Griaß di Adventskalender 2020
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L ebkuchenlollis<br />
Schnelle Cakepops aus Lebkuchen mit winterlicher Glasur<br />
12.<br />
Dezember<br />
Zutaten<br />
300 g Lebkuchen mit Schokoladenüberzug (ungefüllt);<br />
etwa 3 EL Orangenlikör<br />
Zum Verzieren: 1 Pck. Dr. Oetker Kuchenglasur<br />
Winter; 1 Pck. Dr. Oetker Winter Streudekor; Dr.<br />
Oetker Dekor-Konfetti; etwa 12 Holzspieße<br />
Vorbereitung<br />
Kuchenglasur im Wasserbad nach Packungsanleitung<br />
schmelzen.<br />
Zubereitung<br />
Lebkuchen grob zerbröseln und mit Orangenlikör<br />
mit den Händen zu einer einheitlichen Masse verkneten.<br />
Etwa 12 gleich große Kugeln formen. Glasur<br />
in eine kleine Schale füllen. Einen Holzspieß ca. 2<br />
cm tief in <strong>di</strong>e Glasur eintauchen und sofort in eine<br />
Kugel stecken. Diese dann in der Glasur wenden<br />
und wenn <strong>di</strong>e Glasur anzieht, mit den Dekoren<br />
verzieren. Überzogene Kugeln zum Festwerden am<br />
besten in einen Styroporblock stecken oder auf ein<br />
mit Backpapier belegtes Brett stellen (dann zwischendurch<br />
umsetzen). Mit den weiteren Kugeln<br />
genauso verfahren. Hinweis: Wenn <strong>di</strong>e Glasur fest<br />
wird, kann <strong>di</strong>ese wieder erwärmt werden. Kugeln<br />
bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.<br />
Tipp<br />
Für eine kinderfreundliche, alkoholfrei Variante<br />
kann man anstelle von Orangenlikör auch Orangensaft<br />
verwenden.<br />
<br />
Foto: Dr. Oetker Versuchsküche<br />
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