Gesund & Leben 2021 / 04

das magazin der 

04/21, 16. Jahrgang, e 2,40 

GESUND LEBENwww.aekwien.at 

in wien 

Für 

immer 

JUNG! 

Die moderne Altersforschung 

zeigt, wie auch Sie länger 

gesund und aktiv bleiben. 

GESUNDE 

KRÄUTER 

Die Kraft der Natur auf 

Ihrem Teller. Mit Rezepten! 

SCHRITT FÜR 

SCHRITT GESUND 

Erwandern Sie 

Österreich im Frühling 

ENDLICH 

SCHMERZFREI 

Ganzheitliche Schmerztherapie 

mit nachhaltigen Erfolgen 

ARABELLA 

KIESBAUER 

Die „Starmania“-Moderatorin 

über Familie, Liebe & Beruf

DANKE! 

... die Mariendistel die Arzneipflanze 

2021 ist? Die Herbal Medicinal Products 

Platform Austria – bestehend aus 

Experten der pharmazeutischen Institute 

der Universitäten Graz, Innsbruck und 

Wien – kürt jährlich die Arzneipflanze des 

Jahres in Österreich. Für 2021 fiel die Wahl 

auf die Mariendistel. Sie enthält Silymarin, 

das laut zahlreichen wissenschaftlichen Studien eine 

leberschützende Wirkung aufzeigt. Es setzt sich aus Silibinin, 

WUSSTEN 

SIE, DASS ... 

MEDIZIN KOMPAKT 

Isosilibinin, Silychristin und Silydianin zusammen. Außerdem 

sind Flavonoide, fettes Öl und Phytosterole enthalten. Silibinin 

interagiert mit spezifischen Leber-Transportproteinen, wodurch 

diverse Giftstoffe nicht mehr in die Zelle eindringen können. Es 

konnten auch antioxidative und antiinflammatorische Effekte 

nachgewiesen werden. Silymarin kann zudem Zellschäden 

verhindern und es fördert die Zellregeneration, wodurch sich 

die geschädigte Leber schneller erholen kann. Tierversuche 

zeigten, dass Silymarin auch den Zuckerstoffwechsel positiv 

beeinflusst und cholesterinsenkend wirkt. n 

GESUND & LEBEN ist mit 

328.000 

Leserinnen und Lesern die 

Nummer 1 

der monatlich erscheinenden 

österreichischen 

Gesundheitsmagazine 

MEDIZIN POPULÄR 

220.000 

GESÜNDER LEBEN 

147.000 

LUST AUFS LEBEN 

65.000 

QUELLE: MEDIA-ANALYSE 2020. FOTO: ISTOCK_ -VICTOR- 

FOTO: ISTOCKPHOTO_ OSOZNANIEJIZNI_ FILADENDRON_ 

JULIEF514_ TETIANA GARKUSHA 

0,4 mm... 

n ZAHL DES MONATS 

... wächst ein Haar pro Tag auf unserem Kopf. 

Das sind circa 1 bis 1,5 cm pro Monat und 

12 bis 15 cm im Jahr. Es dauert zwei bis sechs Jahre, 

bis ein Haar ausfällt. Das klingt lang, aber 

trotzdem verlieren wir 60 bis 100 Haare täglich! 

Wie viele Haare wir insgesamt am Kopf haben, 

variiert pro Haarpracht, aber 

durchschnittlich sind es rund 

100.000 Haare. n 

KIDS UND TEENS 

Wie Kinder und 

Jugendliche ihre 

Freizeit in Lockdown- 

Zeiten gestalten, 

ist das Thema einer 

aktuellen Studie des 

österreichischen Instituts 

für Jugendkulturforschung. 

Insgesamt 

wurden 400 repräsentativ 

ausgewählte 

Jugendliche zwischen 

11 und 17 Jahren 

befragt. Die wichtigsten 

Ergebnisse: 

GESUND & LEBEN 04/21 

n GEWINNSPIEL 

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und LaModula, dem Experten für 

Vollholzmöbel und Schlafsysteme, 

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„Was verbinden Sie persönlich mit 

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Ihre Antwort bis 30. April 2021 mit dem 

Betreff „Holz“ und Ihrer Anschrift an 

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3

10 

Die moderne Altersforschung 

zeigt, wie 

Sie länger gesund 

und aktiv bleiben. 

62 

Die Sonne lockt uns wieder ins 

Freie. Wir verraten, warum 

Wandern so gesund ist. Und was 

Sie dabei beachten sollten. 

EDITORIAL 

GESUND MIT DER 

ÄRZTEKAMMER WIEN 

LIEBE LESERINNEN UND LESER! 

30 

Jetzt beginnt die 

Kräutersaison. 

Kochen Sie gesund 

und würzig! 

4-Seiten-Spezial 

GESUND IN WIEN 

Seite 6 bis 9 

n LEBENSFREUDE 

03 Medizin kompakt 

10 Für immer jung 

Die moderne Altersforschung zeigt, wie Sie 

länger jung und aktiv bleiben. 

18 Arabella Kiesbauer im Gespräch 

Der TV-Star über seine Familie und 

Herausforderungen in Zeiten von Corona. 

22 Streiten – aber richtig 

Zu streiten, ist ganz normal. Aber einige 

Regeln sollten Sie schon beachten … 

26 Coaching 

Für wen ist Coaching geeignet? Welche Ziele 

und Erfolge lassen sich damit erreichen? 

30 Kräuter und Gesundheit 

Kräuter können unser Wohlbefinden 

massiv steigern. 

33 Kräuter im Kochtopf 

Drei Rezepte zum Nachkochen, Genießen – 

und Sammeln. 

36 Feminine Food 

Worauf Frauen – jeder Altersgruppe! – beim 

Essen achten sollten. 

n LEBENSKRAFT 

38 Ganzheitliche Schmerztherapie 

Schmerzen sind ein komplexes Thema, das 

ganzheitlich betrachtet werden sollte. 

Impressum: GESUND & LEBEN in WIEN ist das offizielle Gesundheitsmagazin der Wiener Ärztekammer. Zielgruppe & Richtung des Magazins: 

Gesundheitsrelevante und wichtige medizinische Informationen für alle gesundheitsbewussten Wienerinnen und Wiener. Medieninhaber, Verlag, Redaktion: 

ÄrzteVerlag GmbH, 1090 Wien, Währingerstraße 65. Herausgeber: Komm.-Rat Axel C. Moser, Mag. Philipp Ita. Mitglied der Geschäftsleitung: 

Petra Hubert-Schimek, Chefredakteur: Mag. Ralf Strobl. Chefin vom Dienst: Beate Barth. Artdirektion: DI Lissa Weissenbacher (Ltg.), Verena Ohnewas. 

Coverfoto: iStock_wildpixel. Redaktion Ärztekammer für Wien: Dr. Hans-Peter Petutschnig. Redaktion: Linda Freutel, DI Felicitas Gruber, 

Mag. Heike Kossdorff, Mag. Sandra Lobnig, Michaela Neubauer, MA, Daniela Rittmannsberger, Mag. Claudia Sebunk, Mag. Manuel Simbürger, 

Dr. Doris Simhofer, Mag. Karin Schrammel, Karin Tomka. Key Account: Gerlinde Taferner. Medieninhaber: ÄrzteVerlag GmbH, 1090 Wien, Währingerstraße 65. 

Hersteller: Druckerei Berger, 3580 Horn. Aboservice: Tel.: 01/9611000-0, abo@gesundundleben.at. Einzelpreis: Euro 2,40 Abopreis: Euro 19,90/Jahr. 

GESUND & LEBEN erscheint 10x/Jahr. Seiten, die mit „Werbung“ oder „Advertorial“ gekennzeichnet sind, sind entgeltliche Einschaltungen gemäß §26 

Mediengesetz. Alle Rechte vorbehalten, auch die Übernahme, vollständige oder auszugsweise Weiter- oder Wiedergabe, gem. §44 Abs. 1 und 2 Urheberrechtsgesetz. 

Zielgruppe & Richtung des Magazins: Gesundheitsrelevante und medizinische Informationen für alle gesundheitsbewussten und 

201920021 

gesundheitsinteressierten Österreicherinnen und Österreicher. P.b.b. Erscheinungsort: Wien. Verlagspostamt: 1090 Wien. Offenlegung 

gemäß § 25 Mediengesetz siehe www.gesundundleben.at. Die Angaben und Äußerungen in Anzeigen, Inseraten, Advertorials & Promotions 

geben nicht zwingend die Meinung der Redaktion und/oder des Medieninhabers wieder. Für diese wird keine Haftung übernommen. 

Weiterführende Details finden Sie unter www.gesundundleben.at. 

42 Wunder Gehirn 

So lenkt das Gehirn unseren Körper. 

46 Haarausfall 

Es gibt viele Arten und Gründe für Haarausfall. 

Das können Sie dagegen tun. 

50 Reha nach Herzerkrankungen 

Warum ist eine Rehabilitation so wichtig? 

Was sind deren Grundpfeiler? 

n LEBENSNAH 

56 Frühlingsblumen für die Schönheit 

Holen Sie sich jetzt den Frühling für Haut und 

Haar – mit bester Frühlingskomsetik. 

62 So gesund ist wandern 

Wandern und Walken zählen zu den 

gesündesten Sportarten. Die Gründe. 

66 Test 

Wie alt sind sie wirklich? 

FOTO:ISTOCK_ DIANA HIRSCH_YURI ARCURS_EGAL_TOPVECTORS 

Auch in der April-Ausgabe unserer 

Patientenzeitung kommen wir 

nicht umhin, uns mit dem Thema 

Corona zu beschäftigen. Diesmal 

richten wir einen Appell an die 

Bundesregierung, endlich dafür zu 

sorgen, dass ausreichend CoV-Impfstoffe 

für die gesamte österreichische 

Bevölkerung beschafft werden. Es ist 

zu einfach, sich nur auf die Europäische 

Union auszureden, warum 

der Impfprozess in Österreich so 

schleppend vorangeht. Die Bundesregierung 

hat vor einem Jahr 

im Kampf gegen Corona die 

Devise „Koste es, was es wolle“ 

ausgegeben. Bei den Ausgaben für 

die Beschaffung von genügend Corona- 

Impfstoff hat die Regierung aber nicht aus dem Vollen 

geschöpft. Dabei käme jede Investition in die Bestellung 

von Impfdosen für die acht Millionen Österreicherinnen 

und Österreicher weitaus günstiger als die 

vielen Lockdowns, die den Staatshaushalt noch Jahrzehnte 

belasten werden. 

Aber weil es neben der allgegenwärtigen Corona- 

Pandemie auch noch andere wichtige medizinische 

Themen gibt, erfahren Sie in diesem Heft auch viel 

über Allergien, die jetzt im Frühjahr verstärkt auftreten. 

Ein weiterer Schwerpunkt ist dem Älterwerden 

gewidmet und Fernsehstar Arabella Kiesbauer erzählt 

im Exklusivinterview, wie sie Familie, Berufsstress und 

bewusste Ernährung unter einen Hut bringt. 

Wir wünschen Ihnen wieder eine interessante Lektüre 

mit unserer Patientenzeitung, den vielleicht ein oder 

anderen für Sie wichtigen Gesundheitstipp und vor 

allem eines: Bleiben Sie gesund! 

n 

Herzlich 

Thomas Szekeres und Johannes Steinhart 

Präsident und Vizepräsident 

der Ärztekammer für Wien 

4 


5


ao. Univ.-Prof. Dr. 

Thomas Szekeres, Präsident 

der Österreichischen 

und Wiener Ärztekammer 

GRIPPEIMPFUNG: 

EIN VOLLER ERFOLG 

Das Ausbleiben der Influenzawelle ist auch der Erfolg der heuer 

erstmals durchgeführten Gratisgrippeimpfungen, betont Rudolf 

Schmitzberger, Leiter des Impfreferats der Österreichischen Ärztekammer. 

Dr. Johannes Steinhart, 

Vizepräsident der 

Ärztekammer für Wien 

Nicht nur den coronabedingten Hygienemaßnahmen, Lockdowns, 

Schulschließungen und verstärktem Homeoffice ist es zu verdanken, 

dass eine Influenzawelle in dieser Kältesaison ausgeblieben ist, unterstreicht 

Rudolf Schmitzberger. „Dass es erstmals seit Jahrzehnten 

keine Influenzawelle in Österreich gibt, ist auch ein Erfolg der heuer 

erstmals durchgeführten Gratisgrippe-impfungen“, betont Schmitzberger. 

Diese wurden bundesweit im Gratisimpfprogramm für Kinder 

ab dem Alter von sechs Monaten bis zum vollendeten 15. Lebensjahr 

verankert, in der Bundeshauptstadt galt die Gratisimpfaktion für alle 

Altersgruppen. 

WO 

BLEIBT 

DER 

IMPF- 

STOFF? 

Die Wiener Ärztekammer schlägt Alarm: 

Es gibt nach wie vor viel zu wenig Impfstoff 

gegen das Coronavirus in Österreich. 

Sehr besorgt zeigt sich die Ärztekammer über den 

Umstand, dass in Österreich nach wie vor viel 

zu wenig Corona-Impfstoff zur Verfügung steht. 

Nur rasches Impfen helfe, die Pandemie zu beherrschen 

und Infektionen zu verhindern, betont Thomas 

Szekeres, Präsident der Österreichischen und Wiener 

Ärztekammer. Szekeres fordert daher die Bundesregierung 

auf, alle Anstrengungen zu unternehmen, Impf- 

stoff zeitnah zu besorgen und weltweit einzukaufen. 

Dabei dürfte eine Preisdebatte nicht im Vordergrund 

stehen. „Wenn man bedenkt, wie viel ein Tag Lockdown 

täglich die Österreicherinnen und Österreicher kostet, 

dann ist es unerheblich, ob der Impfstoff ein paar Euros 

mehr oder weniger kostet“, so Szekeres. Und weiter: 

„Der Schutz der Bevölkerung und die Beschaffung von 

derzeit zugelassenen Impfstoffen zur Durchimpfung 

der Bevölkerung muss oberste Priorität haben – koste 

es, was es wolle.” 

BUNDESREGIERUNG MUSS PROFESSIONELLER AGIEREN 

Pannen wie bei der Beschaffung von Schutzausrüstung 

und Lücken beim Schutz der vulnerablen Gruppen, vor 

allem in Pflege- und Altersheimen, dürften sich nicht 

wiederholen, kritisiert die Ärztekammer. Szekeres: „Wir 

benötigen eine klare Impfstrategie mit einer transparenten 

Kommunikation mit jedem einzelnen Bürger, 

wann er die Möglichkeit hat, sich gegen COVID-19 

impfen zu lassen“. Man könne sich von einzelnen EU- 

Ländern mit einer vergleichsweise deutlich höheren 

Durchimpfungsquote als Österreich eine Scheibe abschneiden: 

„Es gibt nicht nur Handlungsbedarf bei der 

Beschaffung von zugelassenen Impfstoffen, sondern 

auch in der Information und Kommunikation. Darüber 

hinaus könnte man überlegen, auch bei Spitälern 

zu impfen oder davor Impfstraßen zu errichten.“ 

FOTO: AKW; IAN EHM, STEFAN SEELIG (2), BEIGESTELLT, ISTOCK_MATHISWORKS 

Rudolf Schmitzberger, 

Leiter des Impfreferats 

der Österreichischen 

Ärztekammer 

ENDLICH IMPFSTOFF BEREITSTELLEN 

Entscheidend sei es jedenfalls, zeitnah zu impfen, und 

hier insbesondere die ältere Bevölkerung. Und sobald 

Impfstoff vorhanden sei, könnten Ärztinnen und Ärzte 

österreichweit und lückenlos impfen. Szekeres: „In Österreich 

sind 47.000 Ärztinnen und Ärzte tätig, die alle 

impfen dürfen. 18.000 Ordinationen stehen sofort bereit.“ 

Zusätzlich könne in Impfstraßen – die Ärztekammer 

habe das in Wien gemeinsam mit der Stadt und 

dem Arbeiter-Samariter-Bund eindrucksvoll gezeigt 

– sowie in Firmen durch Arbeitsmediziner geimpft 

werden. Es scheitere also nicht an der Kapazität, zu 

impfen. Es gehe vielmehr um den Umstand, dass sich 

die EU viel zu spät um ausreichend Impfstoff gekümmert 

habe und dies nun rasch nachholen müsse: „Ausreichend 

und rasch zur Verfügung gestellter Impfstoff 

bedeutet Schutz vor der Pandemie. Für die Impfung 

selbst sorgen dann schon die Ärztinnen und Ärzte – 

sicher, rasch und flächendeckend.“ 

ÄRZTESCHAFT BEREIT, DIE BEVÖLKERUNG ZU IMPFEN 

Johannes Steinhart, Vizepräsident und Obmann der 

Kurie niedergelassene Ärzte der Ärztekammer für 

Wien, betont: „Ärztinnen und Ärzte stehen in Tausenden 

Ordinationen bereit, die Bevölkerung sicher 

und medizinisch kompetent durchzuimpfen.“ Rudolf 

Schmitzberger, Leiter des Impfreferats der Österreichischen 

Ärztekammer, ergänzt: „Das Problem liegt 

keinesfalls bei der Anzahl der Impfärzte, sondern vielmehr 

in der Logistik und der Menge der Impfstoffe.“ 

Impfungen sollten freilich nur von Ärztinnen und Ärzten 

vorgenommen werden: „Nur ein Arzt kann feststellen, 

ob der Patient geimpft werden darf oder nicht“, so 

der Impfexperte. Da in Ordinationen strenge Vorgaben 

in Bezug auf Notfallausrüstungen und das Impfmanagement 

gelten, sei hier der beste Ort für eine Impfung. 

Schmitzberger: „Ärztinnen und Ärzte können rasch und 

adäquat auf mögliche Impfreaktionen reagieren.“ n 

„Das hatte zur Folge, dass die Impfrate in dieser Saison dreimal höher 

war als zuvor“, so Schmitzberger: „Das ist ein schöner Erfolg, aber 

wir dürfen hier nicht lockerlassen. Die nächste Grippewelle wird 

sicher kommen, daher muss sich die Grippeimpfung wie die FSME- 

Impfung nun auch in Österreich durchsetzen. Ziel muss es sein, dass 

die Impfungen auch in Zukunft so ernst genommen werden wie in 

dieser Saison – denn auch die Grippeimpfung kann viele Leben retten. 

Wir wollen gerne auch im kommenden Herbst einen Run auf diese 

Impfung sehen.“ 

FOTO DES MONATS 

Die Wiener Ärztekammer organisierte gemeinsam mit 

Gewerkschaftsvertretern einen Flashmob und eine Kundgebung 

mit Pappkarton-Figuren vor dem Stephansdom. Die Initiative 

„Von Beruf Mensch“ fordert mehr Wertschätzung und größere 

Aufmerksamkeit für die Probleme des Gesundheitspersonals in 

den öffentlichen Trägern. Kernforderungen sind vor allem 

mehr Personal, Zeit und Investitionen. 

6 


7

Das besondere Service der Ärztekammer: 

Auf www.praxisplan.at können Sie gezielt nach Ärztinnen und Ärzten 

suchen, die auf Allergietestung/behandlung spezialisiert sind. 

Gerne erteilt auch das Patientenservice der Wiener Ärztekammer unter 

Tel.: 01790 11 61 (Mo.Fr., 719 Uhr) Auskunft. 

Impressum: Verlag der Ärztekammer für Wien, vertreten durch 

den Präsidenten, 1010 Wien, Weihburggasse 10–12. März 2018. 

Wissenschaftlicher Berater: Dr. Rudolf Schmitzberger. 

Die Wiener Ärzteschaft im Dienste Ihrer Gesundheit. 

www.aekwien.at 

GANZ 

WIEN 

SORGT 

VOR 

TEIL 7 

ALLERGIEN 

Sehr geehrte Leserinnen 

und Leser, 

immer mehr Menschen sind sich der 

Verantwortung gegenüber ihrer eigenen 

Gesundheit bewusst: Sie treiben 

regelmäßig Sport, ernähren sich ausgewogen 

und pflegen allgemein einen 

gesunden Lebenswandel. Doch wenn 

man’s genau nimmt, sind diese Maßnahmen 

zwar enorm wichtig, aber dennoch 

zu wenig, um den gesamten Körper 

gesund zu erhalten. Denn Gesundheitsvorsorge 

muss auch auf einer medizinischen 

Ebene passieren: Das heißt, dass 

wir Symptome ernst nehmen und den 

Ursachen auf den Grund gehen sollten, 

um Schmerzen oder die Entstehung von 

schwerwiegenden Krankheiten zu vermeiden. 

Zahlreiche Menschen entwickeln heute 

Allergien. Auch Kinder sind immer öfter 

betroffen. Schon ein paar Tipps können 

helfen, den Kleinsten einen allergiefreien 

Start ins Leben zu ermöglichen. Wir 

wenden uns mit diesen Informationen 

vorwiegend an jene, die bereits erste 

allergische Reaktionen erlebt haben, 

sowie an Eltern, die ihre Kinder rechtzeitig 

vor einer Allergie schützen wollen. 

Jeder von uns hat bereits einmal erste 

allergische Reaktionen erfahren, sei es 

auf ein Lebensmittel, eine Pflanze oder 

eine Hautcreme. Damit keine dauerhafte 

Allergie entsteht, sollten Sie gewisse 

Vorkehrungen treffen. 

n 

Herzlichst 

Ihr ao. Univ-Prof. 

Dr. Thomas Szekeres 

ao. Univ.-Prof. 

Dr. Thomas Szekeres, 

Präsident der 

Österreichischen und 

Wiener Ärztekammer 

ALLERGIEN 

JUCKEN 

MICH 

NICHT! 

Allergien sind in ganz Europa im 

Vormarsch. Hier erfahren Sie, 

warum Sie bei Allergieverdacht 

rasch zum Arzt gehen sollten und 

welche Präventionsmaßnahmen 

am effektivsten sind. 

Schätzungen zufolge leiden in Europa in etwa 

80 Millionen Menschen an Allergien, 

30 Millionen Personen haben Asthma. In 

Österreich laboriert jeder VORWORTVierte an einer 

Allergie. Vom Beginn der ersten allergischen Reaktion 

bis zur endgültigen Diagnose gegenüber ihrer dauert eigenen Gesundheit bewusst: es Sie durch- 

Sehr geehrte Wienerinnen und Wiener! 

Immer mehr Menschen sind sich der Verantwortung 

treiben regelmäßig Sport, ernähren sich ausgewogen 

und pflegen allgemein einen gesunden Lebenswandel. 

Doch wenn man’s genau nimmt, sind diese 

schnittlich sechs bis neun Jahre. In der Zwischenzeit 

aber kann sich die Situation für den Betroffenen 

Maßnahmen zwar enorm wichtig, aber dennoch zu 

wenig, um den gesamten Körper gesund zu halten. 

Denn Gesundheitsvorsorge muss auch auf einer 

Schock 

medizinischen Ebene passieren: Das heißt, dass wir 

Symptome ernst nehmen und den Ursachen auf den 

Grund gehen sollten, um Schmerzen oder die Entstehung 

von schwerwiegenden Krankheiten zu vermeiden. 

haben, deshalb 

bereits dramatisch verschlechtert 

Zahlreiche Menschen entwickeln heute Allergien. 

Auch Kinder sind immer öfter betroffen. Schon ein 

ist ein früher Arztbesuch ratsam. paar Tipps können helfen, den Kleinsten einen allergiefreien 

Start ins Leben zu ermöglichen. 

Mit dieser Broschüre wenden wir uns vorwiegend an 

jene, die bereits erste allergische Reaktionen erlebt 

haben, sowie an Eltern, die ihre Kinder rechtzeitig 

vor einer Allergie schützen wollen. Jeder von uns hat 

bereits einmal erste allergische Reaktionen erfahren, 

RECHTZEITIG ZUM ARZT! 

sei es auf ein Lebensmittel, eine Pflanze oder eine 

Hautcreme. Damit keine dauerhafte Allergie entsteht, 

sollten Sie gewisse Vorkehrungen treffen. 

Das zu lange Warten der Patienten, bis sie eine ärztliche 

Behandlung in Anspruch Präsident nehmen, Ärztekammer für Wien wirkt sich 

Herzlichst 

Ihr ao. Univ-Prof. Dr. Thomas Szekeres 

auch auf die Kosten der Behandlung aus. Mehr als 

ein Drittel der Personen mit allergischer Rhinitis 

(„Heuschnupfen“) erkrankt – Schätzungen zufolge – 

später an einem allergischen Asthma. Die jährlichen 

Kosten für einen Patienten mit chronischer Asthmaerkrankung 

und begleitender allergischer Rhinitis 

liegen bis zu sechs Mal höher als die Kosten für die 

allergische Rhinitis allein. 

HIER FINDEN SIE RAT UND HILFE 

Mögliche Anzeichen einer Allergie 

• Nase: Schnupfen, Niesen, Blockade 

• Augen: Bindehautentzündung 

• Bronchien/Lunge: Husten, Bronchitis, Asthma 

• Haut: Schwellungen, Ausschläge, Ekzem 

• Magen-Darm-Trakt: Durchfälle, Erbrechen, 

fehlende Gewichtszunahme 

• Kreislaufsystem: Blutdruckabfall, Herzrasen, 

Sollten Sie diese Merkmale bei sich oder Ihrem Kind 

bemerken, wenden Sie sich bei Kindern und Jugendlichen 

in erster Linie an die Fachärztinnen/Fachärzte 

für Kinder und Jugendheilkunde, weiters Allgemeinmedizinerinnen/Allgemeinmediziner 

sowie Fachärztinnen/Fachärzte 

für Hals, Nasen und Ohrenheilkunde, 

Dermatologie oder auch Pulmologie. 

GANZ WIEN SORGT VOR: 

ICH bin dabei! 

DAMIT SIE DAS 

THEMA ALLERGIEN 

NICHT JUCKT. 

Sie können den Folder zum 

Thema Allergien bei der 

Ärztekammer für Wien 

per Mail bestellen: 

pressestelle@aekwien.at 

FOTO: ISTOK_SIMICVOJISLAV, _LENM, _PIJAMA61; STEFAN SEELIG 

DIE HÄUFIGSTEN ALLERGIEN – 

UND WAS SIE DAGEGEN TUN KÖNNEN 

GESUND & LEBEN hat den Überblick über die sechs 

häufigsten Allergien und verrät, was Sie im Alltag 

dagegen tun können. Prinzipiell gilt: Wenn die Ursachen 

für die Symptome nach einer kompetenten Allergiediagnostik 

bekannt sind, sollte der Kontakt mit 

den Allergenen möglichst gemieden werden. Das ist 

in der Praxis oft ganz schön schwierig. Dennoch gibt 

es Möglichkeiten, den Kontakt zu reduzieren: 

POLLEN gelangen durch offene Fenster und 

1 

Türen. Schlafen Sie daher nur bei geschlossenem 

Fenster und lüften Sie erst in den Abendstunden. 

Pollenschutzgitter können eine Erleichterung 

bringen. 

HAUSSTAUBMILBEN lassen sich gut durch 

2 

sogenannte milbendichte Überzüge vermeiden. 

Kuscheltiere regelmäßig in der Maschine waschen 

oder einige Tage in den Tiefkühler geben. 

Bei einer TIERHAARALLERGIE hilft es, kein 

3 

Haustier zu halten und nach jedem Kontakt 

mit einem Tier die Kleidung zu waschen. 

Patienten mit SCHIMMELPILZALLERGIEN 

4 

sollten vor allem im Herbst auf Gartenarbeiten, 

wie etwa Laubrechen oder Grasmähen, verzichten. 

Der beste Schutz gegen allergische Reaktionen 

auf INSEKTENGIFT ist die Bedeckung 

5 

der Haut durch lange Kleidung und geschlossene 

Schuhe. Insektengiftallergien nicht bagatellisieren! 

