Bericht - Brandenburg.de

Landtag Brandenburg Drucksache 3/5952
3. Wahlperiode
Bericht
der Landesregierung
− Neudruck −
Agrarbericht 2003
Bericht zur Lage der
Land− und Ernährungswirtschaft
des Landes Brandenburg
Datum des Eingangs: 13.06.2003 / Ausgegeben: 16.06.2003

Vorwort
Alljährlich bietet die Vorstellung des Agrarberichts der Landesregierung eine gute
Gelegenheit, sich über Brandenburgs Land− und Ernährungswirtschaft einen aktu−
ellen Überblick zu verschaffen. Der Bericht 2003 bezieht sich in den einzelbetriebli−
chen Wirtschaftsergebnissen notwendigerweise auf die Daten des landwirtschaftli−
chen Wirtschaftsjahres 2001/2002 und in den übrigen Daten auf das Kalenderjahr
2002. Gerade weil in diesem Zeitraum viele Blüten der so genannten new economy
zu welken begannen, kann ein Blick auf old economy, zu der die Ernährungswirt−
schaft und die mit ihr eng verbundene Landwirtschaft sicher gezählt wird, nützlich
sein.
Dass der Gesamtumsatz der brandenburgischen Ernährungswirtschaft im Vergleich
zu 2001 nochmals um 4 Prozent auf 2,5 Milliarden gesteigert werden konnte, ist
im Wesentlichen der ausgezeichneten Arbeit von Brandenburgs Bäuerinnen und
Bauern zu verdanken, die auch im Berichtszeitraum 2002 tierische und pflanzliche
Rohstoffe in guter Qualität bereitstellten. Erfreulich hat sich im Bereich der Ernäh−
rungswirtschaft die Anzahl der Betriebe um 4,7 Prozent und − was keineswegs
selbstverständlich ist − auch die Zahl der Beschäftigten um 1,6 Prozent erhöht. In
der landwirtschaftlichen Produktion selbst blieb die Zahl der Beschäftigten annä−
hernd konstant − auch dies ist keine Selbstverständlichkeit angesichts der Wirt−
schaftsentwicklung 2002. Wenn ich immer wieder für die Landwirtschaft als wirt−
schaftliches Rückgrat im ländlichen Raum werbe, dann liegt dies in diesen Zahlen
begründet.
Leider sind die Preise landwirtschaftlicher Produkte im Wirtschaftsjahr 2001/2002
insgesamt leicht gesunken. Die positive Entwicklung bei pflanzlichen Produkten
konnte den Preisrückgang für tierische Produkte nicht kompensieren. Die Ergeb−
nisse der Testbetriebe sind im Berichtsjahr 2001/2002 gekennzeichnet durch hohe
Erträge bei den Marktfrüchten und steigende Tierleistungen. Mit Ausnahme von
Kartoffeln und Winterraps waren die Erzeugerpreise für Marktfrüchte rückläufig.
Während sich die Erzeugerpreise für Rindfleisch auf niedrigem Niveau stabilisierten,
waren sie für Milch und Schweinefleisch noch überdurchschnittlich.
Brandenburgs Landesregierung hat ihre Förderung auf den Ausgleich standort−
spezifischer Nachteile (beispielsweise Bewässerungsrichtlinie, Ausgleichzulage für
benachteiligte Gebiete), auf Maßnahmen für den Umwelt−, Tier− und Verbraucher−
schutz (Tierproduktionsrichtlinie, Kulturlandschaftsprogramm) und auf die Vermark−
tung regionaler Agrarprodukte (pro agro) konzentriert. Diese Investitionen haben
den Landwirten geholfen, sich unter schwieriger werdenden Markt− und Haus−
haltsbedingungen zu behaupten. Sie sind gut angelegtes Geld.
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Die Entwicklung der Einnahmen der öffentlichen Haushalte in Bund und Land stellen
uns vor die Aufgabe, diese als richtig und wichtig erkannten Unterstützungen unter
dem Gesichtspunkt Was können wir uns noch leisten? auf den Prüfstand zu stellen.
Der hier vorgelegte Agrarbericht ist Teil dieser Debatte. Er unterstreicht, dass ei−
gene Wirtschaftskraft durch öffentliche Förderung ergänzt werden muss, um ländli−
che Räume lebenswert zu erhalten, Einnahmen zu erzielen und unsere hohen An−
forderungen an eine nachhaltige Nutzung der benachteiligten ländlichen Räume
Brandenburgs zu sichern.
Wolfgang Birthler
Minister für Landwirtschaft,
Umweltschutz und Raumordnung
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Inhaltsverzeichnis
Kurzfassung IV
1 Die ländlichen Räume und ihre Entwicklung 1
1.1 Gebietskulisse 1
1.2 Räumliche Strukturen und Trends 5
2 Agrarpolitische Ziele, Förderung und übergreifende Maßnahmen 9
2.1 Agrarpolitische Ziele 9
2.2 Förder− und Strukturpolitik 9
2.2.1 Gesamtübersicht über staatliche Förderleistungen und
gesetzliche Beihilfen 9
2.2.2 Fördermaßnahmen 11
2.3 Ausbildung und Weiterbildung 17
2.3.1 Ausbildung 17
2.3.2 Berufliche Weiterbildung 19
2.4 Förderung der Frauen und Jugend im ländlichen Raum 20
2.5 Agrarforschung 21
2.6 Internationale Zusammenarbeit im Agrarbereich 25
3 Landwirtschaft 26
3.1 Unternehmensstruktur und Arbeitskräfte 26
3.2 Wirtschaftliche Entwicklung 27
3.2.1 Preis− und Kostenentwicklung 27
3.2.2 Einzelbetriebliche Wirtschaftsergebnisse 28
4
Seite

3.3 Pflanzenproduktion 38
3.3.1 Flächennutzung 38
3.3.2 Erzeugung und Marktentwicklung einzelner Kulturen 41
3.4 Gartenbau 47
3.4.1 Anbauflächen 47
3.4.2 Erzeugung und Marktentwicklung 48
3.4.3 Dienstleistungen, Organisationen und Veranstaltungen 49
3.5 Tierproduktion 49
3.5.1 Rahmenbedingungen, Struktur und Entwicklung der Viehbestände 49
3.5.2 Erzeugung und Marktentwicklung 50
3.6 Landwirtschaft und Umwelt 56
3.6.1 Agrarumweltmaßnahmen 56
3.6.2 Ökologischer Landbau 57
3.6.3 Düngung 59
3.6.4 Pflanzenschutz 62
3.6.5 Gewässer− und Immissionsschutz 63
4 Jagdwesen 64
5 Ernährungswirtschaft 68
Anhang
5.1 Entwicklung der Ernährungswirtschaft 68
5.2 Absatzförderung 69
Alle Tabellen und Darstellungen dieses Berichtes basieren − soweit keine anderen Quellen angege−
ben sind − auf im Ministerium für Landwirtschaft, Umweltschutz und Raumordnung vorhandenen In−
formationen.
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Abkürzungen
AbfKlärV − Klärschlammverordnung
AEP − Agrarstrukturelle Entwicklungsplanung
AF − Ackerfläche
AFP − Agrarinvestitionsförderprogramm
AK − Vollarbeitskraft
AKE − Arbeitskraft−Einheit
ATB − Institut für Agrarforschung Potsdam−Bornim
B.B.L. − Berlin−Brandenburgische Landjugend
BHLG − Stiftung Brandenburgisches Haupt− und Landesgestüt
BBiG − Berufsbildungsgesetz
BLAk − Brandenburgische Landwirtschaftsakademie
BLV − Brandenburger Landfrauenverband
BMVEL − Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft
BSE − Bovine Spongiforme Enzephalopathie
BSSB − Brandenburgische Schweineleistungskontrolle und Spezialberatung
BVVG − Bodenverwertungs− und −verwaltungsgesellschaft
EAGFL − Europäischer Ausrichtungs− und Garantiefonds für die Landwirtschaft
e.G. − Eingetragene Genossenschaft
ELR − Richtlinie zur Förderung der Entwicklung des ländlichen Raumes
ESF − Europäischer Sozialfonds
Ew − Einwohner
EWG − Europäische Wirtschaftsgemeinschaft
EZG − Erzeugergemeinschaft
FFH − Flora−Fauna−Habitat
FIAF − Finanzinstrument für die Ausrichtung Fischerei
FIB − Forschungsinstitut für Bergbaufolgelandschaften Finsterwalde
FlurbG − Flurbereinigungsgesetz
GAK − Gemeinschaftsaufgabe "Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes"
GbR − Gesellschaft des bürgerlichen Rechtes
GL − Grünland
GmbH − Gesellschaft mit beschränkter Haftung
GfP − Gute fachliche Praxis
GV − Großvieheinheit
IBF − Institut für Binnenfischerei Potsdam
IGZ − Institut für Gemüse− und Zierpflanzenbau Großbeeren/Erfurt
IGV − Institut für Getreideverarbeitung Potsdam−Rehbrücke
IFN − Institut für Fortpflanzung landwirtschaftlicher Nutztiere Schönow
InVeKos − Integriertes Verwaltungs− und Kontrollsystem
IVU − Integrierte Vermeidung und Verminderung der Umweltverschmutzung
KS − Klärschlamm
KULAP − Kulturlandschaftsprogramm
LAGF − Lehranstalt für Gartenbau und Floristik Großbeeren
LBb − Richtlinie zur Förderung der Berufsbildung im ländlichen Raum
LBG − Landbaugebiet
LDS − Landesbetrieb für Datenverarbeitung und Statistik
LIB − Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf
LVA − Lehr− und Versuchsanstalt
LVAT − Lehr− und Versuchsanstalt für Tierzucht und Tierhaltung Ruhlsdorf/Groß Kreutz
LVL − Landesamt für Verbraucherschutz und Landwirtschaft ab 1.1.2002
LF − landwirtschaftlich genutzte Fläche
LwAnpG − Landwirtschaftsanpassungsgesetz
MI − Ministerium des Innern des Landes Brandenburg
MKS − Maul− und Klauenseuche
MLUA − Milchwirtschaftliche Lehr− und Untersuchungsanstalt Oranienburg
MLUR − Ministerium für Landwirtschaft, Umweltschutz und Raumordnung des Landes Brandenburg
NABU − Naturschutzbund Deutschland
PflSchG − Pflanzenschutzgesetz
PSM − Pflanzenschutzmittel
QS − Qualitätssiegel
RBA − Regionalstelle für Bildung im Agrarbereich
SG − Schlachtgewicht
SPA − Vogelschutzgebiete
6

TS − Trockensubstanz
UVP − Umweltverträglichkeitsprüfung
USP − Programm der Umstrukturierung landwirtschaftlicher Unternehmen in der Rechtsform juristischer
Personen und Personengesellschaften
VO EWG − Verordnung Europäische Wirtschaftsgemeinschaft
VPT − Institut für Veterinärpharmakologie und Toxikologie Bernau
WMP − Programm der Wiedereinrichtung und Modernisierung bäuerlicher Familienbetriebe im Haupterwerb
ZALF − Zentrum für Agrarlandschafts− und Landnutzungsforschung
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Kurzfassung
Die ländlichen Räume und ihre Entwicklung
• Brandenburg ist mit einer Bevölkerungsdichte von 88 Einwohnern/km 2 nach Mecklenburg−Vor−
pommern das am dünnsten besiedelte Flächenland der Bundesrepublik und gilt mit Ausnahme der
größeren Städte bzw. Zentren sowie Teilen des südbrandenburgischen Raumes als weiträumig
ländlich geprägt.
• Im engeren Verflechtungsraum (Umland von Berlin) erhöhte sich die Bevölkerungszahl von 1990
bis Mitte 2002 um 22 %. Demgegenüber haben im äußeren Entwicklungsraum eine konstant ne−
gative Bevölkerungsentwicklung und ein steigender negativer Wanderungssaldo zu einem weite−
ren Bevölkerungsrückgang geführt und ein anhaltendes Sinken der Bevölkerungsdichte bedingt
(1990: 72 Ew./km 2 ; 2001: 65,5 Ew./km 2 ).
• Im Laufe des Jahres 2002 verringerte sich die Zahl der Gemeinden durch freiwillige Zusammen−
schlüsse und Eingliederungen im äußeren Entwicklungsraum um 193 bzw. 22 %. Der Bevölke−
rungsanteil in den Kleinstgemeinden unter 500 Einwohner sank auf 5,0 %, der Flächenanteil auf
16 %.
• Die Erwerbstätigkeit in der Land− und Forstwirtschaft sowie der Fischerei bezogen auf je 1000
Einwohner hat sich in Brandenburg seit 1991 von 46 auf 18 in 2001 verringert. Trotzdem hat
Brandenburg neben Mecklenburg−Vorpommern im nationalen Vergleich weiterhin die höchsten
Erwerbstätigenanteile im Agrarsektor.
• Die rückläufige Bevölkerungsentwicklung bei gleichzeitigem Trend zur Überalterung wird zur Si−
cherung und zum Erhalt der ländlichen Räume als Lebens− und Arbeitsräume vielfältige Anpas−
sungsstrategien erfordern.
Ziele und Maßnahmen der Agrarpolitik
Förder− und Strukturpolitik
• Die Zuwendungen für den Agrarsektor beliefen sich im Jahr 2002 auf ein Gesamtvolumen von
rund 584,2 Mill. . Diese um 7,3 Mill. gegenüber dem Vorjahr erhöhten Haushaltsmittel wur−
den zu ca. 79 % von der EU, zu 13 % vom Bund und zu 8 % vom Land bereitgestellt.
• Der Hauptanteil (55 %) wurde für Preisausgleichszahlungen im Rahmen der gemeinsamen
Marktordnungen der EU (Tier− und Pflanzenprämien) ausgereicht.
• Zur Förderung der Ernährungs−, Land− und Forstwirtschaft im Rahmen der GAK sind 181 Mill.
und außerhalb der GAK 82,5 Mill. verausgabt worden.
• Investive Maßnahmen in landwirtschaftlichen Unternehmen wurden mit insgesamt 21,3 Mill.
unterstützt, davon sind im Rahmen des Agrarinvestitionsförderungsprogramms 6,4 Mill. in
8

Form von Zuschüssen und Zinsverbilligungen ausgereicht worden. Mit der Förderung
− der Wiedereinrichtung und Modernisierung bäuerlicher Familienbetriebe im Haupter−
werb (WMP) mit 3,4 Mill. und
− der Umstrukturierung landwirtschaftlicher Unternehmen in der Rechtsform juristischer
Personen und Personengesellschaften (USP) mit 11,5 Mill.
wurden überwiegend noch bestehende Verpflichtungen aus den bis 1999 geltenden Förderpro−
grammen erfüllt.
• Die Ausgleichszulage für benachteiligte Gebiete betrug im Jahr 2002 25,4 Mill. .
• Investive Maßnahmen zur Bewässerung wurden im Jahr 2002 mit 1,2 Mill. für ein Investiti−
onsvolumen von 4,39 Mill. gefördert.
• Für ein Gesamtinvestitionsvolumen von 11,8 Mill. konnten innerhalb des Gartenbauförder−
programms Fördermittel in Höhe von 3,9 Mill. ausgereicht werden.
• Für Investitionen in umweltschonende und tiergerechte Verfahren der Tierproduktion wurden
2002 Fördermittel in Höhe von 8,9 Mill. zur Realisierung eines Gesamtinvestitionsvolumens von
insgesamt 21,9 Mill. bewilligt.
• In Umsetzung des Entwicklungsplanes für den ländlichen Raum wurden für Art. 16− und Agrar−
umweltmaßnahmen sowie zur Förderung der spreewaldtypischen Bewirtschaftungsweisen ins−
gesamt rd. 36 Mill. ausgezahlt, darunter 25,7 Mill. im Rahmen der GAK.
• Für die Marktstrukturverbesserung und im Rahmen des Marktstrukturgesetzes wurden Investiti−
onsbeihilfen in Höhe von 3,0 Mill. gewährt.
• Im Bereich der Direktvermarktung wurden in 2002 73 Vorhaben mit 2,4 Mill. gefördert, wodurch
Investitionen in Höhe von 7,0 Mill. ausgelöst und 51 Arbeitsplätze geschaffen wurden.
• Zuwendungen in Höhe von insgesamt 8,3 Mill. konnten im Bereich der Forstwirtschaft vor−
rangig für Waldbaumaßnahmen gewährt werden.
• Anpassungshilfen für ältere Arbeitnehmer kamen in Höhe von 0,4 Mill. an 490 Personen zur
Auszahlung.
• Zur Förderung der Leistungsprüfung in der tierischen Erzeugung wurden Zuschüsse in Höhe von
1,7 Mill. bereitgestellt. Der Kontrollring für Mastschweine, Ferkel und Jungmasthammel beim
BSSB e.V. erhielt Zuwendungen in Höhe von 0,3 Mill. .
• Für die Flurbereinigung wurden Zuwendungen in Höhe von 12,2 Mill. ausgegeben; für Inge−
nieurleistungen, für Vermessung und Planung sowie Kosten für geeignete Stellen (§§ 99 Abs. 2
FlurbG, 53 Abs. 4 LwAnpG) wurden 7,9 Mill. eingesetzt. Bis November 2002 waren 74 Flur−
neuordnungs−/Flurbereinigungsverfahren mit einer Fläche von insgesamt 146.464 ha anhängig.
• Für die Dorferneuerung standen 34,0 Mill. für 1.100 Maßnahmen vorrangig zur Verbesserung
der Ortgestaltung, der innerörtlichen Verkehrsverhältnisse sowie zur Erhaltung oder Umwidmung
ehemals landwirtschaftlich genutzter Bausubstanz zur Verfügung.
• Über die Richtlinie zur Förderung der Entwicklung des ländlichen Raumes (ELR) kamen ein−
schließlich Sonderprogramm Mittel in Höhe von 27,8 Mill. zum Einsatz.
• Die Förderung kulturbautechnischer Maßnahmen und des landwirtschaftlichen Wegebaus belief
9

sich auf insgesamt 20 Mill. .
• Für die weitere Entwicklung des ländlichen Tourismus wurden 0,6 Mill. Fördermittel bereitge−
stellt.
• Fördermittel zur Agrarstrukturellen Entwicklungsplanung (AEP) standen in Höhe von 1,2 Mill.
zur Verfügung.
• Zur Verbesserung des Hochwasserschutzes, vornehmlich zur Deichsanierung im Rahmen des
Deichbauprogramms, dienten insgesamt 27,9 Mill. Fördermittel.
• Im Jahr 2002 wurden zur Förderung der Verbesserung des Landschaftswasserhaushaltes und für
die Sanierung naturnaher Gewässer 4,7 Mill. ausgezahlt.
• Für die Förderung der Vermarktung von Produkten der brandenburgischen Agrar−, Forst− und
Ernährungswirtschaft sowie für die Qualitätsprogramme des Verbandes pro agro standen 1,2 Mill.
an Fördermitteln zur Verfügung.
• Die Umsetzung der Gemeinschaftsinitiative LEADER+ wurde im Jahre 2002 mit 0,6 Mill. an
ausgezahlten Mitteln begonnen.
Übergreifende Aufgaben
• Die Zahl der Auszubildenden in den "Grünen Berufen" im 1. Ausbildungsjahr ist mit 781 leicht
gestiegen.
• Berufliche Weiterbildung für Führungskräfte landwirtschaftlicher Unternehmen und Agrarberater
fand in Form von Seminaren bzw. Workshops (46) bei der "Brandenburgischen Landwirt−
schaftsakademie" statt. Darüber hinaus wurden 236 Bildungsmaßnahmen mit 4.800 Teilnehmern
(dar. 34 % Frauen) im Rahmen der "Richtlinie zur Förderung der Berufsbildung im ländlichen
Raum" für Beschäftigte landwirtschaftlicher Unternehmen mit rd.1,1 Mill. gefördert.
• Dem Brandenburger Landfrauenverband stellte das MLUR 25.000 , insbesondere für die Ko−
ordinierung und Anleitung der ehrenamtlichen Tätigkeit, zur Verfügung. Darüber hinaus wurden
im Jahr 2002 verschiedene für Frauen bestimmte, arbeitsmarktpolitische und qualifizierende
Projekte fortgeführt.
Die Arbeit der Berlin−Brandenburgischen Landjugend wurde mit Fördermitteln in Höhe von
78.145 unterstützt.
• Außeruniversitäre Agrarforschung erfolgt in 11 Einrichtungen und wird durch das Land gefördert.
• Die internationale Zusammenarbeit des MLUR konzentrierte sich auch im Jahr 2002 auf die mit−
tel− und osteuropäischen Staaten, insbesondere auf die künftigen EU−Beitrittsländer Polen,
Lettland, und Ungarn.
Landwirtschaft
Unternehmensstruktur und Arbeitskräfte
• Die im Jahr 2002 turnusmäßig als repräsentatives Verfahren durchgeführte Bodennutzungs−
haupterhebung lässt keine detaillierten Angaben zur Unternehmensstruktur nach Betriebsgröße
10

und Rechtsform sowie zur Arbeitskräftestruktur zu, so dass die entsprechenden Aufgaben aus
2001 zitiert werden.
Wirtschaftliche Entwicklung
• Im Wirtschaftsjahr 2001/2002 sind die Preise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt um 0,5 %
leicht gesunken. Die positive Entwicklung bei pflanzlichen Produkten konnte die geringeren
Preise für tierische Produkte nicht kompensieren.
• Die Einkaufspreise für Betriebsmittel erfuhren im Wirtschaftsjahr 2001/02 ebenfalls nur geringe
Veränderungen, so dass die Austauschrelation einen leicht negativen Wert annimmt.
• Die Ergebnisse der Testbetriebe des Berichtsjahres 2001/2002 sind gekennzeichnet durch hohe
Erträge bei den Marktfrüchten und steigende Tierleistungen. Mit Ausnahme von Kartoffeln und
Winterraps sanken die Erzeugerpreise für Marktfrüchte. Während sich die Preise für Rindfleisch
auf niedrigem Niveau stabilisierten, waren sie für Milch und Schweinefleisch noch überdurch−
schnittlich hoch.
• Einzelunternehmen im Haupterwerb erzielten im Wirtschaftsjahr 2001/2002 einen durchschnittli−
ches ordentliches Ergebnis von 38.183 bzw. 186 je ha LF. Gemessen am ordentlichen Er−
gebnis zzgl. Personalaufwand je Arbeitskraft schnitten die Ackerbaubetriebe mit 22.262 je AK
am besten ab, während die Futterbaubetriebe das höchste ordentliche Ergebnis je Flächeneinheit
( 254 /ha) erzielten.
• Personengesellschaften erreichten im Wirtschaftsjahr 2001/2001 mit 69.352 ein ordentliches
Ergebnis je Betrieb (190 je ha), das über dem Vorjahresniveau liegt.
• Die Unternehmen juristischer Personen erwirtschafteten im Durchschnitt ein ordentliches Er−
gebnis von 3 je ha LF bzw. 4.373 je Unternehmen. Bezogen auf das ordentliche Ergebnis zzgl.
Personalaufwand je Arbeitskraft konnte im Verlauf der vergangenen vier Wirtschaftsjahre das
beste, im Vergleich zu den Einzelunternehmen und Personengesellschaften gleichzeitig das
höchste Ergebnis erzielt werden. Mit einem ordentlichen Ergebnis in Höhe von 36.594 je Be−
trieb waren die Futterbaubetriebe den Ackerbau− und Verbundbetrieben überlegen, was jedoch
angesichts der geringen Stichprobe nicht verallgemeinerbar ist.
• Bei ökologisch wirtschaftenden Unternehmen war das ordentliche Ergebnis mit 39.379 je Be−
trieb geringer als im Vorjahr. Das bessere Ergebnis ökologisch wirtschaftender gegenüber kon−
ventionellen Ackerbaubetrieben resultiert hauptsächlich aus den höheren Prämienzahlungen.
Pflanzenproduktion
• Die landwirtschaftlich genutzte Fläche belief sich im Jahr 2002 auf 1,339 Mill. ha. Der Ackerflä−
chenanteil lag bei 77,5 %, rund 22,1 % der LF sind Grünlandflächen.
• Die landwirtschaftlichen Unternehmen wirtschaften weitgehend auf der Basis von Flächenpacht.
Der Anteil an Eigentumsflächen ist im Landesdurchschnitt auf 8,4 % gestiegen.
• 243.586 ha landwirtschaftliche Nutzfläche werden von der BVVG verwaltet. Diese Flächen sind
überwiegend langfristig an ortsansässige Wiedereinrichter und juristische Personen verpachtet.
• Gegenüber dem Vorjahr verringerte sich die Getreideanbaufläche geringfügig auf 54,4 %, die
Anbaufläche für Ölfrüchte nahm insgesamt zu (+7,5 %), während sich der Flächenrückgang im
Feldfutterbau weiter fortsetzt (−9,4 %)
11

• Der Anteil der Stilllegungsfläche stieg gegenüber dem Vorjahr auf 12 % der Ackerfläche.
• Die zugewiesene Basisfläche von 889.600 ha wurde im Jahr 2002 mit 957.895 ha in Anspruch
genommen.
• Die Getreideerträge lagen im Kalenderjahr 2002 mit durchschnittlich 48,2 dt/ha etwa 9,8 dt (− 17
%) unter dem Vorjahresertrag. Bei Wintergetreide lagen die Erträge ca. 8 bis 26 % unter dem
Vorjahresniveau. Mit insgesamt 2,7 Mill. Tonnen wurde ca. 18 % weniger Getreide geerntet als
im Vorjahr.
• Mit insgesamt 291.564 t reduzierte sich das Gesamtaufkommen an Winterraps aufgrund von Er−
tragseinbußen gegenüber dem Vorjahr um ca. 10 %.
• Der Hülsenfruchtanbau belief sich auf insgesamt 43.462 ha, das sind 2,3 % mehr als im Vorjahr.
Hierzu trug ausschließlich der Flächenzuwachs im Lupineanbau, während der Anbau von Fut−
tererbsen und
Ackerbohnen rückläufig war.
• Mit einem Anbauumfang von 11.546 ha ging der Kartoffelanbau im Jahr 2001 erneut zurück (−
720 ha), die Erträge lagen um ca. 4 % unter dem Vorjahresniveau. Die Zuckerrübenanbaufläche
nahm zu (+850 ha), die Erträge waren auch 2002 überdurchschnittlich.
• Silomais ist mit 85.500 ha Flächenumfang weiterhin das dominierende Feldfutter.
• Der Anbau nachwachsender Rohstoffe ist gegenüber dem Vorjahr um 3,6 % auf insgesamt
45.342 ha gestiegen.
• Die Vermehrungsfläche für die Produktion von Saat− und Pflanzgut verringerte sich um 3 % auf
insgesamt 19.146 ha.
• Die gartenbaulich genutzte Fläche hat gegenüber dem Vorjahr um rund 5,1 % zugenommen und
beträgt 11.458 ha. Flächenausdehnungen erfuhren wiederum insbesondere der Spargel− und
Zierpflanzenanbau.
• Das Aufkommen an Frischgemüse wurde gegenüber 2001 um 2,7 auf 114,5 kt gesteigert. Das
Obstaufkommen (Marktobstanbau) lag mit 37 kt deutlich unter dem Vorjahresniveau (−16 %).
Tierproduktion
• Der Rinderbestand hat sich gegenüber dem Vorjahr um 2,9 % auf insgesamt 613.000 Tiere ver−
ringert. Auf Grund steigender Leistungen und begrenzt verfügbarer Milchlieferrechte sank die Zahl
der Milchkühe nochmals um 2 %. Aufgrund veränderter Fördermodalitäten trat eine überdurch−
schnittliche Bestandsverminderung bei Mutterkühen (−4,6 %) auf.
• Der Schweinebestand ist gegenüber dem Vorjahr um 5 % angestiegen, wobei auch beim Zucht−
sauenbestand wesentliche Zuwächse (+8,6 %) registriert wurden.
• In der Schafhaltung hat sich der Bestand um 4,6 % reduziert und beläuft sich nunmehr auf
149.320 Tiere.
• Der Pferdebestand umfasst 28.500 Tiere.
• Die durchschnittliche Milchleistung pro Kuh und Jahr stieg um 2,4 % auf 7.796 kg.
12

• Im Rahmen der neuen Milchquotenregelung fanden seit April 2000 acht Börsentermine statt.
Insgesamt wurden dabei knapp 14,1 Mill. kg Milch gehandelt.
• Das Rindfleischaufkommen ist in 2002 geringfügig gesunken. Der Erzeugerpreis (1,86 /kg)
stabilisierte sich auf niedrigem Niveau.
• Die Ferkelerzeugung verzeichnet mit 20,3 abgesetzten Ferkeln je Sau und Jahr (+0,6 Stück) einen
signifikanten Leistungsanstieg. Demgegenüber stagniert die Leistungsentwicklung der Schwei−
nemast.
• Sowohl die Erzeugung von Lebendvieh − Schwein (+5 %) als auch die Schweinefleischerzeugung
(Schlachtungen in meldepflichtigen Schlachthöfen) in Brandenburg (+0,8 %) sind gestiegen.
• Die Schaffleischerzeugung hat sich um 10,3 % auf 2.062 t SG wesentlich verringert.
• Die Schlachtgeflügelerzeugung erreichte bei einem Wachstum von 11 % mit 68,6 kt einen neuen
Höchststand.
• In den Legehennenhaltungsbetrieben wurden 778 Mill. Eier erzeugt, was gegenüber dem Vorjahr
einer Verminderung um 2 % entspricht.
• Die Kaninchenfleischerzeugung wurde gegenüber dem Vorjahr gesteigert und belief sich auf ins−
gesamt 108 t.
• Mit 1.040 t entspricht die Erzeugung von Bienenhonig dem Vorjahresniveau.
• Das gesamte Speisefischaufkommen von 1990 t stellt gegenüber dem Jahr 2001 eine Verringe−
rung um 5 % dar. In der Seen− und Flussfischerei beträgt das geschätzte Aufkommen an Spei−
sefischen 520 t, wobei der Aalertrag mit 150 t leicht erhöht werden konnte.
Landwirtschaft und Umwelt
• Über die gute fachliche Praxis hinausgehende Agrarumweltmaßnahmen wurden im Wirtschafts−
jahr 2001/02 im Rahmen der Kulturlandschaftsprogramme (KULAP alt und KULAP 2000) sowie
der Artikel 16−Richtlinie auf 239.247 ha LF angewandt. Im Vergleich zum Vorjahr reduzierte sich
der finanzielle Förderumfang auf 88 %.
• Die Zahl der Betriebe des ökologischen Landbaus und die von ihnen bewirtschaftete Fläche hat
weiter zugenommen. Insgesamt wurden ca. 111.170 ha LF von 626 Unternehmen nach den
Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Mit einem Flächenanteil von ca. 8,3 % der
landwirtschaftlich genutzten Fläche liegt Brandenburg nach wie vor weit über dem Durchschnitt
Deutschlands.
• Der Einsatz mineralischer Düngemittel liegt im bundesdeutschen Vergleich auf niedrigem Niveau,
das zumindest gehalten bzw. ausgebaut werden sollte. Mit der Erhöhung des Kalkeinsatzes wird
der Versauerung von sandigen Standorten entgegengewirkt.
Jagdwesen
• Brandenburg verfügt über 3.354 Jagdbezirke unterschiedlicher Eigentumsformen mit einem Flä−
chenumfang von rd. 2,7 Mill. Hektar.
13

• Im Jagdjahr 2001/02 wurde die Jagd von insgesamt 16.500 Jägern (einschließlich Jagdgäste)
ausgeübt.
• Die Jahresstrecke weist bei fast allen Wildarten im Vergleich zum Vorjahr eine positive Bilanz auf.
• Die Summe aller durch Schalenwild in der Landwirtschaft verursachten und gemeldeten Schäden
beträgt im Jagdjahr 2001/02 insgesamt 462.751 .
Ernährungswirtschaft
• Der Gesamtumsatz der brandenburgischen Ernährungswirtschaft konnte im Vergleich zum Vor−
jahr um rund 4 % auf 2,5 Mrd. gesteigert werden.
• Sowohl die Anzahl Betriebe (+4,7 %) als auch die Beschäftigtenzahl (+1,6 %) haben sich in 2002
erhöht.
• Kennzeichnend für die Branchenstruktur der Ernährungswirtschaft Brandenburgs ist die Verar−
beitung landwirtschaftlicher Rohstoffe aus der Region und die Dominanz der Branchen Schlach−
tung/Fleisch−verarbeitung und Molkereien/Käsereien.
• Wesentliche Umsatzsteigerungen konnten in der Futtermittelbranche (+21,7 %) erzielt werden.
• Ein Schwerpunkt der Arbeit von "pro agro" e.V. ist die Stärkung des Vertrauens der Verbraucher
in die Qualität und Sicherheit regionaler Erzeugnisse. Bis Ende 2002 wurden an insgesamt 253
Unternehmen Qualitätszertifikate vergeben. Das entspricht einem Prüfpotenzial von ca. 3.500 t
Qualitätsrindfleisch und ca. 15.000 t Qualitätsschweinefleisch.
14

