2020/39 - 850 Jahre Ebersbach
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STADT IM WANDEL 11<br />
Fotos: Stadt <strong>Ebersbach</strong>/<br />
Michael Tilp<br />
2012 wurden die Bauarbeiten am Kauffmann- Areal<br />
abgeschlossen.<br />
Produkte<br />
zum Jubeln<br />
Der Viehmarkt am Rand der Innenstadt.<br />
„Bei der Planung des Jubiläums<br />
haben wir den Anstoß für Jubiläumsprodukte<br />
gegeben“, erinnert<br />
sich Frieder Scheiffele,<br />
Standortförderer der Stadt<br />
<strong>Ebersbach</strong>. So gab es bereits<br />
zum Jubiläumsauftakt<br />
„Dreiklang“ gebackene Käse-Eber.<br />
„Die Formen für die<br />
Eber haben wir uns in verschiedenen<br />
Größen speziell<br />
anfertigen lassen“, erzählt<br />
Christina Speißer-Eberhardinger<br />
von der Roßwälder<br />
Bäckerei Rau. Das<br />
Ebergebäck, das es auch als<br />
Spitzbuben gibt, hat die Bäckerei<br />
im Jubiläumsjahr immer<br />
wieder im Angebot. Eine Jubiläumsbratwurst<br />
mit Wildschweinanteil<br />
bietet die Metzgerei<br />
Rapp auf dem Wochenmarkt<br />
an. Im Ons’r Lädle in der<br />
<strong>Ebersbach</strong>er Hauptstraße gibt es<br />
spezielle Jubiläumstassen mit<br />
der Aufschrift „<strong>Ebersbach</strong> a. d.<br />
Fils <strong>850</strong> <strong>Jahre</strong>“. „Außerdem haben<br />
wir Eber aus Holz, die wir<br />
inzwischen wieder sehr gut in<br />
alle Welt verkaufen“, erzählt Besitzerin<br />
Gabriele Preuss-Jung.<br />
Die Baustelle an der Marktschule. Fotos: G. Carlucci
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