Gäste-Journal - Schwarzwälder Bote

8 Schwarzwald Gäste-Journal
High-Heels & Karo-Schürze
Die Schauspielerin
Ursula Cantieni ist
bekennende Schwarzwälderin
und wohnt
inzwischen selbst im
Nordschwarzwald.
2006/07 wurde sie
von Wolfgang
Krieg, Bürgermeister
der SchwarzwaldgemeindeDo-
hautnah bel, zur »Schwarzwald-Lady«
gekürt.
Im Shop auf ihrer Website (www.ursulacantieni.com)
findet man »Schwarzwald-
Trüffel« oder eine geheimnisvolle »Getrüffelte
Schwarzwälder«, auch Gelées
und Konfitüren. Vor Kurzem brachte sie
das Foto-Buch »Wir bleiben dann mal
hier« über ihre Westweg-Wanderung
heraus, ein überzeugendes Dokument ihrer
Liebe zur Region. Eine weitere Leidenschaft
ist Kochen. Das Buch »Ursula
Cantienis Kochgeschichten« enthält
Familienrezepte von 1900 bis heute
sowie amüsante Geschichten aus ihrer
Kindheit.
In der BILD-Zeitung vom 23.1.2010 war
zu lesen: »Sie ist todschick in ihrem engen
Lederrock und den zehn Zentimeter
hohen Stiefeletten. Ihre Lieblingsmodelle
sind von Dior und Yves St. Laurent.
Designermode hält sie nicht davon ab, in
blau-karierter Schürze in ihrer Küche zu
brutzeln.« In der SWR-Fernsehserie »Die
Fallers – eine Schwarzwaldfamilie«, die
jeden Sonntag um 19.15 Uhr ausgestrahlt
wird, spielt sie die Bäuerin Johanna
Faller. Über Satellit ist die Sonntagabendserie
des SWR-Fernsehens bundesweit
zu sehen.
Durch die berühmte Fernsehserie
»Die Fallers – eine Schwarzwaldfamilie«
sind Sie hier bekannt geworden
und inzwischen geben Sie dem
Schwarzwald ein Gesicht – auch
durch Ihre Tätigkeit als Schwarzwald-Lady.
Sie kommen aber nicht
von hier. Woher kommt Ihre liebevolle
Zuneigung zu dieser Region
und wie sind Sie zur Rolle der
»Johanna Faller« gekommen?
Ursprünglich komme ich aus Graubünden
in der Schweiz, da sind die Berge etwas
wilder. Als meine Mutter wieder geheiratet
hat, sind wir 1957 nach Stuttgart gezogen.
Nach einigen wichtigen beruflichen
Stationen in Essen (da war ich Professorin
an der Folkwangschule), Esslingen
und Konstanz habe ich von 1991 bis
Ursula Cantieni alias Johanna Faller ist nicht nur eine beliebte Schauspielerin
und Ratefüchsin, sondern auch eine Expertin in Sachen Kirschtorte.
1994 beim Schweizer Fernsehen Moderatoren
gecoacht. Im Herbst 1993 bekam
ich dort einen Anruf vom damaligen
SWF, ob ich nicht die Bäuerin spielen
wollte.
Woher kannte
der SWF Sie?
1985 bekam ich beim damaligen SWF
meine erste Filmrolle in »Der Polenweiher«
von Nico Hofmann und Thomas
Strittmatter. Ich spielte die Bäuerin »Antonia«.
Daher fragte mich der SWF, ob
ich die Bäuerinnen-Laufbahn nicht fortsetzen
wolle. Da war es dann soweit,
wieder eine Lebensstellung aufzugeben
und in den Schwarzwald zu ziehen. Die
»Johanna«, die ich bei den »Fallers«
spiele, ist eher die gütige, ruhige, die die
Familienbande zusammenhält und zwischen
den Einzelnen vermittelt. In der
TV-Ratesendung »Sag’ die Wahrheit« bin
ich eher so, wie es meinem Temperament
entspricht – und im Look wage ich
den Spagat: Die Gummistiefel vertausche
ich mit High-Heels, statt Kopftuch gibt’s
eine verrückte Frisur und der Kittelschurz
weicht dem Couture-Jäckchen.