6 

Die wichtigste Therapie einer NAHRUNGS- 

MITTELALLERGIE ist die Kontaktvermeidung 

mit dem auslösenden Stoff. Lebensmittel, die besonders 

häufig Allergien auslösen, sind Milch, Hühnerei, 

Sellerie, Karotte, Obst, Nüsse, Fische und Gewürze. 

Ihre/Ihr allergologisch geschulte/-r Ärztin/Arzt kann 

feststellen, ob eine harmlose Kreuzreaktion vorliegt 

oder eine echte Nahrungsmittelallergie. n 


ALLERGIEN 

BEI KINDERN UND 

JUNGEN MENSCHEN 

Schon in der Schwangerschaft und in den ersten 

Lebensmonaten Ihres Kindes können Sie viel dazu beitragen, 

dass es keine Allergien entwickelt. 

Jedes dritte bis vierte heimische Kind leidet an einer allergischen 

Erkrankung. Etwa eines von zehn Babys leidet an 

Neurodermitis und jeder vierte Teenager ist in irgendeiner 

Form von Heuschnupfen betroffen. Die häufigste chronische 

Erkrankung im Kindes- und Jugendalter ist Asthma, 

bei etwa 80 bis 85 Prozent wird die Krankheit durch eine 

Allergie ausgelöst. Die genauen Ursachen für die Entstehung 

und Zunahme von allergischen Erkrankungen sind 

noch nicht vollständig erforscht. Sicher ist aber, dass Vererbung 

eine Rolle spielt: Gibt es in der Familie Allergien, liegt 

das Risiko, ebenfalls eine Allergie zu entwickeln, für den 

Nachwuchs bei etwa 30 Prozent. Sind beide Elternteile 

allergisch, ist das Risiko weit höher. Bedingt durch 

die Tatsache, dass Kinder und Jugendliche 

immer weniger Zeit an der frischen Luft verbringen, 

kann es zu einem verstärkten Kontakt mit 

sogenannten Innenraumallergenen wie Hausstaubmilben, 

Tierhaaren und Schimmelpilzen 

kommen. Zigarettenrauchen/Passivrauchen 

stellt zudem einen der größten Risikofaktoren 

für die Entwicklung von Asthma bronchiale dar. 

MASSNAHMEN ZUR VORBEUGUNG 

EINER ALLERGIE 

Um Allergien bei Ihrem Kind möglichst zu verhindern, 

sollten Sie bereits während der Schwangerschaft und 

in den ersten Monaten nach der Geburt einige Hinweise 

beachten: 

n Achten Sie während der Schwangerschaft auf 

eine möglichst abwechslungsreiche Ernährung. 

n Verzichten Sie während der Schwangerschaft und 

der Stillzeit auf das Rauchen. 

n Wenn es Ihnen möglich ist, stillen Sie Ihr 

Kind in den ersten vier bis sechs Lebensmonaten 

ausschließlich. 

n Lassen Sie Ihr Kind regelmäßig ärztlich 

untersuchen. Mögliche auf Allergien 

hinweisende Beschwerden des Kindes 

sollten unbedingt ernst genommen und 

die/der Kinder- bzw. Hausärztin/-arzt um 

Rat gefragt werden. 

8 GESUND & LEBEN 04/21 

9 9

THEMA 

DES 

MONATS 

GESUND 

ALTERN, 

LÄNGER 

Kennen Sie die 

Fünf-L-Formel? 

Wissen Sie, dass 

JUNG 

es unterschiedliche 

Alterungstypen gibt? 

Und warum Sie 

mit Biostoffen Ihre 

Gesundheit nicht nur 

erhalten, sondern 

Ihren Körper auch 

BLEIBEN 

sanieren können? 

Mit geballtem 

Expertenwissen 

und den neuesten 

Erkenntnissen aus der 

Altersforschung verrät 

GESUND & LEBEN, 

wie Sie mit neuen 

Gewohnheiten 

und smarter 

Ernährung lange 

jung bleiben! 

10 


11

ALTERSFORSCHUNG 

2021 

THEMA 

DES 

MONATS 

Alle Menschen altern, so viel 

steht fest. Doch nicht alle 

Menschen altern gleich. Während 

sich die einen noch bis 

ins hohe Alter geistiger und 

körperlicher Fitness erfreuen 

dürfen, klagen andere bereits früh über Alterserscheinungen 

oder leiden an psychischen 

sowie mentalen Erkrankungen. Warum das so 

ist, von welchen Faktoren der Alterungsprozess 

abhängt und welchen Einfluss man darauf nehmen 

kann – damit befasst sich die Forschung 

seit langer Zeit und macht dabei immer wieder 

neue Entdeckungen. Jüngste Ergebnisse liefert 

die Studie von Michael Snyder. Der Genetiker 

der Stanford University School of Medicine untersuchte 

und analysierte mit seinem Team die 

biochemischen Eigenschaften von 106 Männern 

und Frauen und identifizierte vier Alterungstypen 

(siehe Kasten). 

Die Studie liefere neben der 

Klassifizierung zudem auch 

Erkenntnisse, wie die Art 

und Weise des Alterns für jeden 

zum Besseren verändert 

werden könne, so Snyder. 

Univ.-Prof. Dr. Christoph 

Gisinger fasst ein Rezept, 

um dem Altern entgegenwirken 

zu können, prägnant 

in den „Fünf L“ zusammen 

– gemeint sind damit Laufen, 

Lernen, Lieben, Lachen 

und Leicht essen. „Wer sich 

ausreichend bewegt, seine 

geistigen Fähigkeiten ein 

Leben lang benutzt und 

trainiert, in ein gutes soziales 

Netz eingebunden ist, 

über eine positive Grundeinstellung sowie ein 

gewisses Maß an heiterer Gelassenheit verfügt 

und sich zudem vernünftig ernährt, schweres 

Übergewicht vermeidet und nicht raucht, trägt 

schon viel dazu bei, Gesundheit und Wohlbefinden 

länger zu erhalten“, so der Internist und 

Obmann der Akademie für Altersforschung am 

Haus der Barmherzigkeit. 

Welchen Einfluss das Einhalten einfacher 

Lebensgewohnheiten hat, belegt auch eine 

groß angelegte Studie des Teams um Frank B. 

Hu von der Harvard-Universität mit 123.000 

Ärzten und Krankenschwestern, deren Daten 

und Werte über 34 Jahre lang untersucht und 

analysiert wurden. Gemessen wurde, wie sich 

das Einhalten folgender Regeln auf die Gesundheit 

auswirkt: besser essen (in den oberen 40 

Prozent eines gesunden Ernährungsindexes), 

FÜNF L – 

DEM ALTER ENTGEGENWIRKEN 

L 

L 

L 

L 

L 

AUFEN, 

ERNEN, 

IEBEN, 

ACHEN UND 

EICHT ESSEN. 

mehr bewegen (zumindest 30 Minuten pro Tag 

flott gehen), Übergewicht vermeiden, nicht zu 

viel Alkohol (unter 3 Gläser pro Tag) und nicht 

rauchen. Nur ein Viertel der Teilnehmenden, 

die zum Start der Studie alle gesund waren, 

setzte drei dieser Gewohnheiten um, neun Prozent 

hielten sich an vier der Regeln und 1,2 Prozent 

an alle fünf. Vor allem die Studienergebnisse 

für die letzte Gruppe beeindrucken: Im 

Vergleich zur Kollegenschaft verminderte sich 

bei diesen Teilnehmern das Risiko für Krebs 

um 65 Prozent, das Risiko für Herz-Kreislauf- 

Erkrankungen fiel um 82 Prozent und jenes für 

Diabetes um 91 Prozent. 

BIOSTOFFE FÜR DIE BIOMASCHINE KÖRPER 

Körperlich und geistig fit und sozial aktiv zu 

bleiben, nicht dem Alkohol zu frönen und die 

Finger von Zigaretten zu lassen – diese Verhaltensregeln 

präsentieren 

sich recht verständlich. 

Auch wenn die Umstellung 

alter Gewohnheiten 

nicht immer einfach 

ist, weiß man jedenfalls, 

was zu tun wäre. Doch 

wie ernährt man sich 

nun gesund ? Bei diesem 

Thema herrscht oft 

Verwirrung. „Kein Wunder, 

jagt doch oft eine 

Modediät die nächste“, 

sagt Andreas Jopp. Praktischerweise 

liefert der 

Medizinjournalist und 

Bestsellerautor mit seinem 

neuen Buch „On/ 

Off Gesundheit“ klare 

Antworten für „smartes 

Essen“. Im Mittelpunkt: Biostoffe. „Jüngste 

wissenschaftliche Ergebnisse zeigen, dass man 

mit gesunder Ernährung nicht nur fit bleibt 

und Krankheiten vorbeugen kann, sondern 

dass Biostoffe es dem Körper ermöglichen, sich 

wesentlich besser zu reparieren bzw. zu sanieren“, 

so Jopp. Vitamine, Mineralien, Pflanzenstoffe 

und Omega-3-Fette – wer seinen Körper 

als biologisches System betrachte und ihn mit 

dieser Tankfüllung füttere, sorge unter anderem 

für mehr Gehirnleistung, ein schlagkräftigeres 

Immunsystem, gesunde Gefäße und eine vielseitige 

Bakterienbevölkerung im Darm. Dabei 

stehe nicht nur die Erhaltung der Gesundheit, 

sondern auch die Reparatur und Sanierung der 

Dauerbaustelle Körper im Mittelpunkt. „Die 

Forschung hat Dutzende von direkten Zell- 

Andockstellen für Biostoffe entdeckt“, so Jopp. 

FOTO: ISTOCKPHOTOTO_OBRADOVIC_ KAMISOKA; ANDREAS JOPP 

n 4 ALTERUNGSTYPEN NACH SNYDER 

Erste Studienergebnisse des Genetikers 

Michael Snyder deuten darauf 

hin, dass es mindestens vier verschiedene 

Alterungstypen gibt. In Zukunft 

soll diese Forschung dabei helfen, den 

Alterungsprozess besser zu verstehen 

und Krankheiten zu bekämpfen, bevor 

sie entstehen. 

„Es ist ähnlich wie bei Autos“, fasst 

Michael Snyder, Genetiker an der 

Stanford University School of Medicine, 

den unterschiedlichen Alterungsprozess 

bei Menschen zusammen. 

Jeder Wagen werde im Laufe der 

Jahre reparaturanfälliger, doch bei dem 

einen mache zuerst die Karosserie 

schlapp, beim anderen das Getriebe. 

Beim Menschen sei das ähnlich, so 

der Forscher. Seine These: Welche 

Organe und Körperfunktionen zuerst 

verschleißen, lasse sich vorhersagen. 

Erste Belege dafür liefert seine Studie, 

die er gemeinsam mit Kollegen 

in der Fachzeitschrift „Nature Medicine“ 

vorgestellt hat. Das Forscherteam 

identifizierte darin mindestens 

vier Alterungstypen, die mit jeweils 

einem Körpervorgang oder -organ verknüpft 

sind: mit dem Stoffwechsel, 

dem Immunsystem, der Leber oder 

der Niere. 

DER SCHUTZ FÜR DIE NACHT. 

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Individuelles molekularbiologisches 

Profil 

Snyder untersuchte dafür mit seinem 

Team über mehrere Jahre die biochemischen 

Eigenschaften von 106 Männern 

und Frauen im Alter von 29 bis 75 

Jahren, analysierte Blut-, Speichel- und 

Stuhlproben und untersuchte Bakterien, 

die in der Nase und in den Eingeweiden 

siedeln. Auf diese Weise 

konnte für jeden 

Probanden ein 

molekularbiologisches 

Profil 

mit mehr als 

600 Alterns- 

Marker zugeordnet 

und festgestellt werden, dass sich 

dieses im Laufe der Zeit auf charakteristische 

Weise ändert. Hier schälten 

sich die vier Alterungstypen heraus. 

Bisher vier Alterungstypen 

So waren bei den einen Testpersonen 

insbesondere Veränderungen 

des Stoffwechsels zu erkennen: Bei 

diesen Stoffwechsel-Alternden nahm 

mit der Zeit ein bestimmtes Hämoglobin 

im Blut zu, das eine Rolle bei der 

Blutzuckerregulation einnimmt. Dies 

könnte auf entstehenden Diabetes 

mellitus Typ 2 hindeuten. 

Bei Immun-Alternden hingegen 

konnten steigende Entzündungsmarker 

im Körper beobachtet werden – 

damit steige auch die Anfälligkeit für 

immunbedingte Krankheiten. 

Die weiteren beiden Alterungstypen 

betreffen bestimmte Organe: So 

müssen hepatisch Alternde später 

mit Leberproblemen und nephrotisch 

Alternde mit Erkrankungen der Niere 

rechnen. 

„MENSCHEN ALTERN 

ÄHNLICH WIE AUTOS.“ 

Rechtzeitig vorbeugen 

Aus diesen ersten Erkenntnissen 

folge der wichtigste Ansatz seiner 

Arbeit, so Snyder: „Zu wissen, welcher 

Alterungstyp man ist, kann helfen, 

individuelle Risikofaktoren für die 

Gesundheit zu ermitteln.“ So könne 

ein Immun-Alternder etwa mit regelmäßiger 

Bewegung gezielt Entzündungen 

im Körper bekämpfen. Stoffwechsel-Alternde 

könnten mit einer 

Umstellung ihrer Ernährung das Diabetes-Risiko 

senken. Menschen, die 

Nierenschäden zu befürchten haben, 

könnten verstärkt auf ihren Flüssigkeitshaushalt 

achten, und Menschen, 

deren Leber gefährdet ist, könnten auf 

Alkohol verzichten und regelmäßig die 

Leberdichte überprüfen lassen. 

Um die ersten Erkenntnisse zu 

überprüfen und weiter auszubauen, 

plant das Forscherteam Folgestudien. 

Dabei sollen auch weitere Alterungstypen 

identifiziert werden, zum Beispiel 

solche, die das Herz oder Gehirn 

betreffen. 

n 

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n BUCHTIPP 

Aus der Forschung wissen wir, 

idass bereits eine Portion 

iHeidelbeeren unsere 

iKillerzellen verdoppelt.i 

MENSCHEN, DIE 

TÄGLICH FÜNF 

PORTIONEN 

OBST UND 

GEMÜSE ZU 

SICH NEHMEN, 

PRODUZIEREN 

UM RUND 80 

PROZENT MEHR 

ANTIKÖRPER.“ 

Andreas Jopp, 

Medizinjournalist, 

Autor und Gesundheitscoach, 

Köln 

Andockstellen, die sich über 

Millionen Jahre in der Evolution 

entwickelt haben. „Die Lebewesen, 

die sich optimal selbst reparieren 

konnten, kamen weiter, 

sie verfügten über den größten 

Überlebensvorteil in der Evolution“, 

so der Ernährungsexperte. 

„Neu ist aber die Erkenntnis, dass diese Reparaturprozesse, 

über die wir verfügen, mit Biostoffen 

erst das volle Potenzial erhalten.“ 

GESTÄRKTE IMMUNABWEHR 

Jeder Mensch verfügt über eine eigene Biotech- 

Armee – das Immunsystem, das in Dauerschleife 

Eindringlinge wie Viren, Bakterien, Pilze oder 

Krebszellen bekämpft. „Diese Abwehr funktioniert 

in direkter Abhängigkeit von Vitaminen, 

Spurenelementen und Pflanzenstoffen“, so 

Jopp. Biostoffe können direkt an die Immunzellen 

andocken, bestimmte Genabschnitte 

aktivieren und auf diese Weise Einfluss auf die 

Immunantwort nehmen. „Aus der Forschung 

wissen wir, dass bereits eine Portion Heidelbeeren 

unsere Killerzellen verdoppelt. Ein anderes 

Beispiel stammt aus Impfstudien, die belegen, 

dass Menschen, die täglich fünf Portionen Obst 

und Gemüse zu sich nehmen, um rund 80 Prozent 

mehr Antikörper produzieren.“ Superfood 

für das Immunsystem: rote bis dunkelrote 

Beeren – neben Heidelbeeren auch Erdbeeren, 

Brombeeren, Himbeeren und Cranberrys, tiefgrünes 

Gemüse wie Rucola, alle Kohlsorten 

oder Brokkoli und Pilze. „Pilze haben direkte 

Andockstellen an den Immunzellen. Schon 

einfache Champignons fahren die IgA-Antikörperantwort 

um 54 Prozent hoch und diese 

bleibt sogar zwei Wochen aktiviert. Im Bereich 

der Schleimhäute, also der Eintrittspforte von 

Viren, sind diese Immunzellen die zentrale 

Abwehr. Gebratene Champignons kann man 

überall unterbringen: im Salat, als Pilzpfanne 

oder in Saucen“, so Jopp. 

DUNKELBUNTER ZELLSCHUTZ 

Wer auf grünes und rotes Obst und Gemüse 

setzt, unterstützt auch den Zellschutz. „Diese 

Lebensmittel sind reich an Antioxidantien und 

wirksam im Schutz gegen freie Radikale, die 

die Zellen und Telomere schädigen.“ Letztere, 

die Endstücke unserer Chromosomen, sind 

wesentlich am Alterungsprozess beteiligt. Jede 

Zellteilung trägt zur Verkürzung der Telomere – 

und damit zur Erhöhung unseres biologischen 

FOTO: ISTOCKPHOTOTO_PEKIC_ DASH_MED; ANDREAS JOPP 

WerBUng FOTO: PVA 

Alters – bei. Die gute Nachricht: Wie zahlreiche 

Studien belegen, beeinflusst ein gesunder Lebensstil 

auch die Länge der Telomere. „Studien 

zeigen, dass eine traditionelle mediterrane Ernährung 

mit viel Gemüse und Hülsenfrüchten, 

etwas Fisch und wenig Fleisch die Telomeralterung 

um vier Jahre verzögert“, so Jopp. Auch 

Kaffeegenießer dürfen sich freuen, denn Kaffee 

ist wie Kakao reich an Antioxidantien. Ebenfalls 

im Fokus der Forschung: Spermidin, das etwa in 

Weizenkeimen, Hülsenfrüchten und allgemein 

in mediterraner Kost vorkommt, hat die Fähigkeit, 

die sogenannte Autophagie in den Zellen 

anzuregen – ein Entsorgungssystem das Krankheitserreger 

ausschaltet und quasi recycelt. 

WIR ESSEN NICHT FÜR UNS ALLEIN 

Ein Billionen-Heer an Bakterien, Pilzen und 

Viren sorgt täglich für die Verarbeitung unserer 

Nahrung, die Versorgung unseres Gehirns mit 

Botenstoffen, die Kontrolle unserer Stimmung 

und vieles mehr – ohne diese Symbiose wären 

wir Menschen nicht lebensfähig. Diese und viele 

weitere Erkenntnisse liefert seit einigen Jahren 

die Mikrobiom-Forschung. Angesiedelt im 

Im Rehabilitationszentrum Alland der PVA werden 

Jugendliche in den Feriensommermonaten unterstützt, 

den Schritt aus der Kinder- zur Erwachsenenbetreuung 

zu machen und gleichzeitig den 

jugendlichen Alltag leichter mit dem Diabetes 

bewältigen zu können. Drei Wochen besteht die 

intensive Möglichkeit, mit gleichaltrigen Typ-1- 

Diabetiker*innen Erfahrungen auszutauschen und 

wertvolle Tipps für die Zukunft zu erhalten. 

Darm, lebt dieses Ökosystem aus unzähligen 

Organismen – und will richtig versorgt werden. 

„Wir essen nicht für uns allein. Wenn wir 

unsere Bakterien gut ernähren, leisten sie uns 

unermessliche Dienste“, erläutert Jopp. Wer 

sich bunt und ballaststoffreich ernähre, könne 

auf diese Weise seine Bakterien-Community 

sogar vielfältig erweitern, so der Experte: „Unsere 

Bakterien sind hoch spezialisiert. Die einen 

lieben Hülsenfrüchte, die anderen Nüsse, 

wieder andere sind auf Körner und Samen 

spezialisiert.“ Daher gelte: Je vielseitiger der 

ballaststoffreiche Menüplan, desto besser. „Bei 

den ältesten Menschen der Welt findet man ein 

erstaunlich vielseitiges Mikrobiom“, so Jopp. 

Ein weiterer Vorteil: Ballaststoffe sorgen auch 

für den Abtransport von Cholesterin aus dem 

Darm und leisten daher auch einen wertvollen 

Beitrag für gesunde Gefäße. 

ÖLWECHSEL ANGESAGT! 

Für verstopfte Gefäße sorgen vor allem gesättigte 

Fettsäuren – etwa aus Milchprodukten oder 

Wurstwaren. „Vor allem die feinen Gefäße, die 

ins Gehirn führen, werden durch diese Ernäh- 

SpannendeS programm 

In dieser Zeit bietet das Rehabilitationszentrum ein 

spannendes Programm, bestehend aus Schulungen, 

Gruppensessions, Sporteinheiten, Kreativworkshops 

und Abendlectures mit Themen, die 

für Jugendliche interessant sind, wie: Sexualität, 

Reisen, Alkohol, Führerschein oder Berufsmöglichkeiten. 

Um Alltagssituationen für die Jugendlichen 

zu simulieren, wird mit ihnen geübt, Burger, 

Pizza, Kebab, Pasta und vieles mehr richtig zu 

berechnen. Natürlich werden auch viele Inhalte 

bezüglich gesunder und ausgewogener Ernährung 

vermittelt. 

Das Allander Rehabilitationsteam zeigt den 

jugendlichen Typ-1-Diabetiker*innen, dass auch 

Sport richtig Spaß machen kann. Damit es zu keinen 

Überforderungen oder Frustrationen kommt, 

ist auch für „chillen“ genügend Zeit eingeplant. n 

On/Off Gesundheit. 

Den Körper neu 

erschaffen durch 

Ernährung. 

Andreas Jopp 

Der Medizinjournalist 

Andreas Jopp nimmt uns in 

diesem Buch mit auf eine 

abenteuerliche Reise durch 

den Körper und erläutert 

dabei anhand neuester Forschungserkenntnisse, 

wie 

biostoffreiche Ernährung 

nicht nur fit machen und 

Erkrankungen vorbeugen, 

sondern auch den Körper 

in die Lage versetzen kann, 

sich besser zu reparieren 

und zu sanieren. 

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15 

27


rung verklebt. In neuen Studien mit über 23.000 

Teilnehmern zeigte sich eine 87 Prozent höhere 

Alzheimer- und 40 Prozent höhere Demenzhäufigkeit 

bei hohem Verzehr von gesättigten Fetten“, 

warnt Jopp. Daher ist ein Ölwechsel von ungesunden 

auf ungesättigte Fette wie Omega-3-Fettsäuren 

angesagt. Neben Fisch liefert auch hier wieder 

der Superfood-Mix mit Neuroantioxidantien aus 

16 

n INTERVIEW 

Anti-Aging beherrscht seit Langem die 

Schlagzeilen. Warum wir überhaupt 

altern, welche Rolle Reparaturmechanismen 

spielen, wie wir mit dem richtigen 

Lebensstil länger biologisch jung und 

geistig fit bleiben, erklärt Univ.-Prof. Dr. 

Christoph Gisinger von der Akademie 

für Altersforschung am Haus der Barmherzigkeit. 

Herr Gisinger, warum altern wir generell? 

Altern ist ein Prozess, der bereits bei 

der Geburt beginnt und uns bis zum 

Tod begleitet. Im Vergleich mit anderen 

Lebewesen altern wir Menschen grundsätzlich 

langsam. Warum wir überhaupt 

altern, dazu gibt es verschiedene Theorien, 

wie zum Beispiel die Disposable-Soma-Hypothese 

des britischen Forschers 

Thomas Kirkwood. Nach seiner 

Theorie des „wegwerfbaren Körpers” 

machte es evolutionstheoretisch nur 

so lange Sinn, Energie für die Reparatur 

des Körpers aufzuwenden, bis sichergestellt 

war, dass das eigene Genmaterial 

an genügend Nachkommen weitergegeben 

wurde. Nach heutigem Stand der 

Forschung geht man davon aus, dass 

Altern ein stochastischer, zufälliger Prozess 

und die unterschiedliche Art der 

„VIELEN FEHLT 

DIE HEITERE 

GELASSENHEIT.“ 

Univ.-Prof. Dr. Christoph Gisinger, Obmann der Akademie für 

Altersforschung am Haus der Barmherzigkeit, Wien 

Alterung abhängig vom Reparaturpotenzial 

ist. 

Erklären Sie das bitte genauer. 

Biologische Zellen sind fehleranfällig – 

bei der Zellteilung geht entweder alles 

gut oder es entstehen Tumorzellen oder 

nicht mehr funktionsfähige, seneszente 

Zellen. Bei Lebewesen, die besonders 

viel in die Reparatur investieren, werden 

Tumorzellen zum Beispiel schnell vernichtet 

und abgebaut. 

Welchen Einfluss hat der Lebensstil 

auf den Alterungsprozess? 

Man kann das Altern beeinflussen, 

wenn man sich an einige Gewohnheiten 

hält, die man sich mit der 5-L-Formel 

merken kann: Laufen, Lernen, Lieben, 

Lachen, Leicht essen. Wer sich ausreichend 

bewegt, seine geistigen Fähigkeiten 

ein Leben lang benutzt und trainiert, 

in ein gutes soziales Netz eingebunden 

ist, über eine positive Grundeinstellung 

sowie ein gewisses Maß an heiterer 

Gelassenheit verfügt und sich zudem 

vernünftig ernährt, schweres Übergewicht 

vermeidet und nicht raucht, trägt 

schon viel dazu bei, Gesundheit und 

Wohlbefinden länger zu erhalten. 

Können wir auch die geistige Fitness 

beeinflussen? 

Es gibt zahlreiche Studien, die sich 

damit befassen, wie zum Beispiel 

die Baltimore Longitudinal 

Study of Aging, 

eine Langzeitstudie, 

die unter anderem 

untersucht 

hat, welches Freizeitverhalten 

mit 

einem Abbremsen 

des kognitiven Verfalls 

korreliert. Positiv 

wirkt sich demnach 

Gesellschaftstanz oder das 

Spielen eines Musikinstruments 

aus. Auch Multi-Tasking- 

PC-Spiele, bei denen Aufgaben gelöst 

werden müssen und schnelle Reaktionen 

gefordert sind, liefern gute Ergebnisse. 

Das zeigt auch eine Studie, die wir 

in der Akademie der Altersforschung mit 

Senioren durchgeführt haben. Geht es 

um physische Bewegung, punktet vor 

allem Krafttraining. 

Die Lebenserwartung steigt stetig an. 

Wo, glauben Sie, werden dennoch 

die Grenzen des menschlichen Alters 

erreicht sein? 

Als ältester Mensch gilt bis dato die Französin 

Jeanne Calment, die 122,5 Jahre 

alt wurde. Die biologische Grenze der 

Lebenserwartung dürfte in etwa bei 125 

Jahren liegen. Es gibt einige Gebiete, 

die sogenannten Blue Zones, wo die 

Menschen besonders alt werden. Ein 

gemeinsames Element all dieser Gegenden 

ist, dass die Menschen dort unter 

anderem kein Übergewicht haben, bis 

ins hohe Alter geistig und körperlich 

aktiv bleiben und gut sozial eingebunden 

sind. Ganz wichtig ist für mich auch die 

Frage, wie man in Würde alt wird. Für 

mich involviert das auch eine spirituelle 

Dimension und eine heitere Gelassenheit, 

die dem Großteil der Menschen 

heute fehlen. 

Was raten Sie in dieser Hinsicht? 

Wir wissen auch von unseren Bewohnerinnen 

und Bewohnern im Haus der 

Barmherzigkeit, dass jene Menschen 

besonders glücklich altern, die nicht im 

Konjunktiv leben, die Unveränderliches 

als etwas Gegebenes akzeptieren, die 

das Gefühl haben, dass ihr Leben einen 

Sinn hatte oder dass sie etwas geschaffen 

haben, was bleibt. Das kann auch 

etwas ganz Kleines sein. 

n 

dunklem Blatt- und Kohlgemüse, Nüssen und Beeren den optimalen 

Gehirnschutz. 

