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ePaper EDEKA Meyer September 23

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MEYER MAGAZIN | SEPTEMBER 20<strong>23</strong><br />

WEINSTUBE ROSENGARTEN<br />

KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN TREFFEN AUF STILVOLLES DESIGN<br />

GENIESSER-HOTSPOT<br />

IN NENNDORF


UNSER GESCHENKE-TIPP<br />

Wer nach einer Aufmerksamkeit<br />

oder einem<br />

Präsent für seine Liebsten sucht,<br />

ist bei Sabine <strong>Meyer</strong> in unserer<br />

Nenndorfer Geschenke-Werkstatt<br />

genau richtig. „Für jede<br />

Persönlichkeit, jedes Budget, jeden<br />

Anlass und jedes Thema bieten wir hier eine große<br />

Auswahl an Geschenken an – auf Wunsch natürlich<br />

auch passend verpackt“. Uns hat Sabine <strong>Meyer</strong><br />

zwei aktuelle Bestseller gezeigt:<br />

Brotdose<br />

„Die hübschen Brotdosen<br />

mit dem Aufdruck<br />

‚Nimm Dir Zeit für Dich‘<br />

sind aktuell ein Renner.<br />

Perfekt für die beste Freundin, die wegen der<br />

Arbeit manchmal das Mittagessen vergisst, für den<br />

Partner oder auch ältere Schulkinder. Der Bambusdeckel<br />

lässt sich super als Brettchen nutzen und<br />

praktische Trennstreifen sorgen dafür, dass sich<br />

verschiedene Snacks wie Brot und geschnittenes<br />

Obst nicht miteinander vermischen. Ein Elastikband<br />

sorgt dafür, dass Deckel und Dose sicher<br />

miteinander verbunden bleiben.“<br />

WILLKOMMEN IN DER WEINSTUBE ROSENGARTEN<br />

Tauchen Sie ein in eine Welt des genussvollen Essens und Trinkens in unserem Restaurant am<br />

neuen Standort im Eingangsbereich von <strong>EDEKA</strong> <strong>Meyer</strong> in Nenndorf. Hier erwartet Sie eine<br />

einzigartige Kombination aus exquisiter Küche, erlesenen Weinen und einer gemütlichen<br />

Atmosphäre. Die Verbindung zu unserem <strong>EDEKA</strong> Markt ermöglicht es uns, stets frische,<br />

regionale und saisonale Zutaten auf Ihren Teller zu zaubern.<br />

Besonders stolz sind wir auf unsere Spezialität: der Weinstubensalat mit zartem Schweinefilet<br />

und gebratenen Champignons. Dieses Gericht gehört zu den unangefochtenen Favoriten<br />

unserer Gäste.Bei uns steht nicht nur das Essen im Mittelpunkt, sondern auch die nachhaltige<br />

Philosophie. Wir verwenden ausschließlich nachhaltige Verpackungen für Außer-Haus-Bestellungen<br />

und setzen uns aktiv für umweltfreundliche Entscheidungen ein.<br />

Für besondere Anlässe und private Veranstaltungen bieten wir Ihnen gerne maßgeschneiderte<br />

Lösungen. Ob Geburtstagsfeier, Firmenevent oder ein Treffen mit Freunden – wir machen<br />

Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis.<br />

Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag: 12:00 Uhr bis 18:30 Uhr (Küche bis 18:00 Uhr)<br />

Freitag: 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr (Küche bis 19:00 Uhr) Samstag: 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr<br />

(Küche bis 17:00 Uhr) Telefon: 04108 413 88 <strong>23</strong><br />

KULINARISCHE AKTIONEN ZUM GENIESSEN<br />

MONTAGS UND DIENSTAGS - BURGER TAG<br />

Kleine Täschchen<br />

„Kleine Täschchen kann man immer brauchen,<br />

oder? Diese hier sind mit süßen Sprüchen und<br />

praktischem Reißverschluss der perfekte Aufbewahrungsort<br />

für Kosmetikartikel, Stifte oder<br />

Kleinigkeiten, die immer dabei sein müssen.<br />

Mein Tipp: mit einer kleinen Überraschung wie<br />

zum Beispiel den Lieblingsbonbons gefüllt wird<br />

daraus ein sehr persönliches Geschenk!“<br />

Code einlesen und unsere<br />

Magazine online lesen<br />

Mehr<br />

Unser Signature-Burger besteht aus einem saftigen 100% Rindfleisch-Patty, das mit Hingabe<br />

zubereitet wird. Doch auch unsere vegetarischen Gäste werden nicht zu kurz kommen,<br />

denn wir bieten auch vegane Patties an.<br />

Ein wahres Highlight ist unser klassischer Burger, belegt mit knusprigem Bacon, geschmolzenem<br />

