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MEYER MAGAZIN | SEPTEMBER 20<strong>23</strong><br />
WEINSTUBE ROSENGARTEN<br />
KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN TREFFEN AUF STILVOLLES DESIGN<br />
GENIESSER-HOTSPOT<br />
IN NENNDORF
UNSER GESCHENKE-TIPP<br />
Wer nach einer Aufmerksamkeit<br />
oder einem<br />
Präsent für seine Liebsten sucht,<br />
ist bei Sabine <strong>Meyer</strong> in unserer<br />
Nenndorfer Geschenke-Werkstatt<br />
genau richtig. „Für jede<br />
Persönlichkeit, jedes Budget, jeden<br />
Anlass und jedes Thema bieten wir hier eine große<br />
Auswahl an Geschenken an – auf Wunsch natürlich<br />
auch passend verpackt“. Uns hat Sabine <strong>Meyer</strong><br />
zwei aktuelle Bestseller gezeigt:<br />
Brotdose<br />
„Die hübschen Brotdosen<br />
mit dem Aufdruck<br />
‚Nimm Dir Zeit für Dich‘<br />
sind aktuell ein Renner.<br />
Perfekt für die beste Freundin, die wegen der<br />
Arbeit manchmal das Mittagessen vergisst, für den<br />
Partner oder auch ältere Schulkinder. Der Bambusdeckel<br />
lässt sich super als Brettchen nutzen und<br />
praktische Trennstreifen sorgen dafür, dass sich<br />
verschiedene Snacks wie Brot und geschnittenes<br />
Obst nicht miteinander vermischen. Ein Elastikband<br />
sorgt dafür, dass Deckel und Dose sicher<br />
miteinander verbunden bleiben.“<br />
WILLKOMMEN IN DER WEINSTUBE ROSENGARTEN<br />
Tauchen Sie ein in eine Welt des genussvollen Essens und Trinkens in unserem Restaurant am<br />
neuen Standort im Eingangsbereich von <strong>EDEKA</strong> <strong>Meyer</strong> in Nenndorf. Hier erwartet Sie eine<br />
einzigartige Kombination aus exquisiter Küche, erlesenen Weinen und einer gemütlichen<br />
Atmosphäre. Die Verbindung zu unserem <strong>EDEKA</strong> Markt ermöglicht es uns, stets frische,<br />
regionale und saisonale Zutaten auf Ihren Teller zu zaubern.<br />
Besonders stolz sind wir auf unsere Spezialität: der Weinstubensalat mit zartem Schweinefilet<br />
und gebratenen Champignons. Dieses Gericht gehört zu den unangefochtenen Favoriten<br />
unserer Gäste.Bei uns steht nicht nur das Essen im Mittelpunkt, sondern auch die nachhaltige<br />
Philosophie. Wir verwenden ausschließlich nachhaltige Verpackungen für Außer-Haus-Bestellungen<br />
und setzen uns aktiv für umweltfreundliche Entscheidungen ein.<br />
Für besondere Anlässe und private Veranstaltungen bieten wir Ihnen gerne maßgeschneiderte<br />
Lösungen. Ob Geburtstagsfeier, Firmenevent oder ein Treffen mit Freunden – wir machen<br />
Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis.<br />
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag: 12:00 Uhr bis 18:30 Uhr (Küche bis 18:00 Uhr)<br />
Freitag: 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr (Küche bis 19:00 Uhr) Samstag: 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr<br />
(Küche bis 17:00 Uhr) Telefon: 04108 413 88 <strong>23</strong><br />
KULINARISCHE AKTIONEN ZUM GENIESSEN<br />
MONTAGS UND DIENSTAGS - BURGER TAG<br />
Kleine Täschchen<br />
„Kleine Täschchen kann man immer brauchen,<br />
oder? Diese hier sind mit süßen Sprüchen und<br />
praktischem Reißverschluss der perfekte Aufbewahrungsort<br />
für Kosmetikartikel, Stifte oder<br />
Kleinigkeiten, die immer dabei sein müssen.<br />
Mein Tipp: mit einer kleinen Überraschung wie<br />
zum Beispiel den Lieblingsbonbons gefüllt wird<br />
daraus ein sehr persönliches Geschenk!“<br />
Code einlesen und unsere<br />
Magazine online lesen<br />
Mehr<br />
Unser Signature-Burger besteht aus einem saftigen 100% Rindfleisch-Patty, das mit Hingabe<br />
zubereitet wird. Doch auch unsere vegetarischen Gäste werden nicht zu kurz kommen,<br />
denn wir bieten auch vegane Patties an.<br />
Ein wahres Highlight ist unser klassischer Burger, belegt mit knusprigem Bacon, geschmolzenem<br />
Cheddar Käse und einer delikaten Barbecue-Kraut-Kombination. Frischer Salat,<br />
