nein, danke! ich bin grade auf diät! - sechs3

Sinne: Zu den Leckerbissen argentini-
scher Tangokunst bekommen die Be-
sucher der Tango und Tapas Bar im
Frankfurter Ostend Spezialitäten der
argentinischen Kulinarik serviert:
Choripán, die hausgemachte argenti-
nische Paprikawurst, Empanadas de
Carne o Verduras, mit Fleisch oder
Gemüse gefüllte Teigtaschen, in Ros-
marin eingelegte Oliven mit Aioli, dem
leckeren Knoblauchdipp mit Weiß-
brot. Dazu deftige Eintöpfe mit Hühn-
chen und Mais – die Küche Argentini-
ens ist wie auch der Tango durch
������������ ��������� ����- ���� Und ��� wer denkt nicht an Tango, wenn
chos, den Rindertreibern und der Ar-
beiterklasse geprägt - abgemildert
durch leichte Salate der Saison und
begleitet von einer Flasche Wein, wie
den Torrontés. Die aromatische weiße
Rebsorte ist „típico argentino“ und ihr
roter Pendant, der Malbec, gilt als der
Sinnbildlichste aller argentinischen
Rotweine, dessen opulenter Charme
und Charakter vorzüglich zum Haupt-
gang, den gegrillten argentinischen
Steaks, den Churrasquitos mit Chimi-
churri-Soße passt.
Gut Essen und Trinken im Takt des
Tango – das ist die wohl „leckerste
Verbindung“ in
Frankfurt, be-
hauptet Fabiana
Jarma. Für die ge-
bürtigeArgenti- nierin gehören
diese Sinnesfreu-
den einfach zu-
sammen. Vor
zehn Jahren hat
die 44-jährige
Vollbluttänzerin
die Academia de Tango gegründet. Di-
rekt an die Tanzschule, in der neben
Tango auch Salsa und Flamenco un-
terrichtet werden, ist die Tango und
regelmäßig Noche Latinas, Live-Mu-
sik mit Latino-Musikern, Tanzshows
und Jam Ses-sions statt. Aber vor al-
lem: Tango-Kurse für jedes Niveau,
Anfängerkurse genauso wie Tango
Electrónico, Tango Nuevo und Tango
Aerobic bis hin zu komplizierten Figu-
ren für Fortgeschrittene. Als authenti-
schen Höhepunkt bietet die Tanzschu-
le Tango-Reisen nach Buenos Aires,
tagsüber Tango-Unterricht, nachts
Milongas, die legendären Tango-Tanz-
abende der argentinischen Metropole.
man von Argentinien spricht? Die Me-
lange aus Dichtung, Gesang und Tanz
wurde sowohl von Musik aus dem
Land selbst als auch von spanischer,
italienischer und kubanischer Musik
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erbe der Menschheit.
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den ersten Blick“, beschreibt die Di-
"Eine Frau darf
bewusst ihre Weiblichkeit
leben, ohne sich dabei
schwach zu fühlen.“
Ende des 19. Jahrhunderts als Tanz
der Armen in Buenos Aires. Gesell-
schaftsfähig wurde der Tango in Ar-
gentinien erst, als er in Paris die Salons
erobert hatte. Zu seinem Durchbruch
verhalf ihm insbesondere der 1890 in
Toulouse geborene Carlos Gardel, der
„König des Tangos". Eine zweite Re-
naissance erlebte der Tango als „Avant-
garde-Tango“ Mitte des 20. Jahrhun-
derts, als die
A r g e n t i n i e r
den Tango als
eigenständiges
Kulturprodukt
wiederent-
deckten. Astor
Piazzolla war
es, der den
„Tango Argen-
tino“ zum Tan-
go Nuevo wei-
ter entwickelte und für andere
Stilrichtungen und populärmusikali-
sche Variationen öffnete. Seit 2009 ge-
hört der Tango zum UNESCO-Kultur-
Die Tango-Dinnershow in Frankfurt
ist an diesem Abend ausgebucht. Am
mit roten Rosen und Kerzen gedeck-
ten Tisch kommt man zwischen Gän-
gen zum Buffet und Showeinlagen
leicht ins Gespräch. Es sind vor allem
echte Tango-Fans, die hierherkom-
men, aber auch Interessierte, Pärchen
und Gruppen jeden Alters, die den
Tango einfach als Show genießen und
dabei authentisch argentinisch essen
wollen. Susanne Papp gehört zu jenen
Gästen, die die Passion des Tangos
nicht mehr loslässt. Mit dem Argenti-
nischen Tango kam die 46-Jährige
erstmalig vor fünf Jahren in Kontakt.
Sie war mit einer Freundin zum Essen
aus, damals in Passau, als es zum
Nachtisch zum Tango-Tanzen gehen
sollte. Sie war dabei. „Es war Liebe auf
plom-Ökotrophologin, die heute bei
Frankfurt lebt. Ein Mann hat die da-
mals unerfahrene Tänzerin aufgefor-
dert, und „obwohl ich keine Ahnung
von den Schritten hatte, passierte et-
was mit mir. Es war wie Magie. Ich
wusste, das muss ich tun. Und dann
habe ich mich voll und ganz darauf
eingelassen.“ Seit fünf Jahren nimmt
Susanne Einzelunterricht an der Aca-
demia de Tango, war auch schon bei
der Tango-Reise in Buenos-Aires da-
bei. „Tango ist eine Analogie fürs Le-
ben“, beschreibt die lebensfrohe Frau
den Tanz, der ihr Leben verändert hat.
„Eine Schule fürs Leben, die mich
lehrt, loszulassen und mich einer Si-
tuation voll und ganz hinzugeben.
Tango hat mir das Herz geöffnet.“ Da-
bei fühlt sie sich als Frau ganz sicher.
Obwohl Tango der wohl erotischste
aller Paartänze ist, die teils engen
Umarmungen etwas Anziehendes,
manchmal sogar Anzügliches haben,
sind die Tanzpartner gleichberechtigt.
Der Mann führt seine Partnerin zwar
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