Jopp macht allen Leserinnen und Lesern von GESUND & 

LEBEN Mut: „Meine Erfahrung ist: Wer einmal die enorme Wirkung 

von Biostoffen auf Stimmung, Leistungsfähigkeit und die 

Reparaturmechanismen von Schwachstellen gespürt hat, der 

möchte diese nie wieder hergeben. Biostoffe wurden einfach 

über Millionen Jahre ausgetestet!“ 

CLAUDIA SEBUNK n 

 

FOTO: ISTOCKPHOTOTO_FLUXFACTORY; LUDWIG SCHEDL 

In die Ordination 

nur mit FFP2-Maske 

und nach 

Voranmeldung! 

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Seit 25. Jänner 2021 

müssen Patientinnen und 

Patienten in Ordinationen 

FFP2-Masken tragen. 

Selbstgenähte Schutzmasken, 

OP-Masken, 

Gesichtsvisiere, 

Kinnvisiere, Ventilmasken 

oder andere mechanische 

Schutzvorrichtungen 

sind NICHT erlaubt! 

Kinder bis zum 6. Lebensjahr 

sind von der Maskenpflicht 

ausgenommen. 

Kinder bis zum 14. Lebensjahr 

dürfen auch andere 

Schutzmasken tragen. 

Kommen Sie nur nach 

telefonischer Voranmeldung 

zu einem fix vergebenen 

Termin in die Ordination! 

2 

Wir sind für Sie da! 

Begleitpersonen dürfen 

nur nach Rücksprache in 

die Ordination mitkommen. 

Vor der Anmeldung 

30 Sekunden die Hände 

waschen und/oder 

desinfizieren. 

Wartezeit möglichst 

außerhalb der Ordination 

verbringen. 

Halten Sie 2 Meter Abstand 

zu anderen Patientinnen 

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Ordination Ihrer Ärztin oder 

Ihres Arztes. 

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„EINE BEZIEHUNG IST EINE 

„Starmania 21“-Moderatorin Arabella Kiesbauer im 

GESUND & LEBEN-Interview über ihre Kinder, ihre Ehe, 

genussvolles Essen – und den Wunsch, bald Sennerin zu sein. 

D 

ie gebürtige Wienerin Arabella Kiesbauer hat eine beispiellose 

Karriere vorzuweisen: Seit mehr als 30 Jahren 

steht die sympathische Mutter zweier Kinder im Rampenlicht 

und hat etliche TV-Formate in Österreich und 

Deutschland geprägt. Für die Neuauflage des Quotenhits 

„Starmania“ griff der ORF auf eine seiner profiliertesten 

Talkmasterinnen zurück, und an der 51-Jährigen 

ist es nun, „Starmania“ nach zehnjähriger Pause wieder 

zu einem Quotenhit zu machen. 

Mit Covid-19 hat sich unser Leben komplett verändert. 

Wie meistern Sie Ihren Alltag? 

Ich habe das Glück, dass ich eng mit meiner Familie 

zusammenlebe. Die Entschleunigung, die diese Zeit 

mit sich gebracht hat, war entspannend und auch 

erholsam. Wie viele andere Menschen haben auch wir 

die Zeit mit der Familie daheim genützt, um Dinge zu 

tun, für die wir sonst keine Zeit haben. Der Alltag war 

zwar auf das Familienleben reduziert, aber ich konnte 

auch viel arbeiten. In Summe war es für mich eine 

erfüllende Mischung aus Familien- und Arbeitsleben. 

Was konnten Sie in den vergangenen Monaten lernen? 

Die außergewöhnliche Zeit hat mich sehr darin bestärkt, 

dass ich mein Leben so weit wie möglich selbstbestimmt 

gestalten möchte. Das heißt, unabhängig zu sein von 

äußeren Umständen. Ich möchte Frau meines Terminplans 

sein und nicht fremdbestimmt an einem Ort verweilen 

müssen. Durch das Homeoffice und das Homeschooling 

war das möglich. 

Werden Sie Dinge in Zukunft beibehalten? 

Natürlich gibt es den Wunsch, einiges davon auch 

zukünftig in den Alltag einzubeziehen. Vielleicht kann es 

gelingen, wenigstens einen Tag im Homeoffice zu arbeiten 

und auch öfter aufs Land zu fahren und den Garten 

zu genießen. Den Wunsch, etwas kürzerzutreten, haben 

wir wohl alle, allerdings kippt man in dem Moment, wo 

beruflich wieder ein anderes Tempo angeschlagen wird, 

schnell in alte Muster zurück. 

Die angespannte wirtschaftliche Situation wird uns 

aber wenige Möglichkeiten bieten. Im Gegenteil! Denn 

viele Menschen werden ihren Job verlieren, und keinem 

wird es möglich sein, eine ruhige Kugel zu schieben. 

schooling sehr wohl genossen habe, schon drei Kreuze 

gemacht, als die Schule wieder auf Präsenzunterricht 

umgestellt wurde. Und das, obwohl meine Kinder gut mit 

der Situation zurechtgekommen sind. Das Lernen mit 

den Kindern blieb an mir hängen, bis auf Mathematik, 

die habe ich meinem Mann abgegeben. Die Kinder besuchen 

so wie ich seinerzeit die französische Schule und da 

hätte mein Mann es schwerer gehabt, ihnen zu helfen. 

Meine 13-jährige Tochter hat alles selbstständig gemacht. 

Bei meinem 10-jährigen Sohn bin ich in die Rolle der 

Lehrerin gerutscht. Er hat aber nicht eingesehen, dass 

er mit der Mama lernen muss! Mit ihm war das schon 

sehr anstrengend. Ich habe mich zwar bemüht, geduldig 

zu sein. Aber wenn er auch bei der vierten Aufforderung 

nichts machen wollte, dann war mein Ton nicht mehr 

ganz so liebevoll. Das Einzige, was also bei uns Unfrieden 

gesät hat, war das Homeschooling. 

Was machen Sie, wenn es eng wird, wenn Ihnen die 

Decke auf den Kopf fällt? 

Wenn es mir zu eng wird, fühle ich mich erst mal wie ein 

Panther im Käfig. Um durchatmen zu können, habe ich 

verschiedene Möglichkeiten. Entweder ich höre Musik 

und tanze dazu. Oder ich setze mich ans Klavier und 

spiele selber Musik. Das weckt viele positive Emotionen 

und macht mich glücklich. Ebenso gut funktioniert es, 

wenn ich in die Natur rausgehe, einen Hügel oder einen 

Berg erklimme. Schon auf dem Weg nach oben gehe ich 

mich quasi frei von Ängsten und Sorgen. 

Womit tun Sie sich schwer? 

Ich lebe eigentlich so, wie ich leben möchte, und bin 

zufrieden und dankbar für das, was ich habe. Etwas mehr 

Disziplin beim Essen hätte ich gerne. Ich bin ein totaler 

Genussmensch, und es wäre von Vorteil, etwas weniger 

zu essen. Ich denke mir schon manchmal, es müsste 

nicht die zweite oder gar dritte Portion sein. Essen ist für 

mich so viel mehr als satt werden. 

Essen hat also eine große Bedeutung für Sie. Was 

mögen Sie besonders gerne? 

Ich bin ein Gourmet und ein Gourmand und ich lege 

beim Essen Wert auf sehr gute Qualität und einen breit 

gefächerten Geschmack. Ich liebe die asiatische Küche, 

auch die italienische und natürlich die böhmische Hausmannskost 

meiner Großmutter, mit der ich aufgewachsen 

bin. Ich esse wahnsinnig gerne fettes Fleisch, ich liebe 

Fisch und Gemüse. Bei uns gibt es einen Essensplan für 

ORF/HANS LEITNER 

IM GESPRÄCH 

Lebensaufgabe. “ 

n TIPP 

Starmania 21 – Der neue TV-Hit im ORF 

Seit 26. Februar und bis zum Finale am 7. Mai wird 

jeweils am Freitag um 20.15 in ORF 1 zehn Folgen 

lang um den Sieg gesungen. Ab 23. April, also ab 

der achten Show, entscheiden die Zuseher vor dem 

Fernseher, wer dabeibleibt. Und die Jury vergibt unter 

den bereits ausgeschiedenen Teilnehmer*innen 

zwei Jury-Tickets. In der neunten Show am 30. April 

singen somit sechs Talente um vier Finalplätze. Drei 

davon vergibt das Publikum und einen die Jury. Beim 

großen Finale am 7. Mai entscheidet das Publikum 

aus den vier Finalisten in drei Votings über den Sieger 

oder die Siegerin von „Starmania 21“. 

Die Kinder sind (derzeit) wieder in der Schule. Wie hat 

bei Ihnen das Homeschooling funktioniert? 

Ich habe trotz aller Vorteile, die ich durch das Homedie 

Woche und zum Glück 

kocht mein Mann gerne 

und sehr gut. Es ist schon 

sehr aufwendig, weil bei uns 

immer frisch gekocht wird 

und keine Fertiggerichte auf 

den Tisch kommen. Mein 

Sohn kommt nach mir, er 

ist derjenige, der mit mir die 

feinen Sachen genießt und 

alles probiert, meine Tochter 

isst am liebsten deftige 

Hausmannskost. 

Kochen Sie auch gerne? 

Nein, ich mache es, wenn es sein muss, aber in dem 

Moment, wo sich jemand anderer anbietet, bin ich die 

Erste, die den Kochlöffel abgibt. Mein Job ist es, nachher 

die Küche aufzuräumen und zu putzen. 

Was vermissen Sie im Lockdown ganz besonders? 

Ich war vor einiger Zeit endlich wieder im Museum. Es 

war ein Hochgenuss, weil es aufgrund der fehlenden Touristen 

kein Gedränge gab. Ich freue mich schon, wenn die 

Theater wieder aufmachen, denn Kultur nährt die Seele. 

Ich freue mich auch sehr, wieder einmal mit Freunden 

gemütlich essen zu gehen – da muss ich dann die Küche 

nicht aufräumen … 

Wie gelassen meistern Sie generell Ihr Leben? 

Ich bin ein Energiebündel mit einem sehr hohen Energielevel, 

habe aber auch eine ruhige Seite. Irgendwann 

muss auch ich meinen Akku und meine Energie aufladen 

und habe das zum Glück sehr gut im Griff. Ich weiß 

genau, wann es zu viel wird, und fahre sofort zurück. 

Wie halten Sie sich fit? 

Ich bewege mich generell viel, mache auch gerne Sport, 

etwa Skifahren, Mountainbiken, Wandern, Yoga, Tanzen 

und gehe ins Fitnesscenter. Wir sind auch als Familie 

sportlich unterwegs, unsere Kinder stehen schon, seit 

sie drei Jahre alt waren, auf Skiern. Als sie klein waren, 

haben wir sie bei den Wanderungen getragen. Sobald 

sie gehen konnten, hatten sie Wanderschuhe. Wenn wir 

das Wochenende am Land verbringen, haben wir ausreichend 

Auslauf und mein Mann hat zusätzlich die Liebe 

zur Gartenarbeit entdeckt. Ich bin diejenige, die, während 

er herumschnippelt, auf der Terrasse sitzt und liest. 

18 


19

IM GESPRÄCH 

GESUND 

MIT IHRER 

WIENER APOTHEKE 

Wie stringent ist Ihr Tagesablauf? 

Das hängt sehr davon ab, ob ich gerade ein Projekt habe, an 

dem ich arbeite. Aber ich habe auch Phasen, wo ich Pause 

habe, da kann ich auch mal fünf gerade sein lassen und es 

genießen, dass ich nicht früh aufstehen muss. Meine Kinder 

sind zum Glück auch Schlafmützen! 

Auf wen können Sie sich wirklich gut verlassen? 

Zu einhundert Prozent auf meine Mutter, sie hat mich 

immer schon unterstützt, auch bevor sie in Pension war. 

Und dann auch zu einem sehr großen Teil auf meinen 

„ICH MUSS MIT MIR SELBST IM REINEN 

SEIN. AUCH SOLLTE MAN SICH VON ZEIT 

ZU ZEIT DARAUF BESINNEN, WIE GUT ES 

DEN MEISTEN VON UNS GEHT UND WIE 

DANKBAR WIR DAFÜR SEIN SOLLTEN.“ 

Mann. Es wird mit dem Alter der Kinder einiges einfacher. 

So etwa kann meine Tochter alleine mit der Straßenbahn 

zur Oma fahren. Und sie kann auch, wenn es sich mal 

ergibt, daheim auf ihren Bruder aufpassen. Die beiden verstehen 

sich zum Glück wirklich sehr gut. 

Was brauchen Sie, um sich wohlzufühlen? 

Ich brauche meine Lieben um mich herum. 

Und ich muss mit mir selbst im Reinen sein. 

Auch sollte man sich von Zeit zu Zeit darauf 

besinnen, wie gut es den meisten von uns geht 

und wie dankbar wir dafür sein sollten. 

Gibt es jemanden, den Sie beneiden? 

Das Gefühl, von Neid kenne ich nicht, das 

möchte ich auch nicht kennenlernen. Ich 

wüsste nicht, auf wen ich neidisch sein sollte, 

mein Leben ist wunderbar. Neid ist ein negatives 

Gefühl und ich achte generell sehr darauf, 

negative Emotionen aus meinem Leben zu 

verbannen. Die ziehen nur runter und machen 

hässlich. 

Was macht Ihnen Sorgen? 

Es ist eine Tatsache, dass wirtschaftliche und 

gesellschaftliche Veränderungen, die uns nicht 

guttun, im Raum stehen. Die Pandemie ist noch nicht 

überstanden und zwischenmenschliche Kontakte werden 

noch länger auf ein Minimum beschränkt sein, was zur 

Vereinsamung vieler Menschen führt. Und wir alle wissen 

noch nicht, wohin das alles führt. 

Was hält die Liebe in der Partnerschaft am Leben? 

Eine Partnerschaft erfordert sehr viel Aufmerksamkeit, 

und es gibt auch Zeiten, wo sie harte Arbeit bedeutet. 

Man darf, auch dann, wenn man schon lange zusammen 

ist, nie vergessen, ein Liebespaar zu bleiben. Man muss 

zusehen, dass man sich auch gemeinsam weiter in die 

gleiche Richtung entwickelt, und darauf achten, kein Egoprogramm 

zu fahren. Jeder muss für den anderen schon 

auch ein spannender Input bleiben, und ich halte es für 

sehr wichtig, dass man einander noch was zu sagen hat. 

Eine Beziehung ist eine Lebensaufgabe und ein großes 

Geschenk. Gemeinsame Auszeiten – ohne Kinder – halte 

ich für notwendig. Gerade dann, wenn beide arbeiten und 

ihre unterschiedlichen Karrieren haben, halte ich es für 

sehr wichtig, Verständnis für den Beruf des anderen aufzubringen. 

Ein gewisses Interesse an der Welt des anderen 

ist schon vonnöten. Meinem Mann etwa ist die 

Showwelt schon etwas suspekt. Das verstehe ich 

gut, ich wäre ja auch eine Fehlbesetzung in seiner 

Arbeit. Keiner von uns möchte tauschen, jeder 

ist gut aufgehoben in dem, was er macht. Und 

diese Zufriedenheit wirkt sich auch positiv auf die 

Beziehung aus. 

Wie kommen Sie mit dem Älterwerden zurecht? 

Gut finde ich, dass man gelassener wird. Man 

fühlt sich sicherer und kann dem Unbill des Lebens dementsprechend 

ruhiger entgegentreten. Ich weiß nicht, wie 

das wird, wenn ich später mal morgens mit Stöhnen und 

Ächzen aus dem Bett steige … Und wenn dann mal die Falten 

richtig kommen, werde ich sie nicht zählen, sondern 

mich darüber freuen, dass sie nicht wehtun. Das hat mir 

meine Großmutter mitgegeben. 

Ein glücklicher Mensch 

strahlt, einerlei wie alt er ist. 

Die Neugierde auf das Leben 

mit einem nach vorne gerichteten 

Blick sollte man sich ein 

Leben lang erhalten. Wer in 

der Vergangenheit nach dem 

verlorenen Glück sucht, sitzt 

einer Täuschung auf, denn in 

der Erinnerung wird alles verklärt. 

Sie haben drei Wünsche … 

Ich wünsche mir einen ganz 

langen Urlaub – ein halbes 

Jahr oder so – mit meiner 

Familie. Geplant sollte nur der 

erste Flug in die Ferne sein, 

alle anderen Destinationen 

der Reise um die Welt sollen spontan entschieden werden. 

Zweitens wünsche ich mir eine Auszeit auf einer Alm 

mit einer Sennerin, weil ich lernen möchte, wie man Käse 

macht. Und drittens hätte ich gerne täglich drei Stunden 

zur Verfügung, um Klavier zu spielen. 

Arabella Kiesbauer führt souverän wie 

gewohnt durch die ORF-Castingshow. 

Wo sehen Sie sich in zehn Jahren? 

Ich werde garantiert selbstbestimmt leben. Meine Kinder 

werden ihre Schule beendet haben und ich sehe mich am 

Strand sitzen, auf das Meer schauen und ein gutes Glas 

Rotwein trinken. 

KARIN TOMKA n 

ORF/HANS LEITNER 

WERBUNG FOTO: ISTOCK_ FERMATE; CHRISTIAN HUSAR 

BESCHWERDEFREI DURCH 

DIE ALLERGIESAISON 

Priv.-Doz. DDr. 

Philipp Saiko, Präsident, 

& Mag. pharm. Susanne 

Ergott-Badawi, Vizepräsidentin 

Apothekerkammer Wien 

n Wie wirken Antihistaminika? 

Wird ein Allergiker mit Allergenen konfrontiert, schüttet 

der Körper Histamin aus, welches die allergische Reaktion 

hervorruft. Antihistaminika sind pharmakologische 

Wirkstoffe, die an Histamin-Rezeptoren im Körper binden 

und die Histaminwirkung abschwächen. Es gibt spezifische 

Rezeptorblocker für die unterschiedlichen Histaminrezeptoren, 

die bei verschiedenen Indikationen und in 

unterschiedlichen Formen (als Tabletten, Sprays, Tropfen 

oder Salben) eingesetzt werden. 

n Optimal eingestellt? 

Die zunehmende Vielfalt an Allergenen sorgt ebenso wie 

Klimaveränderungen und Umweltfaktoren dafür, dass 

sich Pollen und damit auch die Pollensaisonen verändern: 

Viele Pollen fliegen inzwischen immer früher und länger 

im Jahr. So kann sich auch die benötigte Antihistaminika- 

Dosis von Saison zu Saison verändern. Eine regelmäßige 

Evaluierung der für Sie optimalen Dosierung ist ein wichtiger 

Baustein der betreuten Selbstmedikation durch Ihre 

Apothekerin bzw. Ihren Apotheker. 

LIEBE LESERINNEN UND LESER! 

Die ersten Pollen fliegen – und damit beginnen 

auch für Allergikerinnen und Allergiker anstrengende 

Wochen und Monate: Die Nase kitzelt und 

rinnt, die Augen jucken und tränen, häufig gesellt 

sich sogar Atemnot zu den lästigen Begleiterscheinungen. 

Und als wäre die Pollenbelastung 

nicht genug, trägt auch die Corona-Pandemie nicht 

gerade zu einer Erleichterung der Beschwerden 

bei: Wer in der Öffentlichkeit niesen muss, wird 

mit erschrockenen Blicken gestraft, auch sollte 

man es zurzeit tunlichst meiden, sich ins Gesicht 

zu fassen. 

Erschwerend kommt hinzu, dass keine Allergiesaison 

der vorherigen gleicht: Pollenallergien nehmen 

zu und werden immer vielfältiger. Heute sind 

wir beinahe das ganze Jahr über mit Allergenen 

konfrontiert, die zum Teil früher noch gar nicht als 

Allergieauslöser galten. 

Umso wichtiger ist es, dass Betroffene schon ab 

dem Auftreten der ersten Symptome mit einer zielgerichteten 

Behandlung starten und diese auch die 

gesamte Allergiesaison hindurch aufrechterhalten. 

Individuell abgestimmte lokale oder systemische 

Antihistaminika sorgen dafür, dass Allergikerinnen 

und Allergiker möglichst rasch beschwerdefrei 

sind und bleiben. Die Mittel reichen von Nasensprays 

und Augentropfen über spezielle Salben 

gegen Juckreiz bis hin zu Tabletten. 

Ihre Apothekerinnen und Apotheker beraten 

Sie als erste, niederschwellige Anlaufstelle in 

der Gesundheitsversorgung gerne zu den für Sie 

geeigneten Präparaten und beantworten all Ihre 

Fragen von der richtigen Dosierung bis hin zu möglichen 

Wechselwirkungen. Darüber hinaus helfen 

wir Ihnen dabei, Allergiesymptome von jenen einer 

klassischen Erkältung zu unterscheiden. Zögern 

Sie nicht länger und sagen Sie Ihren Beschwerden 

den Kampf an! 

n 

n TIPPS FÜR ALLERGIKERINNEN UND ALLERGIKER 

n Risikofaktor Allergie? 

Wird eine bestehende Allergie nicht oder nicht ausreichend 

behandelt, kann es zu einem „Etagenwechsel“ 

von den oberen in die unteren Atemwege kommen, 

sodass sich ein allergisches Asthma entwickelt. Bei 

Asthma, das durch Pollen ausgelöst wird, spricht 

man von „saisonalem“ Asthma, da die Beschwerden 

hauptsächlich während der Pollensaison auftreten. 

Ganzjährige Beschwerden treten bei allen anderen 

Auslösern auf, insbesondere bei Hausstaubmilben- und 

Tierhaarallergien. Eine wichtige Vorbedingung für ein 

gut eingestelltes allergisches Asthma ist vor allem eine 

Verminderung des Allergenkontakts, um die Entzündungsreaktion 

in den Bronchien möglichst gering zu 

halten. Das Tragen eines Mund-Nasenschutzes bei 

Spaziergängen im Freien hilft ebenfalls dabei, den 

Kontakt mit Pollen zu minimieren. Sollten Sie tatsächlich 

unter allergischem Asthma leiden, so ist eine 

individuelle Asthmatherapie erforderlich. Auch hierzu 

werden Sie in Ihrer Apotheke umfassend und kompetent 

beraten. 


21

ZWISCHENMENSCHLICHES 

STREITEN 

– ABER RICHTIG! 

In einer Beziehung geht es nicht darum, Streit völlig zu vermeiden. Sondern so 

zu streiten, dass der andere nicht herabgewürdigt wird. GESUND & LEBEN über 

Streitkultur in Partnerschaften – und den Wert der Versöhnung. 

Müslischalen oben, Teller unten, Besteck in den 

dafür vorgesehenen Korb und die scharfen 

Messer – ganz wichtig! – auf keinen Fall in den 

Geschirrspüler. Logisch, oder? Denkt jedenfalls 

sie. Er hingegen räumt die Müslischalen unten 

ein. Platz für die Teller bleibt somit wenig. Und 

die Messer? Um Himmels willen! Die scharfen 

Messer steckt er neben Gabeln und Löffeln 

in den Besteckkorb. Dabei weiß er doch, dass 

Messer im Geschirrspüler stumpf werden! 

Oder: Zwiebel schneiden. Eine Zwiebel halbiert 

man zuerst längs, entfernt dann den Strunk und 

schneidet sie anschließend ganz fein. Sagt er. 

Und sie? Macht es ganz anders. Halbiert quer. 

Schneidet viel zu grob. 

Über die Frage, wie man den Geschirrspüler 

richtig einräumt oder eine Zwiebel am besten 

schneidet, können sich Paare so richtig in die 

Haare kriegen. Über das abendliche Fernsehprogramm 

oder die richtige Aufsteckrichtung 

der Klopapierrolle auch. Es sind die Kleinigkeiten, 

die in Beziehungen oft für hitzige Wortgefechte 

sorgen. Nur: Sind diese Kleinigkeiten 

tatsächlich so klein? Hinter ihnen verbirgt sich 

oft ein tiefer liegender Konflikt, auch wenn sich 

Paare dessen nicht bewusst sind. 

22 

GESUND & LEBEN 04/21 23 

FOTO: ISTOCK_FAIRYWONG_ MAYRUM_ BUBAONE_ FIZKES 

WER HAT DIE FÜHRUNG? 

Dass es bei Konflikten wie diesen oft um viel 

mehr geht als nur um das Augenscheinliche, 

erklärt die Wiener Psychotherapeutin Brigitte 

Moshammer-Peter: „Häufig steckt hinter solchen 

Auseinandersetzungen ein Machtkampf. 

Da geht es darum, wer die Führung hat.“ So 

weit, so schlecht. Aber es kommt meist noch 

dicker, denn, so die Expertin: „Bewusst ist das 

den Paaren meistens nicht.“ Hat sich so ein 

Machtkampf einmal verfestigt, sei es schwierig, 

einen Konflikt für beide zufriedenstellend zu 

lösen. Über den eigenen Schatten zu springen, 

helfe, die Fronten aufzuweichen. Es sei faszinierend, 

was passiert, wenn einer der Partner 

von seinem Standpunkt abrückt, sagt Moshammer-Peter 

und veranschaulicht das am Beispiel 

gestrandeter Socken mitten im Wohnzimmer. 

„Wenn der, der sich über die Socken ärgert, sich 

einmal nicht beschwert, sondern diese ohne 

viel Aufsehen aufhebt, kann das beim anderen 

etwas auslösen. Dem fällt das nämlich auch auf, 

und er denkt vielleicht das nächste Mal selber 

daran, seine Socken wegzuräumen.“ 

RESPEKTVOLL, NICHT BELEIDIGEND 

Streit in Paarbeziehungen dreht sich aber bei 

Weitem nicht immer um die klassische Machtfrage. 

„Am Anfang einer Beziehung geht es beim 

Streiten oft darum, einen Beziehungsvertrag 

JETZTREICHT’S 

ABER! 

Die vier häufigsten Gründe, warum Partner streiten: 

42 % 

SCHLECHTE 

ANGEWOHNHEITEN 

42 % 

UNTERSCHIEDLICHE 

AUFFASSUNG VON 

ORDNUNG & SAUBERKEIT 

42 % 

ELTERN & 

SCHWIEGERELTERN 

41 % 

GELDFRAGEN 

QUELLE: STATISTA, MEHRFACHNENNUNGEN MÖGLICH

KONFLIKTE 

RICHTIG AUSTRAGEN 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

GESUND & LEBEN hat sechs Tipps, wie aus einem Streit sogar 

positive Energie gewonnen werden kann. 

Versuchen, den anderen zu verstehen 

Wenn jeder Partner im Streit nur die eigene Perspektive im 

Blick hat, wird es vermutlich zu keiner zufriedenstellenden 

Lösung kommen. Deswegen immer auch auf die Bedürfnisse 

des anderen schauen und empathisch wahrnehmen, 

was ihn bewegt. 

Zwischen Person und Handlung unterscheiden 

Auch wenn man das, was der andere gesagt oder getan 

hat, absolut nicht gutheißt, kann man ihn als Person 

weiterhin achten und wertschätzend behandeln. 

Dem Ärger ohne Beleidigungen Luft machen 

Oh ja, manchmal kocht man innerlich vor Wut. Der Ärger 

darf raus, aber bitte ohne den Partner zu beleidigen oder ihn 

runterzumachen. 

In Ich-Botschaften sprechen 

Mit Anschuldigungen und Formulierungen wie „Immer 

machst du …“, „Kannst du dir nicht merken, dass …“ heizt 

sich ein Streit immer weiter auf. Besser: Dem Partner in 

Ich-Botschaften mitteilen, wie man sich fühlt und was einen 

ärgert. 

Den richtigen Zeitpunkt wählen 

Bei manchen Themen scheint Streit vorprogrammiert. 

Solche Themen nicht zwischen Tür und Angel besprechen, 

sondern in entspannter Atmosphäre. Zum Beispiel bei einer 

längeren Autofahrt oder abends nach einem gemütlichen 

Essen. 

Einfach mal schweigen 

Nicht alles, was einen ärgert, muss man sofort ansprechen. 

