Rebe und Wein Extra Kellereitechnologie 2023

FACHWISSEN FÜR
DEN WEINBAU
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
• Welche Auswirkungen haben die klimatischen Veränderungen
in Ihrer Rebanlage?
• Welche Möglichkeiten bietet Ihnen die Bewässerung
und das Wassermanagement bei der Anpassung an den
Klimawandel?
• Wie ist das in der Praxis zu realisieren?
Erfahren Sie alles über die Zusammenhänge des Wasserflusses
in einer Rebanlage. Mit dem Basiswissen aus
diesem Buch verstehen Sie die Ansprüche der Reben an
den Wasserhaushalt und können diesen durch gezielte
Maßnahmen verbessern!
Wassermanagement und Bewässerung im Weinbau.
Wolfgang Patzwahl. 2023. 190 S., 31 Farbfotos, 46 Zeichnungen, 31
Tabellen, kart. ISBN 978-3-8186-1271-9. € 24,95 [D]
Praktische Sensorik und Food
Pairing. Martin Darting. 3., akt. und
erw. Auflage 2023. 128 S., 36 farbige
Zeichnungen, 15 Tabellen, kart. ISBN
978-3-8186-1775-2. € 24,95 [D]
Ganzheitliche Nachhaltigkeit
in der Weinwirtschaft. Keith Ulrich
(Hrsg.). 2022. 264 S., 22 Farbfotos, 48
Zeichnungen, 14 Tabellen, kart. ISBN
978-3-8186-1315-0. € 29,95 [D]
Rebschnitt. Arno Becker, Gerd Götz,
Sebastian Hörsch, Matthias Petgen. 2., aktualisierte
Auflage 2020. 304 S., 211 Farbfotos,
57 sw-Zeichnungen, 22 Tabellen, kart.
ISBN 978-3-8186-0404-2. € 29,95D]
Erhältlich in Ihrer Buchhandlung oder unter www.ulmer.de