Jacky von nun an regelmäßig einen
Besuch abzustatten und vor allem in
Zukunft beim Kauf von Champignons
ganz genau auf die Qualität zu
achten!
88 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Frankreich erleben · Frühling 2019 · 89

ART DE VIVRE Chantals Rezept
Nachdem ich den Artikel über Champignons gelesen
und dabei erfahren habe, auf welche außerordentliche
Art und mit wie viel Liebe Jacky Roulleau seine Champignons
züchtet, kam mir der Gedanke, Ihnen dieses
Rezept vorzustellen, das ich zudem gerne im Frühjahr
zubereite. Mit einem kleinen Blattsalat ist diese Pastete
ein ideales Mittagessen, das man im Idealfall draußen
in der Frühlingssonne einnimmt. Aber egal ob als Hauptgericht oder
als Vorspeise: Die Tourte ist einfach zuzubereiten und bringt den feinen
Geschmack frischer Champignons optimal zur Geltung. Bon appétit!
Tourte printanière
aux champignons de Paris
Für 4-5 Personen • Zubereitung: ca. 20 Minuten • Backzeit: ca. 30 Minuten
90 · Frankreich erleben · Frühling 2019

Zutaten:
2 runde Blätterteige
450 g sehr frische und feste
Champignons
4 Scheiben gekochter Schinken
150 g Comté (alternativ Gruyère,
dieser ist jedoch etwas weniger
geschmacksintensiv)
1 Eigelb
30 g Butter
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 Bund frische Petersilie
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
•
Ofen auf 210° C
(Umluft) vorheizen.
• Champignons mit klarem Wasser
abspülen, um alle Reste von Erde
zu entfernen. Gegebenenfalls den
Stiel unten abschneiden (vor allem
bei sehr großen Exemplaren).
• Champignons und Schalotten
hacken.
• Butter in einer Pfanne bei mäßiger
Temperatur schmelzen lassen.
Champignons und Schalotten
8 Minuten darin andünsten,
dabei regelmäßig umrühren.
• Knoblauchzehen schälen, Petersilie
unter fließendem Wasser abspülen.
Knoblauch und Petersilie ebenfalls
hacken und beides zu den Champignons
geben und mit Salz, Pfeffer
und Muskatnuss abschmecken.
• Blätterteig ausrollen und gegebenenfalls
auf die Größe der Springform
zuschneiden. Springform mit
Backpapier auskleiden und eine
Teigplatte hineinlegen. Den Teig
mit einer Gabel in regelmäßigem
Abstand einstechen. Einen Teil
der Champignons auf den Teig
geben (ca. 1,5 - 2 cm hoch).
• Schinken und Comté in Streifen
schneiden. Die Streifen auf
die erste Lage Champignons
legen und mit den restlichen
Champignons bedecken.
• Die zweite Teigplatte darauflegen
und die Ränder der beiden Teigplatten
zusammendrücken. Teig in der
Mitte etwas einschneiden und einen
kleinen « Kamin » aus Backpapier
hineinstecken, damit während des
Backens der Dampf entweichen
kann. Oberfläche mit Eigelb
einpinseln, damit die Pastete beim
Backen eine goldgelbe Farbe erhält.
• Im heißen Ofen ungefähr
30 Minuten backen.
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 91

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Die schönsten Küstenwege 67
Fahrradrouten – Die schönsten Strecken entlang der Küsten 59
Weihnachtsmärkte – Wo geht es noch authentisch zu? 57
Winterurlaub – Romantische Skistationen anstatt
57
Bettenburgen
Künstlerdörfer – 10 Künstlerdörfer zum Verlieben 54
Kultur – Museumseröffnungen wie am Fließband 54
Brücken – Frankreichs bemerkenswerteste Brücken 53
Dörfer – Frankreichs spektakulärste Dörfer 50
Traumstraßen – Frankreichs spektakulärste Traumstraßen 48
Wellness in den Bergen – Nach dem Sport die Erholung 43
10 Ideen… – …für Ferien am Meer 40
Naturwunder – Die 10 schönsten Naturwunder Frankreichs 33
1 Paris Nr.
Coup de cœur – Die Straßenbuchhändler an den Seine-Quais 65
in Paris
Saint-Germain-des-Prés: Mehr als ein Viertel, die Seele 60
von Paris?
Le Train Bleu – Ist das legendäre Restaurant noch immer 58
einen Besuch wert ?
Musée d‘Histoire de la Médecine – ein ungewöhnliches 57
Museum im Herzen der Hauptstadt
Pariser Rathaus – Ein Palast für die Hauptstädter 53
Louvre – Wie Mona Lisa & Co. den Krieg überlebten 50
Oscar Niemeyer – Mit Frankreich auf Du und Du 48
Monnaie de Paris – MétaLmorphoses, die Geburt eines 48
neuen Stadtteils
Monnaie de Paris – Eine Fabrik hinter königlicher Fassade 46
Paris mit Kindern – Tipps für einen Städtebesuch mit dem 42
Nachwuchs
Le Bon Marché – Eine Pariser Institution feiert ihren 160. 41
Geburtstag
Hôtel des Invalides – Ein kleines Militär-Versailles mitten 38
in Paris
Les Arènes de Lutèce – Die unerwartete Entdeckung eines 37
römischen Amphitheaters
Lido – Carien, Porträt einer Startänzerin 37
Avenue des Champs-Elysées – Wie steht es um den Glanz 36
des Prachtboulevards?
Butte-aux-Cailles – Aus der Mitte entsprang ein Fluss 31
Serie: Restaurants und Brasserien der französischen 31
Hauptstadt (6): Designrestaurants
Serie: Restaurants und Brasserien der französischen 26
Hauptstadt (1) – Die Restaurants der Stars
Canal Saint-Martin – Das Geheimnis rosafarbener Schuhe 26
Gastronomie – Eine Riesin im Bistro, das Germain in Saint- 25
Germain-des-Près
Stadtentwicklung – Seine Métropole: Reicht Paris bald bis 25
ans Meer?