Oft stellt sich etwas später – wenn der erste Zorn verflogen 

ist – heraus, dass einem das Thema gar nicht so extrem 

wichtig ist. 

auszuhandeln. Darum, wie man die Beziehung 

gestalten will.“ Häufige Konfliktthemen dabei: 

Wohin geht’s auf Urlaub? Wie feiern wir Weihnachten? 

Darüber hinaus erfülle Streit oft die 

Funktion des Blitzableiters. „Stress in der Arbeit 

wird dann beim Partner ausgelassen, also bei 

dem Menschen, der mir am nächsten steht und 

von dem ich annehme, dass er mich deswegen 

nicht gleich verlässt“, sagt Moshammer-Peter. 

Was zur paradoxen Situation führt, dass man 

den geliebten Menschen am meisten fordert. 

Aber nicht in jeder Beziehung werde gestritten. 

In ihrer Praxis begegnet Brigitte Moshammer-Peter 

auch Paaren, die nie streiten. Was 

aber nicht bedeute, dass sie immer einer Meinung 

sind. „Solche Paare haben Wege gefunden, 

mit ihren Meinungsverschiedenheiten 

anders umzugehen. Wichtig ist nur, dass Konflikte 

nicht unter den Teppich gekehrt werden.“ 

Umgekehrt sei eine Partnerschaft nicht automatisch 

schlecht, weil das Paar viele und lautstarke 

Auseinandersetzungen hat. Ob laut oder 

leise: Partner sollten stets respektvoll und wertschätzend 

miteinander umgehen. Den eigenen 

Ärger könne man artikulieren, auch ohne 

den anderen zu beleidigen. Zum Beispiel so: 

„Es ärgert mich, wenn du die scharfen Messer 

in den Geschirrspüler räumst. Bitte mach das 

nicht!“ 

PIZZA ODER CHINESISCH? 

Für Brigitte Moshammer-Peter beinhaltet eine 

gute Konfliktkultur die Fähigkeit, etwas miteinander 

auszuhandeln. „Chinesisch oder italienisch 

essen gehen? Bei der Frage gibt es keinen 

Kompromiss. Da sagt vielleicht einer: Ich hab 

Ich-Botschaften, Abstand und Empathie 

für den Partner helfen bei Konflikten! 

Brigitte Moshammer-Peter, 

Psychotherapeutin 

aus Wien 

Lust auf Pizza! Gehen wir zum Italiener. Ich 

verspreche dir, dass wir nächste Woche beim 

Chinesen essen.“ Wenn sich der Partner in seinem 

Bedürfnis gesehen fühlt, sei er eher bereit, 

nachzugeben. Weil er weiß, dass er beim nächsten 

Mal auf seine Kosten kommt. „Wichtig ist, 

dass es ausgeglichen ist, und nicht nur immer 

einer zurücksteckt.“ 

Gehen die Emotionen hoch, kann es schon 

mal zu verbalen Entgleisungen kommen. 

„Wenn jemand verletzt wird, muss diese Verletzung 

zuerst einmal gesehen und anerkannt 

werden“, sagt Moshammer-Peter. Dann brauche 

es einen Ausgleich. „Das Maß der Wieder- 

EREKTIONS 

„STRESS IN DER ARBEIT WIRD BEIM 

PARTNER AUSGELASSEN, ALSO BEI 

DEM MENSCHEN, DER MIR AM 

NÄCHSTEN STEHT UND VON DEM ICH 

ANNEHME, DASS ER MICH DESWEGEN 

NICHT GLEICH VERLÄSST.“ 

gutmachung bestimmt die Person, die gekränkt 

wurde.“ Beim stumpf gewordenen Messer im 

Geschirrspüler kann das der Kauf eines neuen 

Messers sein. Aber, vergessen Sie nie: Eine 

beleidigende Bemerkung über die Figur der 

Partnerin beispielsweise, die ohnehin schon 

lange mit ihrem Gewicht kämpft, wird vielleicht 

nie wieder gutzumachen sein. Wie schnell sich 

ein Paar nach einem Streit körperlich wieder 

nahe kommt, sei individuell. „Versöhnungssex 

ist Geschmackssache. Manche Paare müssen 

zuerst wieder Vertrauen zueinander fassen, 

bei anderen ist es umgekehrt: Da wird über die 

Sexualität Nähe ausgedrückt.“ SANDRA LOBNIG n 

MIT DER KRAFT DER NATUR 

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zur Behandlung von Erektionsstörungen 

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langfristige Verbesserung der Potenz 

ZWISCHENMENSCHLICHES 

Versöhnungssex ist 

Geschmackssache. Manche 

Paare müssen zuerst wieder 

Vertrauen zueinander fassen. 

STÖRUNGEN BEHANDELN 

• praktisch nebenwirkungsfrei und 

deshalb auch nicht verschreibungspflichtig 

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Einnahme abhängig 

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25die 

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COACHING 

„MEHR Leichtigkeit IM LEBEN!“ 

Ob anstehender Jobwechsel, Probleme in der Partnerschaft, 

Ernährungsumstellung oder der Wunsch, mit sich selbst trotz Corona- 

Pandemie eins zu werden: Coaching ist für all jene geeignet, die etwas in 

ihrem Leben verändern möchten und sich dabei Unterstützung wünschen. 

GESUND & LEBEN beantwortet die zehn wichtigsten Fragen zum Thema. 

Coaching boomt. Besonders in Managerkreisen 

gilt es als fast schon selbstverständlich, 

sich von einem Coach 

unter die Arme greifen zu lassen, um 

seine Ziele so effektiv wie möglich zu 

erreichen. Karriere ist aber nur ein 

Bereich von vielen im Leben, in denen es um Selbstbestimmung, 

Selbstfindung und Selbstkompetenz 

geht. Auch in Sachen Gesundheit, Ernährung, Partnerschaft 

oder soziales Miteinander im Allgemeinen sind 

immer mehr Menschen bereit, die Hilfe eines professionellen 

Coaches anzunehmen. Dabei geht es aber um 

so viel mehr als bloß um Selbstoptimierung und das 

berühmte „Höher, schneller, weiter“: Ein Coach hilft 

einem, die individuellen Stärken und Schwächen zu 

erkennen und das Leben so gut als möglich nach den 

eigenen Bedürfnissen zu gestalten. 

Trotz der steigenden Popularität des Coachings 

gibt es dazu immer noch viele Missverständnisse, 

Mythen und Vorurteile. GESUND & 

LEBEN hat die zehn wichtigsten Fragen rund um 

das Thema Coaching einer Person gestellt, die 

weiß, wovon sie spricht: Mag. a Christa Simmet- 

Jäger ist Klinische Psychologin und Gesundheitspsychologin 

und bietet bei Anima Mentis 

systemisches sowie Mentalcoaching an. 

1. 

WAS VERSTEHT MAN EIGENTLICH 

UNTER COACHING? 

„Coaching ist ein interaktiver und personenzentrierter 

Begleitungsprozess, der berufliche und 

private Inhalte umfassen kann. Es geht um die 

Potenzialaktivierung der Kundinnen und Kunden 

auf Augenhöhe. Die Coaches sind Expertinnen und 

Experten für den Prozess, die Kundinnen und Kunden 

sind Spezialisten für ihr Thema bzw. für das Ergebnis. 

Die Coaches maßen sich nicht an, es besser zu wissen 

als ihre Kunden. Allerdings können sie Konsequenzen 

aufzeigen und die Rolle des Spiegels übernehmen, in 

dem sich der Klient bzw. die Klientin selbst erkennen 

kann. Im Coaching eröffnen sich für die Kunden neue 

Sichtweisen und eine Erweiterung der Handlungsmög- 

Mag. a Christa 

Simmet-Jäger, 

Klinische 

Psychologin 

und Gesundheitspsychologin, 

Anima Mentis, 

Wien 

lichkeiten. Das stärkt wiederum die Selbstwirksamkeit. 

Der Coach bzw. die Coachin übernimmt dabei die 

Funktion eines Katalysators. Auf seiner Reise lernt der 

Kunde, mit Hindernissen umzugehen. Seine Erfahrungen, 

sein erweitertes Wissen um seine Stärken und Ressourcen 

und jede Menge interessante Tools werden ihn 

zum Ziel bringen und ihn nachhaltig stärken.“ 

2. 

WORIN BESTEHT DER UNTERSCHIED 

ZUR KLASSISCHEN PSYCHOTHERAPIE? 

„Stehen psychische und psychosomatische Erkrankungen 

im Vordergrund, ist eine psychotherapeutische 

oder eine klinisch-psychologische Behandlung 

indiziert. Eine Zusammenarbeit von Coaches mit Psychotherapeutinnen 

und -therapeuten ist allerdings in 

beide Richtungen überaus sinnvoll: Coaches können 

die Psychotherapie verstärken und unterstützen! 

Auch wichtig ist: Im Gegensatz zu Coaches 

sind sowohl Psychotherapeutinnen und 

-therapeuten als auch Gesundheits- und Klinische 

Psychologinnen und -psychologen in der 

Berufsliste des Gesundheitsministeriums angeführt.“ 

3. 

WELCHE VERSCHIEDENEN ARTEN 

VON COACHING GIBT ES? 

„Die Unterscheidungen können die Zielgruppe 

betreffen – beispielsweise, wenn jemand vorrangig 

mit Führungspersonen im Management 

arbeitet oder mit Familienunternehmen. 

Oder aber auch in Bezug auf spezielle Anwendungsfelder 

und Fragestellungen wie zu Krisen 

oder Karrierethemen. Die Spielwiese im 

Coaching ist grenzenlos. Die Frage, die sich für mich 

stellt, ist: Wie sinnvoll sind diese Klassifizierungen? 

Die Lebenswelten der Menschen sind komplex und 

lassen sich nicht so eng abstecken. Private und berufliche 

Herausforderungen greifen ineinander und oft 

eröffnen sich im Prozess wieder neue Themen. Und 

manchmal werden auch traumatische Erfahrungen 

im Prozess greifbar, die ein verantwortungsvolles, 

professionelles Vorgehen verlangen.“ 

FOTO: ISTOCKPHOTO_ETERNALCREATIVE, _RUDZHAN NAGIEV, BEIGESTELLT 

4. 

GIBT ES AUCH VERSCHIEDENE 

COACHING-METHODEN? 

„Es gibt ein ganzes Universum an verschiedenen interessanten 

Coaching-Methoden und Tools. Die größte 

Kunst im Coaching ist es, passende, kreative Fragen zu 

stellen, die Ressourcen erschließen und zu neuen Perspektiven 

führen. Diese können irritieren, anregen und 

sollen zu einem Austausch führen, der sich von unseren 

gewohnten zwischenmenschlichen Gesprächen 

abhebt. Visualisierungen und Aufstellungen helfen, 

Beziehungsstrukturen sowie bestimmte Sachverhalte 

klarer zu sehen und die Dinge nach außen zu lenken. 

Das erzeugt eine gewisse Distanz und ermöglicht es, 

eine neue Perspektive einzunehmen. Ich sehe es im 

Coachingprozess als zentrales Wirkungselement an, 

neben dem Verstand auch die unbewussten Wünsche 

und Emotionen in den Raum zu holen. Der Zugang zu 

unserem Selbst, zu unserem inneren Ratgeber lässt sich 

in einem entspannten Zustand gut über Bilder oder 

Metaphern erschließen. Veränderungsabsichten gelingen 

nur, wenn man auch seine eigenen unbewussten 

Wünsche beachtet.“ 

5. 

Wenn man alleine keinen 

Ausweg oder keine Lösung 

findet, kann Coaching eine 

echte Hilfe darstellen. 

WANN MERKT MAN IN SEINEM LEBEN, DASS 

DIE ZEIT FÜR EIN COACHING GEKOMMEN IST? 

„Ein Coaching ist in Bezug auf viele Herausforderungen 

hilfreich, vor allem aber etwa in Zeiten, in 

denen sich jemand verunsichert, belastet, gestresst 

oder einfach nicht gut genug fühlt. Genauso kann es 

unterstützen, wenn jemand das Gefühl hat, an sich 

vorbei zu leben, oder wenn Sorgen einen belasten 

und einem den Schlaf rauben. Gerade in der momentanen 

Coronakrise kann es zu Mehrfachbelastungen 

kommen. Weil alte Gewohnheiten fehlen, die früher 

Sicherheit gegeben haben, ist eine Unterstützung 

sinnvoll. Auch der Wunsch, dem inneren Saboteur 

auf die Spur zu kommen, lässt viele Menschen einen 

Coach aufsuchen.“ 

26 


27

COACHING 

ANIMA MENTIS 

Anima Mentis versteht sich als Ort mit den besten 

Wachstumsbedingungen: eine Wohlfühloase, in der Menschen 

bei sich selbst ankommen, entspannen, auftanken und sich 

nach Wunsch weiterentwickeln können. Anima Mentis verfolgt 

mithilfe von Psychologinnen einen ganzheitlichen Ansatz mit 

wirkungsvollen, individuell gestalteten Anwendungspaketen unter 

einem Dach. Neben Einzelcoaching werden u. a. Lichttherapie, 

Yoga und Cycling angeboten. Die Coaches bei Anima Mentis sind 

Psychologinnen mit Schwerpunkten in Gesundheitspsychologie, 

klinischer Psychologie und teilweise Arbeitspsychologie. 

www.animamentis.com 

6. 

FÜR WEN IST EIN 

COACHING GEEIGNET? 

„Für all jene, die etwas in ihrem 

Leben verändern möchten und 

sich Unterstützung, Orientierung 

und Stärkung wünschen. 

Aber es geht nicht nur um Veränderung, 

es geht auch ums Beibehalten 

der eigenen Gesundheit, 

Arbeitsfähigkeit, der Freude an 

der Arbeit und den privaten Beziehungen. Coaching ist 

aber auch für Personen geeignet, die ihr persönliches 

Wachstum in Richtung Potenzialentfaltung und Persönlichkeitsentwicklung 

fördern möchten. Außerdem 

bringt Coaching eine Stärkung des Selbstwertes mit 

sich. Coaching ist auch geeignet, wenn man effizient 

mit seiner Zeit umgehen lernen möchte. So können 

etwa gezielt die aktuellen beruflichen und privaten 

Fragen sortiert, reflektiert und der nächste Schritt skizziert 

werden. Das bringt nicht nur eine Leichtigkeit 

ins Leben, sondern spart auch Zeit und erleichtert 

die Trennung von Beruf und Freizeit. Weiters ist Coaching 

für Führungskräfte oder Unternehmerinnen und 

Unternehmer hilfreich, die etwas für ihre Mitarbeitenden 

tun möchten. Sie können so deren Arbeitsfähigkeit, 

Motivation und Resilienz stärken.“ 

7. 

WIE KANN MAN SICH COACHING 

IN DER PRAXIS VORSTELLEN? 

„In den meisten Fällen findet ein Coaching in zweiwöchigen 

Abständen statt. In der Zeit dazwischen können 

die Kundinnen und Kunden ihre neuen Erfahrungen 

verarbeiten und integrieren – manchmal gibt es 

auch Aufgabenstellungen für diese Phase. Eine Einheit 

dauert 50 Minuten, vereinzelt gibt es auch längere Sitzungen. 

Um sein Coaching bequem von zu Hause aus 

28 

In Zeiten von Corona 

gibt es vermehrt die 

Möglichkeit für 

Onlinecoachings. 

Das 

Gedankenkarussell 

kann mithilfe 

von 

Coaching 

entwirrt 

werden. 

durchführen zu können, gibt es die Möglichkeit des 

Onlinecoachings.“ 

8. 

WAS SIND DIE GRENZEN EINES COACHINGS? 

„Ein Coaching kann nur dann greifen, wenn sich 

die Kundin bzw. der Kunde aktiv auf den Prozess einlässt. 

Ohne aktive Mitarbeit gibt es keine Veränderungen 

und auch keine Erfolge. Und manchmal braucht 

es das Gespräch beim Psychologen oder mit einer Psychologin, 

gerade wenn es um Begleitung, Verständnis 

und Mitgefühl in schwierigen Lebensphasen und 

Situationen geht, wie beispielsweise nach dem Verlust 

eines geliebten Menschen. Übrigens: Coaching muss 

nicht zwingend zu einer kompletten Persönlichkeitsentwicklung 

führen! Manchmal reicht es auch, eine 

neue Sichtweise auf ein einzelnes Thema zu gewinnen, 

eine schwere Entscheidung 

treffen zu können oder 

die Phase der Jobsuche zuversichtlich 

zu überstehen.“ 

9. 

WIE ERKENNT MAN 

EINEN GUTEN COACH? 

„‚Coach' ist in Österreich 

keine geschützte Berufsbezeichnung, 

es fehlt der rechtliche 

Rahmen. Im Prinzip kann 

deshalb jeder ein Coaching 

anbieten. In der Welt des freien 

Wettbewerbs gewinnen oftmals 

die lauten Versprechungen 

und die besseren Marketingstrategien. 

Dabei besteht allerdings die Gefahr 

der Trivialisierung und es tummeln sich – wie auch 

in anderen Branchen – Blender am unübersichtlichen 

Markt. Ein guter Coach zeichnet sich durch eine 

solide, seriöse Ausbildung und Methodenkompetenz 

sowie durch eine hohe Sensibilität, Empathie und 

(Lebens-)Erfahrung aus.“ 

10. 

KANN MAN SICH AUCH SELBST COACHEN? 

„Selbstcoaching gelingt nicht durch eine einzige 

Methode, die in Kürze erlernt werden könnte – es 

gibt im Gegenteil zahlreiche nützliche Methoden, die 

im Internet angeboten werden. Onlinekurse, Bücher 

und Podcasts können einem bis zu einem gewissen 

Punkt – wenn es um einfachere Sachverhalte und 

um die bloße Selbstreflexion geht – durchaus helfen. 

Meine Erfahrung spiegeln diesbezüglich aber die 

Ergebnisse einer Studie wider, nämlich, dass dabei 

die Gefahr der Selbsttäuschung besteht. Immerhin 

fehlt das richtungsweisende Feedback. Ängste oder 

‚Aufschieberitis’ führen oft zu einem Scheitern der 

Umsetzung des Programms, was mitunter mit weiteren 

Frustrationen einhergeht, weil das Gefühl, es 

nicht geschafft zu haben beziehungsweise sein Ziel 

nicht erreicht zu haben, erneut auftaucht.“ 

MANUEL SIMBÜRGER n 

FOTO: ISTOCKPHOTO_FIZKES, _DEVITA AYU SILVIANINGTYAS 

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WILDKRÄUTER 

FRÜHLINGSKRÄUTER – 

KÖSTLICH UND GESUND! 

Folgende Kräuter machen uns nun 

den Frühling schmackhaft: 

BÄRLAUCH wird eine anregende und 

antibakterielle Wirkung zugeschrieben. Er 

schmeckt auf Brot, in Salaten, Aufstrichen 

oder als Pesto. 

BRENNNESSELN wirken entwässernd 

und entgiftend. Sie schmecken in Nockerln, 

Aufläufen und Gemüsegerichten. 

BRUNNENKRESSE hat dunkelgrüne, 

fleischige Blätter und einen leicht scharfen 

Geschmack. Sie schmeckt roh in Salaten, 

Saucen oder Aufstrichen. 

MILDER FRÜHLING, 

Bärlauch, Giersch, Schafgarbe, Spitzwegerich, Vogelmiere: 

essbare Wildkräuter, die besonders gut schmecken 

und noch dazu gesund sind. Sie wachsen am Wegesrand, 

unter Hecken oder auf Wiesen. Je wärmer es wird, desto 

größer ist die Vielfalt. Mit kleinen Ausnahmen, weiß 

Gerda Stocker: „Das Scharbockskraut beginnt im April 

zu blühen, dann sollte man es nicht mehr essen, da es 

wegen des steigenden Gehalts an Alkaloiden nicht mehr 

WILDE 

KRÄUTER 

Wildkräuter schmecken nicht nur vorzüglich, sondern versorgen 

uns auch mit wertvollen Inhaltsstoffen. GESUND & LEBEN verrät, 

wie Sie jetzt in Wald und Flur Gesundheit ernten können. 

genießbar ist.“ Daran erfreuen kann sich dann nur noch 

unser Auge, denn die gelben Scharbockskraut-Teppiche 

sind wunderschön anzuschauen. „Auch der Huflattich 

verblüht, sobald es wärmer wird“, weiß die zertifizierte 

Kräuterpädagogin. Gerda Stocker kocht leidenschaftlich 

gerne mit frischen saisonalen und regionalen Produkten, 

die sie mit Wildkräutern und Wildfrüchten verfeinert. In 

Kirchschlag in der Buckligen Welt (NÖ) betreibt sie ein 

FOTOS: ISTOCK_DIANA HIRSCH (2), TABITAZN, KATHARINA GOSSOW 

Gerda Stocker, 

zertifizierte Kräuterpädagogin, 

Kirchschlag (NÖ) 

„WILDKRÄUTER FINDE ICH 

EINFACH FASZINIEREND, 

SIE SIND SO ROBUST UND 

HABEN VIELE WERTVOLLE 

INHALTSSTOFFE.“ 

Wirtshaus, das seit 1930 in Familienbesitz ist. Dort zaubert 

sie Köstlichkeiten mit allem, was rund ums Wirtshaus 

wächst: „Wildkräuter finde ich einfach faszinierend, 

sie sind so robust und haben viele wertvolle Inhaltsstoffe.“ 

Jede ihrer Speisen punktet mit viel Geschmack und 

gesundem Kräuterallerlei. 

KRÄUTERTIPPS 

Wenn sie beginnt, über ihre Leidenschaft zu sprechen, 

sprudelt es richtig aus der Kräuterexpertin heraus: 

„Giersch verwende ich gern für Suppen und Aufläufe, 

er schmeckt ähnlich wie Petersilie. Spitzwegerich ist gut 

gegen Husten. Und besonders vielseitig ist der Löwenzahn.“ 

Gerda Stocker trinkt gern Löwenzahnkaffee. Dafür 

karamellisiert sie getrocknete Löwenzahnwurzeln in der 

Pfanne, gießt sie mit Wasser auf, lässt sie kurz köcheln – 

fertig ist das aromatische Getränk. Löwenzahnblüten, die 

noch geschlossen sind, legt sie in Chili, Pfeffer oder Salz 

ein, füllt mit Apfelessig auf, lässt es im Kühlschrank drei 

bis vier Wochen ziehen. „Ein wunderbarer Kapernersatz“, 

schwärmt sie. Blüht der Löwenzahn, schneidet sie mit einer 

Schere die gelben Fäden ab, kocht einen Liter Wasser 

auf, gibt die gelben Fäden hinein und lässt alles einen Tag 

lang stehen. Dann mit Zucker oder Honig einkochen, bis 

es etwas dicklich wird. Damit verfeinert Gerda Stocker ihre 

Desserts, süßt Tee oder eine erfrischende Bowle. 

GÄNSEBLÜMCHEN passen roh zu 

Salaten und als Dekoration auf Suppen oder 

Süßspeisen. 

GIERSCH enthält viel Vitamin C. Er passt 

zu Suppen, Aufläufen und Fleischgerichten. 

GUNDELREBE wird eine immunstärkende 

Wirkung zugesprochen. Sparsam verwendet 

schmeckt sie als Würzmittel in Suppen und 

Pilzgerichten. 

LÖWENZAHN wirkt verdauungsfördernd 

und stoffwechselanregend. Er schmeckt 

in Salaten, Aufstrichen, Suppen oder 

Aufläufen. 

LUNGENKRAUT hilft gegen beginnende 

Erkältungen sowie Husten. Die frischen 

Blätter in einen Smoothie mixen oder 

getrocknet als Tee verwenden. 

SAUERAMPFER hat einen säuerlichen 

Geschmack. Er schmeckt in Saucen 

zu Fleisch, in Suppen, in Salaten oder 

Aufstrichen. 

SCHAFGARBE (Blätter) ist leicht bitter und 

wirkt verdauungsanregend. Geeignet für 

Suppen, Salate und Kräutersalz. 

SCHARBOCKSKRAUT hat einen hohen 

Vitamin-C-Gehalt. Schmeckt in Salaten, 

Kräuterbutter und Aufstrichen. 

SPITZWEGERICH enthält Vitamin C und 

B-Vitamine sowie diverse Mineralstoffe. 

Schmeckt in Suppen, Salaten, Smoothies, 

als Gemüsezutat bzw. Würzkraut. 

VOGELMIERE ist als kriechende Pflanze 

mit einseitig behaartem Stängel zu finden. 

Sie passt als Pesto gut zu Nudeln und 

schmeckt in Suppen oder Salaten. 


31

WILDKRÄUTER 

Ihr Lieblingskraut ist die Gundelrebe. Man 

sollte sie immer frisch verwenden, rät sie. „Die 

Gundelrebe ist besonders aromatisch und 

passt in würzige Speisen wie Lamm und Fisch 

oder in pikante Strudel. Oder die süße Variante: 

Ich bepinsle die Blätter mit Schokolade 

und dekoriere Süßspeisen damit.“ Ein Augenund 

ein Gaumenschmaus. 

GEBALLTES WISSEN 

Sogar zum Frühstück kommen bei ihr Kräuter 

ins Häferl: Sie hackt die Blätter des Löwenzahns, 

der Schafgarbe oder des Spitzwegerichs 

klein, mixt sie mit Butter- oder Hafermilch 

und Obst je nach Saison. Fertig ist ein 

bekömmlicher Frühstücksdrink. Gerda Stocker 

hat noch viele weitere Tipps parat, etwa 

für Pesto: Bärlauch oder anderes Wildkraut 

klein hacken, mit Öl, heimischem Käse (z. B. 

Hartkäse) und Nüssen mixen. Salzen – fertig. 

Auch Kräuterbutter kann man ganz leicht selber 

herstellen: Bärlauch (auch die Knospen) 

klein hacken Butter schaumig rühren, Bärlauch 

untermengen, salzen. In Klarsichtfolie 

einwickeln, in den Kühlschrank legen oder 

einfrieren. 

32 

SAMMELN, ABER RICHTIG! 

Wer Kräuter sammeln möchte, sollte folgende vier Tipps beachten: 

1 

2 

Nur das ernten, was man wirklich 

nutzen möchte. Mindestens zwei 

Drittel der Pflanzen stehen lassen, 

damit sie sich ausreichend 

vermehren können. 

Kräuter nicht sammeln an stark 

befahrenen Straßen, am Rand 

konventionell bewirtschafteter 

Flächen und an Orten, an denen viele 

Hunde ihr Geschäft hinterlassen. 

„Kräutersalz wird aromatischer, 

wenn man frische 

Kräuter verwendet“, weiß 

Gerda Stocker. Einfach 

Kräuter klein schneiden 

und mit Salz mischen. 

Mangelnde Kreativität kann man der Wirtin 

nicht vorwerfen, mit viel Liebe macht sie 

alles selbst. Angefangen vom Hollersaft und 

Waldmeistersirup über Haustee und Kräuterlimonade 

bis hin zu Wildkräuternudeln, 

Marmeladen, Chutney und vielem mehr. Sie 

verrät eine weitere ihrer Spezialitäten: Wipflerhonig. 

So funktioniert‘s: „Die unterste und 

oberste Schicht sollte aus Honig bestehen. 

Dazwischen schichte ich Fichten- oder Tannenwipferl, 

nur die zarten Triebe nehmen. 

Einige Wochen an einem dunklen Platz stehen 

lassen (keine pralle Sonne). Abseihen und 

genießen.“ Für das hauseigene Kräuteröl vermischt 

sie einen Viertelliter Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 

mit zwei Esslöffeln gehackter Kräuter 

und lässt es für zwei bis drei Wochen an 

einem schattigen, warmen Platz ziehen. Danach 

abseihen. Gerda Stocker verfeinert damit 

Salate und pikante Gerichte. Unser Tipp: 

Einfach mal ausprobieren! KARIN SCHRAMMEL n 

3 

4 

Keine Pflanzen pflücken, die unter 

Naturschutz stehen. Außerdem 

gibt es ein Sammelverbot in 

Naturschutzgebieten. 