Cheddar Käse und einer delikaten Barbecue-Kraut-Kombination. Frischer Salat,<br />

knackige Gurken und sonnengereifte Tomaten runden den Geschmack ab. Dazu servieren<br />

wir goldene Pommes, um die Erfahrung perfekt zu machen. All dies erhalten Sie zu einem<br />

unwiderstehlichen Preis von nur 11 Euro.<br />

SAMSTAGS - GARNELEN TAG<br />

Samstags dreht sich bei uns alles um die köstlichen Meeresfrüchte - Garnelen in allen erdenklichen<br />

Variationen. Wir bieten Ihnen die Wahl zwischen 4 saftigen Garnelen für 12,90<br />

Euro oder einer großzügigen Portion von 6 Garnelen für 17,90 Euro.<br />

Dann ist unser Garnelengericht auf einem Gemüsebett genau das Richtige. Oder wie wäre<br />

es mit einer italienischen Note? Unsere Garnelen mit Spaghetti und Tomatensoße werden<br />

Sie begeistern. Und für die Liebhaber von Aromen empfehlen wir unsere Garnelen mit<br />

frischen Kräutern und Knoblauch. Für die perfekte Abrundung servieren wir hausgemachte<br />

Aioli und knuspriges Baguette.<br />

IMPRESSUM<br />

DAS MAGAZIN FÜR ROSENGARTEN UND HITTFELD<br />

14. Jahrgang <strong>September</strong> 20<strong>23</strong><br />

Umsetzung: SCHULENBURG MEDIEN<br />

Telefon (0 41 83) 77 57 59<br />

info@schulenburg-medien.de<br />

ROSENGARTEN: Öffnungszeiten<br />

Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr<br />

Telefon 0 41 08 41 38 8 - 0<br />

nenndorf@edeka-meyer.de<br />

HITTFELD: Öffnungszeiten<br />

Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr<br />

Telefon 0 41 05 692 75 - 0<br />

hittfeld@edeka-meyer.de


MEINE ZWEI KÄSE-FAVORITEN<br />

Ziegenkäse und Pecorino<br />

Barbara Niemann ist ein vertrautes Gesicht bei <strong>EDEKA</strong><br />

<strong>Meyer</strong> in Nenndorf, seit sie 1999 begonnen hat.<br />

„Ich gehöre zum Inventar und habe schon den Dritten<br />

Edeka Laden mitgemacht“, sagt sie schmunzelnd.<br />

Ihre Erfahrung reicht vom Kassieren bis zur Gemüseabteilung<br />

– sie kennt den Markt in- und auswendig.<br />

Heute treffen wir sie an der Käsetheke:<br />

„Was für einen Favoriten kannst du uns empfehlen, hast<br />

du einen Tipp für die leichte Küche mit einer ausgefallen<br />

Idee?“, fragen wir sie. Barbaras Augen leuchten auf:<br />

„Mein Liebling ist der Ziegenkäse. Die ‚Ziegenrolle‘ ist<br />

ein französischer Weichkäse mit Ziegenmilch. Man kann<br />

den Käse kurz auf dem Grill angrillen oder im Backofen<br />

zubereiten. Dazu passt ein bunter Feldsalat mit Rucola,<br />

Rauke, Paprika, Kräutern und einem erfrischenden<br />

Dressing.“ Ihre Begeisterung für den Ziegenkäse und die kreative Zubereitung zeigt,<br />

wie sehr sie mit dem Sortiment und den kulinarischen Möglichkeiten vertraut ist<br />

ZIEGENKÄSE VOM GRILL<br />

NEU IM BIO-REGAL<br />

GRILLSAUCEN<br />

Jil Siedler:„Ich möchte Ihnen einige unserer empfohlenen<br />

Produkte aus der Weltküche von „Sanchon“<br />

vorstellen. Die Bio-Lebensmittelhandwerkern von<br />

Sanchon, stecken Herz und Seele in den Kreationen.<br />

Jedes Produkt wird mit Liebe, Ruhe, Sachverstand und<br />

einer Prise Handarbeit hergestellt.<br />

Thai Mango<br />

Die fruchtig-pikante Komposition aromatischer<br />

Mangos und feiner Gewürze machen die Asiasauce<br />

Thai Mango von Sanchon zu einer idealen Ergänzung<br />

zum Grillen, zu Fingerfood, oder als Tischgewürz.<br />

Sie ist glutenfrei und Vegan.<br />

Höllenfeuer<br />

ist eine Extra-scharfe und vegane<br />

Würzsauce. Pikante Gewürze und feurige<br />

Habanero Chilis verleihen dieser<br />

Sauce Geschmack und Schärfe, die<br />

Sie begeistern wird.<br />

Zutaten 4 Portionen<br />

1 Ei, 1 EL Wasser, 60 g Zucker, braun<br />

70 g Walnuss, gehackt<br />

4 Stück Ziegenkäserolle<br />

Zubereitung<br />

Das Ei mit 1 EL Wasser aufschlagen.<br />

Die gehackten Walnüsse mit dem braunen Zucker vermischen.<br />

Den Ziegenkäse zunächst im Ei und anschließend in der Nussmischung wenden.<br />

Danach den Käse auf grillfestes Backpapier legen und für 10-15 Minuten grillen.<br />

