PINwand Nr 317
Frohe Wei(h)nachten | Erlesen Weine, Spirituosen und Feinkost zum Fest |Weinmailing Pinard de Picard | Weinfachhandel | Weinversand | Onlinehandel
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PORTUGAL & SPANIEN RIBEIRA SACRA<br />
Niepoort<br />
94 Punkte<br />
PARKER<br />
RIBEIRA SACRA | LADREDO, RIBEIRA SACRA TINTO 2012<br />
94 Punkte: „Der Ladredo 2012 wird von Niepoort aus Douro/Porto in Portugal aus<br />
einem Weinberg in Ribeira Sacra namens Ladredo produziert, der zur Familie Rodríguez<br />
von Bodegas Guímaro gehört.“ – Luis Gutiérrez (Parker)<br />
max. 6 Fl. pro Kunde<br />
SRS020112 Ladredo, Ribeira Sacra tinto 2012 12,5% Vol. 55,86 €/l 41,90 €<br />
Einzellage mit 1940 gepflanzten Rebstöcken!<br />
Wer die Weine aus dem Hause Envínate kennt, weiß<br />
bereits, welch Exzellenz Spaniens Ribeira Sacra in den<br />
letzten Jahren im Stande ist hervorzubringen ist. Einer<br />
der weiteren Pioniere der Szene der Region sind die<br />
Bodegas Guímaro, die mitunter von Weinmacher-<br />
Ikone Raúl Pérez beraten wird. Hier hat sich Dirk<br />
Niepoort eine Lage herausgepickt, die ihn besonders<br />
reizte, den „Ladredo“. Die Reben wurden hier bereits<br />
1940 gepflanzt und wurzeln tief über dem Fluss Sil<br />
thronenden Weinberg, dessen Steilheit die Bewirtschaftung<br />
zur Herkules-Aufgabe macht. Zwei rote<br />
Rebsorten gedeihen hier in Harmonie und gehen in<br />
den Blend (65 % Mencía, 35 % Garnacha Tintorera) ein.<br />
Dabei verbrachte der Wein 12 Monate im gebrauchten<br />
Barrique. Und in der Tat fühlen wir uns hier an Envínates<br />
Ribeira Sacra erinnert. Da wäre wieder diese<br />
typische vom Schiefer beeinflusste Nase. Ein Hauch<br />
weißer Pfeffer, Rosenblätter, Sauerkirschen und fein<br />
balsamische Noten, die durch getrocknete Kräuter<br />
abgerundet werden. Das duftet intensiv und unglaublich<br />
elegant. Genau so fein und stoffig zieht sich dieser<br />
kühle und schlanke Wein am Gaumen fort, wo ein<br />
Hauch Beef Jerky, Hagebutten und schwarze Beeren<br />
von einer frischen Säurestruktur geleitet werden. Das<br />
ist ein enorm geradliniger Wein, niemals zu kräftig,<br />
immer im Zeichen der Eleganz und die Frische Ribeira<br />
Sacras betonend, die mit dem nötigen Geschick und<br />
der richtigen Einstellung von den Schiefersteillagen<br />
eingefangen werden kann. Top-Tipp!<br />
Geben Sie dem Wein etwas Luft in der Karaffe aber unbedingt<br />
bauchige Burgunderkelche. Ein grandioser Wein<br />
mit Potenzial bis 2026+<br />
14 PINWAND N°<strong>317</strong> | Dezember 2020
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