Hauptstadt der Liebe – Ist Paris noch sexy? 25
Hotels
Le Narcisse Blanc – Paris 62
La Belle Juliette – Paris 54
Nr.
Hotel Lutetia – Paris 32
The Five Hotel – Paris 26
2 Pariser Umland Nr.
Ecouen – Ein Museum für die Renaissance 50
Saint-Denis – Ruhestätte der Könige 33
3 Norden & Champagne Nr.
Hauts-de-France – Familistère de Guise,von «Versailles für 64
Arbeiter» zum bewohnten Museum
Baie de Somme – Eine beeindruckende Reise (Teil 2): 63
Le parc du Marquenterre
Baie de Somme – Eine beeindruckende Reise (Teil 1): die 62
Abbaye de Saint-Riquier
Nordfrankreich – Auf den Spuren eines großen französischen 59
Architekten
Marais Audomarois – Ein Sumpfgebiet für Kenner 58
Lille – Die unterschätzte Metropole 54
Calais – Eine Stadt mit Spitze 48
Musée Matisse – Kunstgenuss auf dem platten Land 47
Pays de Condé – Eine Bergbaugegend erfindet sich neu 43
Maison de Robert Schuman – Zu Besuch bei einem der Väter 42
des vereinten Europas
Marne – In der Heimat des Champagners 40
10 Ideen… für Nord-Pas-de-Calais 38
Arras & Douai – Riesen für den Kleinen 36
Jardin Mosaic – Ein Spaziergang wird zur Reise 33
Hotels
Le Domaine de la Chartreuse – Gosnay 57
Pasino – Saint-Amand-les-Eaux 43
4 Elsass & Lothringen Nr.
Elsass – Kaysersberg,eines der Lieblingsdörfer der Franzosen 69
Vogesen – Eine Fotoausstellung unter freiem Himmel im 68
Herzen der Vogesen
Grand-Est – Mondial Air Ballons, der poetische Aufstieg von 65
456 Heißluftballons
Grand-Est – Graufthal,das Elsass zur Zeit der Streichhölzer 64
Kirrwiller – 520 Einwohner und die drittgrößte Music Hall 62
Frankreichs
Weihnachtskugeln aus Meisenthal – nicht nur Kugeln, 61
sondern Objekte voller Sinn
Château de Lunéville – Wie Phoenix aus der Asche 52
Abbaye de Murbach – Es steht ein Kloster im Walde 47
Musée Lalique – Eine Hommage an die Glasmacherkunst 43
Genuss – Die AOC des Elsass 42
10 Ideen… für ein Wochenende im Elsass 41
Haut-Koenigsbourg – Ein wahrhaft deutsch-französisches 40
Kulturerbe
Bitche – Das zweite Leben einer Zitadelle 38
Grand Ballon – Eine Wanderung auf die Spitze der Vogesen 37
Neufchef & Aumetz – Das stolze Erbe der lothringischen 36
Kumpel
Epinal – Stadt der Parks und Museen 25
Hotels
Le Chambard – Kaysersberg
Grand Hôtel & Spa Gérardmer – Gérardmer 68
La Cheneaudière – Colroy-la-Roche 61
La Clairière Bio- & Spa-Hotel – La Petite-Pierre 38
5 Burgund & Jura Nr.
Jura – Weihnachten im Jura: vom Rosenkranz zum
69
Spielzeugland
Haute-Saône – Notre-Dame-du-Haut in Ronchamp: 69
eine Rechenaufgabe für Le Corbusier
Ostfrankreich – Vorreiter bei der Abschaffung der Sklaverei 68
Jura – Salins-les-Bains: Salz, das weiße Gold prägt eine 67
ganze Region
Saône-et-Loire – Tournus, ein Zwischenstopp für Neugierige 66
auf dem Weg in den Süden
Côte d’Or – Vill’Art, das zweite Leben eines Steinbruchs 66
Belfort – Die wiederentdeckte Genialität eines Künstlers 64
Bourgogne-Franche-Comté – Alésia, Auf den Spuren der 63
Gallier
Route des Grands Crus – Die Champs-Elysées von Burgund 61
Montbéliard – 30 Jahre Lumières de Noël 61
Dijon – Mehr als nur Senf 53
Genuss – Die AOC der Franche-Comté 47
Genuss – Die AOC Burgunds 48
Maison de Louis Pasteur – Ein Dorf im Fokus der
43
Wissenschaft
Hospices de Beaune – Ein Krankenhaus mit Weinbergen 41
Lac de Pannecière – Spaziergang durch die Ruinen eines 41
untergegangenen Dorfes
Montbéliard – Die Farben einer Stadt 41
Peugeot-Museum – Mehr als ein Automobilmuseum 39
Wein – Saint-Véran aus Burgund 35
Belfort – Charaktervolle Kleinstadt mit bewegter Geschichte 26