1 Die ländlichen Räume und ihre Entwicklung
1.1 Gebietskulisse
Ländliche Räume
Brandenburg ist mit einer Bevölkerungsdichte von 88 Einwohnern je km 2 nach Mecklenburg−Vor−
pommern (76 Ew./km 2 ) das am dünnsten besiedelte Flächenland der Bundesrepublik Deutschland
und gilt als weiträumig ländlich geprägt. Nur im Berliner Umland weist der direkt an Berlin angren−
zende Raum eine überdurchschnittliche Verdichtung auf, aber auch hier gibt es weiter von Berlin
entfernt liegende Teilräume, die als ländlich charakterisiert werden können. Von der ansonsten flä−
chendeckenden ländlichen Prägung des äußeren Entwicklungsraumes weichen nur punktuell die
größeren Städte bzw. Zentren und in Teilen der südbrandenburgische Raum ab.
Im gemeinsamen Planungsraum Berlin/Brandenburg sind die langfristigen Zukunftsaufgaben der
Raumplanung weiterhin der Ausgleich zwischen Kernraum mit Berlin und Peripherie des Landes
sowie die Ordnung im inneren und die Entwicklung im äußeren Bereich. Planerisch werden hierzu der
engere Verflechtungsraum, bestehend aus der Metropole Berlin und ihrem in Brandenburg gelegenen
Umland, sowie der äußere Entwicklungsraum unterschieden. Die erheblichen strukturellen Unter−
schiede dieser beiden Teilräume haben sich im Verlauf der Entwicklung nach 1990 insbesondere in
siedlungsstruktureller Hinsicht noch verstärkt.
Hauptsächlich durch die Zuwanderung aus Berlin ins Umland (per Saldo von 1991 bis 2001 etwa
164.000 Personen) hat sich die Bevölkerungszahl im Brandenburger Teil des engeren Verflech−
tungsraumes von 1990 bis Mitte 2002 um gut 22% erhöht. Die Bevölkerungsdichte hat sich bis 2001
mit ca. 215 Ew./km 2 (1990 erst 175 Ew./km²) bereits deutlich der durchschnittlichen Bevölkerungs−
dichte Deutschlands (231 Ew./km 2 ) angenähert.
Demgegenüber haben im äußeren Entwicklungsraum eine konstant negative natürliche Bevölke−
rungsentwicklung und ein steigender negativer Wanderungssaldo zu einem weiteren Bevölkerungs−
rückgang geführt und ein anhaltendes Sinken der Bevölkerungsdichte bedingt (1990: 72 Ew./km 2 ;
2001: 65,5 Ew./km 2 ). Der Bevölkerungsrückgang belief sich in den Jahren 1998−2001 auf ca. 79.000
(gut 4,5 %) und wird mittlerweile zu gut zwei Dritteln durch den Wanderungssaldo bestimmt.
Ländliche Gebiete bzw. Räume werden international und national unterschiedlich definiert. Während
im europäischen Kontext Kriterien der Bevölkerungsdichte im Vordergrund stehen, wird in der Bun−
desrepublik stärker von einer siedlungsstrukturellen Gebietstypisierung unter Heranziehung von
Verdichtungs− und Zentralitätsmerkmalen ausgegangen. Ländliche Räume als raumordnerische Ka−
tegorie unter Einschluss der kleinen Städte werden hierbei in einem groben Raster nach ihren jewei−
ligen Entwicklungschancen unterschieden (s. Abb. Typen ländlicher Räume).
Im Ergebnis interregionaler Vergleiche stellt das Bundesamt für Bauwesen und Raumordnung im
Raumordnungsbericht 2000 fest, dass sich heute die ländlichen Räume in Deutschland durch eine
große strukturelle Vielfalt auszeichnen und identifiziert lediglich diejenigen ländlichen Gebiete als
eindeutig benachteiligt, in denen Wirtschaftsstrukturschwäche und periphere Lage zusammentreffen.
Die letztgenannte Einschätzung trifft überwiegend auf die ländlichen Räume Brandenburgs, insbe−
sondere im äußeren Entwicklungsraum zu.
Vor diesem Hintergrund kommt dem Auftrag des Landesentwicklungsprogramms, die ländlichen
Räume − u.a. durch Schaffung dauerhafter Erwerbsgrundlagen für die ländliche Bevölkerung im
Rahmen einer integrierten ländlichen Entwicklung − in ihren Funktionen als Wirtschafts−, Natur− und
Sozialraum dauerhaft zu sichern und zu entwickeln, eine besondere Bedeutung zu.
15

Abbildung 1.1: Typen ländlicher Räume
Quelle: Raumordnungsbericht 2000, Bundesamt für Bauwesen und Raumordnung
Kommunalstrukturreform
Das Land Brandenburg befindet sich derzeit im Prozess einer umfassenden Kommunalreform. Ziel ist
u.a. die Stärkung der kommunalen Leistungskraft und die Überwindung der extrem kleinteiligen
Gemeindestruktur. Das Leitbild der Gemeindegebietsreformgesetze sieht für den engeren Verflech−
tungsraum und bei zentralörtlich dominierten Strukturen die Bildung amtsfreier Gemeinden vor. Im
äußeren Entwicklungsraum bleiben wegen der dünnen Besiedlung und fehlender Zentralorte insge−
samt 54 Ämter mit durchschnittlich je fünf amtsangehörigen Gemeinden, die mehr als 500 Einwohner
haben, bestehen.
Bereits in der Vergangenheit hat sich die Zahl der Gebietskörperschaften durch Gemeindezusam−
menschlüsse bzw.
−eingliederungen deutlich reduziert. Während im Land Brandenburg Ende 1992 noch 1.813 Ge−
16

meinden existierten, reduzierte sich deren Zahl vor allem ab dem Jahr 2001 erheblich. Ende 2001
hatte das Land Brandenburg noch 1.092 Gemeinden, davon im engeren Verflechtungsraum (Bran−
denburger Teil bzw. Berliner Umland) 212 sowie im äußeren Entwicklungsraum 880 Gemeinden.
Tabelle 1.1: Größengruppen der Gemeinden im Land Brandenburg: Gebietsstand 31.12.2001
Anzahl
Gemeinden
Land Brandenburg Berliner Umland äußerer Entwicklungsraum *
Bevölkerung
2001 (Ew.)
Fläche
(km 2 )
Anzahl Bevölkerung
Gemeinden 2001 (Ew.)
Fläche
(km 2 )
Anzahl
Gemeinden
Bevölkerung
2001 (Ew.)
Fläche
(km 2 )
Insgesamt 1.092 2.593.040 29.476 212 954.091 4.448 880 1.638.949 25.028
Gemeinde−
Größen−
gruppe
Abs. Anteile in % abs. Anteile in % abs. Anteile in %
Bis 499 Ew. 511 5,4 22,8 53 1,9 13,1 458 7,5 24,5
500 − 999 Ew. 234 6,3 17,0 42 3,2 15,2 192 8,1 17,3
1.000 − 1.999 Ew. 138 7,6 13,1 33 5,6 12,3 105 8,7 13,3
2.000 − 4.999 Ew. 96 12,0 17,4 34 11,7 13,7 62 12,1 18,1
5.000 − 9.999 Ew. 59 16,1 14,5 25 18,2 19,1 34 14,9 13,6
Ab 10.000 Ew. 54 52,6 15,2 25 59,4 26,5 29 48,7 13,2
* einschließlich der ehemals selbständigen Gemeinde Neuendorf des eV (eingegliedert in die Gemeinde Löwenberger Land des äußeren
Entwicklungsraumes)
Auch nach den Gebietsveränderungen bis zum 31.12.2001 hatten noch mehr als die Hälfte der Ge−
meinden des äußeren Entwicklungsraums weniger als 500 Einwohner. In diesen Gemeinden lebten
jedoch nur 7 % der Einwohner dieses Teilraumes, die Gemeindegebiete nahmen dabei 25 % der
Gesamtfläche ein.
Im Laufe des Jahres 2002 veränderte sich die Gebietskulisse der Gemeinden durch freiwillige Zu−
sammenschlüsse und Eingliederungen insbesondere im ländlich geprägten äußeren Entwicklungs−
raum wiederum erheblich. Die Zahl der Gemeinden verringerte sich dort um 193 bzw. um 22 %.
Entsprechend der Leitlinien betraf das insbesondere die Kleinstgemeinden mit weniger als 500 Ein−
wohnern, die Ende 2002 nur noch einen Bevölkerungsanteil von 5 % und einen Flächenanteil von 16
% hatten.
Tabelle 1.2: Veränderung der Gemeindestruktur im äußeren Entwicklungsraum durch Vergleich der
Gebietsstände 31.12.2001 und 31.12.2002
Gebietsstand Gemeinden Bevölkerung 2001 Fläche
31.12.2001 31.12.2002 31.12.2001 31.12.2002 31.12.2001 31.12.2002
Gemeinde−
Größengruppe
Absolut Anteile in % Anteile in %
Insgesamt 880 687 100 100 100 100
Bis 499 Ew. 458 281 7,5 4,8 24,5 15,6
500 − 999 Ew. 192 173 8,1 7,6 17,3 17,5
1.000 − 1.999 Ew. 105 100 8,7 8,3 13,3 14,1
2.000 − 4.999 Ew. 62 68 12,1 13,6 18,1 21,9
5.000 − 9.999 Ew. 34 32 14,9 14,1 13,6 14,8
Ab 10.000 Ew. 29 33 48,7 51,6 13,2 16,1
Gebietsstand 31.12.2002: Veröffentlichungsstand des MI/LDS vom 26.11.2002
Bis zum Tag der nächsten landesweiten Kommunalwahl im Jahr 2003 wird sich infolge der bis Ende
2002 durch das MI genehmigten Zusammenschlüsse und Eingliederungen die Zahl der Gemeinden
auf landesweit insgesamt 422, davon 66 im engern Verflechtungsraum und 356 im äußeren Entwick−
lungsraum, verringern.
17

Die sich vollziehenden Veränderungen der Kommunalstrukturen führen zur weiteren Annäherung der
durchschnittlichen Einwohnergröße Brandenburger Gemeinden an den Durchschnitt der Bundesre−
publik. Die durchschnittliche Fläche einer Gemeinde (Land Brandenburg = 27 km², Umland Berlin =
21 km², äußerer Entwicklungsraum = 28 km²) entsprach 2001 bereits dem Bundesmittel und wird sich
bis zum Abschluss der Kommunalreform weiter erhöhen.
Abbildung 1.2: Durchschnittliche Einwohnerzahl und Flächengröße einer Gemeinde
Bundesrepublik
Baden−Württemberg
Bayern
Brandenburg
Hessen
Mecklenburg−Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein−Westfalen
Rheinland−Pfalz
Saarland
Sachsen
Sachsen−Anhalt
Schleswig−Holstein
Thüringen
3.538
2.375
1.779
1.756
2.029
2.482
2.371
6.145
5.997
9.542
7.755
8.134
14.267
20.509
45.586
Durchschnittliche Einwohnerzahl einer Gemeinde
2001 Kommunalwahlen 2003
Im Ergebnis der Gemeindestrukturreform werden vor allem Kleinstgemeinden zu Ortsteilen größerer
amtsfreier oder amtsangehöriger Gemeinden werden. Schon jetzt gibt es Gemeinden mit Einwoh−
nerzahlen von mehr als 10.000 EW, die aus dem Zusammenschluss zahlreicher Dörfer bestehen,
und ihren ländlichen Charakter auch in Zukunft bewahren werden. Auch lassen sich die Suburbani−
sierungsräume im Umland der größeren Städte nicht mehr auf Gemeindebasis abbilden.
18
Bundesrepublik
Baden−Württemberg
Bayern
Brandenburg
Hessen
Mecklenburg−Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein−Westfalen
Rheinland−Pfalz
Saarland
Sachsen
Sachsen−Anhalt
Schleswig−Holstein
Thüringen
9
16
14
16
27
23
27
32
34
34
40
46
50
49
Durchschnittsfläche einer Gemeinde in km²
2001 Kommunalwahlen 2003
86

Abbildung 1.3: Bevölkerungsdichte 2000
#
Sachsen −
Anhalt
%U Oberzentren
# Mittelzentren
Engerer
Verflechtungsraum
Bevölkerungsdichte 2000
#
#
#
#
#
%U %U
#
#
#
Raumbezug: Ämter / amtsfreie Gemeinden
1.2 Räumliche Strukturen und Trends
Mecklenburg−
Vorpommern
Sachsen
#
%U
Berlin
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
Einwohner je qkm
40 80 120
Strukturwandel im ländlichen Raum
Seit 1990 vollzieht sich ein ökonomischer und sozialer Strukturwandel, der in besonderer Weise auch
den Agrarsektor betrifft und damit die Entwicklung der ländlichen Räume nachhaltig beeinflusst. Be−
sonders deutlich wirkt sich dieser Wandel auf die Erwerbstätigkeit im Agrarbereich (Land− und
Forstwirtschaft, Fischerei) aus. Wie in keinem anderen Sektor ist zwischen 1991 und 2001 vor allem
in den neuen Ländern ein drastischer Rückgang der Erwerbstätigkeit zu verzeichnen. Nach Sachsen−
Anhalt (−63 %) und Mecklenburg−Vorpommern (−61 %) hatte Brandenburg mit 59 % den dritthöchs−
ten Rückgang der Erwerbstätigen im Agrarbereich und damit einen erheblichen Arbeitsplatzverlust im
ländlichen Raum zu verkraften. Während 1991 je 1.000 Einwohner in Brandenburg noch 46 Personen
im Agrarsektor erwerbstätig waren (Mecklenburg−Vorpommern 60 je 1.000 Einwohner), ging der
Agrarerwerbstätigenbesatz bis 2001 auf deutlich weniger als die Hälfte zurück (18 Erwerbstätige je
1.000 Einwohner). Damit sind in Brandenburg anteilig nur noch unwesentlich mehr Personen im
Agrarsektor tätig, als z.B. in Bayern, Schleswig−Holstein oder Niedersachsen (15−17 Erwerbstätige
je 1.000 Einwohner in 2001). Lediglich Mecklenburg−Vorpommern weist mit 25 Agrarerwerbstätigen
je 1.000 Einwohnern einen höheren Besatz auf.
19
%U
%U
# #
#
Polen
#
#

Abbildung 1.4: Erwerbstätigenbesatz Agrar (Erwerbstätige in Land− und Forstwirtschaft, Fischerei je
1.000 Einwohner)
Erwerbstätige in Land− und Forst−wirtschaft,
Fischerei je 1.000 Ew.
Abbildung 1.5: Erwerbstätigenanteil Agrar (Anteil der Erwerbstätigen in Land− und Forstwirtschaft, Fi−
scherei
in %)
Anteil der Erwerbstätigen in Land− und Forst−
wirtschaft, Fischerei (%)
50
45
40
35
30
25
20
15
10
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
Der im Verhältnis zu anderen Wirtschaftszweigen überdurchschnittliche Abbau von Erwerbsmög−
lichkeiten im Agrarsektor führte in Brandenburg zu einer Halbierung des Agraranteils an der Ge−
samterwerbstätigkeit der Volkswirtschaft (1991: 9,1%; 2001: 4,1%). Ähnlich drastisch verlief dieser
strukturelle Wandel in Deutschland nur noch in Mecklenburg−Vorpommern (Rückgang von 12,6 auf
5,9% im gleichen Zeitraum).
Trotz des bereits vollzogenen strukturellen Wandels im ländlichen Raum verfügen Brandenburg und
Mecklenburg−Vorpommern im nationalen Vergleich weiterhin über die höchsten Erwerbstätigenan−
teile im Agrarsektor. Im internationalen Vergleich (EU−15) ist allerdings die Sektoralstruktur in Por−
tugal, Spanien, Griechenland und Irland fast flächendeckend sowie in Teilregionen Ostösterreichs,
Mittel− und Nordfinnlands, Mittel− und Süditaliens sowie Mittelfrankreichs noch wesentlich stärker auf
den Agrarsektor gerichtet, als dies in Brandenburg der Fall ist. Mit Blick auf die bevorstehende Er−
20
Brandenburg
Mecklenburg−Vorpommern
Bayern
Schleswig−Holstein
Neue Länder (m.B.(O))
Deutschland
Brandenburg
Mecklenburg−Vorpommern
Bayern
Schleswig−Holstein
Neue Länder (m.B.(O))
Deutschland

weiterung der Europäischen Union ist feststellbar, das ein großer Teil der Beitrittskandidaten we−
sentlich stärker agrarisch geprägt ist als Brandenburg.
Innerhalb des Landes Brandenburg sind im Berliner Umland vergleichsweise weniger Personen im
Agrarbereich (sozialversicherungspflichtig) beschäftigt als im äußeren Entwicklungsraum. Der
Agrarbeschäftigtenanteil lag im Berliner Umland mit 2,2 % deutlich unter dem entsprechenden Wert
des äußeren Entwicklungsraums (4,9 %). In letzterem liegt zudem in einigen Teilgebieten der
Agrarbeschäftigtenanteil um ein Mehrfaches über dem Landesdurchschnitt. Zu diesen Gebieten ge−
hören im Nordwesten die Prignitz und das westliche Havelland, im Nordosten die Uckermark, im Os−
ten die Räume nördlich (Oderbruch) und südlich von Frankfurt/Oder sowie der südliche Teil des
Kreises Teltow−Fläming.
Abbildung 1.6: Beschäftigtenanteil in Land− und Forstwirtschaft, Fischerei (2000)
#
Sachsen −
Anhalt
%U Oberzentren
# Mittelzentren
Engerer
Verflechtungsraum
#
Mecklenburg−
Vorpommern
%U %U
Sachsen
Beschäftigtenanteil in Land− und
Forstwirtschaft, Fischerei 2000
Raumbezug: Ämter / amtsfreie Gemeinden
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
%U
#
#
Berlin
#
#
#
#
#
#
#
#
Anteil in %
6 12 18
#
Polen
%U
%U
# #
Bevölkerungsentwicklung und −prognose
Die Entwicklung der Bevölkerung im Land Brandenburg vollzog sich seit 1990 in den Teilräumen in
gegenläufigen Trends. Das Berliner Umland profitiert von seinem Lagevorteil zur Bundeshauptstadt
und hat per Saldo zwischen 1991 und 2001 etwa 164.000 Einwohner aus Berlin gewonnen. Ver−
gleichbare Lagevorteile bestehen im ländlich geprägten äußeren Entwicklungsraum nicht. Dort ist die
Bevölkerungszahl in den vergangenen 11 Jahren um gut 9 % auf ca. 1.639.000 (Ende 2001) zu−
rückgegangen. Dieser Bevölkerungsrückgang weist dabei nicht nur teilgebietliche Differenzierungen,
sondern zugleich auch wesentliche siedlungsstrukturelle Unterschiede zwischen Stadt und Land auf.
Die Städte im äußeren Entwicklungsraum (gemeint sind hier diejenigen, welche 2001 mehr als 20.000
Einwohner hatten) haben in den vergangenen 11 Jahren insgesamt mehr als 132.000 (über 17%) ih−
rer Einwohner durch Sterbefallüberschüsse und Abwanderung (einschließlich Suburbanisierung ins
nahe Umland) verloren. Demgegenüber hat sich die Bevölkerungszahl des übrigen ländlichen Rau−
mes weniger stark verringert (1990 bis 2001 um 33.500 bzw. gut 3 %), da die negative natürliche
Bevölkerungsentwicklung durch Zuwanderungen aus den Städten − insbesondere in deren Umland −
zu einem großen Teil kompensiert worden ist.
21
#
#
#
#
#
#
#

Abbildung 1.7: Bevölkerungsentwicklung im äußeren Entwicklungsraum (Stadt = Städte >
Bevölkerungsentwicklung im äußeren
Entwicklungsraum (%)
20.000 Ew.)
Unter Berücksichtigung der gegenwärtigen Rahmenbedingungen wird sich der Trend des Bevölke−
rungsrückganges im äußeren Entwicklungsraum insgesamt zukünftig fortsetzen. Dieser Prozess wird
wesentlich stärker von den natürlichen Verlusten (mehr Gestorbene als Geborene) beeinflusst wer−
den, als dies bisher der Fall war. Durch den drastischen Rückgang der Geburtenzahl Anfang der 90er
Jahre wird die potenzielle Elterngeneration wesentlich geringer sein und geburtenstarke Jahrgänge
rücken in die höheren Altersgruppen. Die Bevölkerung wird also nicht nur schrumpfen, sondern sie
wird im Durchschnitt auch älter werden. Darüber hinaus werden die ländlichen Gebiete im Umland
der Städte weniger von Suburbanisierungsgewinnen profitieren als in der jüngeren Vergangenheit.
Abbildung 1.8: Bevölkerungsentwicklung und −prognose im äußeren Entwicklungsraum
Bevölkerungsentwicklung und −prognose im
äußeren Entwicklungsraum (%)
100
100
95
90
85
80
75
95
90
85
80
75
70
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
70
Jahr 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15
Bis 1999 Realentwicklung, ab 2000 Prognose
Gesamt Stadt Land
Die Städte im äußeren Entwicklungsraum werden vom Bevölkerungsrückgang stärker betroffen sein
als die übrigen ländlichen Gebiete. Dies wird dazu führen, dass sich die Bevölkerungsverteilung zwi−
schen Stadt und Land von 43 zu 57 % im Jahr 1990 auf 38 zu 62 % im Jahr 2015 zuungunsten der
Städte ändert. Trotz dieses relativen Bedeutungszuwachses (gemessen an der Bevölkerungszahl)
22
Gesamt Stadt Land

der ländlichen Gebiete gegenüber den Städten werden die ländlichen Gebiete immer weniger dicht
besiedelt sein. Gegenüber der Bevölkerungsdichte 1990 mit 45 Einwohner je km 2 wird dieser Dich−
tewert bis zum Jahr 2015 auf nur noch 40 Einwohner je km 2 sinken. Eine ähnlich dünne Besiedlung
ist in Deutschland nur noch hin Mecklenburg−Vorpommern anzutreffen.
Abbildung 1.9: Bevölkerungsveränderung 1999 bis 2015, Vorausschätzung
%U
#
Sachsen −
Anhalt
Oberzentren
# Mittelzentren
Engerer
Verflechtungsraum
#
#
Mecklenburg−
Vorpommern
%U %U
Sachsen
Berlin
Bevölkerungsvorausschätzung 2015
Bevölkerungsveränderung
1999 bis 2015
Raumbezug: Ämter / amtsfreie Gemeinden
#
#
#
#
#
#
#
#
#
%U
#
#
#
#
#
#
#
#
Veränderung in %
−10 0 +10
#
#
#
Polen
%U
%U
# #
Die beschriebenen zukünftigen Entwicklungstendenzen der Bevölkerung haben die Prognose auf
Basis vom 31.12.1999 zur Grundlage. Diese wird zur Zeit mit dem Stand vom 31.12.2001 aktualisiert
und auf den Zeitraum bis 2020 erweitert. Wegen der in den letzten 2 Jahren gestiegenen Abwande−
rungen in die alten Bundesländer werden dabei die Bevölkerungsverluste für den äußeren Entwick−
lungsraum deutlich höher ausfallen.
Die rückläufige Bevölkerungsentwicklung bei gleichzeitigem Trend zur Überalterung wird zur Siche−
rung und zum Erhalt der ländlichen Räume als Lebens− und Arbeitsräume vielfältige Anpassungs−
strategien erfordern, z.B. in Bezug auf folgende Bereiche:
Arbeitsmarkt: Rein rechnerisch dürften sich die Arbeitsmarktdefizite verringern. Allerdings besteht die
Gefahr des Fachkräftemangels, da einerseits Erfahrungsträger in das Seniorenalter "hineingewach−
sen" sind und gleichzeitig sich das zahlenmäßige Potenzial jüngerer Nachwuchskräfte verringert.
Infrastrukturkapazitäten: Insbesondere die humanressourcenorientierte Infrastruktur ist auf den sin−
kenden Bedarf anzupassen. Dies gilt z.B. für Bildung und Ausbildung, Ver− und Entsorgung oder
Wohnen. Der Bedarf an Kinderbetreuungskapazitäten wird sinken, der für die Betreuung von Senio−
ren dagegen steigen.
Erschließung des Raumes: Ein rückläufiges Fahrgastaufkommen kann die Gefahr bergen, dass Teile
der Verkehrsinfrastruktur ihre wirtschaftliche Tragfähigkeit verlieren (Streckenstillegungen) und somit
der Individualverkehr zunimmt sowie die Kosten der Infrastrukturerhaltung bei dünnerer Besiedlung
steigen.
Die Bewältigung des "Schrumpfungsprozesses" wird eine wichtige Zukunftsaufgabe im ländlichen
Raum sein.
23
#
#
#
#
#
#
#

2 Agrarpolitische Ziele, Förderung und übergreifende Maßnahmen
2.1 Agrarpolitische Ziele
Die agrarpolitische Diskussion des Jahres 2002 war geprägt von der Halbzeitbewertung der
AGENDA 2000. Anlässlich der Verabschiedung der AGENDA 2000 im Frühjahr 1999 wurde von den
Staats− und Regierungschefs vereinbart, die dort getroffenen Entscheidungen zur Weiterentwicklung
der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) zur Halbzeit des Planungszeitraumes auf ihre Wirkungen hin zu
überprüfen und gegebenenfalls notwendige Anpassungen vorzunehmen. Vor diesem Hintergrund
wurde von der Kommission im Juli 2002 eine Mitteilung über die Halbzeitbewertung vorgelegt. Der
darin enthaltene Vorschlag, künftig eine Kappungsgrenze für die Gewährung von Direktzahlungen in
Höhe von 300.000 Euro / Betrieb einzuführen, stieß auf nachdrückliche Kritik der Landesregierung.
Eine Realisierung dieses Vorschlages hätte angesichts der bestehenden ostdeutschen Agrarstruktur
unweigerlich zu betrieblichen Verwerfungen geführt, die eine beständige Weiterentwicklung vieler
landwirtschaftlicher Betriebe in Frage gestellt hätte. Folgerichtig hat sich die Landesregierung mit
Nachdruck gegen diesen Vorschlag ausgesprochen. Im Ergebnis intensiver Diskussionen wurde
dieser Vorschlag, der sich einseitig zu Lasten der größeren Agrarbetriebe Ostdeutschlands ausge−
wirkt hätte, schließlich fallen gelassen.
Zu Beginn des Jahres 2003 hat die Kommission nunmehr die Legislativtexte (Verordnungsvor−
schläge) vorgelegt. Dabei wird deutlich, dass es sich nicht allein um eine Überprüfung bestehender
Regelungen handelt, sondern viel mehr weitere Reformschritte eingeleitet werden sollen.
Nach den Vorstellungen der Kommission sollen mit diesen Vorschlägen insbesondere nachfolgende
Ziele erreicht werden:
− die Landwirtschaft wettbewerbsfähiger und marktorientierter zu machen,
− den Verwaltungsaufwand der GAP zu vermindern,
− den Prozess der EU−Osterweiterung zu erleichtern und
− die Chancen, das europäische Landwirtschaftsmodell der GAP im Rahmen der anste−
henden WTO−Verhandlungen zu verteidigen bzw. zu verbessern.
Die Hauptelemente der Reformvorschläge lassen sich wie folgt zusammenfassen:
− die bisherigen Flächen− und Tierprämien sollen künftig als eine produktionsunabhängige be−
triebsbezogene Einheitszahlung gewährt werden ("Entkopplung"),
− die Gewährung dieser entkoppelten Betriebsprämie wird an die Einhaltung von Standards in den
Bereichen Umwelt, Lebensmittelsicherheit, Tierschutz− und Arbeitssicherheit gebunden ("Cross
Compliance"),
− die Politik zur Entwicklung der ländlichen Räume (2. Säule) soll durch Bereitstellung von mehr
Finanzmitteln gestärkt werden,
− die bisherige Marktstützungspolitik im Rahmen der GAP soll im Bereich verschiedener Markt−
ordnungen, z.B. Getreide, Milch und Zucker weitere Anpassungen erfahren und
− die Finanzierung der vorgenannten Vorhaben soll durch Kürzungen der Direktzahlungen
erfolgen ("Modulation/Degression").
Die Landesregierung hat sich stets gegen einen Politikwechsel im Zuge der Halbzeitbewertung aus−
gesprochen, notwendige Anpassungen an veränderte Bedingungen damit jedoch nicht grundsätzlich
in Frage gestellt.
Vor diesem Hintergrund wird sich die Landesregierung in den gegenwärtig stattfindenden Abstim−
mungsprozess einbringen und die Belange der brandenburgischen Landwirtschaft mit Nachdruck
vertreten.
In diesem Zusammenhang gilt es, regionale Unausgewogenheiten bei der bestehenden Förderung
abzubauen und neue strukturelle Benachteiligungen der ostdeutschen Landwirtschaft zu vermeiden.
Die Witterungsunbilden im Juli/August 2002 haben in landwirtschaftlichen Betrieben der in besonderer
Weise betroffenen Landkreise Elbe−Elster, Havelland, Prignitz und Ostprignitz−Ruppin Schäden in
Höhe von ca. 12 Mio. Euro verursacht. Davon betroffen waren insgesamt 265 Unternehmen, denen
schadensbedingte Beihilfen in Höhe von insgesamt 7,2 Mio. Euro gewährt wurden.
Weiterhin betroffen von den Hochwasserschäden waren wasserwirtschaftliche Infrastrukturen an
Gewässern II. Ordnung im Umfang von rund 10 Mio. Euro; hinzu kommen die Kosten für die Wie−
derherstellung der Deichanlagen, die voraussichtlich Finanzmittel in Höhe von 61 Mio. Euro erfordern
werden.
24

Betroffen von den Folgen der Witterungsunbilden (Starkniederschlag oder Sturm) waren aber auch
landwirtschaftliche Betriebe außerhalb der vorgenannten Gebietskulisse.
Hier wurden 43 Unternehmen im Rahmen eines Existenzsicherungsprogramms Beihilfen von insge−
samt 1,5 Mio. Euro bewilligt.
Weiterhin fortgeführt wurden im Jahr 2002 Maßnahmen, die zu mehr Transparenz in der Nah−
rungsmittelerzeugung beitragen und damit das Vertrauen der Verbraucher in die Nahrungsmittel
steigern.
In diesem Sinne ist auch die erstmalige Herausgabe eines Verbraucherschutzberichts zu verstehen.
Darin enthalten ist eine Bilanz über die Ergebnisse der Neuorganisation und Neuausrichtung der
Verbraucherschutzpolitik des Landes.
2.2 Förder− und Strukturpolitik
2.2.1 Gesamtübersicht über staatliche Fördermittel und gesetzliche Beihilfen
Die Förder− und Strukturpolitik der EU, des Bundes und des Landes trägt maßgeblich zur Entwick−
lung wettbewerbsfähiger Unternehmen der Land− und Ernährungswirtschaft bei. Sie leistet einen
wichtigen Beitrag zur Verbesserung der Lebensverhältnisse in den ländlichen Räumen und unter−
stützt eine umweltgerechte Produktion, umweltschonende Bewirtschaftungsweisen sowie die Schaf−
fung alternativer Beschäftigungs− und Einkommensmöglichkeiten für die ländliche Bevölkerung.
Im Jahr 2002 wurden hierfür Haushaltsmittel der Europäischen Union, des Bundes und des Landes
mit einem Gesamtumfang von 584,2 Mill. gewährt (siehe Tabelle 2.1). Gegenüber dem Vorjahr
entspricht dieses Ergebnis einer Erhöhung um 7,3 Mill. . Die insgesamt ausgezahlten Haushalts−
mittel wurden zu rd. 79 % von der EU (EAGFL, Abteilungen Garantie und Ausrichtung sowie FIAF),
ca. 13 % vom Bund und zu etwa 8 % vom Land bereitgestellt. Der mit ca. 55 % größte Teil der aus−
gezahlten Haushaltsmittel entfällt auf Transferzahlungen im Rahmen der Gemeinsamen Marktord−
nung der EU in Form von Flächenprämien für Getreide, Ölsaaten, Eiweißpflanzen und Stilllegung
sowie von Tierprämien für Rinder und Mutterschafe. Auf diese zu 100 % aus dem EU−Haushalt
(EAGFL, Abteilung Garantie) finanzierten Zahlungen besteht bei Einhaltung der in den Rechtsvor−
schriften definierten Bedingungen ein Rechtsanspruch der Landwirte.
Tabelle 2.1: Einsatz von Haushaltsmitteln für den Bereich der Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Verwendungszweck Mill.
• Förderung der Ernährungs−, Land− und Forstwirtschaft (Gemeinschaftsaufgabe
einschließlich EU− Kofinanzierung)
• Ausgleichszahlungen für Getreide, Ölsaaten, Eiweißpflanzen und Stilllegung
• Sonderprämien männliche Rinder, Schlachtprämien Rinder, Mutterkuh− und Mutterschafprämien,
Extensivierungsprämien
• Förderung der Ernährungs−, Land− und Forstwirtschaft (außerhalb der Gemeinschaftsaufgabe)
181,0
283,5
Insgesamt 584,2
Fördermaßnahmen im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe Verbesserung der Agrarstruktur
und des Küstenschutzes (GAK)
Der Planansatz lag bei 194,8 Mill. (siehe Tabelle 2.2). Im Rahmen der GAK wurden 2002 Bundes−,
Landes− und Kofinanzierungsmittel aus dem Europäischen Agrarfonds (EAGFL) in Höhe von insge−
samt 181,0 Mill. ausgegeben. Insgesamt wurden im Rahmen der GAK 58,6 Mill. mehr ausge−
geben als im Jahr 2001.
25
37,2
82,5