Auf gesunde und saubere 

Pflanzen achten. Am besten zum 

Sammeln geeignet sind trockene, 

sonnige Tage, insbesondere 

wenn man die Kräuter 

konservieren will. 

Rezepte 

Die 

wurden vom 

„tut gut“-Wirt, Kochkiste, 

Hauptstraße 30, 

2340 Mödling, 

www.kochkiste.at, 

kreiert. 

FOTOS: KATHARINA GOSSOW, ISTOCK/MARILYNA 

✁ 

✁ 

FOTOS: KATHARINA GOSSOW 

Für den Salat: 

n 2 Handvoll Löwenzahn, 

Veilchenblätter, Schafgarbe 

(ev. andere Wildkräuter), 

Pimpernelle, Taubnessel, 

Vogelmiere, Blüten (Veilchen, 

Gänseblümchen, Borretsch), 

n 1 Salathäuptel (besonders gut: 

Maikönig, Grazer Krauthäuptel, 

Frisée oder Vogerlsalat) 

n ca. 6 Stk. mittlere Erdäpfel 

(speckig, gekocht, geschält 

und in Scheiben geschnitten) 

n 10 dag Räuchertofu 

Für den Emmernudel-Auflauf 

n 250 g Emmernudeln 

n 1 Becher Sauerrahm 

n 3 Eier 

n 1 TL Erdäpfelstärke 

n 1 gehäufter EL Dinkelgrieß 

n 2 Handvoll Bärlauch (gewaschen 

und fein geschnitten) 

n 70 g Bergkäse 

(grob gerieben) 

n 1 EL Kürbiskerne 

n 1 EL Sonnenblumenkerne 

n Salz, Pfeffer, Oregano 

Für die Polentamasse 

n 500 ml Wasser 

n 250 ml Sojamilch oder Milch 

n 2 EL Pflanzenmargarine 

oder Butter 

n 250 ml Polenta, fein 

n 1 EL Zucker 

n Vanille 

n 1 EL Zitronenmelisse 

n Salz 

Für die Mohnmasse: 

n 250 ml Sojamilch 

n 3 EL Öl 

n 100 g Rohrohrzucker 

n 140 g Dinkel-Vollkornmehl 

Zutaten für 

4–6 Portionen 

Kürbiskernöl-Dressing: 

n 2 EL Kürbiskerne 

n 2 EL Apfelessig 

n 2 EL mittelscharfer Senf 

n 1/16 l Kürbiskernöl 

n 1/8 l Wasser 

n Salz 

n Zucker 

n 1 Messerspitze 

Gemüsebrühe 

Zutaten für 


Für die Wurzelrohkost: 

n Karotten, Gelbe Rüben, 

Rote Rüben, Sellerie, 

Pastinaken, Äpfel 

(Verhältnis: 60% Wurzeln 

und 40% Äpfel) 

n Apfelessig 

n Sonnenblumenöl 

n Salz 

n Walnüsse (Mandelblättchen 

oder Haselnüsse) 

Zutaten für 


n 60 g Graumohn 

n Salz 

n Rum 

n 1 Bio-Zitrone 

(Saft und Schale) 

n 1 EL Weinsteinpulver 

Für den Röster: 

n 3 Stangen junger Rhabarber 

n etwas Himbeersirup 

n Rohrzucker 

n EMMERNUDEL-AUFLAUF n WIESENKRÄUTERSALAT 

n MOHN-POLENTA-SCHNITTEN

✁ 

✁ 

n KÜRBISCREMESUPPE MIT SCHUSS 

n WIESENKRÄUTERSALAT MIT RÄUCHERTOFU 

REZEPTKARTEN 

Zubereitung: 

Alle Zutaten für das Dressing mit einem Stabmixer 

fein mixen. Den Räuchertofu in 1cm große Würfel 

schneiden und knusprig anbraten. Wildkräuter und 

Blattsalat waschen und mit einer Salatschleuder 

trocknen. Mit Erdäpfeln und Dressing vermengen. 

Den Räuchertofu über dem Salat verteilen und mit 

etwas Dressing marinieren, zuletzt mit den Blüten 

garnieren. Statt Räuchertofu kann man auch frischen 

Schafkäse verwenden. 

Tipp: Wildkräuter sorgfältig pflücken. Junge Blätter 

sind zarter und schmackhafter – die Wildkräuter immer 

mit einem feuchten Tuch zugedeckt und gekühlt 

aufbewahren und so schnell als möglich verarbeiten. 

n EMMERNUDEL-AUFLAUF MIT WURZELROHKOST 

Zubereitung: 

Nudeln in reichlich Salzwasser kernig kochen, abseihen 

und kurz abschwemmen. Eier in Dotter und Klar 

trennen. Klar mit Erdäpfelstärke und Salz halbfest 

schlagen. Eidotter mit Grieß, Sauerrahm, Bärlauch, 

Gemüse und halber Menge vom Bergkäse verrühren. 

Emmernudeln mit Sauerrahmmischung vermengen 

– Eischnee unterheben, in eine befettete Pfanne 

geben. Bei 180 Grad 40 min backen. Dann mit restlichem 

Bergkäse und Kernen bestreuen und nochmals 

5 min backen. Für die Wurzelrohkost das Gemüse 

waschen, wenn nötig schälen und raspeln. Die Äpfel 

möglichst fein reiben. Alles mit Apfelessig, Salz und 

Sonnenblumenöl abschmecken. Grob gehackte, geröstete 

Nüsse untermischen und darüberstreuen. 

DER NEUE SAMMELSPASS: REZEPTKARTEN ZUM AUSSCHNEIDEN UND GENIESSEN! 

✁ 

Praktisch: Auf der Vorderseite 

finden Sie unser 

neues Farbleitsystem. 

1 

Rezepte zum Sammeln. Ab sofort finden Sie in jeder Ausgabe 

von GESUND & LEBEN drei Rezeptkarten zum Sammeln. 

Auf der Vorderseite sehen Sie auf einen Blick die Speise als Foto – 

und ob es sich um eine Vor-, Haupt- oder Nachspeise handelt. 

Die Rezeptseite entlang der 

strichlierten Linien ausschneiden. 

Sie haben nun drei Karten! 

2 

n VORSPEISE 

n CHINESISCHE RINDERKRAFTSUPPE 

n FISCHSUPPE MIT LACHS 

n CHINESISCHE 

RINDERKRAFTSUPPE 

Zubereitung: Saubere Gans kräftig mit den Gewürzen 

innen und außen einreiben – Achtung: nicht übersalzen! 

Äpfel in die Bauchöffnung geben. In eine Deckelpfanne 

mit zwei Finger hoch Wasser mit der Brustseite nach 

unten legen. Bei 240°C zugedeckt in den Backofen 

stellen. Nach einer Stunde doch Wasser mit der Brustseite 

nach unten legen. Bei 240°C zugedeckt in den 

Backofen stellen. Nach einer Stunde den Ofen auf 200°C 

zurückdrehen und eine weitere Stunde braten. Das 

Gansl umdrehen – Brustseite nach oben – eine weitere 

Stunde zugedeckt braten. Abdecken und kontrollieren, 

ob die Gans weich ist. Dann die Gans wieder wenden 

und offen bei 190°C bräunen, wieder umdrehen, mit 

dem Bratensaft begien stellen. Nach einer Stunde den 

Ofen auf 200°C zurückdrehen und eine weitere Stunde 

braten. Das Gansl umdrehen – Brustseite nach oben – 

eine weitere Stunde zugedeckt braten. Abdecken und 

kontrollieren, ob die Gans weich ist. Dann die Gans 

n KÜRBISCREMESUPPE 

MIT SCHUSS 



















Karte in der Mitte 

falten … 

n FISCHSUPPE MIT LACHS 



















TIPP FÜR DEN 

KOCH DAHEIM 

Julienne: NÖ Hilfswerk 

bietet Schulsozialarbeit 

bereits seit 

zehn Jahren an. In 

erster Linie ist diese 

Paysanne: „myway“- 

Schulsozialarbeit für 

Kinder und Jugendliy“- 

Schulso Jugendliy“- 

Schulsozialarbeit für 

Kinder u fgsfd asdfern 

oder Personen aus 

dem schulischen 

Umfeld. 

Brunoise: Doris 

Fleischer-Wiesgrill, 

Tel.: 0676/878743302, 

www.hilfswerk.at 

wieder wenden und offen bei 190°C bräunen, wieder 

umdrehen, mit dem Bratensaft begißen und bräunen, 

bis die Haut knusprig ist. Gansl aus der Pfanne auf einen 

warmen Telleren Ofen auf 200°C zurückdrehen und eine 

weitere Stunde braten. Das Gansl umdrehen – Brustseite 

nach oben – eine weitere Stunde zugedeckt braten. 

Abdecken und kontrollieren, ob die Gans weich ist. Dann 

die Gans wieder wenden und offen bei 190°C bräunen, 

wieder umdrehen, mit dem Bratensaft begien stellen. 

Nach einer Stunde den Ofen auf 200°C zurückdrehen 

und eine weitere Stunde braten. Das Gansl umdrehen – 

Brustseite nach oben – eine weitere Stunde zugedeckt 

braten. Abdecken und kontrollieren, ob die Gans weich 

ist. Dann die Gans wieder wenden und offen bei 190°C 

bräunen, wieder umdrehen, mit dem Bratensaft begißen 

und bräunen, bis die Haut knusprig ist. Gansl aus der 

Pfanne auf einen warmen Teller Exped quiatatur aces 

nonseque num apitem quo con con repudae ento ommo 

illore volupti totatiur simetum ex etur aut ad quundantur? 

Tem. Nam facitium autem nonet eatur, sandita tiassun 

tustis rempore ditium utentent. 

Ma etur, nonse lique pores pelite pre, occaecu ptatur 

… und fertig! Die Zutaten 

sind auf der Rückseite, die 

Zubereitung im Inneren. 

wieder wenden und offen bei 190°C bräunen, wieder 

umdrehen, mit dem Bratensaft begißen und bräunen, 

bis die Haut knusprig ist. Gansl aus der Pfanne auf einen 

warmen Telleren Ofen auf 200°C zurückdrehen und eine 

weitere Stunde braten. Das Gansl umdrehen – Brustseite 

nach oben – eine weitere Stunde zugedeckt braten. 

Abdecken und kontrollieren, ob die Gans weich ist. Dann 

die Gans wieder wenden und offen bei 190°C bräunen, 

Auf der Rückseite gibt es die Zutatenliste mit praktischen Zusatztipps. 

Auf der Innenseite ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung abgedruckt. 

So gelingt jedes Gericht mühelos – und schmeckt fantastisch. 

GESUND & LEBEN wünscht gutes Gelingen! 

3 

n HAUPTSPEISE 

Für ein sanftes Ruhekissen 

hält man Tee von den Melissen … 

n DESSERT 

✁ 

✁ 

n MOHN-POLENTA-SCHNITTEN MIT RHABARBERRÖSTER 

Nicht umsonst gibt es rund um Kräuter so schöne Sprichwörter wie dieses – denn 

bereits seit der Antike wissen die Menschen um die wohltuenden Eigenschaften 

von Melisse und Kamille, Salbei und Schafgarbe, Pfefferminze und vielen anderen. 

Zubereitung: 

Polenta und alle weiteren Zutaten ohne Kräuter in die 

kochende Wasser-Sojamilch-Mischung einrühren, 

aufkochen und 15 min quellen lassen. Zitronenmelisse 

grob hacken und unter die Polenta mengen. In einer 

Auflaufform gleichmäßig verteilen und kurz überkühlen 

lassen. Für die Mohnmasse alle Zutaten gut 

verrühren und auf der Polentamasse verteilen. Bei 

175 Grad 25 min backen. Rhabarber schälen, in 1 cm 

große Stücke schneiden und in Wasser aufkochen. 

Einen Schuss Himbeersirup dazugeben, je nach Geschmack, 

und mit Rohrzucker abschmecken. Den 

Mohn-Polenta-Auflauf in Schnitten schneiden, mit 

dem Röster einen Spiegel auf dem Teller machen. 

Mit Zitronenmelisse garnieren. 

FOTOS: ISTOCK_FIRINA, _OLHA STOCK, _TATIANAMIRONENKO, _ANILAKKUS, 

_HSVRS, _REDHELGA, _PETERHERMESFURIAN, _MAHIRATES 

Um gleich bei der Melisse zu bleiben: 

Als Pflanzenart gehört sie zur Familie der 

Lippenblütler. Was sie für zahlreiche 

Anwendungen so beliebt macht, ist 

nicht nur ihr geschmacksintensiver 

Beitrag. Dank der ihr innewohnenden 

Inhaltsstoffe wird ihr nachgesagt, dass 

sie auch beruhigend und verdauungsfördernd 

ist – „naturgemäß“ ein 

willkommener Aspekt für alle, die 

bewusst entspannte Momente 

genießen möchten. 

Oder die Schafgarbe, ein heimischer 

Korbblütler. Dieser Frühlingstage treibt 

sie aus, schon bald darauf duftet sie als 

aromatisches Alpenkraut an Wald- und 

Wiesenrändern. Geerntet werden kann 

sie dann von Mai bis hinein in den 

Oktober. Ihren deutschen Namen 

hat sie übrigens vermutlich, weil auch 

Schafe sie sehr schätzen – kein 

Wunder, „Garbe“ ist der 

althochdeutsche Begriff für 

„gesund machen“.

FEMININE FOOD 

Andrea Haselmayr, Verena Haselmayr und Denise 

Rosenberger (v.l.n.r.) mit Ernährungstipps für Frauen 

HÖR AUF 

DEINEN KÖRPER! 

MEIN 

Rhythmus, 

MEIN LEBEN 

Frauen leben in einem (Monats-)Zyklus, den 

die Natur vorgibt. In den unterschiedlichen 

Phasen hat der Körper höchst unterschiedliche 

Bedürfnisse. Durch richtige Ernährung lassen 

sich viele Beschwerden effektiv bekämpfen. 

Aufblühen. Voller Energie. Zur Ruhe kommen. 

Jeden Monat durchlaufen Frauen 

verschiedene Phasen – energiegeladene 

Zeiten rund um den Eisprung wechseln 

sich ab mit Phasen, in denen der Wunsch 

nach Ruhe groß ist. Körper und Seele befinden sich 

gerade vor der Menstruation häufig in einem Ausnahmezustand. 

Egal ob man gerade aufblüht oder loslässt 

– mit einer zyklusgerechten Ernährung kann man die 

eigene Mitte finden. 

DREI STARKE FRAUEN 

Die drei jungen Niederösterreicherinnen Andrea 

Haselmayr, Denise Rosenberger und Verena Haselmayr 

haben ihre ganz eigene Leidensgeschichte rund 

um den Zyklus. 

Andrea wird wegen eines Zwillingsgewächses im 

Alter von acht Jahren ein Eierstock entfernt. Ihre Mens- 

truation bekommt die heute 32-Jährige erst mit 16 Jahren. 

Sie nimmt die Pille, lebt ein erfolgreiches Leben 

mit vollstem Einsatz – bis sie einen Borderline-Tumor 

am noch vorhandenen Eierstock bekommt. Daraufhin 

geht die Frau einen anderen Weg: Sie verzichtet vorerst 

auf eine OP und findet in den Bergen zu sich selbst. 

Dort setzt sie sich mit dem Frausein auseinander und 

stellt ihre Ernährung um. Das Ergebnis: Der Tumor 

wird viel kleiner und kann leicht entfernt werden, der 

Eierstock bleibt drinnen. Und Andrea bringt bald darauf 

ihre Tochter zur Welt. 

Auch für Denise ist der Weg zur Weiblichkeit ein 

schmerzvoller: Von Anfang an begleiten verschiedene 

Beschwerden ihre Menstruation. Später erkrankt sie 

an PCOS (Polyzystisches Ovarsyndrom) – viele kleine 

Zysten umhüllen dabei die Eierstöcke. Die Yogalehrerin 

nimmt Mönchspfeffer ein, der dafür sorgt, dass 

die Zysten verschwinden. Denise ist fasziniert von der 

Kraft der Natur und setzt sich mit Kräutern auseinander. 

Heute erlebt sie ihren Zyklus beschwerdefrei. 

Verena hingegen bekommt ihre Periode mit 16 

Jahren erst mithilfe der Pille. Sieben Jahre später 

setzt sie sie ab und erhält wegen der erneut fehlenden 

Menstruation die Diagnose Unfruchtbarkeit. 

Daraufhin setzt sich die Pädagogin mehr denn je mit 

ihrem Körper auseinander. Und bringt wenig später 

ihr Kind zur Welt. 

FOTO: DENISE ROSENBERGER 

n BUCHTIPP 

Eat Like a Woman: 

Rezepte für einen 

harmonischen Zyklus 

Verena Haselmayr, 

Andrea Haselmayr, 

Denise Rosenberger 

2018, Brandstätter 

Verlag, 28 Euro 

ACHTSAM ERNÄHREN 

Nach einem Gespräch über das Frausein kommt Andrea 

die Idee, ein gemeinsames Kochbuch zu schreiben. 

Die drei Frauen ergänzen sich nicht nur hervorragend, 

sondern bringen durch ihre Mütter und Großmütter 

ein großes Wissen rund um Kräuter mit. „Egal was man 

dem Körper zuführt: Es beeinflusst ihn. Um in Verbindung 

mit seinem Zyklus zu leben, sollte man sich 

achtsam ernähren. Die Ernährung kann Beschwerden 

rund um den Zyklus lindern“, sagt Denise Rosenberger. 

Im Buch teilen die Autorinnen den Zyklus in zwei 

Hälften auf: Die „Zeit des Aufblühens“ findet vom letzten 

Tag der Menstruation bis inklusive Eisprung statt. 

In dieser Zeit fühlen sich viele Frauen voller Energie 

und Tatendrang. Je näher es zum Eisprung geht, umso 

mehr steigt die sexuelle Lust. Dass der eigene Zyklus 

nicht in Balance ist, merken Frauen in dieser Phase an 

Migräne, einer eingeschränkten Libido oder Antriebslosigkeit. 

Eine vitamin-, enzym- und eiweißreiche 

Ernährung wirkt diesen Beschwerden entgegen. 

Nach dem Eisprung beginnt die Zeit des Loslassens. 

Viele Frauen haben dann das Bedürfnis, sich zurückzuziehen. 

Seele und Körper befinden sich dabei oft in 

einem Ausnahmezustand: Heißhungerattacken, Wassereinlagerungen, 

spannende Brüste und unreine Haut. 

Die Stimmung schwankt, man ist reizbar oder betrübt. 

Wer in dieser Zeit auf seine Ernährung achtet, kann die 

„Tage vor den Tagen“ aber angenehmer gestalten. 

KRÄUTER FÜR DIE FRAU 

Eine besondere Bedeutung messen die drei Autorinnen 

Kräutern zu. Diese wirken sowohl bei psychischen 

als auch bei körperlichen Beschwerden. Aus diesem 

Grund haben sie die „13 Top-Frauenkräuter“ gekürt. 

Dazu gehört unter anderem der Frauenmantel oder 

das Johanniskraut, das stimmungsaufhellend wirkt. 

Zu sich nehmen sollte man dieses Kraut allerdings nur 

dann, wenn man nicht hormonell verhütet, da sonst 

möglicherweise Wechselwirkungen auftreten. Wie 

schnell sich die zyklusgerechte Ernährung tatsächlich 

auf etwaige Beschwerden auswirkt, ist unterschiedlich: 

„Es ist von Frau zu Frau verschieden, wie schnell man 

eine Veränderung bemerkt“, sagt Denise Rosenberger. 

Denn nicht nur die Ernährung beeinflusst den Zyklus 

– sondern auch Stress spielt eine große Rolle. Und 

auch hormonelle Verhütungsmittel spielen einem ausgeglichenen 

Zyklus nicht in die Karten, sagt Rosenberger. 

Wie findet man aber zurück zu seiner Weiblichkeit 

und kann diese ausleben? „Das Schönste ist, wenn sich 

eine Frau wohlfühlt in ihrem Körper, gut bei sich sein 

und Grenzen abstecken kann. Und wenn sie Sinnlichkeit 

und Freude in verschiedenen Bereichen findet“, 

sagt sie. 

DANIELA RITTMANNSBERGER n 

Wer auf seinen eigenen Zyklus achtet 

und ihn – auch und gerade mit richtiger 

Ernährung – unterstützt, kann viel an 

Lebensqualität gewinnen. Achten Sie 

auf folgende drei Phasen: 

1 

„Zeit des Aufblühens“ (letzter Tag 

der Menstruation bis inklusive 

Eisprung): Vanille fördert die Libido und 

wirkt stimmungsaufhellend. Basilikum 

hat eine hormonanregende Wirkung, regt 

den Eisprung und ebenfalls die Libido an. 

2 

„Zeit des Loslassens“ (nach dem 

Eisprung): Bananen wirken dem 

prämenstruellen Syndrom (PMS) und 

Erschöpfungszuständen entgegen. Auch 

Kurkuma und Lauch können PMS lindern. 

Grapefruit ist stimmungsaufhellend. 

Fenchel hilft bei zyklusbedingten 

Brustschmerzen, Schwellungen, Hitze in 

der Brust und entzündeten Lymphknoten. 

Gewürze wie Zimt, Kardamom, Anis, 

Nelke und Fenchelsamen sind wärmend 

und besonders geeignet für diese Zeit 

des Loslassens. 

3 

Kurz vor und während der 

Menstruation: Gerichte mit 

Bärlauch unterstützen den Körper kurz 

vor der Blutung – er reinigt den Körper. 

Rohkakao hilft gegen Krämpfe. Rote 

Rübe ist blutreinigend und enthält 

viel Eisen. Lavendel lindert starke 

Muskelkontraktionen. Grundsätzlich 

wirkt alles, was Magnesium enthält, 

entkrampfend, unter anderem Dinkelmehl, 

Kakao, Rosmarin, Fenchel 

und Brombeeren. Beifuß 

lindert Unterleibsschmerzen 

während der Regel. 

Schafgarbe reguliert den 

Zyklus und fördert die 

Regelblutung. Thymian 

lindert Menstruationsbeschwerden. 

Die 

Ringelblume wirkt bei 

schmerzhafter oder zu 

starker Blutung, PMS, Brustschwellungen 

und einem unregelmäßigen 

Zyklus. Frauenmantel 

wirkt hormonell ausgleichend, 

positiv auf die Psyche und reguliert 

die Menstruation. 

36 


37

GANZHEITLICHE SCHMERZTHERAPIE 

SCHMERZ, 

lass nach! 

Gerade bei der 

Bekämpfung von 

Schmerzen hat 

sich ein ganzheitlicher 

Ansatz 

bewährt. 

Nahezu zwei Millionen Österreicher leiden an Schmerzen – und werden 

sie nicht los. Die ganzheitliche Schmerztherapie kann hier oft Abhilfe 

schaffen: Erst wenn man Körper und Seele gleichermaßen beachtet und 

behandelt, stellen sich rasch Erfolge ein. 

Eigentlich sollte es ein gutes Jahr 

für Anita Neustätter werden. 

Die 44-Jährige steht mit beiden 

Beinen im Leben, startet hochmotiviert 

in ihre einjährige Bildungskarenz, 

um sich beruflich 

neu zu orientieren. Wenn 

da bloß nicht diese Rückenschmerzen wären, 

die ihr seit Monaten die Energie rauben. „Zuvor 

hatte ich gedacht, die Schmerzen würden von 

der ständigen PC-Arbeit in meinem ehemaligen 

Job kommen. Aber als sie dann auch in 

der Bildungskarenz jeden Tag aufgetaucht sind, 

wurde ich immer verzweifelter“, erinnert sich 

die Frau aus Mödling (NÖ). Regelmäßige Massagen 

und Besuche beim Orthopäden helfen 

ihr zwar zunächst, die Beschwerden in Schach 

zu halten. „Doch als im ersten Lockdown keine 

Massagen mehr möglich waren, habe ich 

gemerkt, wie kurz die Wirkung der Therapien 

eigentlich anhält. Da wurden die Schmerzen 

fast unerträglich.“ 

Anita Neustätter ist kein Einzelfall. In 

Österreich leiden rund 1,8 Millionen Menschen 

an chronischen Schmerzen, die ihnen 

den Alltag erschweren. An der Spitze stehen 

Kreuz- und andere Rückenschmerzen, 

chronische Nackenschmerzen sowie Arthrose. 

„Viele Patientinnen und Patienten 

sind verzweifelt, weil sie bereits unzählige 

Besuche bei verschiedensten Therapeuten und 

Ärzten hinter sich haben und die Schmerzen 

immer wiederkehren“, sagt Dr. Birgit Mayr, 

Ärztin für ganzheitliche Allgemeinmedizin 

mit Schwerpunkt konservative Orthopädie/ 

manuelle Medizin in Wien und Köflach. Was 

den klassischen Therapien oft fehle, sagt die 

Medizinerin, sei der ganzheitliche Blick auf den 

Menschen – als Einheit von Körper, Geist und 

Seele. 

SPIEGEL DER SEELE 

Freilich, sagt die Ärztin, werde auch in der herkömmlichen 

Schulmedizin für die meisten 

akuten Symptome ein Behandlungsweg gefunden. 

„Doch wenn sich bei den Untersuchungsergebnissen 

kein Anhaltspunkt findet, wie die 

Beschwerden entstanden sind, kann auch die 

nachfolgende Therapie nur auf die Behandlung 

des Symptoms abzielen. Später findet 

der Organismus oft andere Wege, um auf sich 

aufmerksam zu machen, und die Schmerzen 

kehren zurück. Deshalb ist eine ganzheitliche 

Betrachtung in meinen Augen der einzige Weg, 

um die Situation nachhaltig zu verbessern.“ 

Gerade die psychische Komponente spiele eine 

nicht zu unterschätzende Rolle in der Entstehung 

von Schmerzen, betont Mayr. So auch bei 

Anita Neustätter, die über eine Freundin vom 

ganzheitlichen Ansatz erfuhr und seitdem in 

Behandlung ist: „Schon zu Beginn hat sich herausgestellt, 

dass ich unter großem Stress leide, 

der einer der Hauptauslöser meiner Rückenschmerzen 

ist.“ Doch nicht nur das: „Ich habe 

in Gesprächen mit meiner Ärztin auch erkannt, 

dass ein familiärer Todesfall, den ich in meiner 

Kindheit miterlebt habe, von meinem Unterbewusstsein 

noch nicht verarbeitet wurde und 

sich dadurch auch körperlich geäußert hat.“ 

Körperliche Schmerzen, bestätigt Ärztin Birgit 

FOTOS: NADJA MEISTER, ISTOCK/COLOR LIFE 

Mayr, sind oft dann zu spüren, wenn die Seele 

leidet. Gerade wenn keine organischen Ursachen 

für bestehende Beschwerden diagnostiziert 

werden, müsse man bei Schmerzpatientinnen 

und -patienten immer auch psychische 

und psychosoziale Faktoren berücksichtigen. 

„Stellt man im Arzt-Patient-Gespräch die richtigen 

Fragen, so lässt sich meist rasch ein zentrales 

psychisches Thema erkennen, das mitverantwortlich 

für die körperlichen Symptome ist. 

Jede ganzheitliche Therapie ist auch mit davon 

abhängig, inwieweit sich ein Mensch seinen 

erlebten, ungelösten Traumata stellen kann 

und möchte“, sagt Mayr. Wenn sich Patientinnen 

und Patienten dafür öffnen können, das 

Trauma im Gespräch noch einmal zu durchleben, 

stelle sich der Behandlungserfolg meist 

erstaunlich rasch ein, berichtet die Ärztin von 

ihren Erfahrungen. 

