OUTDOOR. AMBIENTE. LIVING. 2021 - Das Magazin für Gastronomie und Hotellerie

Vorschau INTERGASTRA 2022
OUTDOOR. AMBIENTE. LIVING.
Leitmesse für Hotellerie und
Gastronomie
INTERGASTRA 2022: Vom 5. bis 9. Februar 2022 in Stuttgart
Foto: Olaf Vögele
Die Sonderschau OUTDOOR. AMBIENTE. LIVING. findet auf der INTERGASTRA 2022 vom 5. bis 9. Februar 2022 erneut im Rothaus Park statt.
Alle zwei Jahre dreht sich bei der Messe Stuttgart
auf der Leitmesse INTERGASTRA alles um die
Themen Hotellerie und Gastronomie. Nachdem
die letzte Ausgabe Anfang 2020 durchgeführt
wurde, trifft sich die Branche nach der eingeschobenen
digitalen Variante im März 2021 nun vom
5. bis 9. Februar 2022. „Wir sind in unserem Turnus
geblieben, allerdings findet der Termin etwas
eher statt, als es ursprünglich geplant war“, berichtet
Projektleiter Markus Tischberger. Dadurch
entspannen sich die Abstände zu anderen Messen
der Branche, wie zur Ambiente in Frankfurt, zur
Biofach in Nürnberg oder zur Internorga in Hamburg
erheblich. „Die INTERGASTRA ist für unsere
Aussteller in der Regel die erste Veranstaltung zu
Beginn der Saison. Mit der Vorverlegung möchten
wir das hohe Arbeitsaufkommen, was Aussteller
auf Messen haben, etwas entzerren“, so Markus
Tischberger.
Markus Tischberger: „Der
Zuwachs an Besuchern sowie
Ausstellern hat die Position
der INTERGASTRA als wichtigste
Plattform für Hotellerie und
Gastronomie im deutschsprachigen
Raum ganz klar
dokumentiert.“
Die letzte physische Ausgabe der INTERGASTRA, die vom 15. bis
19. Februar 2020 auf dem Stuttgarter Messegelände stattfand,
war rundum erfolgreich. Über 100 000 Besuchern aus 75 Ländern
konnten in Stuttgart begrüßt werden und sich bei 1497 Ausstellern
aus 29 Ländern über Trends, neueste Innovationen sowie
visionäre Konzepte für das Hotel- und Gastgewerbe informieren.
„Der Zuwachs an Besuchern sowie Ausstellern hat die Position der
INTERGASTRA als wichtigste Plattform für Hotellerie und Gastronomie
im deutschsprachigen Raum ganz klar
dokumentiert“, so Markus Tischberger.
Ausblick auf 2022
Auf der anstehenden INTERGASTRA in Stuttgart
erwartet die Besucher erneut eine Vielzahl an
Ausstellern mit den Schwerpunkten Food/Küche,
Hotel, Ausstattung/Ambiente, Dienstleistung & IT,
Getränke, Kaffee, Speiseeis sowie die Sonderausstellung
OUTDOOR. AMBIENTE. LIVING. An einem
umfangreichen Rahmenprogramm wird bereits
gearbeitet, Details werden rechtzeitig bekannt
gegeben. „Thematisch ändert sich an unserem bewährten
Konzept grundsätzlich nichts“, gibt Markus
Tischberger Einblicke. „Klar ist aber auch, dass
sich im Bereich der Hotellerie und Gastronomie
durch die Corona-Pandemie die Priorisierungen
verändert haben.“ Dem wird auf der INTERGAST-
RA 2022 umfassend Rechnung getragen.
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Insgesamt stehe die Branche für Innovationskraft, Emotion und
Leidenschaft – aber auch für die Entschlossenheit vieler Unternehmen,
Herausforderungen anzunehmen und die neuen Chancen
zu nutzen. Tischberger: „Fest steht, dass sich die Besucher
schon jetzt auf innovative Konzepte, einen anregenden Austausch
unter Kollegen, informative Fachvorträge sowie Workshops, spannende
Wettbewerbe und diverse Tastings auf der freuen können.“
www.intergastra.de
01/2021