KLEEBLATT März Ausgabe 2022
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23. Februar <strong>2022</strong><br />
Mannamia eröffnet im REWE am Moorberg<br />
Traditionelle Backkunst: regional & lecker<br />
Sarstedt (stb). „Bäckerei und Cafeterie“<br />
nennt die Feinbäckerei Ruch ihre<br />
Standorte unter dem Namen „Mannamia“,<br />
und das trifft es ganz gut.<br />
Denn neben einer großen Auswahl<br />
an Brot und Brötchen kann man bei<br />
Mannamia auch bestens entspannt<br />
feine Konditorkreationen, ein leckeres<br />
Frühstück oder einen der täglich<br />
wechselnden handfesten Snacks, die<br />
Strammer Pierre, Krautgenuss oder<br />
Freckmanns Stulle heißen, genießen.<br />
Die Café-Bereiche der Filialen sind<br />
alle in einem warmen, leicht rustikalen<br />
Design gestaltet. So auch der<br />
neueste Standort, in dem viel Holz<br />
und Grünpflanzen Natur ins Spiel<br />
bringen. Mit Sarstedt hat die Feinbäckerei<br />
Ruch nun Ende Januar ihren<br />
nördlichsten Standort im REWE<br />
Markt am Moorberg eröffnet.<br />
Mit Ruch verbindet man schon seit<br />
1905 bestes Backhandwerk. Geschäftsführer<br />
Holger Ruch ist Bäcker-<br />
und Konditormeister in vierter<br />
Generation. Sein Sohn hat gerade<br />
ebenfalls seinen Bäckermeister gemacht.<br />
„Damit ist die fünfte Generation<br />
am Start und die Nachfolge<br />
gesichert“, freut sich der Vater.<br />
Zentrale der Feinbäckerei Ruch ist in<br />
Rosdorf bei Göttingen. In der modernen<br />
Backstube sorgen rund 50 Mitarbeitende<br />
dafür, dass täglich frisch<br />
bestes Backhandwerk nach traditionellem<br />
Vorbild geschaffen wird. Von<br />
Sarstedt (cn). Das Sarstedter Komitee<br />
der Städtepartnerschaft Sarstedts<br />
mit den französischen Städten<br />
Gaillon und Aubevoye bleibt aktiv,<br />
auch wenn es in den vergangenen<br />
Monaten aufgrund von Corona nur<br />
zu wenigen persönlichen Treffen der<br />
Komiteemitglieder kommen konnte.<br />
Zumindest war eine Teilnahme am<br />
Weihnachtsmarkt in der Normandie<br />
Ende November noch möglich<br />
und „die Teilnahme am Weihnachtsmarkt<br />
im Salle Pagnol von Aubevoye<br />
hat sich als sehr wichtig und gut erwiesen“,<br />
betont Gabi Neumann aus<br />
dem Komiteevorstand. „Es war eine<br />
der wenigen Aktionen, auch des<br />
französischen Komitees, und es war<br />
mit großer Neugier erwartet worden,<br />
ob und wie dieser Markt nun<br />
in der Pandemie von den Bürgern<br />
Das freundliche Mannamia-Verkaufsteam berät gerne zum reichhaltigen Sortiment, vom<br />
rustikalen Dinkel-Urkornbrot bis zum Frankfurter Kranz.<br />
dort aus beliefert das Unternehmen<br />
insgesamt rund 80 Verkaufsstellen<br />
zwischen dem nordhessischen Edermünde<br />
bis rauf nach Sarstedt. Rund<br />
600 Mitarbeitende, vom Bäcker über<br />
die Fahrer bis zum Verkäufer arbeiten<br />
bei Ruch.<br />
„2013 haben wir eine Hildesheimer<br />
Bäckerei übernommen, die bereits<br />
den Namen `Mannamia´ für ihre Filialen<br />
