»feine adressen – finest« – RTZ 2 21

6,00 € | 9 sfr | 40. Jahrgang 

for 40 years 

EDITION 

2/2021 

DIGITALE 

KOMPETENZ – 

VERWURZELT IN 

DER REGION

finest editorial | 3 a 

Liebe Leserinnen, liebe Leser, 

liebe Freunde von »feine adressen«, 

so. Da ist sie also. Die erste Ausgabe nach der Pandemie. Hoffe 

ich zumindest. Denn ganz ehrlich: Ist es nicht unfassbar, wie 

viel schöner es ist, wieder ein Glas Wein mit Freunden zu genießen 

... einfach im Cafè sitzen – anstatt sich einzureden, 

dass es daheim in den eigenen vier Wänden mit einem Essen 

vom Bringdienst und ’ner Netflixserie auch ganz nett wäre? 

Mal geht das schon – aber ich bin mehr als glücklich, dass wir 

aus diesem trüben Wir-bleiben-besser-da-heim-Ding jetzt 

erst einmal raus sind. Zumal sich für mich die letzten Wochen 

wie Monate angefühlt haben. Niemals hätte ich mir vorstellen 

können, dass die selbstverständlichsten Dinge einmal zu etwas 

Besonderem werden. Und nun heißt es raus um sich einmal 

mehr an den kleinen Dingen des Lebens zu erfreuen. 

Apropos erfreuen. In den letzten Monaten hat sich unser 

Blick verstärkt auf das Besondere, die Schönheiten vor unserer 

Haustüre gerichtet. Haben wir da nicht allesamt staunend festgestellt 

wie schön es bei uns ist? Insofern lenkt unsere aktuelle 

Sommerausgabe einmal mehr den Blick auf unsere Region. 

Auf Plätze, Orte und kulinarische Adressen, in denen wir die 

kommenden Sommerabende im Freien draußen genießen 

können. Aber auch der schönste Sommer geht einmal zu Ende. 

Auch dann benötigen die regionalen Anbieter, die kleinen 

Geschäfte, charmanten Hoteliers und unsere Freunde in der 

Gastronomie unsere volle Unterstützung. Damit es für uns alle 

gut weitergeht. 

In den Ausgaben der »feine adressen« versuchen wir immer 

über all das was in der Region passiert zu berichten. Alles 

können wir nicht abbilden, bestimmt übersehen wir manches, 

berücksichtigen da nicht alles. Insofern mein Wunsch an Sie, 

schreiben Sie mir doch einfach eine E-Mail mit dem was Sie 

bei uns vermissen. 

Nun wünsche ich Ihnen viel Freude mit der aktuellen Ausgabe 

und genießen Sie den Sommer! 

Dear readers, 

dear friends of »feine adressen«, 

so. Isn't it incredible how much nicer it is to enjoy a glass of wine 

with friends again ... Just sitting in a café – instead of telling 

yourself that it would be nice at home with a meal from the delivery 

service and a Netflix series? I could never have imagined that 

the most natural things would one day become something special. 

And now it's time to get out and enjoy the little things in life. 

In the last few months, we have been looking more and more at 

the special things, the beauties on our doorstep. In this respect, our 

current summer issue once again focuses on our region. On places, 

locations and culinary addresses where we can enjoy the coming 

summer evenings outdoors. The regional providers, the small shops, 

charming hoteliers and our friends in the gastronomy still need our 

full support. So that things continue well for all of us. 

Herzlichst Ihr /Sincerely yours 

PS: Gerne dürfen Sie mir Ihre Anregungen zusenden an t.hoepfl@feineadressen.de 

PS: You’re welcome to send me your suggestions at t.hoepfl@feineadressen.de 

Thilo E. Höpfl 

Herausgeber / Editor-in-chief

Neue Adresse 

Standort Tübingen! 

Wir sind eine der führenden mittelständischen Anwaltskanzleien im Südwesten Deutschlands. 

An den Standorten Tübingen, Reutlingen, Stuttgart, Balingen und auch in Rottweil vertreten 

und beraten 35 Anwältinnen und Anwälte erfolgreich Unternehmen, Gemeinden, Banken, 

Versicherungen und Privatpersonen auf nahezu allen Rechtsgebieten. 

.

Inhalt 

FOTOS: En Ville / Ralph Koch, iStock, Cora-Cora Maldives Resort 

26a 

Inside 

14a 

regional 

international 

finest living 

Sommeroasen der Region 

Summer oases of the region 

16 a 

finest sustainability 

Nachhaltig gepflegt 

Sustainably Groomed 

10 b 

10b 

finest genuss 

Kulinarische Ausblicke 

Culinary looks 

28 a 

finest gourmet 

Rezept von Hendrik Otto 

Recipe by Hendrik Otto 

20 b 

finest business 

Wirtschaft & Innovation 

Economy & Innovation 

42 a 

finest travel 

Reif für die Inseln 

Ready for the Ilands 

28 b 

28b 

finest automobile 

Ikone der E-Ära 

Icon of the E-era 

54 a 

finest lifestyle 

Der ultimative Luxus 

The Ultimate Luxury 

40 b 

Verantwortlich für: a regional 

Herausgeber: 


Stellvertretender Herausgeber: 

Ioannis Mavridis 

Redaktionsleitung: 

Claudia De Feo, 

Chefredaktion & Creative Direction 

Autoren: 

Herbert Grab, Björn Springorum, 

Elisa Weber, Lukas Walter, Claudia De Feo 

Art Direction: 

Regina Steiner, Thomas Schrempp 

Reinzeichnung: 

888productions GmbH 

Anzeigenleitung (v.i.S.d.P.): 


Englische Übersetzungen: 

Christoph Arndt, 

deepl 

Außendienst: 

Ioannis Mavridis 

Druck und Druckvorstufe: Sautter GmbH, Reutlingen 

Namentlich nicht gekennzeichnete Berichte geben nicht 

unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Für unverlangt 

eingereichtes Material (Bilder, Manuskripte, etc.) wird keine 

Haftung übernommen). Nachdruck von Berichten und Fotos, 

auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung. Die 

Urheberrechte der von feine adressen konzipierten Anzeigen 

liegen beim Verlag. 

feine adressen Reutlingen/Tübingen/Zollernalb« erscheint 

vierteljährlich, die nächste Ausgabe erscheint im Oktober 2021. 

Es gilt die Preisliste vom Januar 2021. 

Verantwortlich für: b international 

Mielestraße 2 · 14542 Werder 

Tel.: +49(0)3327.57 21-0 · Fax: +49(0)3327.57 21-250 

E-Mail: info@schwarzer-verlag.de 

Geschäftsführung: 

Verlagsleitung: 

Anzeigenverwaltung: 

(verantw.f.Anz.i.S.d.P.) 

Redaktion: 

Layout/Grafik: 

Thomas Schwarzer 

Julia Schwarzer 

Kati Volker 

Maria Lehmann, Stina Schönefeld 

Anne Moses-Freter, Luca Elias Müller 

Der nationale Teil von »feine adressen – finest« ist 

IVW-geprüft und erscheint in folgenden Ausgaben: 

Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-Ems, Düsseldorf/RheinRuhr, 

Frankfurt/ Rhein-Main, Hamburg, Metropolregion Hannover, 

Köln/Bonn/Rhein-Ahr, München/Bayern, Metropolregion 

Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/Zollernalb, Stuttgart. Im 

Wechsel erscheinen außerdem die Ausgaben: Bodensee, 

Dresden, Leipzig. Weitere Ausgaben: Gästeführer, HEALTH – 

Das Gesundheitsmagazin Ihrer Region, finest. 

feine adressen - finest« Reutlingen/Tübingen/Zollernalb 

Herausgeber: Thilo E. Höpfl · Buchenstraße 7/1 

72138 Kirchentellinsfurt · Mobil : 01520-2076998 

E-Mail: t.hoepf l@feineadressen.de 

Internet: https://www.feineadressen.de/rtz 

Unsere Ausgaben zum virtuellen Blättern 

finden Sie im Internet unter: www.feineadressen.de/rtz 

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6 a | finest notizen 

Frankreich 

zu Besuch 

Das größte und älteste Festival für den französischsprachigen 

Film zeigt jedes Jahr im Herbst rund 

100 Filme – darunter viele Premieren – in Tübingen 

und in Stuttgart. Mit dabei sind Schauspieler und 

Regisseure aus Frankreich und französischsprachigen 

Ländern. Zum Programm gehören auch Konzerte, 

Diskussionsrunden und Workshops. 

3. bis 11. November 2021 

Eine feste Institution in Tübingen: 

die Französischen Filmtage. 

//www.filmtage-tuebingen.de 

Glück auf jeder Seite 

Ein einzigartiger Glücks-Reiseführer widmet 

sich 80 besonderen Orten in Tübingen 

Eine bunte Mischung aus Natur, 

Kultur, Geschäften und kulinarischen 

Köstlichkeiten hält für jeden Geschmack 

ganz besondere Erlebnisse bereit. So 

facettenreich die Tipps auch sind, eines 

haben alle gemein: Ob Einheimischer oder 

Tourist, hier findet jeder sein Glück! 

//www.gluecksorte.de 

Glücksorte in Tübingen 

Fahr hin und werd glücklich 

von Fröhlich/Pfeilsticker 

168 Seiten, Klappenbroschur 

ISBN 978-3-7700-2168-0 

FOTOS: Verkehrsverein Tübingen / Barbara Horn, Droste Verlag GmbH 

Ralph Koch 

Der Fotograf für feine Adressen 

www.ralph-koch-photos.com

finest notizen | 7 a 

FOTOS: Kamino Reutlingen 

Filmkunst unterm Sternenhimmel 

Dieses Jahr wieder, verwandelt sich der Reutlinger Spitalhof in ein Open Air Kino. Auf 

einer 10 mal 5 Meter großen Leinwand werden an dreizehn Abenden gute und bekannte, 

amüsante und anspruchsvolle, kritische und weniger bekannte Filme präsentiert. Allesamt 

aber versprechen einen vergnüglichen berührenden Filmabend. 

//www.kamino-reutlingen.de 

Marina Abramovic. ´ 

Jenes Selbst / Unser Selbst 

24.07.2021 bis 13.02.2022 

An die Tradition der europäischen Mystik anknüpfend, entwickelte die 

Performancekünstlerin Marina Abramovic ´ in den letzten fünf Jahrzehnten ihres 

Schaffens einen undogmatischen, individuellen Zugang zum Transzendenten, der 

die religiösen Traditionen um schamanistische, alchemistische und buddhistische 

Elemente erweiterte. Die von Dr. Nicole Fritz in enger Zusammenarbeit mit 

Marina Abramovic ´ und ihrem Studio kuratierte Ausstellung in der Kunsthalle 

Tübingen widmet sich erstmals den spirituellen Aspekten im Werk der Künstlerin 

und folgt ihrer Reise ins eigene Innere an ausgewählten Hauptwerken. 

// www.kunsthalle-tuebingen.de 

Marina Abramovic ´ – Portrait with Black Lamb 

Aus der Serie Back to Simplicity 2010 

© Marina Abramovic ´ VG Bild-Kunst, Bonn 2021 

Courtesy of the Marina Abramovic ´ Archives 

JENES SELBST / UNSER SELBST 

24.07.2021 – 13.02.2022

8 a | finest notizen 

’dancinghorses’ 

Kultur-Allee 

Emilia Schlotterbeck ist auf Instagram als Pferde-Influencerin 

bekannt. Dem Account der 21-Jährigen aus Reutlingen 

folgen über 200.000 Pferdenarren. Sie filmt und 

fotografiert ihre Pferde und sich beim Reiten und bei 

Kunststücken. Mit ihrem Schimmel Orador ist sie sogar 

als Sammelbild bei Panini vertreten. 

//www.dancing-horses.de 

Im Rahmen des Kultursommers 2021 im 

Landkreis Tübingen wird die Platanenallee 

auf der Neckarinsel im September zur Kultur- 

Allee: Tübinger Künstlerinnen und Künstler 

verschiedener Sparten zeigen ihr Können 

an mehreren Orten unter freiem Himmel. 

Jazz, Rock, Pop und Klassik wird für die 

Musikliebhaber geboten, aber auch Theater, 

Tanz und ein Familienprogramm wird an 

den verschiedenen Stationen der Kultur-Allee 

angeboten. Tickets bei allen bekann ten 

Vorverkaufsstellen erhältlich. 

//www.tuebingen.de 

jamClub Musikschule Tübingen 

jamClub Musikschule GmbH · Reutlinger Str. 9/1· 72072 Tübingen · Tel.: 07071 / 33099 · www.jamclub.de 

Musik macht Spaß. Musik verbindet Menschen. Musik 

wirkt positiv. Wer Musik macht, profitiert davon doppelt. 

Der Tübinger jamclub bietet dafür spannenden 

Musikunterricht in lockerer Atmosphäre – und hat sich 

inzwischen zu einer festen kulturellen Einrichtung 

weit über die lokale Musikszene hinaus entwickelt. 

Es ist die pure Lust am Musizieren. Und der Wunsch von Vollblutmusikern, 

ihr Können weiterzugeben. Deshalb gründen sie 

vor 20 Jahren den jamclub. Heute vermitteln 30 aktive Musiker 

Jetzt auch dauerhaft 

per Online-Unterricht 

ihre Kunst – und ihren Spaß damit. Und rund 750 Schüler 

profitieren davon. Ob Tasten-, Saiten-, Blasinstrument oder 

Gesang: Der jamclub bietet individuellen Unterricht mit viel 

Herz und Kompetenz – für jedes Instrument, jedes Alter, jeden 

Anspruch und alle Stilrichtungen. Für die musikpädagogische 

Qualifikation aller Lehrkräfte und eine angemessene, lernfördernde 

Ausstattung garantiert das Zertifikat des Bundesverbands 

der freien Musikschulne (bdfm), mit dem der jamclub 

ausgezeichnet ist. 

FOTOS: iStock, Emilia Schlotterbeck/dancinghorses, Verkehrsverein Tübingen / Foto Barbara Horn

finest notizen | 9 a 

Vielschichtige Ironie 

Literatur 

erleben 

Im September wird das Tübinger Bücherfest 

wieder Tausende enthusiastische Besucher 

nach Tübingen locken. Lesungen im Garten 

des Evangelischen Stiftes, unter den Platanen 

hinter der Stiftskirche und an vielen anderen, 

attraktiven Orten der historischen Altstadt – 

das Bücherfest weiß mit einer wundervollen 

Atmosphäre zu begeistern. 

Meist sind es Frauenfiguren, die die Werke von der in Betzingen 

lebenden Künstlerin Buket Aslantepe bestimmen. Ihre Skulputuren 

und Gemälde zeigen keine klassische Schönheiten sondern 

Figuren mit Selbstbewusstsein, Ausstrahlung und unverkennbarer 

Selbstironie. Ein Auszug ihrer eindrucksvollen Werke sind in diesem 

Sommer Teil der Ausstellungen beim Kultursommer Schirm 

in Kirchentellinsfurt. 

//www.tuebinger-buecherfest.de 

//www.buket-aslantepe.com 

En Ville – Trattoria Winebar Gelsomino 

Oberamteistraße 27 · 72764 Reutlingen · Tel.: 07121/330290 · www.enville.de 

FOTOS: Buket Aslantepe, Ralph Koch 

Im gemütlichen Ambiente des En Ville – Trattoria Winebar 

Gelsomino kommen klassische Gerichte modern interpretiert 

auf die Teller. Dazu werden die passenden Weine 

serviert, die Inhaber und Sommelier Gelsomino Garofalo 

selbst aussucht. Es gibt täglich wechselnde Speisen aus 

regionalen, frischen Zutaten von bester Qualität. 

Die Pasta wird hausgemacht und auch sonst merkt man den 

Gerichten viel Liebe an. Die täglich wechselnde Karte mit Vorspeisen, 

Pasta-, Fisch- und Fleischgerichten zeugt von Qualität, 

Frische und Geschmack. Egal ob zum Mittagstisch, um kurz 

durchzuatmen oder den Tag bei einem Glas Wein ausklingen zu 

lassen – das En Ville ist immer einen Besuch wert!

10 a | finest title anzeige 

Danner IT ist 

Reutlingens 

digitaler Motor 

GLOBAL, LOKAL, GENIAL: Eine Region kann nur so gut peformen wie die Digitalisierung es zulässt. 

In Reutlingen, aber auch weit darüber hinaus, sorgt IT-Spezialist Danner für Datensicherung, 

Support und clevere Gesamtlösungen – als Unternehmen mit langer lokaler Geschichte. 

Reutlingen im Herzen – die Welt im Blick 

IT-Dienstleister haben es sicherlich nicht immer leicht. 

Macht man seinen Job gut, merken die Menschen vor ihren 

Bildschirmen und Tablets nämlich meistens gar nicht, was 

da alles im Hintergrund vor sich geht. Beim IT-Systemhaus 

Danner IT geht eine ganze Menge im Hintergrund vor sich. 

Das traditionsreiche Unternehmen ist heute eins der Zugpferde 

der Region in Sachen IT-Support. Und blickt auf eine 91-jährige 

Firmengeschichte zurück. 

Das ist, so stellen findige Beobachter fest, natürlich deutlich länger 

als es einen Berufszweig wie IT, also Informationstechnik, 

überhaupt gibt. Doch das ist eben auch der entscheidende 

Vorteil des 1930 von Paul Danner in Tübingen gegründeten 

Unternehmens. Über Jahrzehnte konnten sich Strukturen 

aufbauen und festigen, konnte sich der Name Danner in der 

Region einen ausgezeichneten Namen machen – lange bevor 

Digitalisierung überhaupt ein Randthema wurde. Erst als feinmechanische 

Werkstätte, ab den ersten Schreibmaschinen drehte 

sich alles um sie. Buchungsmaschinen folgten, Steuerberater 

und Rechtsanwälte bestimmten den Kundenstamm. 

Die schwören heute noch 

auf Danner. Als Solution 

Partner der DATEV eG, 

einem der wichtigsten Informationsdienstleister 

der 

Steuerberatungsbranche, ist 

das IT-Systemhaus natürlich 

besonders für Kanzleien, 

Steuerberaterbüros, Rechtsanwälte 

und Wirschaftsprüfer 

bekannt. Aber eben nicht 

nur. Seit der gelernte IT-

anzeige finest title | 11 a 

Als die Digitalisierung begann, 

konnte Danner sofort reagieren. 

Bester Support, rund um die Uhr erreichbar. 

FOTOS: Ralph Koch 

Kaufmann Stephan Allgöwer das Unternehmen 2001 übernahm, 

erweiterte sich der Kundenstamm Stück für Stück und 

zählt mittlerweile auch namhafte Industrieunternehmen aus 

der Region zu seinen Kunden. Seit zwei Jahren unterstützt 

Max Allgöwer als Vertriebsleiter das Unternehmen, das mittlerweile 

aus einem Team von 37 IT-Spezialisten besteht. Oder 

auch: Für jede Frage gibt es hier die richtige Antwort. 

Ein IT-Dienstleister, der jahrzehntelang wachsen 

konnte: Bei Danner profitieren die Kunden 

von Erfahrung und technischem Weitblick. 

Heute bleibt man am Ball, ist kompetenter Partner für 

brandneue, kreative Start-ups ebenso wie für mittelständische 

Unternehmen mit Hunderten Mitarbeitern. Für jeden 

Kunden gibt es maßgeschneiderte Lösungen, für jede Anfrage 

den richtigen Mitarbeiter. Cloud-Lösungen sind natürlich 

auch hier das Zauberwort der Stunde, Speicherplatz ohne 

allzu viel klobige Hardware. Auch umfangreiche Managed 

Services zählen zum Portfolio des Unternehmens, sodass sich 

die Kunden voll und ganz auf ihr Kerngeschäft konzentrieren 

und die IT in die Hände der Profis legen können. Das erspart 

nicht nur eine ganze Menge Stress; es lässt Zeit für die wirklich 

wichtigen Dinge. 

Zugleich hat Danner beide Ohren für die Region offen und 

unterstützt eine Vielzahl wohltätiger und karitativer Zwecke – 

etwa, wenn es um die Beschaffung von Laptops für Kinder 

während der Coronapandemie geht. Darüber hinaus unterstützt 

Danner IT Einrichtungen 

wie Amnesty International, 

den Förderverein für krebskranke 

Kinder e.V. oder 

den Freundeskreis Württembergische 

Philharmonie 

Reutlingen. Global aufgestellt, 

regional verwurzelt: 

Eine Strategie mit Zukunft. 

Danner unterstützt viele kreative 

Projekte in der Region. Um etwas 

zurückzugeben. 

Persönlicher Kundenkontakt statt anonymer Hotlines: 

Danner hat den großen Tech-Konzernen viel voraus. 

Danner ist organisch und sinnig mit der Branche mitgewachsen, 

investiert viel in Technik und Know-how, bietet 

dasselbe Portfolio wie junge Tech-Firmen bei ungleich 

größerer Erfahrung. Das zahlt sich aus – und zwar für beide 

Seiten: Kunden, die vor Jahrzehnten noch wegen anderer 

Dienstleistungen mit Danner kooperierten und in Sachen IT 

auf andere Lösungen schworen, überlassen Danner IT mittlerweile 

die komplette IT. Man kennt sich, man macht sich 

gemeinsam stark für die Region, man verlässt sich aufeinander. 

Davon haben alle etwas – ein Kreislauf, der den Standort 

Reutlingen stärkt und zukunftsfähig macht.

12 a | finest title anzeige 

Neben erstklassigen IT-Spezialisten sorgt das große 

Kundenbetreungsteam für eine persönliche Atmosphäre 

und zufriedene Kunden. 

Stark machen für den Standort 

Reutlingen: Nur wer die Region 

kennt, weiß, was sie braucht. 

Das ist aber eh Danners größtes Pfand: Das Unternehmen 

adaptiert die jüngsten Neuerungen von 

Branchenriesen wie Microsoft und Google, adaptiert 

sie aber auf die Region und bleibt dadurch persönlich 

und nahbar. Sagen wir es mal so: Auf einen Kaffee treffen 

können sich zumindest die wenigsten Menschen, 

die Kunden bei Microsoft sind. 

Danner IT is Reutlingen's digital engine 

GLOBAL, LOCAL, GENIAL: A region can only peform as well 

as digitalization allows it to. In Reutlingen, but also far beyond, IT 

specialist Danner provides data backup, support and clever overall solutions 

– as a company with a long local history. 

IT service providers certainly don't always have it easy. If you do your 

job well, the people in front of their screens and tablets usually don't 

even notice what's going on in the background. At the IT system house 

Danner IT, a lot is going on in the background. Accounting machines 

followed, and tax consultants and lawyers made up the customer base. 

They still swear by Danner today. As a Solution Partner of DATEV 

eG, one of the most important IT service providers of the tax consulting 

industry, the IT system house is of course particularly well known 

to law firms, tax consultants' offices and auditors. But not only. Since 

the trained IT businessman Stephan Allgöwer took over the company 

in 2001, the customer base has expanded bit by bit and now includes 

well-known companies – also big players. Extensive managed services 

are also part of the company's portfolio, so customers can concentrate 

fully on their core business and leave IT in the hands of the professionals. 

This not only saves a whole lot of stress; it leaves time for the really 

important things. 

At the same time, Danner keeps its mind open for the region's matters 

and supports a wide range of charitable and benevolent causes – for 

example, when it comes to providing laptops for children during the 

corona pandemic. Just to name one of the many matters they support. 

Globally positioned, regionally rooted: A strategy with a future. 


Danner IT-Systemhaus GmbH 

Emil-Adolff-Straße 1 

72760 Reutlingen 

welcome@danner-it.de 

Telefon 07121/5678-0 

www.danner-it.de

Immobilien MERZ GmbH 

Lernen Sie uns kennen, wir machen den Unterschied! 

INHABERGEFÜHRT UND UNABHÄNGIG 

Inhabergeführt handeln wir unabhängig und vermarkten 

jede Immobilie ihrem Charakter entsprechend: Individuell, 

gezielt und mit maximalen Erfolgsaussichten. 

• Erfahren und effizient: Verlassen Sie sich auf Makler 

mit profunden Marktkenntnissen und Erfahrung. 

• Vor Ort erreichbar: Wir beraten Sie in drei Büros 

persönlich und ausführlich. 

• Ausgezeichneter Immobilienmakler: Immobilien MERZ GmbH 

gehört zu den Top Dienstleistern mit den besten Kundenbewertungen. 

Shop Rottenburg a.N 

Bahnhofstraße 10 

72108 Rottenburg a.N. 

Tel: 07472-167 80 99 

Helen Merz 

Gründerin und Inhaberin 

Shop Tübingen 

Lange Gasse 26 

72076 Tübingen 

Tel: 07071 – 135 54 53 

Shop Reutlingen 

Oberamteistraße 13 


Tel: 07121 – 753 2000 

info@immobilienmerz.de 

www.immobilienmerz.de 

Richard I. Merz 

Gründer und Inhaber 

VERKAUF | VERMIETUNG | INVESTMENT | BAUTRÄGERSERVICE

14 a | finest business anzeige 

Home 

Sweet 

Home 

Zuhause ist da, wo man sich am wohlsten fühlt. Aber was, wenn man 

diesen Ort noch nicht gefunden hat? Das Team von Immobilien Merz 

steht seinen Kunden als verlässlicher Partner in der Region zur Seite. 

Individuell, persönlich und mit maximalen Erfolgsaussichten. 