Tabelle 2.2: Einsatzstruktur der Fördermittel aus der Gemeinschaftsaufgabe "Verbesserung der Agrar−
struktur und des Küstenschutzes" (GAK)
Fördermaßnahmen Ansatz
GAK (incl. EU− Kofinanzierung)
darunter:
• Einzelbetriebliche investive Maßnahmen
• Ausgleichszulage für benachteiligte Gebiete
• Markt− und standortangepasste Landbewirtschaftung
• Dorferneuerung
• Deichbaumaßnahmen
• Marktstrukturverbesserung und Marktstrukturgesetz
• Forstwirtschaftliche Maßnahmen
• Kulturbautechnische Maßnahmen
• Landwirtschaftlicher Wegebau
• Flurbereinigung und Freiwilliger Landtausch
• Anpassungshilfe für ältere Arbeitnehmer
• Agrarstrukturelle Entwicklungsplanung
• Leistungsprüfungen in der tierischen Produktion
Fördermaßnahmen außerhalb der GAK
Mill.
194,8
24,8
25,7
33,0
25,7
27,1
15,9
10,9
1,5
15,4
10,1
1,6
1,0
2,1
Auszahlung
Für Fördermaßnahmen außerhalb der Gemeinschaftsaufgabe wurden im Jahr 2002 insgesamt 82,5
Mill. ausgezahlt. Das sind 6,7 Mill. weniger als im Vorjahr. Den detaillierten Mitteleinsatz zeigt
Tabelle 2.3.
Tabelle 2.3: Einsatz der Mittel der Förderung der Ernährungs− und Landwirtschaft (außerhalb der Ge−
meinschaftsaufgabe)
Fördermaßnahmen Auszahlung
• Zuwendungen für die Förderung der Entwicklung des ländlichen Raumes einschl.
Sonderprogramm "Ländliche Entwicklung" und Braunkohle
• Finanzierung von Verfahrenskosten der Flurneuordnung
• Förderung von Urlaub und Freizeit auf dem Lande sowie von Dienstleistungen im Rahmen
des ländlichen Tourismus
• Förderung der Berufsbildung im ländlichen Raum
• Kulturlandschaftsprogramm, spreewaldtypische Bewirtschaftung, Art.16
• Wasserwirtschaftliche Maßnahmen
• Verbesserung des Landschaftswasserhaushaltes
• Förderung von umweltschonenden und tiergerechten Verfahren der Tierproduktion
• Förderung der Direktvermarktung
• Bewässerung von landwirtschaftlichen Flächen
• Gartenbau
• Absatzförderung und Verbraucheraufklärung
• Binnenfischerei
• Sanierung und naturnahe Entwicklung von Gewässern
• naturnahe Waldbewirtschaftung
• Gemeinschaftsinitiative "LEADER +"
Insgesamt 82,5
26
Mill.
27,8
7,9
0,6
1,0
10,3
11,2
3,8
8,9
2,3
1,2
3,8
1,5
0,3
0,9
0,4
0,6
Mill.
181,0
21,3
25,4
25,7
34,0
27,9
3,0
7,9
1,1
18,9
12,2
0,4
1,2
2,0

Die regionale Verteilung der ausgezahlten Fördermittel ist für die Fördertatbestände im Anhang (Ta−
bellen 1−3) dargestellt.
2.2.2 Fördermaßnahmen
Förderung der Land− und Ernährungswirtschaft
Einzelbetriebliche Förderung
Im Rahmen der einzelbetrieblichen Förderung wurden Zuwendungen in Form von Zuschüssen und
Zinsverbilligungen in Höhe von insgesamt 21,3 Mill. ausgezahlt. Bei der Förderung betrieblicher
investiver Maßnahmen zur Stabilisierung und Entwicklung der landwirtschaftlichen Unternehmen im
Haupt− und Nebenerwerb werden neben Investitionen zur Erhöhung der Wettbewerbsfähigkeit durch
Rationalisierung und Kostensenkung sowie zur Verbesserung der Produktions− und Arbeitsbedin−
gungen auch Investitionen für Einkommenskombinationen, zur Verbesserung des Energieeinsatzes
und des Umweltschutzes sowie des Tierschutzes und der Tierhygiene gefördert.
Im Rahmen des Agrarinvestitionsförderungsprogramms (AFP) wurden an insgesamt 91 Zuwen−
dungsempfänger, darunter 7 Junglandwirte, für die Realisierung von betrieblichen Investitionen Zu−
wendungen in Höhe von insgesamt 6,4 Mill. , darunter 2,4 Mill. EU− Mittel bereitgestellt. Die Höhe
der förderfähigen Investitionen für Gebäude, Geräte und mobile Betriebsmittel sowie Einrichtungen
zur Diversifizierung der betrieblichen Aktivitäten, betrug 17,8 Mill. .
Neben dem AFP wurden bei der einzelbetrieblichen Förderung auch die Verpflichtungen an Zuwen−
dungsempfänger aus den vor dem AFP geltenden Förderprogrammen bedient.
Im einzelnen wurden für folgende Programme Fördermittel ausgereicht:
• für das Programm der Wiedereinrichtung und Modernisierung bäuerlicher Familienbe−
triebe im Haupterwerb (WMP) insgesamt 3,4 Mill. ,
• für das Programm der Umstrukturierung landwirtschaftlicher Unternehmen in der
Rechtsform juristischer Personen und Personengesellschaften (USP) insgesamt 11,5 Mill.
.
Ausgleichszulage für benachteiligte Gebiete
3.458 Unternehmen erhielten 2002 die Ausgleichszulage für landwirtschaftliche Betriebe in benach−
teiligten Gebieten. Mit der Zahlung von insgesamt 25,4 Mill. wurde dabei die Bewirtschaftung von
insgesamt 743.628 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche, darunter 523.523 ha Ackerland gefördert. Die
Ausgleichszulage leistet einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung einer standortangepassten Landbe−
wirtschaftung in diesen Gebieten.
Beregnungsrichtlinie
Mit der Richtlinie werden Investitionen für Bewässerungsmaßnahmen gefördert. Im Jahr 2002 erfolgte
die Bereitstellung von Fördermitteln in Höhe von 1,2 Mill. für ein Investitionsvolumen von 4,39 Mill.
, die u.a. die Realisierung von 30 Brunnen, 28 Pumpen, 23 Schlauch− und 2 Tröpfchenbereg−
nungsanlagen, 20 Beregnungsmaschinen sowie 44.119 m Zuleitungen ermöglichte. Mit Hilfe dieser
Förderung wird insbesondere eine Stabilisierung und Ausdehnung des arbeitsintensiven Hackfrucht−,
Obst− und Gemüsebaus angestrebt, was zur Erhaltung und Schaffung von Arbeitsplätzen im ländli−
chen Raum beiträgt.
Gartenbauförderprogramm
Angestrebt wird eine bessere Anpassung der gärtnerischen Produktion an die Bedürfnisse des
Marktes. Durch eine verstärkte investive Förderung auf der Grundlage des Gartenbauförderpro−
gramms kann die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen nachhaltig verbessert werden. Angesichts
des vorhandenen Marktpotentials von ca. 6 Mill. Verbrauchern in Berlin und Brandenburg und einer
nicht gedeckten zunehmenden Nachfrage nach heimischen gärtnerischen Produkten ist der Garten−
bau ein auf Wachstum orientierter Wirtschaftszweig der Landwirtschaft Brandenburgs.
Im Jahr 2002 wurden Fördermittel in Höhe von 3,9 Mill. bereitgestellt, mit denen ein Gesamtinves−
titionsvolumen von 11,82 Mill. realisiert wurde. Unter anderem wurden 16,55 ha Obstneuanpflan−
27

zungen angelegt. Obstersatzpflanzungen erfolgten auf einer Fläche von 19,9 ha. Der Freilandgemü−
seanbau wurde um 148,15 ha erweitert. Im Bereich des Gewächshausneubaus konnte eine Flä−
chenausdehnung von 27,18 ha erreicht werden. Gewächshausmodernisierung erfolgte für eine Flä−
che von 23,31 ha.
Mit der Einführung neuer Produktionsverfahren und Technologien wird der spezifische Materialauf−
wand, insbesondere der Energiebedarf, gesenkt und damit eine wirksame Entlastung der Umwelt
erreicht.
Die Richtlinie über die Gewährung von Zuwendungen für Investitionen in umweltschonende und
tiergerechte Verfahren der Tierproduktion fand wiederum als Förderprogramm auf Grund der ange−
spannten Haushaltslage nur für solche Maßnahmen Anwendung, die über das AFP nicht zuwen−
dungsfähig waren.
In 2002 wurden insgesamt 9,15 Mill. bewilligt, davon wurden 8,9 Mill. Kassenmittel ausgezahlt
und darüber hinaus 2,90 Mill. für 2003 bewilligt. Das entsprach einem förderfähigen Investitionsvo−
lumen von insgesamt 21,87 Mill. , wovon 16,76 Mill. auf bauliche Investitionen einschließlich der
installierten Ausrüstungen entfielen. Damit wurden 372 Rinder−, 490 Schweine− und 303.900 Ge−
flügelplätze neu geschaffen sowie 10.719 Rinder−, 7.273 Schweine−, 240 Schaf−, und 517.470 Ge−
flügelplätze modernisiert. Gleichzeitig entstanden an neuen Kapazitäten insgesamt 18.865 m 3 Gülle−
lager, 2.880 m 3 Jauchelager, 8.955 m² Dunglager und 119.630 m 3 Futterlager. Mit diesen Investitio−
nen wurden 25 Arbeitsplätze vorwiegend im Geflügelbereich neu geschaffen und insgesamt 2.100
Arbeitsplätze gesichert. Die Investitionen entfielen zu 60,6 % auf die Rinder−, zu 25,2 % auf die Ge−
flügel−, zu 13,5 % auf die Schweine− und zu 0,7 % auf die Schafhaltung.
In Umsetzung des Operationellen Programms FIAF für das Ziel −1− Gebiet kamen im Land Bran−
denburg folgende Förderrichtlinien zur Anwendung:
• die "Richtlinie des MLUR über die Gewährung von Zuwendungen zur Förderung im Be−
reich der Marktstrukturverbesserung vom 3.Juli 2000",
• die "Richtlinie des MLUR über die Gewährung von Zuwendungen zur Förderung der Di−
rektvermarktung von landwirtschaftlichen Produkten vom 23.02.2001" und
• die "Richtlinie des MLUR über die Gewährung von Zuwendungen zur Förderung von
Strukturmaßnahmen im binnenfischereilichen Sektor im Land Brandenburg vom
28.September 2001".
In der Binnenfischerei wurden im Jahre 2002 Gesamtinvestitionen in Höhe von 673,2 T getätigt. Die
Fischereiunternehmen investierten in den Förderschwerpunkt Verarbeitung und Vermarktung rd. 287
T und in die Aquakultur rd. 80 T . Zur Forschung und Entwicklung innovativer Produktionsmetho−
den sind Fördermittel in Höhe von rd. 236 T bereitgestellt worden.
Agrarumweltmaßnahmen
In Umsetzung des Entwicklungsplanes für den ländlichen Raum wurden für Agrarumweltmaßnahmen
(KULAP), für Ausgleichszahlungen in Gebieten mit umweltspezifischen Einschränkungen (Art. 16)
sowie für die Förderung spreewaldtypischer Bewirtschaftungsweisen insgesamt rd.36 Mill. ausge−
zahlt. Die Förderung der Hauptmaßnahmen des KULAP, der extensiven Grünlandbewirtschaftung
und des ökologischen Landbaus, erfolgten im Rahmen der GAK (Markt− und Standortangepassten
Landbewirtschaftung). Hierfür wurden insgesamt 25,7 Mill. , darunter 19,3 Mill. EU− Mittel aus
dem EAGFL− Garantie, bereitgestellt. Aus EU− und Landesmitteln wurden für KULAP− und Artikel
16−Maßnahmen 10,2 Mill. ausgezahlt (siehe auch Pkt. 3.6.1). Die spreewaldtypischen Bewirt−
schaftungsweisen in Lehde und Leipe wurden mit 125 T unterstützt.
Marktstrukturverbesserung
Die Förderung dient der Anpassung der Vermarktung von pflanzlichen und tierischen Produkten in
Bezug auf Menge, Qualität und Art des Angebotes an die Markterfordernisse. Unter den Bedingungen
der weiteren Liberalisierung des Weltmarktes sowie der Osterweiterung der EU gilt es, die Wettbe−
werbsfähigkeit der Verarbeitungs−, und Vermarktungsunternehmen für landwirtschaftliche Erzeug−
nisse zu verbessern, um somit Voraussetzungen für Erlösvorteile der Erzeuger zu schaffen.
Die Förderintensität wurde mit der neuen Förderperiode ab dem Jahr 2000 auf 35 % der zuwen−
28

dungsfähigen Ausgaben abgesenkt.
Die insgesamt 22 bewilligten Investitionsmaßnahmen im Zeitraum 2000− 2002 betreffen nahezu alle
landwirtschaftlichen Produkte, wobei das Obst und Gemüse mit 10 Maßnahmen den Schwerpunkt
bildet.
Für die Marktstrukturverbesserung und im Rahmen des Marktstrukturgesetzes wurden Investitions−
beihilfen in Höhe von 3,0 Mill. , darunter 2,2 Mill. EU−Mittel aus dem EAGFL−Ausrichtung, aus−
gezahlt. Im Rahmen der Förderung des Marktstrukturgesetzes wurden anerkannte Erzeugerge−
meinschaften und deren Vereinigungen mittels Start− und Investitionsbeihilfen unterstützt.
Die Direktvermarktung bietet den landwirtschaftlichen Unternehmen die Möglichkeit, innerhalb eines
begrenzten Marktsegmentes die Wertschöpfung durch Ausschaltung der Verarbeitungs− und Han−
delsstufen zu erhöhen. Als arbeitsplatzintensive Veredlung landwirtschaftlicher Erzeugnisse leistet sie
darüber hinaus im Rahmen der Diversifizierung landwirtschaftlicher Unternehmen einen wichtigen
Beitrag zur Entwicklung des ländlichen Raumes. Das Förderprogramm wird flächendeckend ohne
regionale Differenzierung für konventionell und ökologisch wirtschaftende Unternehmen angeboten.
Im Jahr 2002 wurden durch die Bereitstellung von Fördermitteln in Höhe von 2,4 Mill. Investitionen
im Gesamtwert von 7,012 Mill. durchgeführt und 357 neue Arbeitsplätze geschaffen. Der Investiti−
onsaufwand je Arbeitsplatz in Höhe von 19.641 liegt niedriger als im langjährigen Mittel (58.900 )
und ist damit im Vergleich zu anderen Wirtschaftsbereichen geringer. Die Differenzierung zwischen
den Landkreisen ergibt sich aus der Antragslage und spezifischen territorialen Bedingungen (Tabelle
4 im Anhang).
Im Zeitraum von 1994 bis 2002 wurden insgesamt 446 Maßnahmen mit einem Investitionsumfang
von 41,8 Mill. durchgeführt, wofür 17,2 Mill. Fördermittel (75 % EAGFL, 25 % Landesmittel) be−
reitgestellt wurden (Tabelle 5 im Anhang).
Insgesamt wurden damit 947 Arbeitsplätze neu geschaffen bzw. bestehende Arbeitsplätze gesichert.
Die Verteilung der Fördermittel auf die einzelnen Warenbereiche wird vorrangig durch die Investiti−
onsintensität der einzelnen Produkte, das Kaufverhalten der Kunden in Ballungsräumen, Urlauber−
zentren und ländlichen Gebieten bestimmt. Nach wie vor bilden die Warenbereiche Fleisch, Obst und
Gemüse (insbesondere Spargel) mit 68 % der geförderten Unternehmen die Investitionsschwer−
punkte (Tabelle 6 im Anhang).
Im Jahr 2002 waren insgesamt 34 Erzeugergemeinschaften (EZG) und eine Vereinigung (Milch)
nach dem Marktstrukturgesetz wirtschaftlich aktiv. Die 34 EZG untergliedern sich nach Warenbe−
reichen wie folgt:
Schlacht− und Zuchtvieh 10
Rohmilch 10
Eier und Geflügel 4
Qualitätsgetreide, Buchweizen 4
Kartoffeln 2
Qualitätsraps und pflanzliche Erzeugnisse
zur technischen Verwendung oder Energiegewinnung 3
Tabak 1
Die im Getreidebereich avisierten Anerkennungen von neuen EZG konnte auch im Jahr 2002 noch
nicht erfolgen.
In der Regel hat jede EZG konkrete Lieferverträge mit bestimmten Abnehmern, wobei die vertragli−
chen Bindungen, wie vorangestellt, besonders im Rohmilch− und z.T. auch im Fleischbereich aus−
geprägt sind.
Die 34 EZG vermarkteten ca. 572.900 t Rohmilch, ca.501.100 St. Schlacht− und Zuchtvieh bzw.
Schlachtvieh und Ferkel, ca. 7.050.000 St. Mastenten, ca. 28.307.000 St. Mastgeflügel (Hähnchen)
und ca. 793.000 St. Puten sowie 190.000 t Speise− und Stärkekartoffeln, ca. 26.500 t Qualitätsge−
treide, 908 t Tabak und ca. 22.800 t Qualitätsraps für die technische Verwendung.
Im Jahr 2002 wurden anteilig noch insgesamt 27.380 Startbeihilfen für drei Erzeugergemeinschaf−
ten im Rahmen des Marktstrukturgesetzes ausgezahlt.
Es ist einzuschätzen, dass die Erzeugnisquantität und −qualität durch weitere Erzeugerbündelung
29

zw. qualitätsfördernde Maßnahmen über die EZG noch weiter gestärkt werden muss, um auf den
relativ sensiblen Märkten mehr Preisstabilität zu erlangen. Möglicherweise bringt auch die Reform des
Marktstrukturgesetzes zusätzliche Anreize im Bereich des Qualitäts− bzw. Umweltmanagements.
Insgesamt existieren vier Erzeugerzusammenschlüsse für den ökologischen Landbau, die in den
Bereichen Vieh und Fleisch, Eier, Getreide und Obst und Gemüse aktiv sind und sich teilweise neu
strukturiert haben. Die Erzeugerzusammenschlüsse haben einen Gesamtumsatz von 4.295.038 .
Im Kalenderjahr 2002 wurden für die Erzeugerzusammenschlüsse abschlägig nur 8.412 ausge−
reicht, im Folgejahr sind über Verpflichtungsermächtigungen weitaus höhere Beträge gebunden.
Die vier Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse, die 2001 eine Anerkennung nach dem neuen
EU−Recht erhalten hatten, führten 2002 weitere Maßnahmen im Rahmen eines operationellen Pro−
gramms durch, welches eine Laufzeit von insgesamt fünf Jahren hat. Darüber hinaus konnte zum
Ende des Jahres 2002 eine Erzeugergruppierung für die Kategorie Obst und Gemüse endgültig als
Erzeugerorganisation bestätigt sowie ein zusätzlicher Erzeugerzusammenschluss ohne Inanspruch−
nahme eines Anerkennungsplanes direkt als Erzeugerorganisation für die Kategorie Pilze anerkannt
werden. Damit dürfte die Neuordnung von Erzeugerorganisationen mit Ausnahme der Kategorie für
die Verarbeitung von Obst und Gemüse abgeschlossen sein.
Zur Unterstützung der potentiellen Wachstumsbranche Obst und Gemüse, die jedoch andererseits
durch komplizierte Marktverhältnisse und geringes Eigenkapital gekennzeichnet ist, hat das Land
Brandenburg in Fortsetzung auch für das Jahr 2002 eine einzelstaatliche Beihilfe in Höhe von
153.300 als Verstärkung der EU−Beihilfe entsprechend der VO (EG) Nr. 2200/96, die sich auf ca.
1.207.927 belief, bereitgestellt. Schwerpunkt dieser Förderung sind entgegen dem allgemeinen
Trend Investitionsbeihilfen (bestehend aus EU− und Landesbeihilfen) in Höhe von insgesamt
1.152.079 . Die anteilige Auszahlung der Pauschalbeihilfe für die Erzeugergruppierung betrug
80.000 .
Im Jahr 2002 konnten die Erzeugerorganisationen die Vermarktungsmenge von Obst und Gemüse
einschließlich Pilze um 13 % auf 70.500 t steigern (siehe Tabelle 2.4). Der Anteil für Obst ist gegen−
über dem Vorjahr in etwa konstant geblieben (26.126 t 2002 zu 26.450 t 2001), jedoch der Anteil bei
Gemüse konnte gegenüber dem Vorjahr um fast 26 % auf insgesamt 43.776 t gesteigert werden.
Diese Steigerung − auch die der Mitgliederanzahl − ist auf die Berücksichtigung von zwei weiteren
Erzeugerorganisationen, die ihren Schwerpunkt in der Gemüseproduktion haben, zurückzuführen
(insgesamt sind jetzt 6 Erzeugerorganisationen anerkannt). Der Gesamtumsatz betrug wertmäßig
52,1 Mill. und liegt damit etwa doppelt so hoch wie im Jahr 2001, was vornehmlich durch die hohe
Wertschöpfung bei Spargel und Pilzen begründet werden kann.
Tabelle 2.4: Vermarktungsmengen anerkannter Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse 1)
Jahr Erzeuger−
organisationen
Anzahl
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
12
11
10
10
10
5
4
4
4
6
Mitglieder
Anzahl
221
222
202
196
199
86
90
77
61
79
Vermarktete Menge
Obst und Gemüse
(t)
54.823
64.983
49.487
46.523
42.334
29.451
33.850
37.022
62.203
70.500
darunter aus eigener Erzeugung
Obst (t) Gemüse
(t)
28.942
25.287
15.645
18.370
31.190
17.940
18.750
18.713
26.450
26.126
24.625
35.908
30.444
25.268
5.807
11.195
15.000
16.952
34.753
43.776
1) ab 1998 Erzeugerorganisationen mit Aktionsplänen, ab 2001 eine Erzeugerorganisation mit operationellem Programm
2) ohne 4.353 t Interventionsware
3) ohne 6.386 t Interventionsware
4) ohne 692 t Interventionsware
5) ohne 202 t Interventionsware
6) ohne 833 t Interventionsware
30
eigene Erzeugung
gesamt
(t)
53.567 2)
61.196 3)
46.089 4)
43.638 5)
36.997 6)
28.085
33.750
35.665
61.203
69.902

Forstwirtschaft
Die Zuwendungen im Rahmen der GAK für die Durchführung forstwirtschaftlicher Maßnahmen
betrug insgesamt 7,9 Mill. . Dabei wurden vorrangig waldbauliche Maßnahmen, d.h. die Waldmeh−
rung auf bisher nicht forstwirtschaftlich genutzten Flächen durch Erstaufforstung, die langfristige
Überführung von Reinbeständen und der Umbau nicht standortgerechter Bestände in stabile Misch−
bestände, Jungwuchs− und Jungbestandspflege sowie die Anlage von Schutzpflanzungen und
Feldgehölzen mit Zuwendungen in Höhe von 6,4 Mill. gefördert. Darüber hinaus wurden die Grün−
dungs− und Verwaltungsaufwendungen der forstlichen Zusammenschlüsse mit 0,5 Mill. , die Maß−
nahmen aufgrund neuartiger Waldschäden mit 0,05 Mill. , der forstwirtschaftliche Wegebau mit 0,3
Mill. sowie die Erstaufforstung nach Artikel 31 der VO(EG)1257/99 mit 0,7 Mill. gefördert.
Im Bereich der Forstwirtschaft kam zusätzlich zu den GAK− Maßnahmen eine Landesrichtlinie des
Ministeriums für Landwirtschaft, Umweltschutz und Raumordnung über die Gewährung von Zuwen−
dungen für die Förderung von Maßnahmen zur Umsetzung einer standortgerechten und naturnahen
Waldbewirtschaftung zum Einsatz.
In diesem Rahmen konnten im Jahre 2002 439.866 bewilligt werden, von denen 421 T an die
Zuwendungsempfänger ausgezahlt worden sind. Verpflichtungsermächtigungen für das Folgejahr
sind in Höhe von 117.527 eingegangen worden.
2002 erhielten 490 Personen die Anpassungshilfe für ältere Arbeitnehmer. Die Anpassungshilfe
hilft landwirtschaftlichen Arbeitnehmern im Alter von über 50 Jahren bei Arbeitsplatzverlust infolge
von Rationalisierung der Produktion oder Betriebsaufgabe, die Anpassung an die neue Situation zu
erleichtern. Sie wird für den Zeitraum vom Ausscheiden aus dem landwirtschaftlichen Arbeitsver−
hältnis, längstens bis zur Vollendung des 65. Lebensjahres bzw. bis zum Bezug der Rente, gewährt.
Dafür wurden Mittel in Höhe von insgesamt 0,4 Mill. eingesetzt.
Zur Förderung der Leistungsprüfung in der tierischen Erzeugung wurden Zuschüsse in Höhe von
1,7 Mill. für die Durchführung der Milchleistungsprüfung durch den Landeskontrollverband Bran−
denburg e.V. bereitgestellt. In diese Milchleistungsprüfung wurden ca. 179.000 Kühe einbezogen. Für
die Arbeit des Kontrollrings für Mastschweine, Ferkel und Jungmasthammel beim Brandenburgischen
Schweineleistungskontrolle und Spezialisierung e.V. wurden Zuwendungen in Höhe von 0,3 Mill.
bereitgestellt.
Förderung der Entwicklung ländlicher Räume
Bodenordnung
Bodenordnungsverfahren (Flurbereinigung, Flurneuordnung) haben zum Ziel, durch Flächenneuge−
staltung und Neuregelung der Eigentumsverhältnisse an Grund und Boden die Produktionsbedin−
gungen für die landwirtschaftlichen Unternehmen sowie für die gesamte Infrastruktur zu verbessern.
Zunehmend begleiten sie Naturschutzprojekte und sonstige flächenbeanspruchende öffentliche Vor−
haben und tragen entscheidend zu deren sozialverträglichen, konfliktlösenden Umsetzung bei.
Im Berichtsjahr 2002 konnte die brandenburgische Flurneuordnungsverwaltung zwei größere Flä−
chenverfahren beenden.
In Meyenburg in der Prignitz wurde ein Bodenordnungsverfahren über fast 5.000 ha mit 850 beteilig−
ten Grundeigentümern zum Abschluss gebracht. Neben der obligatorischen Neuordnung des zer−
splitterten und unwirtschaftlich geformten Grundbesitzes und der Zusammenführung getrennten Bo−
den− und Gebäudeeigentums wurden u.a. 16 private und 8 kommunale Maßnahmen im Rahmen der
Dorferneuerung realisiert, fast 5 km Wege ausgebaut, 7 km neue Alleen und 4 km neue Wind−
schutzhecken angelegt. Zum Zwecke des Gewässerschutzes wurden auf einer Länge von 6 km an
der Stepenitz Flächen für die Ausweisung von Gewässerrandstreifen bereitgestellt und in Eigentum,
Pflege und Unterhaltung des Naturschutzbundes Deutschland (NABU) als Träger der Maßnahme
überführt. Einem im Verfahrensgebiet ansässigen Unternehmen mit ca. 350 Beschäftigten konnte
binnen kürzester Frist der Bau einer Halle auf Flächen mit bis dahin ungeklärten Eigentumsverhält−
nissen ermöglicht werden.
Das zweite, in Strohdehne (Westhavelland) abgeschlossene Bodenordnungsverfahren erstreckte sich
31