hatte, den haben wir übernommen.<br />
Und dann auch neue eröffnet“,<br />
erzählt Verkaufsleiter Tobias Steinbüchel,<br />
„inzwischen sind es zehn im<br />
Landkreis Hildesheim.“<br />
„Jetzt hat uns REWE gefragt, ob wir<br />
angenommen wird. Kurz gesagt: Er<br />
war ein sehr großer Erfolg und die<br />
Freude bei aller Distanz und trotz<br />
der Einschränkungen war bei den<br />
Standbetreibern und auch bei den<br />
Gästen sehr groß! Ein Highlight für<br />
alle! Ein kleines Stück Normalität<br />
trotz der vielen Regelungen und<br />
Normen. Es hat allen Teilnehmern<br />
wieder viel Spaß und Freude gebracht<br />
und war eine sehr schöne<br />
Abwechslung in der noch dunklen<br />
nicht auch den Standort am Moorberg<br />
übernehmen wollen“, ergänzt<br />
Holger Ruch. Mit REWE gibt es schon<br />
an insgesamt fünfzehn Standorten<br />
Kooperationen. In Sarstedt wurden<br />
nun drei der Mitarbeitenden der<br />
vorher am Standort Moorberg angesiedelten<br />
Bäckerei übernommen<br />
und zwei weitere eingestellt. „Wir haben<br />
super nette Teams im Verkauf!“,<br />
begeistert sich Verkaufsleiter Tobias<br />
Steinbüchel, der auch von seinen<br />
Produkten überzeugt ist: „Wir achten<br />
auf Regionalität und Nachhaltigkeit.<br />
Streng kontrollierter und regionaler<br />
Anbau ist wichtig. Die Leinemühle in<br />
Trauer um Hermann Rappe<br />
Sarstedt (stb). Er war ein großer Politiker,<br />
ein Sozialdemokrat im besten<br />
Sinne von sozial und demokratisch,<br />
Gewerkschafter durch und durch<br />
und er war Sarstedter. Nun ist Hermann<br />
Rappe am 30. Januar <strong>2022</strong> im<br />
Alter von 92 Jahren verstorben. Die<br />
Stadt trauert um einen Menschen<br />
und Politiker mit Rückgrat.<br />
Rappe wurde am 20. September<br />
1929 in Hannoversch Münden geboren.<br />
Der Sohn eines Schreiners<br />
wuchs in sozialdemokratischem<br />
Umfeld auf, machte bei der örtlichen<br />
Konsumgenossenschaft eine<br />
kaufmännische Lehre und trat 1947<br />
in die SPD ein, wo er bei der Sozialistischen<br />
Jugend Die Falken unter<br />
anderem Vorsitzender des Unterbezirks<br />
Göttingen war. <strong>2022</strong> hätte<br />
die SPD Hermann Rappes 75. Mitgliedsjubiläum<br />
feiern können. Für<br />
die 70-jährige Mitgliedschaft ehrte<br />
2017 noch der damalige Außenminister<br />
Sigmar Gabriel persönlich den<br />
Jubilar.<br />
Über seine Beschäftigung als kaufmännischer<br />
Angestellter wurde<br />
Rappe Jugendvertreter, dann Betriebsratsvorsitzender.<br />
Ab 1953 war<br />
er hauptamtlich für die IG Chemie-<br />
Papier-Keramik aktiv. So kam er<br />
nach Hannover. 1966 wurde er zum<br />
Geschäftsführenden Hauptvorstand<br />
gewählt, 1978 wurde er stellvertretender<br />
Vorsitzender der IG Chemie-<br />
Papier-Keramik, 1982 bis 1995 war<br />
er deren Vorsitzender. Viele Positionen<br />
im In- und Ausland folgten.<br />
Von 1972 bis 1998 vertrat Rappe<br />
den Wahlkreis Hildesheim als direkt<br />
gewählter Abgeordneter der SPD im<br />
Bundestag.<br />