H 

elen und Richard I. Merz gründeten 

2010 „Immobilien Merz“ 

in Rottenburg und führen ihr 

Geschäft seitdem sehr erfolgreich gemeinsam. 

Mittlerweile ist das Ehepaar mit ihrem Team 

auch in Tübingen und Reutlingen vertreten 

und bietet neben Immobilienverkauf- und 

Vermietung auch eigene Objekte als Bauträger 

Immobilien-Dschungel durchblickt, ist da goldwert. 

Genau so ein Partner ist Immobilien Merz. 

Helen Merz ist überzeugt: „Die Region gut zu 

kennen und die Menschen zu verstehen, ist das 

Wichtigste in unserem Beruf. Daher würde ich 

jedem Interessenten raten, sich einen ortsansässigen 

Makler zu suchen.“ Und das ist nicht 

der einzige Tipp, den Helen Merz hat: „Es muss 

passen! Deshalb nehmen wir uns auch die Zeit, 

unsere Kunden richtig kennenzulernen. So 

können wir ihnen individuelle Dienstleistungen 

und Objekte anbieten.“ Transparenz und 

Vertrauen sind für Immobilien Merz essenzielle 

Werte. Und das gilt für all ihre Projekte. 

Das Ehepaar Merz führt das Unternehmen mit 

Kompetenz, Erfahrung und Leidenschaft. 

an. Die beiden sind stark mit der Region verbunden 

– was einen echten Vorteil in ihrer 

Branche darstellt. Denn dadurch kennen sie natürlich 

den Markt in- und auswendig. 

„Wir erfüllen Menschen ihren 

Traum vom Zuhause“ 

Egal ob zur Miete oder im Eigenheim – das 

eigene Zuhause ist etwas ganz Besonderes. 

Das vergangene Jahr hat uns gezeigt, welchen 

Stellenwert Geborgenheit, Sicherheit und der 

Wohlfühlfaktor haben. Wenn man sich auf den 

Immobilienmarkt begibt – egal ob als Käufer 

oder Verkäufer – kann man sich schnell überfordert 

fühlen. Ein kompetenter Partner, der einem 

mit Rat und Tat zur Seite steht und den 

„Glückliche Kunden sind unsere 

größte Motivation“ 

Ihre Kunden schätzen diese Art der Arbeit. Das 

zeigen vor allem die vielen Weiterempfehlungen 

und positiven Feedbacks. Aber egal, wie perfekt 

eine Immobilie ist – am Ende muss bei jeder 

Entscheidung auch das Bauchgefühl stimmen. 

Helen Merz weiß das: „Dieses Kribbeln kann man 

nicht erzwingen. Nur so findet man sein Zuhause.“ 

//www.immobilienmerz.de 

In ihren Shops in Rottenburg, 

Tübingen und Reutlingen 

ist das Team von Immobilien 

Merz für seine Kunden da.

VOELKER ist eine Sozietät von Rechtsanwälten, Wirtschaftsprüfern und Steuerberatern 

mit Standorten in Reutlingen, Stuttgart und Balingen. Seit fast einem halben 

Jahrhundert begleiten wir mit derzeit rund 40 Berufsträgern Unternehmen und Privatpersonen 

bei komplexen Projekten und Transaktionen auf nationaler und internationaler 

Ebene, betreuen sie in allen Fragestellungen des Wirtschaftsrechts und 

decken sämtliche Aspekte der steuerlichen und betriebswirtschaftlichen Beratung 

ab. Unser Mandantenstamm reicht von regionalen Handwerksbetrieben und Start- 

Up-Unternehmen über klassische mittelständische Unternehmen, Stiftungen und 

Vereine bis hin zu börsennotierten Aktiengesellschaften und der öffentlichen Hand. 

Dabei vertrauen viele unserer Mandanten seit Jahrzehnten auf unseren Rat. 

Regional. 

International. 

Erstklassig. 

Auf höchstem Niveau zu beraten, ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Allerdings 

möchten wir mehr bieten als nur fachliche Kompetenz. Wir sehen uns vielmehr als 

persönlicher Berater mit einem hohen Maß an Verständnis für die Belange, wirtschaftlichen 

Interessen und Herausforderungen unserer Mandanten. 

Auch bei internationalen Rechts- und Steuerfragen sind wir ein kompetenter Ansprechpartner. 

Durch die Mitgliedschaft im internationalen, deutschsprachigen 

Anwaltsnetzwerk DIRO verfügen wir über fachlich hochwertige Kontakte zu Kollegen 

in anderen Ländern und können so die Besonderheiten dortiger Rechtsordnungen 

berücksichtigen – und das bei einer ungleich schlankeren und persönlicheren 

Struktur als in einer Großkanzlei. 

Für interessierte Fachkreise veranstalten wir zudem regelmäßig Vortragsabende 

und Fortbildungsveranstaltungen, wie z.B. das Arbeitsrechtsforum, das Erbrechtsforum 

oder das Medizinrechtsforum. 

VOELKER hat vom renommierten JUVE-Handbuch Wirtschaftskanzleien 2013/14 die 

begehrte Auszeichnung „Kanzlei des Jahres“ im Südwesten (Baden-Württemberg, 

Rheinland-Pfalz, Saarland) erhalten. Auch im aktuellen JUVE-Handbuch 2020/21 

werden wir – wie bereits in den vergangenen Jahren – als eine der führenden Kanzleien 

in der Kategorie „Baden-Württemberg (ohne Stuttgart)“ geführt. 

VOELKER & Partner mbB 

Am Echazufer 24, D-72764 Reutlingen 

Tel: 07121 9202-0, Fax: 07121 9202-19 

E-Mail: info@voelker-gruppe.com 

www.voelker-gruppe.com 

Reutlingen · Stuttgart · Balingen

Unsere 

Sommeroasen

finest region | 17 a 

Neckaralb im Sommer? 

Unbedingt! Malerische Panoramen, 

Ausflugsziele, die 

Besucher aus der ganzen Welt 

anlocken und Gastronomie 

vom Feinsten liegen sozusagen 

direkt vor Ihrer Haustür. Mit 

unseren Tipps für sommerliche 

Oasen finden auch Sie Ihren 

Sommer-Sonne-Lieblingsplatz 

zwischen Neckar und Alb.

18 a | finest region 

Genießen Sie unsere Sommertipps für einen 

sonnigen Kurztrip zwischen Neckar und Alb 

FOTOS: Kirchentellinsfurt Baggersee, Dreifürstensteig 

Kleine Abkühlung gefällig? 

Eine der Etappen des 370 Kilometer langen Neckartalradwegs führt am Baggersee „Epple“ in 

Kirchentellinsfurt vorbei. Wer zwischen Esslingen am Neckar und Tübingen unterwegs ist, kann 

hier an heißen Tagen eine Badepause einlegen. Keine Lust zu Radeln? Kein Problem. Der See 

ist auch mit dem Auto gut zu erreichen. Urlaubsfeeling garantiert! 

Aussicht, Aussicht, Aussicht! 

Der Premiumweg „Dreifürstensteig“ führt auf 

einer 13,3 Kilometer langen Rundwanderung 

durch idyllische Landschaften. Das Highlight der 

Wanderung ist der sagenumwobene Dreifürstenstein. 

Er liegt auf knapp 854 Metern in Mössingen 

und ist einer der schönsten Aussichtspunkte der 

Schwäbischen Alb. Der Blick von hier runter ins 

Steinlachtal lässt das Herz höherschlagen. Bis zum 

Anfang des 19. Jahrhunderts galt er als Grenzstein 

zwischen den Fürstenländern von Württemberg, 

Hohenzollern und Fürstenberg. Heute grenzen hier 

zwei Landkreise, Tübingen und der Zollernalbkreis, 

und drei Städte – Mössingen, Burladingen und 

Hechingen aneinander. 

https://www.moessingen.de/dreifuerstensteig

anzeige finest region | 19 a 

Mit dem E-Bike durch Biosphären 

FOTOS: iStock 

Umgeben von der einmaligen Kulturlandschaft der Schwäbischen 

Alb, findet sich zwischen Reutlingen und Ulm die Stadt 

Münsingen – Deutschlands nachhaltigste Tourismusdestination. 

Gemeinsam mit der Stadt Laichingen und weiteren Partner, 

hat die Stadt Münsingen eine E-Bike-Tour erarbeitet. „Auf den 

Spuren der Leinenweber“ ist das Motto der Tour, die über insgesamt 

70 Kilometer und rund 660 Höhenmeter durch herrliche 

Alb-Landschaften führt. Eine Strecke, die sich an einem Tag 

zurücklegen lässt – die aber auch vor allem ideal für eine entspannte 

E-Bike Tour ist. 

Natürlich mehr erleben 

Gemeinsam haben die Städte Münsingen und Laichingen mit 

weiteren Partnern, wie dem MSC Laichingen, BeckaBeck 

und dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb, die E-Bike- 

Tour ins Leben gerufen. In beide Richtungen befahrbar, 

führt sie über die Laichinger Alb, Merklingen, Westerheim, 

Römerstein und Münsingen. Entlang der Strecke warten 

interessante Stationen und Sehenswürdigkeiten auf die 

Radler. „Das große Highlight ist die Strecke durch den ehemaligen 

Truppenübungsplatz“, sagt Hans-Peter Engelhart, 

Leiter der Touristik Information Münsingen begeistert. 

Seit 2009 gehört dieses Gebiet sogar zum „UNESCO 

Biosphärengebiet Schwäbische Alb“. Zwei Mal und insgesamt 

etwa 25 Kilometer lang kann man auf der Tour hier 

autofreie, asphaltierte Wege genießen und die Ruhe förmlich 

spüren. In ganz Europa ist es der einzige, ehemalige 

Truppenübungsplatz, der auf freigegebenen Wegen befahren 

werden darf. Endemische Pflanzen, Biotope und eine 

ganz besondere Atmosphäre warten hier auf Besucher. 

Für die Natur war die ehemalige Abgeschlossenheit des 

Truppenübungsplatzes ein Segen: „Die Schwäbische Alb 

wie vor 200 Jahren“, erklärt Engelhart. 

Erholung für Körper und Geist 

Neben der Leinenweber-Tour hält die Stadt Münsingen und 

die Region für Besucher und Einheimische eine Menge 

Spannendes bereit. Premiumwander- und Spazierwege 

laden dazu ein, in die einmalige Landschaft einzutauchen 

und den Kopf freizubekommen. Das Lautertal kann 

auch mit dem Kanu entdeckt werden, und einzigartige 

Übernachtungsmöglichkeiten wie die Hopfenburg lassen 

keine Wünsche offen. Die Stadt Münsingen ist mit ihrer zentralen 

Lage inmitten des Biosphärengebietes Schwäbische 

Alb der perfekte Ort um von dort aus auf Entdeckungstour 

in der Region zu gehen. Viel Spaß dabei! 

//www.muensingen.com 

 

 

Foto: Foto: T.Dehne 

Foto: T.Dehne 

Mobilitätszentrum am am Münsinger Bahnhof 

E-Bike Mobilitätszentrum Verleihstation am (April-Nov.) 

Münsinger Bahnhof 

www.muensingen.com/e-Bike 

E-Bike Verleihstation (April-Nov.) 

www.muensingen.com/e-Bike 

Reservierung unter: 

07381-9319510 

Reservierung unter: 

07381-9319510 

Foto: Foto: Angela Hammer 

Foto: Angela Hammer


Lassad Se's sich schmegga! 

Unser ganz eigener Obstgarten 

Weite Teile Neckar-Albs liegen im 

Schwäbischen Streuobstparadies: 

vom Vorland der Schwäbischen 

Alb bis ins Neckarland zählt es zu 

den größten zusammenhängenden 

Streuobstlandschaften in Europa. 

Dieser Natur- und Kulturschatz 

lässt sich am schönsten erleben, bei 

Wanderungen zu Fuß oder zu Rad – 

und von entsprechend gekennzeichneten 

Bäumen darf man das Obst 

auch selbst pflücken und genießen. 

//www.streuobstparadies.de 

FOTOS: Klostermühle Reutlingen, iStock, mockup-graphics-unsplash, Schloß Lichtenstein 

Im Hotel & Restaurant Klostermühle in Reutlingen-Mittelstadt kommt typisch Schwäbisches 

wie Linsen mit Spätzle und Saiten oder schwäbischer Zwiebelrostbraten auf den Teller. Saisonale 

Spezialitäten wie Wild ergänzen das Angebot. Und die Aussicht kann sich auch sehen lassen: 

Terrasse und Biergarten liegen direkt am Neckar. 

//www.klostermuehle-reutlingen.de 

Prinzessin für einen Tag 

Das Schloss Lichtenstein thront auf 

einem Felskegel und fügt sich in die 

malerische Kulisse der Alb ein. Die 

romantische Anlage im neugotischen 

Stil wurde auf den Grundmauern einer 

alten Ritterburg erbaut und 1842 in 

Anwesenheit von König Wilhelm I. von 

Württemberg eingeweiht. Mit viel Liebe 

zum Detail wurde das Schloss restauriert 

und büßt bis heute nichts von seinem 

Charme ein. Ein Besuch hierher lohnt 

sich allemal – vor allem, wenn man 

gerne Prinz und Prinzessin sein möchte. 

//www.schloss-lichtenstein.de

anzeige finest region | 21 a 

Golfen, 

wo die Alb am 

schönsten ist 

Drei-Loch-Kurzplatz eingeweiht 

– Sanitärbereich komplett erneuert – 

Boom bei Mitgliedszahlen 

I 

m Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl tut sich was: Der 

renommierte Club auf der Schwäbischen Alb hat die 

Corona-Zeit genutzt und in den vergangenen eineinhalb 

Jahren einiges bewegt. Unter dem neuen Vorstand mit 

Präsident Matthias Eschle an der Spitze ist investiert worden, 

um den Club zukunftsfit zu machen: Es wurden ein 3-Loch- 

Kurzplatz eingeweiht, der gesamte Sanitärbereich saniert und 

Verbesserungen auf dem Platz vorgenommen. Mit der neuen 

Holzpelletsheizung und einer Photovoltaikanlage ist der 

Golfclub auf dem besten Weg, klimaneutral zu werden. Auf 

dem Platz wurden Totholzkästen aufgestellt, Steinriegel erstellt 

und Sitzstangen für Greifvögel platziert, um die Vielfalt der albtypischen 

Fauna zu fördern. 

Am meisten freut es jedoch die Verantwortlichen, dass nicht 

nur Tagesgäste die Maßnahmen honorieren, sondern der 

Club stetig wächst. Mittlerweile zählt der GC Reutlingen- 

Sonnenbühl 740 Mitglieder und alle sind sich einig, dass wohl 

kein Golfclub in der gesamten Region mit ähnlichen Stärken 

Die herrliche Landschaft genießen, den Duft blühender Wiesen und der vielfältigen 

Flora atmen – Golfsport auf der Alb ist wie ein Urlaub vom Alltag. 

auftrumpfen kann. In über 700 Meter Höhe gelegen, mit 2080 

Sonnenstunden jährlich, fern ab von jeder Wohnbebauung, 

ohne Straßenlärm oder Hochspannungsleitungen genießen 

die Gäste und Mitglieder gleichermaßen Alblandschaft pur. Für 

die sportliche Komponente sorgen sieben Liga-Mannschaften, 

die beim BWGV gemeldet sind. 

In direkter Nachbarschaft zum Biosphärengebiet sind die 

18 Bahnen des Meisterschaftsplatzes perfekt in die hügelige 

Alblandschaft eingebettet. Vom ersten Abschlag an lautet das 

Motto: „Golfen wo die Alb am Schönsten ist“. Und natürlich hört 

eine Golfrunde nicht an der Bahn 18 auf: Auf der Sonnenterrasse 

oder im Innenbereich des großzügigen Restaurants empfängt 

das Gambero Rosso mit seinem Chef Marcello Ianni die Gäste 

und verwöhnt sie mit italienischen Spezialitäten. 

Das sanft hügelige, nach Süden geneigte Gelände ist gesäumt von 

Laubwäldern, albtypischen Wiesen und Gehölzen. 

Play golf where the Alb is at its most beautiful 

Things are happening at the Reutlingen-Sonnenbühl Golf Club: 

The renowned club on the Swabian Alb has taken advantage of the 

Corona period and made a lot of changes in the past one and a half 

years. However, the people in charge are most pleased that not only 

day guests are rewarding the measures, but that the club is growing 

steadily. The GC Reutlingen-Sonnenbühl now has 740 members 

and everyone agrees that no other golf club in the entire region can 

boast similar strengths. In the direct vicinity of the biosphere area, the 

18 holes of the championship course are perfectly embedded in the 

hilly Alb landscape. From the first tee, the motto is: "Golf where the 

Alb is at its most beautiful". 

Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl e. V. 

Gewann vor Staudach 2 · 72820 Sonnenbühl 

Telefon 07128-9266-0 

info@albgolf.de · www.albgolf.de


Eine städtische Oase 

Der Botanische Garten auf der 

Morgenstelle in Tübingen ist streng 

genommen eine Einrichtung für 

Forschung und Lehre. Aber wer nach 

einer kleinen Auszeit im hektischen 

Alltag sucht, ist hier genau richtig. 

Auf hübsch angelegten Wegen 

kann man die Gärten durchstreifen. 

Oder ein bisschen Tropenluft in den 

Gewächshäusern schnuppern. 

FOTOS: Universität Tübingen – Botanischer Garten, Wimsener Höhle, Shutterstock 

Einmal Höhlenforscher sein 

Die einzige mit dem Boot befahrbare Wasserhöhle Deutschlands befindet 

sich bei uns in der Region. Das als „Wimsener Höhle“ oder auch als 

„Friedrichshöhle“ bekannte Naturdenkmal ist ein echter Publikumsmagnet. 

Zurecht! Ein Fährmann entführt die Gäste 70 Meter tief ins mystische 

Erdinnere. Hier kann man das 1,5 Millionen Jahre alte Naturerbe hautnah 

erleben und Spannendes über die Geschichte und die Geologie der Höhle 

erfahren. Im historischen Gasthof Friedrichshöhle gibt es im Anschluss ein 

kühles Bier und regionale Küche wie zu Großmutters Zeiten. 

//www.tress-gastronomie.de/wimsener-hoehle 

Urlaub für die Füße 

Schuhe aus und los geht‘s! Auf dem einen Kilometer langen 

Barfußpfad in Tieringen kann man zwischen Bergbächen, 

Wiesen und Wäldern die Natur erfühlen. Angenehmer 

Nebeneffekt: Barfußlaufen kräftigt Muskeln und Gelenke, 

trainiert den Gleichgewichtssinn, fördert die Durchblutung 

und stärkt das Immunsystem. Am Zielpunkt gibt es eine 

Waschgelegenheit für die Füße und eine nette Grillstelle. 

//www.kohlraisle.de/barfusspfad.php

Wir machen aus 

Gartenträumen 

Traumgärten 

Geiger‘s GmbH | Gartengestaltung & Pflanzenwelt | Tulpenstraße 59 | 72108 Rottenburg-Kiebingen 

Tel. 07472 - 5445 | info@geigers-garten.de | geigers-garten.de

24 a | finest genuss 

Die neue 

Eiszeit 

Ein Sommer ohne Eis ist, frei nach Loriot, möglich, 

aber sinnlos. Mit diesen eiskalten Drink-Trends 

lassen sich hitzefreie Tage bestens aushalten. Selbst 

auf Balkonien.

DAS EINZIGARTIGE GENUSSERLEBNIS 

FÜR ALLE SINNE 

FOTOS: mgg-vitchakorn-unsplash, girl-with-red-hat-unsplash , iStock 

1Cold Brew 

Kein Sommer ohne Cold Brew: Der mit kaltem Wasser 

aufgebrühte Kaffee ist deutlich magenschonender, aromatischer 

und hat den angestaubten Eiskaffee längst abgelöst. 

Alles andere ist dann doch nur kalter Kaffee. 

HOCHZEITEN · CREATIVES CATERING · GEBURTSTAGE 

DIE WEIHNACHTSFEIER · EMPFÄNGE 

FIRMENVERANSTALTUNGEN 

UWE FÖRSTER UND SEIN TEAM GESTALTEN 

IHR GANZ BESONDERES FEST. 

EXCLUSIV · EINZIGARTIG · TRAUMHAFT 

»Kalte Trends 

für heiße Tage« 

2 

Espresso Gin Tonic 

Koffeinkick mit Schuss: Der 

Espresso Gin Tonic ist der perfekte 

Aperitif und lässt sich spielend 

leicht zubereiten: Frischen Espresso 

in einem Glas mit Eiswürfeln 

runterkühlen, in einem weiteren 

Eiswürfelglas Gin und Tonic Water 

mischen. Den Espresso dazugießen, 

Zitronenzeste und einen Spritzer 

frische Zitrone drüber – die 

Sommerparty kann beginnen. 

WWW.UWEFOERSTER.DE


4Zitronenwasser 

Puristischer, aber keineswegs 

weniger köstlich und perfekt für 

einen heißen Sommernachmittag 

in der Hängematte: 

Zitronenscheiben und frische 

Minze in eine Karaffe geben, 

mit Wasser auffüllen, einige 

Spritzer frischen Zitronensaft 

dazugeben und ab in den 

Kühlschrank. Klar, klappt auch 

mit Limette. 

3 

Sorbet 

Die perfekte Alternative zum sahnigen 

Eisbecher-Overkill ist natürlich auch diesen 

Sommer das Sorbet. Aus frischen Früchten 

(das Tolle: es eignen sich fast alle) zubereitet, 

idealerweise nur mit Fruchtzucker und 

oft vegan: Erfrischung wird hier mit wenigen 

Handgriffen neu definiert. 

Aperol Spritz 

5 

Okay, okay, natürlich ist er keine neue Erfindung, aber wir 

sind immer noch der Meinung, dass ein Sommer ohne eine 

bestimmte Anzahl Aperol Spritz kein wirklicher Sommer ist. 

Im Restaurant, im Garten oder irgendwo am Wasser: Der 

Sommer ist und bleibt orange. Tipp: Ein Schuss Wermut verleiht 

dem Kultdrink eine wunderbar herbe Note. 

FOTOS: iStock

Vielfalt schmecken 

Was haben Biodiversität, Dinkel und 

schwäbische Nudeln gemeinsam? 

Oliver Freidler (Mitglied der ALB-GOLD Geschäftsleitung) und Landwirt 

Andreas Gerner an einer fünfjährigen Blühfläche zur Biodiversitätsförderung. 

Es brummt und summt. In unterschiedlichen 

Farben leuchten 

Natternkopf, Kornblume, 

Kamille, Labkraut und der gewöhnliche 

Dost. Ihre Blüten sind ausgezeichnete 

Nektar- und Pollenquellen. 

Die mehrjährige Blühfläche ist eine 

Oase für Insekten. Sie bietet zudem 

Struktur, Deckung und Nahrung für 

Wildtiere. So funktioniert Ackerbau 

für Lebensmittel in Kombination 

mit Umwelt- und Naturschutz. 

Der bunte Streifen ist Teil des 

Programms „Biodiversitätsförderung 

im Hartweizenanbau“ des Nudelherstellers 

ALB-GOLD. Das Familienunternehmen 

aus Trochtelfingen betreibt 

seit Jahren Vertragslandwirtschaft 

und schwört auf direkten Kontakt 

zu den Erzeugern. Regionalität, 

Transparenz und Vielfalt sind in der 

Qualitätsphilosophie so wichtig wie 

beste Rohstoffe und schonende 

Verarbeitung. 

an Spätzle- und Nudelspezialitäten. 

Neben klassischen getrockneten 

Nudeln wie Spiralen, Spaghetti oder 

auch Bandnudeln, werden auch frische 

Spätzle, Maultaschen und Schupfnudeln 

hergestellt. Für feine Dinkelteigwaren 

ist ALB-GOLD bekannt. Das 

Urgetreide wächst ausgezeichnet auf 

der Alb und wird in der nahen Mühle 

weiterverarbeitet. Daraus entstehen 

die frischen Dinkel-Variationen der 

schwäbischen Spezialitäten. Mit ihrem 

nussigen Geschmack und der 

guten Verträglichkeit haben sich die 

Produkte über die Region hinaus einen 

Namen gemacht. So lecker kann 

Vielfalt schmecken. 

Informationen über die regionale 

Nahrungsmittelproduktion, eine ausgewogene 

Ernährung, und das Engagement 

von ALB-GOLD finden Sie im Internet. 

//www.alb-gold.de/wir-tun-was 

Vielfalt ist das Motto des Betriebes. 

Dies gilt nicht nur für die Ackerflächen, 

sondern auch für das unternehmerische 

Engagement und das Sortiment 

ALB-GOLD Kundenzentrum 

Klaus-Freidler-Str. 1 · 72818 Trochtelfingen 

Telefon 07124 92 91 155 

kundenzentrum@alb-gold.de 

//www.alb-gold.de

28 a | finest genuss anzeige 

Tutto Bene! 

Zu Gast bei 

Gelsomino 

Italien lässt grüßen. Im gemütlichen Ambiente des En Ville – Trattoria Winebar Gelsomino 

kommen klassische Gerichte modern interpretiert auf die Teller. Dazu werden die passenden 

Weine serviert, die Inhaber und Sommelier Gelsomino Garofalo selbst aussucht. 