Und so sind Sie seit vier
Jahren auch eine gut gekleidete
Schwarzwald-Lady, die diese beliebte
Ferienregion vertritt. Wie kam
es zu dieser Nominierung?
Foto: SWR / Peter A. Schmidt
Der Bürgermeister Krieg des relativ kleinen
Ortes Dobel und der Sänger Jan-Dirk
Lehmbach von Lülsdorff hatten die Lady-
Idee. Mittlerweile sind wir schon drei Ladies:
als zweite Marianne Mack vom Europapark
und jetzt als dritte die Spitzensportlerin
Sabine Spitz. Zusammen sind
wir ein gutes »Trio feminale«: Wir haben
uns das Amt auf Lebenszeit gewünscht,
tauschen uns aus, vertreten uns. Zudem
wurde ich vorletztes Jahr in Badenweiler
zum Ehrengast des Jahres ernannt.
Letztes Jahr haben Sie Ihr Fotobuch
»Wir bleiben dann mal hier« herausgebracht,
das Ihre Wanderung
auf dem Westweg, dem mit 285
Kilometer längsten Wanderweg im
Schwarzwald, bebildert. Schon der
Titel deutet Ihre Liebe zum Schwarzwald
an – und Sie haben großen
Erfolg damit.
Nachdem ich den Westweg privat gewandert
bin, hat sich in der Serie »Die
Fallers« auch die »Johanna« mit ihrer
Freundin »Leni« auf den Westweg begeben
und so hat alles zusammengepasst.
Die Leute, die das Buch kaufen, dürfen
hinter die Kulissen der Dreharbeiten
schauen, sie sind begeistert und werden
animiert, den Weg zu wandern. Es ist eine
tolle Erfahrung, einen so langen, wunderschön
geführten Weg inmitten dieser
herrlichen Landschaft zu wandern, einfach
immer weiter und weiter...
… und Sie bleiben dennoch hier – das
ist Ihr persönliches Bekenntnis zur
Region. Was würden Sie als Schwarzwald-Lady
den Gästen im Schwarzwald
empfehlen?
Viel wandern, gut baden, gut essen, gut
trinken. Und was ich mir wünschen würde,
wäre, dass auch noch andere Wanderwege
prämiert werden. Nach dem
Westweg sind wir den Mittelweg gelaufen,
hier könnte ich mir vorstellen, dass
man um Freudenstadt und Baiersbronn
noch einige kulinarische Highlights mit
dem Wandern verbindet und schöne
Schlenker macht.
In diesem Jahr werden genau in
dieser Gegend um Baiersbronn
allein vier Genießerpfade zertifiziert,
das sind kleinere Rundwege
mit ausgewählter Gastronomie
(siehe auch Gästejournal, Seite 38).
Ich finde es herrlich, wenn auch schöne
alte Höfe sich in kleine Herbergen mit
guter Gastronomie verwandeln.
Was lieben Sie
am Schwarzwald?
Die abwechslungsreiche Landschaft, die
Hügel, die überraschenden Ausblicke...
Welche besonderen Stellen
können Sie empfehlen?
Den Panoramaweg finde ich ganz toll,
dann rund um den Ruhestein, die Moorgegend
bei Baiersbronn, den Wildsee.
Der Weg vom Feldberg zum Stübenwasen:
ein Traum... dort ist mein Lieblingsplätzchen,
vor allem bei Sonnenuntergang.
Jetzt verraten Sie uns doch
noch das Geheimnis
einer guten Kirschtorte…
Die Tortenböden sollten schlank sein, ein
gutes Schnäpsle nehmen, alles damit
richtig tränken, selbiges auch an die
Kirschen und etwas in die geschlagene
Sahne. Im Design: verspielte, genüssliche
Leichtigkeit …. und danach braucht’s
halt noch einen Schnaps…
Vielen Dank
für das Gespräch!
Das Interview mit Ursula Cantieni führte
Ulrike Lehmann, Leiterin PR der Schwarzwald
Tourismus GmbH, am Rande des 3.
Fallers-Erlebniswochenendes in Bad
Peterstal-Griesbach, wo Ursula Cantieni
auch Jurorin des Kirschtorten-Wettbewerbs
war.