TIPP NUMMER 2 VON BARBARA NIEMANN<br />

DER PECORINO<br />

Pecorino ist eine vielfältige Sammlung italienischer Hartkäsesorten. Ursprünglich aus<br />

Schafsmilch gemacht (heutzutage manchmal aus Kuh- oder Ziegenmilch), gibt es abhängig<br />

von der Region verschiedene Varianten, darunter geschützte und streng definierte Sorten<br />

wie Pecorino Romano, Sardo, Siciliano und Toscano. Der Pecorino hat eine lange Geschichte<br />

und war bereits vor über 2000 Jahren Teil der Ernährung der römischen Legionäre. Jung eignet<br />

er sich gut für Käseplatten oder zu frischem Brot, während gereifter Pecorino als Reibeoder<br />

Streukäse für Gerichte oder in Kombination mit anderen Zutaten verwendet wird. Ein<br />

vollmundiger Rotwein passt hervorragend dazu.<br />

Pecorino Collesardo-<br />

Angebot statt<br />

3,69 jetzt<br />

2,99 Euro*<br />

NEU IN NENNDORF<br />

BLUMEN ZUM MITNEHMEN<br />

Gegenüber der neuen Weinstube in Nenndorf erwartet<br />

Sie eine frische Blumenoase – eine neu geschaffene<br />

Fläche für Blumensträuße zur Selbstbedienung.<br />

Wählen Sie Ihren Favoriten aus und begleichen Sie<br />

Ihren Kauf bequem an den Kassen. Für eine individuelle<br />

Beratung laden wir Sie herzlich in unseren Blumenladen<br />

ein, wo eine noch größere Auswahl auf Sie<br />

wartet. Verleihen Sie Ihrem Tag mit unseren Blumen<br />

einen Hauch von Farbe und Frische!<br />

*Vom 1. bis zum 15. <strong>September</strong><br />

SCHON GEWUSST<br />

PARMESAN UND PECORINO SIND NICHT DASSELBE<br />

Parmesan wird aus Kuhmilch hergestellt, während Pecorino aus Schafsmilch stammt.<br />

Beide Hartkäsesorten werden mit der Reifung intensiver im Geschmack und sind<br />

würzig. Pecorino ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene italienische Hartkäse<br />

aus Schafsmilch, die je nach Region variieren.


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MEINE ZWEI KÄSE-FAVORITEN<br />

Ziegenkäse und Pecorino<br />

NEU IM BIO-REGAL<br />

GRILLSAUCEN<br />

Nutzen Sie den<br />

Barbara Niemann ist ein vertrautes Gesicht bei <strong>EDEKA</strong><br />

Jil Siedler:„Ich möchte Ihnen einige unserer empfohlenen<br />

Produkte aus der Weltküche von „Sanchon“<br />

<strong>Meyer</strong> in Nenndorf, seit sie 1999 begonnen hat.<br />

„Ich gehöre zum Inventar und habe schon den Dritten<br />

vorstellen. Die Bio-Lebensmittelhandwerkern von<br />

Edeka Laden mitgemacht“, sagt sie schmunzelnd.<br />

Sanchon, stecken Herz und Seele in den Kreationen.<br />

Ihre Erfahrung reicht vom Kassieren bis zur Gemüseabteilung<br />

– sie kennt den Markt in- und auswendig.<br />

Jedes Produkt wird mit Liebe, Ruhe, Sachverstand und<br />

Turbo<br />

einer Prise Handarbeit hergestellt.<br />

Heute treffen wir sie an der Käsetheke:<br />

Thai Mango<br />

„Was für einen Favoriten kannst du uns empfehlen, hast<br />

Die fruchtig-pikante Komposition aromatischer<br />

du einen Tipp für die leichte Küche mit einer ausgefallen<br />

Mangos und feiner Gewürze machen die Asiasauce<br />

Idee?“, fragen wir sie. Barbaras Augen leuchten auf:<br />

Thai Mango von Sanchon zu einer idealen Ergänzung<br />

„Mein Liebling ist der Ziegenkäse. Die ‚Ziegenrolle‘ ist<br />

zum Grillen, zu Fingerfood, oder als Tischgewürz.<br />

ein französischer Weichkäse mit Ziegenmilch. Man kann<br />

den Käse<br />

Getränkekühler<br />

Sie ist glutenfrei und Vegan.<br />

kurz auf dem Grill angrillen oder im Backofen<br />

zubereiten. Dazu passt ein bunter Feldsalat mit Rucola,<br />

Höllenfeuer<br />

Rauke, Paprika, Kräutern und einem erfrischenden<br />

ist eine Extra-scharfe und vegane<br />

Dressing.“ Ihre Begeisterung für den Ziegenkäse und die kreative Zubereitung zeigt,<br />