Etwas abseits der Fußgängerzone befindet sich 

im Herzen der Reutlinger Altstadt das kleine, 

sehr schön eingerichtete und familiengeführte 

Restaurant En Ville – Trattoria Winebar 

Gelsomino. Vor drei Jahren übernahm Inhaber und Profi- 

Sommelier Gelsomino Garofalo das Restaurant und verwöhnt 

seither seine Gäste mit der mediterran ausgerichteten Küche. 

Es gibt täglich wechselnde Speisen aus regionalen, frischen 

Zutaten von bester Qualität. Die Pasta wird hausgemacht und 


Die Küche im En Ville – Trattoria Winebar Gelsomino ist 

eine kulinarische Komposition. Die täglich wechselnde 

Karte mit Vorspeisen, Pasta-, Fisch- und Fleischgerichten 

zeugt von Qualität, Frische und Geschmack.

Die Associazione Italiana Sommelier, die bedeutendste Sommelier-Vereinigung 

Italiens, ehrte Gelsomino Garofalo als einen der besten Sommeliers in Europa. 

Seine Weinauswahl rundet jeden Besuch hier ab. 

auch sonst merkt man den Gerichten viel Liebe an. Wer hier 

sagt „das schmeckt wie bei Mama“, der könnte nicht richtiger 

liegen. Die Mutter von Gelsomino Garofalo ist die Köchin des 

Hauses und sorgt für die schmackhaften Kompositionen. 

Italien in all seinen kulinarischen Facetten 

Bei seinen treuen Kunden bedankt sich Gelsomino besonders: 

„Wir sind unseren Stammkunden so dankbar! Sie haben 

uns durch die schwere Corona-Zeit geholfen und uns immer 

unterstützt.“ Auch der große Erfolg, den das Restaurant seit 

der Eröffnung genießt, sei ohne treue, wiederkehrende Gäste 

nicht möglich. Das gesamte Team bedankt sich daher herzlich! 

„Unsere größte Motivation ist es unsere Gäste zu verwöhnen, 

ihnen die Wein- und Esskultur von Italien näherzubringen und 

ihnen eine schöne, entspannte Zeit in unserem Restaurant zu 

bereiten.“ 

Der Gewölbekeller des Hauses bietet Raum für besondere 

Events. In stilvoller Atmosphäre lässt sich hier eine Hochzeit, 

Geburtstagsfeier oder auch Firmenfeier ausrichten. Der 

Service ist exzellent und zugleich familiär, was dem Gast sofort 

suggeriert schon seit jeher Stammkunde zu sein. Egal ob zum 

Mittagstisch, um kurz durchzuatmen oder den Tag bei einem 

Glas Wein ausklingen zu lassen – das En Ville ist immer einen 

Besuch wert! 

Trattoria Winebar Gelsomino 

Oberamteistr. 27 · 72764 Reutlingen 

Telefon: 07121 330290 

//www.enville.de


Landhotel mit Charme 

Tina und Martin Weiss haben das Landhotel Hirsch in 

Bebenhausen übernommen und führen es seit Mai weiter. Das 

Paar betreibt bereits seit zehn Jahren sehr erfolgreich das Hotel- 

Restaurant Römerhof in Herrenberg Gültstein und bringt Expertise 

und Erfahrung mit. 

FOTOS: Landhotel Hirsch 

„Der Hirsch ist so ein schönes Haus mit viel Charme und 

einem ganz besonderen Ambiente, wir konnten es nicht 

übers Herz bringen, ihn für die Region zu verlieren“, sagt 

Tina Weiss, als Ende 2020 bekannt wurde, dass der Hirsch 

schließen sollte. Seit Ende Mai hat auch das Restaurant im 

Landhotel Hirsch wieder geöffnet und das Feedback der 

Gäste begeistert die Betreiber. „Alle sind so froh, dass es 

mit dem Hirsch weitergeht!“ Das Stammpersonal und der 

Küchenchef sind selbstverständlich geblieben. Verstärkung im 

Team suchen die Betreiber aber noch weiterhin und hoffen 

bald neue Mitarbeiter begrüßen zu dürfen. 

„Der Hirsch soll weiterhin ein bodenständiges Landhaus bleiben 

mit seiner gutbürgerlichen Küche und bestem Service.“ 

Ein besonderes Angebot halten die Betreiber für alle 

Kurzurlauber bereit: Mit einer E-Bike-Tour durch den 

Schönbuch kann man herrlich vom Römerhof zum Hirsch 

oder umgekehrt radeln. Das Paket beinhaltet Übernachtungen 

in beiden Hotels, den E-Bike-Verleih, Gepäcktransfer und 

ein leckeres Grillpaket, das man an einer Grillstelle auf der 

Tour durch den malerischen Schönbuch genießen kann. Ein 

perfektes Programm für ein (verlängertes) Wochenende! 

vomFASS Reutlingen 

Katharinenstraße 13 · 72764 Reutlingen · Tel.: 07121 / 9307462 · reutlingen-vomfass@t-online.de 

Ob in Form von hochwertigen Frucht- und Balsamessigen, 

dem beliebten Arganöl – Marokkos flüssigem 

Gold, hochwertigen Gewürzmischungen oder 

genussvollen Spirituosen. In unserer breiten Auswahl 

finden Sie genau den passenden Geschmack für Sie oder 

Ihre Liebsten.

FOTOS: Caro's Restaurant, Ralph Koch 

Zwischen klassischen 

Gerichten und außergewöhnlichen 

Kreationen 

In Caro’s Restaurant in Tübingen wird das Kochhandwerk in 

seiner Vollkommenheit praktiziert. Als gelernte Köche entwickeln 

die zwei Inhaber gemeinsam frische Speisen aus dem 

täglichen Angebot an saisonalen Zutaten. 

Haben Sie schon mal eine ganze, französische Artischocke, im 

Ofen gebacken, mit Zitronenöl, Kräutern und Knoblauch mariniert 

und dreierlei Dips gegessen? Klingt ungewöhnlich und 

vielleicht gerade deshalb ist die außergewöhnliche Kreation der 

absolute Renner in Caro’s Restaurant. Karoline Schmitz und 

Carsten Volkert, die beiden gelernten Köche und Inhaber von 

Caro‘s Restaurant wollten schon häufiger mal die Artischocke 

bei der Überarbeitung ihres Menüs zugunsten eines neuen 

Gerichts von der Karte nehmen. Aber das ist kaum möglich. 

Immer wieder bestellen begeisterte Gäste ihr Lieblingsgericht. 

„Deshalb bleibt sie natürlich auf der Karte“, sagt Karoline 

Schmitz mit einem Schmunzeln. 

„Es ist diese Liebe zum Essen und zum Genuss, 

die wir mit unseren Gästen teilen wollen“ 

In der Corona-Zeit ein Restaurant zu eröffnen ist sehr 

mutig. Im Dezember starteten daher umfangreiche 

Renovierungsarbeiten. In Eigenleistung und mit viel Schweiß 

und Herzblut. Seit Pfingsten ist Caro’s Restaurant nun geöffnet: 

„Wir sind vom Ergebnis begeistert und unsere Gäste 

fühlen sich hier wohl!“, fasst Karoline Schmitz zusammen. Zu 

ihrer Philosophie sagt Carsten Volkert: „Wir kochen täglich 

mit frischen und regionalen Lebensmitteln. Deshalb ändern 

wir auch häufiger die Karte.“ Nach dem Motto „Qualität statt 

Quantität“ kommen nur Gerichte auf die kleine Karte des 

charmanten Restaurants, die diesem Anspruch voll und ganz 

gerecht werden. 

Bäckerei Glocker 

Marktplatz 11 · 72532 Gomadingen · Tel.: 07385 / 771 · info@baeckerei-glocker.de 

Die Bäckerei Glocker setzt auf regionale und nachhaltige 

Naturprodukte. Mit natürlichen Zutaten, Zeit und Liebe 

fertigt der Betrieb herzhafte und feine Backwaren. Jede Brezel 

wird noch von Hand geschlungen, jedes Brot von Hand geformt. 

Simon Glocker, der in der dritten Generation den Betrieb führt, 

hat sich dem Credo des Unternehmens ‚Bäckerhandwerk mit 

Leidenschaft‘ verschrieben. Gebacken wird mit neuen Ideen 

und auch nach alten Rezepten, so z. B. das beliebte Dinkel- und 

die Holzofenbrote. Sonderwünsche wie trendige Hochzeitstorten, 

werden selbstverständlich auch bedient. An den 4 Verkaufsstellen 

– in Münsingen, Auingen, Trochtelfingen und in 

der alten Mühlenscheuer in Gomadingen werden tägliche frische 

Backwaren angeboten.

32 a | finest living 

Wundertüte 

Es muss nicht immer funktional sein. 

Die ‚Rad verrückte Wundertüte‘ ist das 

Mitbringsel für die nächste Radtour mit 

Freunden. Zu bestellen bei 

//www.wunderle.com 

Dünnes Brett 

Für Outdoor Fans genau das 

Richtige: ein kleines naturbelassenes 

Eschenbrett, das in sein waschbares, 

braunes Etui verpackt gut in jeden 

Rucksack passt - egal ob sauber oder 

schmutzig. Gesehen bei better2gehter. 

//www.better2gether-shop.com 

Einer für alles 

In diesem Rucksack findet alles Wichtige für 

unterwegs Platz. Ausschließlich aus nachhaltigen 

Materialien gefertigt und sieht richtig gut aus. In gut 

sortierten Fair-Trade-Shops der Region zu erhalten. 

//www.melawear.de 

FOTOS: Wunderle, Melawear, beViVID, Trybikes, Bang & Olufsen, side by side 

Lieblingsstücke 

Richtig 

gute und schöne Dinge 

für draussen und unterwegs. 

Lust auf mehr Wasser? 

Geschaffen für alle, die Wasser am liebsten 

ohne Mikroplastik und Beigeschmack trinken 

möchten, die beVIVID Trinkflasche. 

Gesehen bei Blanda Beauty in Reutlingen 

//www.blanda-beauty.com 

Mini on tour 

Die 3 in 1 Trybikes sind mit die 

coolsten Fahrzeuge! Sie sind Dreirad 

und Laufrad in einem, das verspricht 

langfristigen Fahrspaß für die Kleinen. 

In verschiedenen Farben zu haben 

beim Kids Concept Store Titiwu 

in Tübingen. 

//www.titwu.de 

Musik & Stille? Das geht … 

Wer in der Natur trotz fröhlichem 

Vogelgezwitscher Lust auf seine 

Lieblingsmusik hat - kann dies bis 

zu 14 Stunden mit beeindruckender 

Geräuschunterdrückung mit den 

B&O Beoplay H9 tun, gesehen beim 

B&O Shop (Tü-Parkhaus König). 

//www.bang-olufsen.com

anzeige finest beauty | 33 a 

Eine Auszeit bei 

„Steinhoff Haardesign“ 

genießen 

Abschalten, genießen und den Friseurbesuch als wohltuende Auszeit erleben. Vor allem 

seit Beginn der Corona-Pandemie ist der Termin beim Lieblingsfriseur so unendlich viel 

mehr als nur ein Date, bei dem die Haarfarbe einen frischen Touch erhält oder ein neuer 

Haarschnitt den Look vollendet.„Steinhoff Haardesign“ ermöglicht ihren Kund:innen diesen 

Kurzurlaub ohne bei Hygiene und Sicherheit Abstriche zu machen. 

FOTOS: Steinhoff Haardesign 

„Entspannen kann nur, wer sich 

sicher fühlt. Das gilt für Kund:innen 

und Mitarbeiter:innen.“ 

Bis weit über die Stadtgrenzen von 

Reutlingen hinaus sind Astrid und 

Ralf Steinhoff sowie ihr vielköpfiges 

Team für ihre hochklassigen Friseurund 

Beautyservices bekannt. Wer das 

Besondere sucht, findet es in diesem 

La Biosthétique Partnersalon. Trends 

zu setzen statt ihnen zu folgen gehört 

zum Selbstverständnis der anspruchsvollen 

Friseurunternehmer. Das gilt 

für die Dienstleistungsangebote, wie 

der Calligraphy Cut, exklusive Hair 

Spa-Treatments oder ein individueller 

Hochzeitsservice, aber auch für die gesamte 

Salonkultur. „Unsere Gäste kommen 

zu uns, weil sie sich neben einer 

hervorragenden Friseurdienstleistung 

auch eine entspannte Auszeit vom Alltag 

wünschen. Dafür müssen sie sich bei uns 

absolut sicher fühlen“, erklären Astrid 

und Ralf Steinhoff. 

Um Kund:innen dieses Erlebnis zu ermöglichen, 

wurde ein herausragendes 

Hygiene- und Sicherheitskonzept umgesetzt. 

Alle Räume des Salons, sowie die 

Toiletten, sind mit leistungsstarken HEPA 

14 Luftreinigern ausgestattet, die die Luft 

mindestens sechsmal pro Stunde reinigen 

und für OP-Luftqualität sorgen. Das gesamte 

Salonensemble testet sich zweimal 

wöchentlich. Die Sicherheitsabstände 

zwischen den Bedienplätzen sind selbstverständlich 

gegeben und bei den 

Waschplätzen sowie an der Rezeption 

wurden dezente Plexiglaswände installiert. 

Alle erforderlichen Maßnahmen 

wurden ohne ästhetische Kompromisse 

umgesetzt. 

Steinhoff Haardesign ist weiterhin 

eine offizielle Bürger-Teststation in 

Reutlingen. Die Vorteile liegen auf der 

Hand: Im Falle einer erneuten Testpflicht 

können sich die Gäste vor ihrem Termin 

in einem separaten Hygieneraum des 

Salons testen lassen und im Anschluss an 

den Friseurbesuch noch shoppen oder 

essen gehen. Für externe Testpersonen 

steht die Station als Bürgerteststelle offen. 

Ralf Steinhoff betont, dass er das Friseur- 

Unternehmen als Teil der Lösung sieht 

und zur Eindämmung des Virus und 

einem besonnenen Leben mit dem Virus 

beitragen möchte. All dies zeigt, dass die 

Gesundheit und das Wohlbefinden der 

Kund:innen und Mitarbeiter:innen mit 

ihren Bedürfnissen und Belangen im unternehmerischen 

Fokus stehen. 

Steinhoff Haardesign 

Lederstraße 78 


Telefon 07121 / 31 06 49 

//www.friseur-reutlingen.de 

Astrid und Ralf Steinhoff

34 a | finest beauty 

FOTOS: Dr. Barbara Sturm, Speick 

Schön im 

Sommer 

Dr. Barbara Sturm 

Sun Drops LSF 50 

Bei empfindlicher Gesichtshaut schützt 

das Sonnenschutzserum mit Vitamin E 

und unterstützt die Erneuerung 

der Zellstruktur. 

//www.drsturm.com 

Speick 

Sun Sonnencreme LSF 30 

Der Basis-Schutz mit Lichtschutzfaktor 

30, ideal auch für Kinder: Gut 

einziehende, reichhaltige Konsistenz 

mit intensivem, hohem Sonnenschutz 

für Gesicht und Körper. Frei von 

Aluminium und Parfüm. 

//www.speick.de 

www.phoenix-lab.de 

Phönix Laboratorium GmbH 

Detox und Bodycare vom Profi - seit 4 Generationen 

Heilmittel und Pflegeprodukte. 

Natürlich - hochwertig - bewährt. 

Für Menschen, die es sich wert sind. 

Ihre Naturheilpraxis oder Fachapotheke berät Sie gerne ! 

Phönix Laboratorium GmbH Benzstraße 10 D-71149 Bondorf

finest beauty | 35 a 

FOTOS: Weleda, Dr. Hauschka 

Sonnencremes kaufen wir in der Regel erst, wenn 

die Sonne schon ihre ganze Kraft zeigt. Doch sollte 

man das ganze Jahr über seine Haut schützen; das 

ist der beste Weg um die Haut dauerhaft vor schädlicher 

UV-Strahlung und vorzeitiger Alterung zu schützen, deren 

untrügliche Zeichen Fältchen und Verfärbungen sind. 

Ideal als Basis-Schutz ist eine Pflege mit Breitband- 

Sonnenschutzfaktor von 30 oder höher. Und, der Sonnenschutz 

sollte immer mindestens 20 Minuten aufgetragen werden, 

bevor man sich den Sonnenstrahlen genüsslich hingibt. 

Dr. Hauschka 

Aufbauende Maske 

Nach einem langen 

Sonnentag verwöhnt 

die Maske von 

Dr. Hauschka die Haut 

mit einer großen 

Portion Feuchtigkeit. 

//www.drhauschka.de 

Weleda 

Edelweiss After Sun Lotion 

mit Bio-Aloe Vera Gel 

Kühlt, regeneriert und 

unterstützt eine natürliche, 

langanhaltende Bräune. 

//www.weleda.de 

Beim Sonnen verliert der Körper zusätzlich 

Feuchtigkeit, da hilft viel trinken. 

Am besten: Fruchtsäfte, Wasser oder Tee. 

Ein wahres Wundermittel gegen 

Sonnenfältchen ist grüner Tee. Seine 

Wirkstoffe beugen Hautschäden durch 

UV-A-Strahlung vor, regenerieren 

geschädigte Zellen und das enthaltene 

Vitamin C verringert die Fältchenbilung. 

//www.hinrichs-teehus.de 

Kieferorthopädie 

mit 

Leidenschaft 

Fachkompetenz auf höchstem Niveau 

Breites, individuelles Therapiespektrum 

Modernes, helles und freundliches Interieur 

Einzeln in sich geschlossene Behandlungszimmer 

Eigene kostenfreie Parkplätze vor der Praxis 

Dr. Claudia Sade Hoefert · Fachzahnärztin für Kieferorthopädie 

Corrensstraße 43 · 72076 Tübingen · Tel.: +49 (0) 7071 - 60 33 700 

www.kfo-dr-hoefert.de · Mail: mail@kfo-dr-hoefert.de

36 a | finest living architektur & immobilie 

Green 

Living für 

Zuhause 

FOTOS: iStock 

Green Living steht für eine stilvolle Einrichtung und 

einen bewussten Lebensstil. Mit diesen Interior 

Design Tipps gelingt es auch in den eigenen vier 

Wänden. 

Green Living und Eco Design sind die derzeit internationalen Trendbegriffe 

im Bereich der modernen Inneneinrichtung. Wir zeigen 

Ihnen die besten Tipps für ein Leben gemäß der Devise "Go Green". 

Dabei muss weder auf Ästhetik, noch auf Modernität verzichtet werden, 

vielmehr wird die Individualität in den Vordergrund gerückt. 

Indem man auf eine ganz bewusste Wahl der Möbel und Accessoires 

Wert legt, schafft man ein möglichst schadstofffreies Ambiente einen 

zeitgemäßen Look und schont die Umwelt.


Tipps zum Besserleben 

Schönes Interieur und ökologische 

Einrichtung passen gut zusammen. 

1 

Ökologisches Design 

Möbel aus hochwertigen 

Materialien werten die 

Einrichtung auf – nicht nur 

optisch. Denn nachhaltige und 

hochwertige Produkte enthalten 

keine schädlichen Chemikalien 

und Allergene. Und – sie sind 

besonders langlebig. 

2 

3 

Aus alt mach neu 

Ein alter Stuhl mit neuem Polster-Bezug 

oder ein Schrank in neuer Farbe – durch 

die Aufwertung vorhandener Möbel und 

Objekte kann ein ganz individueller Style 

Klarer Blick geschaffen werden und – Ressourcen 

geschont werden. 

Befreien Sie ihr Zuhause von unnützen 

Dingen, so schaffen Sie eine positive 

Atmosphäre und Raum für einen klaren 

Blick auf das Wesentliche. 

IHRE HILFE. 

FÜR KRANKE KINDER. 

Unterstützen Sie gemeinsam mit uns die bestmögliche 

Behandlung, Beratung und Begleitung schwer kranker Kinder 

und ihrer Familien. Helfen Sie jetzt mit Ihrer Spende. 

Hilfe für kranke Kinder - Die Stiftung 

DE61 6415 0020 0000 5548 55 | SOLADES1TUB 

www.hilfe-fuer-kranke-kinder.de

finest living | 39 a 

Urban Gardening 

4 

Zeitgemäß und bewusst 

einrichten. 

FOTOS: iStock 

Zimmerpflanzen können die Raumluft entgiften 

und befeuchten. Einheimische Pflanzen 

sehen nicht nur schön aus, sondern eignen sich 

auch besonders gut, um natürliche Akzente zu 

setzen. Besonders geeignet sind Schwertfarne, 

Trauerfeigen, Efeu und Chrysanthemen. 

5 

Energiesparen 

Unabhängig davon, ob der Energieverbrauch der eigenen vier Wände 

über die Technologie eines Smart Homes gesteuert wird oder wir einfach 

den Lichtschalter betätigen: sparen Sie Energie wo immer möglich. 

Nutzen Sie intelligente Heizsysteme, wassersparende Armarturen oder 

schalten Sie einfach das Licht aus, wenn es nicht unbedingt benötigt wird. 

6 

Gute Luft 

Nicht nur Pflanzen verbessern das 

Raumklima auch die Dekor-Materialien 

tragen maßgeblich dazu bei, ein gesundes 

Klima zu erzeugen und die Luftqualtiät 

zu verbessern. Dies ist besonders bei 

Wandfarbe wichtig. Mittlerweile findet 

sich das ganze Farbspektrum in umweltfreundlich 

ökologischer oder natürlich 

organischer Qualitiät. 

SIE SIE MÜSSEN 

SIE MÜSSEN 

NICHT NICHT GLEICH 

GLEICH 

GRÜN GRÜN WERDEN 

WERDEN 

VOR VOR NEID. 

NEID. 

Gerne Gerne richten richten wir wir auch auch Ihnen Ihnen zukunftsweisende und und 

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richten stilvolle Büroräume 

wir Büroräume auch Ihnen 

ein. ein. zukunftsweisende und 

stilvolle Büroräume ein. 

Ein Unternehmen der Meinlschmidt Gruppe mit 

Niederlassungen in Balingen, Böblingen, Singen, 

Albershausen, Weingarten, Memmingen und Freiburg. 

Meinlschmidt Raumkonzepte GmbH GmbH 

Meinlschmidt Hauptwasen Raumkonzepte 6, Balingen 6, Balingen GmbH 

Hauptwasen 07433 07433 6, 26088-0 Balingen 26088-0 

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info@meinlschmidt.de 

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www.meinlschmidt.de 

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Fahrrad, die 

neuen Accessoires: 

Urban. Stylish. 

Ob auf dem täglichen Weg zur Arbeit, zum Einkaufen 

oder den Ausflug aufs Land – hat man ein gutes Fahrrad 

macht die Strecke doppelt Spaß. Mit stylishem Zubehör 

und Accessoires wird der 2-Rad-Lifestyle zu einem 

echten Eyecatcher. 

FOTOS: iStock 

Einrichtungskompetenz seit 1902 

Fenchel Wohnfaszination GmbH . Walddorfer Straße 79 . 72657 Altenriet. Fon: 07127 / 9327 0 . Mail: info@fenchel.de 

www.fenchel.de

1 

3 

2 

4 

Klang & Bild 

in Perfektion 

Lassen Sie Ihre Sinne 

verzaubern wie nie zuvor. 

FOTOS: iStock 

Im Bang & Olufsen Studio 

Tübingen endet Ihre Suche 

nach erlesenster Performance 

für Auge und Ohr. 

5 

6 

Geschäftsinhaber Lars Münch 

1 Dirthelm mit Low-Fit-Passform von TSG 

2 Wasserdichte Doppeltasche von SoHo 

3 Kein klassischer Fahrradständer, der Bikeblock von Urbannature 

4 Schön schlicht, die Fahrradklingel von Niet Verkeerd 

5 Portabler Trinkflaschenhalter von Sabbia 

6 Leder-Lenkerband für einen Vintage-Look von Gusti Leder 

Rümelinstrasse 4 72070 Tübingen 

Tel. +49 07071 940946 

E-Mail ruemelinstrasse.tuebingen@beostores.com 

www.stores.bang-olufsen.com/germany/ 

bang-olufsen-parkhaus-koenig 

www.facebook.com/BundO.Tuebingen

Starker Motor: 

Innovation 

Die Wirtschaftsregion Neckar-Alb bietet Unternehmen einen idealen Nährboden, 

auf dem Innovationen wachsen können. Die regionalen Hochschulen sind ein zentraler 

Standortfaktor und Beschäftigungsmotor der Region. Schon seit Jahrzehnten ist der 

Standort bekannt für exzellente Forschung mit idealen Bedingungen für die anschließende 

wirtschaftliche Umsetzung und die Überführung zur Marktreife. 

Laut der Studie „Wirtschaftsfaktor Wissenschaft“ von der 

Industrie- und Handelskammer Reutlingen und der Ruhr- 

Universität Bochum sind 30 Prozent aller regional Studierenden 

aus anderen Bundesländern und dem Ausland. Das zeugt 

von einer hohen Anziehungskraft im Ländle. Außerdem sind 

34 Prozent aller Studierenden in der Region in MINT- 

Fächern, also Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften 

und Technik eingeschrieben. All das ist ein Zeichen dafür, 

dass dieser Region ein unheimlich starker Motor an jungen 

Fachkräften innewohnt, der letztendlich auch der Wirtschaft 

vor Ort einen großen Standortvorteil bringt. 