6 Loire-Tal Nr.
Loire-Tal – Eine faszinierende Reise ins Land der Troglodyten 68
Mayenne – Mit dem Hausboot auf der Mayenne 66
Chédigny – ein Dorf wird zum Garten 65
La grange de Meslay: Von der Holzkathedrale zum
60
Musiktempel
Tours – Frischer Wind im Loiretal 59
Chambord – Mehr als nur ein beeindruckendes Schloss 58
Cheverny – Das Schloss von Tim und Struppi 43
Ballonfahrt übers Loire-Tal – Bitte zeichne mir ein Schloss 38
Blois – Ein Schloss der Geheimnisse und Intrigen 36
Le Mans – Unerwartet anders 33
Angers – Einfach l(i)ebenswert 30
Hotels
Troglododo – Azay-le-Rideau 31
7 Normandie Nr.
Le Havre – 500 Jahre, das will gefeiert werden ! 62
Cherbourg – Dem Meer zugewandt 53
Oscar Niemeyer – Mit Frankreich auf Du und Du 48
Mont-Saint-Michel – Der Wunsch, eine Insel zu werden 48
Genuss – Die AOC der Normandie 39
10 Ideen… für die Normandie 37
Mémorial Caen – Ein Museum für den Frieden 31
Etretat – Kreidefelsen, Möwen, Belle-Epoque 26
Landungsküste – Eine Reise zur Küste der Landung der 25
Alliierten
Hotels
Domaine de la Corniche – Rolleboise 36
8 Bretagne Nr.
Finistère – Locronan, die bretonische Seele par excellence 66
Côtes d’Armor – La Vallée des Saints, die bretonische 63
Osterinsel
Brest und Roscoff – Mehr als nur zwei Gärten 62
Bretagne – Umfriedete Pfarrbezirke 61
Ile d’Ouessant – Eine Insel voller Leben 58
Montagnes Noires – Wo die Bretagne in die Höhe wächst 54
Ploumanac’h – Die Magie der bretonischen Nordküste 48
Vitré, Fougères, Combourg, Château des Rochers-Sévigné 47
– Mittelalterliche Festungen und literarische Vermächtnisse
Brest – Die unterschätzte Hafenstadt am Ende der Welt 41
Genuss – Die AOC der Bretagne 40
Abbaye de Daoulas – Kloster der Kultur und der Heilpflanzen 39
Pointe du Raz – Das Ende der Welt 31
Hotels
Château de Sable – Porspoder 58
Castel Beau Site – Ploumanac’h 48
9 Atlantikküste Nr.
Atlantiküste – Ein Paradies für Naturismus 67
Nouvelle-Aquitaine – Coup de cœur: Parc de Majolan 66
Nouvelle-Aquitaine – Die Metamorphose von Bordeaux, 64
Eine Zwischenbilanz
Coup de cœur – Die Eiche im Taubenschlag von Pouzay 63
Bordeaux 60
Wein – Jurade de Saint-Emilion 47
Bordeaux – Bordeaux 2.0 46
Ile d’Oléron, Ile de Ré, Ile Madame, Ile d’Aix, Fort Boyard 46
– Reif für die Insel(n)
Wein – Ein asiatischer Winzer im Bordelais 46
Cognac – Von betrunkenen Spinnen und verdächtig
42
schwarzen Fassaden
Radfernweg – Velodyssey, immer am Atlantik entlang 41
Klöster – Abteien, die sogar Kinder begeistern 40
Marais Poitevin – Die grünen Kanäle des Marais Poitevin 38
Likör – Angélique de Niort, Likor aus einer Heilpflanze 38
Wein – Château Bardins 37
Futuroscope – Zukunftspark mit rosiger Zukunft 37
Gironde – Wie Vauban eine Flussmündung abriegelte 36
Saint-Emilion – Ein Besuch mit Freunden 26
Hotels
Hôtel de Sèze – Bordeaux 64
Hôtel Napoléon – Ile d’Aix 46
Logis Saint-Martin – Saint-Maixent-l’Ecole 37

10 Auvergne & Limousin Nr.
Corrèze – Das Gefühl, in der Inkastadt Machu Micchu zu sein 68
Nouvelle-Aquitaine – Les Pans de Travassac, eine
63
Spektakuläre Reise in das Land des Schiefers
Genuss – Die AOC des Limousin 48
Clermont-Ferrand – Aufbruch aus schwieriger Position 47
Genuss – Die AOC der Auvergne 38
Viaduc de Garabit – Der horizontale Eiffelturm im
37
Zentralmassiv
Puy de Dôme – Die ewigen Reize erloschener Vulkane 26
Volvic – Ein Ort erinnert sich an Monsieur Jean 25
Hotels
Domaine Saint Estève – Millau 53
11 Périgord & Midi-Pyrénées Nr.
Vallée de la Dordogne: Wo man « wie Gott in Frankreich 60
lebt »
Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54
Genuss – Die AOC von Midi-Pyrénées 50
Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47
Airbus-Fabrik – Zu Besuch bei Airbus in Toulouse 46
Gouffre de Padirac – Der Erdmitte ein Stückchen
44
näherkommen
Pastell – Das blaue Gold 43
Bastiden – Die neuen Städte des Mittelalters 42
Genuss – Diskrete Früchtchen, Backpflaumen aus Agen 33
Im Katharerland – Ein Wanderweg zwischen Mittelmeer und 30
den Pyrenäen
Hotels
Chateau de la Treyne – Lacave, Vallée de la Dordogne 60
Grand Hôtel Le Turenne – Beaulieu-sur-Dordogne 47
Le Grand Balcon – Toulouse 42
12 Pyrenäen Nr.
Le Train Jaune – Ein Zug als Wahrzeichen 45
13 Languedoc-Roussillon Nr.
Aude – Die große Höhle von Cabrespine, ein unterirdisches 65
Abenteuer
Occitanie – Assignan,Das unglaubliche Schicksal eines 64
französischen Dorfes
Sigean: das Reservat der glücklichen Tiere 60
Languedoc-Roussillon – Überraschende Mittelmeerregion 59
Carcassonne – Imponierende Festungsstadt des Mittelalters 57
Côte Vermeille – Paulilles, wenn die Hölle zum Paradies 57
wird
La Grande-Motte – Retrochic am Mittelmeer 50
Sète – Authentisch und definitiv südländisch 48
Saint-Guilhem-le-Désert – Wenn ein Krieger zum
47
Klosterbruder wird
Stadtentwicklung – Montpellier, ein Synonym für Dynamik 47
Pont du Gard – Altes Aquädukt erfrischend jung 41
Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37
Wein – AOC Fitou, Qualitätsgarant aus dem Süden 33
14 Rhône-Tal Nr.
Lyon – Rendezvous in der Rue du Premier-Film 64
Drôme – Wandern auf den Spuren der Hugenotten 62
Lyon – Die Metamorphose eines Arbeiterviertels in ein 61
Freilichtmuseum
Lyon – Eine Stadt gewinnt ihre Flussufer zurück 59
Lyon-Confluence – 24 Stunden im Neubauviertel 48
Montélimar & Umgebung – Eine Reise zwischen gestern 46
und morgen
Tradition – Guignol, kleine Helden aus Lyon 43
Drôme-Tal – Ein Geheimtipp zwischen Provence und Alpen 42
Wein – Clairette de Die 42
Genuss – Die AOC von Rhône-Alpes 41
Grignan – Im Land der schönen Briefe: eine Reise nach 40
Grignan
Wein – Lirac, das « mediterranste » Weinanbaugebiet im 40
Rhône-Tal
Jardin Zen d’Erik Borja – Auf der Suche nach dem
39
verlorenen Garten
Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39
Genuss – L’O Provençale: Olivenöl aus Nyons 36
Palais Idéal du Facteur Cheval – Die Kraft eines Traumes 33
Hotels
Manoir de la Roseraie – Grignan 40
15 Alpen Nr.
Chambéry – Die alte Hauptstadt Savoyens 50
Montblanc – Alpine Winterfreuden 31
Val d’Isère – Internationale Skistation auf 1.850 Metern Höhe 30
Montgenèvre – Wo Frankreich Skilaufen lernte 25
Hotels
Petit Hôtel Confidentiel – Chambéry 50
16 Provence Nr.
Camargue – Tanzende Flamingos in der Camargue 69
Provence – Lavendel: eine überraschende deutschfranzösische
67
Geschichte.
Provence – Mit Giono auf dem Berg der Schäfer 67
Alpes-de-Haute-Provence – Salagon, ein einzigartiger Ort, 66
um die Hochprovence zu verstehen
Fontaine-de-Vaucluse – Die berühmteste Quelle Frankreichs 58
Arles – Römische Pracht und prachtvolle Kunstvorlage 53
Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46
Orange – Eine Stadt spielt Theater 42
10 Ideen… für die Provence 39
Saint-Rémy-de-Provence – Die provenzalische Idylle von 33
Saint-Rémy
Avignon – Ein Tag in der Stadt der Päpste 31
Mont Ventoux – Ein Berg und sein Mythos 26
Luberon – Eine Spritztour durch die einsamen Hügel der 25
Provence
Hotels
B Design & Spa – Le Paradou 39
Attrap’Rêves – Allauch 33
La Coquillade – Gargas 25
17 Côte d’Azur Nr.
Provence-Alpes-Côte-d’Azur – Géoparc de Haute-Provence, 65
eine erstaunliche Reise in die Vergangenheit der Erde
Hyères – eine authentische Ecke am Mittelmeer 63
Antibes – Die Überraschung an der französischen Riviera 54
Monaco – Internationales Zirkusfestival von Monte Carlo 53
Gonfaron – Ein Eldorado für Schildkröten 50
Monaco – Die unglaubliche Saga eines kleines Fürstentums 47
Bormes-les-Mimosas – Wo Blumen wie Königinnen verehrt 39
werden
Ile de Port-Cros – Kleine Trauminsel im Mittelmeer 38
Domaine du Rayol – Die Geschichte eines ungewöhnlichen 36
Parks
Nizza – Frühlingsgefühle einer Diva 32
Hotels
La Bonne Etape – Château-Arnoux-Saint-Auban 65
Clarion Grand Hôtel Aston – Nizza 41
Château de la Messardière – Saint-Tropez 35
18 Korsika Nr.
Genuss – Die AOC Korsikas 43
Überseegebiete (DOM/TOM)
Nr.
Französisch-Guayana – Natur, Geschichte, Raumfahrt 37
Martinique – Entdeckungen in einer Postkartenidylle 31
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Hotels
Cap Est Lagoon Resort & Spa – Martinique 30
Weitere Themen
Chantals Rezepte
Nr.
Appetitanreger
Gratin de légumes du jardin 47
Filets de harengs pommes à l’huile 25
Suppen
Soupe à l’oignon gratinée 48
Gaspacho de tomates et fraises 46
Gaspacho de tomate 40
Velouté de laitue 38
Salate
Spinatsalat mit harten Eiern und knusprigen Hähnchenflügeln 66
Quiches & Tartes
Tarte d’automne aux champignons et à la farine de
60
châtaignes
Tarte aux rillettes 37
Quiche Lorraine 33
Gratins, Aufläufe & Toasts
Camembert rôti au four 57
Croque Monsieur & Croque Madame 54
Parmentier de canard 31
Fleischgerichte
Poulet fermier basse température à l’ail 62
Rôti de porc aux pruneaux 59
Coq au vin 43
Epaule d’agneau rôtie au four 26
Fischgerichte
Encornets à la Sétoise 69
Blanquette de saumon 65
Millefeuille de crabe au saumon fumé 63
Sole meunière 61
Fondues und Saucen
Die echte hausgemachte Mayonnaise 68
Desserts
Le Far Breton 64
Profiteroles au chocolat chaud 58
Poires safranées et ses tuiles à l’orange 42
Crème brûlée à la fleur d’oranger 39
Gebäck
La Tarte Bourdaloue 67
Les petits sablés de Noël 53
Le Paris-Brest 50
Cannelés 41
Getränke
Liqueur d’estragon 36
Weine & Alkoholika
Spirituosen – Roderich Dühr, ein Deutscher, der Cognac im 65
Blut hat
Wein/Portrait – Glucklich wie Sabine und Jörg in Frankreich 64
Wein – Crémant, ein kleiner Schaumwein mausert sich 63
Wein – Der elsässische Winzer Jean-Paul Schmitt ist seinen 61
Reben näher denn je
Alkoholische Getränke – Frankreich, das neue Eldorado für 60
Bierliebhaber
Wein – Der neue Trend beim Aperitif à la française 59
Wein – Warum wird Wein nicht grundsätzlich im Holzfass 58
gelagert?