Würzsauce. Pikante Gewürze und feurige<br />

Habanero Chilis verleihen dieser<br />

wie sehr sie mit dem Sortiment und den kulinarischen Möglichkeiten vertraut ist<br />

Sauce Geschmack und Schärfe, die<br />

Sie begeistern wird.<br />

ZIEGENKÄSE VOM GRILL<br />

in der Weinabteilung<br />

Zutaten 4 Portionen<br />

1 Ei, 1 EL Wasser, 60 g Zucker, braun<br />

70 g Walnuss, gehackt<br />

4 Stück Ziegenkäserolle<br />

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Zubereitung<br />

Das Ei mit 1 EL Wasser aufschlagen.<br />

Die gehackten<br />

Eiskalt<br />

Walnüsse mit dem braunen Zucker vermischen.<br />

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Den Ziegenkäse zunächst im und anschließend in der Nussmischung wenden.<br />

Danach den Käse auf grillfestes Backpapier legen und für 10-15 Minuten grillen.<br />

TIPP NUMMER 2 VON BARBARA NIEMANN<br />

DER PECORINO<br />

Minuten<br />

Pecorino ist eine vielfältige Sammlung italienischer Hartkäsesorten. Ursprünglich aus<br />

Schafsmilch gemacht (heutzutage manchmal aus Kuh- oder Ziegenmilch), gibt es abhängig<br />

von der Region verschiedene Varianten, darunter geschützte und streng definierte Sorten<br />

wie Pecorino Romano, Sardo, Siciliano und Toscano. Der Pecorino hat eine lange Geschichte<br />

und war bereits vor über 2000 Jahren Teil der Ernährung der römischen Legionäre. Jung eignet<br />

er sich gut für Käseplatten oder zu frischem Brot, während gereifter Pecorino als Reibeoder<br />

Streukäse für Gerichte oder in Kombination mit anderen Zutaten verwendet wird. Ein<br />

vollmundiger Rotwein passt hervorragend dazu.<br />

Pecorino Collesardo-<br />

Angebot statt<br />

3,69 jetzt<br />

2,99 Euro*<br />

NEU IN NENNDORF<br />

BLUMEN ZUM MITNEHMEN<br />

Gegenüber der neuen Weinstube in Nenndorf erwartet<br />

Sie eine frische Blumenoase – eine neu geschaffene<br />

Fläche für Blumensträuße zur Selbstbedienung.<br />

Wählen Sie Ihren Favoriten aus und begleichen Sie<br />

Ihren Kauf bequem an den Kassen. Für eine individuelle<br />

Beratung laden wir Sie herzlich in unseren Blumenladen<br />

ein, wo eine noch größere Auswahl auf Sie<br />

wartet. Verleihen Sie Ihrem Tag mit unseren Blumen<br />

einen Hauch von Farbe und Frische!<br />

NEU &<br />

*Vom 1. bis zum 15. <strong>September</strong><br />

COOL<br />

SCHON GEWUSST<br />

PARMESAN UND PECORINO SIND NICHT DASSELBE<br />

Parmesan wird aus Kuhmilch hergestellt, während Pecorino aus Schafsmilch stammt.<br />

Beide Hartkäsesorten werden mit der Reifung intensiver im Geschmack und sind<br />

würzig. Pecorino ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene italienische Hartkäse<br />

aus Schafsmilch, die je nach Region variieren.


