emsblick Meppen Heft 59 (Dezember 2023/ Januar 2024)

„Was uns unterscheidet?
Wir brennen für euch!“
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„Wir brennen für euch, und das nicht nur
im übertragenen Sinne“, schmunzelt Anna
Vorwerk. Die Herzlakerin mit Arbeitsplatz
in Haselünne weiß, dass das auch
wörtlich stimmt. Sie absolvierte an der
Mosel eine Lehre zur Winzerin, studierte
in Geisenheim am Rhein internationale
Weinwirtschaft und arbeitet seit eineinhalb
Jahren bei der Edelkorn-Brennerei
Jos. Rosche in Haselünne im Marketing
und als Dozentin der „Korn-Academie“.
Zuvor sammelte sie weitere Erfahrungen
im Confiserie-, Wein- und Kaffeegeschäft.
Wenn aus dem Korn der Korn wird
„Gerade in der Advents- und Weihnachtszeit
suchen viele bei uns einzigartige Geschenke
für ihre Lieben, für Freunde und Geschäftspartner.
Da zählt neben hervorragendem zurückgewonnen.
!
Duft und Geschmack der jeweiligen Korn- Dass Rosches für ihre mit besten Zutaten
Spezialität oder unseres „HOPE“-Gins, dass hergestellten Spirituosen zu mehr als 95 %
wir den Weizen in Haselünne und den Nachbargemeinden
selber anbauen. Dazu zählt streicht schließlich das
Glas-Mehrwegflaschen einsetzen, unter-
Nachhaltigkeits-
aber auch, dass wir das Korn vermahlen und
dann vor allem den Rohbrannt und das Fein-
Destillat in speziellen Brenngeräten selber
herstellen."
Herkunft – Authentizität
- Nachhaltigkeit
So etwas machen in Deutschland nur sehr
wenige Brennereien. Die meisten fertigen
ihre Spirituosen aus industriell von Dritten
hergestelltem Alkohol. Ob Korn, Fruchtiger
oder Likör: bei uns gilt, wo Rosche draufsteht,
ist auch Rosche-Korn-Destillat drin.
Und dieses bestimmt das Aroma und die Milde
der jeweiligen Spezialität.
Bei Rosche wird zudem als Nebenprodukt
beim Brennen - wie schon im Jahre 1792 -
Schlempe als wertvolles eiweißreiches Futtermittel
für Bullen produziert. Der dadurch
entstehende Wirtschaftsdünger wird
01204567890207 ihrem Team. 9902770
im
Frühjahr auf den eigenen Feldern eingesetzt
und spart so enorme Mengen an Mineraldünger.
Das ist Kreislaufwirtschaft vom Feinsten.
Übrigens erzeugt Rosche die Menge des im
Betrieb verbrauchten Stroms mittels einer
PV-Anlage komplett selbst. Viel eingesetzte
Energie aus Gas wird über Wärmetauscher
streben von Josef und Susanne Rosche und
Anna Vorwerk
Jürgen Otten
Duft – Geschmack - Milde
Mehr als zwanzig Korn-Spirituosen oder
Liköre werden auf diese Weise seit mehr
als 25 Jahren vom dafür Verantwortlichen
Jürgen Otten aus Meppen-Schwefingen so
hergestellt. „Die einzigen Genussmittel, die
wir nicht in Haselünne selber herstellen,
sind unsere Trüffel-Pralinen, die ein befreundeter
süddeutscher Chocolatier mit unseren
Kräuterlikören und dem feinen alten
Korn „Joe´s BEST“ anfertigt."
Probieren und studieren!
Der Shop in der Neustadtstraße am Marktplatz
von Haselünne lädt zum Probieren
herzlich ein. Als Ausflugsziel für Familien,
Gruppen und Vereinen im kommenden Jahr
ist eine Visite in der „Ur-Haselünner Korn-
Academie“ höchst empfehlenswert.
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