Wirtschaftlich gehört Reutlingen, Tübingen und Zollernalb 

zum südlichen Teil der Europäischen Metropolregion 

Stuttgart und bildet das wirtschaftliche größte Zentrum zwischen 

Stuttgart und dem Bodensee. Vor allem in innovationslastigen 

Branchen, wie der Medizintechnik, Biotechnologie, 

dem Maschinenbau und der Weiterentwicklung Künstlicher 

Intelligenz ist die Wirtschaftsregion Neckar-Alb ein prosperierender 

Wirtschaftsstandort. All das sollte Gründern und 

Unternehmern ein positives Signal geben und die internationale 

Rolle des Standorts auch in den nächsten Jahren und 

Jahrzehnten weiter vorantreiben. 

FOTOS: austin-distel-rxp ThOwu VgE-unsplash 

Die enge Vernetzung zwischen Wirtschaft und Wissenschaft 

zieht Unternehmen an, die sich in der Region ansiedeln wollen. 

So ergeben sich nicht nur Möglichkeiten für Unternehmen, 

direkt mit Hochschulen und Forschungseinrichtungen zusammenzuarbeiten, 

es ermöglicht auch, gut ausgebildete 

Mitarbeiter für das eigene Unternehmen zu finden. Auch die 

Niederlassung der Porsche Joint-Ventures Cellforce Group 

GmbH bestätigt das und kann als klare Positionierung von 

Seiten des Zuffenhausener Sportwagenherstellers gesehen 

werden. 

Innovation: A strong engine 

The regional universities are a central location factor and employment 

engine of the region Neckar-Alb. All of this is a sign that this region 

has an incredibly strong engine of young skilled workers, which ultimately 

also gives the local economy a great locational advantage. The 

close networking between business and science attracts companies that 

want to settle in the region. 

This not only creates opportunities for companies to work directly 

with universities and research institutions, it also makes it possible to 

find well-trained employees for one's own company.

finest business | 43 a 

„Neue Horizonte “ 

für Hotel-Gäste 

100 Prozent digital, 100 Prozent nachhaltig, 100 Prozent 

authentisch – die Koncept Hotels erschließen mit ihrem 

jüngsten Hotelprojekt in Tübingen neue Horizonte. 

FOTOS: Koncept Hotels 

Neben Köln, Siegburg, Bern und Wien 

wird die Universitätsstadt damit der 

fünfte Standort des auf Digitalisierung 

und Nachhaltigkeit spezialisierten 

Hotel-Unternehmens. Das Koncept 

Hotel Neue Horizonte entsteht derzeit 

am Wissenschafts- und Technologiepark 

Tübingen und wird zusammen mit der 

Tübinger SAX Gruppe realisiert. Die 

Eröffnung ist für den frühen Sommer 

2021 geplant. Wie alle Häuser der 

Koncept Hotels setzt es sich inhaltlich 

und optisch mit einem gesellschaftlichen 

Thema und dessen Zusammenhang mit 

dem unmittelbaren Umfeld auseinander. 

In Tübingen stand der Zugang zu freier 

Bildung Pate für Name und Konzept. 

Zudem spielt Neue Horizonte zum einen 

auf Tübingen als Wissenschaftsstadt 

an, in der unter anderem bereits der 

Astronom Johannes Kepler die Weltsicht 

seiner Zeit erweiterte, zum anderen auf 

die Lage auf einem 405 Meter hohen 

Höhenzug, auf dem sich auch die historische 

Sternwarte befindet. 

Den Blick in die Zukunft der 

Hotellerie gerichtet 

„Tübingen, und hier speziell der 

Wissenschafts- und Technologiepark, 

ist als Standort für unser neues 

Koncept Hotel wie geschaffen", erklärt 

Geschäftsführer Martin Stockburger. 

Neben einer 100 Prozent digitalen 

Customer Journey und einem 

Höchstmaß an Nachhaltigkeit spielt für 

die wachstumsorientierte Hotelgruppe 

auch ein ausdrucksstarkes Lifestyle- 

Erlebnis eine zentrale Rolle. Diese 

Eigenschaften werden auch im neuen 

Koncept Hotel Neue Horizonte umgesetzt. 

Es wird über 46 Zimmer und 

Apartments verfügen, die sich gleichermaßen 

für Longstay-Gäste und 

Kurzaufenthalte eignen. Zu den zukünftigen 

Zielgruppen gehören Gäste und 

Mitarbeiter der nahen Unternehmen 

und der Universität sowie Städtereisende, 

Touristen und Rad-Enthusiasten. 

//www.koncepthotels.com/neuehorizonte-tuebingen/

Erstklassiger 

Immobilienservice 

hat einen Namen!

anzeige 

Stilvolles und großzügiges Wohnen 

vereint diese Immobilie und 

wird Sie begeistern! 

Das lichtdurchflutete Einfamilienhaus 

wurde im Jahr 1968 gebaut und in 

den letzten Jahren liebevoll kernsaniert. 

Seither zeichnet sich die Immobilie besonders 

durch die moderne und offene 

Bauweise aus. Ein großzügiger sonnenverwöhnter 

Garten, das Badezimmer en 

Suite und die Smart Home Technologie 

bilden eine reine Wohlfühloase und 

sind nur einige Besonderheiten. Das 

Haus ist für Käufer sofort verfügbar und 

freut sich auf Liebhaber des Baustils. 

Wohnfläche ca. 152 m² 

Grundstücksfläche ca. 660 m² 

Baujahr 1968 

Kaufpreis auf Anfrage 

Engel & Völkers Reutlingen 

Albtorplatz 13 · 72764 Reutlingen 

Telefon +49 (0) 7121 972610 

Reutlingen@engelvoelkers.com 

Schickes Einfamilienhaus mit potenzieller 

Einliegerwohnung und herrlichem Garten. 

In einem sehr gepflegten Umfeld von 

Bodelshausen befindet sich dieses gemütliche 

und individuell gestaltete 

Einfamilienhaus, das im Dachgeschoss 

eine separat nutzbare Einliegerwohnung 

beherbergt. Das Erdgeschoss mit dem 

ebenen Zugang zu einem liebevoll gestalteten 

Gartensitzplatz und Terrasse 

nach Süd-Osten hat innen und außen 

einen mediterranen Stil und lädt zum 

Verweilen ein. Ein Paradies für Familien 

oder Generationenwohnen, das wir 

Ihnen gerne bei einer Besichtigung näherbringen. 

Wohnfläche ca. 138 m² 

Zimmer 5,5 

Grundstücksfläche ca. 716 m² 

Baujahr 1976 

Kaufpreis 630.000 EUR 

Engel & Völkers Tübingen 

Jakobsgasse 8 · 72070 Tübingen 

Telefon +49 (0) 7071 407880 

Tuebingen@engelvoelkers.com

46 a | finest business 

Green 

Locations 

Nachhaltigkeit und Filmproduktion – zwei Themen die immer mehr zusammenwachsen. 

Für Filme und Filmemacher, die mit der Zeit gehen und sich für die Zukunft 

stark machen, braucht es vor allem eines: nachhaltige und besondere Drehorte. 

Mit drei Orten ist die Region Neckar-Alb im neuen 

Postkarten-Set der Film Commissions Neckar-Alb und 

Stuttgart vertreten. Das Thema der diesjährigen Motive: 

„Green Locations“ – nachhaltige Drehorte die sich der sozialen, 

ökonomischen oder ökologischen Nachhaltigkeit verschrieben 

haben: 

Beim Familienunternehmen Interstuhl aus Meßstetten steht 

das Thema Nachhaltigkeit im Vordergrund, im besonderen 

Ressourcenschonung, Emissionsreduzierung und 

Unterstützung regionaler Projekte. 

Die zweite „Green Location“, die Outletcity in Metzingen, 

kann mit der Auszeichnung der Gesellschaft für nachhaltiges 

Bauen glänzen. Für das neue Boss-Areal wurde die 

ehemals überbaute Erms freigelegt und dient seither als 

Wärme-Wasser-Pumpe, um die Kühlung und Beheizung des 

Gebäudes zu sichern. 

schonenden Holzbau einquartierte Firma hat Regenwasser 

als Nutzwasser und Sonnenstrom für den Energiebedarf. 

Die Film Commission ist zentrale Beratungsstelle für 

Filmproduktionen, Filmschaffende, Drehortanbieter und 

Behörden – zur Stärkung des Filmstandorts Region 

Neckar-Alb. 

//www.film-neckaralb.de 

FOTOS: annischmou.com / Design: studio-cabrio.com / film.region-stuttgart.de / film-neckaralb.de 

„Bewegte Bilder“, Produktionsfirma aus Tübingen hat den 

Anspruch, vollständig klimaneutral zu arbeiten. Die in einem 

Gutes Tun 

Auenland Konzept KG gewinnt LEA-Mittelstandspreis 

Die Auenland-Konzept KG aus 

Geislingen gehört zu den diesjährigen 

Preisträgern des LEA. Ausgezeichnet 

wird die verantwortungsvolle Unternehmensführung 

im Sinne der Corporate 

Social Responsibility (CSR). Der 

Produzent hochwertiger Tiernahrung 

engagiert sich in Kooperation mit 

PräventSozial im Opferschutz, in dem 

sie Geschädigte mit Therapiehunden 

unterstützen. Dies schafft in einzigartiger 

Weise einen Bezug zwischen ihrem ge- 

sellschaftlichen Engagement und ihrem 

Kerngeschäft her. 

Ausgelobt wird der LEA-Mittelstandspreis 

von Caritas, Diakonie 

und dem Ministerium für Wirtschaft, 

Arbeit und Tourismus in Baden- 

Württemberg. Gewürdigt wird 

das freiwillige gesellschaftliche 

Engagement kleiner und mittlerer 

Unternehmen als Ausdruck gesellschaftlicher 

Verantwortung. LEA 

Die Preisträger: Anna Jetter und Angelika Stifel 

Auenland-Konzept KG 

steht für Leistung, Engagement und 

Anerkennung. 

//www.lea-mittelstandspreis.de

Hier ist noch 

Platz für Ihre 

Immobilie!

48 a | finest business anzeige 

Ruhestandsplanung 

Lebensversicherung – alles andere als langweilig 

S 

eit mehr als zehn Jahren leben wir bereits mit 

Niedrigzinsen. Während das Kapital auf einem 

Geldmarktkonto vor 15 Jahren ohne weiteres Zutun 

Rendite abwarf, verliert es heute durch Inflation und 

Nullzins schleichend an Wert. 

in Tübingen. „Lebensversicherungen sind aber nicht nur für 

den Vermögensaufbau hervorragend geeignet, sondern auch 

für die Ruhestandsplanung. Hier spielen dann Themen wie 

Vermögensstrukturierung oder Vermögensübertragung eine 

wichtige Rolle“, ergänzt Schabers Kollege Sven Broß. 


Hinzu kommt: Immer mehr Banken erheben ab einer 

Summe von 100.000 Euro, manche aber auch schon ab 

20.000 Euro Strafzinsen. Doch wie kann man sein Geld 

in Zeiten von Nullzinsen noch anlegen? Eine attraktive, 

aber häufig übersehene Alternative bieten fondsgebundene 

Lebensversicherungen. 

Lebensversicherungen sind viel besser als ihr Ruf. Sie bieten 

attraktive Kapitalanlagemöglichkeiten, die auch in 

Zeiten niedriger Zinsen eine sehr gute Rendite erwirtschaften 

können. „Dazu kommt ein hohes Maß an Flexibilität 

und zum Teil erhebliche Steuervorteile, welche ein 

Versicherungsprodukt attraktiv machen“, sagt Denis Schaber, 

zertifizierter Ruhestandsplaner beim Finanzdienstleister MLP 

Retirement planning 

Unit-linked life insurance offers an attractive but often overlooked 

alternative. Life insurance policies are much better than their reputation. 

They offer attractive investment opportunities that can generate 

very good returns even in times of low interest rates. "However, life 

insurance policies are not only excellent for asset accumulation, but 

also for retirement planning. 

Customers can invest in almost 100 funds from renowned providers 

and investment boutiques. Thanks to the family option, customers 

can transfer their assets to future generations in a tax-optimised 

manner. 

Wie eine moderne Lebensversicherung aussieht, zeigt 

Standard Life mit der Police WeitBlick. Kunden können 

in knapp 100 Fonds von renommierten Anbietern 

und Investment-Boutiquen investieren. Ein automatischer 

Auszahlungsplan bietet die Möglichkeit, eine bestehende 

Rentenzahlung planbar monatlich, vierteljährlich, halbjährlich 

oder jährlich aufzustocken. Ebenso sind Auszahlungen 

oder Zuzahlungen möglich. Dank der Familien-Option 

können die Kunden ihr Vermögen steueroptimiert an die 

nachfolgenden Generationen übertragen. Das geht sehr 

einfach, denn dafür sind weder notarielle Beurkundungen 

noch spätere testamentarische Aktualisierungen notwendig. 

Zudem nutzen Versicherungsnehmer Freibeträge bei der 

Erbschafts- und Schenkungssteuer. 

Informieren Sie sich bei der MLP-Geschäftsstelle 

Tübingen oder bei Standard Life. 

Standard Life Versicherung 

Zweigniederlassung Deutschland der 

Standard Life International DAC 

Lyoner Straße 15 

60528 Frankfurt am Main 

Telefon: 069 66572-0 

//www.standardlife.de 

Unsere zertifizierten Ruhestandsplaner beraten Sie gerne. 

Sven Broß (li), und Denis Schaber (re) 

//www.mlp-tuebingen.de

Entspannt in den Ruhestand. Unsere 

Finanzplanung macht’s möglich. 

Wünschen auch Sie sich, Ihren Ruhestand selbstbestimmt zu erleben? Zeit mit der Familie zu 

verbringen, Hobbys zu pflegen oder auf Reisen zu gehen? Gerne helfen Ihnen unsere zertifizierten 

Ruhestandsplaner, wichtige Fragen zu klären und Ihre Finanzen optimal vorzubereiten. 

Sprechen Sie mit uns. Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter Tel 07071 • 9736 • 0 

Mehr Infos unter: mlp-tuebingen.de 

MLP Finanzberatung SE 

Geschäftsstelle Tübingen 

Derendinger Straße 50, 72072 Tübingen 

tuebingen2@mlp.de 

Jetzt beraten lassen!


Vorreiter bei KI-Professuren 

An baden-württembergischen Hochschulen gibt es aktuell mehr als 180 KI- und Robotik-Professuren. 

Damit liegt Baden-Württemberg mit großem Abstand an der Spitze aller Länder in Deutschland. 

Baden-Württemberg hat den ersten 

Hochschulfinanzierungsvertrag 

genutzt, um einen Schwerpunkt auf 

Digitalisierung und Künstliche Intelligenz 

zu setzen und das Förderprogramm „KI- 

BW“ zusätzliche Juniorprofessuren an 

baden-württembergischen Universitäten 

eingerichtet, die thematisch eng mit 

dem Innovationscampus Cyber Valley 

Stuttgart/Tübingen verknüpft sind. 

130 KI- und Robotik-Professuren gibt es 

im Südwesten dabei an den Universitäten, 

davon 14 Professuren in den Bereichen 

Ethik und Philosophie sowie Wirtschaftsund 

Sozialwissenschaften. Weitere 51 

KI- und Robotik-Professuren werden 

an Hochschulen für angewandte 

Wissenschaften in Baden-Württemberg 

gezählt. Dazu kommen sieben weitere 

KI- und Robotik-Professuren 

an außeruniversitären Einrichtungen, 

wie dem Max-Planck-Institut für 

Intelligente Systeme und dem Deutschen 

Krebsforschungszentrum (DFKZ). 

Das europaweit einmalige Forschungszentrum 

für Künstliche Intelligenz (KI) 

und intelligente Systeme Cyber Valley 

im Raum Stuttgart/Tübingen gehört 

mit seiner Forschungsexzellenz und der 

Vernetzung mit globalen Unternehmen 

sowie dem Transfer in Anwendung und 

Gründungen weltweit zu den Top- 

Adressen. 

//www.cyber-valley.de 

Achalm Treuhand 

Steuerberatung 

Achalm Treuhand Kommer . Maier 

Steuerberatungsgesellschaft mbH 

Charlottenstraße 78 


Telefon: 07121 1662-0 

www.at-stb.de

Unbegrenzte 

Möglichkeiten 

FOTO: iStock, Innoport 

Reutlingen will zum schwäbischen Hotspot 

für innovative Technologieunternehmen werden. 

Die Voraussetzungen sind gut: Auf dem ehemaligen 

Speditionsgelände der Firma Willi Betz besitzt die Stadt 

das größte, noch verfügbare stadtnahe Industriegebiet im 

Großraum Stuttgart. Dort gab Oberbürgermeister Thomas 

Keck Ende Juni den Startschuss zum Abriss der alten Hallen. 

Geplant ist, noch in diesem Jahr mit den Bauarbeiten für 

die ersten Gebäude für RT unlimited, so der Name des 

Innovationsparks, zu beginnen. 

RT unlimited soll Heimat für Unternehmen aus den Bereichen 

Industrie 4.0, smarte Produktion, digitale Transformation 

und Künstliche Intelligenz werden. Technologien, die 

„unverzichtbar sind, damit „Industrieunternehmen ihre 

Wettbewerbsfähigkeit erhalten und stärken können“, so 

Thomas Keck. 

//www.rtunlimited.de 

Es kann losgehen. Von links: Alexander Kreher, 

Finanz- und Wirtschaftsbürgermeister, Peter Wilke, 

Geschäftsführer der GER Gewerbeimmobilien 

Reutlingen und Oberbürgermeister Thomas Keck 

KLARTEXT 

IM ARBEITSRECHT 

Wir sind eine aufstrebende mittelständische Wirtschaftskanzlei mit 

klarer Fokussierung auf das Arbeitsrecht auf Unternehmensseite und 

Gesellschaftsrecht. Wer Beratung auf höchstem Niveau sucht, ist bei 

uns genau richtig. Denn DREITOR steht für Kompetenz. Mit unserem 

Anwaltsteam aus derzeit 6 Köpfen mit rund 70 Jahren anwaltlicher 

Expertise und 7 Fachanwaltschaften im Arbeits- und Gesellschaftsrecht 

sowie unseren Netzwerkpartnern garantieren wir Ihnen eine 

bestmögliche Unterstützung. Darauf können Sie sich verlassen. 

DREITOR Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB 

Kittelberger Hahn Kärcher-Heilemann 

Bahnhofstraße 1 · 72764 Reutlingen 

T 07121 514 88-0 · kontakt@dreitor.de · www.dreitor.de


Mauer GmbH – neue Partner und 

erweitertes Beratungsspekturm 

„Strategische Erweiterung der Mauer-Gruppe: 

Stephan Mauer (links) und Florian Kalbfell-Werz 

(rechts) treten die Nachfolge von Martin Homolka 

bei der Steuerberatungskanzlei HWP an“. 

Nach über 10 Jahren zog die Mauer GmbH aus ihren Kanzleiräumen in 

der Reutlinger Wendlerfabrik in ihr neues Domizil in der Borsigstraße. 

Anlass der Veränderung war eine deutliche Erweiterung ihres bisherigen 

Leistungsspektrums im Zuge einer Nachfolge bei der seit vielen Jahren bestens 

eingeführten Steuerberatungskanzlei in Reutlingen. 

„Ich freue mich sehr, dass ich mit den Wirtschaftsprüfern und 

Steuerberatern Stephan Mauer und Florian Kalbfell-Werz 

zwei passende Nachfolger gefunden habe, die die Fortführung 

meiner Steuerberatungskanzlei sicherstellen werden. 

Sowohl unsere anspruchsvollen Mandanten als auch 

unsere hochqualifizierten Mitarbeiter wissen, dass meine 

beiden Nachfolger für Kontinuität und Qualität stehen“, 

so Martin Homolka, Gründer der Steuerberatungskanzlei 

Homolka Winter-Kienle und Partner. 

Die Mauer GmbH steht für hochwertige Steuerberatungsund 

Wirtschaftsprüferleistungen sowie umfassende betriebswirtschaftliche 

Beratungsangebote zur Verbes serung von 

Unternehmensprozessen und deren Digita lisierung. Sie 

gehört nach einer vom Manager Magazin veröffentlichten 

Studie, wie bereits im Vorjahr, erneut zu Deutschlands 

besten Wirtschaftsprüfern 2020/2021 in der Kategorie 

„Mittelstand“. 

„Unser Leistungsversprechen gilt gleichermaßen sowohl 

für mittelständische Unternehmen als auch spezialisiert 

für Arztpraxen. Nunmehr können wir vielfältige Synergien 

aus den Leistungsprofilen beider Kanzleien schaffen und 

unsere Mandanten auch in allen relevanten Fragestellungen 

zur Digitalisierung unterstützen“, ergänzen Stephan Mauer 

und Florian Kalbfell-Werz. 

// www.mauer-wpg.com 

Deutschlands 

beste 

Wirtschaftsprüfer 

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beste-wirtschaftspruefer.de 

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2019 

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ExpErtEn 

für dEn MittEl-Stunt 

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Unser wichtigster Qualitätsmaßstab: die Zufriedenheit unserer Mandanten. 

Mauer Unternehmensberatung GmbH Wirtschaftsprüfungsgesellschaft· Steuerberatungsgesellschaft 

Borsigstraße 6· 72760 Reutlingen· Tel. +49(0)71 21/90 90 20· www.mauer-wpg.com

finest business | 53 a 

FOTO: Mauer GmbH, Porsche 

Joint-Venture: 

Porsche investiert in 

Batteriezellen-Fabrik 

Der Sportwagenbauer aus Zuffenhausen geht gemeinsam mit dem Joint- 

Venture-Partner Customcells in die Elektro-Offensive. Der Unternehmenssitz: 

Tübingen. Die Wirtschaftsregion kann wieder einmal einen tollen Erfolg verzeichnen 

und gibt den großen Unternehmen damit einen weiteren Grund, 

diesen Standort auf der Karte zu markieren. 

Den offiziellen Auftakt zur 

Unternehmensgründung begleiteten 

von politischer Seite Winfried 

Kretschmann, Ministerpräsident von 

Baden-Württemberg, Thomas Bareiß, 

Parlamentarischer Staatssekretär im 

Bundesministerium für Wirtschaft 

und Energie und Boris Palmer, 

Oberbürgermeister der Stadt Tübingen. 

Die Universitätsstadt ist auch in der 

engeren Auswahl für den Standort der 

Batteriefabrik, die in räumlicher Nähe 

zum Entwicklungszentrum Weissach 

und dem Stammsitz der Porsche AG 

in Stuttgart-Zuffenhausen angesiedelt 

werden soll. Bis 2025 soll die 

Belegschaft des Joint-Ventures auf 

bis zu 80 Personen anwachsen. Die 

Gaben das Joint Venture Cellforce bekannt (v.l.): Porsche- 

Forchungs- und Entwicklungsvorstand Michael Steiner, 

Tübingens Bürgermeister Boris Palmer, Customcells- 

Geschäftsführer Torge Thönnessen, Ministerpräsident 

Winfried Kretschmann und Porsche-Chef Oliver Blume. 

Bundesrepublik Deutschland und das 

Land Baden-Württemberg fördern 

diese Unternehmung mit rund 60 

Millionen Euro. 

//www.porsche.de 

Trotz engstem 

Raum und 

kleinem Budget 

ist es großartig 

geworden. 

Was Maria D. aus Tübingen erlebte, 

können Sie auch erleben: Wir machen 

uns verantwortlich in Sachen Preis, 

Termin, Sauberkeit und Freundlichkeit. 

Lesen Sie ihre ganze Geschichte auf: 

www.meygeneralbau.de 

TAG DER 

OFFENEN TÜR 

im Innovationszentrum INNOPORT 

Sa, 09. 10. 2021 

ab 13:00 Uhr auf dem RTunlimited-Areal 

STAUNEN . ERLEBEN . MITMACHEN 

INNOPORT Reutlingen 

Max-Planck-Str. 68/1 . 72766 Reutlingen 

Infos unter: www.INNOPORT-Reutlingen.de 

EIN MEY. 

EIN WORT. 

Tübingen · 07071/97962-0

54 a | finest automobile 

FOTOS: Audi 

Die erste Ikone 

des E-Zeitalters 

Elektromobilität wird dynamisch und faszinierend – 

der Audi e-tron GT beweist es. 

Das viertürige Coupé interpretiert den 

klassischen Gran-Turismo-Gedanken 

neu: Sein Design ist hochemotional, 

seine Technik mitreißend. Zwei starke 

E-Maschinen sorgen für dynamische 

Fahrleistungen und einen souveränen 

elektrischen Allradantrieb. Seine 

84 kWh Hochvolt-Batterie ermöglicht 

Reichweiten bis zu 488 Kilometer 

und lässt sich dank 800-Volt-Technik 

extrem schnell wieder aufladen. 

„Ästhetik erwächst aus Effizienz“ 

Für Audi Chefdesigner Mark Lichte 

ist der e-tron GT das schönste Auto, 

das er jemals gezeichnet hat. Gutes 

Design entsteht für ihn dann, wenn 

ein Produkt ästhetisch ist und gleichzeitig 

funktional, und damit Teil eines 

nahtlosen Gesamterlebnisses wird. Die 

Grundlage für Ästhetik liegt dabei in 

den Proportionen: kurze Überhänge 

und ein langer Radstand, dazu eine 

schlanke Kabine auf einem kräftigen 

Körper. 

Mit der Summe seiner technischen 

Eigenschaften und seinem außergewöhnlich 

stimmigen Design hat der 

sportliche Gran Turismo schon heute 

alle Anlagen, um einer der ersten 

Technik- und Design-Ionen des 

E-Mobilitätszeitalters zu werden. Egal, 

ob als e-tron GT quattro, oder in 

der nochmal schärferen RS Variante, 

die die dynamische Speerspitze der 

Elektromobilität bei Audi bildet. 