über ein Gebiet von 2.000 ha und betraf 461 beteiligte Grundeigentümer. Im Dorf und in der Feldflur
wurden mehr als 14 km Wege neu gebaut oder erneuert. Dem Naturpark wurden Flächen im Umfang
von 280 ha durch Erwerb oder Vermittlung bereitgestellt und im Austausch der dort landwirtschaftlich
genutzten Flächen bedarfsgerecht im Naturschutzgebiet zugeteilt.
Für die Flurbereinigung wurden Zuwendungen in Höhe von insgesamt 12,2 Mill. , darunter 8,5 Mill.
EU− Mittel aus dem EAGFL−Ausrichtung, ausgegeben. Die Möglichkeiten der Teilnehmer, erfor−
derliche Flurbeiträge durch Eigenleistungen zu erbringen, wurden verbessert. Dies entlastet die Be−
teiligten von z.T. erheblichen finanzielle Aufwendungen für den Ausbau der erforderlichen Infrastruk−
tur und kann Impulse für das Dorfleben und den Gemeinsinn der ländlichen Bevölkerung setzen.
Außerhalb der GAK wurden zur Finanzierung der Verfahrenskosten großflächiger Flurneuord−
nungsverfahren insgesamt 7,9 Mill. eingesetzt und hauptsächlich für vermessungstechnische
Ingenieurarbeiten verwendet.
Mit Stand vom November 2002 sind 74 Flurneuordnungs−/ Flurbereinigungsverfahren mit einer Flä−
che von insgesamt 146.464 ha anhängig.
Bei der Förderung der Dorferneuerung verlagert sich zunehmend der Schwerpunkt von der Grund−
erneuerung der Dörfer auf die nachhaltige Entwicklung. Neben der Verbesserung des dörflichen
Wohnumfeldes werden vor allem Maßnahmen gefördert, die wirtschaftliche Impulse vermitteln, die
Arbeits− und Lebensbedingungen verbessern sowie die dörfliche Gemeinschaft stärken. Der Erhalt
typisch ländlicher Bausubstanz durch Umnutzung ist in diesem Zusammenhang von besonderer
Bedeutung.
Die Dorfentwicklung bleibt ein wesentliches Element der Landespolitik, weil die unmittelbaren Inte−
ressen der Bewohner angesprochen sowie private und kommunale Maßnahmen miteinander ver−
knüpft werden können. Nur wo sich auch genügend Aktive zusammenfinden und engagiert und mo−
tiviert gemeinsame Ziele verfolgen, kann es auch zu einer nachhaltigen, bürgergetragenen Dorfent−
wicklung kommen. Nachhaltigkeit heißt hier auch, kleinteilige Maßnahmen zu Netzwerken zu ver−
knüpfen.
Für die Dorfentwicklung wurden 2002 im Rahmen der GAK Fördermittel in Höhe von 34,0 Mill. ,
darunter 22,9 Mill. EU− Mittel aus dem EAGFL− Ausrichtung, bereitgestellt. Über 1.100 Maßnah−
men, vorrangig zur Verbesserung der Ortsgestaltung und der innerörtlichen Verkehrsverhältnisse
sowie zur Umnutzung ehemals landwirtschaftlich genutzter Bausubstanz, wurden unterstützt. So
konnten u.a. 940 Gebäude, darunter 433 Wohnhäuser und 309 landwirtschaftliche Gebäude, saniert
werden. vier landwirtschaftliche Gebäude wurden zu Wohn− und Gewerbezwecken bzw. zu Ferien−
wohnungen umgenutzt. Darüber hinaus erfolgte der Ausbau von 35 Kilometer Straßen und Gehwe−
gen einschließlich der Straßenbeleuchtung.
Die Richtlinie über die Gewährung von Zuwendungen für die Förderung der Entwicklung des
ländlichen Raumes (ELR) ist ein komplexes und flexibles Instrument, das auf der Grundlage re−
gionaler Entwicklungsschwerpunkte differenziert angewandt werden kann.
Im Jahre 2002 wurden im Rahmen dieses Programms einschließlich Sonderprogramm Mittel in Höhe
von 27,8 Mill. eingesetzt. Der überwiegende Teil der Zuwendungen wurde zur Schaffung von
kommunalen Infrastruktureinrichtungen für Freizeit, Erholung und Tourismus im ländlichen Raum
eingesetzt. Darüber hinaus wurden u.a. Maßnahmen zur Erhaltung und Wiederbelebung des regio−
naltypischen, dörflichen kulturellen Erbes, zur Unterstützung des dorftypischen Gewerbe−, Hand−
werks− und Dienstleistungssektors sowie zum Um− und Ausbau leerstehender dörflicher Bausub−
stanz zu kommunalen Gemeinschaftseinrichtungen gefördert.
Diese Richtlinie bietet umfassende Möglichkeiten zur Schaffung von Arbeitsplätzen, insbesondere
durch die Diversifizierung der wirtschaftlichen Tätigkeit, durch die Anwendung moderner Informati−
onstechnologien aber auch durch die Erschließung neuer Märkte für Produkte und Dienstleistungen.
In Verbindung mit der Dorferneuerung kann so die Dorfentwicklung weiter vorangebracht werden.
Zur nachhaltigen Entwicklung und Verbesserung der für die Land− und Forstwirtschaft erforderlichen
Infrastruktur wurden für die Förderung kulturbautechnischer Maßnahmen insgesamt 1,1 Mill. , für
Projekte zum Beispiel zur Verminderung von Stoffausträgen und von Bodenabtrag gefördert.
Dem ländlichen Wegebau dienten insgesamt 18,9 Mill. . Mit den für den landwirtschaftlichen
Wegebau zur Verfügung stehenden Mitteln konnten 87,7 km landwirtschaftliche Wege und 60,5 km
Ortsverbindungswege gebaut werden. Darüber hinaus wurden 2.196 Bäume, 2.780 Meter Wind−
32

schutzhecken gepflanzt und 17 Brücken gebaut.
Ein deutlicher Bedarf besteht bei der weiteren Entwicklung des ländlichen Tourismus (Urlaub und
Freizeit auf dem Lande) in Brandenburg. Auf diesem Gebiet liegen eindeutige Wachstumspotenziale
für die ländlichen Regionen.
Diese Angebote umfassen Urlaub auf dem Bauernhof, auf Pferde− und Reiterhöfen, in Landgasthö−
fen, Landpensionen und −hotels, in Ferienwohnungen und Privatzimmern.
2002 wurden insgesamt 400.456 Fördermittel für Urlaub und Freizeit auf dem Lande bereitgestellt.
Damit konnten u.a. 35 Beherbergungsmöglichkeiten, 34 Freizeiteinrichtungen sowie 68 Betten ge−
schaffen werden.
Die Vernetzung und Vermarktung der Angebote erfolgt im Land Brandenburg durch den Verein zur
Förderung von Urlaub und Freizeit auf dem Lande in Brandenburg e.V. Zur Durchführung dieser Ak−
tivitäten erhielt der Verein eine Projektförderung in Höhe von 229.933 .
Die Entwicklung und Vermarktung der Angebote erfolgt unter der Marke "Landurlaub in Brandenburg"
in enger Kooperation mit anderen Vereinen und Verbänden des ländlichen Raumes, insbesondere
dem Verband zur Förderung der Agrar− und Ernährungswirtschaft − pro agro −, dem Verein zur
Förderung der Direktvermarktung in Berlin und Brandenburg e.V., dem Landesbauernverband und
dem Landfrauenverband. Dabei wurden sich ergänzende Angebote von allen Seiten genutzt und
gezielt Synergieeffekte herbeigeführt.
So hat der Verein Landurlaub zur weiteren Stärkung des Wirtschaftsfaktors Pferd in Brandenburg
einen Arbeitskreis Brandenburger Pferdehöfe gegründet und sich mit einem Spezialangebot auf der
Hippologica präsentiert. Der Arbeitskreis Brandenburger Landgasthöfe bemüht sich hingegen um die
Vernetzung der landtouristischen Angebote mit den Produkten der Region und führte landesweite
Aktionen wie Milch−, Spargel−, Kartoffel−, Gänse− und Entenwochen durch. Die Werbung für die
Angebote erfolgte durch den Katalog "Landurlaub in Brandenburg und Einkaufen beim Bauern 2002",
der als einziger in Deutschland Landurlaubsangebote und die Angebote von Direktvermarktern zu−
sammenfasst, sowie durch das Internet. Der Verein beteiligte sich an Messen und Veranstaltungen,
so der IGW, der ITB, der BraLa, dem Brandenburger Reisemarkt. Nach Befragungen der Mitglieder
des Vereins lag die Auslastung der Mitgliedsbetriebe mit etwa 1,1 Mill. Übernachtungen bei etwa 45
% und damit um ca. 10 % über dem Landesdurchschnitt. Nach der Auswertung einer mit der Tou−
rismus−Marketing Brandenburg GmbH landesweit durchgeführten Gästebefragung bei Landurlaub−
sanbietern wird dies u.a. auf einen vergleichsweise hohen Anteil von Stammgästen, ein überdurch−
schnittliches Preis−Leistungs−Verhältnis und eine gute Gastfreundschaft der Landurlaubsanbieter
zurückgeführt.
Die Agrarstrukturelle Entwicklungsplanung (AEP) ist ein sehr geeignetes informatives, handlungs−
orientiertes Planungsinstrument für eine nachhaltige, integrierte Entwicklung ländlicher Räume. Sie
wird als Entwicklungsplanung genutzt, um Konfliktbereiche, Entwicklungsmöglichkeiten und Ent−
scheidungsbedarf in der Region unter besonderer Berücksichtigung der Agrarstruktur aufzuzeigen.
Landnutzungskonzeptionen und gebietsspezifische Leitbilder werden im Rahmen der AEP erarbeitet.
Zudem zeigt die AEP Vorschläge für regionale und lokale Handlungskonzepte und umsetzbare
Maßnahmen auf. Die AEP wird durch Zuschüsse, die von der Größe des Untersuchungsgebietes
abhängig sind, gefördert. Im Haushaltsjahr 2002 betrugen die finanziellen Aufwendungen zur Förde−
rung der AEP 1,2 Mill. .
Hochwasserschutz
Zur Verbesserung des Hochwasserschutzes wurden im Jahr 2002 insgesamt 27,9 Mill. eingesetzt.
Mit den Fördermitteln für das Deichbauprogramm wurde vor allem der Hochwasserschutz an der
Oder fortgeführt. Dafür wurden 20,4 Mill. ausgegeben.
Im Jahre 2002 wurde die Richtlinie zur Förderung der Verbesserung des Landschaftswasserhaus−
haltes erstmalig wirksam. Mit dieser Richtlinie wurden Maßnahmen gefördert, die sowohl einem op−
timierten Wasserrückhalt dienen als auch die Wasserqualität verbessern. Insgesamt wurden 2002
Maßnahmen in Höhe von 7,4 Mill. bewilligt, bisher wurden 3,8 Mill. ausgezahlt.
33

Die Richtlinie zur Sanierung und naturnahe Entwicklung von Gewässern mit der Zielsetzung für eine
Verbesserung der Gewässergüte und zur Erhaltung oder Wiederherstellung eines naturnahen Zu−
standes der Oberflächengewässer ist mit einem finanziellen Volumen von 0,9 Mill. umgesetzt
worden.
Absatzförderung und Vermarktung von landwirtschaftlichen Qualitätserzeugnissen
Die Förderung der Vermarktung von Produkten der Agrar− und Ernährungswirtschaft ist bei einem
gesättigten Lebensmittelmarkt für die Wertschöpfung im ländlichen Raum bei einer agrarisch ge−
prägten Region wie dem Land Brandenburg von großer Bedeutung. Vor diesem Hintergrund wurde
auch 2002 der Verband zur Förderung der Agrar− und Ernährungswirtschaft e.V. −pro agro− mit 1,2
Mill. bei der Durchführung von Messen und Ausstellungen zur Absatzförderung regionaler Produkte
gefördert. Im Rahmen des Operationellen Programms wurden die Qualitätsprogramme des Verban−
des pro agro mit 261 T gefördert.
2.3 Ausbildung und Weiterbildung
2.3.1 Ausbildung
Im Bereich der beruflichen Erstausbildung ist die Zahl der Auszubildenden im ersten Ausbildungs−
jahr gegenüber dem Vorjahr leicht gestiegen. Damit ist die Landwirtschaft der einzige Ausbildungs−
bereich mit steigender Zahl der Auszubildenden sowohl bei der Gesamtzahl als auch bei der Zahl der
neu eingetragenen Ausbildungsverhältnisse im 1. Ausbildungsjahr. Die Zahl der Auszubildenden im
Beruf Landwirt/in ist um 48 % im Vergleich zum Vorjahr (Tabelle 2.5) auf das höchste Niveau seit
1992 angewachsen. Die Anzahl der Ausbildungsverhältnisse im Gartenbau, insbesondere in der
Fachrichtung Garten− und Landschaftsbau, ist dagegen weiter rückläufig (Tabelle 2.6). Insgesamt
gesehen hat sich der Anteil der klassischen dualen betrieblichen Ausbildung im Agrarbereich auf
vergleichsweise ansprechendem Niveau stabilisiert (Tabelle 7 im Anhang).
Mit insgesamt 585 Unternehmen ist die Zahl der aktiven Ausbildungsbetriebe im Jahr 2002 erneut
gestiegen (2001: 566 Unternehmen).
Tabelle 2.5: Anzahl der Auszubildenden in ausgewählten Agrarberufen im 1. Ausbildungsjahr
1998−2003 (Stichtag: 31.12.2002)
Beruf 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03
gesamt weibl. gesamt weibl. gesamt weibl. gesamt weibl. gesamt weibl.
Landwirt/in 186 22 184 13 190 16 159 10 236 17
Tierwirt/in 96 61 72 35 65 42 79 44 82 41
Gärtner/in 243 83 239 66 241 73 229 77 202 58
Pferdewirt/in 53 47 65 53 75 63 70 59 72 60
Forstwirt/in 79 14 67 8 73 11 76 6 65 6
Sonstige 102 31 113 39 113 46 144 42 124 30
Insgesamt 759 258 740 214 757 251 757 238 781 212
34

Tabelle 2.6: Ausbildungsverhältnisse Gärtner/in, Fachrichtung Garten− und Landschaftsbau (Stichtag:
31.12.2002)
Jahr Anzahl gesamt Gesamtanzahl /Anzahl betrieblicher Ausbildungsverhältnisse
1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
2000 419 137 / 98 158 / 80 124 / 55
2001 399 125 / 69 126 / 89 148 / 80
2002 396 103 / 54 113 / 64 180 / 84
Sowohl die Behindertenausbildung als auch die Hauswirtschaftshelfer/innen−Ausbildung nach § 48
Berufsbildungsgesetz, die durch die Arbeitsämter vermittelt wird, war mit 204 Ausbildungsplätzen
wieder leicht rückläufig (2001: 230 Ausbildungsplätze). Allerdings stieg das Verhältnis von Garten−
baufachwerker/innen zu Gärtner/innen weiterhin und liegt 2002 sogar bei 46 % (1998: 30 %).
Lehrgänge der überbetrieblichen Ausbildung wurden wiederum in den vertraglich gebundenen
Ausbildungseinrichtungen im Land Brandenburg durchgeführt. In der MLUA Oranienburg wurden
insgesamt 261 Auszubildende aus 39 Ausbildungsbetrieben in milchwirtschaftlichen Berufen ausge−
bildet. In der Lehranstalt für Gartenbau und Floristik Großbeeren erfolgte die überbetriebliche Aus−
bildung für Gärtner der Fachrichtungen Produktionsgartenbau sowie Garten− und Landschaftsbau.
Die Stiftung Preußisches Haupt− und Landgestüt Neustadt/Dosse behielt die überbetriebliche Aus−
bildung für die Pferdewirte der Fachrichtung Zucht und Haltung bei. Weitere Lehrgänge für Bran−
denburger Auszubildende in anderen Agrarberufen wurden wie bisher in anderen Bundesländern
durchgeführt. Auf der Grundlage der "Richtlinie zur Förderung der überbetrieblichen Ausbildung"
wurde die überbetriebliche Ausbildung mit ESF− und Landesmitteln in Höhe von 565.800 gefördert.
Hochwasserbedingte Lehrgangsausfälle an der LVA in Iden werden in 2003 nachgeholt.
Die Prüfungsergebnisse sind im Vergleich zum Vorjahr in den Berufen Landwirt/in, Pferdewirt/in und
Fischwirt/in besser geworden. In der Gesamtbilanz haben sie sich im Wesentlichen jedoch nicht
verändert. So ist beim Beruf Tierwirt/in und bei einigen Fachrichtungen des Berufes Gärtner/in eine
deutliche Verschlechterung eingetreten (Tabelle 2.7). Dabei werden die Prüfungsergebnisse im Beruf
Gärtner/in in der Fachrichtung Garten− und Landschaftsbau wiederum durch die relativ hohe Zahl
von Auszubildenden in außerbetrieblichen Bildungsverhältnissen beeinflusst, die mit einer Beste−
hensquote von nur 31 % in die Bilanz 2002 eingehen.
Tabelle 2.7: Anteil der bestandenen 1. Abschlussprüfungen (%) in ausgewählten Agrarberufen 1997−
2002
Beruf 1997 1998 1999 2000 2001 2002
Landwirt/in 83,6 71,3 42,7 68,5 66,7 70,5
Tierwirt/in 61,5 66,4 54,0 62,7 63,8 58,3
Gärtner/in 53,8 52,7 66,8 57,2 63,6 52,4
Pferdewirt/in 65,4 75,0 38,7 64,7 77,8 83,8
Forstwirt/in 93,8 84,7 88,2 76,0 85,5 85,7
Fischwirt/in 75,0 58,0 88,8 66,7 80,0 81,8
Mit Beginn des Ausbildungsjahres 2001/2002 wurde für Landwirte ein doppelqualifizierender Bil−
dungsgang eingerichtet. In der 3jährigen Ausbildungszeit kann neben dem Berufsabschluss als
Landwirt/in auch die Fachhochschulreife erworben werden. Diese Ausbildungsmöglichkeit stellt eine
Variante dar, die Ausbildung zum/r Landwirt/in attraktiver zu gestalten und somit zusätzlich Anreize
für gute Schulabgänger zu schaffen, diesen Beruf zu ergreifen. Aber sie bietet auch den Unterneh−
men eine gute Chance, fähigen jungen Menschen eine schnellere Entwicklungsmöglichkeit für eine
spätere berufliche Tätigkeit im Leitungsbereich eines landwirtschaftlichen Unternehmens zu gewäh−
ren. Am Oberstufenzentrum Pritzwalk konnte im September 2002 der 2. Durchgang mit 25 Teilneh−
mern beginnen (2001: 13 Teilnehmer).
35

2.3.2 Berufliche Weiterbildung
Abschlussbezogene Weiterbildung
Im Bereich der beruflichen Fortbildung nahmen 83 Anwärter/innen (darunter 19 Frauen) an der
Meisterprüfung teil, davon 37 (6) Landwirtschafts−, 18 (9) Gärtner− und 4 (2) Pferdewirtschaftsmeis−
ter/innen sowie 2 Tierwirtschaftsmeisterinnen und 22 Forstwirtschaftsmeister. Darüber hinaus legten
27 (2) Fachagrarwirt/innen Baumpflege und 2 (1) Lebensmittelkontrolleur/innen ihre Prüfung ab. Im
Jahr 2002 legten 13 (8) Natur− und Landschaftspfleger/innen und 8 Forstmaschinenführer ihre Prü−
fungen ab.
Mit Beginn des Schuljahres 2002/2003 nahmen am Oberstufenzentrum Werder/Schulteil Groß Kreutz
15 Teilnehmer/innen (darunter 3 Frauen) im Rahmen des mit dem Schuljahr 1999/2000 begonnenen
Schulversuchs die Fachschulausbildung zum/zur "Staatlich geprüfte/n Techniker/in Gartenbau" und
"Staatlich geprüfte/n Techniker/in Landbau" auf.
Lernnachfrage/Bedarfsermittlung
Im Jahr 2002 wurden vom Landesamt für Verbraucherschutz und Landwirtschaft die Ergebnisse der
"Analyse des landwirtschaftlichen Fachkräfte− und Bildungsbedarfs im Land Brandenburg" vorgelegt.
Die ausführliche Fassung der Analyse ist im Internet unter
www.brandenburg.de/land/mlur/bildung/bedarf02.pdf zu finden. Die Analyseergebnisse wurden im
Rahmen von sechs regionalen Bildungskonferenzen vorgestellt und gemeinsam mit an der berufli−
chen Nachwuchsgewinnung beteiligten Akteuren beraten, so dass Schlussfolgerungen für die Aus−
und Weiterbildung sowie Fachkräftegewinnung gezogen werden konnten. Die Analyse zeigte unter
anderem eine weitgehend einheitliche Bewertung der Notwendigkeit bzw. Wichtigkeit ausgewählter
Weiterbildungsthemen durch die befragten Betriebsleiter. Für die Bildungsträger erwächst daraus die
Aufgabe, dem Bedarf an Bildungsangeboten zu den als "wichtig" eingestuften produktionsorientierten
Themen Rechnung zu tragen und andererseits auch solche für Betriebe bedeutungsvollen aber
subjektiv als "weniger wichtig" eingeschätzte Themen wie "Recht" und "Mitarbeiterführung/Perso−
nalmanagement" zu vermitteln.
Partnerschaften
Die Politik des MLUR, die Prozesse im Rahmen der Aus−, Fort− und Weiterbildung so zu steuern,
dass möglichst viele Akteure die Verantwortung für die Gestaltung der Agrarbildung in Brandenburg
tragen können, wurde fortgeführt. Die o.g. Regionalkonferenzen fanden eine gute Resonanz. Aus−
gehend davon wird die Zusammenarbeit von Bildungsträgern, Verwaltung und Praxis weitergeführt
und intensiviert.
Am Ende des Jahres 2001 berief das MLUR einen Arbeitskreis zur Sicherung des landwirtschaftlich−
gärtnerischen Fachkräftebedarfs. Ihm gehören Vertreter der berufsständischen Verbände (ein−
schließlich Landfrauen), die Zuständige Stelle für berufliche Bildung, Bildungsträger sowie eine Ver−
treterin des Projektes "Regiokompetenz Ausbildung" des Bundesinstitutes für Berufsbildung an. Zu
den Beratungen werden fakultativ potentielle Kooperationspartner eingeladen z.B. das "Netzwerk
Zukunft: Schule+Wirtschaft" und "complan" als Vertreter der Regionalparks in Brandenburg.
Lernkultur / Bildungszugang
Die Teilhabe am Prozess des lebenslangen Lernens setzt die Motivation der Lernenden und die
Verbesserung der Beteiligungsmöglichkeiten voraus. Ein wesentliches Element ist die Unterstützung
von Informations−, Beratungs− und Orientierungsleistungen durch das MLUR. Dies erfolgt durch
Publikationen, die Präsentation auf der Homepage des MLUR und im "Grünen Bildungskatalog" des
BMVEL, durch Präsentation auf der Brandenburgischen Landwirtschaftssaustellung sowie die Betei−
ligung der Bildungsträger am bundesweiten Lernfest.
Der Zugang zu Bildungsangeboten wird in Brandenburg durch zentrale Angebote für Führungskräfte
in der BLAk, durch Landeseinrichtungen und durch die Einrichtungen der außeruniversitären Agrar−
forschung sowie durch dezentrale Angebote der sieben Regionalstellen für Bildung im Agrarbe−
reich (RBA − Bad Liebenwerda, Jüterbog, Oranienburg, Perleberg, Prenzlau, Seddiner See, Seelow)
und anderer Bildungsanbieter gewährleistet.
Im Rahmen der "Richtlinie zur Förderung der Berufsbildung im ländlichen Raum" wurden 236 Bil−
dungsmaßnahmen mit 4.800 Teilnehmern (darunter 34 % Frauen) gefördert. Darin enthalten sind die
zentral im Land angebotenen 46 Bildungsmaßnahmen der Brandenburgischen Landwirtschafts−
36

akademie (BLAk) mit insgesamt 532 Teilnehmern (32 % Frauen), darunter 482 Führungskräfte
landwirtschaftlicher Unternehmen und 41 Agrarberater (Tabelle 8 im Anhang).
Zentrale Bildungsangebote wurden ebenfalls vom Landesamt für Verbraucherschutz und Land−
wirtschaft (LVL) an den einzelnen Standorten der Abteilung Landwirtschaft und Gartenbau und in
Kooperation mit Partnern unterbreitet. Der Bereich Landwirtschaft des LVL konnte in 62 Veranstal−
tungen 4.886 Teilnehmer und der Bereich Gartenbau in 13 Veranstaltungen 1.535 Interessenten
verzeichnen.
In der Brandenburgischen Landwerkstatt "Schule für Dorf und Flur" fanden im letzten Jahr 15
Grundseminare (250 Teilnehmer, darunter 97 Frauen), 10 Fachseminare (158 Teilnehmer, darunter
71 Frauen) und 2 Fachexkursionen (36 Teilnehmer, darunter 18 Frauen) statt. Die MLUA Oranien−
burg führte 31 milchwirtschaftliche Weiterbildungskurse mit insgesamt 804 Teilnehmern zu 10
Themen durch.
Mittelausstattung
Durch die "Richtlinie zur Förderung der Berufsbildung im ländlichen Raum" (LBb) wurden
insgesamt 1.064.000 bereitgestellt. Darüber hinaus wurden die Bildungsmaßnahmen der Land−
werkstatt "Schule für Dorf und Flur" mit Landesmitteln in Höhe von 37.500 gefördert. Im Rah−
men der "Richtlinie zur Förderung der Qualifizierung in kleinen und mittleren Unternehmen"
wurden im Jahr 2002 Fördermittel des MASGF in Höhe von 17.400 für Bildungsmaßnahmen im
Agrarbereich ausgezahlt. Damit wurde die Teilnahme von 24 Personen (darunter 15 Frauen) an 2
Bildungsmaßnahmen gefördert.
2.4 Förderung der Frauen und Jugend im ländlichen Raum
Der Strukturwandel in der Landwirtschaft wirkt sich nachhaltig auf die Arbeits− und Lebenssituation
der Menschen im ländlichen Raum aus. Das politische Ziel der ganzheitlichen Entwicklung des länd−
lichen Raumes ist nicht ohne Beteiligung möglichst großer Teile der Bevölkerung, insbesondere der
Frauen zu erreichen.
Als Interessenvertretung der Frauen auf dem Lande war der Brandenburger Landfrauenverband
e.V. (BLV) aktiv und wurde durch die Landesregierung unterstützt.
Frauen leisten wichtige Beiträge für die nachhaltige Entwicklung des ländlichen Raumes und er−
schließen sich eigenständige Einkommensalternativen.
Als Ansprechpartner für alle Frauen entwickelt der Verband vielfältige Aktivitäten. Die organisierten
Veranstaltungen sind thematisch breit gefächert. Die meisten Frauen sind ehrenamtlich tätig. Das
Engagement erstreckt sich im sozialen Bereich, im Umwelt− und Naturschutz, in Kultur und Brauch−
tumspflege, in Fortbildungs− und Vereinsarbeit.
Eine beträchtliche Anzahl von Mitgliedern verfügt über einen Sitz in parlamentarischen Gremien. Als
Interessenvertretung der Frauen ist der Verband ein gefragter Partner der Politik und eine unver−
zichtbare Stütze des gesellschaftlichen Lebens geworden.
Zur Unterstützung einer kontinuierlichen Arbeit des Brandenburger Landfrauenverband e.V., mit ca.
1.200 Mitgliedern stellte das MLUR 2002 dem Verband 25.000 zur Verfügung, insbesondere für die
Koordinierung und Anleitung der ehrenamtlichen Tätigkeiten von Frauen im ländlichen Raum. Darü−
ber hinaus wurden arbeitsmarktpolitische und qualifizierende Projekte fortgeführt:
• Konzipierung und Organisation von Bildungsveranstaltungen für Frauen im ländlichen Raum.
Dieses Projekt wurde im Rahmen von Strukturanpassungsmaßnahmen mit 6.600 geför−
dert.
• Aktivitäten des BLV zur Unterstützung von Maßnahmen der Absatzförderung (z.B. Landes−
erntefest, regionale Projekte) im Rahmen eines Kooperationsvertrages mit pro agro. Dieses
wurden mit 74.000 unterstützt.
• Erarbeitung einer Broschüre zum 10−jährigen Bestehen des Verbandes.
• "Venus − Vereint gegen Brustkrebs in Brandenburg": Der BLV ist Kooperationspartner der
Landesarbeitsgemeinschaft Onkologie. Gemeinsam führen sie zu o.g. Thema Veranstaltun−
gen durch, in denen Frauen Aufklärung erhalten und befähigt werden sollen selbstständige
37

Untersuchungen durchzuführen.
• Initiativbüro im ländlichen Raum: Das Land Brandenburg unterstützt als Beitrag zur Umset−
zung der europäischen Beschäftigungsstrategie auf kommunaler Ebene eine gezielte Förde−
rung von Initiativen. Die Aufgabe des Initiativbüros besteht darin, kommunale Initiativen für
neue Beschäftigungen anzuregen, Mikroprojekte mit einem Fördervolumen bis 10.000 zu
unterstützen, deren Umsetzung zu begleiten und Aktivitäten zu vernetzen. Darüber hinaus
wurde die Förderung an die Projektträger ausgereicht und die ordnungsgemäße Abrechnung
der Fördermittel übernommen.
Als anerkannter freier Träger der Jugendhilfe unterstützt der Berlin− Brandenburgische− Landju−
gend e.V. (B.B.L.) junge Menschen im ländlichen Raum und versucht, die Lebensbedingungen für
sie in den Dörfern attraktiver zu gestalten und so die Abwanderung einzuschränken. Die Wirksamkeit
der Arbeit der Landjugend hat sich im Jahr 2002 spürbar verbessert. Ergebnis einer qualifizierten
Öffentlichkeitsarbeit (Darstellungen im Internet und in Publikationen) ist unter anderem eine gestie−
gene Nachfrage der Jugendlichen nach Jugendbegegnungen, nicht nur mit Jugendlichen aus Bran−
denburg sondern auch aus Polen und Frankreich sowie Betreuerschulungen. Wichtige Ereignisse
waren die 48 Stundenaktionen, in der in 11 Landkreisen von 86 Gruppen mit etwa 1.350 Jugendli−
chen gemeinnützige Tätigkeiten geleistet wurden und die Hochwasserhilfe. Etwa 200 Kinder aus den
Hochwassergebieten Sachsen und Tschechien verbrachten 10 Tage im Landjugendferienlager Pre−
below. Die Unterstützung der Familien konnte nur dank der außerordentlich schnellen Hilfe der Lan−
desregierung erfolgen, da sie die Mittel für die Übernachtung und Verpflegung zur Verfügung stellte.
Hunderte Bürger, aber auch Institutionen, Vereine, Firmen und Parteien halfen mit Sachspenden und
finanziellen Mitteln. Eine Reihe von Schulen und Jugendclubs sammelten Bekleidung, Schulsachen,
aber auch Geld. Busunternehmen boten ihre Hilfe an, eine Getränkefirma aus Bad Liebenwerda
spendete mehrere Paletten Getränke, eine private Initiative sammelte in Kyritz, junge Leute stellten
nach einem Besuch spontan einen LKW zur Verfügung und das Kindererholungswerk organisierte
einen Aufenthalt in Berlin. Spendengüter im Wert von mehr als 20.000 wurden gesammelt und für
die Ferienaktionen in Prebelow, für eine Spendenfahrt nach Tschechien und für eine Schule in
Sachsen eingesetzt. Die B.B.L. ist Mitglied im Landesjugendring und wird wie die anderen Jugend−
verbände auch durch das Ministerium für Bildung, Jugend und Sport aus Mitteln des Landesjugend−
plans gefördert. Aus diesen Mitteln werden anteilig die Personal− und Sachkosten der Geschäfts−
stelle gezahlt und ein Bildungsreferent sowie Maßnahmen der außerschulischen Jugendarbeit und
andere Vorhaben gefördert. Die Höhe der Förderung der B.B.L. aus dem Landesjugendplan im Jahre
2002 betrug 103.820 . Zur Arbeit der weiteren freien Träger der Jugendhilfe und zu den Angeboten
der Jugendarbeit im ländlichen Raum wird auf das entsprechende Kapitel des Kinder− und Jugend−
berichts der Landesregierung verwiesen. Das MLUR unterstützte im Rahmen von Projekten die Arbeit
der B.B.L. 2002 in Höhe von 78.145 .
2.5 Agrarforschung
Die außeruniversitären Forschungseinrichtungen und die Mehrländereinrichtungen haben auch im
Jahr 2002 in enger Zusammenarbeit mit anderen nationalen und internationalen Lehr− und For−
schungseinrichtungen und mit der Industrie zur Erhöhung der Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen
der Land− und Ernährungswirtschaft sowie zur Entwicklung des ländlichen Raumes beigetragen.
Zukunftsweisende Technologien, wie z.B. Biotechnologie und Konversion nachwachsender Rohstoffe
erlangen dabei zunehmende Bedeutung.
Einrichtungen der Wissenschaftsgemeinschaft Gottfried Wilhelm Leibniz
Aufgabengebiet des Zentrums für Agrarlandschafts− und Landnutzungsforschung e.V. (ZALF)
ist die Analyse, Beurteilung und Prognose von Prozessen und ihren Wechselwirkungen in ländlichen
Räumen. Auf der Grundlage von Kenntnissen funktionaler Zusammenhänge in für diese Räume re−
levanten Ökosystemen werden Konzepte zur Nutzung und Gestaltung von Landschaften bzw. für ihre
Sanierung erstellt, wissenschaftlich begleitet und weiterentwickelt. Diese Arbeit wird im ZALF−For−
schungsverbund ’Nachhaltige Landschaftsentwicklung − NordMittelEuropa 2020’ gebündelt und in
einem umfassenden Arbeitsprogramm, das ’Strategien und Managementkonzepte für eine dauerhaft
umweltgerechte Landschaftsnutzung’ entwickelt, zusammengefasst. Zudem ist das methodische
Handwerkszeug für ein Entscheidungsunterstützungssystem entwickelt worden, um Szenarien mit
38