Champagner – Was Sie schon immer über Champagner 57
wissen wollten
Produktpiraterie – Wenn Weinflaschen gefälscht sind 54
Weltkulturerbe – Frankreichs Winzer greifen zum Welterbetitel:
53
Les coteaux, maisons et caves de Champagne (Teil 2)
Châteauneuf-du-Pape – Ein Wein mit päpstlicher Aura 50
Weinfarbe – Eine kleine Weinfarbenkunde 48
Jurade de Saint-Emilion – Mehr als Folklore: eine Tradition, 47
die lebt!
Peter Kwok – Ein asiatischer Winzer im Bordelais 46
Picon – « Un Picon-Bière, s’il vous plaît » 43
Cognac – Von betrunkenen Spinnen und verdächtig
42
schwarzen Fassaden
Clairette de Die – Der Schaumwein für glückliche Menschen 42
Lagerung – Tipps zum Aufbewahren von Wein 41
Bier – Schattendasein oder Geheimtipp? 40
Lirac – Das « mediterranste » Weinanbaugebiet im Rhône-Tal 40
Wein & Gesundheit – Vive le vin! Vive la santé! 39
Angélique de Niort – Likor aus einer Heilpflanze 38
Château Bardins – Ein kleines Familien-Weingut in Pessac- 37
Léognan
Cognac – Eine ungewöhnliche Erfolgsgeschichte 36
AOC Fitou – Qualitätsgarant aus dem Süden 33
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Loire – Biologisch-dynamischer Weinanbau an der Loire 26
Cornas – Der Wein der terre brulée 25
Genuss
Nr.
Genuss – Bouchot-Muscheln: der Rolls-Royce unter den 69
französischen Muscheln
Gastronomie – Das beste aller Baguettes 66
Gastronomie – Kaviar von der französischen Atlantikküste, 65
der neue Star
Gilles Choukroun – Ein Sternekoch, der die Pariser an den 62
Flughafen zieht
Gastronomie – Wenn ein junger Koch einen Michelin-Stern 61
erhält
Spitzengastronomie – Fabian Feldmann, ein deutscher 53
Sternekoch im Land der Feinschmecker
Produkte – Orangina 53
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Midi-Pyrénées 50
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Aquitaniens 49
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Limousin 48
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Franche-Comté 47
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Burgunds 46
Trüffel – Schwarze Diamanten 44
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Korsikas 43
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Elsass 42
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Rhône-Alpes 41
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Bretagne 40
Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Normandie 39
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Auvergne 38
Rillettes – Einfach, deftig, köstlich 37
L’O Provençale – Olivenöl aus Nyons 36
Backpflaumen aus Agen – Diskrete Früchtchen 33
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Piment d’Espelette – Edelchili aus dem Baskenland 25
Politik & Wirtschaft
Nr.
Wirtschaft – Frankreich-Deutschland: der Krieg der
69
Gummibärchen ist erklärt!
Initiative – Die deutsch-französische Freundschaft: welch 65
eine Energie!
Politik – Präsidentschaftswahlen 2017, Präsidiale Orte 63
Wirtschaft – Atomkraft in Frankreich: der Niedergang eines 59
Systems, das sich zu sicher fühlte
Regionen – Auf der Suche nach neuen Namen 54
Kindergeld – Ist eine Reform überhaupt möglich? 53
Nr.

Pestizide – Marie-Lys Bibeyran, eine Frau kämpft gegen 53
Pestizide
Landesstruktur – Reform der Regionen und Departements 50
Verkehrspolitik – Die Wiederentdeckung der Langsamkeit 47
Monnaie de Paris – Pessac, hinter den Kulissen der Euro- 47
Münzprägung
Hochschulpolitik – Teaching in English? Oh mon Dieu! 46
Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46
Gregor Gysi – Der Linken-Politiker und Frankreich 43
Machtverhältnisse – Alles nach links 41
Medien – Die politische Ausrichtung französischer Medien 40
Tourismus – Hauptsache außergewöhnlich 40
Volksabstimmungen – Modethema im Wahlkampf 39
Fünf Jahre Sarkozy – Zeit für eine Bilanz 38
François Hollande – Der neue Präsident? 37
Umweltschutz – Kettensägenmassaker am Welterbe Canal 36
du Midi
Bistrosterben – Naht das Ende des Bistros? 33
Reiseziele der Politiker – Plages de gauche, plages de 28
droite, Urlaub in politischen Farben
Gesellschaft & Alltag
Nr.
Gesellschaft – Der unglaubliche Streit im das Erbe von 69
Saint-Exupéry
Interview – Serie «Quand on aime la France» (2)
69
René Martin, der französische Steve Jobs der Musik
Interview – Serie «Quand on aime la France»
68
Roger Diederen, Direktor der Kunsthalle München
Ernährung – Vorsicht vor triploiden Austern! 67
Gesellschaft – Le Mondial la Marseillaise à pétanque, der 63
größte Boule-Wettkampf der Welt
Geschichte – Tromelin, Die Insel der vergessenen Sklaven 63
Yacine Aït Kaci – Der Vater von Elyx, des Botschafters der 62
guten Laune
David Ken – Der Fotograf, der das Glück fotografiert 62
Verkehr – Paris: das Tauziehen um die Umwandlung des 61
Seine-Ufers in eine Fußgängerzone geht weiter
Geschichte: Die Johnnies, die Lieblingsfranzosen der 60
Engländer
Frauen und Männer, die sich für die deutsch-französische 60
Freundschaft einsetzen: Barbara Barberon-Zimmermann,
Mitbegründerin des deutsch-französischen Kulturfestivals
arabesques
Brexit: Wie denken Briten, die in Frankreich leben, darüber? 60
Fußball – Euro 2016: 10 Stadien warten auf die Fussballfans 59
Integration – die Schwächen des französischen Systems 58
Erfolgsgeschichten aus Frankreich –
58
Denis Mollat, der Buchhändler 2.0
Geschichte – 300. Todestag von Ludwig XIV. in Versailles: 57
Begräbnisrituale leben länger als Könige
Gesellschaft – Hinter den Kulissen des CROSS Corsen. 57
Erinnerungskultur – Passen Gedenken und Tourismus 52
zusammen?
