FINDORFF GLEICH NEBENAN Nr. 25

PROFILE
q MICHAEL & SASKIA BARTSCH BETREIBEN IN FINDORFF DEN FRISEURSALON »SCHNITTZONE«
» Wir stellen uns auf jeden Kopf ein.«
DASHAARTEAM
FINDORFF GLEICH NEBENAN | 06
MICHAEL & SASKIA BARTSCH
M
oin Michael, Du hast mit Saskia
im letzten Jahr den bisherigen
Salon von Friseurmeisterin Marion
Ramien in der Findorffstraße übernommen.
Wie kam es dazu und
warum habt Ihr Euch für Findorff
als Standort entschieden ?
Ich war auf der Suche nach einem
Ort, um mich selbstständig zu
machen und dieser Ort sollte in Bremen sein. Saskia kommt aus
Bremen und hat hier vorher in ihrem Ausbildungsbetrieb acht
Jahre gearbeitet. Ich komme aus dem Kreis Höxter und habe
die letzen 14 Jahre in meinem Ausbildungsbetrieb in Paderborn
gearbeitet. Wir haben uns dann für Findorff entschieden, weil
das mit vielen Familien und einer bunten Mischung an EinwohnerInnen
ein toller Stadtteil ist. Zugleich passte das Angebot
von Marion, einen Salon nach 34 Jahren Selbstständigkeit zu
übernehmen, einfach perfekt. Das konnte nur gut werden.
Als Startup im Friseurhandwerk habt Ihr in die Neugestaltung
des Salons viel investiert. Der heißt jetzt »Schnittzone« und
ist nicht wiederzuerkennen. Wie hat Marion Ramion auf die
Weiterentwicklung ihres Lebenswerkes reagiert ?
Marion hat sich sehr gefreut, dass der Salon weiterhin als klassischer
Friseursalon geführt wird. Zudem ist sie begeistert, wie
wir die Räumlichkeiten gestaltet haben. Als Ansprechpartnerin
ist sie für uns immer erreichbar.
Der Standort von »Schnittzone« ist die Findorffstraße 56. Das
ist eine Lage abseits der Hauptgeschäftsstraßen, aber direkt gegenüber
dem Kulturzentrum Schlachthof. Ist das gut oder schlecht ?
Das ist sehr gut ! Es gibt durch das große Wohngebiet viel Potenzial
für Stammkundschaft. Zudem ist Einiges vor der Tür los.
Das neue Ambiente ist sehr schick geworden. Habt Ihr alles
selbst gestaltet oder wurdet Ihr durch professionelle InneneinrichterInnen
unterstützt ?
Wir hatten phantastische Unterstützung durch die »Beihl
Ambiente GmbH« in der Hamburger Straße. Wir haben unsere
Vorstellungen eingebracht und es ist eine super Mischung aus
unseren und den Ideen der ObjekteinrichterInnen entstanden.
Konntet Ihr StammkundInnen übernehmen ?
Ja, das hat gut geklappt. Außerdem hat bei den FindorfferInnen
der Umbau viel Interesse geweckt, wodurch NeukundInnen auf
uns aufmerksam geworden sind.
Wie haben die StammkundInnen den neuen »Look« des Friseursalons
aufgenommen ?
Die Resonanz war sehr gut. Es gab große Begeisterung, wie
kreativ man mit Ideen und Farben einen kleinen Raum neu
gestalten kann.
Wie wichtig ist für Euch Design, Ästhetik und Schönheit ?
Ein sicheres Gespür für Design, Ästhetik und Schönheit ist sehr
wichtig, zumal wir damit unser Geld verdienen. Wer dieses
Feeling nicht hat, ist in unserem Beruf fehl am Platze.
Ist jeder Mensch schön ? Kann man jeden Menschen »stylen« ?
Jeder Mensch besitzt eine eigene Schönheit. Manchmal braucht
es etwas mehr, um diese Schönheit individuell herauszukitzeln.
Man kann aber jeden Menschen dazu bringen, die ihm eigene
Schönheit auch nach außen zu zeigen.
Du bist Friseurmeister. Saskia ist Friseurin und Master of
Color. Wolltet Ihr Euch schon immer selbstständig machen ?
Seit Ausbildungsbeginn war es immer mein Wunsch, mich
irgendwann selbstständig zu machen. Saskia wollte das nie,
wurde von mir aber dann doch mit ins Boot geholt. Ich war 14
Jahre in einem großen Salon in Paderborn angestellt und nehme
den auch als Vorbild, um mich jetzt mit den gemachten Erfahrungen
beruflich in der Selbstständigkeit zu verwirklichen.
Wenn man in die Selbstständigkeit startet, heißt es viel Zeit,
Nerven und Geld zu investieren. Hattet Ihr einen Business- und
Marketingplan oder wie seid Ihr vorgegangen ?
Ohne Business- und Marketingplan lauft heutzutage gar nichts
– egal in welcher Branche, in der man sich selbstständig macht.
Man sollte unbedingt darüber nachdenken, wer einen dabei
unterstützen kann. Wir haben uns klassisch bei der Handwerkskammer
Bremen erkundigt, was es zu beachten und welche
Abläufe es gibt. Zusammen mit der Kammer haben wir einen
Businessplan erstellt und uns dann auf den Weg gemacht, um
die Finanzierung abzusichern. Das hat gut geklappt. Wir konnten
durchstarten.
Hattet Ihr während der Existenzgründung schlaflose Nächte ?
Selbstverständlich hatten wir auch zwei, drei schlaflose Nächte.
Die gehören einfach dazu. Eine Unternehmensgründung ist nie
ohne Probleme. Bei uns gab es zeitliche Verzögerungen, aber
man gewinnt viele Erfahrungen, um daraus zu lernen.
Was macht Euch so sicher, das »Schnittzone« erfolgreich wird ?
Einen »Plan B« gibt es nicht. Wir setzen alles auf eine Karte und
wir sind uns sicher, dass wir in Findorff weiterhin so wunderbar
aufgenommen werden, wie das in den letzten Monaten geschehen
ist. Wir wissen, was wir können – und zeigen das auch gern
selbstbewusst nach außen für unsere KundInnen.
Wie seid Ihr auf »Schnittzone« gekommen – und welche
Philosophie drückt dieser Name aus ?
»Schnittzone« ist ein Begriff aus den Lehrbüchern im Friseurhandwerk.
Mit diesem Begriff weiß man gleich, woran man ist.
Unsere Philosophie ist einfach: Wir gehen auf jeden individuell
ein und holen aus jedem Haar das Bestmögliche heraus. u
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