veränderten Rahmenbedingungen durchzuspielen. Beispielhaft für weitere große im ZALF behandelte
Projekte seien genannt:
• pre agro
Verbundprojekt "Managementsystem für ortsspezifischen Pflanzenbau zur Erhöhung der Wirtschaft−
lichkeit der Landwirtschaft und zur Förderung ihrer Umweltleistungen" (pre agro; BMBF; 1999 − 2002)
• GLOWA−Elbe
Verbundprojekt "Integrierte Analyse der Auswirkungen des Globalen Wandels auf die Umwelt und
Gesellschaft im Elbegebiet; Teilprojekt: Wasserhaushalt und Wassermanagementstrategien für die
Feuchtgebietsregion Spreewald"
Zur Weiterbildung im Agrarbereich bot das ZALF über seine Forschungsstation Landwirtschaft im
Jahre 2002 sechs Veranstaltungen an; daran nahmen 500 Interessenten teil.
Das Institut für Agrartechnik Potsdam− Bornim e.V. (ATB) erarbeitet verfahrenstechnische
Grundlagen für eine integrierte Landbewirtschaftung und entwickelt innovative technische Lösungen
für die agrartechnische Industrie.
Im Bereich der Biokonversion wurden 2002 entscheidende Voraussetzungen für eine komplexe
BioRaffinerie geschaffen: Sie dient zur biotechnologischen Gewinnung von Milchsäure als Grundstoff
für biologisch abbaubare Kunststoffe oder "grüne Lösungsmittel" z.B. aus regional erzeugten Agrar−
rohstoffen wie Roggen. Die Untersuchungen sind Grundlage für eine Pilotanlage, die mit Landes−,
Bundes− und EU−Mitteln errichtet wird.
Auf dem Arbeitsgebiet der energetischen Nutzung nachwachsender Rohstoffe wurde die Forschung
zur Bereitstellung und Nutzung von Biogas intensiviert. Das ATB führte 2002 eine internationale Ta−
gung zum Thema "Biogas und Energielandwirtschaft" in Potsdam durch (260 Teilnehmer). Mit der
bevorstehenden Gründung eines Kompetenzzentrums Biogas wird das ATB die Landwirtschaft des
Landes bei der Nutzung von Biogas als erneuerbarer Energieträger im ländlichen Raum unterstützen.
Als besonders innovativ herauszuheben sind Arbeiten zum Einsatz von Biogas in Brennstoffzellen für
eine zukünftige dezentrale Stromerzeugung in Landwirtschaftsbetrieben.
Nachfolgende Ergebnisse charakterisieren das Aufgabenspektrum im Jahr 2002:
− Eine neuartige Aufschlusstechnik für Faserpflanzen (Hanf, Lein, Kokos) wurde in Kooperation mit
einem mittelständischen Industriepartner entwickelt. Das ATB organisierte hierzu die internatio−
nale Tagung "FIBRE 2002" in Potsdam.
− Im Rahmen der Entwicklung von Verfahren und Technik für die Einführung von Präzisionsland−
wirtschaft ("Precision Farming") arbeitet das ATB intensiv mit 12 Landwirtschaftsbetrieben des
Landes Brandenburg zusammen. Ergebnisse wurden u.a. auf zwei Feldtagen (Niedergörsdorf
und Blönsdorf) interessierten Praktikern vermittelt. In einem vom BMVEL finanziell unterstützten
Verbundprojekt werden Erntehilfen zur Spargelernte entwickelt.
− Forschungsergebnisse zur Verbesserung der Umweltverträglichkeit von Tierhaltungsanlagen
durch Emissionsminderung. Sie dienen der Standortsicherung brandenburgischer Agrarbetriebe,
insbesondere der Geflügelproduktion, und flossen auch in die Politikberatung ein.
− Arbeitsbereichsübergreifend wird am ATB intensiv zur Integration von Thermographie in unter−
schiedlichste agrartechnische Verfahren geforscht.
Das Institut für Gemüse− und Zierpflanzenbau Großbeeren/ Erfurt e.V. (IGZ) arbeitet in den
gartenbaulichen Bereichen des Gemüse− und Zierpflanzenbaus an der Schaffung von wissenschaft−
lichen Grundlagen für eine nachhaltige und effiziente Produktion von Ausgangs− und Endprodukten
im Gartenbau. Die Wirtschaftlichkeit der Produktionsverfahren auf der Angebotsseite und die Quali−
tätsanforderungen der Nachfrageseite sind in Einklang zu bringen mit dem geschärften Umwelt− und
Gesundheitsbewusstsein der Gesellschaft und der Schonung der Ressourcen für zukünftige Gene−
rationen.
Am IGZ wird im Rahmen des Komplexes von Bewirtschaftungsstrategien zur nachhaltigen Gemü−
seproduktion an Fragen der Biodiversität und der Stoffumsatzprozesse im Boden gearbeitet. Arbeiten
zur integrierten Reproduktion von Zierpflanzen konzentrieren sich auf die Samenbildung und Saat−
gutqualität, die Qualität von Zierpflanzenstecklingen und die Somatische Embryogenese. Im For−
schungsschwerpunkt Grundlagen für ein Qualitätsmanagement stehen Fragen der Qualitätsplanung
und −charakterisierung sowie die Beeinflussung der Produktqualität im Produktions− und Distributi−
onsprozess im Vordergrund. Im Bereich der Expertensysteme für den Freilandgemüsebau wird zu
Fragen von Expertensystemen zur Düngung und Bewässerung, zu Prognosemodellen Pflanzenge−
39

sundheit und zum Modellsystem Ertrags− und Qualitätsbildung bei Spargel gearbeitet.
Das IGZ bemüht sich um erhöhte Sichtbarkeit seiner wissenschaftlichen Leistungsfähigkeit. Tat−
sächlich gelang im Jahr 2002 eine vermehrte Einwerbung forschungsbezogener Drittmittel. Mit diesen
Drittmitteln wird insbesondere an der Entwicklung umweltschonendender Produktionstechniken im
ökologischen Gartenbau gearbeitet.
Von den Kunden werden aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins zunehmend gesund−
heitsfördernde primäre und sekundäre Pflanzenstoffe und damit funktionelle Gemüseprodukte
nachgefragt. Untersuchungen zur Sicherung dieser funktionellen Qualität mittels Verpackungen aus
biologisch abbaubaren Materialien als ökologische Alternative zeigten Möglichkeiten auf, sekundäre
Pflanzenstoffe bei verschiedenen Gemüsearten und Produkten zu erhalten. Die Forschungsergeb−
nisse dazu wurden mit der Verleihung eines Preises durch das French Commitee for Biodegradation
gewürdigt.
Der Wissenstransfer erfolgte 2002 u.a. im Rahmen von 4 Veranstaltungen mit 490 Interessenten.
Mehrländereinrichtungen
Im Forschungsinstitut für Bergbaufolgelandschaften Finsterwalde e.V. (FIB) wurden anwen−
dungsorientierte Forschungsarbeiten zur Erarbeitung von naturwissenschaftlichen Grundlagen und
Konzepten für die Wiederherstellung intakter leistungsfähiger Bergbaufolgelandschaften im ländlichen
Raum durchgeführt. Diese bilden eine Grundvoraussetzung für die sozialverträgliche und wirtschaft−
lich tragfähige Umstrukturierung in der Region Niederlausitz, finden jedoch auch überregional An−
wendung.
Im Vordergrund standen 2002 die flexible, umweltgerechte und marktorientierte Landnutzung durch
Agrar− und Forstwirtschaft und die Ausgestaltung der Nutz− und Schutzökosysteme. Einen weiteren
Schwerpunkt bildeten Untersuchungen zur Bodenaufwertung auf Kippenstandorten. Im forstwissen−
schaftlichen Bereich konnten Ergebnisse zur ökologisch orientierten Umwandlung und Bewirtschaf−
tung von Kippenforsten erarbeitet werden. Daneben befasste sich das FIB mit Forschungsarbeiten
zur Wiederherstellung der Naturschutzfunktion von Bergbaufolgelandschaften. Darüber hinaus wur−
den Erkenntnisse zur Entwicklung der Grundwasserneubildung und Grundwasserqualität in Kippen−
körpern gewonnen. Diese haben eine große Bedeutung für die Wiedernutzbarmachung der Kippen−
flächen, ihre Wiedereingliederung in den Landschaftshaushalt sowie die langfristige wasser−
wirtschaftliche und landbauliche Nutzung in der Bergbauregion.
Die Umsetzung der wissenschaftlichen Erkenntnisse in die Praxis erfolgt über die Beratung der
Agrarbetriebe, Ämter für Forstwirtschaft, Landesbehörden und Kommunalverwaltungen sowie der
Verbände und Organisationen zur Gestaltung und Entwicklung des ländlichen Raumes. Die For−
schungsergebnisse sind Grundlage für die Wiedernutzbarmachung und Sanierung der Kippenflächen
durch die Bergbau− und Sanierungsunternehmen.
Das Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf e.V. (LIB) forscht anwendungsorientiert
auf den Gebieten der Bienenzucht und −krankheiten, Bestäubung, Honig− und Pollenanalyse, nimmt
darüber hinaus Beratungsaufgaben wahr und führt Aus− und Fortbildungsmaßnahmen durch.
Die Nutzung wissenschaftlicher Ergebnisse für die Aus− und Weiterbildung im Agrarbereich erfolgte
u.a. bei:
53 Vorträgen im In− und Ausland, 18 ganztägigen Lehrgängen für Imker mit 281 Teilnehmern, 7
Praktikantenbetreuungen, 44 halbtägige Kurse für Schulklassen mit 816 Schülern und 102 Betreuern,
9 Führungen für Imkervereine und bienenkundlich Interessierte und dem Tag der offenen Tür (1.000
Besucher).
Die Arbeiten des vergangenen Jahres am Institut für Binnenfischerei Potsdam− Sacrow e.V.
(IBF) konzentrierten sich insbesondere darauf, neue Richtungen der Aquakultur zu untersuchen und
zu bewerten sowie nach Perspektiven für die Seen− und Flussfischerei zu suchen.
In zwei Projekten zur Karpfenteichwirtschaft konnte gezeigt werden, dass Teichwirtschaft und Na−
turschutz in den meisten Bereichen ähnlich gelagerte Interessen haben.
Intensive Aquakultur ist immer dann besonders profitabel, wenn neue Arten für die Zucht und Pro−
40

duktion erschlossen werden. Dabei wurde ein guter Stand beim heimischen Zander erreicht. Der
Produktionszyklus dieser Art wird im halbtechnischen Maßstab beherrscht. Erste positive Erfolge
zeichnen sich auch mit dem Nordamerikanischen Streifenbarsch ab.
Die Seen− und Flussfischerei befindet sich derzeit in einer strukturellen Krise, die dadurch ausgelöst
wurde, dass infolge des Bestandsrückganges beim Hauptwirtschaftsfisch Aal und infolge betriebs−
wirtschaftlicher Veränderungen (Kostensteigerung bei stagnierenden oder sinkenden Nahrungsgü−
terpreisen) nur noch die Unternehmen nachhaltig überleben können, die in vollem Umfang auf
Dienstleistungen im und am Gewässer setzen.
Die Wiedereinbürgerung des Lachses und der Meerforelle im Stepenitzsystem zeigte erste Erfolge.
Der Wissenstransfer in den Bildungsbereich erfolgte u.a. durch Vorlesungen (Humboldt−Universität
Berlin, Universität Potsdam und Technische Universität Dresden), Berufsausbildung, Elektrofischerei−
lehrgänge (2002 − 23 Teilnehmer) und die Jahrestagung des Instituts.
Sonstige Einrichtungen
Die Milchwirtschaftliche Lehr− und Untersuchungsanstalt Oranienburg e.V. (MLUA) ist mit ih−
ren Tätigkeitsfeldern Lehre, Forschung und Untersuchung das Kompetenzzentrum Milch im Land
Brandenburg. Ihre Tätigkeit dient der Bildung und Erziehung, der Qualitätsprüfung und Gesundheits−
fürsorge sowie der Verbesserung der Erzeugnisqualität−, sicherheit und −kontrolle. Ihrer fachlichen
Kompetenz im Bereich Lehre und/oder monatliche Güteprüfung bedienen sich auch die Bundesländer
Mecklenburg−Vorpommern, Sachsen−Anhalt, Sachsen, Berlin und Niedersachsen. Im Untersu−
chungsbereich ist sie bundesweit tätig. Als Mitglied in 24 Fachgremien und −verbänden vertritt die
MLUA durch ihre aktive Mitwirkung und unmittelbare Einflussnahme die brandenburgische Milch−
wirtschaft, insbesondere bezüglich der Entwicklung von Untersuchungsmethoden.
Die Beschäftigten der MLUA Oranienburg e. V. realisierten im Jahr 2002 die überbetriebliche Aus−
bildung von 261 Lehrlingen aus 39 Betrieben, die Externenausbildung von 18 Molkereifachleuten, die
Fortbildung von 7 Teilnehmern zum Molkereimeister, die Weiterbildung von 804 Teilnehmern in 31
Seminaren, Workshops etc., die Betreuung von 20 Praktikanten, die Qualität− und Sicherheitsbe−
wertung von ca. 8 900 Proben anhand von ca. 40 000 Analysen und die Bearbeitung von 5 Projekt−
themen, die einen Beitrag zur Verbesserung des Verbraucherschutzes leisten.
Die in der MLUA Oranienburg überbetrieblich ausgebildeten Lehrlinge stellen 20 % des in Deutsch−
land in insgesamt 8 Lehranstalten ausgebildeten Fachpersonals dar.
Höhepunkt der öffentlichkeitswirksamen Tätigkeit der MLUA Oranienburg für die Brandenburger
Milchwirtschaft war das 10. Oranienburger Milchforum mit 125 Teilnehmern aus ganz Deutschland.
Die Lehranstalt für Gartenbau und Floristik Großbeeren e.V. (LAGF) ist die Bildungseinrichtung
aller gärtnerischen und floristischen Berufsverbände der Länder Brandenburg und Berlin.
Die LAGF wird in drei Bildungsbereiche unterteilt:
Überbetriebliche Ausbildung: An der Lehranstalt für Gartenbau und Floristik (LAGF) werden
gärtnerisch Auszubildende aus den Ländern Brandenburg und Berlin in der Fachrichtung Garten−,
Landschafts− und Sportplatzbau seit 1997 überbetrieblich ausgebildet. 2002 durchliefen ca. 1.500
Auszubildende überbetriebliche Wochenlehrgänge.
Fortbildung: In Zusammenarbeit mit der Peter−Lenné−Schule in Berlin werden in Großbeeren
zweimal jährlich Vorbereitungslehrgänge und Prüfungen zum "Geprüften Fachagrarwirt Baumpflege
und Baumsanierung" durchgeführt. Seit 2001 ist die LAGF Träger der Floristmeisterausbildung.
Weiterbildung: In Zusammenarbeit mit den gärtnerischen Berufsverbänden wird in Großbeeren ein
umfangreiches Weiterbildungsprogramm zur Qualifizierung von Gärtnern und Floristen angeboten.
Zielgruppen sind alle am Gartenbau Interessierten, Facharbeiter, Poliere sowie Unternehmer aller
Fachrichtungen des Gartenbaus und der Floristik.
Seit 1999 wird in Großbeeren der Weiterbildungslehrgang zum EUROPEAN TREEWORKER in ei−
nem 5−wöchigen Kompaktkurs angeboten. Dieses Projekt wurde von der Europäischen Kommission
finanziell gefördert und im Rahmen des Leonardo−da−Vinci Programms mit Partnern aus sieben
Ländern entwickelt. Seit 2002 ist die LAGF akkreditierte Institution zur Ausbildung der Klettertechnik
mit der Motorsäge.
41

Das Institut für Getreideverarbeitung Potsdam− Rehbrücke GmbH (IGV) sieht eine wichtige
Aufgabe in der Unterstützung und Beratung von Getreideerzeugern, −händlern und −verarbeitern.
Gerade innerhalb dieser Branchenkette wurde das bisher berechtigte Vertrauen in eine gesicherte
Qualität von Getreide und Getreideprodukten im Jahre 2002 mit dem Nitrofenskandal und der Infor−
mation der Schweden über den Fund von Acrylamid in stärkereichen Lebensmitteln erschüttert. Es
entstand ein enormer Informationsbedarf.
Im Jahr 2002 wurden u.a. durch die IGV GmbH die Studie "Entwicklungspotentiale bei der Vermark−
tung von Roggen" erarbeitet. Im Rahmen des Studienteils "Entwicklung innovativer Roggenprodukte"
wurden Produkte auf Roggenbasis für den Food−Bereich entwickelt mit der Zielstellung, eine Erhö−
hung des Roggenverbrauchs als Nahrungsgetreide zu forcieren. Ausgehend von Marktuntersuchun−
gen wurden für die Entwicklung von Roggenprodukten im Nahrungsbereich Prämissen wie Ernäh−
rungstrend, ernährungsphysiologische Aspekte des Roggens, Verbraucherwünsche hinsichtlich Ge−
schmack und Verbrauchseigenschaften sowie einfache technologische Umsetzung der Verfahren
zugrunde gelegt.
Weitere Forschungsschwerpunkte waren sowohl die Verarbeitungseignung Brandenburger Rohstoffe
und deren Nutzungsmöglichkeiten sowie die Anwendung von Mikroalgen−Wirkstoffen in der
Tierernährung.
Den Angeboten des IGV für Aus−, Fort− und Weiterbildung folgten 2002 in der überbetrieblichen
Ausbildung für Bäcker und Konditoren 410 Teilnehmer, zu Umschulungen 134 Teilnehmer und 478
Interessenten für Weiterbildungsseminare.
Mit seinen sehr anwendungsorientierten Arbeitsschwerpunkten zur Biotechnik der Fortpflanzung bei
Rind, Schwein und den kleinen Wiederkäuern sowie mit seinen Serviceangeboten zur Aus− und
Fortbildung, zur Gendiagnostik und zur Nutzung spezieller Biotechniken war das Institut für Fort−
pflanzung landwirtschaftlicher Nutztiere Schönow e.V. (IFN) auch im Jahre 2002 wichtiger Ko−
operations− und Konsultationspartner sowie Dienstleister für die Tierzüchter aus Brandenburg und
darüber hinaus.
Ein Schwerpunkt der Forschungsarbeiten des IFN Schönow e.V. ist die Verbesserung der Effektivität
der künstlichen Besamung bei Rind und Schwein.
In den zurückliegenden Jahren wurde in Zusammenarbeit mit dem Brandenburger Schweinezucht−
verband und dem Institut für Nutztierwissenschaften der HU Berlin eine gendiagnostische Methode
erarbeitet, mit der genetische Marker für das Befruchtungspotential von Ebern aufgespürt und als
Selektionshilfen genutzt werden können. Diese Methode wird seit dem Jahre 2002 im Zuchtgesche−
hen des Landes erprobt.
In einem weiteren Forschungsschwerpunkt werden Arbeiten zu den assoziierten Techniken des
Embryotransfers beim Rind durchgeführt.
Im Rahmen der ultraschallgestützten Trächtigkeitsdiagnose, die vom IFN Schönow e.V. als Service
angeboten wird, wurden 805 Schafe und 2.900 Ziegen untersucht.
Im Labor für Blutgruppenarbeit und Gendiagnostik werden Abstammungskontrollen und Identitäts−
nachweise für die Tierarten Rind und Schwein sowie genanalytische Untersuchungen zur Kontrolle
der Erbgesundheit und zur Erfassung weiterer züchterisch relevanter Marker durchgeführt.
Im Bereich der Aus− und Fortbildung ist das IFN Schönow e.V. in ein Netzwerk von entsprechenden
Landeseinrichtungen einbezogen. Das Institut bietet Ausbildungskurse nach dem Tierzuchtgesetz
sowie Fortbildungslehrgänge für Fachpersonal der Besamung und des Embryotransfer an. Im Jahre
2002 wurden 24 Lehrgänge zur Aus− und Fortbildung auf tierzüchterischem Gebiet, insbesondere zur
künstlichen Besamung und zu Problemen der Fruchtbarkeit und des Embryotransfers beim Rind, mit
insgesamt 311 Teilnehmern durchgeführt. Sieben Lehrgänge mit insgesamt 104 Teilnehmern waren
Ausbildungskurse. An den 17 Fortbildungskursen beteiligten sich 207 Interessenten.
Am Institut für Veterinärpharmakologie und Toxikologie Bernau GMBH (VPT) wurden 2002
schwerpunktmäßig folgende Fragestellungen bearbeitet:
� Entwicklung eines Verfahrens zur Multitoxinanalytik (Mykotoxine) in Futter− und Lebensmit−
teln,
� Entwicklung eines Verfahrens zur Multihormonanalytik,
42

� Untersuchungen zur Tiergesundheit und zum Rückstandsverhalten beim Schwein bei Gabe
der Mykotoxine Ochratoxin, Deoxynivalenol und Zearalenon sowie,
� Verfahren zum Nachweis von pharmakologisch wirksamen Futterzusatzstoffen.
Für die letzt genannte Schwerpunktaufgabe erfolgt beispielhaft eine Kurzbeschreibung. Der Einsatz
von Futterzusatzstoffen in der Tierhaltung ist nach wie vor umstritten, da es bei Nichteinhaltung der
Wartefristen oder einer Überdosierung im Futter ggf. zu Rückständen dieser Stoffe im tierischen Le−
bensmittel kommen kann. Von der Vielzahl der Futterzusatzstoffe wurden solche ausgewählt, für die
es bisher noch eine Zulassung gibt. Die erforderlichen Nachweis− und Bestimmungsgrenzen für die
einzelnen Stoffe können mit den geprüften Verfahren erreicht werden. Die Verfahren kommen derzeit
in der IVPT GmbH bereits für die Überprüfung der Konzentration dieser Zusatzstoffe in Futtermitteln
aber auch für eventuell vorhandene Rückstände in tierischen Lebensmitteln zum Einsatz.
Die Lehr− und Versuchsanstalt für Tierzucht und Tierhaltung Ruhlsdorf/Groß Kreutz e.V.
(LVAT) konnte sich 2002 als Versuchsbetrieb und enger Kooperationspartner des Landesamtes für
Verbraucherschutz und Landwirtschaft weiter profilieren. Die LVAT ist die wichtigste praktische Ver−
suchs− und Untersuchungsbasis der brandenburgischen Agrarforschung in der Tierhaltung. Als ho−
heitliche Aufgaben führt die LVAT die stationäre Leistungsprüfung als Nachkommen− und Her−
kunftsprüfung für die Tierarten Rind, Schwein und Schaf sowie die Futterwertleistungsprüfung durch.
Die LVAT ist die zentrale Versuchsstätte zur standortangepassten Umsetzung nationaler und inter−
nationaler Forschungsergebnisse in die Praxis und leistet somit einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung
der Wettbewerbsfähigkeit der Brandenburger Betriebe.
2002 wurden 24 Versuchsanstellungen in der LVAT bearbeitet. Die LVAT war über ihre Funktion als
Demonstrationsbetrieb hinaus Partner des Landesamtes bei der Organisation und Durchführung von
15 Bildungsveranstaltungen.
2.6 Internationale Zusammenarbeit im Agrarbereich
Mit dem geplanten EU−Beitritt der mittel− und osteuropäischen Länder nahm die Bedeutung der
Maßnahmen zu, die der Vorbereitung aller relevanten gesellschaftlichen Kräfte und Institutionen in
diesen Ländern dienen. Dabei waren insbesondere die Qualifizierung der Fachleute für zukünftige
Aufgaben und die Vorbereitung der Institutionen auf die Erfordernisse der EU bedeutungsvoll. Für die
Nichtregierungsorganisationen war die Unterstützung von Zusammenschlüssen mit Partnern aus den
MOEL wichtig, wie auch die Information der Entscheidungsträger über sich abzeichnende relevante
Entwicklungen, insbesondere zur EU−Rechtssetzung.
Im Jahr 2002 wurde das Praktikantenprogramm für 80 Agrarstudenten aus Estland, Lettland, Litauen,
Ungarn, Polen, Ukraine und Weißrussland in 60 brandenburgischen Unternehmen durchgeführt. Die
jungen Leute kamen von 12 Agraruniversitäten und besuchten dort die oberen Semester. In vier
Monaten erfuhren sie aus eigener Anschauung die betrieblichen Abläufe und erlernten die Fach−
sprache. In einem Seminar wurde ihnen der theoretische Hintergrund vermittelt.
Darüber hinaus wurde für die ehemaligen Praktikanten eine Internet−Plattform eingerichtet mit dem
Titel Agroexpert (www.agroexpert.org). Potentielle Arbeitgeber können für ihre Unternehmen auf
diese Weise geeignete Nachwuchskräfte suchen.
Beteiligungen des MLUR an Twinning − Projekten
Folgende Projekte wurden unter Einbindung von Fachkräften aus dem Geschäftsbereich des MLUR
durchgeführt:
• Polen
� Aufbau von Institutionen für die ländliche Entwicklung (Partner ist das polnische Landwirt−
schaftsministerium)
� Unterstützung auf den EU−Beitritt im Bereich Strukturfonds, Entwicklung der Regionalver−
waltung in der Wojewodschaft Lubuskie
• Ungarn
� Regionalentwicklung und Strukturfondsplanung (Partner ist das ungarische Landwirt−
schaftsministerium)
43

Polen
Im Vordergrund stand, wie schon in den vergangenen Jahren, die Zusammenarbeit mit dem Nach−
barland Polen. Im Rahmen der Verwaltungszusammenarbeit wurden mit den polnischen Fachpart−
nern Workshops und Praktikantenaufenthalte durchgeführt.
Grundlage der Zusammenarbeit mit Nichtregierungsorganisationen und kleinen und mittelständischen
Unternehmen waren einjährige Arbeitsprogramme mit den Wojewodschaften Lebuser Land, West−
pommern und Großpolen. Die kontinuierliche systematische Zusammenarbeit hat sich bewährt. Da−
durch konnten Kooperationsstrukturen aufgebaut und die Verwaltungskooperation als unterstützen−
des Element in der Kooperation der Agrarwirtschaft eingesetzt werden. Darüber hinaus wurden neue
Zielgruppen in den Erfahrungsaustausch einbezogen
Lettland
In Anlehnung an die beiden vorangegangenen Twinning−Projekte im Bereich Veterinärwesen und
Nahrungsmittelkontrolle wurde die Zusammenarbeit zwischen den Einrichtungen beider Länder in
Bereichen fortgeführt, die von den Twinning−Projekten nicht abgedeckt oder noch nicht abgeschlos−
sen waren. Sie dienen der Vorbereitung des Beitritts Lettlands in die EU.
Zum Erfahrungsaustausch im Bereich der Einrichtung von Überwachungssystemen für Tierseuchen,
der Tollwutbekämpfung, der Tierseuchenkasse und der Tierarzneimittelüberwachung kam eine
hochrangige Delegation für eine Woche nach Brandenburg.
Ebenfalls in Fortsetzung der Zusammenarbeit mit der lettischen Zahlstelle wurden die Fachleute
Lettlands in zwei praxisorientierten Seminaren auf die Ausreichung von EU−Fördermitteln für die
Regionalentwicklung wie auch für die Zahlungen von Flächenprämien fortgebildet. Dabei wurden die
bestehenden Partnerschaften zu den Ämtern für Agrarstruktur und Ländliche Entwicklung wie auch
zur Landesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft weiter vertieft.
Das Praktikum für drei Forststudenten der Universität Jelgava in der Forstverwaltung Brandenburgs
wurde wiederholt. Organisation und Durchführung erfolgte wie in den Vorjahren durch die Forstschule
Finkenkrug.
Ungarn
Zur Unterstützung des ungarischen Ministeriums für die Entwicklung des ländlichen Raumes wurde
durch den Verein Landurlaub ein Seminarzyklus in Ungarn an drei verschiedenen Orten zum Thema
"Urlaub und Freizeit auf dem Lande" sowie ein Studienaufenthalt zur Vermittlung von Erfahrungen bei
der Strukturfondverwaltung durchgeführt.
3 Landwirtschaft
3.1 Unternehmensstruktur und Arbeitskräfte
Laut Agrarstatistikgesetz von 1998 erfolgt die Erfassung sowohl der Strukturdaten als auch die Ar−
beitskräfteerhebung im zweijährigen Turnus, so dass im vorliegenden Bericht nur zur Komplettierung
der Berichtsinformationen wesentliche Angaben zur Unternehmensstruktur (Tabelle 3.1) und den
Arbeitskräften (Tabelle 3.2) anhand des Agrarberichtes 2002 zitiert werden.
44

Tabelle 3.1: Unternehmensstruktur in der Landwirtschaft (einschl. Gartenbau ohne Binnenfischerei)
Rechtsform
1997 1998 1999 2001 2001:1999
(%)
Unternehmen insgesamt 7.874 7.954 7.008 6.914 98,7
Juristische Personen, insg.
davon:
Eingetr. Genossenschaften
GmbH
AG
Sonstige
Natürliche Personen, insg.
davon:
Personengesellschaften
Einzelunternehmen
923
280
551
7
85
8585
6.951
614
6.337
Quelle: LDS, Bodennutzungshaupterhebung
948
276
583
8
81
7.006
629
6.377
925
266
587
10
62
6.083
645
5.438
901
251
580
11
59
6.013
636
5.377
Die Anzahl der Arbeitskräfte verringerte sich im Mittel der letzten 5 Jahre um jährlich 4,1 %.
Tabelle 3.2: Arbeitskräfte in der Pflanzen− und Tierproduktion nach Rechtsformen (2001)
Rechtsform AKE Personen
Anzahl Anteil in % Anzahl Anteil in %
AKE
Je 100
ha
97,4
94,4
98,8
110,0
95,2
98,8
98,6
98,9
Personen
Je 100
ha
insgesamt 23.308 100 37.608 100 1,7 2,8
Natürliche Personen
davon:
Einzelunternehmen
Personengesellschaften
9.471
5.604
3.867
40,6
24,0
16,6
20.924
14.017
6.907
Juristische Personen 13.837 59,4 16.684 44,4 1,7 2,1
Quelle: LDS
45
55,6
37,3
18,4
1,8
1,9
1,6
3,9
4,7
2,9

3.2 Wirtschaftliche Entwicklung
3.2.1 Preis− und Kostenentwicklung
Im Wirtschaftsjahr 2001/2002 waren deutschlandweit für landwirtschaftliche Erzeugnisse insgesamt
gegenüber dem Vorjahr leicht rückläufige Preise zu konstatieren. Die positive Entwicklung bei
pflanzlichen Produkten konnte die geringeren Preise für tierische Produkte nicht kompensieren (Ta−
belle 3.3).
Bei Getreide wurde 2001 in Deutschland ein absoluter Ernterekord erzielt. Die Erzeugerpreise blieben
aufgrund geringer nationaler Nachfrage, fehlender Exportmöglichkeiten und erheblicher Konkurrenz
aus Osteuropa deutlich unter der Vorjahreslinie. Nach zwei Jahren ausgesprochen niedrigem Preis−
niveau erzielten die Kartoffelproduzenten aufgrund eingeschränkter Anbauflächen und Ernteerträgen
unter Vorjahresniveau Erzeugerpreissteigerungen um annähernd 100 %. Während sich bei Ölpflan−
zen und Obst die Preisentwicklung des Vorjahres fortsetzte, mussten Gemüseproduzenten deutliche
Einbußen hinnehmen.
Tabelle 3.3: Entwicklung der Preisindizes der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte
(Wirtschaftsjahr 2001/02 im Vergleich zu 2000/01 )
2000/2001 2001/02
Veränderung gegenüber dem Vorjahr (%)
Landw. Produkte gesamt +7,8 −0,5
Pflanzliche Produkte gesamt
Getreide
Speisekartoffeln
Ölpflanzen
Obst
Gemüse
Tierische Produkte gesamt
Schlachtvieh gesamt
davon:
Rinder
Kälber
Schweine
Geflügel
Milch
Eier
+2,2
+0,1
−30,3
+18,4
+10
+25,6
+10,7
+11,8
−13,1
−4,4
+33,6
+12,0
+9,3
+13,1
+4,2
−4,5
+97,4
+20,4
+11,7
−11,7
−2,8
−8,5
−3,4
−1,8
−12,8
−3,7
+2,7
+2,8
Der Schlachtviehmarkt entwickelte sich gegenüber dem Vorjahr deutlich negativ. Neben der nach wie
vor angespannten Lage auf dem Rindfleischmarkt, gaben auch die Erzeugerpreise für Schweine−
und Geflügelfleisch nach dem Abklingen des internationalen Seuchengeschehens (MKS, Geflügel−
pest) erwartungsgemäß z.T. deutlich nach. Demgegenüber konnten im Wirtschaftsjahr 2001/02 die
Erzeugerpreise für Milch und Eier auf hohem Niveau gehalten werden. Die Einkaufspreise für land−
wirtschaftliche Betriebsmittel erfuhren im gleichen Zeitraum ebenfalls nur geringe Veränderungen,
insgesamt allerdings eine Teuerung, so dass die Austauschrelation einen leicht negativen Wert an−
nimmt (Tabelle 3.4).
46

