Die Frühjahrsmenüs - Essen geniessen
Die Frühjahrsmenüs - Essen geniessen
Die Frühjahrsmenüs - Essen geniessen
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Unser Restaurant ist hell und<br />
elegant und besticht durch<br />
eine Gediegenheit, wie man<br />
sie sonst von gehobenen<br />
französischen Landgasthäusern<br />
kennt. <strong>Die</strong> wandhohen<br />
Fenster geben den Blick auf<br />
die Gartenterrasse mit einem<br />
kleinen Karpfenteich oder<br />
wildromantisch in den uns<br />
umgebenden Eichenwald frei.<br />
Lassen Sie sich von unserer<br />
ausgezeichneten Küche<br />
(16 Punkte Gault Millau)<br />
verwöhnen und erleben Sie<br />
unsere Art der Gastlichkeit.<br />
6<br />
Menü<br />
✻ Rote Bete-Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse<br />
und karamellisierten Walnüssen<br />
Sauvignon blanc, Jean Balmont, Vin de Pays d’Oc<br />
✻ Tomatenessenz mit Kabeljauroulade<br />
und Basilkumschaum<br />
Spätburgunder Rose trocken „Saigner“ Lergenmüller, Pfalz<br />
✻ Lachs aus unserem Smoker<br />
auf Kartoffel-Gurkenragout<br />
Weißburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Reichsrat von Buhl<br />
oder<br />
✻ Hochstapelei von Rieslingkraut und Eisbein<br />
mit Traubensenfsauce und Rösti<br />
Weißburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Reichsrat von Buhl<br />
✻ Warme Schokoladenmousse mit Mango<br />
und Tahiti-Vanilleeis<br />
Banyuls AOC, M. Chapoutier<br />
Inkl. der begleitenden Weine<br />
oder Biere pro Person 55,00 E<br />
Tischreservierung erforderlich unter „ESSEN GENIESSEN<br />
Restaurant-Karussell – <strong>Die</strong> <strong>Frühjahrsmenüs</strong> 2013“<br />
Restaurant „Im Eichwäldchen“<br />
Im Eichwäldchen 15 c · 47259 Duisburg<br />
Telefon: 0203/78 73 46<br />
www.imeichwaeldchen.de<br />
kontakt@imeichwaeldchen.de<br />
EC<br />
Mi.-Fr. + an Feiertagen 12.00-14.00 Uhr + 18.00-23.00 Uhr,<br />
Sa. 18.00-23.00 Uhr, So. 12.00-14.00 Uhr + 18.00-23.00 Uhr,<br />
Mo.+ Di. Ruhetag<br />
Menü<br />
✻ Roh marinierter irischer Wildlachs<br />
mit Tomaten-Koriander-Kompott und Blütensalat<br />
Pinot Grigio, Trentino, Weingut Pravis<br />
✻ Schaumsüppchen vom Mais mit Popcorn<br />
und Coppa di Parma<br />
✻ Fischvariation „inside“ mit Artischocken,<br />
Haselnussmilch und Macadamia-Stampfkartoffeln<br />
Sauvignon blanc trocken Feuerstein, Lergenmüller<br />
oder<br />
✻ Zweierlei vom Kalb „Geschmorte Backe und Steak“<br />
mit Morchelrahm, Spitzkohl, Mille-Feuille-Kartoffel<br />
Cabernet, Trentino, Weingut Pravis<br />
✻ Dessertvariation „à la Schuber“<br />
Soliva, Goldtraminer, Trentino, Weingut Pravis<br />
Inkl. der begleitenden Weine<br />
oder Biere pro Person 49,00 E<br />
Tischreservierung erforderlich unter „ESSEN GENIESSEN<br />
Restaurant-Karussell – <strong>Die</strong> <strong>Frühjahrsmenüs</strong> 2013“<br />
inside · Casino Duisburg im Citypalais<br />
Landfermannstraße 6 · 47051 Duisburg<br />
Telefon: 0203/7 13 92-500<br />
www.inside-restaurant.de<br />
S.Germano@westspiel.de<br />
Wir akzeptieren alle gängigen Kreditkarten<br />
Di.-So. + an Feiertagen 17.30-24.00 Uhr, Mo. Ruhetag<br />
Das schicke Lounge-Restaurant<br />
„inside“ ist Duisburgs<br />
kulinarische Top-Adresse –<br />
hochprämiert und mehrfach<br />
als „Deutschlands Restaurant<br />
des Monats“ ausgezeichnet.<br />
Chefkoch Gregor Schuber<br />
verwöhnt mit frisch interpretierter<br />
klassischer Küche zu<br />
vernünftigen Preisen. Erlesene<br />
Gaumenfreuden bieten auch<br />
die gastronomischen Spitzenevents<br />
wie Whiskytastings,<br />
Champagner-Nächte oder<br />
Fest-Dinners.<br />
„Als Kombination aus Lounge,<br />
Bar und Restaurant ist das<br />
„inside“ eine der most stylish<br />
locations ... Und was Gregor<br />
Schuber aus der offenen<br />
Küche schickt, macht Freude.“<br />
DER FEINSCHMECKER<br />
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