Fußball – Annike Krahn, eine deutsche Fußballerin in Paris 50
Fußball-EM 2016 – Frankreich im Stadienbaurausch 48
EU-Hauptstadtjahre: 2013 – Nantes und Marseille werden 43
europäische Hauptstädte
Winterschlussverkauf – Der andere Wintersport 43
Michel Chevalet – Der Mann, der den Franzosen die 42
Wissenschaft erklärt
Kriminalität – Angst über der Stadt 42
Bürgerbewegung – Libérez les menhirs 42
Jean Viard – Der Mann, der Frankreich beobachtet 41
Simone Hérault – Die Stimme Frankreichs 40
Berühmtheiten – Die 100 bekanntesten Franzosen 39
Frankreichbild – Frankreichs Image in der Welt 39
Académie Française – Die Unsterblichen, die 40 Wächter der 39
französischen Sprache
Der Präfekt – Lebendes Symbol des Zentralismus 38
Lido – Carien, Startänzerin im Lido 37
Tourismus – Trends für den Winterurlaub 2011/12 36
Gardienne – Félisa, Gardienne in Paris 36
Ehrenlegion – Geht es noch um Verdienste? 33
Mona Ozouf – Bretonin, Französin und Europäerin 31
Winterspiele 2018 – Annecy träumt von Olympia 26
Humor – Die Komiker mit dem großen G: Humor à la 26
française
Kunst & Kultur
Nr.
Kultur – Amüsante Geschichten rund um die französische 68
Nationalhymne «La Marseillaise»
Kultur – Festival de Piano de La Roque d’Anthéron 67
Geschichte – Der Neandertaler: Unser Urahn erhält ein neues 67
Image
Portrait – Auf den Spuren von Jacques Prévert 64
Sprache – Aussprache, Kartografie eines Systems à la 64
française
Kultur – 1977-2017: Centre Pompidou, 40 Jahre und immer 61
noch überraschend
Musik: Das unglaubliche Vermächtnis von Maurice Ravel 60
Neue Museen – Museumseröffnungen wie am Fließband 54
Künstlerdörfer – 10 Künstlerdörfer zum Verlieben 54
Musée Soulages Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54
Louvre – Wie Mona Lisa & Co. den Krieg überlebten 50
Musée Matisse – Kunstgenuss auf dem platten Land 47
Götz Alsmann – Götz Alsmann in Paris 46
Museen – Frankreichs Museen auf der Überholspur 45
ST-ART – Eine Kunstmesse zwischen den Welten 38
Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37
Französisches Historisches Museum – Ein Projekt schlägt 31
hohe Wellen
Eine Übersicht aller jemals erschienenen
Themen, also auch der ausverkauften
Ausgaben, finden Sie im Internet:
www.frankreicherleben.de
Pariser Philharmonie – Wenn Politik von der Realität 31
eingeholt wird
Fotostudio Harcourt – Un certain regard 26
Museen – Neue Zeitalter für Frankreichs Museen 25
Lebensart
Produkte – Le Livre de Poche: eine kulturelle Revolution 69
Produkte – Châteldon: der Champagner unter den
68
französischen Mineralwässern
Produkte – Revolution in Sachen Aperitif! 67
Produkte – Les boules Quies 66
Produkte – Die Zitronenpresse aus Glas von Luminarc 65
Produkte – La Pléiade 64
Produkte – Das Salz La Baleine 63
Produkte – Das Papier d’Arménie 62
Produkte – Der gelbe Briefkasten der Post 61
Produkte – Der Bistrostuhl « Drucker »: zeitlos und pariserisch 60
Produkte – Bol à prénom 59
Produkte – Eau de Javel 58
Produkte – Sophie la girafe 57
Spiele – Ein Puzzle als Unikat 54
Produkte – Duralex-Gläser 53
Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47
Guignol – Kleine Helden aus Lyon 43
Le Bon Marché – Eine Pariser Institution feiert ihren 160. 41
Geburtstag
Bunte Töpfe – Keramik aus Vallauris 28
Eine Riesin im Bistro – Das Bistro Germain in Paris 25
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KULTUESCHOCK
GLÜCKSSPIEL IM GEMEINDESAAL
Liebe Freunde in Deutschland,
ihr wundert euch vielleicht, dass ihr nach so kurzer
Zeit schon wieder eine Mail von mir erhaltet. Es
stimmt, mein letzter Bericht über unser Leben hier
in der Provence liegt noch gar nicht so lange zurück,
aber ich wollte euch unbedingt von etwas berichten,
was in Deutschland unvorstellbar wäre. Gestern
Abend war ich nämlich bei einem Loto …
Ihr werdet euch fragen, ob das etwas mit dem
deutschen Lotto zu tun hat. Grundsätzlich muss
man dies zunächst bejahen. Es gibt nämlich in der
Tat in Frankreich eine staatlich organisierte Lotterie.