Tabelle 3.4: Entwicklung der Preisindizes der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel
(Wirtschaftsjahr 2001/02 im Vergleich zu 2000/01 )
2000/2001 2001/02
Veränderung gegenüber dem Vorjahr (%)
Landw. Betriebsmittel gesamt +5,8 +0,5
Dünge− und Bodenverbesserungsmit−
tel
Futtermittel
Saatgut
Pflanzenschutzmittel
Brenn− und Treibstoffe
Allg. Wirtschaftsausgaben
Unterhaltung Wirtschaftsgebäude
Unterhaltung Maschinen
Neubauten und Maschinen insg.
+17,3
+9,6
+0,4
+2,1
+14,8
+1,4
+0,8
+2,8
+1,2
+1,1
+0,8
+3,7
+0,2
−3,3
+1,1
+0,7
+2,4
+1,2
Austauschrelation 1) +10,54 −0,6
1) Verhältnis Erzeugerpreisindex zu Betriebsmittelpreisindex (Unterschiedsbetrag zum Vorjahr)
Das laufende Wirtschaftsjahr (2002/03) lässt hinsichtlich der Erzeugerpreisentwicklung nur verhalte−
nen Optimismus zu. Trotz hoher Ertragseinbußen bei der Getreideernte liegen die Preise aufgrund
nässebedingter Qualitätsmängel, sinkender Drittlandexporte bei gleichzeitig erhöhter Einfuhr unter
der Vorjahreslinie. Die weltweit relativ kleine Rapsernte spricht bei lückenhafter Rohstoffdecke und
guter Nachfrage für stabil hohe Preise. Auf der Basis eines leichten Produktionsrückganges und
steigender Nachfrage wird sich der Rindfleischmarkt in 2003 auf niedrigem Niveau konsolidieren,
während eine generelle Trendwende bezüglich des sinkenden Milchpreises nicht erwartet wird. Die
durchschnittlichen Erzeugerpreise für Schweinefleisch und Eier dürften in etwa dem Vorjahresniveau
entsprechen.
3.2.2 Einzelbetriebliche Wirtschaftsergebnisse
Im Rahmen des Testbetriebsnetzes 2002 des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung
und Landwirtschaft (BMVEL) haben insgesamt 330 landwirtschaftliche und gartenbauliche Unter−
nehmen unterschiedlicher Rechts− und Betriebsform ihren Jahresabschluss zur Verfügung gestellt.
Die nachfolgend dargestellten Ergebnisse basieren, sofern es sich um vertikale Betriebsvergleiche
(Zeitreihen) handelt, auf der Auswertung ausschließlich identischer Betriebe. Dadurch wird die Aus−
sagekraft des Datenmaterials hinsichtlich der realen Entwicklung der Unternehmen in den vergan−
genen vier Wirtschaftsjahren erhöht. Demgegenüber werden in den horizontalen Betriebsvergleichen
alle Abschlüsse berücksichtigt.
Beginnend mit dem Jahr 2002 erfolgt die Klassifizierung der Betriebe nach Betriebsform und −typ
nunmehr entsprechend der EU−Betriebssystematik, um die Vergleichbarkeit der nationalen mit den
Ergebnissen des EU−Informationsnetzes herzustellen. Wesentliche Änderungen hinsichtlich der
Grundlagen der Klassifizierung und der Eingruppierung der Betriebe schließen einen Vergleich mit
den Wirtschaftsdaten der Betriebstypengruppen der Vorjahre aus.
Den ausgewerteten Abschlüssen liegt in der Regel das Wirtschaftsjahr 2001/2002 zugrunde, wobei
Unternehmen in Rechtsform juristischer Personen auch teilweise das Kalenderjahr (2001) als Ab−
rechnungszeitraum gewählt haben. Maßgeblich für den Abrechnungszeitraum sind somit die Ernte
des Jahres 2001 und die daraus resultierenden Erlöse.
Das Wirtschaftsjahr 2001/02 insgesamt ist ertragseitig durch hohe Ernteerträge bei den Marktfrüchten
und gestiegene Tierleistungen gekennzeichnet. Die Markterlöse entwickelten sich uneinheitlich.
Während die Getreidepreise deutlich hinter dem Vorjahresniveau zurückblieben, konnten für Winter−
raps und Kartoffeln wesentliche höhere Verkaufserlöse erzielt werden.
Der Rindermarkt blieb trotz der Sonderintervention sehr angespannt, was insbesondere auf hohe In−
terventionsbestände und geringe nationale und internationale Nachfrage zurückzuführen ist. Obwohl
47

die Erzeugerpreise für Milch und Schweinefleisch in der zweiten Hälfte des Wirtschaftsjahres sanken,
wurden im Durchschnitt des Jahres Verkaufserlöse auf hohem Niveau erzielt.
Trotz gestiegener betrieblicher Aufwendungen, die im Wesentlichen aus höheren Betriebsmittelprei−
sen (Treibstoffe, Pflanzenschutzmittel) resultieren, lag der Gewinn für die Mehrzahl der Betriebe über
dem Niveau des Vorjahres.
Einzelunternehmen im Haupterwerb
Die Flächenausstattung der Einzelunternehmen im Haupterwerb (n=95) hat im gesamten Auswer−
tungszeitraum kontinuierlich zugenommen (Tabelle 3.5). Knapp 1/5 der Flächen befinden sich im
Eigentum der Unternehmen (1998/99: 13,6 %.). Demnach wurde Gewinn wie auch Fremdkapital für
Flächenzukauf eingesetzt. Obwohl betriebliches Wachstum über die Ersatzinvestitionen hinaus er−
folgte, ist das durchschnittliche Bilanzvermögen leicht rückläufig, was insbesondere auf eine Verrin−
gerung des Finanzumlaufvermögens und negative Bestandsänderungen bei der Bewertung des Fel−
dinventars zurückzuführen ist. Im Vergleich zum Wirtschaftsjahr 1998/99 erfolgte ein Vermögens−
zuwachs in Höhe von 1,5 %.
Je Flächeneinheit blieb die Fremdkapitalbelastung gegenüber dem Vorjahr annähernd unverändert
und sank im Verlauf der vergangenen vier Wirtschaftsjahre um 4 %. Die absolute Fremdkapital−
summe ist seit 1999/00 allerdings ansteigend, so dass sich der Anteil des Eigenkapitals am Vermö−
gen der Betriebe auf 55,2 % verringerte.
Tabelle 3.5: Faktorausstattung und ausgewählte Bilanzkennwerte der Einzelunternehmen im Haupterwerb
(n=95)
Kennwert Einheit Wirtschaftsjahr
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02
LF ha 199 201 204 205
Arbeitskräftebesatz AK/100 ha 1,29 1,21 1,20 1,17
Arbeitskräfte AK 2,57 2,43 2,44 2,40
Viehbesatz VE/100 ha 37,34 38,36 40,47 39,66
Bilanzvermögen /Betrieb 441.255 446.711 449.787 447.712
Fremdkapital /ha LF 978 951 941 939
Eigenkapitalanteil % 55,8 57,3 56,3 55,2
Bruttoinvestitionen /ha LF 262 208 170 195
Nettoinvestitionen /ha LF 94 48 −5 30
Die Umsatzerlöse aus der Pflanzenproduktion erhöhten sich um 93 /ha gegenüber dem Vorjahr und
erreichten damit einen um annähernd 12 % über dem vierjährigen Durchschnitt liegenden Höchstwert
(Tabelle 3.6). Dies ist im Wesentlichen auf die sehr guten Ernterträge bei den Marktfrüchten, insbe−
sondere bei Getreide (+31 % gegenüber dem dürrebeeinflussten Vorjahr) zurückzuführen. Im Ge−
gensatz zu den Verkaufserlösen für Kartoffeln (+43 %) und Winterraps (+25 %) sanken die Getrei−
depreise um 77 Cent/dt gegenüber dem Vorjahr auf einen Tiefstwert im vierjährigen Vergleich. Der
Rückgang der Umsatzerlöse für tierische Produkte resultiert in erster Linie aus der Marktsituation. So
verringerten sich die Verkaufserlöse für männliche Rinder auf 721 /Stück (−10 %). Auch für Mast−
schweine (−6 %) und Kuhmilch (−1 %) konnten die hohen Verkaufserlöse des Vorjahres nicht erneut
realisiert werden, lagen jedoch immer noch auf überdurchschnittlichem Niveau. Die staatlichen Bei−
hilfen und Subventionen sind im Auswertungszeitraum um durchschnittlich 9 /ha und Jahr gesun−
ken. Demgegenüber nahmen die betrieblichen Aufwendungen gegenüber dem Vorjahr wiederum
deutlich zu, was vor allem auf gestiegene Kosten für Pflanzenschutzmittel (+7 %) sowie für Treib−
und Schmierstoffe (+11 %) zurückzuführen ist.
48

Tabelle 3.6: Ausgewählte Kennwerte aus der Erfolgrechnung der Einzelunternehmen im Haupterwerb (n=
95)
Kennwert Einheit Wirtschaftsjahr
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02
Betriebliche Erträge /ha LF 1.104 1.170 1.126 1.180
dar. Umsatzerlöse Pflanzenproduktion /ha LF 392 426 360 457
dar. Umsatzerlöse Tierproduktion /ha LF 303 328 380 359
dar staatliche Beihilfen und Subventio− /ha LF
nen
334 326 309 297
Betriebliche Aufwendungen /ha LF 853 881 904 934
dar. Saatgut, PSM, Düngemittel /ha LF 160 165 173 180
dar. Pachten /ha LF 66 69 69 70
dar. Personalaufwand insgesamt /ha LF 74 67 68 69
Gewinn /Betrieb 41.520 49.891 36.710 42.243
Ordentliches Ergebnis /Betrieb 38.897 44.778 33.969 38.183
Ordentliches Ergebnis /ha LF 195 223 166 186
Ordentliches
wand
Ergebnis + Personalauf− /AK 20.869 23.959 19.614 21.816
Nettorentabilität % 77,1 91,6 68,2 78,2
Eigenkapitalrentabilität % −4,6 0,8 −7,6 −4,7
Gesamtkapitalrentabilität % 0,2 1,9 −0,5 0,7
Insgesamt lag der Gewinn im Durchschnitt bei 42.243 je Unternehmen und damit um 15 % über
dem Vorjahreswert. Mehr als 75 % der Gewinnsteigerung resultieren aus der Verbesserung des Be−
triebsergebnisses und spiegeln sich in der Erhöhung des ordentlichen Ergebnisses um 4.200 wider.
Trotzdem blieb die Rentabilität noch deutlich unter der des bisherigen Spitzenjahres 1999/00 und es
konnte keine positive Verzinsung des Eigenkapitals erreicht werden. Die eingesetzten Produktions−
faktoren wurden und werden nicht vollständig entlohnt (Abbildung 3.1).
Abbildung 3.1: Entwicklung des Einkommens je Arbeitskraft und der Nettorentabilität bei den Einzelun−
ternehmen im Haupterwerb (n=95)
T /AK %
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
77
20,9
92
24,0
Im Vergleich der Betriebsformen waren die Ackerbaubetriebe im Wirtschaftsjahr 2001/02, gemessen
am ordentlichen Ergebnis zzgl. Personalaufwand je Arbeitskraft, erfolgreicher als die Futterbau− und
Verbundbetriebe. Allerdings erzielten die Futterbaubetriebe naturgemäß das höchste ordentliche
Ergebnis je Flächeneinheit (Abbildung 3.2 und 3.3).
49
(Ordentliches Ergebnis+Personalaufwand)/AK
Nettorentabilität (%)
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02
Wirtschaftsjahr
68
19,6
78
21,8
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

Abbildung 3.2: Entwicklung der Flächenproduktivität (ordentliches Ergebnis je ha) nach Betriebsformen
/ha
350
300
250
200
150
100
50
0
215
251
187
254
212
Ackerbaubetriebe
Futterbaubetriebe
Verbundbetriebe
239
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02
Wirtschaftsjahr
Ein wesentlicher Grund für das bessere Abschneiden der Ackerbaubetriebe ist ihre deutlich höhere
Flächenausstattung, wodurch die Vorteile des geringeren Arbeitsbedarfes der Marktfruchtverfahren
voll zur Geltung kommen (Tabelle 3.7). So sind die erfolgreichen Ackerbaubetriebe nahezu doppelt so
groß wie die weniger erfolgreichen und wirtschaften zudem noch vermehrt auf besseren Standorten.
Das Erfolgskonzept ist durch sparsame Vermögensausstattung, effizienten Betriebsmitteleinsatz und
gezielte, langfristig finanzierte Ersatz− und Wachstumsinvestitionen gekennzeichnet. Diese Unter−
nehmensstrategie beeinflusst das Betriebsergebnis außerordentlich positiv, so dass die nichtent−
lohnten Arbeitskräfte und das Eigenkapital vollständig aus dem ordentlichen Ergebnis entlohnt wer−
den können (150 % Nettorentabilität). Die erfolgreichen Futterbaubetriebe befinden sich auf Wachs−
tumskurs. Auf der Basis einer komfortablen Vermögens−, insbesondere Flächen− und Milchquoten−
ausstattung nutzten sie die günstige Marktlage zur Erzielung einer hohen Zweigrentabilität mit einer
um 1.957 kg (+36 %) höheren Milchleistung je Kuh und einem um 1,5 Cent besseren Verkaufserlös je
kg Milch gegenüber den weniger erfolgreichen Unternehmen. Darüber hinaus tragen die guten Er−
träge aus der Marktfruchtproduktion dazu bei, dass die hohe Kostenbelastung insgesamt bewältigt
werden kann. Das ordentliche Ergebnis je Betrieb unterscheidet sich nur geringfügig von dem der
Ackerbaubetriebe, die Nettorentabilität beträgt 166 %.
50
299
270
102
255
219
161

Abbildung 3.3: Entwicklung der Arbeitsproduktivität ((ordentl.Ergebnis + Personalaufwand) je AK)
nach Betriebsformen
T /AK
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
Tabelle 3.7: Ausgewählte Kennwerte der Einzelunternehmen im Haupterwerb, differenziert nach
Betriebsform und Unternehmenserfolg
Kennwert Einheit Ackerbau Futterbau Verbund
E M W E M W E M W
Anzahl Betriebe n 18 73 18 7 28 7 5 20 5
LF ha/ Betrieb 324 235 185 178 142 92 185 176 240
AK− Besatz AK/100 ha LF 0,94 0,98 1,06 1,59 1,64 1,79 1,5 1,46 1,38
Viehbesatz VE/100 ha LF 1,9 8,3 16,9 74,6 81,0 66,4 92,9 72,0 57,3
Milchleistung kg/Kuh
Jahr
u.
7.062 7.400 6.721 5.443 7.172 7.404 8.812
Getreideertrag dt/ha 61,8 57,7 51,0 68,6 51,9 33,3 58,1 53,1 57,0
Bilanzvermögen /AK 176.479 199.837 204.895 239.699 174.136 204.892 159.737 192.588 249.221
Eigenkapitalanteil % 38,2 52,2 41,0 48,4 52,8 47,8 37,0 38,3 25,1
Nettoinvestitionen /ha LF 50 23 7 205 44 −64 168 235 646
Veränderung Eigenkapital* /ha LF 17 −15 −127 −17 −2 −160 49 53 119
Betriebliche Erträge /ha LF 1.075 962 829 2.066 1.366 1.109 1.742 1.481 1.634
dar. Umsatzerlöse Pfl.− /ha LF
prod.
677 555 399 268 124 74 362 272 279
dar. Umsatzerlöse Tier− /ha LF
prod.
10 42 79 1.468 898 713 925 688 597
dar. staatl. Beihilfen u. /ha LF
Subv.
308 300 294 267 287 271 363 397 512
Betriebliche Aufwendungen /ha LF 765 748 774 1.570 1.047 1.000 1.327 1.235 1.545
dar. Materialaufwand Pfl.−
pr.
dar. Materialaufwand
Tierpr.
23,0
17,2
20,1
26,7
20,1
19,6
Ackerbaubetriebe
Futterbaubetriebe
Verbundbetriebe
/ha LF 244 214 209 221 120 96 205 206 301
/ha LF 3 14 16 348 232 226 340 243 213
51
22,5
21,1
16,6
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02
Wirtschaftsjahr
23,0
20,8
18,9

dar. Lohnarb., Masch.− /ha LF
miete
27 34 32 122 64 36 78 78 97
Personalaufwand /ha LF 68 58 57 145 95 51 89 90 140
Abschreibungen /ha LF 133 140 149 217 164 251 166 169 175
Gewinn /Betrieb 87.182 40.426 1.922 74.067 36.739 2.023 65.969 29.437 −6.791
Ordentliches Ergebnis /Betrieb 78.464 37.350 −747 78.319 35.972 2.435 66.693 26.928 −9.963
Ordentliches Ergebnis /ha LF 242 159 −4 439 254 27 360 153 41
Ordentliches Ergebnis
Personalaufwand
+
/AK
32.950 22.262 4.999 36.665 21.320 4.319 29.913 16.641 7.141
Eigenkapitalrentabilität % 84,4 −8,1 −61,4 26,7 −3,8 −45,2 38,1 −13,1 −63,1
Gesamtkapitalrentabilität % 8,1 0,6 −8,4 7,6 0,9 −7,8 9,4 0 −3,3
* bilanzanalytisch (incl. 50% des Sonderpostens mit Rücklageanteil)
E, M und W stehen für die Gruppierung in erfolgreiche (E), alle (M) und weniger erfolgreiche (W) Unternehmen, wobei in den
Gruppen E und W jeweils 25% der Unternehmen auf Basis des Erfolgsmaßstabs "Nettorentabilität" erfasst sind
Ein Viertel der Gesamterlöse erzielten die erfolgreichen Verbundbetriebe aus der Schweineproduk−
tion. D.h. in der Gruppe der erfolgreichen Verbundbetriebe sind vornehmlich Betriebe mit Schweine−
haltung vertreten. Sie profitierten neben der guten Getreideernte maßgeblich von den überdurch−
schnittlichen Erzeugerpreisen für Ferkel und Mastschweine.
Personengesellschaften
In dem vertikalen Betriebsvergleich der Personengesellschaften wurden 30 identische Betriebe ein−
bezogen, deren Jahresabschlüsse für die vergangenen 4 Wirtschaftsjahre vorliegen (Tabelle 3.8).
Hinsichtlich der Flächenausstattung ist bei den Personengesellschaften ein kontinuierliches Wachs−
tum, insgesamt um 36 ha, zu verzeichnen. Arbeitskräfte− und Viehbesatz haben sich nur wenig ver−
ändert, allerdings wurde die Schweinehaltung zu Lasten der Rinderhaltung ausgedehnt.
Aufgrund des ständigen Rückgangs der Brutto− und nunmehr negativen Nettoinvestitionen hat sich
das Bilanzvermögen nicht proportional zur Fläche entwickelt. Ein Teil der Betriebe der Stichprobe
sind hochverschuldet, z. T. zunehmend überschuldet, so dass der durchschnittliche Eigenkapitalanteil
sehr gering und tendenziell rückläufig ist. Trotzdem erzielten die Personengesellschaften im Mittel je
Arbeitskraft ein mit den Einzelunternehmen vergleichbares wirtschaftliches Ergebnis (Abbildung 3.4).
Das reicht jedoch angesichts der hohen Fremdkapitalbelastung für den überwiegenden Teil der Be−
triebe nicht aus, um die eingesetzten Faktoren ausreichend und nachhaltig zu entlohnen.
Die betrieblichen Erträge und Aufwendungen sind in den vergangenen Jahren in etwa gleichem Maße
geringfügig angestiegen, der Anteil staatlicher Beihilfen sank.
Tabelle 3.8: Ausgewählte Kennwerte der Personengesellschaften (n=30)
Kennwert Einheit Wirtschaftsjahr
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02
LF ha 330 349 359 366
Arbeitskräftebesatz AK/100 ha 1,4 1,3 1,2 1,3
Viehbesatz VE/100 ha 63 61 63 62
dar. Rindviehbesatz VE/100 ha 30 28 27 25
dar. Schweinebesatz VE/100 ha 33 32 36 37
Bilanzvermögen /ha LF 2.148 2.075 2.031 2.023
Eigenkapitalanteil % 31 33 27 27
Bruttoinvestitionen /ha LF 225 206 198 147
Nettoinvestitionen /ha LF 36 29 31 −22
Betriebliche Erträge /ha LF 1.390 1.445 1.455 1.497
dar. Umsatzerlöse Pflanzenproduktion /ha LF 311 338 282 362
dar. Umsatzerlöse Tierproduktion /ha LF 666 699 786 766
dar. staatliche Beihilfen und Subven− /ha LF
tionen
339 326 314 295
Betriebliche Aufwendungen /ha LF 1.155 1.174 1.202 1.241
dar. Mat.−aufwand Pflanzenproduktion /ha LF 163 173 193 192
dar. Mat.−aufwand Tierproduktion /ha LF 321 326 334 341
52

Gewinn /Betrieb 58.672 75.771 70.571 74.125
Ordentliches Ergebnis /Betrieb 52.103 72.345 64.172 69.352
Ordentliches Ergebnis /ha LF 158 207 179 190
Ordentliches Ergebnis + Personalauf− /AK
wand
19.227 22.321 20.431 21.079
Nettorentabilität % 91,5 88,3 76,6 78,0
Eigenkapitalrentabilität % 0,8 −1,5 −8,9 −6,3
Gesamtkapitalrentabilität % 2,1 1,5 0 0,2
Es ist darauf hinzuweisen, dass in den identischen Betrieben der Anteil größerer und rentabel wirt−
schaftender Unternehmen deutlich höher ist, als in der gesamten Stichprobe der 57 erfassten land−
wirtschaftlichen Personengesellschaften des Jahres 2001/02. So liegt die mittlere Flächenausstattung
um ca. 40 ha und das durchschnittliche ordentliche Ergebnis je AK um ca. 1.350 höher.
Abbildung 3.4: Entwicklung des Einkommens je Arbeitskraft und der Nettorentabilität bei den Personen−
gesellschaften (n=30)
T /A K %
2 3 ,0
(O r d e n tlich es Erg e b n is + P e rs o n ala u fw a n d )/A K
N e tto r e n ta b ilität (% )
9 5
9 1
2 2 ,5
2 2 ,0
2 1 ,5
2 1 ,0
2 0 ,5
2 0 ,0
1 9 ,5
1 9 ,0
1 8 ,5
1 8 ,0
1 7 ,5
1 9 , 2
8 8
2 2 , 3
7 7
2 0 , 4
7 8
2 1 , 1
1 9 9 8 /9 9 1 9 9 9 /0 0 2 0 0 0 /0 1 2 0 0 1 /0 2
W irt sc h a ft sja h r
Im Vergleich der Betriebsformen (Tabelle 3.9) erreichen die Veredlungsbetriebe das höchste Ein−
kommen je AK (ordentliche Ergebnis + Personalaufwand), das schlechteste die Verbundbetriebe.
Dennoch haben letztere aufgrund einer deutlich geringeren Nettoentnahme als einzige eine positive
Eigenkapitalveränderung und konnten ihr betriebliches Vermögen allerdings zulasten des Privat−
haushaltes stabilisieren. Hingegen wurde bei allen anderen Betriebsformen, insbesondere bei den
Futterbaubetrieben, Eigenkapital abgebaut, was angesichts des ohnehin geringen Eigenkapitalanteils
für die Stabilität der Unternehmen bedenklich ist.
Tabelle 3.9: Ausgewählte Kennwerte der Personengesellschaften, differenziert nach Betriebsform
Kennwert
Anzahl Betriebe
Einheit
n
Ackerbau
19
Futterbau
17
9 0
8 5
8 0
7 5
7 0
6 5
Veredlung
7
Verbund
14
LF ha/Betrieb 536 203 111 426
Arbeitskräftebesatz AK/100 ha LF 0,80 1,88 3,60 1,79
Viehbesatz VE/100 ha LF 19,0 91,3 528,3 55,7
dar. Rindvieh VE/100 ha LF 5,0 86,3 − 45,2
dar. Schweine VE/100 ha LF 13,6 − 521,4 8,2
Bilanzvermögen /ha LF 1.603 3.580 5.396 2.425
Eigenkapitalanteil % 28,9 19,1 14,8 23,5
53

Veränderung Eigenkapital /ha LF −157 −291 −101 35
Nettoinvestitionen /ha LF −53 −138 145 43
Getreideertrag dt/ha 55,7 46,4 30,0 50,3
Milchleistung kg/Kuh u. Jahr 7.010 6.900 − 7.078
Betriebliche Erträge /ha LF 1.027 1.936 5.885 1.511
dar. Umsatz Pflanzenproduktion /ha LF 520 115 104 272
dar. Umsatz Tierproduktion /ha LF 189 1.489 5.139 790
dar. staatl. Beihilfen u. Subventionen /ha LF 272 268 387 318
Betriebliche Aufwendungen /ha LF 849 1.600 5.275 1.289
dar. Materialaufwand /ha LF 492 905 4.004 654
dar. Unterhaltung /ha LF 53 119 217 102
dar. Abschreibungen /ha LF 116 221 429 180
Personalaufwand /ha LF 47 142 294 176
Gewinn /Betrieb 71.738 48.951 54.874 66.484
Ordentliches Ergebnis /Betrieb 67.715 42.927 55.891 53.827
Ordentliches Ergebnis /ha LF 126 211 502 126
Ordentliches
aufwand
Ergebnis+Personal− /AK 21.758 18.833 22.131 16.881
Eigenkapitalrentabilität % −22,7 −17,3 11,3 −16,3
Gesamtkapitalrentabilität % −0,3 0,5 3,3 −0,8
Juristische Personen
Bei den insgesamt 63 in die Auswertung einbezogenen identischen Unternehmen in Rechtsform ju−
ristischer Personen setzte sich der Abbau der bewirtschafteten Fläche fort (Tabelle 3.10). Der Anteil
der Eigentumsfläche hat sich im gleichen Zeitraum mehr als verdoppelt und liegt nunmehr bei 9,8 %
(161,5 ha LF). Obwohl der Viehbesatz insgesamt erhöht wurde (+8,6 %), hält der stetige und über−
proportionale Abbau von Arbeitskräften (−12,5 % zu 1998/99) an.
Tabelle 3.10: Entwicklung der Faktorausstattung und Bilanzkennwerte der juristischen Personen (n= 63)
Kennwert Einheit Wirtschaftsjahr
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02
LF ha 1.665 1.651 1.651 1.643
Arbeitskräfte AK/Betrieb 31,9 30,3 28,6 27,6
Arbeitskräftebesatz AK/100 ha 1,92 1,84 1,73 1,68
Viehbesatz VE/100 ha 54,4 55,9 59,6 59,1
Bilanzvermögen /Betrieb 4.569.046 4.505.825 4.542.770 4.499.405
Fremdkapital /ha LF 1.119 1.094 1.100 1.075
Eigenkapitalanteil % 58,7 59,9 59,9 60,5
Bruttoinvestitionen /ha LF 223 187 222 219
Nettoinvestitionen /ha LF 25 −37 4 6
Neben der Erschließung weiterer Rationalisierungspotenziale mit dem Ziel der (Personal−) Kosten−
senkung wurden durchschnittlich ein Fünftel der Investitionsmittel für den Flächenkauf aufgewendet.
Im Wesentlichen erfolgten Investitionen in Höhe der Abschreibungen. Die Unternehmen sind derzeit
offenbar weitestgehend bestrebt, vorhandenes Vermögen zu konsolidieren und zu stabilisieren.
Die Unternehmen in Rechtsform juristischer Personen konnten sowohl die Umsatzerlöse aus der
Pflanzen− (+16 %) als auch aus der Tierproduktion (+3 %) steigern. Spitzenerträge bei der Getrei−
deernte, insbesondere bei Roggen (52,7 dt/ha) und Gerste (67,2 dt/ha), steigende Tierleistungen
(7.495 kg Milch/Kuh, 23,4 AGF/ Zuchtsau) auf der Basis eines vergleichsweise hohen Viehbesatzes
und überdurchschnittliche Verkaufserlöse für Milch (33,9 Cent/kg), Ferkel (51 /St) und Mast−
schweine (136 /St) konnten die preisbedingten Umsatzeinbußen aus der Getreideerzeugung (−1,25
/dt) und die anhaltend prekäre Lage auf dem Rindfleischmarkt (−84 /St) kompensieren (Tabelle
3.11).
54

Tabelle 3.11: Kennwerte der Erfolgsrechnung der juristischen Personen (n=63)
Kennwert Einheit Wirtschaftsjahr
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02
Betriebliche Erträge /ha LF 1.463 1.495 1.526 1.627
dar. Umsatzerlöse Pflanzenproduktion /ha LF 355 361 321 373
dar. Umsatzerlöse Tierproduktion /ha LF 618 627 703 723
dar. staatliche Beihilfen und Subventionen /ha LF 317 316 307 302
Betriebliche Aufwendungen /ha LF 1.450 1.449 1.468 1.551
dar. Saatgut, PSM, Düngemittel /ha LF 154 158 171 183
dar. Pachten /ha LF 60 61 62 66
dar. Personalaufwand insgesamt /ha LF 400 397 373 380
Gewinn /Betrieb −25.702 11.405 56.702 72.746
Ordentliches Ergebnis /Betrieb −66.139 −38.629 6.356 4.373
Ordentliches Ergebnis /ha LF −40 −23 4 3
Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand /AK 18.804 20.357 21.755 22.779
Nettorentabilität % −77,7 −45,3 7,3 4,8
Eigenkapitalrentabilität % −3,1 −2,0 −0,2 −0,5
Gesamtkapitalrentabilität % −0,5 0,2 1,2 1,2
Der Umfang staatlicher Subventionen und Beihilfen sank in den vergangenen vier Wirtschaftsjahren
um 32.000 , deren Anteil an den gesamten betrieblichen Erträgen von 21,7 auf 18,6 %. Neben den
im Auswertungszeitraum permanent gestiegenen Kosten für Treib− und Schmierstoffe (+44 %)
mussten die Unternehmen höhere Aufwendungen insbesondere für Dünge− (+29 %) und Pflanzen−
schutzmittel (+14 %), aber auch für Tierzukäufe (+11 %) und Futtermittel (+10 %) verkraften. Der
Anteil der Personal− an den Gesamtkosten ist im Auswertungszeitraum um 3,1 Prozentpunkte auf
nunmehr 24,5 % kontinuierlich gesunken.
Abbildung 3.5: Entwicklung des Einkommens je Arbeitskraft und der Nettorentabilität bei den juristischen
Personen (n=63)
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
(Ordentliches Ergebnis+Personalaufwand)/AK
Nettorentabilität (%)
18,8
−78
20,4
−45
Das Einkommen je Arbeitskraft − gemessen am ordentlichen Ergebnis + Personalaufwand − stieg
seit 1998/99 − hauptsächlich infolge des Arbeitskräfteabbaues − kontinuierlich und lag 2001/02 wie im
Vorjahr über dem der Einzelunternehmen und Personengesellschaften. Zum zweiten Mal in Folge
55
7
21,8
22,8
1998/99 1999/00 2000/01 2001/02
5
20
10
0
−10
−20
−30
−40
−50
−60
−70
−80
−90

konnte eine positive Eigenkapitalveränderung erreicht werden, die Verzinsung des Eigenkapitals ist
allerdings nach wie vor negativ und die Nettorentabilität sehr gering (Abbildung 3.5).
Im Gegensatz zu den Einzelunternehmen und Personengesellschaften schneiden die Futterbaube−
triebe in der Rentabilität deutlich besser als die Ackerbau− und Verbundbetriebe ab (Tabelle 3.12).
Dies kann jedoch nicht verallgemeinert werden, da anscheinend gute Unternehmen überproportional
in der ohnehin kleinen Stichprobe der Futterbaubetriebe vertreten sind. Es zeigt sich, dass die spe−
zialisierten Ackerbaubetriebe zunehmend Probleme haben, ausreichend hohe Betriebsergebnisse zu
erzielen. Das sinkende Erzeugerpreisniveau für Markfrüchte kann trotz sehr hoher Ernteerträge durch
die Flächenprämien nicht kompensiert werden. Die weitere gezielte Effizienzsteigerung des Faktor−
einsatzes und die Erschließung neuer Einkommenspotenziale erscheint insbesondere für Unter−
nehmen dieser Betriebsform unumgänglich.
Tabelle 3.12 Ausgewählte Kennwerte juristischer Personen, differenziert nach Betriebsformen
Kennwert Einheit Ackerbau Futterbau Verbund
Anzahl Betriebe n 18 8 60
LF ha/Betrieb 1.719 582 1.500
Vergleichswert Landwirtschaft /ha LF 567 551 531
AK− Besatz AK/100 ha LF 1,15 3,2 1,76
Viehbesatz VE/100 ha LF 29,5 128,6 60,9
dar. Rindvieh VE/100 ha LF 15,1 125,4 37,2
dar. Schweine VE/100 ha LF 13,4 3,2 20,5
Getreideertrag dt/ha 62,1 61,2 54,6
Milchleistung kg/Kuh 6.995 7.852 7.416
Bilanzvermögen /ha LF 2.111 6.251 2.680
Eigenkapitalanteil % 55,3 59,6 60,6
Betriebliche Erträge /ha LF 1.177 3.023 1.624
dar. Umsatzerlöse Pflanzenproduktion /ha LF 478 249 344
dar. Umsatzerlöse Tierproduktion /ha LF 280 2.014 750
dar. staatl. Beihilfen u. Subventionen /ha LF 285 325 315
Gewinn /Betrieb 12.719 64.827 99.003
Ordentliches Ergebnis /Betrieb −3.060 36.594 27.823
Ordentliches Ergebnis /ha LF −2 63 19
Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand /AK 22.051 28.908 20.981
Eigenkapitalrentabilität % −1,1 0,7 0,8
Gesamtkapitalrentabilität % 1,8 2,0 1,6
Ökologisch wirtschaftende Unternehmen
Für 14 gemäß VO EWG 2092/91 ökologisch wirtschaftende bzw. in Umstellung befindliche Einzelun−
ternehmen und Personengesellschaften liegen die Jahresabschlüsse der vergangenen drei Wirt−
schaftsjahre zur Analyse vor (=identische Unternehmen). Es handelt sich hierbei vornehmlich um
Ackerbau− und um Verbundbetriebe mit hohem Grünlandanteil und Mutterkuhbesatz (Tabelle 3.13).
Aufgrund des geringen Stichprobenumfanges werden die Ergebnisse wesentlich vom einzelbetrieb−
lichen Status und dessen Entwicklung beeinflusst und lassen keine repräsentativen Aussagen zu.
Bemerkenswert ist die Zunahme des AK−Besatzes (höherer Anteil Fremdarbeitskräfte) trotz erhöhter
Flächenausstattung bei annähernd gleichbleibendem Viehbesatz. Im Gegensatz zu den konventio−
nellen Unternehmen hat sich der Anteil staatlicher Beihilfen erhöht. Vor dem Hintergrund gestiegener
Aufwendungen − insbesondere für Material (+12,6 %) und Personal (+10,5 %) − konnte das gute
wirtschaftliche Ergebnis des Vorjahres nicht erreicht werden.
56

