E-Paper August EDEKA Meyer 23

MEYER MAGAZIN | AUGUST 2023
NENNDORF
FREITAG 04.08. UND SAMSTAG 05.08. 12 UHR
NEUERÖFFNUNG
MARKT UND WEINSTUBE
REGIONALE VERKOSTUNGEN
LIVE-MUSIK
KINDERÜBERRASCHUNGEN
Weinstuben-Genuss zum Sparpreis
Kulinarische Angebote zum
Festpreis von nur 10 €
Entdecken Sie unsere Spezialitäten:
Von Spanferkel bis Rinderspieße!
EDEKA-MARKT NENNDORF
4 TAGE GESCHLOSSEN
WEGEN UMBAU SCHLIESSEN WIR
AM SAMSTAG 29.07, 15.00 UHR
UND ÖFFNEN AM FREITAG
04.08. UM 08.00 UHR

NEUERÖFFNUNG AM 04. AUGUST UND
SAMSTAG 05.08, AB 12 UHR
MARKT & WEINSTUBE
Endlich ist es soweit: unsere Weinstube am
neuen Standort im Eingangsbereich von EDEKA
Meyer in Nenndorf hat ihre Türen geöffnet!
Um das gebührend zu feiern, freuen wir uns auf
ein buntes Programm für unsere großen und
kleinen Besucher am 4. und 5. August.
KULINARISCHE STÄNDE AM
FREITAG UND SAMSTAG
Freitag und Samstag ab 12 Uhr sorgen unsere
regionalen Partner für ein abwechslungsreiches
Kulinarik-Angebot: Geflügel Schönecke,
Basedahl Schinken, Kartoffelhof Minke, Zum
Dorfkrug, Obsthof Mann, Biohof Overmeyer,
Kruses Hof-Milch, Obsthof Busch und Luicella‘s
Ice Cream (Eisverkauf Kugel nur einen Euro)
GEWINNE, GEWINNE GEWINNE
An allen Ständen können Kinder und Erwachsene
am Glücksrad drehen und tolle Preise
gewinnen.
KINDERSCHMINKEN, DRINKS & MUSIK
Für die Kleinen gibt es Zuckerwatte und Popcorn,
sowie für jedes Kind eine kostenlose
Eiskugel. Am beiden Tagen geht das erste Glas
Wein für jeden Weinstuben-Gast aufs Haus!
Ein Gratis-Longdrink von Leonhardt Korn,
während ein DJ und Live-Musik für Stimmung
sorgen. Und auch für die Kleinen ist gesorgt:
den ganzen Tag findet am Samstag ein großes
Kinderschminken mit dem „Kleckshaus“ statt!
Gourmetgenuss zum Sparpreis
Nur 10 Euro für unsere Eröffnungsangebote!
Zu einem sensationellen Preis von nur 10 Euro pro Person werden die Gäste
am Freitag, den 04.08., und Samstag, den 05.08., in den Genuss einer
beeindruckenden Vielfalt von Aromen kommen. Unser Angebot können Sie
Vor Ort geniessen oder mitnehmen.
Freitag 04.08.
Am Freitag erwartet
die Besucher ab 12 Uhr
Saftiges Spanferkel, perfekt
zubereitet im Show Ofen mit
einer verlockend knusprigen
Kruste. Dazu gesellen
sich köstliche Beilagen
wie Bauernbrot
mit aromatischem
Curry Dip, hausgemachtes
Sauerkraut mit feinem Kümmel, Ofengemüse aus dem
Grill mit Honig und weißem Balsamico, sommerliche Blattsalate mit
hausgemachtem Dressing, Kartoffelsalat mit frischen Radieschen,
Frühlingslauch und Schnittlauch sowie Rosmarinkartoffeln mit einer
erfrischenden Sour Creme und frischen Kräutern.
Samstag 05.08.