VON KOPF BIS FUSS 

Für das nachhaltige Behandeln von körperlichen 

Beschwerden bedient sich die Ganzheitsmedizinerin 

verschiedener Methoden: 

Das Spektrum reicht von konservativer (nichtoperativer) 

Orthopädie über Physio- und Ergotherapietherapie 

mit Übungsanleitung bis 

hin zu Pflanzenheilkunde. Ergänzend dazu 

kommen Faszientherapie sowie Taping zum 

Einsatz. Einen besonderen Stellenwert nimmt 

die manuelle Medizin ein: Dabei findet die 

Diagnose und Behandlung von Funktionsstörungen 

des Bewegungsapparates vorrangig mit 

Dr. Birgit Mayr, 

Ärztin für ganzheitliche 

Allgemeinmedizin mit 

Schwerpunkt konservative 

Orthopädie/manuelle Medizin 

in Wien und Köflach (St.) 

„STELLT MAN IM ARZT- 

PATIENT-GESPRÄCH DIE 

RICHTIGEN FRAGEN, 

SO LÄSST SICH 

MEIST RASCH EIN 

ZENTRALES PSYCHISCHES 

THEMA ERKENNEN.“ 


39

GANZHEITLICHE SCHMERZTHERAPIE 

der Hand statt. Besonders aussagekräftig, sagt 

Mayr, sei der sogenannte Vorlauftest. Dabei legt 

die Ärztin oder der Arzt die Daumen auf beide 

Darmbeinhöcker der Patientin oder des Patienten 

und umfasst den Beckenkamm mit den 

Händen. Beugt sich die Patientin oder der Patient 

anschließend vor und die Daumen der Ärztin 

oder des Arztes sind auf unterschiedlicher 

Höhe, so gibt dies Auskunft über eine Blockade 

oder Schiefstellung des Kreuzbein-Darmbein- 

Gelenks (auch genannt Iliosakralgelenk, kurz 

ISG). „Diese Blockade sehe ich bei 90 Prozent 

der Patientinnen und Patienten jeden Alters. 

Sie zu diagnostizieren und zu lösen, ist ein 

Hauptschlüssel zu vielen Wirbelsäulenproblemen“, 

sagt Mayr. Eine ISG-Blockade verursacht 

meist einen Beckenschiefstand. „Dann scheint 

es bei vielen Patientinnen und Patienten, als 

wären ihre Beine unterschiedlich lang. Sobald 

man die ISG-Blockade löst, wird damit auch die 

funktionelle Beinlängendifferenz wieder behoben. 

Doch wird der Vorlauftest in der orthopädischen 

Praxis vernachlässigt und die Patientin 

oder der Patient bekommt stattdessen eine 

Schuheinlage oder Schuhaufdoppelung verordnet, 

führt dies eher zu einer Verstärkung, als 

zu einer Linderung der Beschwerden.“ 

Gelöst werden Blockaden in der manuellen 

Medizin durch Mobilisation (sanfte, langsame 

Bewegungen) oder durch Manipulation 

(rasche, kurz andauernde Bewegungen mit 

höherem Impuls). Weitere Möglichkeiten, 

Schmerzen zu lindern, sind tiefe Infiltrationen. 

Dabei wird ein Gemisch aus einem örtlichen 

Betäubungsmittel (Lokalanästhetikum) und 

einem entzündungshemmenden Medikament 

dorthin gespritzt, wo der Schmerz entsteht, 

beispielsweise in die Nähe von Nervenwurzeln 

im Bereich der Wirbelsäule – eine essenzielle 

und sehr rasche Hilfe bei akuten Bandscheibenvorfällen. 

So lassen sich oftmals Operationen 

vermeiden. 

METHODEN VERKNÜPFEN 

Für druckempfindliche, lokal begrenzte Muskelverhärtungen 

eignet sich eine Triggerpunkt- 

Behandlung. „Triggerpunkte im Bereich des 

„DURCH DIE VERKNÜPFUNG VON THERAPIE- 

METHODEN UND ANSÄTZEN AUS DEM WEST- 

LICHEN UND ÖSTLICHEN RAUM KOMMT 

MAN AM SCHNELLSTEN UND NEBEN- 

WIRKUNGSÄRMSTEN ZUM ZIEL.“ 

Trapezmuskels sind in den meisten Fällen für 

Schmerzen im Nacken und für aufsteigende 

Kopfschmerzen verantwortlich“, sagt Mayr. Ziel 

der Triggerpunkt-Behandlung ist es, die Nervenendigungen 

am maximalen Schmerzpunkt so 

lange durch Daumendruck des Behandelnden 

zu überreizen, bis es zu einer Art Kurzschluss 

kommt und der Muskel sich folglich entspannt. 

„Durch die Verknüpfung von Therapiemethoden 

und Ansätzen aus dem westlichen und 

östlichen Raum – zum Beispiel der Berücksichtung 

von Akupunkturpunkten in der Infiltrationstherapie 

oder auch dem in China weit 

verbreiteten warmen Getreidefrühstück zur 

Vorbeugung von Magen-Darm-Beschwerden 

– kommt man am schnellsten und nebenwirkungsärmsten 

zum Ziel“, ist Dr. Birgit Mayr 

überzeugt. 

AUF GUTE ZUSAMMENARBEIT 

Verschreibt die Ärztin auch Tabletten? „Ja, 

wenn nötig – aber dann sind es primär entzündungshemmende 

Mittel, denn meist 

gehen Schmerzgeschehnisse mit Entzündungen 

einher.“ Daneben kommen immer wieder 

auch pflanzliche Mittel zum Einsatz, denn: 

„Pflanzliche Heilmittel sind meist nebenwirkungsärmer 

als synthetische“, gibt Mayr 

zu bedenken. Was ihr außerdem wichtig ist: 

„Für den Erfolg einer Behandlung ist immer 

auch die Patientin oder der Patient mitverantwortlich. 

Etwa 50 Prozent des langfristigen 

Heilungserfolges liegt im Alltag: Die richtigen 

Pölster oder Matratzen; das Vermeiden 

von Zugluft und Klimaanlagen; die korrekte 

Sitzposition im Auto oder am Schreibtisch; sich 

regelmäßig und ohne Handy an der frischen 

Luft bewegen – all das sind Kleinigkeiten, die 

man selbst in der Hand hat 

und die eine enorme Wirkung 

erzielen können“, betont die 

Medizinerin. 

Darüber hinaus solle man 

sich keinesfalls scheuen, 

schnellstmöglich einen Arzt 

aufzusuchen, wenn man 

Schmerzen oder Veränderungen 

an sich bemerkt. 

FOTOS: NADJA MEISTER 

„Schmerzen sind immer ein Zeichen des Körpers 

oder der Seele, dass etwas nicht stimmt. 

Deshalb ist es wichtig, zur Ärztin oder zum 

Arzt zu gehen, wenn Schmerzen länger als 

drei Tage anhalten. Wartet man zu lange, können 

Schmerzen chronisch werden.“ 

Anita Neustätter hat ihre Gesundheit 

selbst in die Hand genommen. Neben der 

ganzheitlichen und manuellen Therapie geht 

sie viel spazieren, ernährt sich ausgewogen, 

nimmt sich regelmäßig eine Auszeit und kümmert 

sich gleichzeitig um den Neustart ihrer 

Karriere. „Für mich gibt es nichts Schöneres, 

als dass ich wieder größtenteils schmerzfrei 

und selbstbestimmt meinen Alltag bewältigen 

kann“, schwärmt die Mödlingerin. 

MICHAELA NEUBAUER n 

Unterschiedliche Behandlungsmethoden führen in 

Kombination oft zu raschen Ergebnissen. 


41

FOTO: ISTOCK_ MATTJEACOCK 

GESU ND 

Substanzen, 

MIT KÖ PFCHEN 

Jüngste Forschungen zeigen, wie sehr unser 

Gehirn als „Schaltzentrale“ des Körpers unsere 

Organe, die Atmung, den Stoffwechsel, den 

Schlaf, die Verdauung, die Hormonproduktion und 

vieles mehr steuert. Wer also sein Hirn trainiert, 

tut seinem ganzen Körper Gutes. 

Das Gehirn beeinflusst jedes Organ, und 

jedes Organ ist im regen Austausch mit 

dem Gehirn. Die Coronazeit hat einmal 

mehr gezeigt, wie unser Gehirn 

und unser Nervensystem miteinander kommunizieren. 

So verlieren etwa drei bis sechs Prozent der 

Corona-Infizierten vorübergehend ihren Geruchsoder 

Geschmackssinn. Einblicke dazu brachte ein 

Symposium an der Medizinischen Universität Graz. 

Prof. Dr. Christian Enzinger, Neurolgie an der Med- 

Uni Graz, erklärt den Prozess so: „Das Coronavirus 

geht von der Nasenschleimhaut aus, es kann über 

den Geruchsnerv und über die Schädelbasis ins 

Geruchshirn vordringen und dort Entzündungen 

hervorrufen.“ Nachweisbar ist das im Zuge einer 

Kernspintomografie, also eines bildgebenden Verfahrens. 

Das Virus erreicht jedoch nicht die Gehirnzellen 

direkt, sondern Stützzellen des Geruchssystems, 

daher bilden sich Beeinträchtigungen in der 

Regel nach zwei bis drei Wochen zurück. „Ein vorübergehender 

Geruchs- und Geschmacksverlust 

tritt meist bei leichten Covid-19-Verläufen auf“, sagt 

Enzinger. Auch für die typischen Muskel- und Kopfschmerzen 

ist dieser Mechanismus im Zuge einer 

Covid-19-Erkrankung verantwortlich. 

NIEREN, HERZ & HIRN 

Auch die Nieren sind eng mit dem Gehirn verbunden. 

Die größte Gefahr für sie sind kardiovaskuläre 

Erkrankungen, wie etwa Bluthochdruck oder 

auch Diabetes. Lipide, also Fette oder fettähnliche 

FORSCHUNG 

sind der Schlüssel zu Krankheit oder 

Gesundheit. Dabei spielen spezifische Faktoren, die 

auch auf das Gehirn Einfluss haben, eine wesentliche 

Rolle, wie etwa das Cholesterin. Chronische Entzündungssubstanzen 

oder oxidativer Stress können 

dazu führen, dass die Niere die dabei entstandenen 

Gifte nicht mehr eliminieren kann, sie lagern sich ab 

und können auch das Gehirn schädigen. Prof. Dr. 

Alexander Rosenkranz, Nephrologe an der Medizinischen 

Universität Graz, erklärt: „Die Nierenfunktion 

verringert sich mit zunehmendem Alter um ein bis 

zwei Prozent pro Jahr, das heißt, dass über 80-Jährige 

nur mehr 50 Prozent ihrer Nierenfunktion haben. 

Das ist jedoch keine Krankheit, sondern eine natürliche 

Einschränkung mit zunehmenden Jahren.“ Dies 

bringt keine größeren Risiken mit sich. Kommen 

allerdings Hypertonie und ein zu hoher Cholesterinwert 

hinzu, gehen damit Veränderungen am Endothel 

(den Auskleidungen der Blutgefäße) einher, die 

es erschweren, giftige Stoffe auszuscheiden. Diese 

können dann über den Blutstrom auch die Gehirnzellen 

schädigen. 

ORGAN DER SUPERLATIVE 

Der menschliche Darm mit seiner Bakterien-Besiedelung 

ist das größte menschliche Organ. 70 Prozent 

unserer Immunzellen befinden sich im Darm, hier 

schlummern auch mehr als 100 Millionen Neuronen, 

das sind fünfmal so viele wie im Rückenmark. 

Das Nervensystem im Darm beeinflusst außerdem 

unsere Darmbewegungen, die Durchblutung, die 

Sekretion und Resorption, aber auch die Regulation 

immunologischer Funktionen. Eine Art „Telefonleitung“, 

der Vagusnerv, verbindet Darm und Gehirn 

und ermöglicht so eine Kommunikation zwischen 

den beiden Organen. Der Darm signalisiert beispielsweise 

über den Vagusnerv ans Gehirn, wenn 

wir verdorbene Nahrungsmittel zu uns genommen 

haben. Das Gehirn realisiert dies als „Übelkeit“, 

ein Vorgang, den wir nicht selbst steuern können. 

Umgekehrt ist es auch möglich, Signale vom Gehirn 

an die Darmschleimhaut zu senden. Beißen wir 

etwa in einen Apfel, entstehen bei der Zersetzung 

der Ballaststoffe kurzkettige Fettsäuren. Diese setzen 

Darmhormone frei, wie etwa die „Glückshormone“ 

Dopamin und Serotonin, die auch im Gehirn zum 

Einsatz kommen und unsere Laune aufhellen. Signale 

aus dem Magen-Darm-Trakt können auf diesem 

Weg Emotionen, Stimmungen, Schmerzen oder 

Stressanfälligkeit steuern. 

Andere Stoffwechselprodukte von Bakterien wiederum 

regen die Produktion von Zytokinen an, also 

von Eiweißstoffen, die das Immunsystem warnen, 

wenn schädliche Erreger in die Zellen eindringen. 

Gerät das Immunsystem aus der Balance, können 

Zytokine auch unerwünschte Wirkungen entfalten, 

indem sie etwa Entzündungszellen im Gehirn 

aktivieren. Ist das Immunsystem überaktiv, senden 

Zytokine über die Bluthirnschranke hinaus eine Flut 


43

WUNDER GEHIRN 

nachlese 

BESSER LEBEN MIT DEM 

UNSER GEHIRN … 

n … wiegt etwa 1,5 KG 

n … besteht aus 86 Milliarden Nervenzellen 

n … macht nur 2 % der Körpermasse aus, verbrennt aber 20 % 

der aufgenommenen Kalorien 

Stirnlappen 

Schläfenlappen 

Prof. Dr. 

Christian Enzinger, 

Neurolgie an der 

MedUni Graz 

Prof. Dr. Eva 

Reininghaus, 

Fachärztin für 

Psychiatrie und 

Psychotherapeutische 

Medizin an 

der MedUni Graz 

Prof. Dr. 

Alexander 

Rosenkranz, 

Neurologe an der 

MedUni Graz 

44 

Scheitellappen 

DENKVORGÄNGE 

SPRECHEN 

verlängertes Mark 

RIECHEN 

BEWEGEN 

HÖREN 

Hinterhauptlappen 

SCHMECKEN 

TASTEN 

SEHEN 

QUELLE: CHARITÉ BERLIN 

Kleinhirn 

an Signalen zu den Immunzellen im Gehirn (Mikrogliazellen). 

Dieses Übermaß an gut gemeinter „Warnung“ 

kann Veränderungen des Verhaltens oder der 

Stimmung zur Folge haben. 

GEHIRN STEUERT DRÜSEN 

Unsere Hormone beeinflussen den Stoffwechsel, 

den Blutzuckerspiegel, die sexuelle Entwicklung, 

das Wachstum und steuern unter anderem auch das 

Durstgefühl, den Hunger und den Schlafrhythmus. 

Zwar befinden sich auch im Darm hormonproduzierende 

Drüsen, die größte Hormondrüse jedoch 

ist die Hypophyse im Gehirn. Das Gehirn steuert 

somit die Verteilung der Hormone über den Körper. 

Zwischen Hormonen und Gehirn bzw. zwischen 

Gehirn und Drüsen gibt es also eine Wechselwirkung, 

daher können Kopfschmerzen, Sehstörungen, 

ein schneller Herzschlag oder verstärktes Schwitzen, 

Muskelschmerzen, Stimmungsänderungen und 

viele andere Beschwerden Zeichen von endokrinen 

Erkrankungen sein. 

WIE DAS HIRN UNS BEWEGT 

Selbst unser Bewegungsapparat kann ohne Befehle 

des Gehirns nicht agieren. Besonders deutlich 

zeigt sich das im Bereich der Schmerzwahrnehmung. 

Schmerzen, etwa im Falle eines entzündeten 

Gelenks, kommen so zustande: Bestimmte Rezeptoren 

nehmen im Gewebe Entzündungsmediatoren 

wahr, lösen an den Nerven-Rezeptoren Signale aus, 

die weiter ins Gehirn geleitet werden. Das Gehirn 

selbst moduliert die Schmerzimpulse, somit nimmt 

jeder Mensch Schmerzen unterschiedlich stark 

wahr. 

Zwischen Rheumatologie, dem Zentralnervensystem 

und einer Demenz gibt es ebenfalls Zusammenhänge. 

Studien zeigen, dass Menschen mit Rheuma, 

die mit immunmodulierenden Medikamenten 

behandelt werden, ein signifikant geringeres Risiko 

haben, an Demenz zu erkranken als bei nicht ausreichender 

Behandlung. Unterschiede zeigen sich 

bereits nach 3 Jahren, nach 15 Jahren Therapie entwickelt 

die Hälfte trotz gleicher Risikofaktoren keine 

Demenz. 

Ein ständiger Umbau von Nervenzellen und deren 

Verbindungen im Gehirn sind Basis einer lebenswichtigen 

Kommunikation. „Je besser Signalbotenstoffe 

ausgetauscht und aufgenommen werden, 

desto besser funktioniert die Kommunikation, man 

bezeichnet das als Plastizität des Gehirns. Je höher 

diese ist, desto eher sind wir fähig zu lernen“, sagt 

Prof. Dr. Eva Reininghaus, Fachärztin für Psychiatrie 

und Psychotherapeutische Medizin an der MedUni 

Graz. So etwa hat Stress einen wesentlichen Einfluss 

auf die Vernetzungen unserer Nervenzellen: „Chronischer 

Stress verändert das Volumen von Hippocampus, 

Amygdala und den Verbindungen mit dem 

Frontalcortex, also Hirnregionen, die auch für das 

Lernen wichtig sind. Auch bei Angststörungen oder 

Depression verändern sich diese Areale.“ 

Chronischer Stress verläuft über verschiedene 

Achsen, wie über die Nebennierenrinde, den Hyppothalamus 

und die Hypophysenachse, wo Cortisol 

ausgeschüttet wird. Passiert dies ständig, verändert 

sich das Gehirn. Die klinische Diagnose lautet dann 

meist: Stimmungsschwankungen, Energieverlust, 

Interesselosigkeit, aber auch Konzentrations- oder 

Schlafstörungen. Als Gegenstrategie empfiehlt Reininghaus, 

biologische Faktoren zu verändern. So 

etwa kann Bewegung helfen, Entzündungsvorgänge 

zu reduzieren. Eine gesunde Ernährung und soziale 

Kontakte tragen dazu bei, positive Gefühle zu steigern. 

SO BLEIBT DAS GEHIRN FIT 

Bis zum 60. Lebensjahr ändert sich das Gehirn 

kaum, erst danach erfolgt ein kognitiver Abbau. 

Daher sollte man schon in jüngeren Jahren „kognitive 

Reserven“ bilden. Damit ist gemeint, die Kapazität 

des Gehirns durch Training zu erweitern, um 

Schädigungen zu kompensieren und Erkrankungen 

zu minimieren. Untersuchungen zeigen, dass 

Einsamkeit und Depression Risikofaktoren für eine 

Demenz sind. Gegensteuern kann man mit kognitiven 

Aktivitäten. Das Gehirn ist in der Lage, auf 

gebotene Anreize „plastisch“ zu reagieren: Es kann 

aus Stammzellen neue Neuronen bilden, sodass es 

aktiv bleibt. In der Praxis heißt das: Gesunde Ernährung, 

dreimal wöchentliches Muskeltraining, 10 bis 

15 Minuten kognitives Training und die Behandlung 

etwaiger Risikofaktoren (Bluthochdruck, Diabetes, 

Rauchen, Cholesterin, Herzerkrankungen) sind 

effektiv und halten das Gehirn und somit den ganzen 

Körper gesund. 

DORIS SIMHOFER n 

FOTO: ISTOCK_BIGMOUSE108; BEIGESTELLT 

FOTO: STEPHANIE GOLSER 

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HAARAUSFALL 

Wo sind all 

die Haare hin? 

Wenn die Haare weniger werden, kann das viele Ursachen haben. 

GESUND & LEBEN erklärt, was dahintersteckt. Und zeigt, was wirklich hilft. 

Tina war längere Zeit krank und 

musste viele Medikamente einnehmen. 

Endlich geht es ihr wieder besser, 

doch plötzlich fallen ihr die Haare 

aus. Emma ist zwar fit und gesund, 

aber seit sie in den Wechseljahren ist, 

werden ihre Haare immer weniger. 

Und Noah, der früher so viele Haare hatte, dass er sie 

immer raspelkurz schneiden musste, weil sie ihn gestört 

haben, hat nun mit Ende dreißig nur noch einen dünnen 

Haarkranz. Drei Geschichten, ein gemeinsamer 

Kummer – der Haarverlust. 

Univ.-Prof. Dr. Adrian Tanew ist Dermatologe aus 

Wien, und auf Haarausfall und Kopfhauterkrankungen 

spezialisiert. Er weiß, wie sehr Menschen unter dem 

Verlust ihrer Haarpracht leiden. „Fallen die Haare aus, 

geht das meistens mit sehr starkem psychischen Stress 

einher. Das ist ein höchst sensibles und die Lebensqualität 

der Betroffenen beeinflussendes Thema, da das 

Aussehen direkt mit dem Selbstbewusstsein zusammenhängt.“ 

Bleiben ein paar Haare in der Bürste, ist 

das kein Grund zur Besorgnis – ein Haarausfall von bis 

zu 100 Haaren pro Tag ist ganz normal. „Aber Haare 

zählen ist praktisch nie nötig, man merkt zumeist recht 

genau, ob man plötzlich ungewöhnlich viel Haare verliert“, 

betont Tanew. Sein Tipp: Wenn plötzlich über 

einen längeren Zeitraum (mehr als 4 Wochen) deutlich 

Univ.-Prof. Dr. Adrian Tanew, Dermatologe aus Wien 

„FALLEN DIE HAARE 

AUS, GEHT DAS 

MEISTENS MIT SEHR 

STARKEM PSYCHISCHEN 

STRESS EINHER.“ 

mehr Haare ausgehen und die Kopfhaut ungewohnte 

Beschwerden, wie Brennen oder Juckreiz, verursacht, 

sollte man dem nachgehen und einen Facharzt für Dermatologie 

mit Schwerpunkt Haarkrankheiten (Trichologe) 

aufsuchen. 

UNTERSUCHUNG DER KOPFHAUT 

Ganz wesentlich für die Ursachenfindung ist die Erhebung 

der Krankengeschichte: Gab es Vorfälle in der Vergangenheit, 

wie ist der Allgemeinzustand, werden Medikamente 

eingenommen, gibt es Haarerkrankungen in 

der Familie und vieles mehr. „Dann folgt die klinische 

Untersuchung inklusive Begutachtung der Kopfhaut 

und Haare mit einem Auflichtmikroskop, das 20-fach 

vergrößert“, erklärt der Experte. Bei dieser Untersuchung 

kann ein erfahrener Arzt wesentliche Informationen 

über Haardichte, Muster des Haarausfalls, Beschaffenheit 

der Kopfhaut und der Haarschäfte gewinnen. 

Tanew: „Auch die Behaarung an anderen Körperpartien 

und die Haut generell muss je nach Haarproblem in die 

Untersuchung einbezogen werden. Erst danach sollten 

weiterführende Maßnahmen, sofern erforderlich, eingeleitet 

werden.“ 

DIE HÄUFIGSTEN ERKRANKUNGEN 

Beim Stichwort Haarausfall gilt der erste Gedanke meist 

Männern mit lichtem Haaransatz oder gar Glatze. Tatsächlich 

sind Männer auch besonders häufig vom Verlust 

betroffen. Schon bei jungen Männern zeigen sich 

die ersten Anzeichen oft an den Schläfen, im zunehmenden 

Alter leiden sogar über 50 Prozent aller Männer 

mehr oder weniger an Haarausfall. Während die Ursache 

bei ihnen oft genetisch ist, ist der Grund für Haarverlust 

bei Frauen oft hormonell bedingt oder die Folge 

von bestehenden Erkrankungen, gesundheitlicher 

Belastung oder Stress. Auch entzündliche Erkrankungen 

können zu Haarausfall führen, etwa zur Alopecia 

areata, bekannt als kreisrunder Haarausfall. 

FOTOS: ISTOCK_PROSTOCK-STUDIO, BEIGESTELLT 

KOMPETENTE URSACHENFINDUNG 

Was dem Haarverlust zugrunde liegt, gehört von Experten 

geklärt. Die Ursachen können sehr vielfältig sein. 

Hormone, Gene, ein belastetes Immunsystem, Medikamente, 

Stress oder auch die Lebens- und Ernährungsweise 

können dazu beitragen. Und auch wenn es verlockend 

ist, die Haarpracht schnell und ohne Arztbesuch 

wieder zu bekommen, rät Experte Adrian Tanew von 

einer Selbstbehandlung ab. „Wahllos Nahrungsergänzungsmittel 

schlucken oder aufs Geratewohl Blutuntersuchungen 

durchführen, sollte man vermeiden. Wichtig 

ist es, einen Facharzt für Dermatologie zu konsultieren. 

Man kann dadurch unnötige Ausgaben und eventuell 

sogar wesentlichen Zeitverlust vermeiden.“ 

VON HOFFNUNG UND THERAPIEN 

Die gute Nachricht zuerst: Prinzipiell kann man fast jede 

Form des Haarausfalls therapieren. Adrian Tanew: „Es 

gilt: je früher, desto besser. Denn bei bereits weit fortgeschrittener 

androgenetischer Alopezie oder bei vernarbenden 

Kopfhauterkrankungen ist der entstandene 

Haarverlust durch eine medikamentöse Behandlung 

nicht mehr rückbildungsfähig. Ganz wichtig ist also die 

DAS 

WUNDER 

Haar 

Der sichtbare Teil der Haare besteht im 

Wesentlichen aus Keratinen – so wie auch 

Finger- und Zehennägel. Die Haarwurzel liegt 

versteckt in der (Kopf)-Haut. Am unteren 

Ende ist sie kugelig verdickt, deshalb wird 

sie an dieser Stelle Haarzwiebel genannt. In 

dieser werden ständig neue Zellen gebildet; 

wenn diese nachkommen, schiebt sich das Haar langsam 

an die Oberfläche der Kopfhaut, und zwar durchschnittlich 

rund ein Zentimeter im Monat oder 12 Zentimeter im Jahr. 

Haare wachsen nicht kontinuierlich, es wechseln sich 

Phasen von Wachstum, Ruhe und Rückbildung ab. 

Der Haarzyklus verläuft in drei Phasen, die sich ständig 

wiederholen: 

1 

Wachstumsphase (Anagenphase) 

Die Haarwurzel ernährt die Haare und sie wachsen. Bis 

zu 85 Prozent aller Haare befinden sich in dieser Phase. Die 

Wachstumsphase ist die längste der drei Phasen und dauert 

in der Regel zwischen zwei und sechs Jahren. 

2 

Übergangsphase (Katagenphase) 

In der Haarwurzel finden Umbauvorgänge statt und die 

Haare werden nicht mehr mit Nährstoffen versorgt. Etwa 

ein bis drei Prozent der Haare stecken in diesem Stadium, 

das circa drei Wochen andauert. An seinem Ende verhornt 

die Wurzel und ist bereit für die letzte Phase. 

3 

Ruhe- und Abstoßungsphase (Telogenphase) 

Die Verankerung der Haare wird immer lockerer, sie 

fallen aus. Etwa 8 % bis 14 % aller Kopfhaare sind ungefähr 

3 Monate lang in dieser Phase. 


47

HAARAUSFALL 

Die Untersuchung der 

Kopfhaut ist ein 

zentraler Bestandteil 

der Anamnese. 

rechtzeitige Diagnosestellung und darauf abgestimmt 

die richtige Therapie.“ 

Bei dem besonders häufig auftretenden genetischen 

Haarverlust gibt es äußerlich und innerlich anwendbare 

Mittel, die den Haarausfall stoppen können und teilweise 

sogar wieder zu einer Zunahme der Haardichte 

führen. Je früher diese angewandt werden, desto besser 

die Chancen. „Merkt zum Beispiel ein 20-Jähriger mit 

positiver Familienanamnese, dass er vermehrt Haare 

verliert und Geheimratsecken oder eine Lichtung der 

Haare im Wirbelbereich entwickelt, kann man mit einer 

Behandlung den weiteren Ausfall der Haare über Jahre 

oder sogar Jahrzehnte aufhalten. Man sollte allerdings 

wissen, dass diese Behandlung dauerhaft durchgeführt 

werden muss“, betont der Dermatologe. 

