Rebe und Wein Extra Kellereitechnologie 2023

Weitere Magazine

Info

...KELLEREITECHNOLOGIE... Blick in die ASX-plus 4 von Scharfenberger. Die Maschine kombiniert Abbeeren (oben) und Rollensortierer (unten). circa 15 Minuten dauert“, erklärt Liautaud. Besonders nachgefragt werden bei Bucher Vaslin die beiden Oscillys Modelle 50 und XM. Bucher Vaslin bietet natürlich auch einen Notdienst an. Dieser erfolgt sowohl über die Hotline in Frankreich als auch durch deren Partner in den deutschen Hauptweinanbaugebieten. Die Partner von Bucher Vaslin in Deutschland sind Grafmüller (grafmuel ler.com), G. Wein – Kellerei- und Brennereibedarf (gwein.de) und in Rheinland-Pfalz das Technikzentrum Klein GmbH (technik zentrum-klein.de). Scharfenberger Als neue Abbeermaschine hat die Firma Scharfenberger das Modell ASX-plus 4 im Programm. Dabei handelt es sich um eine hocheffiziente Kombination des Abbeerens und dem sich daran anschließenden Sortiervorgang durch Rollensortierer. Das Gerät bietet verschiedene Drehgeschwindigkeiten von Zuführschnecke, Korb, Fingerwalze und Rollensortierer. Somit werden eine optimale Anpassung an das Lesegut und eine äußerst schonende Verarbeitung der abzubeerenden Trauben gewährleistet. Genauer gesagt lassen sich dabei die Geschwindigkeiten der Antriebsmotoren von Zuführschnecke, Abbeerkorb und Stachelwalze getrennt variabel einstellen. Außerdem kann aus verschiedenen Abbeerkörben ausgewählt werden, BANDEN TRAPPER EIGNEN SICH VOR ALLEM, WENN ANSCHLIESSEND EINE OPTISCHE SORTIERUNG ERFOLGT Johannes Burkert also mit unterschiedlichen Lochgrößen und Material (Edelstahl, Kunststoff). Zudem ist während des laufenden Betriebes eine einfache Verstellmöglichkeit des Rollenabstandes des Rollensortierers unter der Abbeermaschine möglich. Dank der frequenzgesteuerten Zuführschnecke werden die Trauben unbeschädigt in den Abbeerzylinder befördert. Mit der neuen Steuerung der ASX plus 4 lassen sich die Geschwindigkeit von Stiftwelle und Korb separat einstellen. Die Abbeermaschine von Scharfenberger ist mit einer vollautomatisch programmierbare Digitalsteuerung ausgestattet. Somit können nicht nur bei Sortenwechsel fünf verschiedene Programm gespeichert werden, sondern auch die jeweiligen Geschwindigkeiten sind einfach und schnell per Touchscreen einstell- und speicherbar. Ebenfalls im Alltag äußerst praktisch ist die Tatsache, dass der Abstand von geschlossenen sowie offenen Rollen während des Sortierens ohne Werkzeug einstellbar ist. Weitere Hersteller Zu den aktuellen Modellen der Flath Weinpressen-Technik GmbH zählen Abbeermaschinen mit Kapazitäten von 4 bis 40 t/h. Als häufigste zu Abbeermaschinen gewählte Optionen gibt Michelle Lohnes von Flath folgende an: die in der Geschwindigkeit regelbare Zuführschnecke sowie die unter der Abbeermaschine montierte Quetsche. Weitere Maschinen sind unter anderen die Abbeermaschine Dinamica von Mori. Bei dieser Modellreihe wurden im Laufe der Zeit verschiedene Maschinengrößen mit Leistungen zwischen 3 und 25 t/h implementiert. Alle Modelle verfügen über eine elektronische Drehzahlregelung für den abgebeerten Teil. Der neue Rebler Dream-Mini von C.M.A. zeichnet sich durch einen soliden, aus dickem Edelstahlblech gefertigten Rahmen aus, der dem Gerät eine ausgezeichnete Standsicherheit und Stabilität verleiht. Durch schwingende Bewegung des Kunststoffkorbes (mit an die Traubenart anpassbarer Lochgröße) lösen sich Beeren schonend vom Stielgerüst. Die Schwingungsstärke des Lochkorbes lässt sich mittels Inverter regeln. Text: Christine Schonschek Bilder: Scharfenberger Christine Schonschek ist freie Fachjournalistin mit Schwerpunkt Landwirtschaft und Technik aus Bad Ems. 14 12 | 2023
FACHINFORMATIONEN AUS DER WEINBRANCHE FÜR DIE WEINBRANCHE Lesen Sie Rebe & Wein Digital und bleiben Sie immer informiert über alle Themen rund um den Weinbau & die Kellerwirtschaft. IHRE VORTEILE BEIM DIGITALEN FACHPORTAL VON REBE & WEIN: ☑ Sofortige Freischaltung für exklusive Online-Inhalte ☑ Spannende Reportagen und aktuelle Trends ☑ Bequem und von überall abrufbar ☑ Nah dran bei den Menschen hinter dem Wein JETZT GRATIS TESTEN! rebeundwein.de/testabodigital
Seite 1 und 2: Dezember 2023 www.rebeundwein.de EX
Seite 3 und 4: ...KELLEREITECHNOLOGIE... TANKLAGER
Seite 5 und 6: ...KELLEREITECHNOLOGIE... ausgefüh
Seite 7 und 8: ...KELLEREITECHNOLOGIE... Lagerung
Seite 9 und 10: ...KELLEREITECHNOLOGIE... sanfte Ex
Seite 11 und 12: ...KELLEREITECHNOLOGIE... INTERNET
Seite 13: ...KELLEREITECHNOLOGIE... tem des T

Rebe und Wein Extra Kellereitechnologie 2023

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?