museenkoeln DasMagazin 2_/22
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ES: Echt? Nee.<br />
LW: Doch. Mich würde interessieren,<br />
wie viele Sorten man da<br />
rausbekommen kann.<br />
ES: Ich würde eher ein Brot<br />
backen. Hier hat man so wenig<br />
Zeit, um so einen Teig mal<br />
zu beobachten. Das fände ich<br />
spannend.<br />
»Wir können ja nicht<br />
jedes Jahr den Laden<br />
umbauen. Aber mit<br />
Kunst erreicht man<br />
relativ schnell eine<br />
neue Stimmung.«<br />
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