Nachhaltig_18-10-31
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Anzeige UNTERNEHMENSPORTRÄT 21<br />
Verantwortungsvoller<br />
Umgang mit Ressourcen<br />
Gold Ochsen Die Brauerei Gold Ochsen setzt alle Kraft daran, die natürliche Regenerationsfähigkeit<br />
und die Stabilität des Unternehmens auch in Zukunft zu gewährleisten, sei es im<br />
Bezug auf die Ausbildung der Nachwuchskräfte oder die Schonung der Ressourcen.<br />
Die Brauerei Gold Ochsen wurde<br />
1597 gegründet und befindet sich<br />
seit <strong>18</strong>67 in Familienbesitz. Rohstoffe<br />
aus der Region, die Kombination<br />
neuester Brautechnik mit<br />
konventionellen Brauverfahren<br />
sowie modernste und energiesparende<br />
Abfülltechnik liefern das<br />
Fundament des Unternehmenserfolgs<br />
und haben über die Jahre<br />
nachhaltig zur Ausdehnung des<br />
Absatzgebiets beigetragen.<br />
Dieses erstreckt sich mittlerweile<br />
von Ulm ausgehend auf den<br />
Schwarzwald, das Hohenloher<br />
Land und Bayerisch Schwaben sowie<br />
das Allgäu und die Bodenseeregion:<br />
„Qualität durch Frische“<br />
kann so gelebt werden. Das Sortiment<br />
der Traditionsbrauerei, die<br />
Die Brauerei erzeugt ihren eigenen Strom.<br />
sich eng mit dem Standort Ulm<br />
verbunden sieht, reicht vom feinherben<br />
Pils über die verschiedenen<br />
Kellerbiere bis hin zu vielfältigen<br />
Hefeweizen-Spezialitäten.<br />
Foto: Gold Ochsen<br />
Wertvolle Maßnahmen, die<br />
über den Eichstrich hinaus<br />
gehen<br />
Bereits im Jahr 2000 wurden die<br />
Flaschen-Etiketten der Gold<br />
Ochsen Biere neu gestaltet, wodurch<br />
neun Prozent Papier eingespart<br />
wird.<br />
Mit einer neuen Kraftwärmekopplung<br />
ist die Brauerei heute<br />
in der Lage, rund 800 KWh<br />
Strom zu erzeugen und mehr als<br />
50 Prozent des Eigenbedarfs<br />
selbst zu decken.<br />
Eine Photovoltaik-Anlage mit<br />
einer Nennleistung von knapp<br />
300 kWp sorgt auf zwei Dächern<br />
des Unternehmens für eine<br />
deutliche CO ² -Reduktion.<br />
Alle Maßnahmen zur umgesetzten<br />
<strong>Nachhaltig</strong>keit bei Gold Ochsen finden<br />
Sie auf:<br />
www.goldochsen.de/<br />
nachhaltigkeit<br />
Qualität durch Frische<br />
Vollendete Braukunst und Rohstoffe<br />
aus der Region sind das Geheimnis<br />
unserer Bierspezialitäten<br />
www.goldochsen.de
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