2021/27 | Next Step | ET: 06.07.2021

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SETTELE
VON DER IDEE
ZUR MAULTASCHE
Gut 50 Jahre ist es hier, dass Settele als Einmannbetrieb in Oberdischingen startete.
Heute beginnen in der Firma jedes Jahr sechs junge Menschen ihre berufliche Karriere.
Den prägnanten Werbespruch
von Settele hat wohl
jeder im Ohr: „Settele
Spätzle, Settele Spätzle,
frisch im Kühlregal“. Dass das Neu-Ulmer
Unternehmen täglich mehr als 120
Tonnen frischer Ware ausliefert, dafür
sorgen 310 Mitarbeiter Tag für Tag, darunter
auch rund ein Dutzend Auszubildende.
In der Werkstatt arbeitet etwa
Fabian (19). Er hat nach ein paar Praktika
zu Settele gefunden und fühlt sich
hier sehr wohl. „Mitschüler in der Berufsschule
erzählen oft, dass sie nur in
der Lehrwerkstatt sind. Das ist hier anders,
wir bekommen hier viel mehr Verantwortung.“
Valentin (19) nickt: „Als
ich angefangen habe, haben wir hier
die neue Halle gebaut, da haben wir
selber Kabel gelegt und die Gebäudeinstallation
mit eingebaut.“ Auch André
(19), der Dritte im Bunde der Elektroni-
Martin Heß (l.) und Francesco Iraci Sareri sind angehende Industriekaufmänner
und überwiegend in der Verwaltung bei Settele tätig. Die Jungs aus der
Werkstatt lernen Elektroniker für Betriebstechnik oder Industriemechaniker
(v.l.n.r.): André Hefler, Thomas Hoch, Arnis Dibrani, Marvin Paus, Valentin Hertle,
Maximilian Dertz, Mirco Zicka und Fabian Illi. Foto: Kerstin Auernhammer
ker, fühlt sich wohl bei Settele und würde
gerne nach der Ausbildung bleiben.
Bei den Industriemechanikern erzählt
Thomas (23), dass er sich schon immer
dafür interessiert hat, Sachen instandzuhalten
und zu warten. Maximilian
(18) sagt: „Ich wollte schon in der 5.
Klasse Industriemechaniker werden,
ganz wie mein Onkel.“ Bei Arnis (19)
war der Papa das Vorbild: Er arbeitet
auch bei Settele. Mirco (24) mag besonders
die kniffligen Fälle: „Wenn eine
Maschine nicht funktioniert, suche ich
das Problem und tüftle so lange, bis ich
es beheben kann.“ Diese Erfolgserlebnisse
und die Abwechslung schätzt
auch Marvin (22): „Eigentlich haben
wir hier in der Werkstatt jeden Tag was
anderes zu tun.“ Ganz ähnlich geht es
Martin (25), der bei Settele Industriekaufmann
lernt: „Momentan bin ich im
Verkaufsbüro, kümmere mich um Aufträge
und betreue Kunden.“ Das hat
auch Francesco (24) schon gemacht.
Er ist in seinem letzten Lehrjahr zum
Industriekaufmann: „Wir haben während
der Ausbildung Einblicke in viele
Bereiche erhalten. Besonders klasse
fand ich, dass ich ein Produkt von Anfang
an bis zur Markteinführung begleiten
durfte. Das waren die Wirtshaus-Maultaschen,
die 2019 auf den
Markt kamen. Ich durfte bei den Versuchen
dabei sein und beim Verkosten –
das fand ich sehr spannend.“ ka