AUSBILDUNG BEI MEYER<br />

LARISSA ZIMMERMANN<br />

Als gelernte Verkäuferin<br />

absolviert die 25 Jahre<br />

alte Maschenerin<br />

Larissa Zimmermann<br />

nun eine weitere<br />

Ausbildung zur<br />

Kauffrau im Einzelhandel<br />

bei <strong>EDEKA</strong><br />

<strong>Meyer</strong> in Hittfeld.<br />

Warum machst du noch<br />

eine weitere Ausbildung?<br />

Ich möchte gerne einen Abschluss<br />

zur Wirschaftsfachwirtin machen und dazu<br />

benötige ich drei Jahre Berufsausbildung. Ich<br />

habe von der IHK ein Stipendium bekommen<br />

aufgrund meiner bisherigen guten Ausbildungsnoten.<br />

Diese großartige Chance möchte ich unbedingt<br />

nutzen! Normalerweise dauert meine<br />

jetzige Ausbildung unter den gegebenen<br />

Voraussetzungen ein<br />

Jahr, aber ich werde schon nach einem halben<br />

Jahr meine Prüfung ablegen. Ich hoffe, dass<br />

ich dann hier im Familienunternehmen <strong>Meyer</strong><br />

weiterarbeiten kann. Hier fühle ich mich<br />

gefördert und gefordert. Die Ausbildung zur<br />

Wirtschaftsfachwirtin läuft neben dem Beruf.<br />

Warum machst du es?<br />

Ich möchte gerne meinen Masterstatus<br />

haben, um nicht hinter meinen Möglichkeiten<br />

und Fähigkeiten zurückzubleiben.<br />

Was liebst du an deinem jetzigen Ausbildungsplatz<br />

bei <strong>Meyer</strong>?<br />

Das Team ist einfach spitze! Einige Kollegen<br />

und Kolleginnen kenne ich noch aus meinem<br />

vorherigen Ausbildungsbetrieb. Zurzeit bin<br />

ich am Frischetresen eingesetzt und mag die<br />

Abwechslung, heute mal den Käsetresen zu<br />

managen und morgen Fleisch und Wurst zu<br />

verkaufen.<br />

Welche Ist dein Lieblingsprodukt in der<br />

Auslage?<br />

Die Bedford Trüffelsalami. Eine außergewöhnliche<br />

Rohwurst-Spezialität: Schweinefleisch<br />

und erlesene Sommertrüffel (tuber aestivum)<br />

setzen aromatische Akzente. Jede Trüffelsalami<br />

reifte in einem besonderen Naturreifeverfahren<br />

garantierte 6 Wochen lang. In einem<br />

rustikal geschnürten Darm sowie mit fester,<br />

mittelgrob gekörnter Struktur ergibt sie, von<br />

fachkundigen Händen geschnitten, besonders<br />

schöne schmale Scheiben.<br />

RINDERFILET AM STÜCK GRILLEN<br />

Gegrilltes Rinderfilet – das ist zweifellos der Gipfel der Köstlichkeiten<br />

vom Rost. Wer nach dem ultimativen gegrillten Rinderfilet<br />

sucht, brauchst du ein bisschen Know-How und das<br />

gewisse Fingerspitzengefühl. Hier komm ich ins Spiel – Daran<br />

Schwarz von <strong>EDEKA</strong> <strong>Meyer</strong> in Hittfeld, und ich helfe gerne<br />

und gebe die richtigen Tipps.<br />

SCHRITT FÜR SCHRITT ANLEITUNG<br />

Das Fleisch sollte mindestens eine halbe Stunde vor dem Grillen aus dem<br />

Kühlschrank genommen werden. Ein ganzes Rinderfilet muss außerdem vor dem<br />

Grillen pariert werden, das bedeutet, du entfernst Sehnen und die Silberhaut.<br />

Jetzt ist es Zeit, das Rinderfilet mit Bindfaden vorsichtig (nicht zu fest) zu binden.<br />

Dabei klappst du die Spitze des Filets um, um sie vor dem Austrocknen zu schützen.<br />

So bekommt die Rinderlende überall eine ähnliche Dicke und Form. Das ist<br />

wichtig, denn je gleichmäßiger das Fleisch ist, desto einfacher ist es, den gewünschten<br />

Garpunkt zu erreichen.<br />

Würze das Fleisch mit Meersalz und Pfeffer. Du kannst optional das Fleisch vorher<br />

mit Olivenöl einreiben und frische Kräuter wie Estragon, Oregano, Petersilie, Rosmarin,<br />

Thymian und Knoblauch hinzufügen. Heize den Grill auf 200 Grad vor.<br />

Lege das Rinderfilet bei direkter Hitze auf den Grill und grille es jeweils 7 Minuten<br />

pro Seite. Schließe den Grilldeckel zwischendurch. Versuche, das Fleisch so wenig<br />

wie möglich zu drehen und zu wenden. Mit dieser Zeitangabe sollte das Fleisch<br />

beim Anschneiden schön rosa sein.<br />

Wenn du sicher gehen möchtest,<br />

nutze ein Thermometer, um die<br />

Kerntemperatur zu überprüfen.<br />

Kerntemperatur für das Rinderfilet:<br />

- Medium Rare:** 48-54 °C<br />

- Medium:** 56-59 °C<br />

- Über 60 °C wird das Fleisch<br />

durchgebraten und könnte trocken<br />

werden.<br />

Neu im Selbstbedienungs-Regal bei <strong>EDEKA</strong> <strong>Meyer</strong>!<br />

Entdecken Sie die köstlichen Frühlingsbratwurst und die herzhaft-würzige<br />

Krakauer, beide aus zartem Putenfleisch. Diese delikaten Spezialitäten stammen<br />

direkt vom renommierten Familienbetrieb Grevenkooper Pute in der Nähe von<br />

Itzehoe, Schleswig-Holstein.<br />

Krakauer Wurst: Geschmackvoll Geräuchert<br />

Die Krakauer Wurst zeichnet sich durch ihren unverwechselbaren, würzigen<br />

Geschmack aus. Im Gegensatz zu anderen Wurstsorten wird sie geräuchert,<br />

wodurch sie ihre charakteristische Note erhält. Der Räuchervorgang verleiht der<br />

Krakauer ihren leicht rauchigen Geschmack, der sich wunderbar mit verschiedenen<br />

Saucen wie herzhafter BBQ-Sauce oder fruchtigem Tomatenketchup kombinieren<br />

lässt. Diese vielseitige Wurstvariante eignet sich perfekt für Grillabende und<br />

verspricht<br />

Genuss mit einem Hauch von Raucharoma.<br />

Bratwurstgenuss auf dem Grill:<br />

Schonend Zubereitet<br />

Die Kunst des Bratwurstgrillens liegt in der<br />

schonenden Zubereitung. Bei etwa 200<br />

Grad aufgeheizt, werden die Würste für<br />

10 bis 15 Minuten im geschlossenen Grill<br />

bei indirekter Hitze gegrillt. Dieser Prozess<br />

gewährleistet, dass die Würstchen langsam<br />

und gleichmäßig bis ins Innere garen, ohne<br />

an Saftigkeit zu verlieren.