Tabelle 3.13: Ausgewählte Kennwerte ökologisch wirtschaftender Betriebe (Einzelunternehmen und
Personengesellschaften)
Kennwert Einheit 1999/00 2000/01 2001/02
Fläche ha LF/Betrieb 239,7 254,7 257,1
Dauergrünland % der LF 36,3 37,4 32,1
AK − Besatz AK/100 ha LF 1,41 1,43 1,52
Viehbesatz VE/100 ha LF 40,3 39,5 40,1
dar. Rindvieh VE/100 ha LF 35,8 34,7 35,1
Mutterkühe Stück 37,1 39,1 36,3
Getreideanbau % der AF 57,6 64,2 65,2
Getreideertrag dt/ ha 26,5 25,1 28,7
Getreidepreis /dt 15,58 22,55 18,91
Bilanzvermögen /ha LF 1.894 1.876 2.019
Eigenkapitalanteil % 25,8 31,5 31,2
Nettoinvestitionen /ha LF 9 15 117
Betriebliche Erträge gesamt /ha LF 842 909 905
dar. Umsatzerlöse Pflanzenproduktion /ha LF 163 229 228
dar. Umsatzerlöse Tierproduktion /ha LF 227 230 233
dar. Staatliche Beihilfen /ha LF 383 378 388
Betriebliche Aufwendungen ges. /ha LF 733 683 704
dar. Materialaufwand Pflanzenproduk−
tion
/ha LF 45 45 52
dar. Saatgut, Dünger, PSM /ha LF 36 36 47
dar. Materialaufwand Tierproduktion /ha LF 72 57 61
dar. Personalaufwand /ha LF 125 124 137
dar. Pachten /ha LF 46 47 49
Gewinn /Betrieb 12.139 45.145 39.617
Ordentliches Ergebnis /Betrieb 21.578 47.470 39.379
Ordentliches Ergebnis /ha LF 90 186 153
Ordentliches
wand
Ergebnis + Personalauf− /AK 15.249 21.658 19.129
Gesamtkapitalrentabilität % −2,4 2,0 0,1
Eigenkapitalrentabilität % −28,9 0,1 −7,4
Von den im Wirtschaftsjahr 2001/02 insgesamt erfassten 22 ökologisch wirtschaftenden Unterneh−
men wurden neun als spezialisierte Ackerbaubetriebe klassifiziert. Ein Vergleich mit den Ergebnissen
ähnlich strukturierter konventionell wirtschaftender Unternehmen ist in Tabelle 3.14 dargestellt, wobei
die Stichprobenumfänge und die große Heterogenität insbesondere in der Gruppe ökologischer Be−
triebe bei der Bewertung zu berücksichtigen sind.
Bei annähernd gleicher Vermögensausstattung ist der Eigenkapitalanteil in konventionellen Betrieben
deutlich höher. Etwa die Hälfte der betrieblichen Erträge der ökologisch wirtschaftenden Unterneh−
men sind staatliche Beihilfen, bei den konventionellen Unternehmen sind es gut ein Drittel. Die aus
der ökologischen Bewirtschaftungsform resultierenden geringeren Ernterträge werden nicht durch
entsprechend höhere Erzeugerpreise ausgeglichen, die negative Umsatzerlösdifferenz ist höher als
die Summe der Einsparungen im Aufwand. Das bessere wirtschaftliche Ergebnis erzielen die Öko−
Betriebe somit hauptsächlich aufgrund höherer Prämienzahlungen.
57

Tabelle 3.14: Konventionelle und ökologisch wirtschaftende Ackerbaubetriebe im Vergleich
Kennwert Einheit Konventionelle Betriebe
n=15
Ökologische Betriebe
n=9
Fläche ha LF/Betrieb 241,0 257,7
Dauergrünland ha LF/Betrieb 59,8 77,8
AK − Besatz AK/100 ha LF 1,01 1,26
Viehbesatz VE/100 ha LF 29,5 24,8
dar. Rindvieh VE/100 ha LF 26,9 22,0
Mutterkühe Stück 35,5 35,0
Getreideanbau % der AF 62,4 67,8
Getreideertrag dt/ ha 54,7 25,7
Getreidepreis /dt 9,89 19,05
Bilanzvermögen /ha LF 1.724 1.749
Eigenkapitalanteil % 58,2 34,5
Nettoinvestitionen /ha LF 53 219
Betriebliche Erträge gesamt /ha LF 823 758
dar. Umsatzerlöse Pflanzenproduktion /ha LF 374 271
dar. Umsatzerlöse Tierproduktion /ha LF 114 75
dar. Staatliche Beihilfen /ha LF 294 378
Betriebliche Aufwendungen ges. /ha LF 677 572
dar. Materialaufwand Pflanzenproduktion /ha LF 158 43
dar. Saatgut, Dünger, PSM /ha LF 142 39
dar. Materialaufwand Tierproduktion /ha LF 53 12
dar. Personalaufwand /ha LF 46 105
dar. Pachten /ha LF 74 47
Gewinn /Betrieb 27.920 38.989
Ordentliches Ergebnis /Betrieb 25.545 41.893
Ordentliches Ergebnis /ha LF 106 163
Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand /AK 15.013 21151
Gesamtkapitalrentabilität % −4,3 1,3
Eigenkapitalrentabilität % −13,4 2,0
Zusammenfassung
Gegenüber dem durch die Dürre beeinflussten Vorjahr konnten die meisten landwirtschaftlichen Un−
ternehmen im Wirtschaftsjahr 2001/02 bessere Ergebnisse erzielen. Allerdings wurde mit Ausnahme
der juristischen Personen das hohe Einkommen des Jahres 1999/00 nicht erreicht. Die Leistungsfä−
higkeit eines Teils der Unternehmen ist zur Sicherung der langfristigen Wettbewerbsfähigkeit unzu−
reichend (Abbildung 3.6).
Wenngleich die Ackerbaubetriebe gegenüber den Futterbau− und Verbundbetrieben bei den natürli−
chen Personen im Gegensatz zum Vorjahr wieder besser abschnitten, ist die Einkommensdifferenz je
AK deutlich geringer. Trotz sehr hoher Getreideerträge blieb der Zuwachs der Umsatzerlöse wegen
stark sinkender Erzeugerpreise begrenzt. Setzt sich, was wahrscheinlich ist, der Preisrückgang fort,
haben die Ackerbaubetriebe zunehmend Probleme, ausreichende Einkommen zu erreichen.
Die Preise für Milch und Schweine lagen im Durchschnitt des gesamten Wirtschaftsjahres immer
noch auf sehr hohem Niveau, so dass sich die Einkommenseinbußen der Futterbaubetriebe und
teilweise auch der Verbundbetriebe zum Vorjahr in Grenzen hielten. Am Rückgang der Einkommen
hatten die preisbedingten Erlösminderungen bei Rindfleisch in einigen Betrieben einen nicht uner−
heblichen Anteil.
Die Notwendigkeit, angesichts des umkämpften Bodenmarktes die Hauptproduktionsgrundlage zu
58

sichern, veranlasste die Unternehmen, Eigen− und Fremdmittel verstärkt für den Bodenkauf zu in−
vestieren. Dadurch werden einerseits liquide Mittel langfristig gebunden und anderseits Mittel für
produktive Investitionen vermindert, was die Stabilität der Unternehmen negativ beeinflusst. Die ver−
stärkte Bodennachfrage zeigt sich auch in steigenden Pachtpreisen.
Für das zur Zeit laufende Wirtschaftsjahr 2002/03 sind aufgrund der z.T. widrigen Erntebedingungen,
des Hochwassers und der sinkenden Marktpreise beträchtliche Gewinneinbußen zu erwarten.
Abbildung 3.6: Eigenkapitalveränderung und Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand im Wirtschafts−
jahr 2001/2002, differenziert nach Rechtsform und Unternehmenserfolg 1)
Euro/ha
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
−100
−200
Juristische
Personen
1) Stichprobe: 88 Juristische Personen, 62 Personengesellschaften, 125 Einzelunternehmen im Haupterwerb
3.3 Pflanzenproduktion
3.3.1 Flächennutzung
25% erfolgreich
alle
25% weniger erfolgreich
Personen−
gesellschaften
Der seit dem Jahr 1999 zu verzeichnende Trend der rückläufigen Entwicklung der landwirtschaft−
lichen Nutzfläche im Land Brandenburg setzte sich, wie bereits im Vorjahr, auch im Jahr 2002 auf
geringerem Niveau fort. Sie verminderte sich um weitere 3.894 ha auf nunmehr insgesamt 1.339,1
Tha. Während für Grünland ein geringfügiger Flächenabgang von 62 ha auf 296,5 Tha zu verzeich−
nen ist, verminderte sich die Ackerfläche um 3.768 Tha auf 1.037,2 Tha. Die landwirtschaftliche
Nutzfläche unterteilt sich demnach gegenwärtig in 77,5 % Ackerfläche, 22,1 % Grünland und ver−
bleibende 0,4 % an sonstigen Flächen.
Tabelle 3.15: Landwirtschaftlich genutzte Flächen und deren Nutzungsstrukturen (einschließlich stillge−
legter Flächen)
Nutzungsart ME 1999 2000 2001 2002 2002 zu 2001
in %
LF 1.000 ha 1.347,4 1.346,7 1.343,0 1.339,1 99,7
darunter:
AF 1.000 ha 1.046,3
% der LF 77,7
GF 1.000 ha 295,5
% der LF 21,9
Sonstige 1.000 ha
5,6
% der LF
0,4
Quelle: LDS Bodennutzungshaupterhebnung
Einzel−
unternehmen
1.044,1
77,5
297,0
22,1
5,6
0,4
59
1.041,0
77,5
296,6
22,1
5,4
0,4
Juristische
Personen
Personen−
gesellschaften
1.037,2
77,5
296,5
22,1
5,4
0,4
Einzel−
unternehmen
Eigenkapitalveränderung Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand
99,6
100,0
98,9

Auch 2002 ist die Flächenpacht nach wie vor die Grundlage für die Flächenbewirtschaftung in den
landwirtschaftlichen Betrieben. Der Eigentumsanteil nimmt unabhängig von der Rechtsform der Un−
ternehmen weiter zu. Im Jahr 2002 befanden sich durchschnittlich 8,4 % der bewirtschafteten Flä−
chen im Eigentum der Betriebe (Tabelle 3.16).
Tabelle 3.16: Eigentumsverhältnisse bewirtschafteter Flächen nach Rechtsformen 1)
Rechtsform Eigen−
tum
2000 2001 2002
Pacht−
fläche
ungeklärte
Fläche/
Tauschflä−
che
Eigen−
tum
Pacht−
fläche
ungeklärte
Fläche/
Tausch−
fläche
Eigentum Pacht−
fläche
ungeklärte
Fläche/
Tauschflä−
che
Unternehmen
insgesamt 7,5 78,3 14,2 8,1 77,7 14,2 8,4 77,3 14,3
Natürliche
Personen 11,8 70,2 18,0 12,6 69,6 17,8 13,5 68,5 17,9
Juristische
Personen 4,6 83,1 11,8 5,2 83,1 11,7 5,0 83,1 11,8
Quelle: Agrarförderung 1) Angaben in %
Pachtflächen
Die Flächenpacht ist weiterhin mit 77,3 % die hauptsachliche Grundlage für die Flächenbewirtschaf−
tung in den landwirtschaftlichen Unternehmen. Die Eigentumsflächen der Unternehmen haben lt.
Agrarförderung um 0,3 % gegenüber dem Vorjahr zugenommen und beträgt 2002 8,4 %.
Ein Teil der landwirtschaftlichen Nutzfläche des Landes wird durch die Bodenverwaltungs− und
−verwertungs−gesellschaft (BVVG) verwaltet. Der Umfang betrug zum Ende des Jahres 2002 ins−
gesamt rund 244.000 ha und lag damit um 21.000 ha unter dem Wert des Vorjahres (Tabelle 3.17).
Bei adäquater Pächterstruktur wurde wie im Vorjahr der überwiegende Teil der Flächen (64,5 %) an
juristische Personen verpachtet.
Tabelle 3.17: Pächter der von der BVVG verwalteten landwirtschaftlichen Nutzflächen per 31.12.2002
Pachtver−
träge
Lang− und
kurzfristig ha LF
insgesamt %
1) WE = Wiedereinrichter
Quelle: BVVG
ME ortsansäs−
sige WE 1)
40.421
16,6
WE mit
Restituti−
ons−an−
spruch
1.167
0,5
WE ohne
Restituti−
ons−an−
spruch
9.059
3,7
Neuein−
richter
29.068
11,9
Juristische
Personen
157.014
64,5
sonstige gesamt
6.857
2,8
243.586
100,0
Im Jahr 2002 wurden insgesamt 647 Verträge über den Verkauf von 32.397 ha land− und forstwirt−
schaftlicher Flächen nach EALG (begünstigter Erwerb) abgeschlossen. Der durchschnittliche Kauf−
preis belief sich bei land− sowie land− und forstwirtschaftlich genutzten Flächen (13.016 ha Splitter−
wald) auf 1.418 je ha, bei forstwirtschaftlich genutzten Flächen (19.381 ha bewirtschafteter Wald)
auf 860 je ha.
Die Flächenpacht stellt auf Grund des hohen Pachtflächenanteils einen bedeutenden Kostenfaktor
dar. Die Pachtpreise sind im Vergleich zum Vorjahr deutlich angestiegen, liegen jedoch weiterhin un−
ter dem Niveau der alten Bundesländer. Sie variieren deutlich je nach Standortgüte und Rechtsstel−
lung von Pächter und Verpächter. Die Pachtzinsen der Einzelunternehmen im Haupterwerb lagen im
Durchschnitt über denen der juristischen Personen. Ursächlich dafür sind sowohl teilweise höhere
Anteile von Pachtflächen mit geringerer Bodenqualität als auch die Pacht von Flächen, deren Eigen−
tümer Anteilseigner im Unternehmen sind. Unabhängig von der Rechtsform lagen die Pachtzinsen im
Landbaugebiet (LBG) 1 (Ackerzahl > 45) am höchsten und im LBG 5 (Ackerzahl < 23) am niedrigsten
(Tabelle 3.18 und 3.19).
60

Tabelle 3.18: Pachtzinszahlungen nach Rechtsform der Pächter (
/ha Pachtfläche)
Wirtschaftsjahr Einzelunternehmen im Haupterwerb Juristische Personen
1993/94
1994/95
1995/96
1996/97
1997/98
1998/99
1999/00
2000/01
2001/02
Quelle: Testbetriebsbuchführung
Tabelle 3.19: Pachtzinszahlungen nach Rechtsform der Pächter und Standortqualität (
60
64
60
65
69
72
66
80
86
47
53
44
57
60
65
63
66
71
/ha Pachtfläche)
Rechtsform Jahr LBG 1 LBG 2 LBG 3 LBG 4 LBG 5
Einzel−
unternehmen
im Haupter−
werb
Juristische
Personen
1995/96
1996/97
1997/98
1998/99
1999/00
2000/01
2001/02
7−Jahresdurchschnitt
1995/96
1996/97
1997/98
1998/99
1999/00
2000/01
2001/02
7−Jahresdurchschnitt
Quelle: Testbetriebsbuchführung
80
85
95
96
90
113
110
96
65
95
97
103
101
100
108
96
Anbaustruktur
Die Anbaustruktur war im Jahr 2002 insgesamt durch einen weiterhin hohen Anbauumfang an Ge−
treide, einer Flächenaufstockung im Ölsaatenanbau und einem sich fortsetzendem Flächenrückgang
im Feldfutterbau gekennzeichnet. Der Getreideanteil an der gesamten Ackerfläche des Landes
Brandenburg verminderte sich geringfügig auf 54,4 %, während der Ölfruchtanteil auf 12,7 % anstieg
und der Anteil des Feldfutterbaus auf 12,7 % abnahm.
Tabelle 3.20: Anbau ausgewählter Fruchtarten (1.000 ha) landwirtschaftlicher Unternehmen
Kulturart 1999 2000 2001 2002 2002 zu 2001
in %
Ackerland insgesamt: 1.046,3 1.044,1 1.041,0 1.037,2 99,6
Getreide (einschl. CCM) 522,8 564,9 570,0 564,1 99,0
Ölfrüchte gesamt 178,8 136,1 122,3 131,5 107,5
Kartoffeln gesamt 14,5 13,8 12,3 11,5 94,1
Zuckerrüben 11,9 12,4 11,3 12,1 107,5
Feldfutter 158,3 152,7 145,6 131,9 90,6
Hülsenfrüchte 36,7 35,1 42,5 43,5 102,3
Stilllegung gesamt 1)
dar. einfache Stilllegung o. nachw. Rohst.
einfache Stillegung in % am Ackerland
Quelle: LDS Bodennutzungshaupterhebung
1) InVeKos
148,3
110,5
10,6
61
81
77
79
92
83
87
104
86
64
70
71
80
71
74
84
73
145,0
114,4
11,0
51
60
59
61
55
66
73
61
36
57
54
63
61
64
66
57
146,3
121,6
11,7
41
51
47
53
40
56
59
50
34
35
53
47
40
47
54
44
151,1
124,9
12,0
43
49
k.A.
32
k.A.
k.A.
k.A
−
34
37
39
40
47
47
48
42
103,3
102,4

Basisflächen
Die Basisfläche für das Antragsjahr 2002 hat sich mit 889.600 ha gegenüber dem Vorjahr nicht ver−
ändert (Tabelle 3.21). Sie wurde zur Ernte 2002 mit 957.895 ha in Anspruch genommen und damit
um 68.295 ha (7,67 %) überschritten. Die notwendige Kürzung der Antragsflächen wurde durch die
Anwendung der Saldierung der Grundflächen der Bundesländer auf 4,74 % abgeschwächt.
Tabelle 3.21: Basisfläche und deren Inanspruchnahme
Jahr Zugewiesene Basis−
fläche (ha)
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
Quelle: Anträge für Agrarförderung
886.500
886.500
888.500
888.500
888.500
888.500
888.500
889.600
889.600
Beantragte Basisfläche
(ha)
938.598
884.778
933.811
941.502
944.157
946.047
946.506
954.880
957.895
3.3.2 Erzeugung und Marktentwicklung einzelner Kulturen
Über−/Unterschreitung
(ha)
52.098
−1.722
45.311
53.002
55.657
57.547
58.006
65.280
68.295
Sonderstilllegung ohne
Beihilfe (ha)
−
52.098
−
−
−
−
−
−
−
Witterungsverlauf
Im Jahresdurchschnitt kühler (8,3°C) und auf überdurchschnittlich hohem Niederschlagsniveau (789
mm) zeigte sich das Wirtschaftsjahr 2001/2002 gegenüber dem langjährigen Mittel (8,9°C bzw. 545
mm).
Kühle und sehr feuchte Witterung dominierte den Spätsommer und Herbstbeginn 2001. Anhaltende
Niederschläge mit teilweise Starkniederschlagsereignissen und einer monatlichen Gesamtnieder−
schlagsmenge von 131,9 mm (199 % über dem mehrjährigem Mittel) führten im September zu Ver−
zögerungen bei der Kartoffel− und Maisernte. Weit verbreitet war die Befahrbarkeit des Bodens auf
Grund hoher Bodenfeuchte nicht oder nur eingeschränkt gegeben, was vielerorts eine termingerechte
Bodenbearbeitung, Saatbettbereitung und Aussaat insbesondere von Rapsspätsaaten und Winter−
getreide erschwerte. Diese ungünstigen Bedingungen hielten bis in den Oktober hinein an, so dass
sich die Winterungen im Aufgang zumeist verzögerten und im Vergleich zum Vorjahr eine geringere
Wurzelentwicklung und schwächere Bestockung auf Wiesen. Von den Getreidearten nahm insbe−
sondere Winterroggen die ungünstigen Aussaatbedingungen, wie Aussaat in verschlämmten Boden,
übel. Mit abklingender Niederschlagshäufigkeit war bis Mitte Oktober die Befahrbarkeit der Böden zur
Winterweizenaussaat wieder uneingeschränkt gegeben. Auch konnte die Mais− und Kartoffelernte
nunmehr abgeschlossen werden und die Zuckerrübenernte beginnen. Der insgesamt warme und
sonnige Oktober (3,6°C bzw. 42 % über dem mehrjährigem Mittel) wirkte sich in gewissem Umfang
noch förderlich auf die Vorwinterentwicklung der zuvor witterungsbedingt geschwächten Winterungen
aus. Getreidespätsaaten, insbesondere Winterweizen, liefen relativ gut auf und zeigten eine zügige
Jugendentwicklung. Sodann setzten sich die Wachstums− und Entwicklungsprozesse in den Winte−
rungen bis zur Vegetationsruhe Mitte November fort.
Im nachfolgenden Frühjahr waren die witterungsbedingten Voraussetzungen für eine optimale Vor−
bereitung des Bodens zur Aussaat der Sommerungen denkbar ungünstig. Überdurchschnittlich hohe
Niederschlagsmengen im Februar (105 % über dem mehrjährigen Mittel) führten zu einer vollständi−
gen Wassersättigung des Bodens, der noch dazu auf Grund nachfolgend kühler Frühjahrswitterung
nur zögernd abtrocknete. Folglich wurde der Zeitpunkt der Bodenbearbeitung, Saatbettbereitung und
Aussaat von der Tragfähigkeit des Bodens vorgegeben und war letztlich ein Kompromiss zwischen
frühestmöglicher Aussaat und standortabhängiger Befahrbarkeit. Der Aufgang der Sommerungen und
die weitere Bestandsentwicklung aller Kulturen wurde vielerorts durch kühle und sehr feuchte Vor−
sommerwitterung beeinträchtigt. Überdurchschnittliche Niederschläge im April (39 % über dem
mehrjährigem Mittel) und wiederholt ergiebige Niederschlagsmengen (122,3 mm bzw. 133 % über
dem langjährigem Mittel), mit teilweisen Starkniederschlagsereignissen, im Mai, führten neben einer
anhaltenden hohen Wassersättigung des Bodens zu Verkrustungen und Verschlämmungen der Bo−
denoberfläche. Bodendurchlüftung, −erwärmung und Stickstoffmineralisation waren bis in den Früh−
62

sommer gebremst.
Abbildung 3.7: Jahresniederschlagsverteilung 2001/02 am Standort Güterfelde im Vergleich zum lang−
jährigen Mittel
140
120
100
80
60
40
20
0
44,1
Nieders chlag in mm
36,8 36,2
46,9
47,0
36,6 35,2 32,7
Sept Okt Nov Dez Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug
52,4
57,4
langjähriges Niederschlagsmittel 2001/02
Abbildung 3.8: Jahrestemperaturverlauf 2001/02 am Standort Güterfelde im Vergleich zum langjährigen
Mittel
15
−5
Lufttemperatur in °C
13,6
8,6
3,5
0,8 0,5
1,9
4,0
8,8
13,8
15,8
64,6
56,2
18,3 17,7
Sept Okt Nov Dez Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug
langjähriges Lufttemperaturmittel 2001/02
Die starken Niederschläge im Sommer sowie das Elbehochwasser Ende August/Anfang September
führten insbesondere auf den Niederungsstandorten zu erheblichen Ertragsverlusten, z.T. zu Total−
ausfällen. Auch wenn teilweise auf den grundwasserfernen Sandstandorten gute Erträge erzielt
wurden, lagen die Erträge im Landesmittel vornehmlich bei Getreide und Winterraps deutlich unter
denen des Vorjahres. Hingegen profitierten die Ackerfutterkulturen und das Grünland im Durchschnitt
des Landes von den hohen Niederschlägen. Die schlechten Erntebedingungen führten zu erheblichen
Qualitätsminderungen bei Getreide, teilweise auch bei den Grassilagen.
63

Getreide
Im Kalenderjahr 2002 wurde insbesondere die Anbaufläche von Triticale (+11,7 Tha), Winterwei−
zen (+6,7 Tha) und Körnermais (+2,9 Tha) ausgedehnt, während bei Winterroggen (−22,2 Tha) und
Wintergerste (−7,4 Tha) ein Rückgang zu verzeichnen war. Mit einem nur geringem Flächenrückgang
von 5.857 ha stabilisierte sich die Gesamtgetreidefläche in ihrem hohem Anbauumfang der Vorjahre
(564,1 Tha), wobei sich mit einem Zuwachs von 1,2 % auf nunmehr 94,1 % der Getreidefläche eine
weitere Ausdehnung des Wintergetreide− zu Lasten des Sommergetreideanbaus vollzog.
Tabelle 3.22: Ertragsentwicklung bei Getreide
Fruchtart Anbaufläche in ha Ertrag in dt/ha
2002 2002 2001 2000 1997−2001
Winterweizen 135.081 60,3 65,8 53,1 60,0
Sommerweizen 4.064 36,4 45,8 30,3 41,5
Hartweizen (Durum) 8 29,3 − 33,5 −
Roggen 231.034 40,9 53,3 37,0 43,9
Wintermenggetreide 1.208 36,5 59,0 48,8 49,4
Brotgetreide 371.395 47,9 57,4 42,3 48,9
Triticale 82.773 47,5 55,2 43,1 51,3
Wintergerste 67.880 49,8 67,6 46,8 54,6
Sommergerste 10.320 35,7 40,2 23,9 37,8
Hafer 16.231 34,3 40,5 24,7 38,0
Sommermenggetreide 1.790 39,0 26,6 18,2 23,6
Futter− u. Industriegetreide 178.994 46,4 58,2 41,9 50,0
Getreide o. Körnermais 550.389 47,4 57,6 42,2 49,2
Körnermais + CCM 13.753 79,0 75,9 71,9 70,3
Getreide gesamt 564.142 48,2 58,0 42,6 49,6
Insbesondere die im Jahr 2002 komplizierten Aussaat− und Erntebedingungen wirkten sich nachteilig
auf die erzielten Getreideerträge aus. Im Vergleich zum ertragreichen Vorjahr wurde mit 48,2 dt je ha
ein um ca. 9,8 dt je ha bzw. um 17 % geringerer durchschnittlicher Getreideertrag erzielt, der noch
dazu um ca. 3% unter dem mehrjährigen Ertragsmittel von 49,6 dt je ha lag. Bei Wintergetreide be−
trug der Ertragsrückgang gegenüber dem Vorjahr ca. 8 bis 26 %, wobei die größten Ertragseinbußen
mit 23% bei Roggen und mit 26 % bei Wintergerste auf im Mittel 40,9 bzw. 49,8 dt je ha zu ver−
zeichnen waren. Bei Sommergetreide wurden gegenüber dem Vorjahr um 11 bis 20 % geringere Er−
träge erzielt. Hierbei zeigte Sommerweizen mit 21 % den deutlichsten Ertragsabfall auf 36,4 dt je ha.
Im Ergebnis dieser Ertragsentwicklung lag das Gesamtgetreideaufkommen im Berichtszeitraum mit
2,72 Mill. Tonnen um ca. 18 % unter dem Vorjahresergebnis. Neben den aufgezeigten Ertragsein−
bußen mussten darüber hinaus auf Grund überwiegend ungünstiger Erntebedingungen bei allen Ge−
treidearten weitverbreitet Abschläge hinsichtlich der realiserten Kornqualitäten (Kleinkörnigkeit,
Kornfeuchte, Fallzahl) hingenommen werden.
Ölfrüchte
Ölfrüchte wurden im Berichtszeitraum auf einer Fläche von insgesamt 131,5 Tha angebaut, was einer
Ausdehnung im Anbauumfang gegenüber dem Vorjahr um 8% entspricht. Der zuvor seit 1999 fest−
zustellende beträchtliche Anbaurückgang an Ölfrüchten wurde somit im Jahr 2002 erstmals gestoppt.
Diese Entwicklung wurde im wesentlichen durch die Zunahme der Winterrapsfläche um 16,0 Tha auf
111.284 Tha getragen. Ausschlaggebend hierfür war im wesentlichen eine gute Marktnachfrage nach
Rapsprodukten mit einem entsprechend resultierendem Preisniveau, die zu einer deutlich verbes−
serten wirtschaftlichen Vorzüglichkeit des Winterrapsanbaus führte. Hinzu kommt, dass Winterraps
aus pflanzenbaulichen und arbeitswirtschaftlichen Gesichtspunkten, wie z.B. Fruchtfolgegestaltung
und Entzerrung von Arbeitsspitzen, verfahrensspezifische Vorteile gerade in getreidebetonten An−
baustrukturen aufweist. Wie in den Vorjahren war auch in 2002 eine nochmalige starke Abnahme der
Ölleinfläche von 9,3 Tha auf nunmehr lediglich noch 2,4 Tha zu verzeichnen. Diese Entwicklung,
beginnend von 68.Tha ha im Jahr 1999, ist im wesentlichen unmittelbares Ergebnis deutlich redu−
zierter Ölleinbeihilfen, auf Grund derer die Wirtschaftlichkeit des Ölleinanbaus für das unter Bran−
denburger Standortbedingungen realisierbare geringe Ertragsniveau nur eingeschränkt gegeben ist.
64

Bei Körnersonnenblumen wurde der Anbauumfang der letzten Jahre (ca. 10 Tha) mit 14,0 Tha wie−
derholt überschritten. Hauptanbaugebiet ist das klima− und bodenbegünstigte Oderbruch. Die
Sommerrapsfläche verminderte sich um 938 ha, unterliegt jedoch in Abhängigkeit von der Auswin−
terungssituation bei Winterraps jährlich stärkeren Schwankungen.
Witterungsbedingt lagen die im Berichtszeitraum erzielten Erträge bei Winterraps und Sommerraps,
Rübsen unter dem mehrjährigen Ertragsmittel. Im Vergleich zu den sehr guten Vorjahresergebnissen
war bei Winterraps ein Ertragsrückgang um ca. 22 % auf 26,2 dt je ha und bei Sommerraps, Rübsen
um 23% auf 13,7 dt je ha zu verzeichnen. Auf Grund der Ertragseinbußen reduzierte sich das Ge−
samtaufkommen an Winterraps, trotz der Ausdehnung des Anbauumfangs (+ 16,0 Tha), gegenüber
dem Vorjahr um ca. 10% auf 291.564 Tonnen. Im Gegensatz zum Rapsanbau wurde bei Öllein ge−
genüber den unbefriedigenden Vorjahresergebnissen ein 60%iger Ertragszuwachs auf 8,8 dt je ha
realisiert. Demgegenüber zeigten sich die Körnersonnenblumenerträge mit 16,3 dt je ha weiter rück−
läufig und wiederholt deutlich unter dem mehrjährigen Ertragsmittel von 20,3 dt je ha.
Tabelle 3.23: Ertragsentwicklung bei Ölfrüchten
Fruchtart Anbaufläche in ha Ertrag in dt/ha
2001 2002 2001 2000 1997−2001
Winterraps 111.284 26,2 33,8 25,7 29,8
Sommerraps, Rübsen 3.376 13,7 17,7 11,9 15,3
Öllein 2.429 8,8 5,5 4,0 7,2
Körnersonnenblumen 13.970 16,3 17,6 20,4 20,3
andere Ölfrüchte 452 − − − −
Ölfrüchte gesamt 131.510 − − − −
Hülsenfrüchte
Eine Stabilisierung im Anbauumfang vollzog sich bei Hülsenfrüchten (43,5 Tha). Hierzu trug aus−
schließlich der Flächenzuwachs im Lupineanbau (+2,8 Tha) bei, während der Anbau von Futtererb−
sen (−1,5 Tha) und Ackerbohnen (−0,3 Tha) rückläufig war. Auch weiterhin dürfte wesentliche Ursa−
che für diese Entwicklung der aus der BSE−Diskussion resultierende höhere Bedarf der Agrarmärkte
an einheimischen Eiweißträgern für die tierische Veredlung sein.
Insgesamt wurden bei Futtererbsen mit 21,2 dt je ha gegenüber dem Vorjahr deutlich geringere Er−
träge erzielt, während sich Ackerbohnen mit 28,7 dt je ha ertraglich überdurchschnittlich zeigten.
Tabelle 3.24: Ertragsentwicklung bei Hülsenfrüchten
Fruchtart Anbaufläche in ha Ertrag in dt/ha
2002 2002 2001 2000 1997−2001
Futtererbsen 23.983 21,2 26,4 17,7 25,9
Ackerbohnen 709 28,7 27,2 19,5 26,2
andere Hülsenfrüchte 20.606 − − − −
Hülsenfrüchte gesamt 43.462 − − − −
Hackfrüchte
Der Kartoffelanbau wurde nochmals eingeschränkt und liegt jetzt bei 11,5 Tha. Der Frühkar−
toffelanbau (216 ha) ist aus preislichen und klimatischen Gründen in Brandenburg von nur unterge−
ordneter Bedeutung. Weiterhin in geringem Umfang zeigt sich ebenfalls der Speisekartoffelanbau
(2.957 ha). Hauptproduktionsverfahren des Kartoffelanbaus im Land Brandenburg bleibt der Ver−
tragsanbau von Industriekartoffeln, wobei sich jedoch auch hier gegenüber dem Vorjahr ein Anbau−
rückgang, um 828 ha auf nunmehr insgesamt 8.345 ha, vollzog. Die Zuckerrübenfläche lag im Be−
richtszeitraum bei 12.113 ha, was einer Zunahme um ca. 8 % gegenüber dem Jahr 2001 entspricht.
Die Erträge im Kartoffelbau lagen mit durchschnittlich 299,3 dt je ha um ca. 4 % über dem Ertrags−
mittel des Vorjahres und damit wiederholt über dem mehrjährigen Ertragsdurchschnitt von 285,7 dt je
ha. Bei Zuckerrüben wurde, wie bereits in den beiden Jahren zuvor, auch in 2002 mit 493,0 dt je ha
ein überdurchschnittlich gutes Ertragsniveau erzielt.
65

