Die Frühjahrsmenüs - Essen geniessen

1980 – 2013
SICH WOHLFÜHLEN
UND GENIESSEN –
seit über dreißig Jahren
unser Leitspruch.
Wir freuen uns
auf Ihren Besuch.
Rosmarie und Heinz Furtmann
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Menü
✻ Feines von der Bachforelle mit Gurke und Joghurt
✻ Bauch vom iberischen Eichelschwein
mit Kaisergranat und Trüffel
✻ Skrei-Kabeljau mit Spinat-Savarin
oder
✻ Filetscheibe vom Black Angus Grain Feed Beef
im Maisfeld
✻ Süßes von Banane und Coppeneur-Bio-Schokolade
Inkl. der begleitenden Weine
oder Stauder Pils pro Person 55,00 E
Tischreservierung erforderlich unter „ESSEN GENIESSEN
Restaurant-Karussell – Die Frühjahrsmenüs 2013“
Restaurant Kölner Hof
Duisburger Straße 20 · 45145 Essen
Telefon: 0201/76 34 30 · Fax: 0201/8 76 14 95
www.restaurant-koelner-hof.de
Koelner-Hof@t-online.de
EC
Mi.-Fr. und an So. + Feiertagen 12.00-15.00 Uhr
+ 18.00-24.00 Uhr, Sa. 18.00-24.00 Uhr, Mo. + Di. Ruhetag
Menü
✻ Ingwercremeschaum mit Pfifferlingen
✻ Gefüllte Gnocchi mit Steinpilzen und Mozzarella
in Trüffelcreme
✻ Himbeere mit 40 Jahre altem Aceto Balsamico
✻ Wildfang-Wolfsbarsch in der Folie gegart
oder
& Il Grappino
... The Italian Culinary Institut
by Rino Frattesi®
✻ Lammroastbeef nach Rino Art (Piccante)
mit Traubensenfsauce
✻ Crema Catalana mit 4 cl Fior di Latte, Bottega
Inkl. der begleitenden Weine
oder Stauder Pils pro Person 55,00 E
Tischreservierung erforderlich unter „ESSEN GENIESSEN
Restaurant-Karussell – Die Frühjahrsmenüs 2013“
La Grappa Ristorante & Il Grappino
Rellinghauser Straße 4+6 · 45128 Essen
Telefon: 0201/23 17 66 · Fax: 0201/22 91 46
www.la-grappa.de
info@la-grappa.de
Wir akzeptieren alle gängigen Kreditkarten
Mo.-Fr. 11.30-14.30 Uhr + 17.30-23.30 Uhr,
Sa. 17.30-23.30 Uhr, So. Ruhetag
In der Küche duftet es nach
Basilikum und Knoblauch,
es wird geschnitten, gerührt
und abgeschmeckt.
Im Restaurant stehen alte
Weinflaschen, hängen Bilder
der illustren Gäste und
Urkunden, die ein bewegtes
Gastronomenleben dokumentieren.
Rino Frattesi
betreibt das Geschäft mit
den italienischen Genüssen
seit 1978 mit großem Erfolg,
wie die Restaurantkritiken in
Gault Millau, Michelin und
Marcellino`s belegen. Von
der „Bunten“ zu einer der Top
100 Adressen in Deutschland
gekürt,, dazu eine Weinkarte,
die zu den besten der Welt
zählt.
Auszeichnung
Vinitaly
1° CONCORSO
INTERNAZIONALE
„La MIGLIORE
CARTA DEI VINI“
1° premio
La Grappa, Essen
Verona 6. April 2005
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