Neue Szene Epaper 2023-08

ZOOM
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Foto: Matthias Leo I Harry Winderl mit Barfrau Klara Lugert
D
ie Wurzeln des Augsburger Plärrer lassen
sich mehr als tausend Jahre weit
zurückverfolgen. Ursprünge waren die
Dulten, die auch heute noch alternativ
zu den Kaufhäusern genutzt werden.
Märkte unter freiem Himmel waren immer auch
Bühne für Gaukler, Artisten, Zauberkünstler,
Moritatensänger und Schießstandbetreiber.
Weniger beliebt war der Lärm, der regelmäßig
die Anwohner der heutigen Maxstrasse um ihren
Schlaf brachte. Nach Beschwerden entschloss
man sich, das Geplärre von den Marktständen
zu trennen. Als Platz bot sich der Kleine
Exerzierplatz vor den Toren Augsburgs an, wo
bis heute zwei Mal im Jahr rund eine halbe
Million Besucher zum Feiern angelockt werden.
Wir haben mit Harry Winderl von der Schaller
Alm über den Wandel des Plärrers in den letzten
Jahren gesprochen. Von Markus Krapf
Harry, ich erinnere mich an die 80iger in
meinem mintgrünen Kawai am Autoscooter.
Ein Gockel, ein glasierter Apfel, eine Maß
Colaweizen im Bierzelt und der Kontakt mit
dem anderen Geschlecht. Was verbindest du
mit dem Plärrer deiner Jugend?
Der Besuch ins „gefährliche“ Schallerzelt
wurde mir von meinen Eltern streng verboten,
ich bin natürlich trotzdem hingegangen (lacht).
Seit wann bist du beruflich mit dem Plärrer
liiert?
Lass mich kurz nachdenken, seit dem
Osterplärrer 2006, also nun auch schon wieder
seit 17 Jahren.
Wie ist diese Konstellation mit dem
Schallerzelt, seinem Betreiber Dieter Held und
dir eigentlich genau?
Ganz einfach, Dieter und ich betreiben
die „Schaller-Alm“ und den „Schaller-Alm-
Biergarten“ gemeinsam – inzwischen hat sie
sich zur erfolgreichsten Bar Süddeutschlands
entwickelt.
Stichwort Schaller Alm oder auch Rosa
Montag … Der Augsburger Plärrer hat sich
im Laufe der Jahre verändert. Was ist besser
geworden?
Natürlich haben sich nicht nur die Fahrgeschäfte,
sondern auch die Gastronomie und die
Art der Veranstaltungen immer mehr einem
neuen Zeitgeist angepasst. Und das ist auch gut
so und wichtig, nur auf diese Weise schaffen wir
Akteure es, über all die Jahre interessant für die
Besucher und die Gäste zu bleiben. Dadurch
bleibt der Plärrer weiterhin eine Augsburger
Institution, auf die sich die Leute zweimal im
Jahr so richtig freuen.
Was vermisst du an den alten Zeiten?
Die große Achterbahn fehlt mir und die
alte „Hühnerbraterei“ - ansonsten recht wenig,
denn der Plärrer ist besser denn jemals zuvor.
Vor ein paar Jahren hat es die Stadt einmal mit
einem dritten Zelt versucht. Warum ist es so
schwer, hier neu Fuß zu fassen?
Auch ich habe mich damals zusammen mit
Partnern für dieses dritte Zelt beworben, die
Stadt Augsburg hat sich aus politischen Gründen
dann aber für andere Betreiber entschieden.
Damals war ich enttäuscht, heute bin ich froh.
Mit dem Schaller haben wir doch alles, was wir
auf dem Plärrer brauchen. Es ist halt nicht so
einfach, etwas perfekt zu organisieren und das
Publikum zu überzeugen, wie sich dann ja auch
leider gezeigt hat.
Früher habe ich mich auf dem Plärrer oft
eines gefragt: Wo sind diese Leute eigentlich
unter dem Jahr zu sehen, hat sich auch das
Klientel verändert?
Oh ja! Heute „trifft“ man sich auf dem
Plärrer. Der gehobene Betrieb mit gutem Essen
und attraktiven Bands überzeugt auch Menschen,
die früher vielleicht über das Klientel
im Bierzelt eher die Nase gerümpft haben. In
den letzten Jahren haben dann auch immer
mehr Firmen ihre diversen Betriebsfeiern gerne
auf den Plärrer verlegt, weil klar ist, dass nicht
nur eine qualitativ hochwertige Gastronomie,
sondern auch allerbeste Unterhaltung garantiert
ist. Zusätzliches Publikum konnten wir
bei uns im Schallerzelt auch durch den Rosa
Montag gewinnen, den du angesprochen hast.
Das ist eine bunte, vielfältige und sehr moderne
Veranstaltung, die früher auf dem Plärrer schon
allein durch den damaligen Zeitgeist niemals
möglich gewesen wäre. Ich kann nur jedem
raten, der das noch nie erlebt hat, schaut es
euch an. Heuer ist der Rosa Montag am 28.08.,
der Eintritt ist frei.
Man sagt, die Schausteller seien ein ganz
besonderes Völkchen, ist das wirklich so?
Allerdings, aber sind wir nicht alle ein
bisschen Bluna (lacht)?
Sind deiner Meinung nach die Freitags-Feuerwerke,
die immer freitags gezündet werden
und zu den absoluten Höhepunkten des Plärrers
gehören, heute noch zeitgemäß?
Ganz ehrlich, wir müssen mit und ohne
Feuerwerke sterben. Ich bevorzuge ein Leben
mit Freude und Feiern und die Feuerwerke sind
nun einmal ein Teil davon, gerade in meiner
Branche. Ich habe ja früher auch immer große
Silvester-Events veranstaltet und genau wie auf
dem Plärrer sind Feuerwerke hier ein maßgebliches
Element, auf das sich die Menschen
auch ganz besonders freuen. Ich bin der festen
Überzeugung, dass die ganz große Mehrheit der
Leute das genauso sieht.
Wird der Augsburger Plärrer auch in 100
Jahren noch in den Zeitgeist passen?
Dieser Zeitgeist mit einem schwarz-grünem
Ordnungswahn in unserer Stadt macht mir
ein bisschen Angst. Ich vertraue jedoch auf die
Kraft der Mehrheit, die „leben“ möchte und
weiß: „Die Musik stirbt nie.“ Dabei bekomme
ich Lust auf eine frische Maß Bier vom Fass und
eine Ente vom Grill. Auf der Bühne läuft: „Tage
wie diese“ und ja, ich liebe es und könnte mich
nicht mehr auf den Herbstplärrer freuen. (max)
Plärrer-Info:
Gründung: 1878
Festgelände: 36.000 m2
Schausteller und Wirte: ca. 85 Betriebe
Frontmeter der Betriebe: 1075,30 m Vergnügen, gastronomische
Highlights, rasante Fahrgeschäfte und Nostalgie
Besucherzahlen: ca. 600.000 Besucher pro Plärrer
Weitere Infos unter: augsburger-plaerrer.de