Probieren Sie<br />

die neuen Grillwürste<br />

aus dem Alten Land<br />

Alle acht Kostbarkeiten aus der Region:<br />

Jorker, Rostbratwurst, Rodizio, Italienische<br />

Bratwurst, Käsewurst, Curry-, Schinken- und<br />

Rinder-Bratwurst


Das<br />

Team<br />

3 Fragen an Jana Hinz<br />

Die Drestedterin Jana Hinz ergänzt seit Februar unser <strong>EDEKA</strong><br />

<strong>Meyer</strong> Blumen-Team in Nenndorf und hat schöne Erinnerungen an<br />

ein ganz besonderes Gericht.<br />

Was hast du als Kind am liebsten gegessen?<br />

Königsberger Klopse! Nach dem Rezept meiner Oma. Jetzt<br />

macht meine Mama sie manchmal… und ich könnte mich<br />

reinknien! Bin dann immer fix zur Stelle, um ein paar von den<br />

Klopsen abzustauben. So richtig schön lecker mit Kapern und<br />

einen herrlich frischen Salat dazu. Wie bei Oma.<br />

2. Wie sieht dein Frühstück am<br />

Wochenende aus?<br />

An den Wochenenden gönne ich mir ein köstliches Frühstück.<br />

Ich kaufe dann gerne den hausgemachten Eiersalat aus unserer<br />

Frischeabteilung. Was nicht fehlen darf ist die dünn geschnittene<br />

Entenbrustfilet Toskana von unserer Fleischtheke. Und dazu<br />

ein leckerer Latte Macchiato, um den Tag<br />

genussvoll zu beginnen<br />

3 . Was ist dein Lieblingsgetränk im Sommer?<br />

Lillet Wild Berry! Perfekt, wenn man abends draußen<br />

sitzt. Die Zubereitung geht ganz fix. 5 cl Fruchtigfrischen<br />

Lillet Blanc in ein mit Eiswürfeln gefülltes<br />

Glas geben und mit 10 cl Schweppes Original Wild<br />

Berry auffüllen. Mit frischen Beeren garnieren.<br />

CHEERS!<br />

Info: Warum Königberger Klopse?<br />

Königsberger Klopse sind ein traditionelles<br />

deutsches Gericht aus der Region Königsberg,<br />

dem heutigen Kaliningrad.<br />

Da Fleisch damals in Ostpreußen sehr teuer und<br />

für viele Menschen nicht immer erschwinglich<br />

war, wurde es mit preiswerteren Zutaten wie<br />

Zwiebeln und Brötchen „verlängert“.<br />

Die Klopse bestehen auch heute aus gemischtem<br />

Hack, das mit Zwiebeln, Brötchen oder Semmelbröseln<br />

und mit Pfeffer und Salz vermengt und<br />

zu größeren Bällchen geformt wird. Die Klopse<br />

werden dann in einer Brühe gekocht und mit einer<br />

cremigen Kapernsauce an Kartoffeln serviert.<br />

(Reis geht auch.) Die cremige, leicht säuerliche<br />

Kapernsauce verleiht dem Gericht seinen unverwechselbaren<br />

Geschmack und ist besonders<br />

beliebt wegen seiner einfachen Zubereitung.<br />

Für Besserwisser: Das Wort „Klops“ stammt aus<br />

dem Mittelniederdeutschen und bedeutet so viel<br />

wie „Klopper“ oder „Klumpen“.<br />

LUST AUF NACHKOCHEN?<br />

DEN CODE EINSCANNEN UND AB ZUM<br />

REZEPTVIDEO<br />

Andrea Henning empfiehlt die intensiven<br />

Geschmackserlebnisse von Erdbeere Minze<br />

und Franzbrötchen Eis<br />

KLEMMBRETT-BETRÜGER<br />

QR CODES EINLESEN<br />

LUICELLA‘S EISCREME<br />

hat die Kunst des Eisgenusses revolutioniert, und niemand<br />

versteht das besser als unsere engagierte Mitarbeiterin<br />

Andrea Henning von <strong>EDEKA</strong> <strong>Meyer</strong>. Mit einem begeisterten<br />

