nein, danke! ich bin grade auf diät! - sechs3

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Sinne: Zu den Leckerbissen argentinischer Tangokunst bekommen die Be- sucher der Tango und Tapas Bar im Frankfurter Ostend Spezialitäten der argentinischen Kulinarik serviert: Choripán, die hausgemachte argentinische Paprikawurst, Empanadas de Carne o Verduras, mit Fleisch oder Gemüse gefüllte Teigtaschen, in Ros- marin eingelegte Oliven mit Aioli, dem leckeren Knoblauchdipp mit Weiß- brot. Dazu deftige Eintöpfe mit Hühn- chen und Mais – die Küche Argentini- ens ist wie auch der Tango durch �� - �� Und �� wer denkt nicht an Tango, wenn chos, den Rindertreibern und der Ar- beiterklasse geprägt - abgemildert durch leichte Salate der Saison und begleitet von einer Flasche Wein, wie den Torrontés. Die aromatische weiße Rebsorte ist „típico argentino“ und ihr roter Pendant, der Malbec, gilt als der Sinnbildlichste aller argentinischen Rotweine, dessen opulenter Charme und Charakter vorzüglich zum Haupt- gang, den gegrillten argentinischen Steaks, den Churrasquitos mit Chimi- churri-Soße passt. Gut Essen und Trinken im Takt des Tango – das ist die wohl „leckerste Verbindung“ in Frankfurt, be- hauptet Fabiana Jarma. Für die ge- bürtigeArgenti- nierin gehören diese Sinnesfreu- den einfach zu- sammen. Vor zehn Jahren hat die 44-jährige Vollbluttänzerin die Academia de Tango gegründet. Di- rekt an die Tanzschule, in der neben Tango auch Salsa und Flamenco un- terrichtet werden, ist die Tango und regelmäßig Noche Latinas, Live-Mu- sik mit Latino-Musikern, Tanzshows und Jam Ses-sions statt. Aber vor allem: Tango-Kurse für jedes Niveau, Anfängerkurse genauso wie Tango Electrónico, Tango Nuevo und Tango Aerobic bis hin zu komplizierten Figu- ren für Fortgeschrittene. Als authenti- schen Höhepunkt bietet die Tanzschu- le Tango-Reisen nach Buenos Aires, tagsüber Tango-Unterricht, nachts Milongas, die legendären Tango-Tanz- abende der argentinischen Metropole. man von Argentinien spricht? Die Me- lange aus Dichtung, Gesang und Tanz wurde sowohl von Musik aus dem Land selbst als auch von spanischer, italienischer und kubanischer Musik �� erbe der Menschheit. �� den ersten Blick“, beschreibt die Di- "Eine Frau darf bewusst ihre Weiblichkeit leben, ohne sich dabei schwach zu fühlen.“ Ende des 19. Jahrhunderts als Tanz der Armen in Buenos Aires. Gesell- schaftsfähig wurde der Tango in Ar- gentinien erst, als er in Paris die Salons erobert hatte. Zu seinem Durchbruch verhalf ihm insbesondere der 1890 in Toulouse geborene Carlos Gardel, der „König des Tangos". Eine zweite Re- naissance erlebte der Tango als „Avant- garde-Tango“ Mitte des 20. Jahrhun- derts, als die A r g e n t i n i e r den Tango als eigenständiges Kulturprodukt wiederent- deckten. Astor Piazzolla war es, der den „Tango Argen- tino“ zum Tan- go Nuevo wei- ter entwickelte und für andere Stilrichtungen und populärmusikali- sche Variationen öffnete. Seit 2009 ge- hört der Tango zum UNESCO-Kultur- Die Tango-Dinnershow in Frankfurt ist an diesem Abend ausgebucht. Am mit roten Rosen und Kerzen gedeck- ten Tisch kommt man zwischen Gän- gen zum Buffet und Showeinlagen leicht ins Gespräch. Es sind vor allem echte Tango-Fans, die hierherkom- men, aber auch Interessierte, Pärchen und Gruppen jeden Alters, die den Tango einfach als Show genießen und dabei authentisch argentinisch essen wollen. Susanne Papp gehört zu jenen Gästen, die die Passion des Tangos nicht mehr loslässt. Mit dem Argenti- nischen Tango kam die 46-Jährige erstmalig vor fünf Jahren in Kontakt. Sie war mit einer Freundin zum Essen aus, damals in Passau, als es zum Nachtisch zum Tango-Tanzen gehen sollte. Sie war dabei. „Es war Liebe auf plom-Ökotrophologin, die heute bei Frankfurt lebt. Ein Mann hat die damals unerfahrene Tänzerin aufgefordert, und „obwohl ich keine Ahnung von den Schritten hatte, passierte etwas mit mir. Es war wie Magie. Ich wusste, das muss ich tun. Und dann habe ich mich voll und ganz darauf eingelassen.