Ausgabe 15 | Winter 2022/23

»Es war eine ruhige, beschauliche
Zeit hier in Tux. Im Winter gingen wir
zu den anderen Bauern ratschen.«
Gretl Abraham
Tux
EIGENES LEINEN
»Der Hazastoll´n war immer die Nachspeise
am Heiligen Abend oder an anderen hohen
Feiertagen wie Ostern. Aber auch an Tagen,
an denen wir besonders hart arbeiten mussten,
kam er auf den Tisch. Zum Beispiel, wenn
wir unseren Flachs ‚gebreggelt‘ haben.« Dabei
wurde der selbst angebaute Flachs aufgebrochen,
bis die blonden Fasern freigelegt waren,
aus denen die Familien in der Tuxer Weberei
reines Leinen spinnen ließen. »Den Stoff legten
wir im Sommer auf die Wiesen und begossen
ihn bei Sonnenschein immer wieder mit
Wasser. Dadurch wurde er richtig schön
weiß.« Das Leinen verwendeten sie für Lein-,
Hand- und Tischtücher. Selbst die Strohsäcke,
die als Matratzen dienten, entstanden daraus.
Blattl, Sahne, Mohn, Blattl, Sahne, Mohn. Der
Hazastoll´n nimmt Gestalt an, während Gretl
weiter in die Vergangenheit eintaucht. Mit 20
Jahren kommt sie nach Imst. Sie besucht die
Weberschule, obwohl sie eigentlich Schneiderin
lernen will. »Eine Nachbarin war Schneiderin,
das gefiel mir. Sie hat mir auch viel
gezeigt, aber sie durfte keine Lehrlinge ausbilden
und auch ringsum war keine Lehrstelle
frei.« Nur alle drei Wochen ist es in der Webschule
erlaubt, das Wochenende über nach
Hause zu fahren. Ein langer Weg für Gretl.
»Hätte mich die Lehrerin nur fünf Minuten
vor Unterrichtsende gehen lassen, hätte ich
den letzten Bus nach Tux erreicht. Aber sie
war sehr streng und sagte jedes Mal Nein.«
So muss Gretl ab Mayrhofen zu Fuß nach Tux
marschieren. Ein stundenlanger nächtlicher
Heimweg, komplett allein. »Da dachte man
sich aber nichts dabei. Geschont hat sich
früher niemand.«
Die
Gourmet-
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