knackige Gurken und sonnengereifte Tomaten runden den Geschmack ab. Dazu servieren<br />
wir goldene Pommes, um die Erfahrung perfekt zu machen. All dies erhalten Sie zu einem<br />
unwiderstehlichen Preis von nur 11 Euro.<br />
SAMSTAGS - GARNELEN TAG<br />
Samstags dreht sich bei uns alles um die köstlichen Meeresfrüchte - Garnelen in allen erdenklichen<br />
Variationen. Wir bieten Ihnen die Wahl zwischen 4 saftigen Garnelen für 12,90<br />
Euro oder einer großzügigen Portion von 6 Garnelen für 17,90 Euro.<br />
Dann ist unser Garnelengericht auf einem Gemüsebett genau das Richtige. Oder wie wäre<br />
es mit einer italienischen Note? Unsere Garnelen mit Spaghetti und Tomatensoße werden<br />
Sie begeistern. Und für die Liebhaber von Aromen empfehlen wir unsere Garnelen mit<br />
frischen Kräutern und Knoblauch. Für die perfekte Abrundung servieren wir hausgemachte<br />
Aioli und knuspriges Baguette.<br />
IMPRESSUM<br />
DAS MAGAZIN FÜR ROSENGARTEN UND HITTFELD<br />
14. Jahrgang <strong>September</strong> 20<strong>23</strong><br />
Umsetzung: SCHULENBURG MEDIEN<br />
Telefon (0 41 83) 77 57 59<br />
info@schulenburg-medien.de<br />
ROSENGARTEN: Öffnungszeiten<br />
Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr<br />
Telefon 0 41 08 41 38 8 - 0<br />
nenndorf@edeka-meyer.de<br />
HITTFELD: Öffnungszeiten<br />
Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr<br />
Telefon 0 41 05 692 75 - 0<br />
hittfeld@edeka-meyer.de
MEINE ZWEI KÄSE-FAVORITEN<br />
Ziegenkäse und Pecorino<br />
Barbara Niemann ist ein vertrautes Gesicht bei <strong>EDEKA</strong><br />
<strong>Meyer</strong> in Nenndorf, seit sie 1999 begonnen hat.<br />
„Ich gehöre zum Inventar und habe schon den Dritten<br />
Edeka Laden mitgemacht“, sagt sie schmunzelnd.<br />
Ihre Erfahrung reicht vom Kassieren bis zur Gemüseabteilung<br />
– sie kennt den Markt in- und auswendig.<br />
Heute treffen wir sie an der Käsetheke:<br />
„Was für einen Favoriten kannst du uns empfehlen, hast<br />
du einen Tipp für die leichte Küche mit einer ausgefallen<br />
Idee?“, fragen wir sie. Barbaras Augen leuchten auf:<br />
„Mein Liebling ist der Ziegenkäse. Die ‚Ziegenrolle‘ ist<br />
ein französischer Weichkäse mit Ziegenmilch. Man kann<br />
den Käse kurz auf dem Grill angrillen oder im Backofen<br />
zubereiten. Dazu passt ein bunter Feldsalat mit Rucola,<br />
Rauke, Paprika, Kräutern und einem erfrischenden<br />
Dressing.“ Ihre Begeisterung für den Ziegenkäse und die kreative Zubereitung zeigt,<br />
wie sehr sie mit dem Sortiment und den kulinarischen Möglichkeiten vertraut ist<br />
ZIEGENKÄSE VOM GRILL<br />
NEU IM BIO-REGAL<br />
GRILLSAUCEN<br />
Jil Siedler:„Ich möchte Ihnen einige unserer empfohlenen<br />
Produkte aus der Weltküche von „Sanchon“<br />
vorstellen. Die Bio-Lebensmittelhandwerkern von<br />
Sanchon, stecken Herz und Seele in den Kreationen.<br />
Jedes Produkt wird mit Liebe, Ruhe, Sachverstand und<br />
einer Prise Handarbeit hergestellt.<br />
Thai Mango<br />
Die fruchtig-pikante Komposition aromatischer<br />
Mangos und feiner Gewürze machen die Asiasauce<br />
Thai Mango von Sanchon zu einer idealen Ergänzung<br />
zum Grillen, zu Fingerfood, oder als Tischgewürz.<br />
Sie ist glutenfrei und Vegan.<br />
Höllenfeuer<br />
ist eine Extra-scharfe und vegane<br />
Würzsauce. Pikante Gewürze und feurige<br />
Habanero Chilis verleihen dieser<br />
Sauce Geschmack und Schärfe, die<br />
Sie begeistern wird.<br />
Zutaten 4 Portionen<br />
1 Ei, 1 EL Wasser, 60 g Zucker, braun<br />
70 g Walnuss, gehackt<br />
4 Stück Ziegenkäserolle<br />
Zubereitung<br />
Das Ei mit 1 EL Wasser aufschlagen.<br />
Die gehackten Walnüsse mit dem braunen Zucker vermischen.<br />
Den Ziegenkäse zunächst im Ei und anschließend in der Nussmischung wenden.<br />
Danach den Käse auf grillfestes Backpapier legen und für 10-15 Minuten grillen.<br />
TIPP NUMMER 2 VON BARBARA NIEMANN<br />
DER PECORINO<br />