Wie beim deutschen Lotto « 6 aus 49 » kreuzt
man dabei Zahlen zwischen 1 und 49 an: allerdings
nur 5 sowie eine sogenannte Numéro chance zwischen
1 und 10. Die Ziehungen finden Montag, Mittwoch
und Samstag statt, wobei von Zeit zu Zeit besondere
Ausspielungen wie das Super Loto oder das Grand
Loto de Noël durchgeführt werden.
Aber darum geht es in diesem Fall nicht. Denn
neben diesem Loto, das mehr oder weniger dem in
Deutschland bekannten Lotto ähnelt, gibt es hier
noch ein anderes, ein traditionelles Loto. Angesichts
der Reglementierungen des Glücksspiels in
Deutschland wunderte ich mich, als eine Freundin
mich vor einigen Jahren fragte, ob ich vielleicht zum
Loto der Feuerwehr mitkommen wolle. Loto der
Feuerwehr? Ich wurde neugierig und machte meine
erste « Loto-Erfahrung ». Tja, und mittlerweile finde
ich es wirklich ganz amüsant, ab und zu am Sonntagabend
um 18 Uhr zu einem Loto zu gehen …
Es handelt sich dabei um ein richtiges Glücksspiel,
bei dem Zahlen gezogen werden und die
Teilnehmer etwas gewinnen können. Veranstalter
sind in der Regel Vereine, die mit einer solchen
Veranstaltung ihre Vereinskasse aufbessern. Feuerwehr,
Elternvereinigung, Tennisclub, Bouleclub …,
fast jeder Verein veranstaltet SEIN Loto. Man stelle
sich dabei einen Festsaal mit langen, vollbesetzten
Tischreihen vor. Da kommen schnell einmal 300
Personen zusammen. In einem Dorf kennen sich
natürlich alle, sodass es immer sehr gesellig zugeht.
Meist gibt es auch eine kleine Bewirtung, denn der
veranstaltende Verein betreibt als « Nebeneinnahme
» eine kleine Bar.
Am Eingang kaufen die Teilnehmer zunächst
sogenannte Cartons. Das sind kleine Kartons mit
quadratischen Feldern: 9 pro Zeile, 3 Zeilen pro
Karton, also insgesamt 27 Felder. Pro Zeile sind
jeweils 5 Felder mit einer Zahl zwischen 1 und 99
ausgefüllt, die übrigen sind leer. Die Zahlen sind
willkürlich gewählt. Die Preise für die Cartons sind
von Veranstalter zu Veranstalter unterschiedlich, ein
gängiges Beispiel sind 10 Euro für 3 Cartons bzw.
20 Euro für 7 Cartons. Der maximale Einsatz ist im
Übrigen per Gesetz auf 20 Euro pro Spieler limitiert!
Hat man seine Cartons erworben, sucht man
sich einen Platz an einem der Tische und es kann
losgehen!
Die Ziehung der Zahlen wird auf der Bühne
durch einen Animateur vorgenommen. Die 90
Kugeln befinden sich entweder in einem Boulier
(entspricht dem Ziehungsgerät des deutschen Lottos,
nur viel kleiner und manuell betrieben) oder in
einem kleinen Säckchen. Das Gerät wird mit einer
Kurbel gedreht (mindestens drei Mal in eine Richtung
und dann ein Mal in die Gegenrichtung). Der
Animateur kündigt die gezogene Zahl laut und deutlich
an, und die Spieler überprüfen, ob diese Zahl
auf einem oder mehreren ihrer Cartons vorkommt.
Wenn ja, wird das entsprechende
Feld mit einem Pion,
einem Jeton, markiert.
Versierte Loto-
Spieler
96 · Frankreich erleben · Frühling 2019

haben ihre eigenen Jetons dabei. Das Lustige: Diese
Jetons sind in der Regel magnetisch und können mit
einem ebenfalls magnetischen Stab schnell abgeräumt
werden, wenn die Partie vorüber ist. Bei der Ansage
der Zahlen muss man sich – vor allem als Ausländer –
sehr konzentrieren, da sie relativ schnell erfolgt. Manche
Animateure schmücken die Zahlen bei der Ansage
etwas aus. Für zusätzlichen Unterhaltungswert sorgen
Ausdrücke wie: 18 – les pompiers (mit der Nummer
18 ruft man in Frankreich die Feuerwehr an), 30 – nos
voisins (ich lebe bekanntlich im Departement 13 und
eines der Nachbardepartements ist 30, der Gard), 51
– le Pastis (von der Pastismarke 51), 90 – le papé (der
Opa) …
Vor jeder Partie wird angekündigt, ob es um eine
Quine oder um einen Carton plein geht. Bei der Quine
muss man alle Zahlen einer Zeile (also 5 Zahlen)
markiert haben, um zu gewinnen, beim Carton plein
alle Zahlen eines Kartons (also alle 15). Zu gewinnen
gibt es sogenannte Lots, die der Verein teilweise
von « Sponsoren » erhält, meist aber durch attraktive
Hauptpreise (Computer, ein halbes Lamm oder ein
ganzer Schinken, Einkaufsgutscheine über mehrere
Hundert Euro, Wellnessaufenthalte …) ergänzt, um
möglichst viele Teilnehmer anzuziehen. Vor jeder
Partie wird aufgezählt, aus welchen Einzelpreisen
sich das entsprechende Lot zusammensetzt. Bei dieser
Gelegenheit werden auch die Sponsoren entsprechend
gewürdigt. Ein Beispiel für einen Carton plein könnte
folgendermaßen aussehen: einige Konservendosen
(weil es in der Nähe eine Konservenfabrik gibt), drei
Flaschen Wein des örtlichen Weinguts, ein Restaurantgutschein,
ein Früchtekorb des örtlichen Gemüseladens,
ein Gutschein für einen bestimmten Kuchen
aus der Bäckerei, ein Kugelschreiber und eine Stofftasche
der Immobilienagentur, zwei Rubellose des
Zeitungsladens sowie ein Einkaufsgutschein über 500
Euro. Das Lot einer Quine ist etwas reduzierter.
