Buchführung Jahrgangsstufe 10 mit Lösungen (pdf) - ISB - Bayern

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7.2 Verkaufskalkulation
Auf deinem täglichen Schulweg kommst du an einem Lebensmittelgeschäft vorbei. Wie gewohnt
kaufst du dir dort deine Brotzeit für die große Pause. Normalerweise wirfst du den
Kassenzettel immer gleich weg, aber heute schaust du ihn dir etwas genauer an, weil dein
Freund für die gleiche Brotzeit in einem anderen Geschäft um 50 Cent mehr bezahlt hat.
Wie kann das sein?
Supermärkte bekommen beim Einkauf günstigere Konditionen,
unterschiedlich hohe Ladenmieten,
unterschiedliche Gehälter, unterschiedlich hoher Gewinn
Für den Unternehmer sind neben den Bezugspreisen noch andere Überlegungen nötig, um
zu seinen Verkaufspreisen zu gelangen.
Die Differenz zwischen Verkaufs- und Bezugspreis muss die Kosten des Betriebes decken
und dafür sorgen, dass der Unternehmer davon leben kann.
Zum Errechnen des Verkaufspreises wird folgendes Kalkulationsschema verwendet:
Bezugspreis Zu diesem Preis bekommt der Unternehmer die Ware.
+ Handlungskosten z. B. Ladenmiete, Gehälter, Telefon, Strom
Selbstkostenpreis Der Preis incl. aller Kosten, die durch das Geschäft entstehen.
+ Gewinn 2 bis 5%
Nettoverkaufspreis Erst ab hier verdient der Unternehmer.
+ Umsatzsteuer belastet den Unternehmer nicht, wird an den Kunden weitergegeben
Bruttoverkaufspreis Mit diesem Preis wird die Ware ausgezeichnet.
Aufgabe 1
Der Lebensmittelhändler Essig kauft am Großmarkt 100 Grapefruits für 30 € (Bezugspreis).
Er kalkuliert den Preis mit folgenden Werten:
Handlungskosten: 95 %
Gewinn: 5 %
Umsatzsteuer: 7 %
Zu welchem Preis kann er eine Grapefruit verkaufen?
Bezugspreis 30,00
+ Handlungskosten 95 % vom Bezugspreis 28,50
Selbstkostenpreis 58,50
+ Gewinn 5 % vom Selbstkostenpreis 2,93
Nettoverkaufspreis 61,43
+ Umsatzsteuer 7 % vom Nettoverkaufspreis 4,30
Bruttoverkaufspreis 65,73
Essig verkauft eine Grapefruit
zum Preis von
66 Ct.
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