Weinzeche Weinmagazin 4_2022 – Die Kunst des Genießens

Markus Molitor
Seit Jahren an
der Weltspitze
Markus Molitor übernimmt 1984 im Alter von
zwanzig Jahren in achter Generation das väterliche
Weingut mit einem klaren Ziel: hier sollten
Mosel-Rieslinge entstehen, wie sie die Region
vor 100 Jahren zu Weltruhm führten – lagentypisch,
unverwechselbar und extrem lagerfähig. Heute, nach
fast vierzig Jahren harter Arbeit, gehört das Weingut zur Spitze
nicht nur des deutschen Weinbaus, die Rieslinge werden welt weit
gefeiert und mit Auszeichnungen überschüttet. Sage und schreibe
neunzehn Mal zeichnet Stephan Reinhardt (Deutschlandexperte
bei Robert Parker’s THE WINE ADVOCATE) sie mit der Traumnote
von 100 Punkten aus – vier Mal allein im Jahrgang 2019! Das
schafft selbst das teuerste Weingut der Welt, die Domaine de la
Romanée Conti in Burgund nicht! Frühzeitig erkannte Markus
Molitor auch das Potential der Burgundersorten an der Mittelmosel.
Seine Pinot Noirs und Pinot Blancs sind ebenso gefragte
Spitzenerzeugnisse wie die in traditioneller Methode der Flaschengärung
erzeugten Riesling-Sekte. Neu im Sortiment ist seit dem
Jahrgang 2018 ein Chardonnay aus dem Wehlener Klosterberg, der
sich locker mit deutlich teureren Weinen aus Burgund messen kann.
Markus Molitor: „Meine Maxime sind akribische und kompromisslose
Handarbeit im Weinberg und im Keller gepaart mit einem
gebührenden Respekt vor den Naturprodukten Traube und Wein.“
Markus Molitor
Edition Nr. 13 | Zeltinger Himmelreich | Kabinett
Mosel, Deutschland, weiß, 2015, feinherb | Der feinherbe,
also eher halbtrockene Riesling Kabinett aus dem Zeltinger
Himmelreich ist ein famoser, eher trocken schmeckender Wein,
der perfekt zu süß-sauer-scharfen Gerichten passt. Steinobst,
Limette, Kräuter, unterlegt von Schiefernoten, die typisch
für die Mosel sind. Rassig, schlank und doch von großer Geschmacksintensität.
Riesling-Traum mit nur 9,5% Alkohol aus
der „Schatzkammer“ des Weingutes.
Markus Molitor
Zeltinger Sonnenuhr | Spätlese
Mosel, Deutschland, weiß, 2020, trocken | Die trockene Spätlese
aus der Zeltinger Sonnenuhr ist eines der Aushängeschilder
von Markus Molitor. Der nur wenige Schritte vor Zeltingen steil
die Mosel überragende Schieferhang liefert brillante Rieslinge,
vor allem im trockenen Bereich. Die perfekte Balance aus intensiver
Frucht, kühlen Gesteinsnoten und Mosel-typischer Säure
ist atemberaubend. Feinster Schmelz, knackige Schiefer-Mineralität,
füllig und trotzdem unglaublich filigran und kristallin.
Ein Meisterwerk des trockenen, deutschen Rieslings!
Parker
96 PUNKTE
Riesling bis 2035 Alk. 9,5 Vol-%
94 Weinzeche-Punkte enthält Sulfite
Art.-Nr. 21168 € 24,99 (€ 33,32/1L)
Riesling bis 2040 Alk. 11,5 Vol-%
95 Weinzeche-Punkte enthält Sulfite
Art.-Nr. 20911 € 23,99 (€ 31,99/1L)
Markus Molitor
Wehlener Sonnenuhr | Auslese **
Mosel, Deutschland, 2019, trocken | Die Weine aus der Wehlener
Sonnenuhr gelten als besonders filigran und finessenreich. Die
trockene Auslese aus diesem legendären Weinberg ist ein wahres
Wunder an Eleganz. Man riecht Zitronenzesten, exotische Obstsorten
und Schiefer. Dicht und konzentriert am Gaumen, dabei
geschliffen und transparent. Ein großer, trockener Riesling, der
sein volles Potential erst in ein paar Jahren ausspielen wird.
96 Punkte bei Robert Parker’s THE WINE ADVOCATE!
Riesling bis 2040 Alk. 12 Vol-%
96 Weinzeche-Punkte enthält Sulfite
Markus Molitor
Wehlener Klosterberg | Chardonnay *
Mosel, Deutschland, weiß, 2019, trocken | Mit
dem Chardonnay aus dem Wehlener Klosterberg
beweist Markus Molitor, dass er auch mit
Burgunder-Sorten umgehen kann. 100 Prozent
Handlese, Ausbau im Holz, langes Hefelager. In der
Nase helles Obst, Honigmelone. Am Gaumen dicht,
frisch und druckvoll. Langes, mineralisch geprägtes
Finish, perfekt eingebundene Säure. Großes
Chardonnay-Kino, für das man in Burgund deutlich
mehr zahlen müsste!
Chardonnay bis 2030 Alk. 12,5 Vol-%
95 Weinzeche-Punkte enthält Sulfite
Art.-Nr. 20960 € 24,99 (€ 33,32/1L)
Art.-Nr. 21368 € 36,99 (€ 49,32/1L)
Parker
98+ PUNKTE
Markus Molitor
Zeltinger Sonnenuhr | Auslese ***
Mosel, Deutschland, weiß, 2019, trocken | Einer der größten, trockenen
Rieslinge weltweit! Aus seiner Paradelage keltert Markus Molitor
einen brillanten Wein von hoher Lebenserwartung und atemberaubender
Tiefe. Rieslinge aus der Zeltinger Sonnenuhr sind kräftiger als aus
der benachbarten Wehlener Sonnenuhr, benötigen Zeit, um ihr riesiges
Potential entfalten zu können. Der Lohn für das Warten ist ein Wein, der
es locker mit den größten Weißweinen unseres Planeten aufnimmt.
Riesling bis 2045 Alk. 13 Vol-%
99 Weinzeche-Punkte enthält Sulfite
Art.-Nr. 21369 € 85,00 (€ 113,33/1L)
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