Beim diffusen Haarausfall gilt es, die Ursache herauszufinden 

und gegenzusteuern. Beim kreisrunden 

Haarausfall sind Therapieentscheidungen meist sehr 

individuell. „In vielen Fällen kann es spontan nach 

Monaten zu einer Abheilung kommen“, weiß Tanew. 

Und betont, dass vor allem entzündliche, vernarbende 

Kopfhauterkrankungen eine absolute Indikation sind, 

rasch einen Haarspezialisten aufzusuchen, da diese 

Erkrankungen oft hoch chronisch sind und zu einem 

permanenten Haarverlust führen. 

Erhältlich in Ihrer Apotheke. 

NEUE FÜLLE DURCH TRANSPLANTATION 

Um trotz endgültigem Haarverlust nicht kahl zu sein, ist 

für Betroffene eine Haartransplantation eine Möglichkeit. 

Dabei werden Haarwurzeln von dichteren Bereichen 

verpflanzt. Adrian Tanew: „Das ist eine durchaus 

etablierte Methode, um Haare umzuverteilen. Haartransplantationen 

werden seit Jahrzehnten vorwiegend 

bei Männern mit androgenetischer Alopezie angewendet. 

Die Technik wurde im Lauf der Zeit verfeinert und 

führt heutzutage zu sehr guten kosmetischen Ergebnissen.“ 

Nicht selten wird die Transplantation mit Therapien 

kombiniert, die dem weiteren Voranschreiten der 

androgenetischen Alopezie vorbeugen. 

 

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Stress, unausgewogene Ernährung, der Beginn der 

Menopause oder der Jahreszeitenwechsel gehören zu 

den häufigsten Ursachen für vorübergehenden Haarausfall. 

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FOTOS: ISTOCK_KATERYNA KUKOTA 

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WO SIND 

GEBLIEBEN? 

ERBLICHER HAARAUSFALL (ANDROGENETISCHE ALOPEZIE) 

Diese Form des Haarverlustes ist extrem häufig und allgemein 

bekannt. Bei Männern bilden sich Geheimratsecken und/oder 

kahle Stellen im Bereich des Haarwirbels (Tonsur), die im Lauf 

von Jahren und Jahrzehnten zunehmen. Jeder zweite Mann 

ist ab der zweiten Lebenshälfte davon betroffen. 

Auch Frauen können vom erblichen Haarverlust betroffen 

sein, allerdings tritt hier der Haarausfall meist später, weniger 

ausgeprägt und mit einem anderen Muster (Haaransatz bleibt 

üblicherweise erhalten) auf. 

In der Medizin 

unterscheidet man 

unterschiedliche 

Formen des 

Haarausfalls. 

TELOGENER HAARAUSFALL 

Eine weitere häufige Form des Haarverlustes 

ist das sogenannte Telogeneffluvium. Hierbei 

fallen die Haare in der Ruhephase, dem 

Telogenstadium, aus und das in der Regel diffus. 

Also gleichmäßig über den Kopf verteilt. Diese 

Form kann durch eine Reihe von Ursachen 

bedingt sein (Schilddrüsenhormonschwankungen, 

Medikamente, Stress, Eisenmangel, chronische 

Infektionen, postoperativ etc.). Hier ist es wichtig, 

den Auslöser zu identifizieren. Diese Art des 

Haarausfalles ist reversibel. 

ENTZÜNDLICHE KOPFHAUTERKRANKUNGEN 

Weiters gibt es die große Gruppe von entzündlichen 

Kopfhauterkrankungen, zu denen auch der kreisrunde 

Haarausfall (Alopecia areata) zählt. Alopecia areata ist 

in den meisten Fällen gut behandelbar und komplett 

rückbildungsfähig. 

Es gibt aber auch gar nicht so seltene entzündliche 

Kopfhauterkrankungen (zum Beispiel Lichen planopilaris 

oder die frontal fibrosierende Alopezie), die zu Vernarbungen 

führen. Hier ist eine rechtzeitige Diagnosestellung und 

Behandlung enorm wichtig, um die Erkrankungen so 

früh wie möglich zu stoppen. Vernarbungen, die bereits 

stattgefunden haben, können nicht mehr rückgängig 

gemacht werden. 

FRONTAL FIBROSIERENDE ALOPEZIE 

Eine von der Entstehung her immer noch ungeklärte 

Kopfhauterkrankung ist die frontal fibrosierende Alopezie, 

die in den letzten 20 Jahren sprunghaft zugenommen hat 

und vor allem bei Frauen in oder nach der Menopause 

auftritt. Bei dieser vernarbenden Kopfhauterkrankung 

kommt es zu einem langsamen Zurückweichen des 

Haaransatzes im Bereich der Stirn und Schläfen. Hier 

ist es wichtig, durch geeignete Behandlungen das 

Voranschreiten der Kopfhauterkrankung zu stoppen. 

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49 

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REHABILITATION 

Eine Rehabilitation bei 

einer Herz-Kreislauf- 

Erkrankung hat vor 

allem ein Ziel: die 

Etablierung einer 

dauerhaften gesunden 

Lebensführung, 

die nachhaltig zu mehr 

Lebensqualität führt. 

Schauen Sie 

auf 

IHR HERZ! 

Prim. Dr. Globits: „Die Stoffwechselerkrankung 

Diabetes fördert Arteriosklerose, denn 

der Zucker schädigt die Gefäße und dadurch 

Organe wie Augen, Nieren und Herz. Bei den 

peripheren Gefäßen kann das bis zur Beinamputation 

führen.“ 

Die sogenannte Schaufensterkrankheit, 

die typischerweise bei Rauchern auftritt, 

führt zu Wadenkrämpfen, die Betroffene 

dazu zwingen, öfter stehen bleiben zu müssen. 

„Herzmuskelschwäche kann verschiedene Ursachen 

haben: Entweder besteht eine genetisch bedingte 

Kardiomyopathie oder es kommt zu einer irreversiblen 

Schädigung des Herzmuskels durch virale Entzündungen, 

hohen Blutdruck oder Alkohol, um nur einige zu 

nennen“, sagt Prim. Globits. 

DIE DREI SÄULEN EINER HERZ-REHA 

„Die drei Säulen der Herz-Reha in Groß Gerungs sind 

Bewegung, Ernährung und psychologische Betreuung“, 

erklärt der ärztliche Leiter. Das körperliche Training 

setzt sich aus Ausdauersportarten wie Wandern und 

Radfahren, aus Krafttraining und Koordinationsübungen 

zusammen. „Früher wurde bevorzugt mit Geräten 

wie in Fitnessstudios trainiert. Heute machen unsere 

Primarius Univ.-Doz. 

Dr. Sebastian Globits, 

Ärztlicher Leiter des 

Herz-Kreislauf-Zentrums 

Groß Gerungs (NÖ) 

Patienten gezielte Übungen mit ihrem eigenen 

Körpergewicht und Alltagsgegenständen, 

sodass sie auch zu Hause weiterüben 

können. Denn es geht um die nachhaltige 

Veränderung des Lebensstils!“ 

In der Ernährung stehen die Reduktion 

von Salz und Fett im Vordergrund. Prim. 

Dr. Globits: „Die Patienten müssen lernen, 

dass es um die mehrfach ungesättigten Fettsäuren 

(Omega-3 und Omega-6) und eine 

drastische Reduktion von Salz geht. Dazu 

kommen viel Fisch, Gemüse und Ballaststoffe. Fleisch 

gibt es nur zwei Mal pro Woche, wobei weißes Fleisch 

wie Huhn oder Pute besser ist als rotes. Schweinefleisch 

kommt gar nicht auf den Speiseplan.“ Der reduzierte 

Einsatz von Salz kann durch Gewürze (z. B. Curry) und 

Kräuter kompensiert werden. 

Eine besondere Bedeutung im Rahmen von Herzerkrankungen 

hat die Psyche. „Viele Patienten leiden 

unter Depressionen und chronischen Belastungs- und 

Erschöpfungszuständen nach einem Herzereignis“, weiß 

Prim. Dr. Globits. „Bei einer Herzerkrankung wird der 

Mensch komplett aus der Bahn geworfen. Wir verwenden 

die Traumatherapie EMDR (Eye Movement Desensitization 

and Reprocessing, Desensibilisierung und Verarbeitung 

durch Augenbewegung), aber auch Hypnose 

Das Herz ist der „Hochleistungsmotor“ 

unseres Körpers und hat eine entscheidende 

Schlüsselfunktion. Es pumpt 

das Blut durch das Kreislaufsystem und 

sorgt so dafür, dass alle Organe und 

Gewebe ausreichend mit Sauerstoff 

und Nährstoffen versorgt werden. Umso wichtiger ist 

es, gut für unser Herz zu sorgen und bei einer Erkrankung 

alle notwendigen Therapien einzuleiten – einschließlich 

einer umfassenden Rehabilitation. Die Weltgesundheitsorganisation 

WHO definiert Rehabilitation 

als Summe aller Maßnahmen für den bestmöglichen 

körperlichen, geistigen und sozialen Zustand eines 

Patienten, sodass er aus eigener Kraft wieder ein aktives 

Leben führen kann. 

URSACHEN FÜR HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN 

„Herz-Kreislauf-Erkrankungen treten erworben oder 

angeboren auf“, erklärt Primarius Univ.-Doz. Dr. Sebastian 

Globits, Ärztlicher Leiter des Herz-Kreislauf-Zentrums 

Groß Gerungs im niederösterreichischen Waldviertel. 

Es ist die Arteriosklerose (Gefäßverkalkung), die 

das Herz am häufigsten schädigt. Dadurch werden der 

Blutfluss und das Sauerstoffangebot für den Herzmuskel 

eingeschränkt oder sogar ganz unterbrochen – es 

entsteht ein Herzinfarkt. Der Prozess der Arteriosklerose 

beginnt bereits in jungen Jahren und wird durch falsche 

Ernährung oder mangelnde Bewegung beschleunigt. 

„Damit die Arteriosklerose nicht weiter voranschreitet, 

ist es für Patienten besonders wichtig, den Lebensstil zu 

verändern“, erklärt Prim. Dr. Globits. 

Neben der Arteriosklerose können Entzündungen 

im Rahmen von bakteriellen oder viralen Infekten entweder 

die Herzklappen oder den Herzmuskel schädigen. 

Wenn eine oder mehrere Herzklappen ausgetauscht 

werden müssen, dient die Rehabilitation der 

Remobilisation nach oft längerem Intensivstationsaufenthalt. 

„Bei angeborenen Herzerkrankungen, wie beispielsweise 

einer verformten Herzklappe oder einem 

Loch im Herzen, dient die Rehabilitation dazu, die Leistungsfähigkeit 

zu erhalten“, so Prim. Dr. Globits. 

DIABETES, PERIPHERE GEFÄSSE, 

HERZMUSKELSCHWÄCHE 

In den meisten Herz-Rehazentren behandeln Ärzte und 

Therapeuten das ganze Spektrum von Herz-Kreislauf- 

Erkrankungen, wobei die Schwerpunkte zumeist bei 

Diabetes (Zuckerkrankheit), Erkrankungen der peripheren 

Gefäße (pAVK) und Herzmuskelschwäche liegen. 

ZIELE EINER REHABILITATION 

n Erlernen einer dauerhaften gesunden Lebensführung 

n Vermeidung von kardiovaskulären Risikofaktoren 

n Übernahme von Selbstverantwortung 

n Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit 

n Erlangung von körperlicher, seelischer und geistiger 

Stabilität und damit einer höheren Lebensqualität 

FotoS: Herz-KreiSlauF-zentrum GroSS GerunGS, iStocKpHoto/ mi-viri 

FOTOS: SCHWARZ-KÖNIG/SINZINGER WWW.SKSFOTO.AT, HERBERT BAUMGARTNER FOTOSTUDIO 

WerbuNG Foto: Herz-KreiSlauF-zentrum GroSS GerunGS 

Von ganzem Herzen xund! 

Das Herz-Kreislauf-zentrum Groß Gerungs ist auf die prävention und rehabilitation von 

menschen mit Herz-Kreislauf-erkrankungen spezialisiert. 

BesonderHeiten 

n ruhige alleinlage im Waldviertel 

n Kompetente medizinische Betreuung gepaart 

mit Herzlichkeit 

n individueller therapieplan für Bewegung, 

ernährung, entspannung sowie physikalische 

Behandlungen 

n Xunder Genuss (Speiseplan im Sinne der 

Herzgesundheit) 

n Xund und Fit mit Herz-resort (Bewegungsparcours, 

mental-Stationen, naturlehrpfad) 

n Begleitpersonen herzlich willkommen 

Neustart durch rehabilitatioN 

Wenn das Herz oder die Gefäße erkranken oder 

eine Herzoperation durchgeführt werden muss, 

bedeutet das oft einen tiefen einschnitt im 

leben eines menschen. im Waldviertler Gesundheitszentrum 

erlernen Herz- und Kreislauf-patienten, 

wie sie ihren lebensstil nachhaltig ändern 

und neu durchstarten können. 

Für jeden patienten wird ein individuell maßgeschneidertes 

therapieprogramm geschnürt. Wichtige 

Bausteine sind 

Bewegung, ernährung 

und entspannung. 

Besonders das ausdauertraining, 

wie zum 

Beispiel radfahren, 

Wandern und nordic 

Walking, ist die beste 

Bewegung für das 

Herz. rund um das 

Haus laden zahlreiche 

Xundwärts-routen zur 

Bewegung inmitten der natur ein. 

es ist heute klar erwiesen, dass die ernährung 

bei der Behandlung von Herz- und Gefäßerkrankungen 

eine wesentliche rolle einnimmt. Deshalb 

ist der Speiseplan im Sinne der Herzgesundheit 

abgestimmt. unter dem motto „regional & saisonal“ 

erfahren patienten, wie gesund zubereitetes 

essen zum genussreichen erlebnis wird. Damit 

die Krankheit auch psychisch bestens verarbeitet 

wird, bieten psychologen eine spezielle traumatherapie 

an. im Xund und fit mit Herz – resort finden 

patienten zudem viele Kraft- und ruheplätze, 

um sich in der natur zu entspannen. 

n 

Herz-Kreislauf-Zentrum 

Groß Gerungs 

Kreuzberg 310 

3920 Groß Gerungs 

Tel.: 02812/86 81 - 0 

info@herz-kreislauf.at 

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50 www.gesundundleben.at GESUND & LEBEN 04/21 04/21 51

REHABILITATION 

WerBunG 

„WER 

EINE REHA 

BENÖTIGT, 

SOLLTE SIE 

AUCH MACHEN.“ 

Dr. Martin Skoumal, Chefarzt der Pensionsversicherungsanstalt 

(PVA) über 

Rehabilitation in Zeiten von Corona. 

Manche Patienten haben in Zeiten von 

Corona Angst, eine Reha zu absolvieren. 

Ist diese Angst berechtigt? 

Wir haben in den „Eigenen Einrichtungen“ 

sowie in den Vertragseinrichtungen 

bei der Aufnahme verpflichtende 

PCR-Tests für die Patientinnen und 

Patienten. Auch unsere Mitarbeiter und 

Mitarbeiterinnen testen wir wöchentlich 

oder zweimal wöchentlich mit Antigentests. 

Jemand, der eine Reha benötigt, 

sollte sich nicht abhalten lassen, auf 

Reha zu fahren. 

und Jacobsen-Entspannung.“ Auch für 

die Raucherentwöhnung gibt es spezielle 

Programme, um die Suchtkrankheit 

in den Griff zu bekommen. Der Erfolg 

ist groß: „Ca. 40 Prozent der Patienten 

schaffen während des Aufenthaltes 

eine Reduktion der Zigarettenzahl oder 

einen Nikotinstopp. Ob diese Ergebnisse 

dauerhaft sind, wissen wir leider 

nicht, weil kein Follow- up vorgesehen 

ist.“ 

DER HERZINFARKT 

„Die häufigste Ursache ist ein ungesunder 

Lebensstil mit einem oder 

mehreren der folgenden Risikofaktoren: 

Übergewicht, Bewegungsmangel, 

Rauchen, Stress, falsche Ernährung, 

Diabetes“, erklärt Prim. Dr. Globits. 

„Sehr selten führen auch genetische 

Faktoren bei jungen, schlanken Men- 

offen gehalten“, erläutert Prim. Dr. 

Globits. „Früher war ein Herzinfarkt 

ein einschneidendes Erlebnis, das das 

Leben nachhaltig verändert hat. Heute 

haben Betroffene oft nur einen kurzen 

bzw. geringen Leidensdruck und sehen 

daher keinen Grund für eine 4-wöchige 

Reha. Diese ist aber dringend nötig, um 

die Grundkrankheit der Arteriosklerose 

günstig zu beeinflussen.“ 

ABLAUF DER REHABILITATION 

Bei der Erstuntersuchung werden vom 

Patienten gemeinsam mit dem Arzt 

nachhaltige Ziele definiert. Es geht 

um das Wissen über Risikofaktoren, 

Medikamente und leistungssteigernde 

Maßnahmen. „Oft wissen die Patienten 

gar nicht, warum sie hier sind“, 

sagt Prim. Dr. Globits. „Es geht um 

Teilhabe! Die Patienten sollen lernen, 

GESUND LEBEN 

monaTS- 

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vitamin a zur normalen Funktion des immunsystems. calcium 

unterstützt zudem die Funktion der verdauungsenzyme. 

Kefir ist damit ein moderner, kleiner alleskönner aus 

alter tradition. 

Wie sehr haben sich die Sicherheitskonzepte 

der Rehazentren in den vergangenen 

Wochen bewährt? 

Sehr. Wir haben weder in den Vertragseinrichtungen 

noch in den „Eigenen 

Einrichtungen“ größere Cluster gehabt. 

Wir haben aber mitunter Probleme mit 

undisziplinierten Patientinnen und Patienten, 

die wir dann sofort nach Hause 

schicken. Etwa wenn in Zimmern kleine 

Partys gefeiert werden. 

Welche Entwicklungen gibt es im 

Bereich der Reha? 

Der Weg geht vermehrt in Richtung 

ambulante Rehabilitation. Obwohl es 

natürlich Patientinnen und Patienten 

gibt, die ein stationäres Setting benötigen 

– etwa aufgrund des Alters oder der 

Schwere der Betroffenheit. Wir wollen 

aber – bei entsprechender Nachfrage 

– das ambulante, berufsbegleitende 

Angebot ausbauen. 

Die Kosten für eine ambulante 

Behandlung sind geringer? 

Die ambulanten Kosten sind geringer. 

Das gibt uns aber die Möglichkeit, mehr 

in die Patientinnen und Patienten zu 

investieren. Auch können wir dank des 

ambulanten Angebots die Wartezeiten 

reduzieren. 

n 

schen zu einem Herzinfarkt.“ Wie 

bereits erwähnt, fördert ein ungesunder 

Lebensstil die Ablagerung von Fett, 

Bindegewebe und Kalk in den Gefäßen 

(= arteriosklerotische Plaque). Wenn 

so eine Plaque platzt, entsteht an der 

Innenseite der Blutgefäße eine Wunde, 

die der Körper mit einem Blutgerinnsel 

„abdichtet“. Dadurch kommt es zum 

Gefäßverschluss und die dahinter liegenden 

Herzmuskelzellen sterben ab, 

weil sie nur ein bis drei Stunden ohne 

Sauerstoff überleben können. Man 

spricht vom Herzinfarkt. „Kommt man 

rechtzeitig ins Spital, wird über einen 

dünnen Plastikschlauch (Herzkatheter), 

der bis zum Herzen vorgeschoben 

wird, der Verschluss aufgedehnt und 

in der Regel mit einem Stent versorgt. 

Dadurch wird das Gefäß dauerhaft 

richtig und gesund zu leben. Es müssen 

konkrete und alltagstaugliche Ziele 

definiert werden.“ Je nach Leistungsfähigkeit 

werden die Patienten mit 

verschiedenen Schwerpunkten in das 

Trainingsprogramm eingegliedert. Für 

den Therapieerfolg sind vor allem die 

Therapeuten zusammen mit dem Patienten 

verantwortlich. Ein- bis zweimal 

pro Woche kontrolliert der Arzt den 

Therapiefortschritt und die Medikamente, 

die der Patient zum Teil lebenslang 

nehmen muss. „Eine stationäre 

Rehabilitation dauert als Anschlussheilverfahren 

nach einem Herzinfarkt 

vier Wochen. Innerhalb von fünf Jahren 

kann der Patient bis zu zweimal 

je drei Wochen ein sogenanntes Wiederholungsheilverfahren 

in Anspruch 

nehmen.“ FELICITAS GRUBER n 

FOTO: PVA_JANSENBERGER FOTOGRAFIE, SCHWARZ-KÖNIG/SINZINGER WWW.SKSFOTO.AT 

FotoS: nÖm, lumiKK555 

Kefir hat Geschichte 

Kefir ist eine besondere fermentierte 

milch, die seit Jahrhunderten 

in der tradition des 

Kaukasus konsumiert wird 

und als Getränk der Hundertjährigen 

gilt. Der 

Begriff Kefir leitet sich 

von einem armenischen 

Wort „keif“ 

ab und bedeutet 

Wohlbefinden. Kefir 

liegt also wieder voll 

im trend. 

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53

GESUND LEBEN 

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Die Nase ist der häufigste Infektionsweg für Viren als Auslöser von Erkältungskrankheiten 

(grippalen Infekten). Die Nasenschleimhaut kann ihre natürliche 

Abwehrfunktion gegen solche Viren nur erfüllen, wenn sie ausreichend befeuchtet 

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Befeuchtung kann vorbeugend gegen die Entstehung von Schnupfen und 

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Wiederaufflammen von virusbedingten Erkältungssymptomen reduzieren. 

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der Lösung auch nach wiederholter Anwendung. 

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FOTOS: ZVG, ISTOCKPHOTO: LUMIKK555, CENTRALITALLIANCE 

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54 


55

STRAHLEN IM FRÜHLING 

ENDLICH! 

Schluss mit Grau! Die 

langen Wintermonate 

sind vorbei und wir 

genießen den blauen 

Frühlingshimmel. 

GESUND & LEBEN 

zeigt, wie Sie durch 

richtige Pflege mit der 

Sonne um die 

Wette strahlen. 

aufblühen 

FOTO: ISTOCK_ KOBRIN_PHOTO_ TABITAZN 


57


Der deutsche Dichter Johann Paul Friedrich Richter 

hat gesagt: „Das Schöne am Frühling ist, dass er 

immer dann kommt, wenn man ihn am dringendsten 

braucht.“ Und dieser Zeitpunkt ist genau jetzt. 

Der Winter war heuer besonders hart. Kälte und 

Corona haben an unseren Kräften gezehrt. Und das 

sieht man leider auch. Der Teint wirkt schlaff und 

erschöpft. Die Haut ist blass und ausgehungert. Von 

der Seele ganz zu schweigen. 

IM FRÜHLING FÜHLEN SICH ALLE WOHLER 

Umso größer ist die Freude über die ersten warmen 

Strahlen. Im Frühling fühlen 

wir uns einfach wohler. „Und das 

geht der Haut ganz genauso“, sagt 

Dermatologin Dr. Sibylle Rosenberg 

vom Juvenis Medical Center 

in Wien und ergänzt: „Milde Temperaturen 

tun uns einfach rundum 

gut. Wir fühlen uns vitaler und 

sehen auch so aus. Gründe dafür 

gibt es mehrere: Zum einen ist 

die Luft im Frühling nicht so trocken 

wie im Winter. Wir haben ein 

Niveau an Luftfeuchtigkeit, das der 

Haut wesentlich besser bekommt 

als trockene Winterluft.“ 

BESSERE DURCHBLUTUNG = 

BESSERE HAUT 

Milde Temperaturen führen außerdem 

dazu, dass sämtliche Vitalprozesse 

der Haut aktiver vonstattengehen. 

„Im Winter ist die Haut 

einfach schlechter durchblutet“, 

so Rosenberg. Bei Kälte konzentriert 

sich der Organismus vorrangig 

darauf, die lebenswichtigsten 

Organe warm und aktiv zu halten. 

Die Haut hat dabei leider das Nachsehen. 

„Die schlechtere Durchblutung 

hat zur Folge, dass der Teint 

nicht mehr so schön rosig und 

strahlend aussieht. Abgesehen von 

der Optik ist auch die Vitalität der 

Haut gedrosselt; Regenerations- und Reparaturprozesse 

laufen langsamer ab“, sagt die Expertin. Doch 

genau mit diesem müden Winterschlaf-Modus ist 

jetzt Schluss. Die Natur blüht auf. Und wir machen 

mit. „Oft gewinnt die Haut ab Ende der Heizperiode 

von allein ihr natürliches Leuchten zurück. Man 

kann diesem Effekt aber durchaus noch ein wenig 

auf die Sprünge helfen“, ermuntert Rosenberg. 

„MILDE 

TEMPERATUREN 

TUN UNS EINFACH 

RUNDUM GUT. WIR 

FÜHLEN UNS 

VITALER UND 

SEHEN 

AUCH SO AUS.“ 

DURCHFEUCHTEN: 

HYDRO-PFLEGE FÜR DEN FRÜHLING 

Eine der wichtigsten Pflegemaßnahmen im Frühling 

ist eine gründliche Durchfeuchtung der Haut. 

„Gerade wenn es im Winter nicht gelungen ist, das 

Hydro-Niveau der Haut aufrechtzuerhalten, ist 

jetzt eine umso intensivere Feuchtigkeitsversorgung 

gefragt“, erklärt die Ärztin und rät: „Ebenso 

wie die Garderobe von dicken Winterjacken auf 

leichte Frühlingskleider umgestellt wird, sollte das 

auch mit der Hautpflege geschehen. Jetzt ist weniger 

Fett und dafür mehr Feuchtigkeit gefragt.“ Wer 

sich unsicher ist, was seine Haut wirklich braucht 

oder vielleicht sogar zu Schuppen oder Rötungen 

neigt, kann die richtigen Pflegemaßnahmen auch 

persönlich mit seinem Dermatologen 

abstimmen. Viele Ärzte 

und Ärztinnen bieten neben der 

Beratung auch kosmetische und 

medizinische Behandlungen 

an, die die Haut dabei unterstützen, 

sich wohl und gesund zu 

fühlen. „Wir arbeiten beispielsweise 

mit besonderen Peelingmethoden, 

die noch gezielter 

wirken als das kosmetische Peeling 

daheim. Auch der Einsatz 

von Hyaluronsäure ist effektiv 

und beliebt.“ Was viele nämlich 

nicht wissen: Dieser körpernahe 

Feuchtigkeitsbaustein wird von 

der kosmetischen Dermatologie 

längst nicht mehr nur zum 

Volumenaufbau und zur Faltenunterspritzung 

eingesetzt, 

sondern auch, um die Haut in 

der Tiefe zu hydratisieren. Der 

Haut wird geholfen, ihr Feuchtigkeitsniveau 

zu erhalten. Das 

hat nicht nur einen vorbeugenden 

Anti-Aging-Effekt, sondern 

bringt sichtbar mehr Frische 

und Strahlen in den Teint. 

GUTES TUN: 

SO HELFEN SIE DER HAUT! 

Aber natürlich kann man auch 

zu Hause jede Menge für die 

Gesundheit und Schönheit der Haut tun. Neben 

einer Umstellung der täglichen Pflege auf besonders 

feuchtigkeitsintensive Produkte, helfen auch 

Masken, Kuren und Seren, dem Teint mehr Lebendigkeit 

einzuhauchen. „Nehmen Sie sich wirklich 

die Zeit für eine kleine Frühlingskur. Gönnen Sie 

sich dafür in den nächsten vier bis sechs Wochen 

kosmetische Behandlungen, die über das normale 

Maß Ihrer Pflege hinausgehen. Beispielsweise kann 

man zwei bis drei Masken pro Woche anwenden, 

sich täglich eine sanfte Gesichtsmassage geben und 

zweimal pro Woche peelen“, empfiehlt Rosenberg. 

