Björn Börgermann - an der Landwirtschaftlich-Gärtnerischen Fakultät

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1 Einführung, Problemstellungen und Literaturrecherche 15 Tabelle 5: Entscheidungskriterien für eine Haltungsform (in Reihenfolge abnehmender Bedeutung) 1. Biologische Leistungen 2. Tiergesundheit 3. Investitionskosten 4. Arbeitsbelastung 5. Tiergerechtheit 6. Arbeitplatzqualität 7. Verbraucherakzeptanz 8. Eigenleistungsmöglichkeit 9. Energieverbrauch Quelle: nach MEYER (2001) Institut für Nutztierwissenschaften Fachgebiet Tierhaltungssysteme und Verfahrenstechnik in der Tierhaltung
2 Ziele und Aufgaben 16 2 Ziele und Aufgaben Im folgenden soll die Hüttenhaltung auf befestigter Fläche bezüglich der Einsatzmöglichkeit in der Schweinemast untersucht werden. Das Prinzip der Hüttenhaltung erscheint zunächst als altmodisch und wird eher mit der Definition einer schlechten und leistungsschwachen Haltungsform belegt. Sie könnte aber eigentlich einen Mittelweg zwischen der Freilandhaltung und der Bauweise mit einer festen Bauhülle darstellen. Sie ist es deshalb wert, neu auf den Prüfstand gestellt zu werden. Die Hüttenhaltung lässt sich den aufwandreduzierten Haltungsformen der Schweinehaltung zuordnen. Die Reduzierung des Aufwandes betrifft den Kapitaleinsatz und Ressourcen wie Energie, Wasser und Baustoffe in der Erstellung und auch in der Unterhaltung. Neben der Auseinandersetzung mit den technischen Möglichkeiten und Anforderungen der Behausung und Umgebung der Tiere liegt die Betonung dieser Arbeit in der Betrachtung und Auswertung eines praktischen Versuches. Dieser hat zeitgleich in zwei Hütten mit Außen- bzw. Innenfütterung auf der Versuchsstation des INW der LGF der Humboldt-Universität zu Berlin stattgefunden. Zur Beurteilung der Hüttenhaltung werden die Produktionsleistungen der Tiere und das Klima in deren Haltungsumwelt herangezogen. Das Klima bestimmt nicht zuletzt stark das Wohlbefinden und somit auch das Leistungsvermögen der Schweine und hat insofern einen direkten Einfluss auf die Tiergerechtheit einer solchen Haltungsform. Die Frage der Tiergerechtheit und des Tierverhaltens wird mit ihrer Bedeutung bei der Entwicklung einer neuen Schweinehaltungsform in der Arbeit Berücksichtigung finden. Es gilt zu überprüfen, ob den Tieren eine Umgebung geboten wird, in der sie möglichst viele ihrer natürlichen Verhaltenweisen ausleben können. Das Beleuchten der Wirtschaftlichkeit der Schweinehaltung, u.a. aufgrund der biologischen Leistungen, des Arbeitsaufwandes und der Arbeitsqualität hat schließlich einen direkten Einfluss auf die mögliche Umsetzung in der Praxis. Daher können erste Ansätze einer Beurteilung zur Verbreitungsmöglichkeit der aufwandreduzierten Schweinemast auf befestigter Fläche vorgenommen werden. Dies geschieht durch eine Kostenkalkulation für zwei theoretische Betriebseinheiten. Der eine Betrieb sucht eine Lösung für ein Neubauprojekt, der andere eine Nutzung vorhandener befestigter Flächen unter geringen Investitionskosten. Am Ende der Arbeit wird eine Aussage darüber zu treffen sein, in welchem Rahmen eine Haltung von Mastschweinen in Hütten auf befestigter Fläche in der praktizierten Schweinehaltung Eingang finden kann. Institut für Nutztierwissenschaften Fachgebiet Tierhaltungssysteme und Verfahrenstechnik in der Tierhaltung
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5.1.1 Sozialverhalten und Aktivitä
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5.1.2 Nahrungsaufnahme 76 abnehmend
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5.1.4 Ausscheidungsverhalten 78 Leb
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12 Literaturverzeichnis 128 • KAL
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12 Literaturverzeichnis 130 • TP-
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13 Anhang 132 13 Anhang Anlage 1: B
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