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JahresBericht 2011
Alle Vergleichsuntersuchungen und Ringtests im Jahr 2011 ergaben eine gute
Übereinstimmung. Die Auswertung der Ergebnisse ergab keine Beanstandungen
und bestätigt die hohe Präzision der Untersuchungen im Prüflabor des LKV NRW.
Mit der vorschriftsmäßigen Justierung der Untersuchungsgeräte, der fortlaufenden
Überprüfung der Analyse und mit der Teilnahme an einer Vielzahl von Vergleichsuntersuchungen
und Ringtests gewährleistet der Landeskontrollverband Nordrhein-Westfalen
ein Höchstmaß an Sicherheit für die Untersuchung von Milchproben
der Milcherzeuger und Molkereibetriebe.
entwicklung der lieferantenzahlen
Die Zahl der Milcherzeuger, die an in Nordrhein-Westfalen ansässige Molkereien
liefern, ist im Berichtsjahr weiter zurückgegangen. Neben einem Rückgang auf
Grund des fortschreitenden Strukturwandels hat im Jahr 2011 aber auch wieder
eine Anzahl von Milcherzeugern zu Molkereiunternehmen in benachbarten Bundesländern
gewechselt. Seit Januar 2012 wird die Milch von weiteren ca. 1.100 Lieferanten
in Niedersachsen bzw. Thüringen untersucht.
Im Januar 2011 lag die Zahl der Lieferanten bei 6.673. Zu Beginn des Jahres 2012
führte der LKV NRW noch für 4.932 Lieferanten die Güteuntersuchung einschließlich
der Erstellung des Gütebuches durch. Hinzu kommen noch 205 Lieferanten
der Berliner Milcheinfuhr-Gesellschaft (B.M.G.), für die nur die Milchproben untersucht
werden. Die weitere Verarbeitung der Ergebnisse erledigt der LKV Brandenburg.
Im Jahr 2011 hat sich die Lieferantenzahl im Mittel um 807 auf 6.408 verringert.
Das entspricht einem Rückgang um 11,2 % im Vergleich zum Vorjahr.
Milcherzeuger in der güteprüfung
(stand: Januar des jeweiligen Jahres)
1990
1995
2000
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
28.260
18.329
11.596
10.148
9.690
9.185
8.116
7.511
7.464
6.673
4.932
+ 205 B.M.g
0 7.500 15.000 22.500 30.000 Milcherzeuger
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