Pecorino ist eine vielfältige Sammlung italienischer Hartkäsesorten. Ursprünglich aus<br />
Schafsmilch gemacht (heutzutage manchmal aus Kuh- oder Ziegenmilch), gibt es abhängig<br />
von der Region verschiedene Varianten, darunter geschützte und streng definierte Sorten<br />
wie Pecorino Romano, Sardo, Siciliano und Toscano. Der Pecorino hat eine lange Geschichte<br />
und war bereits vor über 2000 Jahren Teil der Ernährung der römischen Legionäre. Jung eignet<br />
er sich gut für Käseplatten oder zu frischem Brot, während gereifter Pecorino als Reibeoder<br />
Streukäse für Gerichte oder in Kombination mit anderen Zutaten verwendet wird. Ein<br />
vollmundiger Rotwein passt hervorragend dazu.<br />
Pecorino Collesardo-<br />
Angebot statt<br />
3,69 jetzt<br />
2,99 Euro*<br />
NEU IN NENNDORF<br />
BLUMEN ZUM MITNEHMEN<br />
Gegenüber der neuen Weinstube in Nenndorf erwartet<br />
Sie eine frische Blumenoase – eine neu geschaffene<br />
Fläche für Blumensträuße zur Selbstbedienung.<br />
Wählen Sie Ihren Favoriten aus und begleichen Sie<br />
Ihren Kauf bequem an den Kassen. Für eine individuelle<br />
Beratung laden wir Sie herzlich in unseren Blumenladen<br />
ein, wo eine noch größere Auswahl auf Sie<br />
wartet. Verleihen Sie Ihrem Tag mit unseren Blumen<br />
einen Hauch von Farbe und Frische!<br />
*Vom 1. bis zum 15. <strong>September</strong><br />
SCHON GEWUSST<br />
PARMESAN UND PECORINO SIND NICHT DASSELBE<br />
Parmesan wird aus Kuhmilch hergestellt, während Pecorino aus Schafsmilch stammt.<br />
Beide Hartkäsesorten werden mit der Reifung intensiver im Geschmack und sind<br />
würzig. Pecorino ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene italienische Hartkäse<br />
aus Schafsmilch, die je nach Region variieren.
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MEINE ZWEI KÄSE-FAVORITEN<br />
Ziegenkäse und Pecorino<br />
NEU IM BIO-REGAL<br />
GRILLSAUCEN<br />
Nutzen Sie den<br />
Barbara Niemann ist ein vertrautes Gesicht bei <strong>EDEKA</strong><br />
Jil Siedler:„Ich möchte Ihnen einige unserer empfohlenen<br />
Produkte aus der Weltküche von „Sanchon“<br />
<strong>Meyer</strong> in Nenndorf, seit sie 1999 begonnen hat.<br />
„Ich gehöre zum Inventar und habe schon den Dritten<br />
vorstellen. Die Bio-Lebensmittelhandwerkern von<br />
Edeka Laden mitgemacht“, sagt sie schmunzelnd.<br />
Sanchon, stecken Herz und Seele in den Kreationen.<br />
Ihre Erfahrung reicht vom Kassieren bis zur Gemüseabteilung<br />
– sie kennt den Markt in- und auswendig.<br />
Jedes Produkt wird mit Liebe, Ruhe, Sachverstand und<br />
Turbo<br />
einer Prise Handarbeit hergestellt.<br />
Heute treffen wir sie an der Käsetheke:<br />
Thai Mango<br />
„Was für einen Favoriten kannst du uns empfehlen, hast<br />
Die fruchtig-pikante Komposition aromatischer<br />
du einen Tipp für die leichte Küche mit einer ausgefallen<br />
Mangos und feiner Gewürze machen die Asiasauce<br />
Idee?“, fragen wir sie. Barbaras Augen leuchten auf:<br />
Thai Mango von Sanchon zu einer idealen Ergänzung<br />
„Mein Liebling ist der Ziegenkäse. Die ‚Ziegenrolle‘ ist<br />
zum Grillen, zu Fingerfood, oder als Tischgewürz.<br />
ein französischer Weichkäse mit Ziegenmilch. Man kann<br />
den Käse<br />
Getränkekühler<br />
Sie ist glutenfrei und Vegan.<br />
kurz auf dem Grill angrillen oder im Backofen<br />
zubereiten. Dazu passt ein bunter Feldsalat mit Rucola,<br />
Höllenfeuer<br />
Rauke, Paprika, Kräutern und einem erfrischenden<br />
ist eine Extra-scharfe und vegane<br />
Dressing.“ Ihre Begeisterung für den Ziegenkäse und die kreative Zubereitung zeigt,<br />
Würzsauce. Pikante Gewürze und feurige<br />
Habanero Chilis verleihen dieser<br />
wie sehr sie mit dem Sortiment und den kulinarischen Möglichkeiten vertraut ist<br />
Sauce Geschmack und Schärfe, die<br />
Sie begeistern wird.<br />
ZIEGENKÄSE VOM GRILL<br />
in der Weinabteilung<br />
Zutaten 4 Portionen<br />