Der kulinarische Höhepunkt setzt sich am Samstag fort, wenn die
Gäste die Möglichkeit haben, das exklusive Rinderspieße „Chuck Roll Cut“
aus australischem Rindernacken zu probieren, begleitet von einem XXL-Truthahn
mit verlockender Ahornsirup-Kruste. Diese Gaumenfreude wird begleitet
von delikaten Beilagen wie Röstkartoffeln mit duftendem Thymian,
brasilianischem Bohnengemüse, einem Süßkartoffelstampf
mit gegrillter Ananas, erfrischendem Apfelsalat mit roter Zwiebel,
Blaubeeren, Pfirsich und Granatapfel sowie einer raffinierten roten
Zwiebelmarmelade mit Cranberry und Mocho Verde.
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IMPRESSUM
DAS MAGAZIN FÜR ROSENGARTEN UND HITTFELD
14. Jahrgang Juli 2023
Umsetzung: SCHULENBURG MEDIEN
Telefon (0 41 83) 77 57 59
info@schulenburg-medien.de
ROSENGARTEN: Öffnungszeiten
Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr
Telefon 0 41 08 41 38 8 - 0
nenndorf@edeka-meyer.de
HITTFELD: Öffnungszeiten
Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr
Telefon 0 41 05 692 75 - 0
hittfeld@edeka-meyer.de
Das Team der Weinstube hat sich mit Leidenschaft und Fachwissen an die Arbeit
gemacht, um dieses kulinarische Highlight zu erschaffen und den Gästen ein
unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.
(v.l) Anka Rothweiler, Carina König und Carola Ehrhorn

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Hier können Sie den Plan auf
dem Smartphone ansehen
MEHR AUSWAHL
Wir haben bei Jonas Meyer nachgefragt: Was ist neu nach dem Umbau?
„Der ganze EDEKA Markt Meyer in Nenndorf erstrahlt nach dem Umbau
in neuem Glanz! Neben der Neueröffnung unserer beliebten Weinstube
am neuen Standort im Eingangsbereich haben wir das Sortiment im
Markt erweitert und können unseren Besuchern noch mehr Auswahl
anbieten. Die Vergrößerung der Bio-Abteilung ist dabei eine der bemerkenswertesten
Neuerungen. Das beinhaltet nicht nur mehr Platz für
eine größere Auswahl an Bio-Lebensmitteln, sondern auch die Aufnahme
neuer Lieferanten, um eine noch vielfältigere Produktpalette anbieten
zu können. Mit Stolz präsentieren wir auch unsere neue italienische
Feinkost-Abteilung. Hier kann man sich auf eine kulinarische Reise nach
Italien begeben und authentische Spezialitäten entdecken. Im Non-
Food-Bereich gibt es ab der Neueröffnung am 4. August auch kleine
Elektroprodukte und Fahrradzubehör. Die Erweiterung des Sortiments
und die Umbaumaßnahmen haben insgesamt zu einer Vergrößerung
der Verkaufsfläche geführt. Dadurch haben unsere Besucher noch mehr
Platz, um in Ruhe durch den Markt zu schlendern und sich von den
vielfältigen Produkten inspirieren zu lassen.“
EDEKA MARKT NENNDORF
AB MONTAG DEN 31.07
FÜR 4 TAGE GESCHLOSSEN!
NENNDORF: Vor der Eröffnung der neuen Weinstube wird
der EDEKA Meyer Markt in Nenndorf von Samstag, den
29.07. ab 15 Uhr bis einschließlich Donnerstag, den 03.08.
geschlossen! In diesem Zeitraum gestalten wir die Verkaufsfläche
neu, bestücken den Markt mit über 40 Meter
neuen Regalen und ergänzen das Produktsortiment für
ein frisches Einkaufserlebnis. Wir bitten um Verständnis
für die Unannehmlichkeiten und freuen uns darauf, Sie
am Freitag 04. August frisch herausgeputzt mit vielen
tollen Neuerungen wieder begrüßen zu können.