Während einer Partie geht es mitunter ziemlich
turbulent
zu, da viele
Spieler ihrer Enttäuschung
oder ihrer Hoffnung
lautstark Ausdruck verleihen. Sobald
aus irgendeiner Ecke der Ruf Va la
chercher ertönt, weiß man, das dort jemand sitzt,
dem nur noch eine einzige Zahl fehlt. Er fordert damit
den Animateur auf, doch bitte « die richtige Zahl
zu suchen » … Hat einer der Spieler eine Quine oder
den Carton plein erreicht, muss er dies sofort akustisch
anzeigen. In diesem Fall heißt es: Le 15 arrête le jeu,
also 15 beendet das Spiel, wobei « 15 » für die jeweilige
gezogene Zahl steht. Nun werden die Zahlen auf dem
Carton von einem Contrôleur im Saal laut vorgelesen,
um zu überprüfen, ob diese mit den gezogenen Zahlen
übereinstimmen. Ist dies der Fall, heißt es: Vous
pouvez démarquer, und man kann die Jetons auf den
Kartons abräumen. Die Partie ist zu Ende.
Gestern Abend war ich also bei einem solchen
Loto. Gespielt wurden insgesamt 9 Quines, 2 Cartons
pleins und eine Consolante, eine « Trostpartie ». Gewonnen
habe ich – wie üblich – nicht. Aber es waren
zwei unterhaltsame Stunden und das nächste Loto
steht auch schon in meinem Terminkalender. Und wie
sagt man so schön: Pech im Spiel, Glück in der Liebe!
Macht’s gut.
Sabine
Frankreich erleben · Frühling 2019 · 97

IMPRESSUM/VORSCHAU
Impressum
Frankreich erleben ist das Ergebnis von Teamarbeit. Neben den Autoren und
Fotografen tragen auch die Lektoren, Grafiker und alle anderen Mitarbeiter
zur Qualität der einzelnen Artikel bei. Daher sind keine einzelnen Personen
am Ende eines Artikels hervorgehoben, sondern findet die Nennung im
Impressum statt.
Frankreich erleben erscheint im Verlag
Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux
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Gründer des Magazins: Jean-Charles Albert und Markus Harnau
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Redaktionsbüro:
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Mitarbeiter dieser Ausgabe:
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Laurent Fournerie, Alain Lardière, Ina Muñoz, Annaïs Quetsub, Gérard Rival,
Serge Robin, Sabine Schmitt
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Bezugspreise beinhalten, wo erforderlich, die gesetzliche Mehrwertsteuer.
© 2019 Ajc Presse, Bordeaux
In der Sommerausgabe von Frankreich erleben,
die Ende Mai im Handel erhältlich
sein beziehungsweise in Ihrem Briefkasten
stecken wird, werden Sie wieder einige
ungewöhnliche Dinge entdecken:
Sie werden den Mast eines
le gen dären französischen
Drei mas ters erklimmen, eines
Schiffs, mit dem auch Sie
EIN ABEN TEUER AUF
OF FEN ER SEE
erleben können.
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DAS GEHEIM­
NIS EIN ES
THER MAL­
BADS am Ran de
eines fran zös ischen
Sees kommen,
dessen Namen
mit einem der bekanntesten Mineralwässer
der Welt verbunden ist.
Bildnachweise (nach Seiten, Anordnung von links nach rechts,
oben nach unten): Titel: Serge Robin, Ajc Presse • S.3: Serge
Robin, Ajc Presse • S.4: Serge Robin, Ajc Presse; BIVB, RBC
Architecture, DR • S.6: Serge Robin, Ajc Presse. • S.7: Benjamin
Gavaudo, Centre des Monuments Nationaux; Pixabay • S.8:
Pixabay; Antoine Grumbach, DR • S.9: Musée La Banque,
Hyères, DR • S.10: Pixabay • S.11: Serge Robin, G. Brown, Ajc
Presse • S.12-22 DR • S.23: Arte, DR • S.24: DR • S. 26-35:
Serge Robin, Ajc Presse • S. 36-38: Hôtel Castel Clara, DR;
Serge Robin, Ajc Presse • S.39: Serge Robin, Ajc Presse • S.40-
46: Serge Robin, Ajc Presse • S.48-59: Gérard Rival, Ajc Presse
• S.60-68: Serge Robin, Ajc Presse • S.70-71: Alain Lardière, Ajc
Presse • S. 73: Ajc Presse, DR • S.77: TempsRéel, Dijon, Atelier
d’architecture Anthony Béchu, M. Joly & ville de Dijon, DR • S.78-
79: BIVB, Correia Architectes, Emmanuel Correia, DR; BIVB, DR;
BIVB; RBC Architecture, DR • S.80: Y. Petit, Conseil Régional de
Bourgogne-Franche-Comté • S.81: Moulinex, DR • S.82-83: DR
• S.94-89: Serge Robin, Ajc Presse • S. 90-91: Nicole Cobac,
Ajc Presse • S.96-97: Sabine Schmitt, DR • S. 98: Serge Robin,
Alain Lardière, Ajc Presse.
Sie werden in Archive eintauchen,
um mehr über die unglaubliche
und zu Unrecht in Vergessenheit
geratene Geschichte eines Deutschen
zu erfahren, der aus LIEBE
die Stadt Bordeaux rettete.
Und noch vieles mehr, aber wir wollen an dieser
Stelle noch nicht alles verraten ...
Ausgabe Nr. 71 - Sommer 2019
Erscheint am 21. Mai 2019
98 · Frankreich erleben · Frühling 2019

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mit 5 Saunen, Sonnenterrasse und Boddenblick, ein Fitnessstudio mit
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