125 Jahre Sülzle - SSK Gruppe

Sülzle gestern und heute...
- aus der Sicht langjähriger
Mitarbeiter
Vor über 30 Jahren sah es in der Firma
Sülzle total anders aus als heute. Das
Ladengeschäft in der Balinger Str. 17
war sehr klein und die Waren konnten
dem Kunden nicht entsprechend
präsentiert werden. Es war schlicht,
viel zu eng. Die Mitarbeiter mussten
dauernd vom Laden in das Lager im
Fruchtkasten „hin- und herrennen“,
um die Handwerker und Privatkunden
zu bedienen. Der Kunde musste sich
solange gedulden, bis die Ware herbeigeschafft
wurde. Es gab noch keine
Computer, alles wurde fein säuberlich
von Hand auf einen Lieferschein notiert.
Bei Barzahlung mussten die
Preise der eingekauften Waren mit
einem Taschenrechner zusammenaddiert
werden und der Gesamtbetrag
wurde in die Kasse eingetippt.
Das Rückgeld musste im Kopf
ausgerechnet werden und wurde
nicht von der Kasse angezeigt.
Die Lieferscheine mussten zum Berechnen
„ausgesetzt“ werden, d.h.
die Preise mussten aus
einer Preisliste herausgesucht werden,
die verschiedenen Rabatte für
die verschiedenen Kunden hatte der
Mitarbeiter im Kopf. Dann wurde der
Gesamtbetrag pro Position ausgerechnet
und die Lieferscheine in einen
Holzkasten mit einem alphabetischen
Register einsortiert. Ein anderer Mitarbeiter
schrieb danach die Rechnung
an die Kunden. Er musste also die Lieferscheine
für den jeweiligen Kunden
zusammensortieren und schrieb den
Lieferschein mit der Schreibmaschine
ab. Zum Schluss mussten alle einzelnen
Positionen zusammengerechnet
werden, damit man auf den Nettobetrag
kam, dazu kam noch die Mehrwertsteuer
und der Endbetrag. Ein leitender
Mitarbeiter kontrollierte nochmals
die gesamte Rechnung, bevor diese
dann verschickt werden konnte.
Für die Post waren meistens die Auszubildenden
zuständig. Bevor die
Briefe und Rechnungen zur Post kamen,
kontrollierte der leitende Mitarbeiter
nochmals alles ganz genau und
wenn etwas falsch frankiert wurde
oder z.B. eine Firma aus Rosenfeld
eine Rechnung per Post bekam (diese
Rechnungen wurden ausgetragen,
um das Porto zu sparen), wurde der
Azubi zusammengestaucht. Damals
war es auch noch üblich, dass der
Auszubildende „ins Vesper“ ging,
d.h. er machte einen Rundgang
durch das Büro und den Laden
und fragte jeden Mitarbeiter,
ob er ein Vesper wünsche,
und brachte dieses dann auf
dem Weg zur Abholung der
Post (Metzger und Bäcker
sind ganz in der Nähe der
Post) mit. In dieser Zeit wurde jedes
Jahr mindestens ein Auszubildender
eingestellt. Gleich zu Beginn jeder
Ausbildungszeit musste der Azubi auch
in die Eisenhalle zum „Eisen biegen“.
Auch im Stahlhandel musste zu dieser
Zeit alles per Hand gemacht werden.
Bei den Bauplänen mussten z.B. alle
Einzelpositionen auf einer Stahlliste
notiert werden, falls diese nicht vom
Architekten gestellt wurde. Zur Berechnung
des Stahls musste das Gewicht per
Taschenrechner oder Rechenmaschine
mühsam zusammen gerechnet werden.
In der Buchhaltung war es kein Haar
anders. Es wurde noch alles per Hand
gebucht. Die ganzen Belege (Eingangsrechnungen,Ausgangsrechnungen,
Bankbelege) wurden monatlich
gesammelt und auf einen Rutsch
gebucht. Dann mussten die gebuchten
Zahlen noch alle per Rechenmaschine
addiert werden, um die Gesamtsumme
für den Monat zu erhalten. Man hatte
auch bei den Kunden keinen aktuellen
Überblick, welche Rechnungen offen
sind. Dadurch, dass die Belege pro
Monat gesammelt wurden, dauerte es
fast einen ganzen Monat, bis der Vormonat
verbucht war. Mit dem Mahnwesen
war das auch so eine Sache. Der
leitende Mitarbeiter schaute sich die
einzelnen Kontenblätter der Kunden
durch und diktierte die Mahnungen in
ein Diktiergerät. Die Sekretärin schrieb
dann die Mahnungen auf Grund des
Diktats. Auch hier war der Knackpunkt
natürlich die fehlende Aktualität, so
dass es durchaus sein konnte, dass ein
Teil der gemahnten Rechnungen mittlerweile
schon wieder bezahlt waren.