Roth Journal_2022-12_01-24_Druck

RATGEBER GESUNDHEIT
Fünf Tricks für ein besseres Bauchgefühl an den Festtagen
Hamburg - Auf sie kommt in den Weihnachtstagen
besonders viel Arbeit zu:
unsere Verdauungsorgane. «An den Festtagen
wird meist mehr gegessen: Es sind
schwerere und fettigere Mahlzeiten, oft
fehlt auch die Bewegung», sagt Prof. Thomas
von Hahn, Chefarzt für Gastroenterologie
der Asklepios Klinik in Hamburg-Barmbek.
Die Kombination aus fettreichem Essen
und Bewegungsmangel kann unsere Verdauung
aus dem Takt bringen. Zu den
möglichen unangenehmen Folgen zählen:
Sodbrennen, Völlegefühl, Bauchweh und
Blähungen. Weihnachtliche Besinnlichkeit
will dann kaum aufkommen.
Wie werden also die Weihnachtstage für
die Verdauung - und somit auch für einen
selbst - entspannter? Hier fünf hilfreiche
Tricks.
Trick 1: Schon vorher
dem Bauchgefühl vertrauen
Schon bei der Menüplanung sollte man
im Wortsinn auf sein Bauchgefühl hören.
«Hat man im vergangenen Jahr den Gänsebraten
von Oma nicht gut vertragen,
kann es hilfreich sein, sich bei der Planung
abzusprechen und für dieses Jahr nach einer
Alternative zu suchen», sagt von Hahn.
Auch abseits von der Essensplanung
lässt sich mit einer guten Vorbereitung
der Darm entlasten. «Magen-Darm-Beschwerden
haben oft auch eine psychische
Komponente, zum Beispiel Stress»,
erklärt Thomas von Hahn. «Ratsam ist
also auch, sich vorab zu überlegen, wie
man Weihnachten möglichst entspannt
gestalten kann.»
Fliesen Haack
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Trick 2: Regelmäßig essen -
also auch frühstücken
Wenn klar ist, dass an den Feiertagen groß
aufgetischt wird, liegt der Gedanke nahe,
das Frühstück oder eine andere Mahlzeit
ausfallen zu lassen. Die Ökotrophologin
Maja Seimer aus Hamburg rät davon aber
ab: «Dann hat die Verdauung erst gar
nichts zu tun - und dann auf einmal ganz
viel», so die Ernährungswissenschaftlerin.
Um Magen und Darm nicht zu überfordern,
sind regelmäßige Mahlzeiten die
bessere Wahl. «Zum Frühstück ist etwas
Leichtverdauliches optimal. Das kann zum
Beispiel ein Porridge sein.»
Trick 3: Gründlich kauen, um
Magen und Darm Arbeit abzunehmen
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Gut gekaut ist halb verdaut - das kann man
sich auch an den Festtagen zunutze machen.
Wer gut kaut, isst langsamer. «Der
Magen bekommt die Nahrung dann portionsweise.
Damit kann er besser umgehen,
als wenn er in kurzer Zeit mit großen Mengen
gefüllt wird», sagt Thomas von Hahn.
Gründliches Kauen kann zudem außerdem
dabei helfen, Gabel und Messer im
richtigen Moment beiseitezulegen. Wie
Ernährungswissenschaftlerin Seimer erklärt,
setzt das Sättigungsgefühl nach rund
20 Minuten ein. Wer in dieser Zeitspanne
sein Essen schnell heruntergeschlungen
hat, ist dann wohl längst bei einem drückenden
Völlegefühl angekommen.
Trick 4: Den Darm mit Bewegung
und Massagen in Schwung bringen
An den Festtagen nicht über den Appetit
hinaus zu essen, fällt mitunter schwer.
Wenn es im Bauch bereits zwickt oder
grummelt, kann ein Spaziergang um den
Block gut tun. «Spaziergänge fördern die
Peristaltik, also die Bewegung im Magenund
Darmtrakt, durch die die zu verdauende
Nahrung transportiert wird», sagt
Seimer.
Leichte Bauchmassagen, etwa mit Pfefferminzöl,
können einen ähnlichen Effekt
auf die Verdauung haben. Wer ganz faul
ist, legt sich auf den Rücken und schickt
seinen Atem ganz tief in den Bauch - auch
das fühlt sich an wie eine kleine Massage
für die Organe.
Trick 5: Lieber den
Verdauungsschnaps weglassen
Darf's noch ein Glas Wein sein? Diese Frage
sollte man an Weihnachten, auch der
Verdauung zuliebe, besser auch mal mit
«Nein, danke» beantworten. «Die Kombination
aus Alkohol und einem vollen
Magen ist für die Verdauung eine Belastung»,
sagt von Hahn. Der Alkohol hemmt
die Magenmuskulatur, so dass die Nahrung
länger dort bleibt und
es langsamer vorangeht. Aus
diesem Grund rät der Arzt
vom Verdauungsschnaps ab:
«Der hat höchstens eine Placebo-Wirkung.»
Besser ist es,
zu alkoholfreien Getränken zu
greifen.
dpa
22 12 | 2022