Rebe und Wein - Sonderheft: Technik im Weinbau 2019

Tipps von Tobias Bubeck
In sechs Schritten zur Neuanlage
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3 Tobias Bubeck und Andreas Hezel haben sich mit dem
Lohnunternehmen EcoTech selbstständig gemacht.
4 An den zuvor in der Software festgelegten Punkten setzt die
Pflanzmaschine die jungen Reben zusammen mit den Pflanzstäben
in die Erde.
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Die Optimierung der Neuanlage beginnt nicht erst beim Pflanzen,
sondern bereits bei der Rodung der Altreben:
ÆÆ1. Rodung: Bei der Rodung kommt es vor allem in sehr alten
Anlagen darauf an, das gesamte Wurzelwerk zu entfernen. Nur so
kann ein Virusbefall durch Nematoden in der Neuanlage eingedämmt
werden.
ÆÆ2. Bodenprobe: Wer optimale Bodenbedingungen für seine
künftigen Reben schaffen will, muss die Ausgangslage kennen.
Eine vom Fachlabor ausgewertete Analyse der Bodenprobe liefert
präzise Aussagen über das flächenspezifische Vorkommen der
wichtigsten Nährstoffe, über Mängel und Überschüsse und
spuckt eine individuelle Düngeempfehlung aus.
ÆÆ3. Bodenbearbeitung: Im Zentrum steht die Tiefenlockerung auf
bis zu 90 cm Arbeitstiefe mit einem Tiefenlockerer, um Verdichtungen
und Bearbeitungssohlen aufzubrechen sowie Wasserhaushalt
und Durchlüftung zu verbessern. Im Anschluss kommt eine stechende
Spatenmaschine zum Einsatz. Sie sticht senkrecht nach
unten in den Boden und wirft ihn gleichermaßen nach hinten ab.
Je schonender das Verfahren, desto besser fürs Bodenleben.
ÆÆ4. Begrünung und Brache: Mit speziellen Brache-Saatmischungen
lassen sich Bodengefüge und Humusstrukturen stabilisieren
und verbessern. Die Ergebnisse der Bodenproben helfen,
die geeigneten Pflanzenarten für die jeweilige Fläche auszuwählen.
So lässt sich der Nährstoffhaushalt des Bodens auf natürliche
Weise beeinflussen.
ÆÆ5. Pflanzfeldvorbereitung: Leichter Schlepper, große Reifen,
Spurführungssystem und ein geeigneter Vorgrubber sind hier
empfehlenswert.
ÆÆ6. Pflanzung: Schnell und präzise wird mit einer vollautomatischen
GPS-Pflanzmaschine und einer GPS-Pfahlramme gepflanzt.
manuelle Platzieren. Stattdessen
stellt das System die Pfähle
in gleichmäßigen Abständen
auf die definierten Punkte. Zudem
richtet es den Pfahl aus
und stellt ihn ins Lot. Das konnten
bisherige maschinelle Lösungen,
etwa hydraulische
Drückvorrichtungen nicht.
Auch ökonomisch ist die maschinelle
Erledigung im Vergleich
zum bezahlten Fremdarbeitskräfteeinsatz
lohnenswert.
Der Grundpreis liegt bei
120 Euro je Stunde, der Endpreis
hängt vom Anfahrtsweg
und der Flächenbeschaffenheit
ab. „Wir kriegen in einer
Stunde so viele Pfosten in den
Boden, wie es Kunde und Boden
zulassen“, erzählt Bubeck.
Durchschnittlich sind das bis
zu 1500 Pfähle am Tag.
Rund 65.000 Euro kostet ihn
die Ramme, davon entfallen
60 Prozent der Kosten auf die
GPS-Technik. „Klar, das lohnt
sich für den einzelnen Winzer
nicht zur Eigenanschaffung,
zumal ein Weinberg ja nur
rund alle dreißig Jahre neu angelegt
wird“, so Bubeck. Auch
das nötige Know-how zur Bedienung
ist nicht zu unterschätzen.
Beispielsweise muss der Fahrer
der Pflanzmaschine je nach
Flächen- und Bodenbeschaffenheit
die optimale Fahrgeschwindigkeit
herausfinden,
die zwischen 1 und 1,8 km/h
variiert. Daher ist die Kombination
aus Pflanzmaschine und
Pfahlramme ein gutes Beispiel
für einen effizienten, überbetrieblichen
Maschineneinsatz.
Immer informiert
Da das Arbeitsfenster bei der
Neuanlage eng ist und sich die
Einsatzzeiten beim Kunden
witterungsbedingt kurzfristig
verschieben können, arbeiten
Bubeck und Hezel mit einer
Online-Landing-Page, die stets
aktualisiert wird und auf der
registrierte Kunden jederzeit
einsehen können, wann die
Maschinen bei ihnen auf welchen
Flächen eingeplant sind.
Das ermöglicht eine enge
Taktung ohne Ausfallzeiten
und ohne Terminchaos. Die
Pflanzmaschine war in der vergangenen
Saison auf rund 70
Hektar bei 200 Kunden im Einsatz,
Nachfrage steigend. Für
die digitale Pfahlramme erwartet
Bubeck eine ähnlich
große Nachfrage: „Wir stehen
noch ganz am Anfang. Aber die
Technik wird sich durchsetzen,
davon sind wir überzeugt.“
Text: Anna Widmaier
Bilder: Wagner Pflanzen-Technik
(Bilder 1 + 2), EcoTec (Bilder 3 + 4)
INTERNET
Ein Video von der GPS-Pfahlramme
im Praxiseinsatz gibts unter
www.youtube.com/
watch?v=uLvSJonAKN4
Anna
Widmaier
ist freie Agrarjournalistin.
10 R& W 05 | 2019