Lächeln präsentiert sie stolz ihre persönlichen Favoriten<br />

der 500 ml Becher von Luicella‘s Eiscreme.<br />

Die erste Empfehlung von Andrea ist das saftige,<br />

intensive Erdbeer-Sorbet mit einem Hauch von Zitrone<br />

und kleinen grünen Minzstückchen. „Dieses Sorbet ist wie<br />

ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die Kombination<br />

aus kräftigem Erdbeergeschmack und der erfrischenden<br />

Minznote ist einfach unwiderstehlich. Die zweite<br />

Empfehlung von Andrea ist das Franzbrötchen Eis. Luicella<br />

hat den einzigartigen Geschmack von echten Franzbrötchenstückchen<br />

in ein köstliches Zimteis verwandelt.<br />

Sie stehen vor Super- und Baumärkten und sprechen Passanten an und<br />

geben vor, für wohltätige Zwecke zu sammeln. Sie verwenden gefälschte<br />

Spendenlisten und nutzen Ablenkungsmanöver, um Geld und Wertsachen<br />

zu stehlen. Die Betrüger nutzen professionelle Schreiben und Logos, um<br />

seriös zu wirken. Sie sprechen Passanten an und geben vor, Spenden für<br />

Organisationen zu sammeln, die es gar nicht gibt. Oft benutzen sie das Leid<br />

anderer Menschen, um Mitgefühl zu erzeugen.<br />

Doch Vorsicht ist geboten, denn nicht nur das gespendete Geld, sondern<br />

auch Wertsachen wie Geldbörsen und Smartphones könnten schnell in den<br />

Händen der Betrüger landen. Wenn jemand spendenbereit ist, lenken sie<br />

das Opfer ab, während ein anderer Täter Geld stiehlt. Sollten sie vor unseren<br />

Märkten Personen bemerken, die auf die Betrüger hinweisen, melden sie sich bitte<br />

bei uns am Infotresen.<br />

Der Quick Response (oder kurz QR) Code ist eine zweidimensionale Version<br />

des Barcodes. Durch Scannen des Codes mit einem mobilen Gerät kann<br />

eine Vielzahl von Informationen fast unmittelbar übertragen werden.<br />

Du fragst dich, wie das geht? In diesem kurzen Guide nehmen wir dich mit auf<br />

eine schnelle Reise – wie man mit dem Smartphone einen QR Code einlesen kann.<br />

Einige neuere Android-Geräte ermöglichen das direkte Scannen von QR-Codes über die Kamera,<br />

während bei anderen Modellen möglicherweise eine zusätzliche App erforderlich ist.<br />

Adroid Handys<br />

1. Wischen Sie die obige Benachrichtigungsleiste nach unten, um die Schnelleinstellungen anzuzeigen,<br />

und tippen Sie auf „QR-Scanner“.<br />

2. Bestätigen Sie die Aktion mit „OK“.<br />

3. Die Kamera wird aktiviert, um den QR-Code zu erfassen.<br />

5. Überprüfen Sie die Kameraeinstellungen und stellen Sie sicher, dass die Option „QR-Codes<br />

scannen“ aktiviert ist.<br />

iPhone<br />

Um QR-Codes mit der Kamera-App zu scannen:<br />

1. Öffnen Sie die Kamera-App vom Home-Bildschirm, Kontrollzentrum oder Sperrbildschirm aus.<br />

2. Wählen Sie die rückseitige Kamera.<br />

3. Halten Sie Ihr Gerät so, dass der QR-Code im Kamera-Sucher sichtbar ist. Das Gerät erkennt den<br />

QR-Code und zeigt eine Benachrichtigung an.<br />

4. Tippen Sie auf diese Benachrichtigung, um den Link zu öffnen, der mit dem QR-Code verknüpft<br />

ist, und Sie werden direkt auf die dazugehörige Webseite geleitet. Diese erscheint nun in ihrem<br />

Browserfenster.<br />

Als Beispiel haben wir einen Code vorbereitet, der dich direkt zur<br />

Google-Bewertung unserer Weinstube im Nenndorfer Markt führt.<br />

Deine Meinung zählt! Deine Bewertung auf dieser Seite hilft uns dabei,<br />

unseren Gastronomiebereich noch besser zu machen.<br />

Also, Handy raus und Code einlesen. (Über dein Googel-Konto bitte einloggen)


MONTAGS UND DIENSTAGS - BURGER TAG<br />

Unser Signature-Burger besteht aus einem saftigen 100% Rindfleisch-Patty, das mit Hingabe zubereitet wird.<br />

Doch auch unsere vegetarischen Gäste werden nicht zu kurz kommen, denn wir bieten auch vegane Patties an.<br />

