B2B-Fachmagazin zur INTERNORGA 2024

INTERNORGA 2024
Anzeige
Internorga 2024
Halle A4 / Stand 308A
Genussgarten:
Halle A1 / Stand 118
Öle für Profis
Bild: © iStock.com / LightFieldStudios
GOODFRY – Öle für die professionelle Küche
Frittieröle, Bratöle, Ölzubereitungen mit Buttergeschmack
für die professionelle Küche
GOODFRY ist das Programm
mit hochwertigen Speiseölen
für die Gastronomie
von VFI Oils for Life. Mit einer umfangreichen
Palette an Produkten,
die höchste Qualitätsstandards
erfüllen, bietet GOODFRY
ein maßgeschneidertes Programm
für die Gastronomie und
die Gemeinschaftsverpflegung.
VFI Oils for Life bietet auch Bio-
Frittieröle in Profi-Qualität an!
Zufriedene Gäste –
Entlastung für Mitarbeiter
Mit dem besten Frittieröl entstehen
die besten Speisen – und das macht
die Gäste glücklich! GOODFRY F+
Frittieröle sind die besten. Mit F+
werden Fritten leicht und kross und
auch Fleisch, Fisch und Gemüse gelingt
perfekt. GOODFRY F+ Ultimate
ist das stabilste Frittieröl am Markt
und bietet die längsten Standzeiten
– top Qualität von der ersten
bis zur letzten Portion. Für den Betrieb
bedeutet das stark reduzierte
Geruchsentwicklung und extrem
lange Intervalle für den Wechsel
des Frittieröls. Das spart Zeit, Arbeit
und viel Öl! Und es spart Geld, denn
F+ Ultimate läuft fünfmal länger als
herkömmliches Pflanzenöl. Auch an
die Mitarbeiter ist gedacht: Goodfry
F+ Frittieröl kommt in 7,5 l Flaschen,
was ein leichtes und sicheres Handling
beim Nachfüllen der Fritteuse
erlaubt. Sämtliche Liefereinheiten
wiegen weniger als 15 kg.
Zufriedene Gäste, Entlastung des
Küchenteams und eine deutliche
Reduktion der Küchengerüche –
GOODFRY F+ Frittieröle bieten viele
Vorteile!
Professionelle
Anwendungsberatung
VFI Oils for Life blickt auf über 50
Jahre Erfahrung in der Herstellung
von Frittierfetten und -ölen zurück
und wir entwickeln laufend innovative
Lösungen für die Praxis. Unsere
Experten haben auch Erfahrung
in Profi-Küchen und können Küchenchefs
und Qualitätsmanager
zu effizientem Frittiermanagement
beraten. Monitoring von Temperatur
und TPM-Wert sichert den
effizienten Einsatz der Frittieröle.
GOODFRY F+ Frittieröle erreichen
ihre optimalen Standzeiten ohne
lästiges Nachdosieren von Zusatzstoffen
– normale Filtration und
Temperaturmanagement genügt.
Die Anwendungsberater von VFI
stehen Betrieben mit Rat und Tat
zur Seite, helfen bei der Produktauswahl,
beim Frittiermanagement
und bei der Schulung von Mitarbeitern.
GOODFRY Chef -
Ölzubereitungen mit
feinem Buttergeschmack
Gemüse, Kartoffelgerichte, süße
Desserts wie der österreichische
Kaiserschmarren – sie alle schmecken
so viel besser mit dem feinen
Buttergeschmack! GOODFRY CHEF
ist das Sortiment von Ölzubereitungen
mit Buttergeschmack. Sie
decken alle Wünsche von Profis
ab, zum Braten und Rösten, zum
Abschmelzen und für den Einsatz
im Kombidämpfer. GOODFRY Chef
gibt es von cremig über halbflüssig
bis flüssig, im 10 l Eimer, 10 l Bag-in
Box, 5 l und 2 l Flaschen und in der
praktischen 0,5 l Dosierflasche zum
Quetschen. Damit kann der Chef
die richtige Menge Fett direkt in die
Pfanne dosieren.
6 Wirtschaft Kompakt