Weinstube-Öffnungszeiten
ab Montag den 07. August
Montag bis Donnerstag:
12 bis 18.30
(Küche bis 18 Uhr)
Freitag bis 21 Uhr
(Küche bis 19 Uhr)
Samstag 12 bis 18 Uhr
(Küche bis 17 Uhr)

Nutzen Sie den
Turbo
Getränkekühler
in der Weinabteilung
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MEHR AUSWAHL
EDEKA MARKT NENNDORF
Eiskalt in wenigen
Wir haben bei Jonas Meyer nachgefragt: Was ist neu nach dem Umbau? AB MONTAG DEN 31.07
„Der ganze EDEKA Markt Meyer in Nenndorf erstrahlt nach dem Umbau
in neuem Glanz! Neben der Neueröffnung unserer beliebten Weinstube FÜR 4 TAGE GESCHLOSSEN!
am neuen Standort im Eingangsbereich haben wir das Sortiment im
Markt erweitert und können unseren Besuchern noch mehr Auswahl
NENNDORF: Vor der Eröffnung der neuen Weinstube wird
anbieten. Die Vergrößerung der
Minuten
Bio-Abteilung ist dabei eine der bemerkenswertesten
Neuerungen. Das beinhaltet nicht nur mehr Platz für
der EDEKA Meyer Markt in Nenndorf von Samstag, den
eine größere Auswahl an Bio-Lebensmitteln, sondern auch die Aufnahme
neuer Lieferanten, um eine noch vielfältigere Produktpalette anbie-
geschlossen! In diesem Zeitraum gestalten wir die Ver-
29.07. ab 15 Uhr bis einschließlich Donnerstag, den 03.08.
ten zu können. Mit Stolz präsentieren wir auch unsere neue italienische
kaufsfläche neu, bestücken den Markt mit über 40 Meter
Feinkost-Abteilung. Hier kann man sich auf eine kulinarische Reise nach
neuen Regalen und ergänzen das Produktsortiment für
Italien begeben und authentische Spezialitäten entdecken. Im Nonein
frisches Einkaufserlebnis. Wir bitten um Verständnis
für die Unannehmlichkeiten und freuen uns darauf, Sie
am Freitag 04. August frisch herausgeputzt mit vielen
tollen Neuerungen wieder begrüßen zu können.
Food-Bereich gibt es ab der Neueröffnung am 4. August auch kleine
Elektroprodukte und Fahrradzubehör. Die Erweiterung des Sortiments
und die Umbaumaßnahmen haben insgesamt zu einer Vergrößerung
der Verkaufsfläche geführt. Dadurch haben unsere Besucher noch mehr
Platz, um in Ruhe durch den Markt zu schlendern und sich von den
vielfältigen Produkten inspirieren zu lassen.“
NEU &
COOL
Weinstube-Öffnungszeiten
ab Montag den 07. August
Montag bis Donnerstag:
12 bis 18.30
(Küche bis 18 Uhr)
Freitag bis 21 Uhr
(Küche bis 19 Uhr)
Samstag 12 bis 18 Uhr
(Küche bis 17 Uhr)

MEINE FAVORITEN
Glasnudelsalat
mit Gemüse oder
Fleisch
Helena Straub aus Hittfeld hat uns ihr Lieblingsrezept
verraten, das perfekt zu einem warmen Sommerabend
passt und schnell zubereitet ist:
„Der Glasnudelsalat ist perfekt für die ganze Familie
oder Gäste. Man kann ihn rein vegetarisch zubereiten
oder mit Fleisch ergänzen. Und so geht’s: Glasnudeln
mit heißem Wasser übergießen, ein bis zwei Minuten
ziehen lassen. Dann die Nudeln mit einer Schere kleinschneiden,
damit sie später besser auf den Teller passen
und nicht von der Gabel rutschen. Möhrchen raspeln
und in der Pfanne anrösten. Das alles mit Lauchzwiebeln
zu den Nudeln geben. Wer mag, kann noch mehr
Gemüse dazugeben. Dann alles mit Sojasoße würzen
und mit Sambal Oelek abschmecken.
Wer Fleisch ergänzen möchte, brät Hackfleisch in einer
Pfanne an und würzt es mit Knoblauch. Alternativ kann
man auch in Streifen geschnittene Hähnchenbrust anbraten.
