E-Paper September 2020 EDEKA Meyer

Jean Henrique Silva Mons von EDEKA Meyer in Hittfeld kennt
die Antwort auf diese Frage
Wissen
Warum gibt es
braune und
weiße Eier?
Um diese Frage rankt sich so mancher Mythos. Lange hieß es,
dass braune Eier gehaltvoller seien, als weiße. Das ist jedoch ein
Ammenmärchen. Fakt ist, dass die Farbe von Eierschalen einen ganz
natürlichen Ursprung hat. Die Farbe des dazugehörigen Huhns hat
jedoch keinerlei Einfluss darauf: Braune Hennen legen auch weiße Eier
und braune Eier können durchaus auch von weißen Hennen stammen.
Allerdings haben die Eier eines jeden Huhns grundsätzlich immer die
gleiche Farbe ¬– denn diese ist genetisch vorbestimmt und hängt
somit von der Züchtung ab. Wer sich also eigene Hühner zulegen will
und Wert auf eine bestimmte Eierfarbe legt, kann sich als Faustregel
merken: Hennen mit weißen Ohrscheiben legen vorwiegend weiße
Eier, während Küken mit roten Ohrscheiben später höchstwahrscheinlich
braune Eier legen werden.
Sushi in Hittfeld
Grund zur Vorfreude für alle Sushi-Fans: Nach dem Umbau im EDEKA-
Meyer-Markt in Hittfeld können sie sich auf einen Stand mit frisch zubereiteten
Sushi-Spezialitäten freuen! Die Planungen für den Umbau laufen
auf Hochtouren. Sobald ein konkretes Datum feststeht, erfahren Sie es
natürlich hier von uns.
Matthias Graf, 1. Vorsitzender des Gewerbevereins Hittfeld, verrät:
„Ich bin ein großer Sushi-Fan. Deshalb freue ich mich sehr, dass Herbert
Meyer und sein Team mit innovativen Ideen das Angebot in Hittfeld bald
um diese japanische Spezialität erweitern. Man muss heute immer seiner
Zeit voraus sein und als Vordenker junge Leute und Familien ansprechen,
unter denen es viele Sushi-Freunde gibt. Ich selbst habe
Sushi erstmals in Hamburg durch den Koch Steffen
Hensler kennengelernt und in Hittfeld hat mich das
Restaurant Max Tu schon immer begeistert. Ich
bin sicher, dass das Konzept auch bei EDEKA Meyer
Gästen sehr gut ankommen wird und freue mich
persönlich schon auf die ersten Maki und Sashimi
vor Ort!“
FISCHBRÖTCHEN ZUM
MITNEHMEN
Ob mit Lachs, Bismarckhering, Matjesfilet, Krabben oder einer saftigen Fischfrikadelle
belegt: Fischbrötchen gehören zu den Lieblings-Gerichten der Norddeutschen. An
unserer Fischtheke in Nenndorf bieten wir die Spezialität frisch belegt zum
Mitnehmen an. Und das mit einem guten Gewissen, da wir die Herkunft
unserer fangfrischen Zutaten genau nachverfolgen können. Denn seien wir
ehrlich, Nachrichten rund um Überfischung und Umweltschäden durch
zweifelhafte Fangmethoden können einem den Fisch-Appetit ganz schön
verderben. Wir achten daher auf die Empfehlungen der Umweltorganisation
Greenpeace und bieten ausschließlich Fischsorten an, die aus ökologisch nachhaltigen
Fischereien stammen und nicht vom Aussterben bedroht sind. Alle Brötchen werden
täglich frisch für Sie zubereitet und versprechen besten und nachhaltigen Genuss für
alle Seafood-Freunde.
UNSERE FISCH-ANGEBOTE vom 31. August bis 05. September
BRATROLLMOPS
geräuchert, 100 g
MEERFORELLENFILET
1. 39 100 g
2.
79 WIKINGER
HERINGSTOPF
100 g
1. 99