Holsteiner KlöönSNACK - Ausgabe Rendsburg / Mittelholstein - Dezember 2023
Das Magazin für Rendsburg und Region Mittelholstein - Aktuelle, lokale Berichterstattung von Menschen aus der Region für die Region
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Bordesholmer LandFrauen sind aktiv und kreativ<br />
vor<br />
Ort<br />
Bordesholm<br />
Herstellung von Bio-Pralinen<br />
Die Bordesholmer LandFrauen<br />
haben sich auf den Weg ins Kleine<br />
Haus nach Brügge gemacht,<br />
um dort unter Anleitung von Imkerin<br />
Utha Bonowski<br />
vom Kieler<br />
Imkerverein Bio-<br />
Pralinen herzustellen.<br />
Zuerst zeigte Frau<br />
Bonowski, wie<br />
Foto: Claudia Jargstorf selbst Marzipan<br />
hergestellt wird.<br />
Und dann ging es los. Es wurden<br />
fleißig Kugeln und Rollen geformt,<br />
diese mit den verschiedensten<br />
Bio-Zutaten gefüllt und<br />
zum Schluss hübsch verziert.<br />
Einige Pralinen mussten anschließend<br />
je nach Rezeptur gekühlt<br />
werden.<br />
Den LandFrauen fiel es schon<br />
manchmal schwer, nicht doch<br />
mal zwischendurch zu naschen.<br />
Insgesamt war es ein sehr interessanter<br />
und süß-verführerischer<br />
Abend und hat allen Teilnehmern<br />
sehr viel Spaß und Freude<br />
bereitet.<br />
Die Bordesholmer LandFrauen<br />
bedanken sich bei ihrer LandFrau<br />
Heidrun für die Organisation und<br />
bei Frau Bonowski für die Durchführung<br />
und die nette und geduldige<br />
Anleitung.<br />
(Claudia Jargstorf)<br />
Es wurde gemeinsam genäht<br />
Foto: Anke Brandt<br />
Am Dienstag, den 24. Oktober<br />
<strong>2023</strong> trafen sich 10 LandFrauen<br />
um 18.30 Uhr im Groß Buchwalder<br />
Bürgerhaus, um mit der<br />
LandFrau Andrea wieder gemeinsam<br />
zu nähen. Stulpen und/oder<br />
Taschen für nasse Sachen standen<br />
auf dem Plan. Andrea hatte<br />
vorher mitgeteilt, welchen und<br />
wie viel Stoff für die Sachen benötigt<br />
werden<br />
und so<br />
dauerte es nicht lange, bis die ersten<br />
Nähmaschinen ratterten. Gegen<br />
21.00 Uhr hatten alle Land-<br />
Frauen mindestens eine Sache<br />
fertig genäht und es konnten alles<br />
ganz zufrieden nach Hause fahren.Vielen<br />
Dank Andrea und Rita<br />
für die tolle Unterstützung<br />
(Anke Brandt)<br />
Gemeinsam Sterne basteln<br />
Foto: Anke Brandt<br />
Am Donnerstag, den 09. November<br />
<strong>2023</strong> trafen sich 7 Bordesholmer<br />
LandFrauen und 1 Gast zum<br />
Sterne basteln mit Annemarie im<br />
Magister-Owmann-Haus in Brügge<br />
und waren schon ganz gespannt<br />
auf das Basteln des Weihnachtssternes<br />
aus Zahnstochern.<br />
Unsere LandFrau Annemarie hatte<br />
alles super vorbereitet. Erst<br />
einmal zeigte sie uns ihre gebastelten<br />
Sterne. Besondere Beachtung<br />
gab es für den riesengroßen<br />
Stern aus Schaschlickspießen -<br />
der war sehr beeindruckend. Sie<br />
hatte den "kleinen" Stern in den<br />
verschiedenen Stadien vorgebastelt,<br />
sodass wir alle immer ein genaues<br />
Bild vor Augen hatten, wie<br />
der Stern im nächsten Schritt zu<br />
basteln ist und wie er aussehen<br />
soll. Nach ca 1,5 Stunden hatten<br />
alle ihren Stern fertig und präsentierten<br />
ihn stolz auf dem Gruppenbild.<br />
Vielen Dank Annemarie für den<br />
tollen Abend (und die tolle Vorbereitung)<br />
(Anke Brandt)<br />
Workshop Netzwerken für<br />
die Nachhaltigkeit am<br />
13.11.<strong>2023</strong><br />
Das monatliche Treffen stand im<br />
November unter dem Motto:<br />
Die Verarbeitung von Kräutern<br />
und Knoblauch, aus dem Garten<br />
einer Teilnehmerin.<br />
Neben Leckereien wie Kräuterquark<br />
wurden 1,5 l Kräuteröl zubereitet,<br />
Berge von gezupften<br />
Kräutern und reichlich Knoblauchzehen<br />
harmonieren nun einige<br />
Wochen. Die Abfüllung wird<br />
eine wahre Freude, jede Teilnehmerin<br />
erhält ein Fläschchen dieser<br />
Gemeinschaftsarbeit.<br />
Gespannt sind alle<br />
auch auf das Wunder<br />
Elixier a la Jopi<br />
Heesters, Riesenmengen<br />
Knoblauchzehen -<br />
eingelegt in Wodka -<br />
ergeben eine Komposition<br />
…. vielleicht das<br />
Geheimnis eines langen<br />
Lebens, wir wer-<br />
den berichten.<br />
Kulinarisch abgerundet wurde<br />
der Abend durch einen köstlichen,<br />
nahrhaften Salat:<br />
Die Hauptzutat bestand aus Kichererbsen<br />
Nudeln - ein eiweißreiches<br />
Lebensmittel mit hohem<br />
Sättigungsfaktor, unter Zugabe<br />
von frischem Gemüse, Gewürzen<br />
und Balsamico, ein Geschmackserlebnis.<br />
Unser 2. Thema waren selbst hergestellte<br />
Kleinigkeiten für den<br />
Adventskalender, eine Vielzahl<br />
von Vorschlägen, alle alltagstauglich<br />
und meist einfach in der Zubereitung,<br />
wie z.B. süße und pikante<br />
Kürbiskerne, Röstzwiebeln<br />
zum Knabbern, Salzmandeln mit<br />
Rosmarin und Chili, Weihnachtsmandeln<br />
und Schokokuchen im<br />
Glas. Erprobte Rezepte wie Salatkräuter<br />
für Dressings, eine Hackfleischwürzmischung,<br />
das Rosmarin<br />
Salz Peeling und die „Badebomben“.<br />
Die Bordesholmer Landfrauen gehen<br />
nun in die Weihnachtspause,<br />
das nächste Treffen findet am<br />
Montag, 15. Januar 2024 um 19<br />
Uhr im Naturschatzlädchen Bordesholm<br />
statt. Für Fragen stehen<br />
wir gerne zur Verfügung, Rezepte<br />
können bei uns angefordert werden.<br />
elsbethdrechsel@gmail.com.<br />
(Elsbeth Drechsel)<br />
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04335 435<br />
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