Dem Innenraum des e-tron GT spricht Audi 

sogar "Monoposto-Charakter" zu. 

The first icon of the E-age 

Electric mobility is becoming dynamic and 

fascinating - the Audi e-tron GT proves it. 

Its 84 kWh high-voltage battery enables 

ranges of up to 488 kilometres and can be 

recharged extremely quickly thanks to 800- 

volt technology. 

For him, good design occurs when a product 

is aesthetic and functional at the same 

time, and thus becomes part of a seamless 

overall experience. With the sum of 

its technical features and its exceptionally 

coherent design, the sporty Gran Turismo 

already has all the assets to become one of 

the fi rst technology and design icons of the 

e-mobility age.

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56 a | finest automobile 

Kleine Cabrios – große Freiheit 

Der Wunsch nach großer „Oben-ohne-Freiheit“ lässt sich auch ohne großen Geldbeutel 

erfüllen. Im Gegenteil: Auch in einem kleinen Cabrio öffnet sich der Sommerhimmel – ganz 

demokratisch – über den Insassen. Und Sonne oder Fahrtwind gibt es ohnehin gratis. Was also 

hält Sie davon ab, die letzten Sommertage in einem Cabrio zu genießen? 

Die vielleicht günstigste Form, einen offenen Neuwagen 

zu fahren! Seit Kurzem gibt es den Smart EQ Cabrio nur 

noch als E-Mobil, was dem Spaß auf kurzen Strecken und 

beim Cruisen über die Stadtboulevards keinen Abbruch 

tut. Denn dafür wurde der Smart ja ursprünglich entwickelt. 

Wenn das Dach geöffnet ist und coole Musik aus 

dem Soundsystem klingt, dann ist dieser Kleine unter den 

Cabrios ein ganz Großer! Ein Spaß, der schon ab 21.630 

Euro zu haben ist – abzüglich E-Auto Prämie! 

FOTOS: Smart, Mini, VW, Fiat 

Wer von einem coolen 

Kleinwagen träumt, meint 

damit oft den Mini. Der kleine 

Engländer steckt voller Energie 

und lässt Ihrer Begeisterung nicht 

nur bei geöffnetem Dach viel 

Raum. Ein idealer Partner für 

perfekte Augenblicke unter freiem 

Himmel. Den Mini Cabrio 

gibt es in verschiedenen Motor- 

Varianten – für das grenzenlose 

Offen-Feeling reicht aber schon 

die Basisvariante mit 102 PS völlig 

aus, die schon ab 25.100 Euro 

beim Händler steht. 

In 13 Jahren Bauzeit hat sich der Fiat 500 einen festen 

Platz in den Herzen erobert. Seit wenigen Monaten steht 

die völlig neue Modellgeneration bei den Händlern – 

ausschließlich elektrisch! Von Anfang an dabei: der Fiat 500 

Elektro Cabrio, dessen Dach sich über den 4 Plätzen ganz 

nach hinten verschieben und versenken lässt. Flotte 118 PS 

und über 300 Kilometer Reichweite sind mehr als genug 

für den Ausflug in die Stadt, oder eine Wochenendtour ins 

Grüne. Die Preise beginnen bei 32.560 Euro – davon darf 

allerdings noch der Elektro-Auto-Bonus in Höhe von 9.000 

Euro abgezogen werden. 

Darf es etwas ganz Besonderes sein? Oder muss es auf jeden Fall 

ein VW sein? Dann fällt die Wahl auf das VW T-ROC Cabriolet. 

Bis auf Weiteres das einzige Cabrio von VW – aber dafür ein ganz 

besonderes. Denn in der Basis-Version ist der T-Roc ein kleiner 

Kompakt-SUV – mit allen Vorteilen einer hohen Sitzposition und 

entsprechendem Überblick. Der bei geöffnetem Dach noch mal 

eine andere Dimension annimmt! Vielleicht das ungewöhnlichste 

Cabrio unserer Auswahl, das in der Basisversion schon ab 26.580 

Euro jede Menge Offen-Spaß verspricht!

Von charmant bis imposant - 

wir finden für jede Immobilie den passenden Käufer.

Marktreport Reutlingen Wohnimmobilien 2021 

R eutlingen als Wohnraum ist nicht nur durch seine gute Infrastruktur und dem hohen Freizeitwert durch die Nähe zur Schwäbischen 

Alb sehr beliebt. Mit der Ansiedlung von großen, teilweise internationalen Unternehmen bietet der Landkreis sehr gute Lebensbedingungen 

was sich auch in dem gleichbleibend hohen Preisniveau für Wohnimmobilien widerspiegelt. Ob Kapitalanlagen oder selbstgenutzte 

Immobilien, die Nachfrage ist insbesondere in begehrten Wohnlagen beständig. 

Engel & Völkers Reutlingen, Telefon: 07121-97 26 10 

SLK Immobilien GmbH 

Lizenzpartner der Engel & Völkers Residential GmbH 

Albtorplatz 13 · 72764 Reutlingen · Reutlingen@engelvoelkers.com 

www.engelvoelkers.com/reutlingen · Immobilienmakler 

Transaktionsanzahl EFH/ZFH u. ETW 

Transaktionsvolumen EFH/ZFH u. ETW 

Anzahl 

1.800 

1.200 

600 

981 

952 

989 

990 

960 

1.453 

1.544 

1.606 

1.590 

1.475 

in Mio. EUR 

500 

400 

300 

200 

316 

325 

367 

388 

342 

243 

271 

293 

297 

262 

100 

0 

2015 2017 2018 2016 2019 20172020* 

2018* 2015 20172016 

2018 2017 2019 2018* 2020* 

Ein- und Zweifamilienhäuser Eigentumswohnungen 

* Prognosespanne 

Quelle: GEWOS IMA® Immobilienmarktanalyse, Engel Völkers Residential 

Quelle: GEWOS – IMA® Immobilienmarktanalyse, Engel & Völkers Residential 

0 

2017 2018 

2019 

2020* 

2017 2017 

2018 

2019 

2020* 

Ein- und Zweifamilienhäuser Eigentumswohnungen 

* Prognosespanne 

Quelle: GEWOS – IMA® Immobilienmarktanalyse, Engel & Völkers Residential 

Quelle: GEWOS IMA® Immobilienmarktanalyse, Engel Völkers Residential 

Entwicklung der Angebotspreise (EFH) 

Entwicklung der Angebotspreise (ETW) 

5.000 

4.000 

4.219 

3.992 

4.636 4.576 

4.689 

5.000 

4.000 

3.780 

4.169 4.030 

4.309 

4.529 

EUR/m 2 

3.000 

2.000 

2.902 

3.078 

3.369 

3.495 

3.684 

EUR/m 2 

3.000 

2.000 

2.613 

2.926 

3.101 3.382 

3.540 

1.000 

1.000 

0 

2017 

2018 

2019 

2020 

0 

2017 

2018 

2019 

2020 

Bestand 

Neubau 

Quelle: empirica-systeme, Engel & Völkers Residential 

Bestand 

Neubau 

Quelle: empirica-systeme, Engel & Völkers Residential

Lagen im Wohnimmobilienmarkt 

Sehr gute Lage Gute Lage Mittlere Lage Einfache Lage 

Gewerbe-/Industriefläche 

Gewässer 

Grünfläche 

Pliezhausen 

Riederich 

NECKAR 

B28 

B297 

Degerschlacht 

Wannweil 

Betzingen 

B464 

Oferdingen 

Rommelsbach 

Sondelfingen 

Reutlingen 

B313 

B312 

Metzingen 

Glems 

Dettingen a.d.E. 

B28 

Hülben 

Bad Urach 

B27 

Ohmenhausen 

Eningen u.A. 

Quelle: Engel & Völkers Residential 

Bronnweiler 

Gönningen 

Genkingen 

Undingen 

Willmandingen 

Pfullingen 

Würtingen Upfingen 

Lonsingen 

Unterhausen 

Gächingen 

Holzelfingen 

Honau 

B313 

Engstingen 

Kohlstetten 

Gomadingen 

B465 

Preise nach Lagen 

Ein- und Zweifamilienhäuser in EUR Eigentumswohnungen in EUR/m 2 

2019 2020 Trend 2019 2020 Trend 

700.000 – 1.600.000 800.000 – 2.100.000 3.000 – 4.700 3.500 – 5.500 

500.000 – 1.000.000 600.000 – 1.200.000 2.700 – 3.800 3.000 – 4.600 

400.000 – 550.000 500.000 – 610.000 2.300 – 3.000 2.600 – 3.500 

350.000 – 490.000 400.000 – 550.000 2.200 – 2.400 2.500 – 2.900 

Quelle: Engel & Völkers Residential 

115.865 24.769 EUR 1,0 % 3.720 EUR/m 2 650.000 EUR 

Bevölkerung 

+3,0% (zu 2014) 

Kaufkraft pro Kopf 

102,4 (Kaufkraftindex) 

Leerstandsquote 

33,7 (Leerstandsindex) 

Ø-Angebotspreis ETW 

+6,2% (zu 2019) 

Quelle: Statistische Ämter des Bundes und der Länder, Nexiga, CBRE-empirica-Leerstandsindex, empirica Systeme, Engel & Völkers Residential 

Ø-Angebotspreis EFH/ZFH 

+2,3% (zu 2019)

Für unsere vorgemerkten Kunden suchen wir… 

… ein freistehendes Einfamilienhaus 

mit folgenden Kriterien: 

… ein Mehrfamilienhaus zur Kapitalanlage 

mit folgenden Kriterien: 

n das Objekt soll sich in guter Lage von Reutlingen, 

Betzingen, Eningen oder Pfullingen befinden 

n mind. 5 Zimmer sowie mind. 120 m² Wohnfläche 

n über eine Grundstücksgröße von mind. 450 m² verfügen 

n wichtig wären lichtdurchflutete Zimmer 

n ideal wäre es, wenn keine größeren Sanierungsarbeiten 

ausstehen würden (falls doch, sollte sich dies im 

Kaufpreis widerspiegeln) 

n der Kaufpreis sollte 950.000 € nicht übersteigen 

n das Mehrfamilienhaus kann sich im ganzen Reutlinger 

Umkreis befinden 

n es sollten mehrere Wohneinheiten vorhanden sein 

n optimal wäre es, wenn das Objekt bereits vermietet ist 

n die Immobilie kann sanierungsbedürftig sein (dies 

sollte sich dann jedoch im Kaufpreis widerspiegeln) 

n der Kaufpreis sollte 1.200.000 € nicht übersteigen 

… eine kleine Eigentumswohnung mit 

folgenden Kriterien: 

… ein idyllisches Anwesen mit folgenden 

Kriterien: 

n die Wohnung sollte im Reutlinger Nordraum in den 

Orten Rommelsbach, Pliezhausen, Sickenhausen, 

Degerschlacht und Altenburg sein 

n sie sollte mind. 2 Zimmer und einen Balkon oder eine 

Terrasse haben 

n mind. 1 Garagen- oder Außenabstellplatz wären 

perfekt 

n preislich sollte die Immobilie bei max. 260.000 € 

liegen 

n Umkreis von 30 km um Reutlingen 

n möglichst Wald- oder Randlage 

n ein großes Grundstück mit viel Platz zum Nachbarn 

n viel Privatsphäre 

n ideal wären max. 2 Etagen 

n zeitlich wäre das Ehepaar flexibel 

n der Kaufpreis sollte bei max. 2.000.000 € liegen 

n auch ein Abrisshaus ist denkbar 

Vielleicht tragen Sie sich mit dem Gedanken Ihre Immobilie zu veräußern oder kennen jemanden, 

der unseren Suchkunden eine dieser Immobilien anbieten kann? 

Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie jetzt oder zu einem späteren Zeitpunkt 

auf unsere Anfrage zurückkommen würden. Gern hören wir von Ihnen.

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Alle Informationen dieses Marktreports wurden mit größter Sorgfalt recherchiert. Für ihre Vollständigkeit und Richtigkeit kann jedoch keine Haftung übernommen werden. Vervielfältigungen 

urheberrechtlich geschützter Inhalte sind nur mit Zustimmung der Engel & Völkers Residential GmbH und entsprechender Quellenangabe gestattet. Stand der Informationen: Februar 2021. Die 

Standortkennzahlen haben folgende Bezüge: Bevölkerung (31.12.2019, Landkreis), Kaufkraft (2020, Landkreis), Marktaktive Leerstandsquote (2018), Ø-Angebotspreis Eigentumswohnungen 

(ETW) (arithmetisches Mittel Q1-Q3 2020), Ø-Angebotspreis Ein- und Zweifamilienhäuser (EFH/ZFH) (Engel & Völkers), Abbildung Angebotspreise, Wert jeweils für das 4. Quartal des Jahres. 

Vervielfältigung nur mit Quellenangabe. Quelle: Engel & Völkers Residential GmbH. 

Engel & Völkers · Reutlingen 

SLK Immobilien GmbH 

Lizenzpartner der Engel & Völkers Residential GmbH 

Albtorplatz 13 · 72764 Reutlingen 

Tel. +49-(0)7121-97 26 10 · Reutlingen@engelvoelkers.com 

www.engelvoelkers.com/reutlingen

international 

feine adressen – finest 

page 1 b - 48 b 

4 

20 

© Foto: Tabbah 

jewellery with blue accents 

recipe by Hendrik Otto 

28 

40 

© Fotos: Cora Cora Maldives Resort 

Maldives 

© Foto: Rolls-Royce Motor Cars 

Rolls-Royce coachbuilding

2 b | finest luxury 

finest inspirations 

»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen. 

»feine adressen – finest« presents extraordinary must-haves that make you dream … 

© Foto: Und Gretel / Christian Hagemann 

© Foto: Nathan Schroder 

© Foto: 2021 Bugatti Automobiles S.A.S. 

Fürs Leben 

Puren nachhaltigen Luxus – das bietet 

der TAGAROT for life. Der exklusive 

Lippenstift wird nur auf Bestellung 

vom Goldschmiede Atelier Rivoir aus 

Süddeutschland mit viel Liebe zum 

Detail aus nachhaltigem 585 Gelbgold 

von Hand gefertigt. Mit ihm erwirbt 

man ein kostenloses Refill fürs Leben. 

Verpackt wird der TAGAROT for 

life in einer edlen Schatulle aus FSC 

zertifiziertem Holz, hergestellt in 

der Berliner Manufaktur »Werkstatt 

für alles«. Auf Wunsch lässt sich der 

TAGAROT for life mit einer Gravur 

vom Goldschmied personalisieren. 

For Life 

Pure sustainable luxury – that’s what 

TAGAROT for life offers. The exclusive 

lipstick is only made to order by the Rivoir 

family goldsmiths in southern Germany 

and is handcrafted with loving attention to 

detail from sustainable 14ct gold. With it, 

you acquire a free refill for life. If desired, the 

tube can be personalised with an engraving. 

www.undgretel.com 

Kunst zum Kleben 

Mit ihrem eklektischen und maximalistischen 

Stil hat sich die renommierte 

Innenarchitektin Michelle Nussbaumer 

einen Namen gemacht. In Zu sam menarbeit 

mit dem Paul Montgomery Studio 

entwarf sie nun abermals eine glamouröse 

und raffinierte Statement-Tapetenkollektion. 

Die 8-teilige Kol lek tion ist inspiriert 

von Kul turen und Orten in ganz Europa 

und Asien. Sie kombiniert die Eleganz der 

alten Welt mit wunderschönen Mustern, 

die das Auge erfreuen, während sie 

gleichzeitig Michelles Fachwissen und 

ihre akribische Liebe zum Detail im Design 

unter Beweis stellt. 

Art to Glue 

Paul Montgomery Studio and Michelle 

Nussbaumer are joining forces again to create 

a journey of 8 new lines. The collection 

takes inspiration from cultures and locales 

across Europe and Asia, combining oldworld 

elegance with eye-filling beautiful patterns 

whilst showcasing Michelle’s expertise 

and meticulous attention to detail in design. 

www.themuralsource.com 

Luxus & Geschwindigkeit 

Tiefliegende Front, spezielle Aerodynamik-Unterstützung 

an den Seiten und 

ein langes Heck – schon auf den ersten 

Blick wird klar, dass der neue Bu gat ti 

Chiron Super Sport kompromisslos auf 

eine optimierte Aerodynamik ausgerichtet 

ist. Den Hy per sport wagen aus dem 

französischen Mols heim entwickelten die 

In ge ni eure auf Topspeed – mit Höchstge 

schwin digkeiten bis 440 km/h –, 

ohne dabei auf Luxus und An nehmlichkeiten 

zu verzichten. Im Innenraum 

findet sich daher eine Kom bi nation aus 

zeitloser Eleganz und unvergleichlichem 

Komfort. 

Luxury & Speed 

With a low-slung front, special aerodynamic 

shape at the sides and an extended 

rear for peak performance, it is clear at first 

sight that the new Bugatti Chiron Super 

Sport has been designed without compromise 

for optimal aerodynamic performance. 

The new hyper sports car combines top 

speed with both luxury and comfort. 

www.bugatti.com

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Schmuckstücke, 

so blau wie das Meer 

Azur, Kobaltblau, Türkis oder Aquamarin – Schmuck mit blauen Akzenten bietet 

viele Facetten, wirkt besonders elegant und ist ein unverzichtbares Must-have. 

Azure, cobalt blue, turquoise or aquamarine – jewellery with blue accents offers many 

facets, looks particularly elegant and is an indispensable must-have. 

Verspielte Halskette 

Halskette »Les Oiseaux Libérés« von Cartier aus 18-karätigem 

Weißgold mit Saphirperlen, Diamanten, Smaragden und Perlmutt 

Necklace »Les Oiseaux Libérés« by Cartier in 18-carat white gold 

with sapphire pearls, diamonds, emeralds and mother-of-pearl 

Preis auf Anfrage | Price on request 

www.cartier.com 

Elegante Uhr 

Uhr »DB25 GMT Starry Varius« mit einer polierten Sonne aus Roségold und einem 

zarten Miniatur-Nachthimmel in der Mitte des Ziffernblatts von De Bethune 

Watch »DB25 GMT Starry Varius« with a polished rose gold sun and a delicate 

minia ture night sky in the centre of the dial by De Bethune 

Preis ca.: | Price ca.: 87.000 Euro 

www.debethune.ch 

Filigraner Ring 

Ring »Paloma‘s Sugar Stacks« von Tiffany & Co. aus 

18-karätigem Weißgold mit glänzenden Pavé-Saphiren 

Ring »Paloma‘s Sugar Stacks« in 18-carat white gold with gleaming 

pavé sapphires by Tiffany & Co 


www.tiffany.de 

Ausgefallene Ohrringe 

Ohrringe »Lilia« aus Weißgold mit zahlreichen 

leuchtenden Diamanten und Saphiren sowie 

zentralem Smaragd von Tabbah 

Earrings »Lilia« in white gold with numerous luminous 

diamonds and sapphires and a central emerald by Tabbah 


www.tabbah.com 

© Fotos: Vincent Wulveryck, diode SA – Denis Hayoun, Tiffany & Co., Tabbah

finest luxury | 5 b 

Blau ist die Farbe der 

Harmonie und des Vertrauens, 

sie hat eine beruhigende und 

besänftigende Wirkung. 

© Fotos: Tabbah, Maxime Govet © Cartier, Van Cleef & Arpels SA – 2020 

Extravaganter Drei-Finger-Ring 

Ring »PARHELIA« mit zentralem blauen 

Saphir-Cabochon und mehreren Bögen 

aus Diamanten und Smaragden von Cartier 

Ring »PARHELIA« with a central blue sapphire cabochon 

and several arches of diamonds and emeralds by Cartier 

Preis auf Anfrage | Price on request 

www.cartier.com 

Märchenhafte Uhr 

Uhr »Lady Féerie« von Van Cleef & Arpels aus Weißgold mit funkelnden 

Diamanten und Saphiren sowie schimmerndem Perlmutt 

Watch »Lady Féerie« by Van Cleef & Arpels in white gold with sparkling 

diamonds and sapphires and shimmering mother-of-pearl 


www.vancleefarpels.com 

Anmutiges Collier 

Elegantes Collier von Tabbah aus 18-karätigem Weißgold mit 

strahlenden Diamanten und Saphiren 

Elegant necklace by Tabbah in 18-carat white gold with radiant 

diamonds and sapphires 


www.tabbah.com


Unikate für den guten Zweck 

Auch in diesem Jahr beteiligen sich wieder viele namhafte Uhrenhersteller an der Only Watch. 

Die zweijährliche Wohltätigkeitsauktion Only Watch Auktion, die am 6. November in Genf bei CHRISTIE’S 

findet in diesem Jahr zum 9. Mal statt. Sie steht unter stattfindet, in Augenschein nehmen. 

der Schirmherrschaft von S.D. Fürst Albert II. und geht auf Bislang konnten bei dieser großartigen Wohltätigkeitsinitiative 

die Initiative von Luc Pettavino zurück, dem Präsidenten dank der Großzügigkeit der Uhrenhersteller, Spender und 

der »Association Monégasque contre les Myopathies«. Der Partner mehr als 70 Mio. Euro gesammelt werden. 

Verband setzt sich für die Erforschung der Duchenne- 

Muskeldystrophie ein. 

Unique Pieces for a Good Cause 

Versteigert werden in diesem Jahr erneut außerordentliche The biennial charity auction Only Watch takes place for the 9th 

Zeitmesser – speziell für diese Veranstaltung angefertigt – time this year. It is held under the patronage of H.S.H. Prince 

von 54 namhaften Marken wie Maurice Lacroix, Fabergé, Albert II and was initiated by Luc Pettavino, President of the 

H. Moser & Cie. oder Patek Philippe. In den Wochen vor »Association Monégasque contre les Myopathies«. The association 

der Auktion gehen sämtliche Modelle vom 22. September is committed to research into Duchenne muscular dystrophy. This 

bis 6. November auf Welttournee: Sie sind in verschiedenen year’s auction will once again feature extraordinary timepieces – 

Städten und Ländern zu sehen. So können sowohl Uhrenliebhaber 

als auch Medienvertreter in Monaco, Dubai, Tokio, Maurice Lacroix, Fabergé, H. Moser & Cie. or Patek Philippe. 

specially made for this event – from 54 renowned brands such as 

Singapur und Hongkong die Uhrenunikate noch vor der www.onlywatch.com 

1 

2 

3 4 

© Fotos: D. Candaux, Louis Vuitton, Maurice Lacroix, TAG Heuer

finest luxury | 7 b 

5 

1 »DC7 Genesis Piece Unique« von D. Candaux & Saturno 2 »Tambour Curve GMT Flying Tourbillon« von Louis 

Vuitton 3 »AIKON Master Grand Date« von Maurice Lacroix 4 »Carbon Monaco Dark Lord« von TAG Heuer 5 

»Complicated Desk Clock« von Patek Philippe 6 »Anywhere« von Krayon 7 »Streamliner Cylindrical Tourbillon« von H. 

Moser & Cie. 8 »Dalliance ›Choose Hope‹« von Fabergé 9 »Highlife Monolithic Manufacture« von Frederique Constant 

1 »DC7 Genesis Piece Unique« by D. Candaux X Saturno 2 »Tambour Curve GMT Flying Tourbillon« by 

Louis Vuitton 3 »AIKON Master Grand Date« by Maurice Lacroix 4 »Carbon Monaco Dark Lord« by TAG Heuer 

5 »Complicated Desk Clock« by Patek Philippe 6 »Anywhere« by Krayon 7 »Streamliner Cylindrical Tourbillon« by 

H. Moser & Cie. 8 »Dalliance ›Choose Hope‹« by Fabergé 9 »Highlife Monolithic Manufacture« by Frederique Constant 

6 

7 

8 

9 

© Fotos: Patek Philippe, Krayon, H. Moser & Cie., Fabergé, Frederique Constant

Gitta Banko 

präsentiert 

die die schönsten 

Sommertrends Modetrends 2021 

Top und Rock von Petar Petrov (Breuninger), Tasche 

von Yves Saint Laurent, Sandalen von Bottega 

Veneta, Sonnenbrille von Ray-Ban 

Fashion-Bloggerin, Influencerin und Stylistin Gitta 

Banko hat als Model und in Showrooms gearbeitet 

und betrieb eine Boutique, bevor sie 2015 

ihren eigenen erfolgreichen Fashion-Blog »Blondwalk« 

startete. In »feine adressen – finest« zeigt 

Sie einige der schönsten Outfits für den Sommer. 

Fashion blogger, influencer and stylist Gitta Banko 

worked as a model and in showroom, and ran 

a boutique before launching her own successful 

fashion blog »Blondwalk« in 2015. In »feine 

adressen - finest«, she presents some of the most 

beautiful outfits for the summer. 

© Foto: Streetstyleshooters

finest fashion | 9 b 

Blazer und Shorts von Pearl & Rubies, Pumps von Balenciaga, 

Tasche und Sonnenbrille von Bottega Veneta 

Bluse von Acne Studios, Leggins von Céline, Pumps von Francesco Russo, 

Tasche und Sonnenbrille von Bottega Veneta 

© Fotos: Streetstyleshooters 

Anzug von Matériel Tbilisi, Tasche und Sonnenbrille von Bottega Veneta 

Top und Rock von Jacquemus, Bluse von Steffen Schraut, Schuhe von 

Magda Butrym, Tasche und Sonnenbrille von Bottega Veneta

10 b | finest sustainability 

Nachhaltiger 

und bewusster 

leben 

Immer häufiger wünschen sich Konsumenten 

nachhaltige Produkte in der Kosmetikbranche. 