Ein wahres Highlight ist unser klassischer Burger, belegt mit knusprigem Bacon, geschmolzenem Cheddar Käse und<br />

einer delikaten Barbecue-Kraut-Kombination. Frischer Salat, knackige Gurken und sonnengereifte Tomaten runden<br />

den Geschmack ab. Dazu servieren wir goldene Pommes, um die Erfahrung perfekt zu machen. All dies erhalten Sie zu<br />

einem unwiderstehlichen Preis von nur 11 Euro.<br />

SAMSTAGS - GARNELEN TAG<br />

Samstags dreht sich bei uns alles um die köstlichen Meeresfrüchte - Garnelen in allen erdenklichen Variationen.<br />

Wir bieten Ihnen die Wahl zwischen 4 saftigen Garnelen für 12,90 Euro oder einer großzügigen Portion von 6 Garnelen<br />

für 17,90 Euro. Unser Garnelengericht auf einem Gemüsebett ist genau das Richtige für Sie. Oder wie wäre es mit<br />

einer italienischen Note? Unsere Garnelen mit Spaghetti und Tomatensoße werden Sie begeistern. Und für die Liebhaber<br />

von Aromen empfehlen wir unsere Garnelen mit frischen Kräutern und Knoblauch. Für die perfekte Abrundung<br />

servieren wir hausgemachte Aioli und knuspriges Baguette.<br />

UNSER OFFNUNGSZEITEN<br />

Montag bis Donnerstag: 12 bis 18.30 (Küche bis 18 Uhr) Freitag bis 21 Uhr (Küche bis 19 Uhr)<br />

Samstag 12 bis 18 Uhr (Küche bis 17 Uhr)<br />

Telefon: 04108 413 88 <strong>23</strong><br />

Eckeler Str. 7<br />

21224 Rosengarten-Nenndorf<br />

DIREKT ZUR SPEISEKARTE


FRUCHTIGER SALAT MIT FISCH<br />

Fruchtiger Salat mit Fisch Genießen Sie eine außergewöhnliche Kombination<br />

aus Frucht, Blattsalat, Fischfilet und Käse: Komponieren Sie diesen leckeren<br />

Salat mit Melonenstücken, frischen Himbeeren und knusprig panierten<br />

Fischwürfeln!<br />

ZUTATEN 4 PORTIONEN<br />

Dazu:<br />

4 Brötchen<br />

Für den Fisch:<br />

400 g Fischfilet<br />

1 Ei<br />

2 EL Petersilie<br />

1 Prise Paprika, edelsüß<br />

2 EL Maismehl<br />

1 EL Butter<br />

Für das Dressing:<br />

100 g Himbeeren<br />

1 Msp. Paprika, edelsüß<br />

3 EL Walnuss- oder Mandelöl Pfeffer Salz<br />

3 EL Himbeeressig<br />

Für den Salat:<br />

2 Salatherzen<br />

2 EL Schnittlauchröllchen<br />

1/2 Cantaloupe-Melone<br />

50 g Feta<br />

PREISKALT SERVIERT<br />

SPROTTEN<br />

Die geräucherten Sprotten zeichnen<br />

sich durch ihren intensiven Rauchgeschmack<br />

und ihre zarte Konsistenz aus.<br />

100 g<br />

1<br />

AKTION<br />

2 99 .<br />

AKTION<br />

29 .<br />

Meerforellenfilet<br />

Der Geschmack hat eine eigene,<br />

für Kenner nicht vergleichbare<br />

Note und ähnelt dem des<br />

Wildlachses. 100 g<br />

ZUBEREITUNG<br />

Salatherzen waschen, Blätter in mundgerechte Stücke schneiden und in<br />

einer großen Salatschüssel oder auf vier Salattellern verteilen.<br />

Schnittlauchröllchen darüber geben. Melone in mundgerechte Würfel<br />

schneiden. Dressingzutaten mit 3 EL Wasser in eine Schüssel geben, pürieren<br />

und abschmecken. Dressing über den Salat geben. Melonenwürfel darüber<br />

verteilen. Fischfilet in Würfel schneiden und in verquirltem Ei wenden.<br />

Mit gehackter Petersilie, Paprika und Maismehl bestreuen und in Butter<br />

binnen 5 Minuten goldbraun anbraten. Dabei die Fischwürfel mit Hilfe von<br />

2 Gabeln wenden, damit das Fischfilet nicht zerfällt.<br />

Fischwürfel über dem Salat verteilen, Schafskäse zwischen den<br />

Fingern zerkrümeln und darüber streuen. Servieren Sie die in Scheiben<br />

geschnittenen Brötchen dazu.<br />

Saibling frisch<br />

Das feste, rötliche Fleisch ist eine<br />

Geschmacksrarität. 100 g<br />

AKTION<br />

1 39 .<br />

Hamburger Krabbencocktail<br />

Diese als Cocktail-Krabben bezeichneten<br />

Tiefsee-Garnelen sind eine ausgesucht köstliche Rarität<br />

für Feinschmecker. 100 g<br />

Verkaufszeiten Fisch: Mo. bis Fr 9-19 Uhr und Sa 8-18 Uhr<br />

AKTION<br />

3 59 .<br />

Fisch-Angebote für die Kw 36

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