“ Seit fünf Jahren nimmt Susanne Einzelunterricht an der Aca- demia de Tango, war auch schon bei der Tango-Reise in Buenos-Aires dabei. „Tango ist eine Analogie fürs Le- ben“, beschreibt die lebensfrohe Frau den Tanz, der ihr Leben verändert hat. „Eine Schule fürs Leben, die mich lehrt, loszulassen und mich einer Si- tuation voll und ganz hinzugeben. Tango hat mir das Herz geöffnet.“ Da- bei fühlt sie sich als Frau ganz sicher. Obwohl Tango der wohl erotischste aller Paartänze ist, die teils engen Umarmungen etwas Anziehendes, manchmal sogar Anzügliches haben, sind die Tanzpartner gleichberechtigt. Der Mann führt seine Partnerin zwar 24 sechs3 Winter 2012/2013
immer, unterdrückt sie aber nicht. „Bei Tango darf der Mann Mann, die Frau Frau sein, ohne dass es in einem klassischen Rollenverständnis endet“, erklärt Susanne. Tango sei deswegen kein Macho-Tanz, sondern ein Dialog zwischen einem selbstbewussten Mann und einer selbstbewussten Frau. „Das Tolle beim Tango“, fügt Su- sanne hinzu, „eine Frau darf bewusst ihre Weiblichkeit leben, ohne sich dabei schwach zu fühlen.“ Und: Im Ge- gensatz zu anderen Paartänzen hat sie als Tango-Schülerin kein Problem, al- leine zu Tanz-Veranstaltungen loszu- ziehen. „Beim Tango ist es sowieso üblich, seinen Tanzpartner ständig zu wechseln. Da wird man schnell aufgefordert.“ Getanzt wird der Argentinische Tan- go normalerweise in Tangosalons, den Milongas, in denen traditionell drei Arten Tanzmusik gespielt wird: Tango, Milonga und Vals. Obwohl ein erfahrener Tänzer diese Musikrich- tungen unterschiedlich in Bewegung umsetzen wird, bleibt die grundlegen- de Technik gleich. Der Argentinische Tango kennt deswegen keine festen Schrittfolgen, jeder einzelne Schritt ist vom Mann geführt und entwickelt sich aus der Situation heraus. „Tango hilft mir, im Hier und Jetzt zu leben. Mich auf jede Situation voll einzulas- sen“, schwärmt Susanne. „Und“, fügt sie augenzwinkernd hinzu: „Tango tanzen verjüngt.“ Cintia und Lucas tanzen jetzt den Tan- go Vals, eine argentinische Version des Walzers, nur schneller, rhyth- misch und technisch komplizierter. Beim Bühnentango setzen die erfah- �� und Verzierungen ein, die der Tango zu bieten hat. Einfühlsam, romantisch und elegant schieben sich Cintia und Winter 2012/2013 sechs3 Lucas zu Volcadas und Colgadas über das Parkett, bewegen ihre Füße zu Llevadas und Barridas, verhaken ihre Schenkel zu einem Gancho und bieten ausdrucksstarke Posen wie die Tanguera in Schräglage. Bei der Mi- longa, ein Volkstanz aus dem 19. Jahr- hundert, der als Vorläufer des Tango gilt, steigern sich Rhythmus und Spannung zwischen den Tanzenden. Kurz vor dem Dessert – Flan con Dul- ce de Leche – eine sündhafte Vereini- gung aus Karamellpudding und Milch- creme – der Höhepunkt argentinischer Folklore: Der Tanz der Gauchos, den Nachkommen von Spaniern und Indi- os, die Viehzucht in der Pampa betrei- ben, deren harte Erden im Rhythmus der stampfenden und klatschenden Tänzer wiederklingen. Das Drama der Liebenden, funkenschlagendes Tem- perament und Spanien als stolzes Mutterland – es ist ein Tanz, der die unbändige Lebenslust beschwört, eine Rebellion gegen den Tod. Die auf- peitschende Musik, der betörende Tanz, das rustikale Essen, der schwe- re Wein vermischen sich zu einer Or- gie der Sinne, ziehen den Zuschauer in seinen Bann und entführen ihn in die Welt seiner eigenen Sehnsüchte. All das ist Tango. SB Kontakt Academia de Tango und Academia Studio Sonnemannstraße 3 - 5, 60314 Frankfurt am Main Telefon: (069) 81 1234 Gleiche Adresse: Tango y Tapas Bar Telefon: (069) 8787 6034 Internet: www.fabiana.de 25
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