Consumers increasingly demand sustainable 

products in the cosmetics industry.

finest sustainability | 11 b 

Nachhaltig gepflegt 

Weniger Chemie, weniger Müll und mehr Nach haltig 

keit – das ist auch bei der täglichen Hautpflege 

angesagt. Gerade in den letzten Jahrzehnten ist in der Kosme 

tikbranche die Nachfrage nach nachhaltiger verpackten, 

cleaneren und gesünderen Beauty-Produkten stark gestiegen. 

Aus diesem Grund setzen viele Unternehmen vermehrt auf 

natürliche Rohstoffe, faire Bedingungen, umweltschonende 

Maßnahmen, reduzierte Transportwege sowie den Verzicht 

von Tierversuchen. 

So achten zahlreiche Firmen bei der Herstellung ihrer Produk 

te inzwischen auf einen nachhaltigen Anbau der Rohund 

In haltsstoffe – in einem betriebseigenen Garten oder 

durch die Kontrolle der An bau gebiete bezüglich eines schonenden 

Umgangs mit der Natur. Auch in puncto Kos metik 

verpackungen gewinnt das Thema Nachhaltigkeit zunehmend 

an Bedeutung. Hierfür kommen entweder recycelbare 

Ver packungsmaterialien oder plastikfreie Alternativen wie 

Glas oder Bambus zum Einsatz. Diese schonen nicht nur die 

Natur, sondern entlasten zusätzlich die Müllindustrie. 

Sustainably Groomed 

Less chemicals, less waste and more sustainability - this is also the 

trend for daily skin care. Especially in recent decades, the demand 

for more sustainably packaged, cleaner and healthier beauty products 

has risen sharply in the cosmetics industry. For this reason, 

many companies are increasingly focusing on natural raw materials, 

fair conditions, environmentally friendly measures, reduced transport 

routes and the abolition of animal testing. 

© Foto: Thomas Laisné/La Company/L‘Oréal 

Jean Paul Agon CEO von L’Oréal 

Barbara Lavernos, Leiterin für Forschung, 

Innovation und Technologie bei L‘Oreál 

© Foto: Pierre-Olivier/CAPA Pictures/L‘Oréal 

L’Oréal for the Future 

L‘Oréal hat beschlossen, seine zukünftigen Anstrengungen 

durch ein Programm namens »L‘Oréal for the 

Future« zu beschleunigen. Bis zum Jahr 2030 möchte 

das Unternehmen den CO 2 

-Fußabdruck der Marke um 

50 % reduzieren und zehn Millionen Euro zur Unterstützung 

von Umweltprojekten einsetzen. 

L‘Oréal has decided to accelerate its future efforts 

through a programme called »L‘Oréal for the Future«. 

The company aims to reduce the brand‘s carbon footprint 

by 50% by 2030 and to invest ten million euros to 

support environmental projects. 

Natürliche Inhaltsstoffe 

L‘Oréal schlägt auch ein neues Kapitel in der Forschung und 

Entwicklung auf, indem die Natur zu einer treibenden Kraft bei 

der Entwicklung erneuerbarer Alternativen zu erdölbasierten 

Inhaltsstoffen wird. 

L‘Oréal is also opening a new chapter in research and development 

by making nature a driving force in the development of 

renewable alternatives to petroleum-based ingredients.

12 b | finest sustainability 

NATÜRLICHE 

PFLEGE 

Natural Care 

Natürliche und nachhaltige Pflege 

produkte rücken immer 

wei ter in den Fokus und sind gefragter 

denn je. Tierversuchsfreies Make-up, 

Sham poo ohne Silikone, Kosmetik 

ohne Palm öl, Deo ohne Alumi nium – 

die Pa let te an Naturkosmetikprodukten 

erweitert sich stetig. Für fast jedes konventionelle 

Beauty-Produkt gibt es inzwischen 

eine naturnahe Alternative. 

Ob großer Konzern oder kleinere 

Mar ke, Start-up oder Traditions unterneh 

men, natürliche und nachhaltige 

Pro duk te finden sich in jedem Sor timent. 

Manche Marken, wie beispielsweise 

NKM, Susanne Kaufmann und 

MICARAA, haben sich sogar gänzlich 

der Naturkosmetik verschrieben. 

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen einige 

natürliche Pflegeprodukte dieser 

und anderer Marken vor, die Ihre Haut 

erstrahlen lassen. 

Natural and sustainable care products are 

increasingly gaining attention and are more 

in demand than ever. Cruelty-free makeup, 

shampoo without silicones, cosmetics 

without palm oil, deodorant without aluminium 

– the range of natural cosmetic 

products is constantly expanding. There is 

now a natural alternative for almost every 

conventional beauty product. 

Whether a large corporation or a smaller 

brand, a start-up or a traditional company, 

natural and sustainable products 

can be found in every range. Some brands, 

such as NKM, Susanne Kaufmann and 

MICARAA, have even dedicated themselves 

entirely to natural cosmetics. 

On this page, we present some natural 

skincare products from these and other 

brands that will make your skin glow. 

1 

Rosen-Mandel- 

Creme 

Die Rosen-Mandel-Creme 

von NKM nährt die Haut 

intensiv und besteht 

hauptsächlich aus Panthenol, 

Rose, Pflaume und 

Mandel. 

The Rose Almond Cream 

by NKM intensively nourishes 

the skin and consists 

mainly of panthenol, rose, 

plum and almond. 

gesehen bei: | seen at: 

www.nkm-atelier.de 

Augenstick Linie A 

Der Augenstick Linie A 

von Susanne Kaufmann 

wirkt gegen Schwellungen, 

dunkle Schattierungen, 

Ermüdungserscheinungen 

und erste Merkmale sichtbarer 

Hautalterung. 

The Eye Stick Linie A by 

Susanne Kaufmann works 

against puffiness, dark 

shading, signs of fatigue 

and the first signs of visible 

skin aging. 


de.susannekaufmann.com 

2 

© Fotos: NKM Naturkosmetik Muenchen GmbH, Susanne Kaufmann

3 

Skin Perfect Elixir 

Face Serum 

Das Skin Perfect Elixir 

Face Serum von DE MOI ® 

ist angereichert mit Alpha 

Arbutin, Antioxidanzien, 

Pflanzenextrakten und 

Vitaminen. 

The Skin Perfect Elixir Face 

Serum by DE MOI ® is enriched 

with alpha arbutin, 

antioxidants, plant extracts 

and vitamins. 


www.demoi.ch 

5 

finest sustainability | 13 b 

Vitamin C Serum 

Das Vitamin C Serum von 

Dr. Barbara Sturm besteht 

aus hautverträglichen Vitamin 

C-Formen und sorgt 

für straffe, strahlende und 

ebenmäßige Haut. 

The Vitamin C Serum by Dr. 

Barbara Sturm consists of 

skin-compatible vitamin C 

forms and helps to ensure 

firm, radiant and even skin. 


de.drsturm.com 

© Fotos: DE MOI ® All Natural Line, MICARAA, Dr. Barbara Sturm 

Calming Face 

Cream 

Die Calming Face Cream 

von MICARAA unterstützt 

die Regeneration der 

Haut und versorgt sie mit 

Feuchtigkeit und schützender 

Pflege. 

The Calming Face Cream 

by MICARAA supports the 

regeneration of the skin 

and provides it with moisture 

and protective care. 


www.micaraa.de 

4

14 b | finest living anzeige 

Das Spa-Erlebnis für zu Hause 

Das WHIRLPOOL ZENTRUM ist deutschlandweit die Nummer 1 in Sachen Whirlpools und Swim Spas. 

Ob im Garten, auf dem Deck der Yacht oder im privaten 

Spa-Bereich – ein luxuriöser Whirl pool im eige- 

So finden Whirlpools nicht nur beim Stressabbau Einsatz, 

etc. – zur Verbesserung des gesundheitlichen Zustands bei. 

nen Zuhause erlaubt nicht nur einen exklusiven Lifestyle, sondern auch bei der Behandlung von Asthma, Osteoporose, 

sondern bietet auch einen Komfort, wie man ihn sonst nur in Rheu ma und Schlafstörungen. 

Wellnessbädern findet. Mit dem umfangreichen Angebot des 

Whirlpool Zentrum – EuropeanSpas, dem größten Whirlpool 

zen trum Deutsch lands, können auch Sie ein privates Nicht nur für jene, die Entspannung suchen, ist der Whirl- 

Das Swim Spa 

Luxus-Spa in Ihr Zu hau se integrieren und sich eine eigene pool eine lohnende Investition, sondern auch für alle, die sich 

Wellnessidylle schaffen. 

sportlich betätigen möchten. Das Swim Spa ist für Schwimmer, 

was das Laufband für Läufer ist. Ausgestattet mit einer 

Dabei sind die Whirlpools für die meisten Standorte in den 

eigenen vier Wänden geeignet – ob im Innen- oder Außen 

bereich. Mithilfe einer umfassenden Beratung durch das 6 m langen Pools ein ambitioniertes Schwimmtraining. Auch 

leis tungs starken Gegenstromanlage ermöglichen die ca. 4 bis 

erfahrene Team findet sich auch in Ihrem Zu hau se ein geeigneter 

Platz. 

net. Nach dem Training verwandelt sich das Becken von der 

für Was seraerobic und Aquajogging sind Swim Spas geeig- 

Das inhabergeführte Unternehmen bietet Ihnen eine exklusive 

und große Auswahl an Whirlpools, Swim Spas und bei einer ausgiebigen Massage. 

Sport- zur Wellnessstätte. Entspannen Sie im warmen Wasser 

Sau nen. Im über 1.000 qm großen Showroom finden Sie die 

fünf führenden europäischen Hersteller unter einem Dach Ihr individuelles Spa 

und können sich von den Mitarbeitern, seit über 27 Jahren Zum Angebot des Whirlpool Zentrum gehört ebenfalls der 

unter der Leitung von Ge schäfts führer Uwe Tremmel, fachkundig 

und individuell beraten lassen. Und mit dem »Best bi nett Ihres Whirlpools nach Ihren Vorstellungen individuell 

Ser vice der Whirlpool Manufaktur. Hier können Sie das Ka- 

Price« Versprechen wird Ihnen immer der beste Preis geboten. gestalten. Auch Sonderzubehör, wie beispielsweise eine Soundanlage, 

wird auf Wunsch integriert. So fügt sich das Spa per- 

Zudem ist durch individuelle Einsteiger- oder Fi nan zie rungsmodelle 

das persönliche Spa-Erlebnis für jeden finanziell erschwinglich. 

Ist der passende Whirlpool oder das passende Möglichkeiten für Ihren ganz persönlichen Whirl pool-Traum. 

fekt in Ihre Einrichtung ein. Informieren Sie sich jetzt über die 

SwimSpa für Ihre Be dürf nisse gefunden, erfolgt die Lieferung 

nicht nur innerhalb Deutsch lands, sondern sogar europaweit. The Spa Experience at Home 

Der therapeutische Effekt 

Dass Spas dem Wohlbefinden zuträglich sind, steckt schon 

im Namen: sanus per aquam – Gesundheit durch Wasser. 

Ei ner seits ist es das warme Wasser, das zur Entspannung der 

Mus keln beiträgt und sich beruhigend auf die Psyche auswirkt, 

andererseits tragen die integrierten Funktionen des 

jeweiligen Spas – Luftsprudelmassage, Wasserstrahlmassage 

Whether in the garden, on the deck of a yacht or in a private spa 

area – a luxurious whirlpool in your own home not only allows you 

to enjoy an exclusive lifestyle, but also offers a level of comfort that is 

otherwise only found in exquisite wellness spas. With the extensive 

range of products offered by the Whirlpool Zentrum – EuropeanSpas, 

the largest whirlpool centre in Germany, you too can integrate a private 

luxury spa into your home and create your own wellness idyll. 

www.whirlpool-zentrum-stuttgart.de

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16 b | finest living 

Edle Deckmöbel 

Stilvoll entspannen auf dem Deck 

Das Rauschen der Wellen im Ohr, eine leichte Brise 

in den Haaren und die Sonne auf der Haut – fehlt 

nur noch die richtige Sitz- bzw. Liegegelegenheit, um die 

Freiheit des Meeres in vollen Zügen zu genießen. 

Ideal sind dafür zum Beispiel die Stücke der Ribbon- 

Kollektion von MyFace geeignet. Die Möbel im zeitgenössischen 

Design werden aus feinsten, wasserabweisenden 

Materialien handgefertigt. 

The sound of the waves in your ears, a light breeze in your hair 

and the sun on your skin - all you need is the right seat or lounger 

to enjoy the freedom of the sea to the full. The pieces of the Ribbon 

collection by MyFace, for example, are ideal for this. The furniture 

in contemporary design is handmade from the finest, water-repellent 

materials. 

www.myface.eu 

© Fotos: MyFace

SCHRAMM ORIGINS COMPLETE Cleo – Design Hanne Willmann 

Handmade in Germany 

schramm-werkstaetten.com

18 b | finest literarure 

Schmuckstücke für das Bücherregal 

© Michael Wesely / Hatje Cantz Verlag 

Neue Nationalgalerie 160401_201209 

Die Sanierung der Neuen Nationalgalerie in Berlin hat 

endlich ein Ende. Den Prozess der jahrelangen Re novierung 

hat der Künstler Michael Wesely, bekannt für seine 

Lang zeitbelichtungen, mit vier Kameras aufgezeichnet. Eine 

Ka mera pro Himmelsrichtung nahm täglich zwischen 600 und 

1100 Bilder mit einer Belichtungsdauer von 2 min auf. Das 

Ergebnis ist eine spektakuläre Dokumentation der Meta morphose 

der ikonischen Architektur Ludwig Mies van der Rohes. 

Das Buch gibt einen Einblick in die Schließ ungs zeit und zeigt 

auch ausgewählte, schwer greifbare Momente, über einen Tag 

belichtet, die dem Datenstrom entnommen wurden. Die dadurch 

unsichtbaren Arbeitenden sind nur in ihrer Abwesenheit 

anwesend. Dem Buch liegen 2 Originalprints bei. 

The renovation of the Neue Nationalgalerie in Berlin has finally 

come to an end. The artist Michael Wesely, known for his long 

exposures, recorded the year-long process with four cameras. The book 

gives an insight into the closing time and also shows selected, elusive 

moments, exposed over a day, taken from the data stream. The thus 

invisible workers are only present in their absence. 

Michael Wesely · 224 Seiten · Hatje Cantz Verlag · ISBN 978-3-7757-5111-7 · 600 Euro 

Die Kunst des Fake 

Falsche Meldungen, gefälschte Kunstwerke und Artefakte, 

manipulierte Fotos – all dies ist nicht neu, aber aktueller 

denn je. Der Künstler Ernst Volland befasst sich seit 

Jahrzehnten mit dem Thema »Fake«. Er beobachtet Fakes 

in den Medien und im Alltag und entwirft selbst welche. 

So schenkte er der Nationalgalerie das Bild eines fiktiven 

Künstlers und verschickte vermeintliche Kinderzeichnungen 

an Kirchenmänner und Politiker – immer mit dem Ziel die 

Mächtigen mit subversiven Nadelspitzen herauszufordern. 

»Die Kunst des Fake« ist in limitierter, signierter Sonderausgabe 

mit je einem beiliegenden Original erschienen. 

Fake news, fake artworks and artefacts, manipulated photos – all this 

is not new, but more topical than ever. The artist Ernst Volland has 

been dealing with fakes for decades. He finds them in the media and 

in everyday life and designs some himself with the aim of challenging 

the powerful with subversive pricks. 

His book regarding the topic is published in a limited, signed special 

edition with enclosed original. 

© Westend Verlag 

Ernst Volland · 248 Seiten · Westend Verlag · ISBN 978-3-938-06096-4 · 198 Euro

Ob Ruhe- oder Unruhestand − 

mit WeitBlick lässt sich alles 

regeln. Erbe inklusive. 

Die fondsgebundene Lebensversicherung WeitBlick hält, was ihr 

Name verspricht. Sie erlaubt eine ebenso nachhaltige wie flexible 

Ruhestandsplanung und ermöglicht zielgerichtete Schenkungen 

außerhalb des Erbrechts mit möglichen Steuervorteilen. 

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20 b | finest gourmet 

Birne × Passionsfrucht × Macadamia 

© Foto: michaelhandelmann.de 

von 

HENDRIK OTTO 

Seit 2010 zeichnet Hendrik Otto für die Kulinarik des »Lorenz Adlon Esszimmer« im Hotel Adlon Kempinski verantwortlich. 

Der erste Stern folgte 2011 auf dem Fuße und seit 2012 dürfen sich Koch und Restaurant mit 2 Sternen rühmen. Der 

Guide MICHELIN preist seine Kreativität und Präzision sowie die Aromenkombinationen der exzellenten Zutaten. Vom 

Gault&Millau wurde er in diesem Jahr mit 19 Punkten ausgezeichnet. 

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 

Mandel-Mousse 

75 g Mandelmilch 

½ Orangenzeste 

25 g Mandelpaste 

3 g Invertzucker 

4 g Gelatine 

75 g weiße Kuvertüre 

35 g Mandelöl 

75 g Joghurt 

125 g geschlagene Sahne 

Birnengelee 

1,9 kg Birnensaft 

200 ml Wasser 

120 g Gelificant 

Birnensphären 

10 Birnen 

70 g Birnenpüree 

10 g geschmolzene Butter 

½ Vanilleschote 

½ Tonka Bohne 

2 g Pfeffer 

1 Limette (Saft und Schale) 

20 g Estragon 

1 g grüner Tabasco 

2 Passionsfrüchte 

1 Stange Zimt 

5 Stück Sternanis 

300 g dunkle Schokolade 

1 kg Zucker 

2 l Wasser 

Milchschokoladenluft 

500 g Milchschokolade 

30 g Walnussöl 

Passionsfrucht-Drops 

1 kg Passionsfruchtpüree 

20 g Agar Agar 

3 Citras 

3 grüne Paprika, geschält 

300 g weiße Schokolade 

Lavendel-Crème 

250 g Sahne 

4 EL Lavendel 

180 g weiße Schokolade 

Karamellgarnitur 

340 g Fondant 

200 g Glucose 

80 g Caraibe Schokolade 

80 g Butter 

Vanille-Crumble 

150 g brauner Zucker 

160 g Butter 

300 g Mehl 

1 Vanilleschote 

Macadamia-Paste 

50 g Zucker 

20 g Wasser 

5 g Zitronensaft 

100 g Macadamianüsse, 

gestoßen und geröstet 

Eismix 

280 g Milch 

70 g Sahne 

70 g Zucker 

35 g Eigelb 

150 g Macadamia-Paste 

2 EL Nougat 

1 Prise Salz 

1 Vanilleschote 

Exotikgel 

500 g Passionsfruchtpüree 

500 g Mangopüree 

2 Bananen 

7 g Agar Agar 

1 g Citras 

Milchhaut 

100 ml Milch 

½ EL Vanillezucker 

Garnitur 

Bronzefenchel, Basilikumkresse

finest gourmet | 21 b 

ZUBEREITUNG 

Mandel-Mousse 

Mandelmilch und Orangenzeste aufkochen 

und Mandelpaste sowie Invertzucker 

hinzufügen. Gelatine in kaltem 

Was ser einweichen und anschließend in 

der Paste auflösen. Weiße Kuvertüre bei 

mittlerer Hitze schmelzen und zur vorherig 

abgebundenen Flüssigkeit geben. 

Mandeln, Öl und Joghurt ebenfalls zum 

Mousse hinzufügen und zum Schluss 

die Sahne unterheben. 

Birnengelee 

Zutaten gemeinsam aufkochen bis die 

Konsistenz geleeartig ist. 

Birnensphären 

Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse 

herausschneiden. Anschließend 

einen Sirup aus Zucker, Wasser, Vanille, 

Zimt und Sternanis anrühren. Birnen 

zum Sirup hinzufügen und 10 min 

pochieren. Das Obst aus dem Sud herausnehmen 

und für 4 h bei 75°C im 

Backofen trocknen. Anschließend die 

Birnen in Zucker wenden und langsam 

in einer Pfanne schmoren bis das 

Obst leicht Farbe bekommt. Nach dem 

Abkühlen in feine Würfel schneiden 

und mit den übrigen Zutaten abschmecken. 

Die Hälfte einer Kugelform mit 

Obst masse befüllen und mit einem 

Spieß einfrieren, während die zweite 

Hälf te mit Mandel-Mousse befüllt 

und ebenfalls eingefroren wird. Dunkle 

Schokolade bei mitt lerer Hitze schmelzen, 

die Birnen Sphäre in Schokolade 

baden und anschließend in Birnengelee 

tauchen. 

Milchschokoladenluft 

Die Schokolade bei mittlerer Hitze 

schmelzen, Öl hinzufügen und in einer 

ISI-Flasche abfüllen, welche anschließend 

mit zwei Gaskapseln begast wird. 

Daraufhin die Schokolade aus der ISI- 

Flasche in Weckgläsern aufteilen und 

vakuumieren. Die Gläser für mindestens 

24 h einfrieren. Anschließend wird 

die Schokolade aus den Gläsern befreit 

und in Stücke gebrochen. Weiterhin 

kühl lagern. 

Passionsfrucht-Drops 

Das Püree aufkochen, mit Agar Agar 

und Citras abbinden, abkühlen lassen, 

mixen und passieren. Anschließend feine 

Paprika Brunoise schneiden und zu 

dem fertigen Püree hinzufügen. Ebenfalls 

in Kugelformen mit einem Spieß 

abfüllen und mindestens 12 h einfrieren. 

Zum Schluss weiße Schoko lade 

bei mittlerer Hitze schmelzen und die 

Pas sions frucht Drops mit dieser überziehen. 

Lavendel-Crème 

Sahne aufkochen, Lavendel hinzufügen 

und 10 min ziehen lassen. Die Masse 

passieren und heiß auf die gehackte 

Scho kolade geben. An schlie ßend Zuta 

ten verrühren, abkühlen lassen und 

aufschlagen. 

Karamellgarnitur 

Fondant mit Glukose aufkochen, Butter 

und Schokolade dazugeben und 

auskühlen lassen. Die Masse zu Pulver 

mixen und mit einem Spitzsieb eine 

Mat ten bestäuben. Bei 200°C 4 min 

backen. Anschließend die Platte in 

kleine Stücke brechen, und im warmen 

Zu stand in Form bringen. 

Vanille-Crumble 

Alle Zutaten gut vermengen und den 

Teig eine Stunde zum Ruhen beiseitelegen. 

Den Teig anschließend zu 

Crumble zerbröseln und diesen 2 h 

bei Zimmertemperatur gehen lassen. 

Zum Schluss bei 200°C 6-10 min im 

Ofen backen. 

Macadamiapaste 

Die Nüsse mit Zucker, Wasser und 

Zitronensaft 2 min kochen, auskühlen 

lassen und zu einer Paste verarbeiten. 

Eismix 

Eigelb, Zucker, Sahne, Milch und 

Vanille zur Rose abziehen und durch 

ein Spitzsieb passieren. Masse anschließend 

mit Nougat und Salz abschmecken 

und die Macadamia-Paste aus 

dem vorherigen Schritt hinzufügen. 

Den Eismix 6 h kühlen lassen. Zum 

Schluss die Masse abpassieren und in 

die Eismaschine geben. 

Exotikgel 

Passionsfruchtpüree, Mangopüree und 

Bananen vermengen, aufkochen und 

Citras sowie Agar Agar hinzugeben. 

Anschließend auf ein Blech gießen, 

Masse kühlen, mixen und passieren. 

Milchhaut 

Milch in einer Pfanne aufkochen, 

Zucker hinzufügen und bei niedriger 

Hitze circa 5 min karamellisieren. Anschlie 

ßend die Masse ausschaben, im 

Ofen bei 60°C trocknen und End produkt 

trocken lagern. 

Anrichten 

Die temperierte Sphäre zentral auf den 

Teller setzten und mit einem Löffel 

aufbrechen. Neben dem Obst einen 

großen Punkt Lavendel-Crème spritzen 

und die Passionsfrucht-Drops im 

Dreieck platzieren. Neben den Drops 

wird ein Stück Luftschokolade gesetzt 

und mit Bronzefenchel ausgarniert. 

Anschließend eine Linie des Exotikgels 

spritzen und 6 Crumble Stückchen darauf 

platzieren. Die Milchhaut nochmals 

mit Exotikgel Punkten verzieren 

und mit Basilikumkresse ausgarnieren. 

Das Macadamia-Eis auf die Crumble 

setzen und die Milchhaut platzieren. 

Zum Schluss mit Karamellgarnitur 

verzieren. 

 

Guten Appetit!


Pear × Passion Fruit × Macadamia by Hendrik Otto 

Since 2010, Hendrik Otto has been responsible for the cuisine of the »Lorenz Adlon Esszimmer« in the Hotel Adlon Kempinski. The first star 

followed in 2011, and since 2012, chef and restaurant can boast 2 stars. The MICHELIN Guide praises his creativity and precision as well 

as the flavour combinations of the excellent ingredients. The Gault&Millau awarded him 19 points this year. 