Immer wies ihm der soziale Gedanke<br />
seinen Weg, sei es im Verwaltungsrat<br />
der Treuhandanstalt, wo er<br />
maßgeblich Einfluss auf abfedernde<br />
Fördermaßnahmen beim Arbeitsplatzabbau<br />
in der ostdeutschen<br />
Chemie hatte, oder als stellvertretender<br />
Vorsitzender der deutschen<br />
CARE-Organisation.<br />
Jahreszeit und es hat der Komitee-<br />
Zusammenarbeit sehr genutzt.<br />
Glühwein zu trinken und dabei die<br />
Maske nicht abzusetzen, bedarf<br />
nur ein klein wenig Übung und des<br />
Willens“, fügt sie augenzwinkernd<br />
hinzu und dankt noch einmal allen<br />
Teilnehmern und Helfern sowie der<br />
Stadt Sarstedt für die gute Unterstützung<br />
und die zwei zur Verfügung<br />
gestellten Fahrzeuge aus dem<br />
Fahrzeugpool der Stadt.<br />
Derzeit laufen die Planungen für<br />
den Besuch der Franzosen zum<br />
30-jährigen Jubiläum wenn auch<br />
Online bereits auf Hochtouren. Auch<br />
wenn es in der jetzigen Situation<br />
schwierig ist abzuschätzen, was im<br />
Mai machbar sein wird – das Jubiläum<br />
soll wenn möglich auf jeden<br />
Fall gebührend gefeiert und muss<br />
lokale nachrichten <strong>KLEEBLATT</strong> 3<br />
Niedergandern für das Mehl, das wir<br />
verwenden, steht in unmittelbarer<br />
Nähe der Rosdorfer Backstube, Obst<br />
und Gemüse, das wir verarbeiten ist<br />
möglichst regional. Salz kommt aus<br />
der Saline Luisenhall in Göttingen<br />
und Wurstwaren, Eier und Kartoffeln<br />
von Familienbetrieben der Umgebung.“<br />
Dass der Sauerteig in Rosdorf „selber<br />
gezogen“ wird, wie Holger Ruch<br />
betont, ist selbstverständlich, dass<br />
keine Teigrohlinge zugekauft werden,<br />
ebenso. „Wir sind eine `warme´<br />
Bäckerei, das Handwerk steht im<br />
Vordergrund, das merkt man auch<br />
an der Frischhaltung, also, wie lange<br />
ein Brot frisch bleibt“, erklärt Ruch.<br />
Damit alles immer besonders frisch<br />
beim Kunden ankommt, wird aber<br />
nicht alles in Rosdorf gebacken.<br />
Brötchen und einen saftigen Wiener<br />
Butterkuchen backen die Filialen vor<br />
Ort frisch, die Teigrohlinge dazu liefert<br />
die Rosdorfer Backstube.<br />
Wer sich entscheidet, bei Mannamia<br />
nicht nur einmal zu kaufen, für den<br />
lohnt sich die „Ruchcard“, ein Punktesammelsystem.<br />
Infos auch unter https://baeckereiruch.com/..<br />
Da finden sich auch<br />
immer wieder Gutschein- und Rabattaktionen,<br />
die bares Geld sparen.<br />
Und Infos zu allen Zutaten. Das freut<br />
alle, die bewusst und gut genießen<br />
wollen.<br />
n<br />
Der Neuaufbau der Gewerkschaftsorganisationen<br />
in Ostdeutschland<br />
nach Mauerfall und Wende gehört<br />
zu einer seiner herausragenden Leistungen.<br />
Für sein Engagement erhielt Rappe<br />
viele Auszeichnungen, darunter<br />
1980 das Große Bundesverdienstkreuz,<br />
1985 die Ehrensenatorwürde<br />
der Medizinischen Fakultät der Uni<br />
Hannover, mehrere Ehrendoktorwürden<br />
und 2020 den Verdienstorden<br />