1 Ei, 1 EL Wasser, 60 g Zucker, braun<br />
70 g Walnuss, gehackt<br />
4 Stück Ziegenkäserolle<br />
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Zubereitung<br />
Das Ei mit 1 EL Wasser aufschlagen.<br />
Die gehackten<br />
Eiskalt<br />
Walnüsse mit dem braunen Zucker vermischen.<br />
wenigen<br />
Den Ziegenkäse zunächst im und anschließend in der Nussmischung wenden.<br />
Danach den Käse auf grillfestes Backpapier legen und für 10-15 Minuten grillen.<br />
TIPP NUMMER 2 VON BARBARA NIEMANN<br />
DER PECORINO<br />
Minuten<br />
Pecorino ist eine vielfältige Sammlung italienischer Hartkäsesorten. Ursprünglich aus<br />
Schafsmilch gemacht (heutzutage manchmal aus Kuh- oder Ziegenmilch), gibt es abhängig<br />
von der Region verschiedene Varianten, darunter geschützte und streng definierte Sorten<br />
wie Pecorino Romano, Sardo, Siciliano und Toscano. Der Pecorino hat eine lange Geschichte<br />
und war bereits vor über 2000 Jahren Teil der Ernährung der römischen Legionäre. Jung eignet<br />
er sich gut für Käseplatten oder zu frischem Brot, während gereifter Pecorino als Reibeoder<br />
Streukäse für Gerichte oder in Kombination mit anderen Zutaten verwendet wird. Ein<br />
vollmundiger Rotwein passt hervorragend dazu.<br />
Pecorino Collesardo-<br />
Angebot statt<br />
3,69 jetzt<br />
2,99 Euro*<br />
NEU IN NENNDORF<br />
BLUMEN ZUM MITNEHMEN<br />
Gegenüber der neuen Weinstube in Nenndorf erwartet<br />
Sie eine frische Blumenoase – eine neu geschaffene<br />
Fläche für Blumensträuße zur Selbstbedienung.<br />
Wählen Sie Ihren Favoriten aus und begleichen Sie<br />
Ihren Kauf bequem an den Kassen. Für eine individuelle<br />
Beratung laden wir Sie herzlich in unseren Blumenladen<br />
ein, wo eine noch größere Auswahl auf Sie<br />
wartet. Verleihen Sie Ihrem Tag mit unseren Blumen<br />
einen Hauch von Farbe und Frische!<br />
NEU &<br />
*Vom 1. bis zum 15. <strong>September</strong><br />
COOL<br />
SCHON GEWUSST<br />
PARMESAN UND PECORINO SIND NICHT DASSELBE<br />
Parmesan wird aus Kuhmilch hergestellt, während Pecorino aus Schafsmilch stammt.<br />
Beide Hartkäsesorten werden mit der Reifung intensiver im Geschmack und sind<br />
würzig. Pecorino ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene italienische Hartkäse<br />
aus Schafsmilch, die je nach Region variieren.
AUSBILDUNG BEI MEYER<br />
LARISSA ZIMMERMANN<br />
Als gelernte Verkäuferin<br />
absolviert die 25 Jahre<br />
alte Maschenerin<br />
Larissa Zimmermann<br />
nun eine weitere<br />
Ausbildung zur<br />
Kauffrau im Einzelhandel<br />
bei <strong>EDEKA</strong><br />
<strong>Meyer</strong> in Hittfeld.<br />
Warum machst du noch<br />
eine weitere Ausbildung?<br />
Ich möchte gerne einen Abschluss<br />
zur Wirschaftsfachwirtin machen und dazu<br />
benötige ich drei Jahre Berufsausbildung. Ich<br />
habe von der IHK ein Stipendium bekommen<br />
aufgrund meiner bisherigen guten Ausbildungsnoten.<br />
Diese großartige Chance möchte ich unbedingt<br />
nutzen! Normalerweise dauert meine<br />
jetzige Ausbildung unter den gegebenen<br />
Voraussetzungen ein<br />
Jahr, aber ich werde schon nach einem halben<br />
Jahr meine Prüfung ablegen. Ich hoffe, dass<br />
ich dann hier im Familienunternehmen <strong>Meyer</strong><br />
weiterarbeiten kann. Hier fühle ich mich<br />
gefördert und gefordert. Die Ausbildung zur<br />
Wirtschaftsfachwirtin läuft neben dem Beruf.<br />
Warum machst du es?<br />
Ich möchte gerne meinen Masterstatus<br />
haben, um nicht hinter meinen Möglichkeiten<br />
und Fähigkeiten zurückzubleiben.<br />
Was liebst du an deinem jetzigen Ausbildungsplatz<br />
bei <strong>Meyer</strong>?<br />
Das Team ist einfach spitze! Einige Kollegen<br />
und Kolleginnen kenne ich noch aus meinem<br />
vorherigen Ausbildungsbetrieb. Zurzeit bin<br />
ich am Frischetresen eingesetzt und mag die<br />
Abwechslung, heute mal den Käsetresen zu<br />