INGREDIENTS FOR 4 SERVINGS 

Almond Mousse 

75 g almond milk 

½ orange zest 

25 g almond paste 

3 g invert sugar 

4 g gelatine 

75 g white couverture 

35 g almond oil 

75 g yoghurt 

125 g whipped cream 

Pear Jelly 

1.9 kg pear juice 

200 ml water 

120 g gelificant 

Pear Spheres 

10 pears 

70 g pear puree 

10 g melted butter 

½ vanilla pod 

½ tonka bean 

2 g pepper 

1 lime (juice and zest) 

20 g tarragon 

1 g green tabasco 

2 passion fruits 

1 stick cinnamon 

5 pieces star anise 

300 g dark chocolate 

1 kg sugar 

2 l water 

Milk Chocolate Air 

500 g milk chocolate 

30 g walnut oil 

Passion Fruit Drops 

1 kg passion fruit puree 

20 g agar agar 

3 citras 

3 green peppers, peeled 

300 g white chocolate 

Lavender Cream 

250 g cream 

4 tbsp Lavendel 

180 g white chocolatee 

Caramel Garnish 

340 g fondant 

200 g glucose 

80 g caraibe chocolate 

80 g butter 

Vanilla Crumble 

150 g brown sugar 

160 g butter 

300 g flour 

1 vanilla pod 

Macadamia Paste 

50 g sugar 

20 g water 

5 g lemon juice 

100 g macadamia, 

crushed and roasted 

Ice Cream Mix 

280 g milk 

70 g cream 

70 g sugar 

35 g egg yolk 

150 g macadamia paste 

2 tbsp nougat 

1 pinch salt 

1 vanilla pod 

Exotic Gel 

500 g passion fruit puree 

500 g mango puree 

2 bananas 

7 g agar agar 

1 g citras 

Milk Skin 

100 ml milk 

½ EL vanilla sugar 

Garnish 

bronze fennel, basil cress 

PREPARATION 

Almond Mousse 

Bring the almond milk and orange zest to 

the boil and add the almond paste and invert 

sugar. Soak the gelatine in cold water and then 

dissolve in the paste. Melt the white couverture 

over medium heat and add to the previously set 

liquid. Add the almonds, oil and yoghurt to the 

mousse and finally fold in the cream. 

Pear Jelly 

Boil the ingredients together until the consistency 

is jelly-like. 

Pear Spheres 

Peel the pears, quarter them and cut out 

the core. Then make a syrup of sugar, water, 

vanilla, cinnamon and star anise. Add the 

pears to the syrup and poach for 10 min. 

Remove the fruit from the broth and dry in

finest gourmet | 23 b 

the oven at 75°C for 4 hours. Then turn 

the pears in sugar and stew slowly in a pan 

until the fruit turns slightly coloured. When 

cool, cut into fine cubes and season with 

the remaining ingredients. Fill half of a ball 

mould with fruit mixture and freeze with a 

skewer, while the second half is filled with 

almond mousse (see later step) and frozen as 

well. Melt dark chocolate over medium heat, 

bathe the pear sphere in chocolate and then 

dip in pear jelly (see later step). 

Milk Chocolate Air 

Melt the chocolate over medium heat, add the 

oil, and fill the mixture into an ISI bottle, 

which is then gassed with two gas capsules. 

Then divide the chocolate from the ISI bottle 

into canning jars and vacuum seal. Freeze the 

jars for at least 24 hours. Then remove the 

chocolate from the jars and break it into pieces. 

Continue to store in a cool place. 

Passion Fruit Drops 

Bring the puree to the boil, thicken with 

agar agar and citras, leave to cool, blend and 

strain. Then finely dice the paprika and 

add to the finished puree. Also fill into 

ball moulds with a skewer and freeze for at 

least 12 hrs. Finally, melt white chocolate 

over medium heat and coat the passion fruit 

drops with it. 

Lavender Cream 

Bring the cream to the boil, add the lavender 

and leave to infuse for 10 minutes. 

Strain the mixture and pour it hot onto 

the chopped chocolate. Then mix the 

ingredients, leave to cool and whip. 

Caramel Garnish 

Bring the fondant and glucose 

to the boil, add the butter 

and chocolate and leave to 

cool. Whisk the mixture to 

a powder and dust a mat 

with a pointed sieve. Bake 

at 200°C for 4 min. Then 

break the sheet into small pieces 

and shape while warm. 

Vanilla Crumble 

Bring the fondant and glucose to the boil, 

add the butter and chocolate, and leave to 

cool. Mix the mass to a powder and dust a 

mat with a pointed sieve. Bake at 200°C 

for 4 min. Then break the sheet into small 

pieces and shape while warm. 

Macadamia Paste 

Boil the nuts with the sugar, water and lemon 

juice for 2 min, leave to cool and turn 

into a paste. 

Ice Cream Mix 

Boil the egg yolks, sugar, cream, milk and 

vanilla while constantly stirring until the 

mixture is thick enough, and then strain 

through a sieve. Then season the mixture 

with nougat and salt, and add the macadamia 

paste from the previous step. Leave 

the ice cream mixture to chill for 6 hours. 

Finally, strain the mixture and put it into 

the ice cream maker. 

Exotic Gel 

Mix the passion fruit puree, mango puree 

and bananas, bring to the boil and add citras 

and agar agar. Then pour onto a tray, cool 

the mixture, mix and strain. 

Milk Skin 

Bring the milk to the boil in a pan, add 

the sugar and caramelise over a low heat 

for about 5 minutes. Then scrape out the 

mixture, dry in the oven at 60°C and store 

the final product in a dry place. 

Arranging 

Place the tempered sphere in the centre of 

the plate and break it up with a spoon. 

Next to the fruit, pipe a large dot of lavender 

crème and place the passion fruit drops 

in a triangle. Next to the drops, place a piece 

of air chocolate and garnish with bronze 

fennel. Then pipe a line of the exotic gel 

and place 6 crumble pieces on top. Decorate 

the milk skin again with exotic gel dots, 

and garnish with basil cress. Place the macadamia 

ice cream on the crumble and place 

the milk skin. Finally, decorate with caramel 

garnish. 

 

Bon appetit!


Wine Dine Travel 

Das Tessin ist nicht nur wegen seiner Landschaft, sondern auch kulinarisch eine Reise wert. 

Ticino is worth a trip not only for its scenery but also for its cuisine. 

Frank Oerthel 

Galleria Arté al Lago 

Nur wenige Schritte vom Grand Hotel Villa Castagnola 

entfernt befindet sich direkt am Ufer des Luganer Sees das 

zum Hotel gehörende Restaurant Galleria Arté al Lago mit 

seinem prachtvollen Blick über den Golf von Lugano. In 

dem außergewöhnlichen Ambiente werden im halbjährlichen 

Turnus Werke und Skulpturen zeitgenössischer Künstler 

von internationalem Renommée präsentiert. Kunstvoll ist 

auch die Gourmetküche von Chefkoch Frank Oerthle, der 

seit der Eröffnung des «Arté» 2001 die kulinarische Regie 

verantwortet und seine Gäste mit erlesenen Köstlichkeiten 

und delikaten Kreationen überrascht. 2009 wurde seine 

Küchen leistung erstmalig mit 16 Gault&Millau-Punkten 

ausgezeichnet, 2011 kam der Michelin-Stern dazu. 

© Grand Hotel Villa Castagnola 

Fotos: Liliana Lafranchi 

The Galleria Arté al Lago is located directly on the shores of Lake 

Lugano. In its extraordinary ambience, works by contemporary artists 

of international renown are presented every six months. Chef 

Frank Oerthle’s gourmet cuisine is also a work of art. In 2009, he 

was awarded 16 Gault&Millau points for the first time, followed 

by a Michelin star in 2011. www.villacastagnola.com 

Ecco 

Das mit 18 Gault&Millau-Punkten und 2 Michelin-Sternen 

ausgezeichnete Restaurant Ecco im Hotel Giardino in Ascona 

gehört seit Jahren zu den besten Adressen für Feinschmecker. 

Küchenchef Rolf Fliegauf war der jüngste Koch, der je mit 2 

Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er selbst bezeichnet 

seinen Kochstil als »puristische Aromaküche«. »Aromaküche 

bedeutet, dass jede Zutat ihren ursprünglichen Geschmack 

behält«, so Rolf Fliegauf, »durch die Kombination der Kompo 

nenten bringe ich alle Noten optimal zur Geltung.« Dabei 

spielt, kombiniert und experimentiert er mit verschiedenen 

Texturen, wie ein Musiker mit Noten. 

Rolf Fliegauf 

The Ecco in Ascona, awarded 18 Gault&Millau points and 2 

Michelin stars, has been one of the top addresses for gourmets for 

years. Chef Rolf Fliegauf was the youngest chef ever to be awarded 

2 Michelin stars. He himself describes his cooking style as »purist 

aroma cuisine«. »Aroma cuisine means that each ingredient retains 

its original flavor«, says Rolf Fliegauf. Thereby, he plays, combines 

and experiments with different textures, like a musician with notes. 

www.giardino.ch 

© Giardino Group, Ristorante Ecco / Paul Spierenburg

CATCH US 

AT THE FISH 

CLUB 

#sharingiscaring 

#catchusatthefishclub 

#thefishclubsylt 

Von Seafood bis Soulfood: In unserer Inselküche kommt Genuss auf den Teller! 

Geht mit uns im THE FISH CLUB auf eine kulinarische Reise. Inspiriert von den Küchen 

der Welt und regional umgesetzt, servieren wir vom Fisch-Taco über Jacobsmuschel 

bis Ceviche köstlich maritime Kreationen. Euer Sylter Treffpunkt ist eine wunderbare 

Mischung aus Restaurant, Bar und Lounge – urban und doch maritim. 

Weg vom Stern und dichter zum Gast: Unser Küchenchef Dirk Seiger und sein Team 

freuen sich darauf, mit Euch raffinierte Kochkunst, Genuss und Lebensfreude zu teilen. 

Nächster Halt: THE FISH CLUB in List auf Sylt! 

THE FISH CLUB IM 

SYLT | LISTLANDSTRASSE 11 | 25992 LIST 

PHONE:0465 196750-837 | WWW.FISHCLUB-SYLT.DE


© Fotos: Hotel Splendide Royal; Vincenzo Tambasco 

Domenico Ruberto 

I Due Sud 

In diesem Jahr wurde das I Due Sud mit 16 Punkten von 

Gault&Millau und erstmals auch mit einem Michelin-Stern 

ausgezeichnet. Küchenchef Domenico Ruberto lädt Sie hier 

im traditionsreichen Luxushotel Splendide Royal in Lugano 

auf eine kulinarische Reise ein. Der aus Italien stammende 

Chefkoch verbindet auf vortreffliche Weise die traditionelle 

Küche seiner Heimat Kalabrien mit der Küche des Tessins. 

This year, the I Due Sud in the traditional luxury hotel Splendide 

Royal was awarded 16 points by Gault&Millau and, for the 

first time, a Michelin star. Here, the Italian-born chef Domenico 

Ruberto combines the traditional cuisine of his native Calabria 

with the cuisine of Ticino in an excellent way. 

www.splendide.ch 

Locanda Barbarossa 

Dass Mattias Roock zu den besten Köchen des Landes gehört, 

hat er bereits mehrfach eindrucksvoll bewiesen. Mit seinen 18 

Gault&Millau-Punkten sowie dem Michelin-Stern bestätigt 

er dies 2021 nun bereits zum vierten Mal. Dieses Jahr kommt 

eine weitere Auszeichnung hinzu – der grüne Michelin-Stern. 

Roock und sein Team zaubern am Herd des 5-Sterne-Hotels 

Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona Gerichte mit 

starkem lokalem, regionalem und saisonalem Bezug. 

The 5-star Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona not 

only has 18 Gault&Millau points and a Michelin star to celebrate 

this year, but also the green star awarded to chef Mattias Roock 

and his team who create dishes with a strong local, regional and 

seasonal focus. 

www.castellodelsole.com 

Mattias Roock 

© Fotos: Castello del Sole; Thomas Buchwalder 

© Fotos: Restaurante Meta 

Luca Bellanca 

Meta 

Für den Gault&Millau 2021 die »Entdeckung des Jahres im 

Tessin«, vom Guide Michelin erstmals mit einem Stern bedacht: 

Luca Bellanca vom Ristorante Meta in Lugano. Der 

gebürtige Italiener ist weit gereist, das spiegelt sich auch in seiner 

Küche wider. »Med-Fusion« nennt sich seine Philo sophie, 

was die Schaffung einer Begegnung zwischen mediterraner 

Küche und exotischen Noten bedeutet, die sich durch leckere, 

ungewöhnliche Marinaden oder Gerichte auszeichnet. 

For Gault&Millau 2021 the »Discovery of the Year in Ticino«, 

awarded a star for the first time by the Guide Michelin: Luca 

Bellanca from Ristorante Meta in Lugano. »Med-Fusion« is the 

name of his philosophy, a combination of Mediterranean cuisine 

and exotic notes, characterised by delicious, unusual marinades or 

dishes.www.metaworld.ch

Canal 

Grande? 

Musst nach 

Hamburg 

kommen für! 

Die ganze Welt ist hier Zuhause. Gefühlt. 

hamburgeroriginale.com

28 b | finest travel 

Reif für die Inseln 

Träumen, entspannen und genießen 

auf den Malediven 

Dream, relax and enjoy in the Island Paradise 

of the Maldives

finest travel | 29 b 

Luxus im blauen Meer 

Auf der Insel Maagau im unberührten Dhaalu-Atoll, nur 40 Minuten mit dem Wasserflugzeug von Malé entfernt, 

befindet sich das Baglioni Resort Maldives mit seinen 88 luxuriösen Villen, die frisch renoviert wurden, inmitten 

von unberührtem türkisfarbenem Wasser und samtweichem weißen Sand. Das Resort wurde unter Verwendung 

von nachhaltigen Materialien und Methoden entworfen und ist das ideale Reiseziel, um die Liebe zur Natur und 

zu sportlichen Aktivitäten mit einem Urlaub voller Luxus zu verbinden. Mit drei ausgezeichneten Restaurants, 

einem prächtigen Spa und einer der schönsten Unterwasserlandschaften der Welt ist das Baglioni Resort Maldives 

ein Stück Paradies mit luxuriösen Angeboten für alle Generationen. 

Located on Maagau Island in the pristine Dhaalu Atoll, just 40 minutes by seaplane from Malé, Baglioni Resort Maldives 

features 88 newly renovated luxury villas set amid pristine turquoise waters and velvety white sands. Designed using sustainable 

materials and methods, the resort is the ideal destination for indulging a love of nature and sporting pursuits with a holiday 

steeped in luxury. With three signature restaurants, a sumptuous spa, stretches of pristine velvet white sandy beach and 

some of the planet’s most stunning scenery the Baglioni Resort Maldives is a slice of paradise. www.baglionihotels.com 

© Fotos: BAGLIONI HOTELS S.p.A.


Freude am Leben 

Das Luxusresort JOALI im nördlichen Raa Atoll der 

Malediven steht für »Joy of Living« und damit sinnbildlich 

für die bewusste Entscheidung, das Leben mit Freude 

zu genießen. Üppige Natur umgibt die 73 Wasser- und 

Strandvillen, in deren Innerem Pastell- und Pudertöne im 

Zusammenspiel mit traditionellen Holzelementen für ein 

Mid Century Design sorgen. Highlight der Insel sind 13 von 

internationalen Künstlern gestaltete Werke, die die Schönheit 

der Natur hervorheben und sich mit Hilfe einer interaktiven 

Kunstkarte entdecken lassen. 

The luxury resort JOALI in the northern Raa Atoll of the Maldives 

consists of 73 water and beach villas, whose interiors feature 

pastel and powder tones in combination with traditional wooden 

elements to create a mid-century design, and is surrounded by lush 

nature. The highlight of the island are 13 works designed by international 

artists that highlight the beauty of nature and can be discovered 

with the help of an interactive art map. 

www.joali.com 

© Fotos: JOALI

finest travel | 31 b 

© Foto: Ibrahim Misthah 

Ein Eiland voller Möglichkeiten 

Das 5-Sterne-All-Inclusive-Resort Siyam World Maldives auf 

einem 54 ha großen Eiland im Noonu Atoll öffnet am 28. Oktober 

erstmals seine Pforten und kann sich mit einem eleganten 

Resort sowie luxuriösen Residenzen brüsten. Zudem verspricht 

es seinen Gästen eine atemberaubende Auswahl an noch nie 

dagewesenen Erlebnissen an Land, im Meer und am Himmel. 

Vom größten schwimmenden Wasserpark des Landes über eine 

unglaubliche Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten in mehr als 

einem Dutzend Restaurants und Bars bis hin zu einer verlockenden 

Auswahl an Gesundheits-, Fitness-, Spa- sowie Wellness-Aktivitäten, 

Ausflügen und Wassersportarten – die Erlebniswelten 

vom Siyam World Maldives machen die Insel zu einem Ort der 

unbegrenzten Möglichkeiten, des Spaßes und der Glückseligkeit. 

The 5-star all-inclusive resort Siyam World Maldives on a 54-hectare 

island in the Noonu Atoll opens on October 28 and boasts an 

elegant resort and luxurious residences. It also promises its guests 

a breathtaking array of unprecedented experiences on land, in the 

water and in the sky. From the country‘s largest floating water park, 

to an incredible variety of culinary delights at more than a dozen 

restaurants and bars, to an enticing selection of health, fitness, spa 

and wellness activities, excursions and water sports. 

 

www.siyamworld.com 



© Foto: Siyam World Maldives © Foto: Siyam World Maldives


Zeit für Freiheit 

Das Cora Cora Maldives Resort eröffnet am 

1. Oktober im Raa Atoll. 

It’s freedom time – so lautet das Motto des neuen Cora 

Cora Maldives Resort im Raa Atoll. Einfach mal im tropischen 

Regen tanzen, mit einem Cocktail in den Tag starten 

oder ein Mitternachtspicknick am Strand genießen – in 

diesem 5-Sterne-Resort ist erlaubt, was gefällt. 

Das Cora Cora Maldives punktet mit 100 Villen – darunter 

Beach Villen, Lagoon Villen und Pool Villen – im entspanntluxuriösen 

Stil, rund um eine türkisfarbene La gu ne wie aus 

dem Bilderbuch und eingebettet in tropische Ve ge ta tion. Das 

herausragende gastronomische Angebot umfasst vier Restau 

rants. Ganz nach Lust und Laune können die Gäs te eine 

kulinarische Reise nach Japan, Italien oder in den Ori ent 

unternehmen. Das resorteigene Was ser sport zen trum lässt 

ebenfalls keine Langeweile aufkommen. Tau chen, Schnorcheln, 

romantische Bootstouren bei Son nen un ter gang oder 

Ausflüge zu benachbarten einheimischen Inseln sind nur 

einige der buchbaren Aktivitäten. 

It’s freedom time – that’s the motto of the new Cora Cora Maldives 

Resort in Raa Atoll. Dance in the tropical rain, start the day with a 

cocktail or enjoy a midnight picnic on the beach – anything goes at 

this 5-star resort. Cora Cora Maldives boasts 100 villas – including 

Beach Villas, Lagoon Villas and Pool Villas – in a relaxed, luxurious 

style, set around a picture-perfect turquoise lagoon and embedded 

in tropical vegetation. Four restaurants offer an outstanding range of 

gastronomic delights. 

www.coracoraresorts.com 

© Fotos: Cora Cora Maldives Resort

Luxus hoch zwei 

Die zwei The Residence Maldives Resorts 

vereinen Komfort und Abgeschiedenheit. 

Die beiden Resorts von The Residence Maldives auf 

Falhumaafushi und Dhigurah im Gaafu Alifu Atoll 

wurden in völligem Einklang mit der natürlichen Umgebung 

erbaut und vereinen traditionelle maledivische Architektur 

mit zeitgenössischer Eleganz und modernem Komfort. 

Mit 94 Villen auf Falhumaafushi und 173 Villen auf Dhigurah 

bilden die beiden Anlagen eines der größten Resorts im 

Süden der Malediven und bieten ihren Gästen Beach Villen 

mit jeweils eigenem privaten Strandabschnitt, Lagoon Villen 

direkt an der Küste sowie auf Stelzen erbaute Water Villen. 

Für kulinarische Genüsse aus aller Welt sorgen insgesamt 

neun Restaurants und sechs Bars, verteilt auf beide Resorts. 

Verbunden durch eine 1.000 m lange Brücke, kann man zu 

Fuß oder mit dem Fahrrad unkompliziert von einem Eiland 

auf das andere gelangen. Dabei ist die Überquerung des saphirblauen 

Ozeans mit Blick auf zahlreiche Meeresbewohner 

im kristallklaren Wasser ein unvergessliches Erlebnis. 

The Residence Maldives’ two resorts on Falhumaafushi and Dhigurah 

in the Gaafu Alifu Atoll were built in complete harmony with the 

natural environment and combine traditional Maldivian architecture 

with contemporary elegance and modern comfort. With 94 villas on 

Falhumaafushi and 173 villas on Dhigurah, the two resorts form one 

of the largest in the south of the Maldives. Culinary delights from all 

over the world are provided by a total of nine restaurants and six bars, 

spread across both resorts. www.cenizaro.com/theresidence 

© Fotos: The Residence Maldives


In 132 Nächten um die Welt 

31 Länder, 442 Landausflüge, Zugang zu 61 UNESCO-Weltkulturerbestätten und 34.500 Seemeilen 

Für 2024 hat die Luxusreederei Regent Seven Seas 

Cruises eine außergewöhnliche Reise angekündigt. 

Die fast fünf Monate dauernde Reise »Navigate the World«, 

auf der 34.500 Seemeilen zurückgelegt werden, beginnt am 

6. Januar 2024 an Bord der eleganten Seven Seas Mariner 

von Miami, Florida, aus. 

Die Reise 

Innerhalb von 132 Nächten steuert das Schiff 66 Häfen in 31 

Ländern auf vier Kontinenten an und bietet ein unvergleichliches 

Erlebnis an den Zielhäfen – mit 442 Landausflügen und 

12 Übernachtungen in den Häfen sowie beim Durchqueren 

des Panamakanals und des Suezkanals. 

Die Kreuzfahrt bietet außerdem Zugang zu 61 UNESCO- 

Weltkulturerbestätten – die höchste Anzahl an Welterbestätten, 

die die Reederei jemals auf einer Weltreise angesteuert hat. 

Die Gond wana-Regenwälder Australiens, die Kirchen und 

Klös ter von Goa sowie die Medici-Villen und -Gärten der 

Tos kana sind nur einige der berühmten Orte, die erkundet 

werden können. 

Anspruchsvolle Reisende kommen zudem in den Genuss 

exklusiver Erlebnisse an Land an drei Destinationen – Welling 

ton in Neuseeland, Mumbai in Indien und Málaga in 

Spa nien. Außerdem erwartet sie eine Gala vor Beginn der 

Kreuz fahrt in einem Luxushotel in Miami. 

Das Schiff 

Die Seven Seas Mariner ist das erste Luxus-Kreuzfahrtschiff 

der Welt, das ausschließlich über Suiten mit Privatbalkon 

verfügt. Alle Suiten bestechen außerdem durch ihre begehbaren 

Kleiderschränke und die übergroßen, mit Marmor 

akzentuierten Badezimmer, welche mit L’Occitane ® oder 

Guerlain-Pflegeprodukten ausgestattet sind. Die zeitgenössische 

Inneneinrichtung ist elegant, geräumig und mit italienischem 

Marmor, Kristalllüstern und modernen Kunstwerken 

versehen. 

Die 445 Besatzungsmitglieder des Schiffes bieten einen äußerst 

persönlichen Service für ihre 700 Gäste. 

Vier wunderschön gestaltete Restaurants bieten exquisites 

Fine Dining – darunter ein klassisches amerikanisches 

Steakhouse, ein Restaurant mit moderner französischer 

Küche sowie eines mit authentischen italienischen Gerichten. 

Around the World in 132 Nights 

For 2024, luxury cruise line Regent Seven Seas Cruises has 

announced an extraordinary voyage. The nearly five-month voyage 

»Navigate the World«, covering 34,500 nautical miles, will begin 

on January 6, 2024 aboard the elegant Seven Seas Mariner from 

Miami, Florida. Within 132 nights, the ship stops at 66 ports in 

31 countries on four continents and offers an unparalleled experience 

at the destination ports – with 442 shore excursions and 

12 overnight stays at the ports. The cruise also offers access to 61 

UNESCO World Heritage Sites – the highest number of World 

Heritage Sites the cruise line has ever visited on a world cruise. 

The Seven Seas Mariner is the world’s first luxury cruise ship to 

feature exclusively suites with balconies. The ship’s 445 crew members 

provide highly personalised service to their 700 guests. Four 

beautifully designed restaurants offer exquisite fine dining. 

www.rssc.com

© Fotos: Regent Seven Seas Cruises 

finest travel | 35 b

36 b | finest hotel anzeige 

Märchenhafte Räume 

Das einzigartige Designhotel Laurichhof im Elbsand 

steingebirge ist Showroom und Hotel zugleich. 

Wenn die Reise in ferne Länder auf sich warten lässt, 

führt der Urlaubstrip in die fantastischsten Traumwelten 

nach Sachsen – in das Designhotel Laurich hof, in 

dem Gäste von Marrakesch über Wolke 7 bis in den Dschungel 

eintauchen. Die 27 individuellen Suiten, gekrönt mit dem 

German Design Award, eröffnen Wohnwelten, deren In terieur 

bis ins kleinste Detail aufeinander abgestimmt ist und 

von den namhaftesten Designern der Welt gefertigt wurde. 