FOTO: ISTOCK_ TABITAZN_ MUKHINA1_ IMAGEHUB88 _I AGEHUB88_ FOTOFERMER 

Apropos Peeling: Die Rubbelkuren werden viel zu 

oft unterschätzt! „Dabei wirken Peelings gerade 

jetzt wie ein regelrechter Weckruf für die Haut“, sagt 

die Expertin. Sie aktivieren die Vitalprozesse, was 

nicht nur dazu führt, dass die hauteigene Regeneration 

besser funktioniert und der Teint rosiger wirkt, 

sondern vor allem auch dazu, dass Pflegestoffe besser 

aufgenommen und verwertet werden können.“ 

Sämtliche Kosmetik wirkt noch besser, wenn die 

Haut regelmäßig gepeelt wird. Und es gibt noch 

einen Bonuspunkt: Peelings tragen trockene Hornzellen 

ab, die sich oberflächlich auf den Teint legen 

und diesen matt, grau und müde wirken lassen. 

FRÜHJAHRSPUTZ: 

REINIGUNG JETZT BESONDERS WICHTIG 

Die Hautreinigung spielt im Frühling eine wichtige 

Rolle. Schließlich halten wir uns wieder mehr 

im Freien auf, wodurch die Haut in Kontakt mit 

Feinstaub, Pollen und anderen Verunreinigungen 

kommt. Außerdem produzieren die Zellen bei milden 

Temperaturen wieder mehr Fett, welches die 

Haut zwar schützt und geschmeidig hält, zugleich 

aber auch zu verstopften Poren führen kann. Milde 

und vor allem pH-freundliche Reiniger beugen dem 

vor. Doch Vorsicht: Beim Reinigen kann man auch 

viel falsch machen. Wer es zu gut meint, entzieht 

der Haut unnötig viel Fett und Feuchtigkeit. Rosenberg: 

„Wichtig ist es, auf milde Reinigungsessenzen 

zu setzen. Außerdem sollte die Wassertemperatur 

nicht zu heiß sein.“ Was die Häufigkeit angeht, 

empfiehlt die Expertin zwei Reinigungsschritte pro 

Tag. Morgens genügt es, die Haut mit klarem Wasser 

zu spülen. Am Abend sollte der Teint dafür mit 

speziellen Produkten von Make-up und anderen 

Rückständen gereinigt werden. 

KÖRPER UND KOPFHAUT: 

BITTE NICHT VERGESSEN! 

Was für die Haut im Gesicht gilt, gilt natürlich auch 

für die Haut am Körper. Trockene Stellen an Schienbeinen, 

Ellenbogen oder an der Kopfhaut sind nach 

dem Winter nicht selten und oft ein Resultat unpassender 

Pflege. „Wer in den kühlen Monaten aggressive 

Duschgels oder Shampoos benutzt hat, sieht 

die Folgen spätestens jetzt. Umso wichtiger ist es, 

auch diese Areale gut zu durchfeuchten und künftig 

stets mit pH-freundlichen Essenzen zu behandeln“, 

so Rosenberg. 

Und noch ein Tipp: Peelings 

gibt es selbstverständlich auch 

für den Body, aber auch für die 

Kopfhaut. Besonders wer zu 

schuppiger oder stark fettender 

Haut neigt, sollte es mit 

diesen speziellen Rubbelkuren 

versuchen. 

Strahlende 

FRÜHLINGSAUGEN 

Geschwollene Augen sehen frühjahrsmüde aus. Expertin 

Rosenberg kennt zum Glück einen Trick, wie man sie 

wieder zum Strahlen bringt: „Man lässt ein paar Beutel 

unparfümierten Schwarztee ziehen, drückt die Beutelchen 

anschließend aus und gibt sie in den Kühlschrank. Legen 

Sie nun je ein kühles Tee- 

Sackerl so lange auf die 

geschlossenen Augen, bis 

es durch die Körperwärme 

warm geworden ist, und 

tauschen Sie es gegen ein 

kühles aus. Nach circa fünf 

bis sechs Durchgängen 

sieht man einen Effekt. Der 

Tee enthält adstringierende 

Wirkstoffe, die die Augen 

abschwellen und strahlen 

lassen.“ 

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Blumenstrau 

60 

DER SCHÖNHEIT 

Diese Frühlingsblüten lassen nicht nur Mutter 

Natur aufblühen, sondern auch unsere Haut. 

n iRosen 

Rosen sind die Blumen der Liebe. Und 

ebenso fürsorglich sind sie zu unserer Haut. 

Als ätherisches Öl werden Rosen verwendet, 

um gerötete und spannende Haut wieder zart 

und gesund werden zu lassen. Darüber hinaus 

schützt der hohe Gehalt an Vitamin E vor 

aggressiven freien Radikalen. 

n iMaiglöckchen 

Wer am 1. Mai einen Strauß Maiglöckchen 

bei sich trägt, soll das ganze Jahr über Glück 

haben. Das sagt eine Legende. Die Wissenschaft 

hat sich hingegen dem Duft der 

weißen Blüten verschrieben. Dieser wirkt 

nachweislich harmonisierend, weshalb das 

Odeur oft in Parfums und Cremes eingesetzt 

wird. Zudem haben die Blütenessenzen entzündungslindernde 

Eigenschaften, sodass 

sie auch als Pflegewirkstoff für sensible Haut 

genutzt werden. 

n iGänseblümchen 

Das Gänseblümchen wirkt so, wie es auch 

aussieht: Es verhilft der Haut zu einem reinen 

und blütenweißen Traumteint. Gänseblümchen-Extrakte 

dringen tief in die Haut ein und 

lösen hier Ansammlungen des Hautfarbstoffs 

Melanin auf. In Produkten, die Alters- und 

Pigmentflecken beheben sollen, spielen die 

weißen Blümchen daher eine große Rolle. 

n iStiefmütterchen 

In der Kosmetik schätzt man die Blütenblätter 

des Stiefmütterchens für ihre entzündungshemmende 

Wirkung. Zum Schutz vor Irritationen, 

aber auch bei Ekzemen oder empfindlicher 

Kinderhaut kommen Stiefmütterchen 

daher oft und gern zum Einsatz. 

ß 

UV-SCHUTZ HAT HÖCHSTE PRIORITÄT! 

„Das Allerwichtigste beim Thema Frühlingspflege 

ist aber noch immer der UV-Schutz. Das 

kann man gar nicht oft genug sagen“, betont die 

Dermatologin. Denn gerade im Frühling ist die 

Haut noch besonders empfindlich gegenüber 

der Sonne. Noch mangelt es ihr an einer natürlichen 

Pigmentierung und einer sogenannten 

Lichtschwiele. „Beides sind Mechanismen, die 

sich erst nach und nach aufbauen und die Haut 

zwar nicht absolut, aber wenigsten ein wenig 

vor lichtbedingten Schäden schützen.“ Gerade 

im Frühling sollte die Intensität der Sonne nicht 

unterschätzt werden, auch wenn kühle Temperaturen 

oder ein bedeckter Himmel über die Gefahr 

hinwegtäuschen mögen. „Ein durchschnittlicher 

europäischer Hauttyp hält es jetzt maximal zehn 

Minuten ungeschützt in der Sonne aus. Meine 

dringende Empfehlung ist es daher, wirklich nie 

ohne Sonnenschutz ins Freie zu gehen“, sagt 

die Ärztin. Viele Tagescremes haben aus diesem 

Grund bereits einen UV-Schutz integriert. Wer 

sich aber länger als gewöhnlich in der Sonne aufhalten 

möchte, greift besser zu einer speziellen 

Sonnencreme. Die schützt nicht nur, sondern 

steigert mit ihren sommerlichen Aromen gleich 

auch noch die Laune. 

AROMATHERAPIE: 

GUTE LAUNE, BESSERE HAUT 

Apropos gute Laune. Die kommt im Frühling 

zwar meistens von ganz allein auf. Wer will, kann 

aber noch ein wenig nachhelfen. Denn jetzt 

ist die Zeit für Aromatherapie. Wissen Sie, was 

das ist? Bei dieser Wohlfühl-Formel geht es um 

Düfte und deren Wirkung. Wohlgerüche – das 

weiß jeder, der sich an den Duft eines warmen 

Sommerregens oder Großmutters Apfelkuchen 

erinnert – wecken Emotionen. Das klingt romantisch, 

ist aber reine Biochemie. Unsere Riechrezeptoren 

in der Nase sind an bestimmte Areale 

des Gehirns gekoppelt. Kommen die Rezeptoren 

mit Aromen in Berührung, entstehen elektrische 

Impulse und damit letztlich Emotionen. Aber das 

ist nicht alles. Forscher fanden auch heraus, dass 

nicht nur die Nase, sondern auch die Haut über 

sensible Duftrezeptoren verfügt. Das bedeutet: 

Selbst unsere Haut wird durch Düfte stimuliert. 

Sandelholz-Aromen aktivieren beispielsweise 

die Zellteilung. Und das Odeur von Myrrheöl 

wirkt antioxidativ. Und das ist erst der Anfang. 

Der Frühling ist nämlich voll von Aromen. Können 

Sie ihn auch schon riechen? Rosen, Flieder 

oder Maiglöckchen: Nie duftet die Natur intensiver 

als jetzt! Und nie tut dieser Duft besser. Wir 

können wieder durchatmen. Viel Freude dabei! 

 

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GEMEINSAM 

ERWANDERN 

Tipps 

3 

FÜR 

WANDERNEULINGE 

Endlich ist sie wieder da – die 

Wanderzeit. Gerade für Anfänger ist 

ein Wandercoach eine hervorragende 

Möglichkeit, die Schönheiten unserer 

Heimat zu entdecken. 

Plus: So gesund ist Spazieren, 

Wandern und Nordic Walking. 

Aufwärmen bringt die Muskulatur auf Betriebstemperatur 

und bereitet sie auf die körperliche Tätigkeit vor. So sinkt 

das Risiko, sich beim Wandern zu verletzen. 

1 

MOBILISIEREN 

Das vergangene Jahr hat uns die Heimat nähergebracht 

als je zuvor. Waren es früher kurze Städtetrips über 

das verlängerte Wochenende oder Sommerurlaube 

am Meer, so suchen wir inzwischen dort nach neuen 

Erfahrungen, wo sie uns nun am ehesten zugänglich 

sind: im eigenen Land. Dafür müssen wir uns nicht 

einmal ins Auto setzen, denn jetzt laden die warmen 

Temperaturen des Frühlings wieder zu ausgedehnten 

Spaziergängen und Wanderungen ein. Wer sich 

nicht allein auf Entdeckungsreise begeben will, kann 

sich einen Coach an die Seite holen. Martin Weber 

bietet seit rund 20 Jahren Wandercoaching an (www. 

ausflugundreise.at). Er macht sich mit Menschen auf 

den Weg, führt sie auf Wunsch bis an ihre Grenzen 

und bringt im wahrsten Sinne des Wortes etwas in 

Gang. Doch worin unterscheidet sich ein Wandercoach 

eigentlich vom klassischen Wanderführer? „Ich 

möchte Menschen zu mehr animieren als nur dazu, 

unterwegs zu sein. Es ist mir ein Anliegen, dass sie die 

ganze Umgebung wahrnehmen, Landschaften erleben, 

das historische, geologische, geografische und 

botanische Umfeld entdecken. Denn der Spaß und 

die Freude am Wandern entstehen erst dann, wenn 

man sieht, wo man eigentlich ist“, erklärt der Wanderexperte 

aus Maria Enzersdorf (NÖ). Egal ob Tagesausflug, 

mehrtägige Tour oder Wanderreise – Martin 

Weber orientiert sich beim Zusammenstellen der 

Routen exakt an den Vorlieben und Bedürfnissen seiner 

Gäste: „Zwar gibt es zahlreiche Tourenplaner oder 

Kartenausschnitte im Internet, aber meist sind diese 

Informationen sehr unpersönlich, man recherchiert 

oft stundenlang und findet dann erst recht nicht die 

Antworten, nach denen man sucht. Das Internet 

frisst viel Freizeit. Deshalb lagern meine Gäste die 

Tourenplanung komplett auf mich aus und ich sage 

einfach nur: ‚Wünsch dir was‘. So meint jemand zum 

Beispiel, dass sie oder er unbedingt Flüsse, Seen oder 

Bäche erleben möchte. Dann weiß ich sofort, dass 

sich eine Wanderung in den Niederen Tauern besser 

eignet als eine Karstwanderung am Dachstein. Oder 

jemand stellt sich aufgrund von Kniebeschwerden 

einen Kamm-Panoramaweg mit möglichst wenigen 

FOTO: ISTOCK_ EGAL_ GEORGEMANGA_ SOLAR22_ NAZARKRU; MARTIN WEBER (3) 

Höhenmetern vor. Vielleicht möchte man auch seinen 

Hund mitnehmen, in einer Hütte übernachten 

oder abends in der Sauna entspannen. In der Regel 

ist es innerhalb weniger Tage möglich, eine Tour zu 

gestalten und dann miteinander loszugehen.“ 

AUTONOMIE STÄRKEN 

2004 besann sich Martin Weber auf seine Wurzeln 

als studierter Geograf und erfüllte sich den Traum, 

Menschen bei Erlebnissen in der Natur zu begleiten. 

„Beim Wandercoaching steht die soziale Komponente 

im Vordergrund, meine Gäste und ich plaudern 

viel und lernen uns kennen. Oft werde ich dabei 

sogar selbst zum Gecoachten“, lacht der diplomierte 

Reiseleiter und geprüfte Wanderführer. Im Gespräch 

kristallisiere sich meist auch ein Hindernisgrund 

heraus, der die Person bisher davon abgehalten hat, 

regelmäßig wandern zu gehen. „Oft ist dieser durchaus 

nachvollziehbar – zum Beispiel die Angst, sich 

unterwegs zu verirren. Rund 90 Prozent meiner Gäste 

sind weiblich. Gerade mit 40, 50 Jahren aufwärts wer- 

Beginnen Sie mit sanften 

Dehnübungen für Waden, 

Oberschenkel und Rückenmuskulatur, 

zum Beispiel, indem 

Sie im Stand die Unterschenkel 

Richtung Gesäß beugen und 

den Fuß zum Gesäß ziehen. 

Auch große Ausfallschritte dehnen 

die Beinmuskulatur. Durch 

das Kreisen der Fuß- und Kniegelenke 

werden diese zusätzlich 

mobilisiert. 

2 

LANGSAM 

BEGINNEN 

Nach etwa 10 bis 20 

Minuten langsamen 

Gehens ist Ihr Körper 

für die Wanderung 

bereit und Sie können 

das Tempo erhöhen. 

Martin Weber bietet seit 

rund 20 Jahren 

Wandercoaching an 

www.ausflugundreise.at 

„DER SPASS UND DIE 

FREUDE AM WANDERN 

ENTSTEHEN ERST 

DANN, WENN MAN 

SIEHT, WO MAN 

EIGENTLICH IST.“ 

3 

ÜBERSCHÄTZEN SIE SICH NICHT 

Wählen Sie Ihre Wanderroute so aus, 

dass Sie sicher sein können, 

sie konditionell problemlos 

zu schaffen. 


63

WANDERN 

NUR 

JETZT! 

den Frauen immer aktiver und haben ein starkes 

Bedürfnis nach Autonomie. Sie sagen nicht: ‚Na, 

wenn mein Partner nicht will, dann bleibe ich 

halt auch zu Hause‘, sondern sie machen es eben 

allein.“ Doch oft fehle das Wissen, wo es überhaupt 

schöne und interessante Wanderwege gibt 

oder welche Routen ihnen entsprechen, sie nicht 

überfordern und ihre Wünsche von einem perfekten 

Wandertag erfüllen, sagt Weber. „Hier greife 

ich mit meinem Coachingaspekt ein, versuche zu 

vermitteln, wie man eine Tour selbst planen, völlig 

autonom unterwegs sein und sich etwas zutrauen 

kann. Ich versuche, den Blick dafür zu öffnen, 

dass Wandern mehr ist als nur von A nach B zu 

gehen und dann in einer Hütte einzukehren. Es ist 

buchstäblich etwas Ganzheitliches für 

Körper, Geist und Seele.“ 

SO 

gesundWohl auch 

Wandern ist ein schonendes Ausdauertraining, 

das das Herz-Kreislauf-System 

stärkt und trainiert. 

Wandern stärkt die gesamte Muskulatur 

(v. a. beim Nordic Walking). 

Wer viel zu Fuß unterwegs ist, bringt 

sein Immunsystem auf Vordermann. 

Sie verbrennen beim Wandern rund 

400 Kalorien pro Stunde. 

Der Körper wird geformt. 

ÜBER DEN DINGEN STEHEN 

Gehen ist die ureigenste Bewegungsform 

für uns Menschen. Es trainiert die 

Ausdauer und regt das Herz-Kreislauf-System an, 

wirkt sich positiv auf die Atemwege und die Lunge 

aus und stärkt Knochen und Gelenke. Doch auch 

psychosomatische Blockaden lösen sich oftmals 

durch das Gehen auf, ist Marin Weber überzeugt: 

„Das intensive Spüren von dem, was man sieht, 

das Erleben von Wettereinflüssen, wenn es stürmt, 

kalt oder heiß ist – all das schärft unsere Körperwahrnehmung. 

Das Erreichen eines Ziels macht 

etwas mit dem menschlichen Geist, obwohl es 

nichts Hochkomplexes, sondern etwas ganz Simples 

ist – man muss nur einfach so lang gehen, bis 

man dort ankommt, wo man hinwollte. Und diese 

Befriedigung zeigt eine nachhaltige, tiefe Wirkung 

bis hin zur Stärkung des Selbstvertrauens: Ich kann 

mir Dinge vornehmen, auch wenn sie schwierig 

sind, und sie so partitionieren, dass ich sie in meinem 

Tempo schaffen kann. Diese Erfahrung lässt 

sich auch auf andere Lebensbereiche übertragen.“ 

IST WANDERN! 

Der menschliche Körper ist eigentlich darauf 

ausgelegt, täglich 15 Kilometer zurückzulegen. 

deshalb ist Wandern so gesund! 

Gerade Langstreckenwanderer 

verbrennen sehr viel Körperfett. Wer 

einen Rucksack trägt Wichtig: Achten 

Sie auf die Qualität!), verstärkt den 

Abnehmeffekt. 

Besonders stark werden die Waden 

(insbesondere beim Bergaufgehen), 

aber auch die Oberschenkel (v. a. 

beim Abwärtsgehen) trainiert. 

Kombinieren Sie das Wandern mit 

Schwimmen. Das tut den beim 

Wandern geforderten Muskeln und 

Gelenken gut. Da beim Wandern 

(Ausnahme: Nordic Walking) die 

Arme wenig trainiert werden, sind 

Schwimmeinheiten die perfekte 

Ergänzung. 

FOTO: ISTOCK_ OLEKSII BULGAKOV_ SPICYTRUFFEL_ TOPVECTORS(6) 

Darüber hinaus schaffe das Gehen in der Natur viel 

Therapeutisches: „Auch wenn es klischeehaft klingt 

– wenn man auf den Berg geht, zur Ruhe kommt 

und fern von allem ist, hat man das Gefühl, über den 

Dingen zu stehen. Probleme scheinen sich zu relativieren.“ 

MIKROABENTEUER 

Die Pandemie, sagt Martin Weber, habe den Wandertrend 

neu belebt. „Die meisten Menschen empfinden 

Bewegung, Aktivität und Gesundheitsvorsorge 

als wichtig, doch vielen fehlte bislang der Antrieb, 

diese in ihr Leben zu integrieren. Außerdem hat man 

erkannt, dass das Gute oft so nah liegt und man für 

Naturerfahrungen nicht in die Karibik fliegen muss. 

Da spielen Aspekte wie Pandemie, Klimawandel 

und Gesundheitsbewusstsein zusammen und das 

spürt man auch.“ Darüber hinaus werde Wandern 

immer jünger und auch saisonunabhängiger – sah 

man es früher nur als Frühlings- und Sommeraktivität, 

so kommen inzwischen neue Möglichkeiten wie 

Schneeschuhwandern hinzu. 

Der Coach rät all jenen, die Wandern künftig in 

ihr Leben integrieren möchten, sich nicht zu große 

Ziele zu stecken und mit Mikroabenteuern zu beginnen. 

Darunter verstehe man Abenteuer, die jede und 

jeder schon vor der eigenen Haustür erleben kann 

und an denen man vielleicht schon Hunderte Male 

achtlos vorbeigegangen ist. „Die meisten Leute 

unterschätzen, wie schnell man zu Fuß relativ weit 

kommt. Wenn man wirklich einmal an der eigenen 

Haus- oder Wohnungstür startet, erlangt man 

eine ganz neue Sichtweise in puncto Distanz“, sagt 

Weber. Viele kleine und simple Dinge können außerdem 

verhindern, dass die Wanderung ein Flop wird, 

betont der Experte: „Das fängt schon bei der Wetterbeobachtung 

an und reicht bis hin zur Ausrüstung. 

Das richtige Schuhwerk ist ebenso entscheidend wie 

die Materialien bei der Kleidung.“ Dennoch brauche 

man sich beim Wandern nicht einzuschränken: 

„Oft denkt man sich, in der Kälte kann man nicht 

wandern gehen, ohne Auto kommt man zu keiner 

guten Route oder in der Nähe gibt es nichts Besonderes. 

Dabei stimmt das gar nicht.“ Ein wichtiger 

Aspekt von Martin Webers Wandercoaching ist es 

auch, Menschen zu zeigen, wie sie mit öffentlichen 

Verkehrsmitteln oder sogar mit dem Fahrrad zu Einstiegspunkten 

gelangen – und somit nicht mehr von 

einem Führerschein beziehungsweise Auto abhängig 

zu sein: „Da gibt es so viele Möglichkeiten, die die 

meisten Menschen gar nicht kennen.“ 

Dass das Angebot des Wandercoachs gut angenommen 

wird, zeige sich in der Reaktion seiner 

Gäste: Bei jeder Wanderung merke man ihre Dankbarkeit, 

ihre Freude und ihr Staunen. „Diese Zufriedenheit 

ist das, was mich antreibt, mich mit Menschen 

auf den Weg zu machen.“ 

 

MICHAELA NEUBAUER n 

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1090 Wien oder per Fax: 01/96 11 000-66 oder per 65 

E-Mail: abo@aerzteverlag.at

TEST 

WIE ALT 

SIE? SIND 

WIRKLICH 

Je nachdem, welchen Lebensstil Sie pflegen, 

unterscheidet sich Ihr biologisches Alter von Ihrem 

tatsächlichen (kalendarischen) Alter. Beantworten 

Sie die folgenden Fragen und Sie erfahren, ob Sie 

eigentlich jünger oder älter sind … 

Tragen Sie hier Ihr tatsächliches Alter ein: 

Ich bin ______ Jahre alt. 

1 Wie sieht es mit Ihrem Gewicht aus? 

¨ Ich habe Untergewicht. (+1 Punkt) 

¨ Ich habe Übergewicht. (+4 Punkte) 

¨ Ich bin normalgewichtig. (-1 Punkt) 

2 Wie steht es um Ihre Blutdruckwerte? 

¨ Ich habe erhöhten Blutdruck. (+4 Punkte) 

¨ Mein Blutdruck ist normal oder zu niedrig. (-1 Punkt) 

¨ Ich kenne meine Blutdruckwerte nicht. (+2 Punkte) 

3 Wie sieht Ihre Ernährung aus? 

¨ Ich achte auf gesunde Ernährung, sündige aber hin und 

wieder. (0 Punkte) 

¨ Ich ernähre mich sehr bewusst und gesund. Obst, Gemüse 

und frische Produkte gehören für mich dazu. (-3 Punkte) 

¨ Ich habe kaum Zeit zu kochen, deshalb kommen häufig 

Fertiggerichte oder Fast Food auf den Teller. (+4 Punkte) 

4 Wie sieht Ihr Alkoholkonsum aus? 

¨ Ich trinke selten oder nie Alkohol. (-2 Punkte) 

¨ Ich trinke zwar regelmäßig, aber maximal ein, 

zwei Gläser Wein/Bier am Tag. (+1 Punkt) 

¨ Ich trinke mehr als ein/zwei Gläser Bier/Wein am Tag. 

(+3 Punkte) 

5 Rauchen Sie? 

¨ Nein, ich habe auch nie geraucht. (-1 Punkt) 

¨ Ja, ich rauche. (+4 Punkte) 

¨ Ich habe aufgehört zu rauchen. (+1 Punkt) 

66 

6 Betreiben Sie Sport? 

¨ Ja, ein- bis zweimal in der Woche. 

Aber unregelmäßig. (-1 Punkt) 

¨ Mindestens zweimal die Woche und regelmäßig. 

(-3 Punkte) 

¨ Eigentlich kaum oder nie. (+4 Punkte) 

7 Gönnen Sie sich im Alltag Pausen? 

¨ Selten, denn sowohl beruflich, als auch privat bin ich 

sehr eingespannt. (+3 Punkte) 

¨ Ich habe zwar Stress, aber durch Ausgleich 

(Sport, Freizeit …) habe ich alles im Griff. (-1 Punkt) 

¨ Bevor bei mir Stress aufkommt, habe ich schon 

etwas gefunden, was mich entspannt. (-2 Punkte) 

8 Sind Sie glücklich? 

¨ Ich bin glücklich – es könnte kaum besser laufen! 

(-2 Punkte) 

¨ Ich bin ganz zufrieden. Einmal geht es eben bergauf, 

dann wieder bergab. (0 Punkte) 

¨ Ich bin häufig ziemlich unglücklich, es könnte wirklich 

besser laufen. (+2 Punkte) 

9 Wie fit sind Sie im Kopf? 

¨ Ich bin geistig kreativ. Lese viel. Lerne immer wieder 

Neues dazu und löse gerne Denksportaufgaben. 

(-2 Punkte) 

¨ Ich bin im Beruf ziemlich gefordert, am Abend 

entspanne ich mich vor dem Fernseher. (0 Punkte) 

¨ Ich bemerke, dass ich in letzter Zeit unkonzentriert 

bin und immer wieder etwas vergesse. (+2 Punkte) 

10 

Wie sieht es gesundheitlich in Ihrer Familie aus 

(Eltern/Großeltern)? 

¨ Eigentlich sind alle gesund. (gewesen). (-2 Punkte) 

¨ In meiner Familie gibt (gab) es den einen oder anderen 

Fall von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder 

Krebs. (+1 Punkt) 

¨ In meiner Familie gibt (gab) es leider einige Fälle von 

Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Krebs. 

(+4 Punkte) 

AUSWERTUNG: 

Addieren Sie die Punkte Ihrer Antworten, achten Sie dabei darauf, ob es sich 

um positive oder negative Punktzahlen handelt. Ihr exakter Wert: ___________ 

Dieser Wert gibt an, um wie viel Prozent Ihr biologisches Alter vom 

tatsächlichen Alter abweicht. Ein negativer Wert zeigt also, dass Sie 

biologisch jünger sind! Rechenbeispiel: Sie sind 50 Jahre alt. Ihr Testergebnis 

ist +10 (Prozent). Ihr biologisches Alter ist daher 50+5=55 Jahre. 

Das Center für mentale Stärke 

Coaching I Psychologische Beratung 

Mag.a. Christa Simmet-Jäger 

Gesundheits- und Klinische Psychologin, 

Arbeitspsychologin 

Spezialisierung: Arbeit und Beruf, Motivation und Ziele, Schlaf 

Sabrina Grünwald M.Sc. 

Psychologin, Gesundheitspsychologin i.A. 

Spezialisierung: Umgang mit Stress und starkes Selbstbewusstsein 

Mag.a. Cornelia Fiechtl 

Gesundheits- und Klinische Psychologin, 

Ernährungspsychologin 

Spezialisierung: Wohlfühlernährung, achtsam und intuitiv essen 

Für weitere Details besuchen Sie uns unter 

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Gesund & Leben 2021 / 04

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