Zum Servieren alles gut miteinander vermengen
und durchziehen lassen. Guten Appetit!“
Schulanfang
Von Brotdosen mit dem Aufdruck „Raubtierfütterung“
über praktische Trinkflaschen bis hin zu
süßen Leckereien für die Schultüte: Wer noch auf
der Suche nach passenden Geschenk-Ideen für
kleine ABC-Schützen ist, wird bei Sabine Meyer in
Nenndorf garantiert fündig. Zur Inspiration hat sie
liebevoll einen Tisch dekoriert und steht natürlich
auch gern beratend zur Seite.
GRILL-TIPP
IBÉRICO FRENCHED RACKS
Tim Pieczonka und Daran Schwarz aus Hittfeld empfehlen
Ibérico Frenched Racks
Tim Pieczonka: „Sie sehen aus wie kleine Tomahawk-Steaks: Als Frenched Rack
oder Karree bezeichnet man ein Teilstück, das aus dem Rücken des Schweins geschnitten
wird. Mit den freigelegten Rippenknochen sieht das Fleisch nicht nur beeindruckend
aus, es lässt sich auch perfekt mit der Hand verzehren. Die Frenched
Racks vom Ibérico haben einen tollen Eigengeschmack, der mit herkömmlichem
Schweinfleisch kaum zu vergleichen ist. Charakteristisch ist auch der feine Fettrand
– normalerweise bin ich persönlich kein Fan davon, aber beim Ibérico Schwein ist
es einfach richtig gut. Das muss man probieren! Am besten vom Grill, denn dafür
eignen sich die Frenched Racks perfekt. Während des Garvorgangs umwickelt man
die herausstehenden Knochen mit Alufolie.“
Daran Schwarz: „Ich empfehle, das Fleisch
vorher in einer Mischung aus Gewürzen zu
marinieren und anschließend über direkter
Hitze zu grillen oder erstmal in der Pfanne
anzubraten. Das Stück kommt anschließend bei
indirekter mittlerer Hitze (bis max. ca. 150 °C) auf
den Grill, wo man es bis zu einer Kerntemperatur von
circa 63 °C ziehen lässt. Eine Alternative zum Grill ist die
französische Art der Zubereitung. Dabei wird das Fleisch
zunächst in einer feinen Soße aus Rotwein und Gewürzen
mariniert, dann mit Kräutern und Gemüse in Alufolie gewickelt
und im Ofen egart. Die Folie wird erst kurz vor dem Servieren
entfernt, so dass das Fleisch knusprig und saftig bleibt.“
WISSEN
IBÉRICO SCHINKEN
Sarah Marckwardt: „Kunden fragen uns oft, welcher Schinken besser ist: Ibérico,
Duroc oder Serrano. Auf diese Frage gebe ich immer die gleiche Antwort:
Es sind verschiedene Schinken – und welcher der Beste ist, ist Geschmackssache.“
Iberische Schinken stammen von Schweinen der iberischen Rasse. Eine Besonderheit
dieser Rasse ist, dass Fett in ihre Muskeln eindringen kann – ein genetischer
Zustand, den kein anderes Tier auf der Welt hat. Hauptmerkmal des Fleisches
ist dadurch seine Marmorierung, seine saftig- rötliche Farbe und sein intensiver
Geschmack.
Duroc Schinken stammen von Schweinen, die im Volksmund als weiße Schweine
bezeichnet werden. Ihr Ursprung liegt in der Kreuzung der Schweinerassen Old
Duroc und Red Jersey in Amerika, obwohl wir es derzeit praktisch überall auf der
Welt finden können. Eines seiner Markenzeichen im Vergleich zu anderen weißen
Schweinerassen ist der Anteil an Fett, der in die Muskelmasse eingeschleust wird,
er ist höher als bei den anderen weißen Schweinerassen.
Serrano Schinken stammen ebenfalls von Schweinen, die allgemein als weiße
Schweine bekannt sind, aber sie können von Schweinen
anderer Rassen als Duroc stammen, wie Landrace,
Large White oder Pietrain. Der Fettanteil in der Muskelmasse
ist geringer und der Geschmack dieser Schinkensorte
ist mild und das Fleisch fettarm.