Und wenn sich ein Gast in ein Möbelstück verliebt? Dann 

bekommt er es direkt nach Hause geliefert: Das Hotel ist ein 

Showroom – und alles darin kann gekauft werden. 

© Fotos: www.seidelstudios.de 

The 27 individual suites of the design hotel Laurichhof, awarded 

with the German Design Award, allow you to draw inspirations 

for your own home as you can buy everything within the hotel. 

Designhotel Laurichhof · Hauptplatz 4 · 01796 Pirna 

+49 (0)3501.770 90 77 · info@laurichhof.de 

www.laurichhof.de 

Wieder da 

Das Erholungshotel The COZY Hotel am 

Timmendorfer Strand hat seine Türen geöffnet. 

Am 15. Juli öffneten die Pforten des familiären und 

gemütlichen Erholungshotels The COZY Hotel am 

Tim men dorfer Strand. Die ehemalige Villa aus dem 19. Jahrhun 

dert liegt nur ca. 200 m von Schleswig-Holsteins schöner 

Ost see küste entfernt. Die weiße Fassade mit großen Holzbalkonen, 

helle, freundliche Zimmer, natürliche Materialien 

und warme Naturtöne laden zu absoluter Ent spannung und 

zum Wohlfühlen ein. Hausgäste und Fein schmecker können 

regionale Spezialitäten im erstklassigen Restaurant The Cozy 

Kitchen genießen und den Abend auf der Terrasse oder in 

der Loungeecke vor dem Kamin ausklingen lassen. 

On July 15, the gates of the familiar and cosy recreation hotel 

The COZY Hotel at Timmendorfer Strand opened. The former 

mansion from the 19th century is located only about 200 m from 

Schleswig-Holstein’s beautiful Baltic Sea coast. The white façade 

with large wooden balconies, bright, friendly rooms, natural materials 

and warm natural tones invite you to completely relax and feel 

at home. 

www.thecozy-hotel.de 

© Fotos: TheCozyHotel / Nikolaj Georgiew

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Unterstützen Sie uns bei der Suche nach den feinen Adressen Ihrer Region und 

werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte. 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung: karriere@feineadressen.de 

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38 b | finest automobile 

Mit der Kraft des Wasserstoffs 

Jaguar Land Rover entwickelt Defender Prototyp mit wasserstoffbetriebener Brennstoffzelle. 

Der britische Automobilhersteller Jaguar Land Rover Jaguar Land Rover is developing a prototype hydrogen fuel cell 

entwickelt einen Prototyp des Land Rover Defender electric vehicle (FCEV) based on the new Land Rover Defender, 

mit wasserstoffbetriebenem Brennstoffzellenantrieb, der 

noch in diesem Jahr den Testbetrieb aufnehmen soll. Das 

Entwicklungsprojekt ist ein wichtiger Aspekt der neuen 

»Reimagine«-Strategie des Unternehmens, in deren Rahmen 

Jaguar Land Rover bis zum Jahr 2036 die Auspuffemissionen 

with testing scheduled to begin this year. The FCEV concept is part 

of Jaguar Land Rover’s aim to achieve zero tailpipe emissions by 

2036. Hydrogen-powered FCEVs provide high energy density 

and rapid refuelling, and minimal loss of range in low temperatures, 

making the technology ideal for larger, longer-range vehicles, or those 

seiner Modelle auf null reduzieren will. 

Brennstoffzellenfahrzeuge erzeugen aus Wasserstoff elektrische 

Energie, die einen oder mehrere Elektromotoren speist. 

Auf dem Weg zu emissionsfreier Antriebstechnik können 

Brennstoffzellenfahrzeuge eine wichtige Ergänzung zu batterieelektrisch 

angetriebenen Modellen werden. Was ser stoffbetriebene 

Brennstoffzellen weisen dabei zahlreiche Vorzüge 

auf: Sie besitzen eine hohe Energiedichte und lassen sich 

schnell betanken. Außerdem verringert sich ihre Reichweite 

bei niedrigen Temperaturen nur minimal. Dadurch eignet 

sich der Wasserstoff-Brennstoffzellenantrieb besonders für 

größere Fahrzeuge, konzipiert für größere Reichweiten oder 

den Einsatz in besonders warmer bzw. kalter Umgebung. 

operated in hot or cold environments. www.landrover.de 

© Foto: JAGUAR LAND ROVER LIMITED 2020 

Urbane Mobilität 

Der neue BMW CE 04 bringt Sie lautlos und 

schnell durch die Stadt. 

Mit dem neuen BMW CE 04 führt BMW Motorrad 

seine Elektromobilitätsstrategie für urbane Ballungsräume 

konsequent fort. Als finales Serienfahrzeug des 2017 

präsentierten BMW Motorrad Concept Link beginnt mit 

dem BMW CE 04 ein neues Kapitel urbaner Zwei rad mobilität. 

Mit elektrischem Antrieb, zukunftsweisendem Design 

und innovativen Connectivity-Lösungen vereint der neue 

Scooter die Funktionen von Fortbewegungs- und Kom muni 

ka tions mittel in einem für die neue Mobilität im urbanen 

Umfeld. 

Die klassische Disziplin »Ampelstart« von 0 auf 50 km/h 

erledigt er in 2,6 s. 

© Fotos: BMW Group 

With the new BMW CE 04, BMW Motorrad is consistently 

pursuing its electromobility strategy for conurbations. Its electric 

drive, pioneering design and innovative connectivity solutions combine 

the functions of a means of transport and communication in 

one for new mobility in urban environments. It accelerates from 0 

to 50 km/h in 2.6 seconds. www.bmw-motorrad.de

finest automobile | 39 b 

Im Sturm 

Mit dem vollelektrischen Supersportwagen 

Rimac Nevera hat es das Konzeptfahrzeug 

C_Two nun zur Serienreife gebracht. 

Vor drei Jahren stellte Rimac den C_Two auf dem 

Genfer Autosalon vor, nun ist aus dem Konzeptfahrzeug 

der serienreife Nevera entstanden. Der Name ist 

Programm. Als Nevera werden in Kroatien schlagartig einsetzende 

Gewitterstürme bezeichnet, die starke Winde bis 

hin zu Orkanstärken mit sich bringen. Man könnte sagen: 

sie kommen scheinbar aus dem Nichts und wirbeln vieles 

durcheinander. So auch der vollelektrische Supersportwagen. 

Von 0 auf 300 km/h in 

weniger als 10 Sekunden. 

Dank seiner vier Motoren, an jedem Rad einen, bringt der 

Nevera es auf 1.914 PS und eine Höchstgeschwindigkeit von 

412 km/h. Der Wagen beschleunigt von 0 auf 100 km/h in 

1,85 s und auf 300 km/h in 9,3 s. 

Mit 500 kW lädt auch der Akku schneller als alle anderen. 

Sobald die entsprechenden Lades äulen zur Verfügung stehen, 

ist er in 20 Minuten zu 80 % geladen. Ein weiteres besonderes 

Feature ist die Möglichkeit, das Auto mittels Gesichts erkennung 

zu öffnen und zu starten. 

Das äußere Erscheinungsbild vereint die Dramatik und Schönheit 

eines Hypercars. Es erscheint gleichzeitig von der Luft 

geformt und mit Technologie geschmiedet. Die atemberaubenden 

Schmetterlingstüren heben sich beim Öffnen elegant 

von der breiten Schwelle des Fahrzeugs ab und schaffen einen 

großzügigen Raum für einen bequemen Ein- und Ausstieg. 

Up a Storm 

Three years ago, Rimac presented the C_Two at the Geneva Motor 

Show. Now, the concept car has evolved into the production-ready 

Nevera. Thanks to its four motors, one at each wheel, the all-electric 

super sports car packs 1,914 hp and reaches a top speed of 412 

km/h. The car accelerates from 0 to 100 km/h in 1.85 s and to 

300 km/h in 9.3 s. With 500 kW, the battery also charges faster 

than any other. As soon as the appropriate charging points are available, 

it is 80% charged in 20 minutes. Another special feature is the 

ability to open and start the car using facial recognition. The exterior 

combines both the drama and beauty of a hypercar and appears 

simultaneously shaped by the air and forged with technology. The 

stunning butterfly doors elegantly carve away from the car’s wide sill 

as they open, creating a generous space for ease of entry and egress. 

www.rimac-automobili.com 

© Fotos: Rimac Automobili

40 b | finest lifestyle 

Der besondere Luxus 

Rolls-Royce hat seine Coachbuilding-Abteilung offiziell wiedereröffnet. 

Die Möglichkeit, das Auto den eigenen Bedürfnissen Marke verfügt sowohl über mehr als 100 Jahre Erfahrung 

und Wünschen anpassen zu können, steht bei Rolls- im Coachbuilding als auch über die aktuellen technischen 

Royce schon lange im Fokus. Das erste Quartal 2021 war Fähigkeiten, die nötig sind, um die Ideen und Wünsche der 

jedoch ein Meilenstein. Zum ersten Mal enthielt jedes einzelne 

im Heimatwerk von Rolls-Royce gebaute Automobil, sind dabei gegeben, schließlich soll der Rolls-Royce schluss- 

Kunden Realität werden zu lassen. Einige Basisparameter 

über die gesamte Modellfamilie hinweg, Bespoke-Elemente. endlich als solcher zu erkennen sein. 

Coachbuilding ist ein Angebot 

für all jene, denen maßgeschneidert 

nicht individuell genug ist. 

Für jene, denen maßgeschneidert jedoch nicht individuell 

genug ist, hat die britische Luxusautomobilmarke nun ihre 

Coachbuilding-Abteilung formell neu gegründet. Dies erlaubt 

den Kunden, ein Automobil zu kreieren, bei dem jedes 

einzelne Element von Hand nach genau ihren individuellen 

Anforderungen gebaut wird. 

Coachbuilding ist die Kunst und Wissenschaft, eine maßgeschneiderte 

Karosserie auf einem vormontierten Chassis zu 

erstellen. Der Karosseriebau, der durch die Massenproduktion 

fast ausgelöscht wurde, lebt so bei Rolls-Royce weiter. Die 

The Ultimate Luxury 

The first quarter of 2021 saw the landmark moment when, for the 

first time, every single motor car built at the Home of Rolls-Royce, 

across the entire model family, included Bespoke elements. For 

those for whom bespoke is not individual enough and who wish to 

go beyond the existing restraints, and explore the almost limitless 

possibilities, the brand has formally re-established its Coachbuild 

department. The manufacturer is thus able to offer its customers the 

opportunity to create a motor car in which every single element is 

hand-built to their precise individual requirements, as befits Rolls- 

Royce’s status as a true luxury house. Coachbuilding is the art 

and science of creating bespoke bodywork on a pre-assembled chassis 

that is also a genuine Rolls-Royce worthy of the name, and 

recognisably so. 

www.rolls-roycemotorcars.com 

Sweptail 

2017 

© Fotos: Rolls-Royce Motor Cars

finest lifestyle | 41 b 

40/50HP 

Phantom I 

Brougham 

De Ville 

1926 

© Foto: Vintage & Prestige / P&A Wood 

17EX 

1928 

© Foto: Bonhams 

© Fotos: André Blaze, ‘Rolls-Royce Phantom II Continental› 

Phantom II 

Continental 

Drophead Coupé 

1934 

Phantom VI 

Limousine 

1972 

Coachbuilding 

hat Tradition hat Coachbuilding has a long Tradition 

© Fotos: RM Sotheby’s

42 b | finest charity 

Ein »Kinderrechte«-Bus – bereitgestellt vom inzwischen verstorbenen 

UPS-Präsident Frank Sportolari – machte auf die Aktion aufmerksam. 

Künstler Thomas Baumgärtel »sprayte« vor Ort 

seinen Kunst-Platz der UNICEF-Aktion. 

Zum 75sten 

v.l.: Heribert Klein, Mathias Lieschke (UPS Niederlassungsleiter 

Düsseldorf) und Christian Schneider bei der Scheckübergabe 

In Düsseldorf präsentierten einige Künstler persönlich 

ihre Kunst-Plätze für UNICEF. 

Zum 75-jährigen Jubiläum von UNICEF-Deutschland kreierte 

Heribert Klein, Mitglied des Deutschen Komitee für UNICEF, 

die Kunst aktion »Kinderrechte – Ein Platz für jedes Kind«, an der 18 

Künst ler mitwirken. Mitte Juni war Halbzeit der Aktion und die ersten 

Kunst-Plätze wurden in Düsseldorf vorgestellt. Bei der Prä sen tation waren 

neben den Künstlern Thomas Baumgärtel, Fabiana Capoti Serrano, 

Meral Alma und Theresa Kallrath, Oberbürgermeister Dr. Stephan 

Keller sowie Christian Schneider, Geschäftsführer UNICEF Deutschland, 

vor Ort. Letzterer bedankte sich im Namen von UNICEF für die 

Ge mein schafts aktion der Künstler und konnte sich zudem über einen 

Spen den scheck von 50.000 US-Dollar durch UPS freuen. 

On the occasion of the 75th anniversary of UNICEF Germany, Heribert 

Klein, member of the German Committee for UNICEF, launched the art 

campaign »Children’s Rights – A Place for Every Child«, in which 18 artists 

are participating. In mid-June, the first stools were presented iin Düsseldorf. 

Another reason for UNICEF to rejoice that day: UPS presented a donation 

cheque for 50,000 US dollars. 

www.unicef.de 

v.l.: Heribert Klein (Düsseldorfer Netzwerker und Mitglied des Deutschen Komitee für UNICEF), Künstler Thomas Baumgärtel, Uwe Schmitz (Vorstandsvorsitzender 

der Frankonia Eurobau AG), Künstlerin Fabiana Capoti Serrano, Oberbürgermeister Dr. Stephan Keller, Künstlerin Meral Alma, Christian Schneider (Geschäftsführer 

von UNICEF Deutschland) und Künstlerin Theresa Kallrath 

© Fotos: LOKALBÜRO

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Was uns am Herzen liegt 

Der renommierte Arzt Prof. Dr. med. Uwe Nixdorff ist viel mehr als bloß ein Kardiologe. 

Ein Interview über Prävention und das Älterwerden. 

Was bringt Prävention? 

Wenn man sich das Thema klarmachen und auch Per spektiven 

und Visionen ableiten möchte, sollten wir mit einer Art 

Bestandsaufnahme beginnen. Und das mit offenen Au gen. 

Einer der wichtigsten Punkte aus meiner Sicht, der uns de 

facto zum Umdenken verleiten sollte, ist der demografische 

Wandel. Zwar in aller Munde, jeder spricht davon, aber es 

wird im Grunde kaum richtig darauf reagiert. Nicht in der 

Sozialpolitik, auch nicht in der Po li tik sui generis. Machen 

wir uns einfach mal klar, dass wir heute alle vergleichsweise 

alt werden. Ich bin unter anderem im Vorstand der 

GSAAM, German Society of Anti-Aging Medicine, tätig. 

In der Alterungsmedizin haben wir Daten dazu gesammelt, 

die besagen, dass wir eigentlich sogar 120 Jahre alt werden 

können. Das als normale Lebenserwartung, wenn nicht irgendwelche 

ungesunden Dinge auf uns einwirken. 

Ist es erstrebenswert, so viel älter zu werden? 

Wir haben hier die paradoxe Situation der Divergenz, die 

Mortalität geht herunter, die Morbidität geht parallel hoch. 

Diese statistisch rund 80 Jahre, die wir heute alle so, wie wir 

hier sitzen, erwarten dürfen, gehen in einer ganz überwiegenden 

Anzahl von Fällen mit erhöhter Morbidität, auch 

Poly morbidität einher, also erhöhter Krankheitslast. In der 

Folge heißt das, dass wir es mit eine Chronifizierung von 

Krankheiten zu tun bekommen. Früher ist man an einer 

akuten Krankheit gestorben, sei es ein akuter Herzinfarkt, 

was früher selten war, oder damals eher sogenannte communicable 

diseases, also Ansteckungserkrankungen, infektiöse 

Erkrankungen, da ist man halt plötzlich an der Pest gestorben. 

Die jetzige Pandemie des SARS-CoV-2-Virus kam i.d.Z. für 

uns alle sehr unerwartet. Dennoch überlebt man viele der 

früheren Todesursachen, provokativ gesagt, kommt man quasi 

gar nicht in die Gelegenheit, an so etwas akut zu versterben. 

Auf Grund der langen Lebensdauer können sich einfach verstärkt 

koronare Herzerkrankungen entwickeln, Verkalkung 

der Herzkranzarterien, folgend Durchblutungsstörungen im 

Herzen, die nachher dazu führen, dass die Arterien herzschwach 

werden. Wir haben eine extreme Zunahme an sogenannter 

Herzinsuffizienz, mit anderen Worten Herzschwäche. 

Darin steckt die Herausforderung, dass wir im Grunde jetzt 

schauen müssen, dass und wie wir gesund älter werden. 

Wo liegen die wichtigsten Treiber, die uns allen ein längeres 

und hoffentlich gesünderes Leben möglich machen? 

Zunächst einmal ist es so, dass die hohe Lebenserwartung, 

die wir heute haben, aus meiner Perspektive ganz wesentlich 

medizinisch bedingt ist. Das begann mit Fortschritten 

im Bereich der Hygiene, Robert Koch mal als ein Beispiel 

genannt, der hier wesentliche Entwicklungen in Gang setzte. 

Wir haben heute faszinierende Möglichkeiten, Krankheiten 

zu beherrschen oder zumindest ein gutes Stück weit auch 

palliativ zu begleiten. Auch die Mortalität des Herzinfarktes, 

um das aus meinem Fachgebiet zu sagen, geht ja zurück. 

Was jetzt leider nicht geschehen ist bei dieser erfreulichen 

Entwicklung, ist, dass wir das sozialmedizinisch und pathophysiologisch, 

also seitens der Krankheitslehre, hinreichend 

reflektiert haben. Viele Dinge, Beispiel Bluthochdruck, 

werden häufig noch, auch in der modernen Kardiologie, 

als schicksalhaft hingenommen. Der Kardiologe stellt den 

Patienten dann eben ein, indem er Medikamente verschreibt, 

um den Blutdruck einzustellen. Dass Bluthochdruck aber 

in ganz wesentlichen Anteilen bedingt ist durch ungünstige 

Lebenszusammenhänge, Lebensweisen, insbesondere durch 

Übergewicht, die Adipositas, das wird, wenn überhaupt, nur 

kurz zur Kenntnis genommen. 

Wie wird es in Zukunft geschafft, den gesunden Menschen 

erst gar nicht zum Patienten werden zu lassen? 

Das ist im Grunde das, was ich als Paradigmenwechsel be

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aber lebe natürlich das, was ich hier berate. Und ich hatte 

eben darauf hingewiesen, dass in der Prognostik die Bewegung 

das Wichtigste ist, das ist schon mal das Erste. Also 

ich bin davon überzeugt, wenn sich die Leute nur ausreichend 

bewegen würden, dann bräuchten wir viele der high 

sophisticated-Themen wie die Achtsamkeit nicht schon zu 

Be ginn. Einfach bewegen erst mal. Ich tue das in beiderlei 

Hin sicht, Ausdauer und Kraft. Die Menschen verlieren zu 

viel Muskulatur, man sollte Krafttraining machen in einer 

guten Dosierung, das ist heute wissenschaftlich erkannt. 

Gesunde Ernährung gehört dazu, Gewicht halten und die 

Acht samkeit, die ich eben erwähnt habe, praktiziere ich auch. 

zeichnen möchte in der Medizin. Weg von der reinen Kuration 

hin zur Prävention. Der Wortstamm von Prävention 

ist ja praeveniere, also etwas zuvorkommen, dem Problem 

zuvorkommen. Das wäre eigentlich die Zukunftsvision, die 

man hier aufstellen sollte. Heute haben wir schon unter 

30-jährige, die wir notfallmäßig aufnehmen mit akuten 

Herz infarkten, was wir früher so nicht kannten. Wenn das 

Pro blem nicht radikal angedacht wird im Sinne der Präven 

tion, laufen wir wohl in eine Katastrophe. Wir sind jetzt 

schon bei 5 Minuten vor 12, in der Gefahr, mit den richtigen 

Maß nahmen zu spät zu kommen. Hier in unserem 

Zen trum machen wir Früherkennung, Risikostratifizierung 

und so weiter, recht fokussiert; letztendlich geht es aber um 

ein weniger aufwendiges Level, nämlich den Bereich der 

Lebens stilführung, der zu diskutieren ist. 

Welche Ansätze gibt es dort? 

Nehmen Sie konkret das Angehen von Suchterkrankungen, 

ganz zuvorderst zu nennen der Nikotinabusus, der Gott 

sei Dank rückläufig ist. Wir haben heute nur noch knapp 

ein Viertel der Menschen in Deutschland, die aktiv rauchen. 

Neben dem Problem der Suchterkrankungen haben 

wir die drei Lebensstilsäulen Bewegung, Ernährung und 

Entspannung. Am wichtigsten ist die Bewegung, was heute 

erheblich zurückgegangen ist, die Menschen sitzen zu 

viel, in den Büros, zuhause dann auf dem Sofa vor dem 

Fernsehapparat, bewegen sich nicht mehr ausreichend, 

was einen erheblichen Risi ko faktor darstellt. Dann folgt 

die Ernährung und als Drittes die Entspannung. Diese 

Lebensstilsäulen sollten bewusst angegangen werden. 

Eine persönliche Frage zum Abschluss: was tun Sie, damit Sie 

einhundertzwanzig werden? 

Ich weiß nicht wirklich, ob ich einhundertzwanzig werde, 

What is Close to our Hearts... 

Prof. Dr. Uwe Nixdorff is a specialist in internal medicine with a 

focus on cardiology, sports medicine and emergency medicine. After 

extensive training and continuing education in Germany and 

the USA, he has specialized primarily in the prevention of heart 

disease, preventive medicine, check-ups and healthy lifestyles. He 

teaches academically at the University Hospital in Erlangen, and a 

few years ago, took over the management of the Dresdner International 

University in the master’s programme Preventive Medicine. 

He founded the European Prevention Center (EPC), which is 

operated in Berlin, Düsseldorf and will soon be in Munich. It is a 

centre for very personal, extensive preventive examinations, which 

are not possible in this form in conventional clinics. In most cases, 

it is renowned companies that provide their employees and managers 

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check-up with ultrasound to the basic plus check-up with abdomen 

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pre-check, detailed anamnesis etc., screening laboratory, instrumental 

examination of the organs and vessels, fitness assessment (cardiovascular 

check-up), further examinations, a final discussion and 

a portfolio of findings. Further specialist supplementary services can 

be scheduled on the same check-up day or promptly. The examination 

results are integrated into the whole-body check-up by the 

EPC preventive physician in an interdisciplinary manner. 

Prof Dr. Nixdorff personally covers the cardiological area and 

conducts a detailed and understandable final discussion, which is 

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employees’ health should offer its managers regular health checks. 

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Tee, Zigaretten und abends 

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Spuren in Form von Zahnverfärbungen 

und Belägen. Da hilft nur regelmäßige 

Zahnpflege. Doch viele Zahncremes 

wirken wie Schmirgelpapier, entfernen 

zwar Beläge, hinterlassen aber 

»aufgekratzte« raue Oberflächen, an 

denen neue Beläge dann noch besser 

haften. Das spürt man besonders 

bei Kunststofffüllungen, Kronen, 

Implantaten und an sowieso schon 

sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein 

beim Gedanken weh, genauso wie 

die Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr 

wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste, 

Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt. 

Würde er natürlich nie tun, denn 

Gold ist ziemlich weich und die Kette 

wäre hinterher hinüber. Also bedient 

sich der Experte eines anderen Prinzips, 

des sogenannten Rolliereffekts. Dabei 

kommen besondere Kügelchen zusammen 

mit dem Gold in ein Gefäß, das 

kurz geschüttelt wird und fertig. Das 

Gold glänzt wie neu. Und genau nach 

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In Ihrer Apotheke 

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Hilfe in der Not 

Infolge der verheerenden Überflutungen stehen viele Menschen vor dem 

Nichts. Ihre Wohnungen und Häuser sind verwüstet. Nicht wenige haben 

auch ihre Lebensgrundlage verloren. Unterstützen Sie die Betroffenen bzw. 

jene, die ihnen helfen, wieder auf die Beine zu kommen, mit einer Spende. 

Eine Auswahl der eingerichteten Spendenkonten finden Sie hier. 

As a result of the devastating floods, many people are left with nothing. Their flats 

and houses have been destroyed. Quite a few have also lost their livelihoods. Support 

those affected or those who are helping them get back on their feet with a donation. 

You can find a selection of established donation accounts here. 

Aktion Deutschland hilft 

IBAN: DE62 3702 0500 0000 1020 30 

BIC: BFSWDE33XXX 

Stichwort: ARD / Hochwasser 

Deutsches Rotes Kreuz 

IBAN: DE63 3702 0500 0005 0233 07 


Stichwort: Hochwasser 

Deutscher Caritasverband e.V. 

IBAN: DE88 6602 0500 0202 0202 02 

BIC: BFSWDE33KRL 

Stichwort: Fluthilfe Deutschland CY00897 

Deutsche Stiftung Denkmalschutz 

IBAN DE78 3804 0007 0555 5552 00 

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Spendenkonto Soforthilfe Hochwasserkatastrophe 

Kreis Ahrweiler 

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