SB KalenderNr.40 - Erlebnis Waldegg
SB KalenderNr.40 - Erlebnis Waldegg
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Das 50-Jahre-Gaden bedeckte die ganze Terrasse.<br />
Das folgende Jahr 1998 war ein<br />
ganz besonderes. 10 Jahre nach<br />
dem ersten erfolgte der zweite<br />
Komplett-Umbau des grossen<br />
Saals. Zudem wurde das Jubiläum<br />
„50 Jahre Familie Dörig<br />
auf der <strong>Waldegg</strong>“ gefeiert. Dazu<br />
erstellte Chläus mit seinen „hölzigen“<br />
Kollegen auf der Gartenterrasse<br />
ein mächtiges Gaden.<br />
Beim Haupteingang stand zudem<br />
ein kleiner Stall mit Platz<br />
für eine Kuh oder zwei Geissen.<br />
Im Nachhinein erscheint dieses<br />
Jubiläum als eine Art Ur-<br />
Schnuggebock.<br />
März 2001:<br />
Auftritt Schnuggebock<br />
„Mit dem Bau des neuen <strong>Erlebnis</strong>restaurants<br />
auf der <strong>Waldegg</strong><br />
wollten wir etwas absolut Unverwechselbares<br />
und durch und<br />
durch Appenzellisches schaffen.<br />
Auch der Name sollte einzigartig<br />
sein. Seit zwölf Jahren züchten<br />
wir Heidschnucken, die unsere<br />
Lieblingstiere geworden<br />
sind. Dazu gehört natürlich<br />
auch ein mächtig gehörnter<br />
Bock. So stand der Name bald<br />
fest: SCHNUGGEBOCK“. Solches<br />
verkündete die erste Nummer<br />
der Hauszeitschrift vom<br />
<strong>Erlebnis</strong> <strong>Waldegg</strong>, die zusammen<br />
mit dem Schnuggebock<br />
geboren wurde, und deren aktuelle<br />
Nummer Sie, lieber Gast,<br />
in Ihren Händen halten.<br />
Der Schnuggebock wurde innert<br />
kürzester Zeit zu einem<br />
Riesenerfolg. „Zurück zu den<br />
(appenzellischen) Wurzeln“ anstatt<br />
zu einem verrückten Thema<br />
wie „Jungle Café“ oder ähn-<br />
– 8 –<br />
lich wurde für die Familie Dörig<br />
zu einem absoluten Glücksfall.<br />
Der Schnuggebock wurde zum<br />
Markenzeichen und strahlte<br />
bald sogar bis weit über die<br />
Landesgrenzen. Er wurde auch<br />
zum besten Werbeträger für<br />
Dörigs‘ <strong>Erlebnis</strong>gastronomie<br />
und löste als solcher das <strong>Waldegg</strong><br />
Music Festival ab.<br />
Zur Eröffnung des Schnuggebocks<br />
erhielten Anita und<br />
Chläus ein Stieren-Chälbli geschenkt.<br />
Einige Freunde kannten<br />
die Idee einer Ochsen-<br />
Fuhrhalterei. Stierli Falk, zum<br />
Ochsen geworden, erhielt bald<br />
ein Gspänli. Als das Duo gross<br />
geworden war, wurde es zu einem<br />
starken Gespann ausgebildet.<br />
An der OFFA im April<br />
2004 hatten Falk und Fritz<br />
ihren ersten öffentlichen Auftritt,<br />
und ab dem Herbst desselben<br />
Jahres standen sie den<br />
Gästen für Ausfahrten zur Verfügung.<br />
Wie der Schnuggebock<br />
sind die <strong>Waldegg</strong>-Ochsen<br />
zu viel beachteten Botschaftern<br />
für das <strong>Erlebnis</strong><br />
<strong>Waldegg</strong> geworden. Das Gleiche<br />
gilt für die von 2001 bis<br />
2009 durchgeführten originalen<br />
Appenzeller Alpaufzüge