managen und morgen Fleisch und Wurst zu<br />
verkaufen.<br />
Welche Ist dein Lieblingsprodukt in der<br />
Auslage?<br />
Die Bedford Trüffelsalami. Eine außergewöhnliche<br />
Rohwurst-Spezialität: Schweinefleisch<br />
und erlesene Sommertrüffel (tuber aestivum)<br />
setzen aromatische Akzente. Jede Trüffelsalami<br />
reifte in einem besonderen Naturreifeverfahren<br />
garantierte 6 Wochen lang. In einem<br />
rustikal geschnürten Darm sowie mit fester,<br />
mittelgrob gekörnter Struktur ergibt sie, von<br />
fachkundigen Händen geschnitten, besonders<br />
schöne schmale Scheiben.<br />
RINDERFILET AM STÜCK GRILLEN<br />
Gegrilltes Rinderfilet – das ist zweifellos der Gipfel der Köstlichkeiten<br />
vom Rost. Wer nach dem ultimativen gegrillten Rinderfilet<br />
sucht, brauchst du ein bisschen Know-How und das<br />
gewisse Fingerspitzengefühl. Hier komm ich ins Spiel – Daran<br />
Schwarz von <strong>EDEKA</strong> <strong>Meyer</strong> in Hittfeld, und ich helfe gerne<br />
und gebe die richtigen Tipps.<br />
SCHRITT FÜR SCHRITT ANLEITUNG<br />
Das Fleisch sollte mindestens eine halbe Stunde vor dem Grillen aus dem<br />
Kühlschrank genommen werden. Ein ganzes Rinderfilet muss außerdem vor dem<br />
Grillen pariert werden, das bedeutet, du entfernst Sehnen und die Silberhaut.<br />
Jetzt ist es Zeit, das Rinderfilet mit Bindfaden vorsichtig (nicht zu fest) zu binden.<br />
Dabei klappst du die Spitze des Filets um, um sie vor dem Austrocknen zu schützen.<br />
So bekommt die Rinderlende überall eine ähnliche Dicke und Form. Das ist<br />
wichtig, denn je gleichmäßiger das Fleisch ist, desto einfacher ist es, den gewünschten<br />
Garpunkt zu erreichen.<br />
Würze das Fleisch mit Meersalz und Pfeffer. Du kannst optional das Fleisch vorher<br />
mit Olivenöl einreiben und frische Kräuter wie Estragon, Oregano, Petersilie, Rosmarin,<br />
Thymian und Knoblauch hinzufügen. Heize den Grill auf 200 Grad vor.<br />
Lege das Rinderfilet bei direkter Hitze auf den Grill und grille es jeweils 7 Minuten<br />
pro Seite. Schließe den Grilldeckel zwischendurch. Versuche, das Fleisch so wenig<br />
wie möglich zu drehen und zu wenden. Mit dieser Zeitangabe sollte das Fleisch<br />
beim Anschneiden schön rosa sein.<br />
Wenn du sicher gehen möchtest,<br />
nutze ein Thermometer, um die<br />
Kerntemperatur zu überprüfen.<br />
Kerntemperatur für das Rinderfilet:<br />
- Medium Rare:** 48-54 °C<br />
- Medium:** 56-59 °C<br />
- Über 60 °C wird das Fleisch<br />
durchgebraten und könnte trocken<br />
werden.<br />
Neu im Selbstbedienungs-Regal bei <strong>EDEKA</strong> <strong>Meyer</strong>!<br />
Entdecken Sie die köstlichen Frühlingsbratwurst und die herzhaft-würzige<br />
Krakauer, beide aus zartem Putenfleisch. Diese delikaten Spezialitäten stammen<br />
direkt vom renommierten Familienbetrieb Grevenkooper Pute in der Nähe von<br />
Itzehoe, Schleswig-Holstein.<br />
Krakauer Wurst: Geschmackvoll Geräuchert<br />
Die Krakauer Wurst zeichnet sich durch ihren unverwechselbaren, würzigen<br />
Geschmack aus. Im Gegensatz zu anderen Wurstsorten wird sie geräuchert,<br />
wodurch sie ihre charakteristische Note erhält. Der Räuchervorgang verleiht der<br />
Krakauer ihren leicht rauchigen Geschmack, der sich wunderbar mit verschiedenen<br />
Saucen wie herzhafter BBQ-Sauce oder fruchtigem Tomatenketchup kombinieren<br />
lässt. Diese vielseitige Wurstvariante eignet sich perfekt für Grillabende und<br />
verspricht<br />
Genuss mit einem Hauch von Raucharoma.<br />
Bratwurstgenuss auf dem Grill:<br />
Schonend Zubereitet<br />
Die Kunst des Bratwurstgrillens liegt in der<br />
schonenden Zubereitung. Bei etwa 200<br />
Grad aufgeheizt, werden die Würste für<br />
10 bis 15 Minuten im geschlossenen Grill<br />
bei indirekter Hitze gegrillt. Dieser Prozess<br />
gewährleistet, dass die Würstchen langsam<br />
und gleichmäßig bis ins Innere garen, ohne<br />
an Saftigkeit zu verlieren.
