Die Frühjahrsmenüs - Essen geniessen
Die Frühjahrsmenüs - Essen geniessen
Die Frühjahrsmenüs - Essen geniessen
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Das Alte Zollhaus steht seit<br />
nunmehr über 20 Jahren<br />
für den kleinen und großen<br />
Appetit, für das eilige Geschäftsessen<br />
oder für einen<br />
Abend voller kulinarischer<br />
Hochgenüsse. <strong>Die</strong> Auswahl<br />
an frischen Speisen, welche<br />
Patron Thomas Möllecken<br />
in seiner Karte anbietet,<br />
reicht dabei von der leichten<br />
Gourmetküche bis hin zu<br />
deftig regionalen Klassikern,<br />
wie z.B. seiner Speldorfer<br />
Blutwurst. Durch den freundlichen<br />
und aufmerksamen<br />
Service unter der Leitung<br />
von Kerstin Möllecken, wird<br />
ein Besuch im Alten Zollhaus<br />
stilgerecht abgerundet.<br />
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Menü<br />
✻ Kalte Schnauze von der Entenstopfleber<br />
an Traminergelee<br />
Weißburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Reichsrat von Buhl<br />
✻ Kürbis-Ingwer-Schooter mit gebackener Garnele<br />
Weißburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Reichsrat von Buhl<br />
✻ Gebratenes Skreifilet auf Bergmannsspargel-<br />
Wirsinggemüse mit Sellerie-Kartoffelstampf<br />
Weißburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Reichsrat von Buhl<br />
oder<br />
✻ Hirschmedaillon mit Cashewkernkruste<br />
auf Holunder-Vanillesauce<br />
Spätburgunder QbA trocken Metropole Ruhr Roy Blankenhorn<br />
✻ „Birne Helene einmal anders“<br />
Sherry<br />
Inkl. der begleitenden Weine<br />
oder Stauder Pils pro Person 47,50 E<br />
Tischreservierung erforderlich unter „ESSEN GENIESSEN<br />
Restaurant-Karussell – <strong>Die</strong> <strong>Frühjahrsmenüs</strong> 2013“<br />
Mölleckens Altes Zollhaus<br />
Duisburger Straße 239 · 45478 Mülheim an der Ruhr<br />
Telefon: 0208/5 03 49 · Fax: 0208/4 44 16 03<br />
www.moelleckensalteszollhaus.de<br />
info@moellecken.de<br />
EC, Visa, Mastercard<br />
Di.-Fr. 12.00-14.00 Uhr + 18.00-21.30 Uhr,<br />
Sa. 18.00-21.30 Uhr, So. 12.00-14.00 Uhr, Mo. Ruhetag<br />
Menü<br />
✻ Carpaccio vom Wagyue-Beef à la Harry‘s Bar<br />
mit Frühlings-Salaten und Tomaten-Bruschetti<br />
Riesling Only Hackbarth‘s, Weingüter Wegeler<br />
✻ Kleines Pot-au-Feu von Hummer und Krustentieren<br />
Weißburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Reichsrat von Buhl<br />
✻ Crepinette vom Rotzungenfilet auf Cassoulet<br />
von dreierlei Bohnen und Rotweinbutter<br />
Spätburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Roy Blankenhorn<br />
oder<br />
✻ Zweierlei vom Kalbsrücken mit Steinpilzen<br />
und Kartoffel-Vanillepüree<br />
Spätburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Roy Blankenhorn<br />
✻ Hackbarth‘s süße Tapas<br />
Crémant Brut Rosé, Bouvet Ladubay<br />
Inkl. der begleitenden Weine<br />
oder Stauder Pils pro Person 55,00 E<br />
Tischreservierung erforderlich unter „ESSEN GENIESSEN<br />
Restaurant-Karussell – <strong>Die</strong> <strong>Frühjahrsmenüs</strong> 2013“<br />
Hackbarth Gastronomie Betrieb GmbH<br />
Im Lipperfeld 44 · 46047 Oberhausen<br />
Telefon: 0208/2 21 88 · Fax: 0208/8 59 84 19<br />
www.hackbarths.de<br />
info@hackbarths.de<br />
Wir akzeptieren alle gängigen Kreditkarten, außer Amex<br />
Mo.-Fr. 12.00-14.30 Uhr + 18.00-22.30 Uhr,<br />
Sa. 18.00-22.30 Uhr, So. + an Feiertagen Ruhetag<br />
Seit über 20 Jahren gehört<br />
HACKBARTH‘S RESTAURANT<br />
in Oberhausen zu den Top<br />
500 der Deutschen Restaurant-Szene.<br />
Im Januar 1992 von Jörg<br />
Hackbarth gegründet, wurde<br />
das Haus seither alleine fünf<br />
Mal zum beliebtesten Restaurant<br />
des Ruhrgebiets gewählt.<br />
<strong>Die</strong> Küche von HACKBARTH‘S<br />
RESTAURANT folgt ganz<br />
bewusst keiner bestimmten<br />
Richtung. Es bleibt immer<br />
Freiraum für fantasievolle<br />
Kreationen – die Speisekarte<br />
wechselt täglich.<br />
Neben der Küche loben Gäste<br />
und Kritiker aber auch den<br />
perfekten, unkomplizierten<br />
Service sowie die grandiose<br />
Weinauswahl mit ihrem fantastischenPreis-Leistungsverhältnis.<br />
CATERING-SERVICE bietet<br />
Außer-Haus-Menüs, Fingerfood,<br />
Buffets, Gabelbissen,<br />
flying Buffets …<br />
KOCHKURSE –<br />
unter www.hackbarths.de<br />
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