Sarah Marckwardt aus Hittfeld zeigt den „Jamón
Ibérico de Cebo“: Ibérico Schinken lässt sich je nach
Ernährung der Schweine in drei verschiedene Typen
einteilen. Diese Delikatesse hier stammt von Schweinen,
die ausschließlich mit Getreide und Hülsenfrüchten
gefüttert wurden. Mit Wildgras und Kräutern
gefütterte Schweine ergeben den „Jamón Ibérico de
Campo“, während der „Jamón Ibérico de Bellota“ von
Schweinen stammt, die neben Gräsern auch mit Eicheln
gefüttert wurden.

Probieren Sie
die neuen Grillwürste
aus dem Alten Land
Alle acht Kostbarkeiten aus der Region:
Jorker, Rostbratwurst, Rodizio, Italienische
Bratwurst, Käsewurst, Curry-, Schinken- und
Rinder-Bratwurst

Das
Team
3 Fragen an Sylvia Stange
Sylvia kommt aus Maschen und bereichert seit
drei Jahren unser EDEKA Meyer Team in unserem
Hittfelder Markt.
Was hast du als Kind am liebsten gegessen?
Selbstgemachte Kartoffelpuffer!
Dafür haben wir die Kartoffeln vom Bauernhof geholt.
Aus Fallobst-Äpfel haben wir Apfelmus selbst gemacht.
Die Kartoffelpuffer wurden mit Zwiebeln und fettem Speck
gebraten, meine Mutter hat sie zubereitet und ich habe mit
meinen vier Geschwistern am Esstisch immer darauf gelauert,
wann endlich die nächsten Kartoffelpuffer frisch aus der
Pfanne kommen.
Dein Tipp für ein schnelles Essen?
Da würde ich einen Croque empfehlen, am liebsten mit Tomate,
Gurke, Salat, Käse, Knoblauch und Bärlauch – man kann das
Baguettebrot dafür aber prinzipiell mit allem belegen, was
einem schmeckt. Salat, Tomaten und Gurken bringen aber
meiner Meinung nach viel Frische hinein und sind ein guter
Kontrast zum deftigen Käse. Ich liebe das knusprige Geräusch
beim Zubeißen.
Was ist dein Lieblingsgetränk im Sommer?
Ich lasse frische Erdbeeren über Nacht in Wodka ziehen und
gieße sie am nächsten Tag mit Weißwein und Sekt auf. Zum
Schluss mit gefrorenen Erdbeeren und Minze dekorieren und
fertig ist ein herrlich fruchtiger Sommerdrink mit Schuss!
Info: Wer hat den Croque erfunden?
Der typische „Croque Monsieur“ wurde angeblich
erstmals im Jahr 1910 in einem Pariser Café
serviert. Man erzählt sich, dass dem Bistro-Chef
Michel Lunarca eines Tages das Baguette ausgegangen
war und er einem Kunden stattdessen
ein geröstetes Toastbrot mit Schinken und Käse
angeboten hatte.
DIE DEUTSCHE CROQUE-VARIANTE ALS FAST FOOD
Statt mit Toast werden Croques in Deutschland
mit Baguettes zubereitet. Diese unterscheiden
sich dabei deutlich vom französischen Original.
Bei der deutschen Variante vom Croque Monsieur
wird die untere Hälfte eines Baguettes zusammen
mit dem Kochschinken und dem Käse im
Ofen gebacken. Die obere Brothälfte wird danach
– meist mit einer Sauce wie z. B. einer Remoulade
oder einer Knoblauchsauce bestrichen – auf die
Unterhälfte gesetzt.
NEU BEI MEYER
Die köstlichen Eis-Kreationen aus natürlichen Zutaten von
LUICELLA‘S Ice Cream aus Hamburg gibt es jetzt bei uns in der
Eistruhe und in der Weinstube zum Mitnehmen.
Die Erfolgsgeschichte von LUICELLA’S startete 2013 mit der Eröffnung
der ersten Eisdiele von Luisa Mentele und Markus Deibler im Hamburger Stadtteil St. Pauli.