Probieren Sie<br />
die neuen Grillwürste<br />
aus dem Alten Land<br />
Alle acht Kostbarkeiten aus der Region:<br />
Jorker, Rostbratwurst, Rodizio, Italienische<br />
Bratwurst, Käsewurst, Curry-, Schinken- und<br />
Rinder-Bratwurst
Das<br />
Team<br />
3 Fragen an Jana Hinz<br />
Die Drestedterin Jana Hinz ergänzt seit Februar unser <strong>EDEKA</strong><br />
<strong>Meyer</strong> Blumen-Team in Nenndorf und hat schöne Erinnerungen an<br />
ein ganz besonderes Gericht.<br />
Was hast du als Kind am liebsten gegessen?<br />
Königsberger Klopse! Nach dem Rezept meiner Oma. Jetzt<br />
macht meine Mama sie manchmal… und ich könnte mich<br />
reinknien! Bin dann immer fix zur Stelle, um ein paar von den<br />
Klopsen abzustauben. So richtig schön lecker mit Kapern und<br />
einen herrlich frischen Salat dazu. Wie bei Oma.<br />
2. Wie sieht dein Frühstück am<br />
Wochenende aus?<br />
An den Wochenenden gönne ich mir ein köstliches Frühstück.<br />
Ich kaufe dann gerne den hausgemachten Eiersalat aus unserer<br />
Frischeabteilung. Was nicht fehlen darf ist die dünn geschnittene<br />
Entenbrustfilet Toskana von unserer Fleischtheke. Und dazu<br />
ein leckerer Latte Macchiato, um den Tag<br />
genussvoll zu beginnen<br />
3 . Was ist dein Lieblingsgetränk im Sommer?<br />
Lillet Wild Berry! Perfekt, wenn man abends draußen<br />
sitzt. Die Zubereitung geht ganz fix. 5 cl Fruchtigfrischen<br />
Lillet Blanc in ein mit Eiswürfeln gefülltes<br />
Glas geben und mit 10 cl Schweppes Original Wild<br />
Berry auffüllen. Mit frischen Beeren garnieren.<br />
CHEERS!<br />
Info: Warum Königberger Klopse?<br />
Königsberger Klopse sind ein traditionelles<br />
deutsches Gericht aus der Region Königsberg,<br />
dem heutigen Kaliningrad.<br />
Da Fleisch damals in Ostpreußen sehr teuer und<br />
für viele Menschen nicht immer erschwinglich<br />
war, wurde es mit preiswerteren Zutaten wie<br />
Zwiebeln und Brötchen „verlängert“.<br />
Die Klopse bestehen auch heute aus gemischtem<br />
Hack, das mit Zwiebeln, Brötchen oder Semmelbröseln<br />
und mit Pfeffer und Salz vermengt und<br />
zu größeren Bällchen geformt wird. Die Klopse<br />
werden dann in einer Brühe gekocht und mit einer<br />
cremigen Kapernsauce an Kartoffeln serviert.<br />
(Reis geht auch.) Die cremige, leicht säuerliche<br />
Kapernsauce verleiht dem Gericht seinen unverwechselbaren<br />
Geschmack und ist besonders<br />
beliebt wegen seiner einfachen Zubereitung.<br />
Für Besserwisser: Das Wort „Klops“ stammt aus<br />
dem Mittelniederdeutschen und bedeutet so viel<br />
wie „Klopper“ oder „Klumpen“.<br />
LUST AUF NACHKOCHEN?<br />
DEN CODE EINSCANNEN UND AB ZUM<br />
REZEPTVIDEO<br />
Andrea Henning empfiehlt die intensiven<br />
Geschmackserlebnisse von Erdbeere Minze<br />
und Franzbrötchen Eis<br />
KLEMMBRETT-BETRÜGER<br />
QR CODES EINLESEN<br />
LUICELLA‘S EISCREME<br />
hat die Kunst des Eisgenusses revolutioniert, und niemand<br />
versteht das besser als unsere engagierte Mitarbeiterin<br />
Andrea Henning von <strong>EDEKA</strong> <strong>Meyer</strong>. Mit einem begeisterten<br />
Lächeln präsentiert sie stolz ihre persönlichen Favoriten<br />
der 500 ml Becher von Luicella‘s Eiscreme.<br />
Die erste Empfehlung von Andrea ist das saftige,<br />
intensive Erdbeer-Sorbet mit einem Hauch von Zitrone<br />
und kleinen grünen Minzstückchen. „Dieses Sorbet ist wie<br />
ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die Kombination<br />
aus kräftigem Erdbeergeschmack und der erfrischenden<br />
Minznote ist einfach unwiderstehlich. Die zweite<br />