des Landes Sachsen-Anhalt.<br />
Als Preisträger des Hanns Martin<br />
Schleyer-Preises, der verliehen wird<br />
„für hervorragende Verdienste um<br />
die Festigung und Förderung der<br />
Grundlagen eines freiheitlichen Gemeinwesens“,<br />
steht er in einer Reihe<br />
mit Größen wie Golo Mann, Kurt<br />
Masur, Elisabeth Noelle, Helmut Schmidt<br />
und Jean-Claude Juncker.<br />
2016 verlieh die Stadt Sarstedt<br />
Hermann Rappe „auf Grund seiner<br />
großen Verdienste um soziale Gerechtigkeit,<br />
Frieden und Freiheit“ die<br />
Ehrenbürgerschaft der Stadt. Bürgermeisterin<br />
Heike Brennecke lobte<br />
damals, dass er zwar einen Kompromiss<br />
nie gescheut, aber „faule<br />
Kompromisse“ nie eingegangen sei<br />
und der SPD-Landtagsabgeordnete<br />
Markus Brinkmann erinnerte an Rappes<br />
stete Verlässlichkeit sowie seine<br />
Tendenz zu Ausgleich, Mitte und Toleranz.<br />
Rappe betonte damals: „Das<br />
politische Leben ist ein schönes Leben,<br />
ich würde es wieder tun.“<br />
Auf bundespolitischer Ebene wird<br />
Hermann Rappe immer als bedeutender<br />
Mitgestalter bei der Einführung<br />
des Mitbestimmungsgesetzes<br />
im Jahr 1976 gelten, das bis heute<br />
international beispielgebend für die<br />
soziale Marktwirtschaft ist.<br />
Rappe war federführend an der Fusion<br />
der drei Gewerkschaften Leder, IG<br />
Chemie-Papier-Keramik und IG Bergbau<br />
und Energie beteiligt und legte<br />
so den Grundstein zur Gründung der<br />
neuen Industriegewerkschaft Bergbau,<br />
Chemie und Energie (IGBCE)<br />
1997. Michael Vassiliadis, Vorsitzender<br />
der IGBCE, würdigt Hermann<br />
Rappe als vorausschauend und strategisch<br />
denkend, mit „felsenfesten<br />
politischen Werten“. Rappe habe<br />
zudem eine „ungeheure Lebensfreude“,<br />
„enormen Optimismus“ und<br />
Zuversicht auch in schwierigsten<br />
Zeiten ausgestrahlt. Und dabei doch<br />
weder „harte Konflikte, wenn erforderlich,<br />
noch schwierige Kompromisse,<br />
wenn geboten“ gescheut.<br />
Hermann Rappe hinterlässt seine<br />
Tochter Gundel.<br />
n<br />
Aktives Städtepartnerschaftskomitee<br />
daher rechtzeitig geplant werden.<br />
Um die Tage ausgiebig genießen zu<br />
können, ist in diesem Jahr die Anreise<br />
der Franzosen bereits für den<br />
Mittwoch vor Himmelfahrt vorgesehen.<br />
Am Donnerstag sollen diverse<br />
kleine Aktionen angeboten werden<br />
und am Freitag steht wie immer die<br />
traditionelle Tagesfahrt – dieses Mal<br />
mit Hamburg als Ziel – auf dem Programm.<br />
Der Samstag wird schließlich<br />
unter dem Zeichen der Jubiläumsfeierlichkeiten<br />
stehen. Seitens<br />
des Komitees hofft man, dass Ende<br />
Februar/Anfang <strong>März</strong> eine Versammlung<br />
stattfinden kann, um die<br />
Pläne zu konkretisieren und natürlich,<br />
dass der Besuch am Himmelfahrtswochenende<br />
unter den dann<br />
geltenden Corona-Regelungen<br />
auch stattfinden kann.<br />
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