Die Medienwissenschaftlerin hat die Kunst des Eismachens an der berühmten Gelato University in
Bologna gelernt und ist der kreative Kopf des Duos. Markus, ehemaliger Weltmeister im Lagenschwimmen,
fühlt sich im Vertrieb zu Hause und so ergänzen sich die beiden ideal. Im September
2017 stellte sich das Duo der Jury in der TV-Show „Die Höhle der Löwen“ und wurden über Nacht
vom lokalen Geheimtipp zum nationalen Superstar. Kein Wunder, denn ihre hausgemachten und
ausgefallenen Eiskreationen wie Kokos-Maracuja, Franzbrötchen oder Whiskey-Vanille bestehen
zu 100% aus natürlichen Zutaten. Ins Eis kommen nur frische Milch, Sahne oder Joghurt sowie
frische Früchte und andere natürliche Inhaltsstoffe wie Nüsse und Gewürze – komplett verzichtet
wird dagegen auf Aromen und Farbstoffe. Das ehemalige 2-Mann-Start-up ist zu einem Unternehmen
mit 19 Angestellten und weit über 50 Aushilfen herangewachsen, die in
den mittlerweile drei Läden in Hamburg sowie einem in Lübeck die Leidenschaft
für das Außergewöhnliche jeden Tag leben. Wir freuen uns, dass die
Eis-Kreationen nun auch bei uns im praktischen Becher für Zuhause erhältlich
sind und niemand dafür extra nach Hamburg oder Lübeck reisen muss.
WER HAT DAS SPEISEEIS ERFUNDEN?
Eine Kugel Eis gehört zu einem perfekten Sommertag einfach dazu! Doch wer
hat dieses Vergnügen eigentlich erfunden? Nein, es waren nicht die Italiener.
Die Urform des heutigen Speiseeises stammt aus dem fernen Osten. Schon vor 4000 Jahren aß
man in China gegarte Früchte auf Eis. Ein überliefertes Rezept beschreibt eine Creme aus gekochtem
Reis, Milch und Gewürzen, die in den Schnee gestellt wurde, bis sie sich verfestigte. Auch
Griechen und Römer mischten bereits in der Antike Schnee und Eis von den Bergen mit Honig, Obst
und Rosenwasser. Die Italiener haben jedoch eine große Rolle bei der Verfeinerung des Speiseeises
gespielt. Im 16. Jahrhundert entwickelten sie neue Techniken und Zutaten, um das Eis cremiger und
geschmackvoller zu machen. Während der Renaissance in Florenz und später in Venedig wurden
Eisspezialitäten dann zu einem beliebten Genuss, den wir auch heute noch schätzen.
WARUM HEISST ES „EISDIELE“?
Der ambulante Verkauf von Speiseeis auf der Straße wurde im 19. Jahrhundert verboten. Die
Eiskarren, die bis dahin umhergezogen waren, mussten nun an einem festen Standort bleiben.
Da viele von ihnen sich keine richtigen Lokale leisten konnten, mieteten sie stattdessen Parterrewohnungen,
in denen sie sowohl wohnen als auch ihr Eis aus dem Fenster verkaufen konnten.
Das Problem daran: Da die Fenster der Wohnungen oft zu hoch waren, konnten Kinder nicht ohne
Weiteres an ihr Eis gelangen. Deshalb wurde kurzerhand improvisiert und aus alten Brettern, auch
Dielen genannt, entstanden Podeste für die kleinen Kunden – der Begriff „Eisdiele“ war geboren
und hat bis heute überdauert.
SCHON GEWUSST
HERBERTS WHATS APP TIPPS
NACHRICHTEN MARKIEREN
„Eine sehr nützliche Funktion von WhatsApp ist die Möglichkeit, wichtige Nachrichten, Fotos oder
Videos in einem Chat zu markieren“, hat Herbert Meyer herausgefunden. „So kann man sie bei Bedarf
schnell wiederfinden, ohne den gesamten Chatverlauf durchsuchen zu müssen. Und das geht
so: Den Finger auf die entsprechende Nachricht oder ein Bild legen und gedrückt halten. Whats-
App markiert die Nachricht dann mit einer blauen Hervorhebung. Gleichzeitig erscheinen einige
Symbole am oberen Bildschirmrand, darunter auch ein Stern. Diesen antippen, um die Nachricht zu
markieren. Ob es funktioniert hat, erkennt man daran, dass ein Sternchen neben der Uhrzeit in
der Nachricht erscheint.
