ein Lebensstil - Es Madrid
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MADRID LEBT<br />
ESSEN UND TRINKEN<br />
Probieren Sie!<br />
In <strong>Madrid</strong> gibt es die beste<br />
spanische und internationale<br />
Küche. Exotische Geschmäcke<br />
und Rezepte der Haute Cuisine<br />
für die anspruchsvollsten<br />
Gaumen. Auch die Tapas-<br />
Kultur gewinnt Oberhand, mit<br />
Wermut oder Fassbier, frisch<br />
gezapft, wie sonst nirgendwo<br />
auf der Welt.<br />
URIGE KÜCHE<br />
Dass sich hier das älteste Restaurant der Welt, das Casa<br />
Botín, befindet, ist schon <strong>ein</strong> guter Anhaltspunkt für die<br />
gastronomische Tradition. Typische jahrhundertealte<br />
Gerichte, <strong>ein</strong>e unwiderstehliche Versuchung.<br />
Während der Wintermonate ist<br />
der Eintopf Favorit, am besten<br />
in der St<strong>ein</strong>gut-Kasserolle auf<br />
Kohlenfeuer zubereitet.<br />
Probieren Sie unbedingt die zerschlagenen<br />
Eier in all ihren Versionen:<br />
mit Schinken, mit Pisto...<br />
die bekanntesten sind aus dem<br />
Casa Lucio; hierher kommen internationale<br />
Berühmtheiten bei<br />
ihrem <strong>Madrid</strong>besuch. Kutteln,<br />
gebratenes Lamm auf traditionelle<br />
Art oder das berühmte<br />
Calamares-Brötchen sind weitere<br />
Köstlichkeiten der <strong>Madrid</strong>er<br />
Gastronomie.<br />
Im Morgengrauen oder zu <strong>ein</strong>em<br />
guten Nachmittagssnack gehört<br />
unbedingt heiße Schokolade<br />
mit Churros im San Ginés.
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