Empfehlung von Andrea ist das Franzbrötchen Eis. Luicella<br />
hat den einzigartigen Geschmack von echten Franzbrötchenstückchen<br />
in ein köstliches Zimteis verwandelt.<br />
Sie stehen vor Super- und Baumärkten und sprechen Passanten an und<br />
geben vor, für wohltätige Zwecke zu sammeln. Sie verwenden gefälschte<br />
Spendenlisten und nutzen Ablenkungsmanöver, um Geld und Wertsachen<br />
zu stehlen. Die Betrüger nutzen professionelle Schreiben und Logos, um<br />
seriös zu wirken. Sie sprechen Passanten an und geben vor, Spenden für<br />
Organisationen zu sammeln, die es gar nicht gibt. Oft benutzen sie das Leid<br />
anderer Menschen, um Mitgefühl zu erzeugen.<br />
Doch Vorsicht ist geboten, denn nicht nur das gespendete Geld, sondern<br />
auch Wertsachen wie Geldbörsen und Smartphones könnten schnell in den<br />
Händen der Betrüger landen. Wenn jemand spendenbereit ist, lenken sie<br />
das Opfer ab, während ein anderer Täter Geld stiehlt. Sollten sie vor unseren<br />
Märkten Personen bemerken, die auf die Betrüger hinweisen, melden sie sich bitte<br />
bei uns am Infotresen.<br />
Der Quick Response (oder kurz QR) Code ist eine zweidimensionale Version<br />
des Barcodes. Durch Scannen des Codes mit einem mobilen Gerät kann<br />
eine Vielzahl von Informationen fast unmittelbar übertragen werden.<br />
Du fragst dich, wie das geht? In diesem kurzen Guide nehmen wir dich mit auf<br />
eine schnelle Reise – wie man mit dem Smartphone einen QR Code einlesen kann.<br />
Einige neuere Android-Geräte ermöglichen das direkte Scannen von QR-Codes über die Kamera,<br />
während bei anderen Modellen möglicherweise eine zusätzliche App erforderlich ist.<br />
Adroid Handys<br />
1. Wischen Sie die obige Benachrichtigungsleiste nach unten, um die Schnelleinstellungen anzuzeigen,<br />
und tippen Sie auf „QR-Scanner“.<br />
2. Bestätigen Sie die Aktion mit „OK“.<br />
3. Die Kamera wird aktiviert, um den QR-Code zu erfassen.<br />
5. Überprüfen Sie die Kameraeinstellungen und stellen Sie sicher, dass die Option „QR-Codes<br />
scannen“ aktiviert ist.<br />
iPhone<br />
Um QR-Codes mit der Kamera-App zu scannen:<br />
1. Öffnen Sie die Kamera-App vom Home-Bildschirm, Kontrollzentrum oder Sperrbildschirm aus.<br />
2. Wählen Sie die rückseitige Kamera.<br />
3. Halten Sie Ihr Gerät so, dass der QR-Code im Kamera-Sucher sichtbar ist. Das Gerät erkennt den<br />
QR-Code und zeigt eine Benachrichtigung an.<br />
4. Tippen Sie auf diese Benachrichtigung, um den Link zu öffnen, der mit dem QR-Code verknüpft<br />
ist, und Sie werden direkt auf die dazugehörige Webseite geleitet. Diese erscheint nun in ihrem<br />
Browserfenster.<br />
Als Beispiel haben wir einen Code vorbereitet, der dich direkt zur<br />
Google-Bewertung unserer Weinstube im Nenndorfer Markt führt.<br />
Deine Meinung zählt! Deine Bewertung auf dieser Seite hilft uns dabei,<br />
unseren Gastronomiebereich noch besser zu machen.<br />
Also, Handy raus und Code einlesen. (Über dein Googel-Konto bitte einloggen)
MONTAGS UND DIENSTAGS - BURGER TAG<br />
Unser Signature-Burger besteht aus einem saftigen 100% Rindfleisch-Patty, das mit Hingabe zubereitet wird.<br />
Doch auch unsere vegetarischen Gäste werden nicht zu kurz kommen, denn wir bieten auch vegane Patties an.<br />
Ein wahres Highlight ist unser klassischer Burger, belegt mit knusprigem Bacon, geschmolzenem Cheddar Käse und<br />
einer delikaten Barbecue-Kraut-Kombination. Frischer Salat, knackige Gurken und sonnengereifte Tomaten runden<br />