Um die markierten Nachrichten wieder zu finden, tippt man im Chat, in dem man Nachrichten markiert
hat, auf den Namen des WhatsApp-Kontakts oben in der Leiste. Dadurch öffnet
sich ein Fenster, dort dann auf das Infozeichen drücken, dann erscheint ein Menü, in
dem man die Option „Mit Stern markierte“ auswählen kann. Dort findet man dann
die markierten Inhalte aus diesem Chat. Will man alle markierten Nachrichten aller
Kontakte und Gruppen sehen, tippt man stattdessen in der Chat-Übersicht oben
rechts auf die drei Punkte und wählt „Mit Stern markiert“ aus.
Aber das ist noch nicht alles. Wenn man nun auf eine der markierten Nachrichten
tippt, leitet WhatsApp einen dann direkt zu dem Punkt im Chat, an dem sich die
Nachricht befindet. Dieser Trick funktioniert übrigens nicht nur in Chats mit Kontakten,
sondern auch in Gruppenchats.“

Regionaler Spargel
direkt vom Hof Bartels
Jetzt im Markt

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GEGRILLTER THUNFISCH
MIT SALSA
Mit unseren Thunfischsteaks grillen Sie wie in der Karibik.
Die Salsa aus Avocado und Tomate ist dabei ein besonderer
Gaumenschmaus.
ZUTATEN
4 Portionen
Marinade:
• 100 ml Sojasauce
• 6 EL Honig
• 1 Limette
• 2 EL Olivenöl
• 4 Zehen Knoblauch
• 4 Thunfischsteak, frisch aus unserer Fischabteilung
SALSA:
• 2 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
• 20 Cocktailtomaten
• 1 Limette, davon der Saft
• 2 kleine Zwiebel, rot
• Chiliflocken, getrocknet
• Salz, Pfeffer, Basilikum, Olivenöl
ZUBEREITUNG MARINADE:
Alle Zutaten für die Marinade mischen und die Thunfischsteaks darin
30 Minuten marinieren.
ZUBEREITUNG SALSA:
Währenddessen die Salsa vorbereiten. Die Avocado entkernen und in kleine
Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren bzw. vierteln.
Die Zwiebel fein hacken und alles in eine Schüssel geben.
Eine Prise Chiliflocken hinzufügen und mit Olivenöl, Salz & Pfeffer
würzen. Den Saft einer halben Limette dazugeben.
ZUBEREITUNG THUNFISCHSTEAKS:
Das Thunfischsteak grillen und die Marinade in einer Pfanne oder einem
Topf noch etwas reduzieren und die Steaks damit bestreichen bzw. als Soße
dazu reichen. Die Thunfischsteaks mit der Salsa on top servieren. Wer mag,
kann dazu noch etwas gegrilltes Brot oder Kartoffel-Wedges reichen.
PREISKALT SERVIERT
Garnelenspieße, frisch
Perfekt zum Grillen. Mit Meersalz,
Röstbrot und frischem Wein, ein Genuss
100 g
6
AKTION
1 19 .
AKTION
99 .
Lachsforelle
Sehr einfach zu entgräten und
eignet sich zum Grillen, Braten
oder Räuchern.
100 g
Makrelenfilet verschiedene
Geräucherte Makrelenfilets in verschiedenen
Variationen mit der Frische-Garantie.
100 g
AKTION
1 99 .
er
Beht
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e
t zu
in
Roter Heringssalat
Köstliche norddeutsche Spezialität, mit
einzigartigem Geschmack
100 g
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Verkaufszeiten Fisch: Mo. bis Fr 9-19 Uhr und Sa 8-18 Uhr
AKTION
1 99 .
Fisch-Angebote für die Kw 31