Holsteiner KlöönSNACK - Ausgabe Rendsburg / Mittelholstein - Dezember 2023

»Schäferei Transhumanz« beim Flugplatz Schachtholm am Nord-Ostsee-Kanal in der Nähe von Rendsburg
© Holger Rüdel · www.holger-ruedel.de
LOKALES
Unternehmensverband Mittelholstein e.V.
Herbstpressekonferenz 2023
Zu seiner alljährlich stattfindenden Herbstpressekonferenz hatte der Unternehmensverband Mittelholstein (UVM)
am 14. November ins Haus der Wirtschaftsverbände in Rendsburg eingeladen, um über die aktuelle Konjunkturlage
und wirtschaftspolitische Themen im Wirtschaftsraum Rendsburg zu informieren, die auf einer kurz vor dem Termin
ausgewerteten Umfrage bei 71 seiner Mitgliedsunternehmen basierten.
Zu dem privatrechtlich und politisch
Rendsburger Wirtschaftsraum
unabhängigen Verein, zeigt, dass der ins Stocken gera-
dessen juristischer Sitz sich seit
seiner Gründung im Jahr 1905
in Rendsburg befindet und der
jeweils eine Geschäftsstelle in
tene konjunkturelle Trend aus
dem letzten Jahr nunmehr wieder
etwas Fahrt aufgenommen
hat.“ Die leicht positiven Zahlen
Neumünster und Rendsburg
können jedoch nicht darü-
hat, gehören zurzeit rund fünfhundert
Unternehmungen aus
Industrie, Handel, Handwerk,
Verkehr und anderen Berufsgruppen.
„Wir können“, so das Resümee
des stellvertretenden Vorsitzenden
Bernhard Scheil in seinem
Eingangsbericht, „für die zweite
Jahreshälfte trotz der vielfältigen
Herausforderungen insgesamt
eine noch leicht positive
ber hinwegtäuschen, dass Investitionsplanungen
und Auftragserwartungen
der Unternehmungen
aufgrund von erhöhten
Energiekosten und Arbeitskräftemangel
im Vergleich zum Vorjahr
als sehr verhalten zu bezeichnen
sind. Dabei spielen
auch bürokratische Herausforderungen
eine große Rolle – ein
Voranschreiten der Digitalisierung
in Deutschland würde für
Konjunkturentwicklung im die Unternehmen eine Optimierung
Wirtschaftsraum Rensburg vermelden.
und Arbeitserleichterung
Das Gesamtergebnis darstellen. Zurzeit rangiert
der aktuellen Herbstumfrage im Deutschland laut des Statistika-
Die Schäferei Aukrug
Mitten in Schleswig-Holstein,
im
Naturpark Aukrug,
befindet
sich der Betrieb
von Birgit Voigtländer.
Ihre Begeisterung
für das Wanderschäferhandwerk
entdeckte sie,
als sie in den frühen 1990er Jahren
in einer Großschäferei östlich
von Hamburg als Aushilfe
tätig war. Seit 1999 ist sie als
geprüfte Tierwirtin, Fachrichtung
Schäferei, Chefin eines eigenen
Betriebes in Schleswig-
Holstein. Aktuell beweidet die
Schäferei Aukrug Heideflächen,
Moore und Trockenwiesen in
Naturschutzgebieten der Kreise
Segeberg und Rendsburg-
Eckernförde. Schwerpunkte
sind die Barker Heide, die Wittenborner
Heide und das Stellbrookmoor
im Kreis Segeberg.
»Was ist das Hauptziel bei der
Wanderschäferei?«, wurde Birgit
Voigtländer in einem Interview
gefragt. »Die Antwort ist
verblüffend einfach«, sagte sie.
»Die Schafe müssen immer satt
sein. Aber es gibt eine große Herausforderung,
und das ist die
Logistik bei der Suche nach
Weideflächen und dem Weg
dorthin.« Für die Zukunft ihres
Handwerks sieht Birgit Voigtländer
dunkle Wolken aufziehen.
»50 Schäfereien in
Berichts von 2022 jedoch im
EU-Vergleich nur auf Platz 13.
Hier sieht der Unternehmensverband
dringend Handlungsbedarf.
Innerhalb Schleswig-Holsteins
plädiert der UVM für den Ausbau
der Verkehrsinfrastruktur –
sprich den Ausbau von Autobahnen,
insbesondere der Ost-
West-Querung – sowie die Vernetzung
von Straßen, Bahnlinien
und Wasserwegen an wichtigen
Knotenpunkten.
Positiv bewertet der Unternehmensverband
die Entwicklung
der ehemaligen Eider-Kaserne
in Rendsburg, jetzt Neuwerk-
West sowie den Baufortschritt
der Firma Stadtler, die 2022 mit
dem Bau eines neuen Bahnbetriebswerks
begonnen hat. Kritik
gab’s in Bezug auf fehlenden
Deutschland stellen im Jahr
ihren Betrieb ein. Damit geht
auch altes Wissen verloren –
nicht nur bei der Hütetechnik,
sondern auch bei der
Ausbildung der Hunde und
der artgerechten Behandlung
der Schafe bei Krankheiten.«
Dennoch hat sie ihren
Optimismus nicht verloren:
»Schäferei ist Leben.
Frisch im Hofladen und auf
Bestellung: Super schöne
hochwertige biologisch gegerbte
Felle, auch im Versand.
Und: „Eine Landschaft ohne
Schafe ist nur halb so
schön.” (KS)
vlnr: Sebastian Schulze,
Geschäftsführer des UVB;
Bernhard Scheil, 2. Vorsitzender;
Ulf Michel, 1. Vorsitzender.
Foto: SK
attraktiven Wohnraum in der
Kreisstadt sowie mangelnde
Konzepte bezüglich der Innenstadt.
(Susanne Krüger)
Nomaden unserer Zeit
Wanderschäfereien in Schleswig-Holstein
Fotografien von Holger Rüdel
19. November 2023 – 28. Januar 2024
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