den Geschmack ab. Dazu servieren wir goldene Pommes, um die Erfahrung perfekt zu machen. All dies erhalten Sie zu<br />
einem unwiderstehlichen Preis von nur 11 Euro.<br />
SAMSTAGS - GARNELEN TAG<br />
Samstags dreht sich bei uns alles um die köstlichen Meeresfrüchte - Garnelen in allen erdenklichen Variationen.<br />
Wir bieten Ihnen die Wahl zwischen 4 saftigen Garnelen für 12,90 Euro oder einer großzügigen Portion von 6 Garnelen<br />
für 17,90 Euro. Unser Garnelengericht auf einem Gemüsebett ist genau das Richtige für Sie. Oder wie wäre es mit<br />
einer italienischen Note? Unsere Garnelen mit Spaghetti und Tomatensoße werden Sie begeistern. Und für die Liebhaber<br />
von Aromen empfehlen wir unsere Garnelen mit frischen Kräutern und Knoblauch. Für die perfekte Abrundung<br />
servieren wir hausgemachte Aioli und knuspriges Baguette.<br />
UNSER OFFNUNGSZEITEN<br />
Montag bis Donnerstag: 12 bis 18.30 (Küche bis 18 Uhr) Freitag bis 21 Uhr (Küche bis 19 Uhr)<br />
Samstag 12 bis 18 Uhr (Küche bis 17 Uhr)<br />
Telefon: 04108 413 88 <strong>23</strong><br />
Eckeler Str. 7<br />
21224 Rosengarten-Nenndorf<br />
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FRUCHTIGER SALAT MIT FISCH<br />
Fruchtiger Salat mit Fisch Genießen Sie eine außergewöhnliche Kombination<br />
aus Frucht, Blattsalat, Fischfilet und Käse: Komponieren Sie diesen leckeren<br />
Salat mit Melonenstücken, frischen Himbeeren und knusprig panierten<br />
Fischwürfeln!<br />
ZUTATEN 4 PORTIONEN<br />
Dazu:<br />
4 Brötchen<br />
Für den Fisch:<br />
400 g Fischfilet<br />
1 Ei<br />
2 EL Petersilie<br />
1 Prise Paprika, edelsüß<br />
2 EL Maismehl<br />
1 EL Butter<br />
Für das Dressing:<br />
100 g Himbeeren<br />
1 Msp. Paprika, edelsüß<br />
3 EL Walnuss- oder Mandelöl Pfeffer Salz<br />
3 EL Himbeeressig<br />
Für den Salat:<br />
2 Salatherzen<br />
2 EL Schnittlauchröllchen<br />
1/2 Cantaloupe-Melone<br />
50 g Feta<br />
PREISKALT SERVIERT<br />
SPROTTEN<br />
Die geräucherten Sprotten zeichnen<br />
sich durch ihren intensiven Rauchgeschmack<br />
und ihre zarte Konsistenz aus.<br />
100 g<br />
1<br />
AKTION<br />
2 99 .<br />
AKTION<br />
29 .<br />
Meerforellenfilet<br />
Der Geschmack hat eine eigene,<br />
für Kenner nicht vergleichbare<br />
Note und ähnelt dem des<br />
Wildlachses. 100 g<br />
ZUBEREITUNG<br />
Salatherzen waschen, Blätter in mundgerechte Stücke schneiden und in<br />
einer großen Salatschüssel oder auf vier Salattellern verteilen.<br />
Schnittlauchröllchen darüber geben. Melone in mundgerechte Würfel<br />
schneiden. Dressingzutaten mit 3 EL Wasser in eine Schüssel geben, pürieren<br />
und abschmecken. Dressing über den Salat geben. Melonenwürfel darüber<br />
verteilen. Fischfilet in Würfel schneiden und in verquirltem Ei wenden.<br />
Mit gehackter Petersilie, Paprika und Maismehl bestreuen und in Butter<br />
binnen 5 Minuten goldbraun anbraten. Dabei die Fischwürfel mit Hilfe von<br />
2 Gabeln wenden, damit das Fischfilet nicht zerfällt.<br />
Fischwürfel über dem Salat verteilen, Schafskäse zwischen den<br />
Fingern zerkrümeln und darüber streuen. Servieren Sie die in Scheiben<br />
geschnittenen Brötchen dazu.<br />
Saibling frisch<br />
Das feste, rötliche Fleisch ist eine<br />
Geschmacksrarität. 100 g<br />
AKTION<br />
1 39 .<br />
Hamburger Krabbencocktail<br />
Diese als Cocktail-Krabben bezeichneten<br />
Tiefsee-Garnelen sind eine ausgesucht köstliche Rarität<br />
für Feinschmecker. 100 g<br />
Verkaufszeiten Fisch: Mo. bis Fr 9-19 Uhr und Sa 8-18 Uhr<br />
AKTION<br />
3 59 .<br />
Fisch-Angebote für die Kw 36