2020 unternehmen [!] Magazin Ausgabe73 Juli 2020

30 SPEZIAL unternehmen [!]
Alle neun Jahre wird renoviert
renddessen haben wir die Kunden
befragt, wieviel Vertrauen sie in die
Beratung haben“, erzählt Imschloß.
Ergebnis: Lief die Musik im Hintergrund,
gaben die Kunden an, mehr
Vertrauen empfunden zu haben. In
anderen Studien wurde untersucht,
ob man die Wahrnehmung von Produkten
verändern kann. Bei Textilien
könne man durch Spielen von
sanfter Musik die Wahrnehmung
von Weichheit verstärken, sagt Imschloß.
Kunden sollen sich in den Geschäften
allerdings nicht nur wohlsondern
auch sicher fühlen – und sicher
sein. Hier kommt die Bundesanstalt
für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin
ins Spiel. Der
wissenschaftliche Mitarbeiter Kersten
Bux erklärt, was für Sicherheit,
Gesundheit und Wohlbefinden von
Kunden und Mitarbeitern elementar
ist. Dabei wirken verschiedene
Rechtsgebiete wie das Bau- und Arbeitsschutzrecht
mit der Arbeitsstättenverordnung
und den Arbeitsstättenregeln
zusammen. „Sicher
und gesund ist hier die Faustregel“,
erklärt Bux. So müssen sowohl die
Laden- als auch die Mitarbeiterräume
ausreichend groß, hell und warm
sein. Wie genau, das ist alles festgelegt.
Zum Beispiel müssen Türen
wegen
der
Sicher und
gesund ist hier
die Faustregel.
Kersten Bux
Ministerium für Arbeitsschutz
Flexibilität bei Einrichtung und Beleuchtung wird immer wichtiger.
Im Durchschnitt wird im Einzelhandel
etwa alle neun Jahre
umfassend renoviert. Dabei
investieren Handelsunternehmen
mit insgesamt 7,9 Milliarden
Euro auf hohem Niveau in
Bau, Technik und Optik ihrer
stationären Geschäfte, wie
der EHI-Laden-Monitor 2020
zeigt. Besonders wachstumsstark
zeigen sich Lebensmittel-,
Drogerie- und preisorientierte
Nonfood-Fachmärkte.
735 Euro pro Quadratmeter
Verkaufsfläche und damit 15
Prozent mehr als vor drei Jahren
investierte der Lebensmittelhandel
2019. Noch deutlicher
gestiegen – plus 21 Prozent
– sind laut EHI die durchschnittlichen
Einrichtungskosten für ein
neues Textil-, Schuh- und
Sportgeschäft mit 537 Euro
pro Quadratmeter Verkaufsfläche.
Die Neueröffnungen im
Zur Person
Dr. Hans-Georg
Häusel (68) ist Diplom-Psychologe
und Vordenker des
Neuromarketings. Er
zählt zu den führenden
Experten in der
Marketing-, und Management-Hirnforschung.
Fashion-Bereich setzen auf
mehr Erlebniswert und investieren
in eine hochwertige Ladenoptik,
emotionale Warendarstellung
und in mehr Aufenthaltsbereiche
für die Kunden.
Flächenkonzepte und
Formate werden zunehmend
flexibler. Flexibilität ist auch
für die Beleuchtung wichtig.
Die individuelle Ansteuerung
von LED bietet neue Gestaltungsmöglichkeiten.
Fluchtwege nach außen aufgehen,
Fluchtwege ausgeschildert sein. „In
Geschäften können Gefahren lauern,
darum ist auch geregelt, wie viele
Feuerlöscher und Sanitätskästen
vorhanden sein müssen, dass man
sie ausreichend kennzeichnet und
nicht versteckt“, sagt Bux.
Dass sich auch die Mitarbeiter
wohl und sicher fühlen müssen, betont
auch Psychologe Hans-Georg
Häusel: „Wenn es vorne glamourös
aussieht und hinten die Toilette
stinkt, ist das nicht im Sinne der Mitarbeiter.“
Man müsse den Mitarbeitern
hinter den Kulissen nicht den
gleichen Glamour bieten wie den
Kunden davor. Aber: „Der Mensch
fühlt sich wohl, wenn er ernst genommen
wird und das kann man
auch durch Einrichtung ausdrücken.“
Man dürfe es nicht hinten
„verkrabbeln lassen, denn dann
kommen die Mitarbeiter auch mit
schlechter Stimmung zu den Kunden
in den Verkaufsraum.“
Das wäre schlecht, denn „das
Wichtigste für unser Gehirn sind
Menschen“, sagt Häusel. Sieht ein
Kunde lachende, zufriedene Gesichter
im Laden, fühlt er sich wohl.
„Selbst wenn Kunden nur beiläufig
hören, dass ein Verkaufsgespräch
freundlich oder herzlich ist, sorgt
das für eine gute Stimmung im Laden.“
[!]
Caroline Strang