Björn Börgermann - an der Landwirtschaftlich-Gärtnerischen Fakultät

3.5.2 Deckungsbeitrag und Verfahrensfestkosten der Hüttenhaltung 39
3.5.2 Deckungsbeitrag und Verfahrensfestkosten der Hüttenhaltung
Unter Nutzung der Ergebnisse aus den Kapiteln der biologischen Leistungen der
Mastschweine in der Hüttenhaltung wird eine Deckungsbeitragsrechnung je Tier
durchgeführt. Für das Ferkel wird ein innerbetrieblicher Verrechnungspreis der
Versuchsstation von 45¼ DQJHQRPPHQ 'LH VRQVWLJHQ YDULDEOHQ .RVWHQ ZLH 7LHUDU]W HWF
sind der Literatur entnommen (SPANDAU 2000) oder orientieren sich an den Daten der
Versuchsstation (Anlage 4). Gleiches gilt für die Futterkosten. Die in den sonstigen
variablen Kosten enthaltenen Strohkosten je Tier beziehen sich auf einen Strohpreis
nach den Richtsätzen für die Bewertung landwirtschaftlicher Kulturen und den Kosten
für die Strohbergung (Anlage 5).
Die Anzahl der Umtriebe erschließt sich aus der Anzahl der Masttage plus eine Leerzeit
von 14 Tagen. Leistungsschwankungen und Leertage zur Säuberung der Hütten finden
somit Berücksichtigung.
Mit den Zahlen der Deckungsbeitragsrechnung und dem Ergebnis der Baukosten-
ermittlung je Mastplatz erfolgt eine Verfahrenskostenberechnung für die zwei Varianten
Neubau und Umnutzung. Die Eigenleistung ist mit einem üblichen Ansatz von 20%
angenommen. Zur Vergleichbarkeit der Auswirkungen unterschiedlich hoher Deckungs-
beiträge werden außerdem drei Beträge gewählt. Die Spalte mittel enthält den aus der
Deckungsbeitragsrechnung entnommenen Wert für diesen Versuchsdurchgang.
Die Abschreibungsdauer wird mit einer Laufzeit von 10 Jahren angelegt. Zu diesem
Zeitpunkt endet die übliche Abschreibung für Einrichtungen und Technik und eine
längere Haltbarkeit der aus Holz erstellten Hütten ist nicht gesichert. Der Zinsanspruch
für das eingesetzte Kapital beträgt 6%.
Der Arbeitszeitbedarf orientiert sich an dem Wert für das eingestreute System
WIEDMANN (KTBL 1998). Durch die nicht ermittelbare Arbeitszeitaufwendung im
Rahmen der Versuchsstation wird noch ein Aufschlag von 10 Minuten je Mastplatz auf
1,2 AKh/HMP für die Hüttenhaltung vorgenommen. Die Kosten je Arbeitsstunde
werden mit 12,5¼ DQJHVHW]W 'DV HQWVSULFKW HLQHP UHDOLVWLVFKHQ DQ]XVWUHEHQGHQ
Stundensatz für einen selbständigen Landwirt.
Das Ergebnis zeigt den theoretischen Unternehmergewinn je Mastplatz und Jahr und die
Verzinsung des eingesetzten Kapitals. Nicht berücksichtigt in dieser Rechnung sind alle
spezifischen Verfahrenskosten, die laut der Systematik der DIN 276 nicht in den
Baukosten je Hauptmastplatz enthalten sind.
Institut für Nutztierwissenschaften
Fachgebiet Tierhaltungssysteme und Verfahrenstechnik in der Tierhaltung