Tabelle 3.25: Ertragsentwicklung bei Hackfrüchten
Fruchtart Anbaufläche in ha Ertrag in dt/ha
2002 2002 2001 2000 1997−2001
Kartoffeln gesamt 11.546 299,3 310,0 264,5 285,7
davon:
Frühkartoffeln 216 197,5 241,1 254,6 273,3
Mittelfrühe und späte Kartoffeln 11.329 301,2 310,7 264,7 284,9
Zuckerrüben 12.113 493,0 498,1 480,5 448,3
Hackfrüchte gesamt 23.857 − − − −
1) vorläufige Ernteschätzung 2001
Futtererzeugung
Der kontinuierliche Flächenabgang der vergangenen Jahre setzte sich bei Feldfutterfrüchten auch in
2002 fort. Die Verminderung der Anbaufläche betraf dabei insbesondere den Silomaisanbau, Gras−
anbau auf Ackerland, und den Klee− und Kleegrasanbau. Silomais dominiert im Anbauumfang wei−
terhin den Feldfutterbau, wobei jedoch mit 89,5 Tha (8,6 % der AF) die Marke von 100 Tha abermals
deutlich unterschritten wurde.
Anbau nachwachsender Rohstoffe
Der Anbau von nachwachsenden Rohstoffen belief sich 2002 auf 45.332 ha, was einem Anteil von
4,4 % der Ackerfläche entsprach. Anteilig wurden 23.499 ha nachwachsende Rohstoffe auf der Stil−
legungsfläche (51,8 %) und 21.843 ha (48,2 %) auf dem übrigen Ackerland angebaut. Gegenüber
dem Vorjahr nahm die Gesamtfläche um 1.636 ha bzw. 3,7 % zu, wobei der Anbau auf Stilllegungs−
flächen stärker ausgedehnt wurde als der Anbau auf übrigem Ackerland.
Auf den Stilllegungsflächen verzeichneten sowohl 00−Raps (14.247 ha) als auch Erucaraps (7.426
ha), sowie auf geringem Niveau Pestwurz (25 ha) Flächenzuwächse. Lediglich bei Sonnenblumen
(1.786 ha) und Öllein (14 ha) waren in geringem Umfang Flächenabgänge zu registrieren.
Von sinkenden Anbauflächen waren auf dem übrigen Ackerland insbesondere der Öllein, aber auch
die Faserpflanzen und die Stärkekartoffeln betroffen. Stärkekartoffeln bleiben jedoch ein wesentlicher
Schwerpunkt bei der Produktion von nachwachsenden Rohstoffen. Ihre Anbaufläche betrug in den
letzten Jahren stabil etwa 8.000 ha und lag in 2002 bei 7.590 ha. Die Ölleinfläche auf dem übrigen
Ackerland wurde, der Tendenz der Vorjahre folgend, auch in 2002 nochmals deutlich reduziert und
beanspruchte nunmehr lediglich noch 1.621 ha. Die Ursachen dafür liegen in der seit 2001 ange−
wendeten und durch die Agenda 2000 festgelegten, vergleichsweise niedrigen Flächenbeihilfe und in
der damit verbundenen gesunkenen Wirtschaftlichkeit des Anbaus. Eine Ausnahme bildete wie im
Vorjahr der Erucaraps, der seinen Flächenanteil auf dem übrigen Ackerland in 2002 um weitere 4.799
ha bzw. 63,5 % auf nunmehr 12.357 ha ausdehnen konnte. Damit hat er in 2002 einen dominieren−
den Platz im Artenspektrum der nachwachsenden Rohstoffe eingenommen. Aufgrund der steigenden
Biodieselherstellung und des wachsenden Biodieselverbrauches kann man außerdem davon aus−
gehen, dass zunehmend auch 00−Raps vom übrigen Ackerland (kein Vertragsanbau, hier nicht extra
ausgewiesen) im Non−food−Bereich verarbeitet wird.
Von den Faserpflanzen war 2002 nur noch der Hanf (265 ha) mit weiter abnehmender Anbaufläche
auf dem übrigen Ackerland vertreten. Auch bei den Faserpflanzen muss die derzeitig fehlende Wirt−
schaftlichkeit als Ursache der Negativentwicklung angesehen werden. Dies ist um so bedauerlicher,
da die Märkte für Naturfasern sich im Aufbau befinden.
Der Anbau von Nachtkerze sowie Färberpflanzen (Färber−Resede und Krapp) erfolgte innerhalb der
seitens der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe geförderten Projekte. Mit einem ersten Ver−
tragsanbau zeichnet sich eine neue Phase der Entwicklung ab.
66

Tabelle 3.26: Anbau nachwachsender Rohstoffe
Kulturen 1997 1998 1999 2000 2001 2002
Anbau auf stillgelegten Flächen 1)
ha
10.821 14.175 37.862 30.713 20.034 22.034
Öllein 75 74 170 258 64 14
00−Raps 5.572 7.349 23.162 17.956 13.486 14.247
Erucaraps 4.318 5.956 12.335 10.618 6.638 7.426
Sonnenblumen 737 787 2.142 1.880 1.827 1.786
Sonnenhut 0 0 0 0 0 0
Johanniskraut 0 0 5 0 0 0
Bitterlupinen 108 0 39 0 0 0
schnellwachsende Gehölze 9 9 9 1 1 1
Pestwurz 0 0 0 0 19 25
Nachtkerze 2 0 0 0 0 0
Anbau auf übrigem Ackerland 2)
38.239 42.205 55.349 38.280 21.662 21.843
Stärkekartoffeln 7.787 8.155 7.826 8.729 8.026 7.590
Öllein 3)
26.371 29.023 42.339 23.985 5.773 1.621
Hanf 368 677 789 617 280 265
Flachs 979 338 264 157 0 0
Erucaraps 2.734 4.007 4.114 4.768 7.558 12.357
Nachtkerze3) 0 3 12 22 19 6
Färberpflanzen 3)
0 2 5 2 6 4
Anbau insgesamt 49.060 56.385 93.228 69.017 43.696 45.342
1) Quelle: BLE
2) Quelle: Flächennachweis Agrarförderung
3) Pilotanbau FNR−Projekte
Saat− und Pflanzgutvermehrung im Land Brandenburg
Im Jahr 2002 wurden im Land Brandenburg Saat− und Pflanzgutvermehrungen auf einer Fläche von
19 146 ha zur Anerkennung angemeldet. Das ist im Vergleich zum Vorjahr ein Rückgang um 678 ha
bzw. 3 %. Als Ursachen sind vor allem die weitere Reduzierung der Flächenbeihilfe für 2002 bei Öl−
lein, der Preisverfall bei Grassamen aufgrund guter Samenerträge im Jahr 2001 und der von der EU−
Kommission vorgeschlagene Wegfall der Roggenintervention zu nennen.
Tabelle 3.27: Entwicklung der Saatgutvermehrungsfläche von 2000 bis 2002 im Land Brandenburg
Fruchtartengruppe 2000 2001 2002 2002 zu 2001
ha %
Wintergetreide 11 669 10 991 10 747 98
Sommergetreide 1 705 1 557 1 619 104
Öl− und Faserpflanzen 2 340 927 629 68
Gräser 3 161 3 141 2 907 93
Kleearten 75 93 61 66
Großk. Leguminosen 1 289 2 297 2 281 99
Sonstige Futterpflanzen 26 39 105 269
Kartoffeln 1 101 779 797 102
Insgesamt 21 366 19 824 19 146 97
Der Vermehrungsanbau in Brandenburg wird seit Jahren von der Getreidevermehrung dominiert,
deren Anteil im Berichtsjahr 2002 auf 66 % weiter anstieg, gefolgt von den Gräsern mit 15 %, den
großkörnigen Leguminosen mit 12 %, den Pflanzkartoffeln mit 4 %, sowie den Öl− und Faserpflanzen
mit 3 %.
Die Vermehrungsfläche in Deutschland insgesamt umfasste im letzten Jahr 220 969 ha. Der Anteil
des Landes Brandenburg beträgt nach wie vor 9 %. Damit gehört Brandenburg neben Niedersach−
sen, Mecklenburg−Vorpommern, Bayern und Sachsen−Anhalt zu den Bundesländern mit einem ho−
67

hen Vermehrungsanbau.
Der Vermehrungsanbau wird in Brandenburg, wie schon in den zurückliegenden Jahren, überwiegend
in den Landkreisen Teltow−Fläming, Ostprignitz−Ruppin, Uckermark, Prignitz, und Märkisch−Oder−
land betrieben. Aus der Tabelle wird ersichtlich, dass die Vermehrung bei Getreide in allen Land−
kreisen, vorrangig jedoch in der Uckermark, Märkisch−Oderland,Teltow−Fläming und Oberhavel be−
trieben wird. Bei den Öl− und Faserpflanzen sowie den Gräsern sind hauptsächlich die Kreise Ostp−
rignitz−Ruppin und die Prignitz zu nennen und die Kartoffeln werden in erster Linie in den Kreisen
Prignitz und Teltow−Fläming vermehrt.
Im Land Brandenburg wurden von 33 Züchter− und VO−Firmen 35 Fruchtarten mit insgesamt 282
Sorten zur Vermehrung angemeldet. Darunter waren u. a. 118 Getreide− und 65 Kartoffelsorten.
Damit erfolgte eine weitere Erhöhung der Sortenvielfalt im Berichtszeitraum.
Auf 18 952 ha führte das LVL Referat 45−Saatenanerkennung des Landes Brandenburg die amtliche
Feldprüfung durch. Die Vermehrungskulturen wurden durch 24 Feldprüfer davon 7 Mitarbeiter der
Anerkennungsstelle auf die Einhaltung der gesetzlich vorgegebenen Parameter für zertifiziertes
Saat− und Pflanzgut geprüft
Tabelle 3.28: Ergebnisse der Feldprüfung 2002 (ha)
Fruchtartengruppe angemeldet zurückgezogen mit Erfolg § anerkannt ohne Erfolg
anerkannt
§ 8(2)
Getreide 12 366 101 11 740 221 304
Öl− und Faserpflanzen 629 2 569 42 16
Gräser 2 907 75 2 552 247 33
Kleearten 61 2 58 1 0
Großk. Leguminosen 2 281 0 2 108 53 120
Sonst. Futterpflanzen 105 0 105 0 0
Kartoffeln 797 14 780 0 3
Insgesamt 19 146 194 17 912 564 476
Anteil in Prozent 100 1.0 93.5 3.0 2.5
Ca. 2/3 der feldaberkannten und der nach § 8 (2) bedingt anerkannten Flächen wiesen Besatzpro−
bleme (Fremdgetreide) auf. Weitere Aberkennungsgründe waren sowohl der unzureichende Kultur−
zustand, der Besatz mit Flughafer, mit schwertrennbaren Arten, mit abweichenden Typen, der unzu−
reichende Gesundheitszustand (z.B. Anthraknose bei Lupinen) und die Nichteinhaltung von vorge−
schriebenen Mindestentfernungen.
Schwerpunkt in der Beschaffenheitsprüfung ist die termin− und fachgerechte Untersuchung von allen
Proben im Rahmen des amtlichen Anerkennungsverfahrens Saatgut sowie der Saatgutverkehrskon−
trolle. Bedingt durch die extrem schlechten Witterungsbedingungen während der Mähdruschernte,
kam es zum verstärkten Auftreten von Auswuchs und erhöhten Pilzbelastungen in der geernteten
Ware. Dies wirkte sich auch negativ auf die Saatgutqualitäten, insbesondere die Keimfähigkeit aus.
Trotz der von BMVEL per Eilverordnung vorgenommenen für das Jahr 2002 befristeten Reduzierung
der Mindestkeimfähigkeiten bei Winterweichweizen von 92 auf 85 % und bei Triticale von 85 auf 80 %
verdoppelte sich der Anteil der aberkannten Getreidepartien gegenüber 2001 auf mehr als 10 %.
Insgesamt wurden von Juli bis Dezember 2002 1934 Anerkennungsproben als repräsentative Muster
von rund 42 000 t Saatgut zur Attestierung vorgestellt.
Die zur Beschaffenheitsprüfung der Pflanzkartoffeln zählende Virustestung ergab mit 93 % einen
gegenüber dem Vorjahr um 5 % niedrigeres Ergebnis. Die Überprüfung auf die Quarantänekrankhei−
ten Bakterielle Ringfäule und Schleimkrankheit der Kartoffel war für alle Partien negativ.
Im Rahmen der Saatgutverkehrskontrolle (§ 28 SaatG) wurden im Zeitraum vom 01.07.2001 −
30.06.2002 653 sich im Verkehr befindliche Saatgutpartien überprüft. Die Kontrolle erfolgte auf die
Einhaltung der gesetzlich vorgegebenen Beschaffenheitsparameter sowie die ordnungsgemäße
Kennzeichnung und Verschließung. Im Ergebnis dieser Überprüfungen mussten 71 Partien bemän−
gelt werden.
68

Der Faktor Sorte gewinnt im Pflanzenbau im Hinblick auf eine nachhaltige, umwelt− und qualitätsge−
rechte sowie effektive Produktion zunehmend an Bedeutung. Zirka 50 bis 60% des durchschnittlichen
jährlichen Ertragszuwachses sind durch den Zuchtfortschritt bedingt. Im Rahmen des integrierten
Sortenprüfsystems zwischen Bund und Ländern ist das Bundessortenamt für die allgemeine Zulas−
sung von Pflanzensorten in Deutschland zuständig. Die Prüfergebnisse, die zur Zulassung einer
Sorte geführt haben, erlauben jedoch keine Aussagen zur Sorteneignung unter den sehr unter−
schiedlichen Bedingungen regionaler Anbaugebiete. Diese amtliche Sortenprüfung ist auf Basis des
Saatgutverkehrsgesetzes und weiterer gesetzlicher Regelungen Aufgabe der Länder. Vom in Bran−
denburg dem Landesamt für Verbraucherschutz und Landwirtschaft (LVL) zugeordneten Landessor−
tenwesen wurden 2002 in 6 eigenen Versuchsstationen (Güterfelde, Dürrenhofe, Zehdenick, Pauli−
nenaue, Nuhnen, Manschnow) Landessortenversuche durchgeführt. Ziel ist die regionale Ermittlung
und Bewertung des landeskulturellen Wertes in der Komplexität der ertrags−, anbau−, resistenz−,
qualitäts− und umwelt− sowie verbraucherschutzrelevanten Eigenschaften von Sorten landwirt−
schaftlicher Pflanzenarten unter den differenzierten Boden− und Klimabedingungen Brandenburgs.
Für einzelne Pflanzenarten standen hierfür außerdem 4 Standorte externer Kooperationspartner im
Land zur Verfügung (Berge, Thyrow (Humboldt−Universität zu Berlin), Prenzlau (Bundessortenamt),
Dedelow (ZALF)). In enger Zusammenarbeit mit den Ländern Mecklenburg−Vorpommern, Sachsen−
Anhalt und Sachsen werden teilweise die Landessortenversuche von Diluvialstandorten dieser Länder
zur biostatistischen Absicherung der eigenen Ergebnisse verwendet. Umgekehrt stehen auch die
Brandenburger Versuchsergebnisse den genannten Ländern zur Verfügung. Unter der Vorausset−
zung, dass jedes Land einen adäquaten Beitrag an Versuchskapazitäten erbringt, bietet dieses Ver−
fahren ein effektives, kostensparendes und an den Erfordernissen der landwirtschaftlichen Praxis
sowie des verbraucher− und umweltschutzrelevanten Fachrechts orientiertes Feldversuchswesen,
das fundierte Aussagen für länderübergreifende Anbaugebiete ermöglicht.
Im Ergebnis der mehrjährig und an mehreren Standorten durchzuführenden Landessortenversuche
werden amtliche, wettbewerbsneutrale Sortenempfehlungen für Anbau, Vermehrung und Verarbei−
tung in den regionalen Anbaugebieten unter Berücksichtigung der Belange des Verbraucher− und
Umweltschutzes abgeleitet. Dies ist ein Beitrag zur Risikoprävention und Sicherung der Wettbe−
werbsfähigkeit der landwirtschaftlichen Unternehmen in Brandenburg. Erneut wurden auch Landes−
sortenversuche unter den Bedingungen des ökologischen Landbaus durchgeführt. Im Jahr 2002 be−
stand die Versuchsstation Dürrenhofe 30 Jahre. Aus diesem Anlass wurde am 30.05. eine Jubilä−
umsveranstaltung mit Vortragstagung und Feldführung durchgeführt, an der ca. 100 Gäste teilnah−
men.
Die Ergebnisse aller Landessortenversuche sowie Sortenratgeber sind im Internet unter folgender
Adresse verfügbar: www.brandenburg.de/land/mlur/l/pflanze/sortrat.htm
Insgesamt wurden im Jahre 2002 in 82 Landessortenversuchen 454 Sorten landwirtschaftlicher
Pflanzenarten auf 5.192 Parzellen geprüft. Daneben wurden Wertprüfungen im Auftrag des Bundes−
sortenamtes sowie EU−Sortenversuche auf Drittmittelbasis durchgeführt.
Tabelle 3.29: Umfang der durchgeführten Landessortenversuche
Fruchtartengruppe Orte Versuche Sorten Parzellen
Anzahl
Getreide 8 39 213 2.780
Ölfrüchte 6 10 49 472
Körnerleguminosen 5 8 33 388
Kartoffeln 2 10 42 336
Mais 6 15 117 1.216
gesamt 10 82 454 5.192
3.4 Gartenbau
Der Anteil des Gartenbaues an der Wertschöpfung der pflanzlichen Produktion liegt wie in den Vor−
jahren bei ca. 20 % und unterstreicht mit der unveränderten Anzahl von ca. 19.800 Arbeitskräften, die
schwerpunktmäßig in den gärtnerischen Dienstleistungsbereichen (GaLa−Bau, Floristik, Friedhofs−
69

gartenbau) beschäftigt sind, die erhebliche wirtschaftliche Bedeutung des Gartenbaues. Dies gilt im
besonderen Maße für den Arbeitsmarkt.
Darüber hinaus kommt dem Dienstleistungs− und Produktionsgartenbau in der Bereitstellung von
Ausbildungsplätzen ein hoher Stellenwert zu. Mit dem Stichtag 31.12.2002 wurden (ohne Floristik) mit
700 Ausbildungsverhältnissen etwa 24 % aller landwirtschaftlich−gärtnerischen Ausbildungsverhält−
nisse in diesem Bereich registriert.
3.4.1 Anbauflächen
Der Anbau von Freilandgemüse zum Verkauf nahm im Vergleich zum Vorjahr (5.731 ha) um 505 ha
erneut zu und liegt jetzt bei 6.236 ha (Angaben lt. Statistische Berichte, Land Brandenburg, 2002).
Darin enthalten sind auch noch nicht im Ertrag stehende Spargelanlagen (608 ha). Bedeutendste
Gemüsekulturen im Brandenburger Erwerbsanbau sind der Spargel (1.769 ha im Ertrag), Möhren und
Karotten (934 ha), Gurken (677 ha), Frischerbsen (546 ha) und Grüne Pflückbohnen (429 ha).
Die Baumobstanbaufläche verringerte sich von 1997 zum Jahr 2002 um 517 ha und liegt jetzt bei
2.806 ha. Dominierend ist nach wie vor die Obstart Apfel, die mit 1.484 ha über die Hälfte der ge−
samten Fläche einnimmt.
Tabelle 3.30: Anbauflächen im Gartenbau (ha)
Nutzungsart 2000 2001 2002 2002 zu 2001
in %
Gartenbaulich genutzte Fläche insgesamt
darunter:
Freilandgemüse
darunter : Erdbeeren
Spargel
Gemüse unter Glas
Obstflächen
Zierpflanzen im Freiland
Baumschulen
unter Glas
10.322
5.195
274
1.245
30
3.916
65
46
1.067
10.901
5.815
269
1.561
34
3.814
98
51
1.084
11.458
6.520
270
1.769
39
3.701
110
70
1.015
(Quelle: LDS Brandenburg, Außenstelle Frankfurt/Oder); Bodennutzungshaupterhebung und Gemüseanbauerhebung)
3.4.2 Erzeugung und Marktentwicklung
Obst
Der Gesamtertrag von Baum− und Beerenobst im Marktobstanbau betrug 37 kt und sank damit um
16 % im Vergleich zum Vorjahr. Ursächlich hierfür sind neben den für die Ertragsbildung 2002 un−
günstigen Witterungsverlauf die zunehmende Überalterung der Baumobstbestände. Es wurden im
Vergleich zum Vorjahr 2,5 kt
(−7,4 %) Äpfel weniger geerntet, so dass der Gesamtertrag bei 30,8 kt lag. Die niedrigen Tempera−
turen von März bis April führten zu erheblichen Schäden an den Blütenanlagen und Blüten. Das
Ausmaß der Schäden war sehr stark vom Ernährungszustand der Gehölze, den Sorten und den
Gehölzunterlagen abhängig. Erhöhtes Infektionspotential herrschte zur Zeit der Blüte. Die Witte−
rungsverläufe bis zur Ernte ergaben vielfältige Probleme z.B. bei den Süßkirschen einen mehrmaligen
Befall mit Schwarzer Kirschlaus, einen verzettelten Flug der Kirschfruchtfliegen mit fehlender Be−
kämpfungsmöglichkeit (Karenzzeiten). Bei den Steinobst− und Kernobstarten mussten erhöhte An−
strengungen getätigt werden, um Blätter und Früchte vor Pilzinfektionen zu schützen. Besondere
Ausfälle entstanden bei Süßkirschen und Äpfeln zusätzlich durch Hagelschäden im Juli und Krank−
heits− und Schädlingsbefall infolge der sehr feuchten Witterung im Sommer.
70
105,1
112,1
100,5
113,4
115,0
97,0
111,7
136,4
93,7

Tabelle 3.31: Aufkommen an Gemüse und Obst (1.000 t)
Erzeugnisgruppe 2000 2001 2002 2002 zu 2001 in %
Frischgemüse insgesamt
darunter:
Freilandgemüse
Gemüse unter Glas
Baum− und Beerenobst 1)
darunter:
Baumobst
Beerenobst
95,8
92,1
3,7
54,3
52,0
2,4
(Quelle: LDS 2002) 1) Erträge des Marktobstanbaues
Gemüse
111,8
106,9
4,9
44,3
42,2
2,2
114,5
109,3
5,1
37,0
34,9
2,2
102,4
102,2
105,4
83,5
82,7
100,9
Nach einem verhaltenen Saisonstart setzte um Pfingsten wärmeres Wetter ein und bei optimalen
Boden− und Lufttemperaturen wuchs der Spargel in der ersten Hälfte des Ernteverlaufes gleichmäßig
gut. Anhaltende Wärme und vereinzelte Niederschläge ließen die Erntehelfer Spargelstangen von
bester Qualität stechen. Nach diesem anfänglichen guten Ernteverlauf begann Ende Mai regneri−
sches Wetter und durch heftige Regenschauer wurden Spargelfelder teilweise unter Wasser gesetzt.
Im Landkreis Elbe−Elster wurden einzelne Spargelfelder durch das Hochwasser vernichtet. Die
Überschwemmungen sind indirekt durch Rückstau von Gräben bzw. undicht gewordene Deiche ent−
standen. Insgesamt wurden im Land Brandenburg 816 t mehr Spargel als im Vorjahr (5,7 kt) geerntet.
Eine Ursache ist der Flächenzuwachs bei Spargel (im Ertrag stehend) um 208 ha im Vergleich zum
Jahr 2001. Der Hektarertrag blieb auf gleichem Niveau und lag bei 36,9 dt/ha.
Bei Möhren war trotz gutem Auflauf der Aussaaten ein schlag− und regional teilweise sehr lücken−
hafter Bestand zu verzeichnen. Die Bestände entwickelten sich aber bis Ende Juli sehr gut. Infolge
feuchter Witterung gab es Probleme mit der Befahrbarkeit der Schläge und extreme Niederschläge
führten zu Umsatzeinbußen. Die Pflanzenschutzproblematik (Mittelverfügbarkeit, Abstandsauflagen)
wirkte begrenzend auf den Produktionsprozess. Trotz Flächenerweiterung bei Möhren und Karotten
um 177 ha verringerte sich die Erntemenge um 7 kt auf 31,6 kt und der Hektarertrag sank von 509,8
dt im Jahr 2001 auf 338,4 dt/ha.
Durch die anfänglichen Auflaufprobleme bei Gurken infolge ungünstiger Witterungsbedingungen
(kühle Nächte) war teilweise eine Nachsaat notwendig. Die warmen Temperaturen und die gleichzei−
tigen Niederschläge führten zu einer guten Fruchtentwicklung aber gleichzeitig auch zu einer starken
Verbreitung von Falschem Mehltau. Jedoch waren keine Ertragseinbußen im Vergleich zum Vorjahr
zu verzeichnen und so stieg der Gesamtertrag im Land Brandenburg um ca. 21 % auf 36 kt.
Der Anbau von Frischerbsen für die Verarbeitung (Frostung) stieg um 25 ha bei gleichbleibendem
Gesamtertrag im Vergleich zum Vorjahr (2,3 kt). Durch die hohe Flugaktivität des Erbsenwicklers
Ende Mai/Anfang Juni waren Bekämpfungsmaßnahmen und regelmäßige Kontrollen notwendig.
Zierpflanzen/Baumschulen
Nach der mehrjährigen erfolgreichen Aktion "Start in den blühenden Sommer", die ihren Auftakt im
Tag der offnen Gärtnerei findet, führten die Einzelhandelsgärtner in diesem Jahr erstmalig die ge−
meinsame Herbstaktion "Start in den goldenen Herbst" durch. Vor dem Hintergrund der unzufriede−
nen Beurteilung der Beet− und Balkonpflanzensaison dienten beide Veranstaltungen gleichermaßen
der Imagebildung und der Absatzsteigerung. Während das Preisniveau gegenüber dem Vorjahr im
Sortiment fast unverändert blieb, setzte sich ein geringer Preisanstieg bei Leitartikeln (Pelargonien,
Fuchsien, Petunien) durch.
In den Landkreisen Elbe−Elster und der Prignitz waren Betriebe direkt von Überschwemmungen be−
troffen, so dass bei Zierpflanzen, Stauden und Baumschulgehölzen teilweise erhebliche Pflanzen−
verluste auftraten und Hof− und Verkaufsflächen geschädigt wurden. Das Evakuieren von betroffenen
Betrieben verursachte erhebliche Kosten.
Anerkennung und Dank gilt allen beteiligten Gartenbau− bzw. GaLaBau− Unternehmen, die sich in
bewährter Weise trotz erschwerter Arbeitskräfteproblematik auf der Landesgartenschau in Ebers−
71

walde ihre Zuverlässigkeit, Kompetenz und ihre Flexibilität unter Beweis gestellt haben.
3.4.3 Dienstleistungen, Organisationen und Veranstaltungen
Die 2. Landesgartenschau "Blumenträume am Finowkanal" hatte seit dem 27. April 2002 zu einem
"Fest der Sinne" eingeladen. Das Gartenband mit 29 Themengärten, wechselnde Hallenschauen,
faszinierende Wechselflorpflanzungen, der Zauberberg mit seinen 30.000 zauberhaften Rosen,
hängende Gärten am Wasser haben die Besucher zum Schauen, Träumen und Genießen verführt.
Das Konzept der Eberswalder Veranstalter zur 2. Landesgartenschau ist mit der Verbindung von In−
dustriekultur und Blumenschau aufgegangen und hat sich als Publikumsmagnet erwiesen. Die Stadt
nutzte ihre Chance mit der Entstehung eines Landschaftsparkes aus einer Industriebrache und trug
zur Ausschöpfung des touristischen Potenzials der Region bei. Die Staffelübergabe für die 3. Lan−
desgartenschau im Jahre 2006 erfolgte an die Stadt Rathenow, die mit einem neuen Gestaltungs−
konzept wieder Besucher anlocken will.
Der 4. Brandenburgische Schulgartenwettbewerb wurde schon durch einen im Jahr 2001 veröffent−
lichten Aufruf gestartet. Insgesamt 80 Schulen folgten dem Aufruf und reichten die Bewerbungsun−
terlagen für insgesamt 110 Projekte bei den staatlichen Schulämtern ein. Die einzelnen Projekte be−
schäftigen sich mit den Themen Biotope und Experimente im Schulgarten, Schulgarten als Nutzgar−
ten sowie Gestaltung des Schulgeländes. Die wichtige Verbindung zwischen Unterricht und Natur
gewinnt an den Schulen immer mehr an Bedeutung. Die Gestaltung der Umwelt und die Herausbil−
dung für ein besseres Umweltbewusstsein wird durch diese Aktivitäten gefördert.
Als wichtiger Bestandteil der gemeindlichen Erholungs− und Grünflächen sowie als Ersatz für feh−
lende Hausgärten kommt dem Kleingartenwesen nicht nur eine gesellschaftliche und soziale Bedeu−
tung zu, sondern es besitzt auch eine stadtökologische Funktion. Durch die Lageverteilung der
Kleingartenanlagen innerhalb des Stadtgebietes, ihren hohen flächenmäßigen Anteil an allen städti−
schen Erholungsflächen und ihren Charakter als öffentliche Grünflächen kommt den Kleingärten eine
wesentliche städtebauliche Bedeutung zu. Im Landesverband Brandenburg der Gartenfreunde e. V.
sind schätzungsweise ca. 94 % aller Gartenfreunde im Land organisiert. Er besteht aus 72.000
Kleingärten, die in 1.361 Vereinen und ca. 32 Kreis−, Bezirks− und Regionalverbänden organisiert
sind. Der Landesverband der Gartenfreunde e. V. setzt sich insbesondere für eine naturnahe klein−
gärtnerische Nutzung und die traditionelle Kleingartenbewegung ein und ist Mitgestalter und −nutzer
des "Grünen Zentrums" in Großbeeren.
Im Rahmen der Fortbildung für die Erwerbsgärtner wurden unter Nutzung eigener Versuchsergeb−
nisse der Landesanstalt für Gartenbau 13 Veranstaltungen, Führungen, Fachexkursionen und Se−
minare in den Bereichen Obst−Gemüse− und Zierpflanzenbau mit insgesamt 1.100 Interessierten
durchgeführt.
3.5 Tierproduktion
3.5.1 Rahmenbedingungen, Struktur und Entwicklung der Viehbestände
Die Entwicklung der Tierproduktion war im Jahr 2002 wesentlich durch Maßnahmen geprägt, die eine
weitere Verbesserung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln tierischen Ursprungs zum Ziel
haben. Dazu diente vor allem die zunehmende Einführung des Qualitätssiegels "QS". Eine Anwen−
dung in den Betrieben führt zur nachvollziehbaren Gestaltung von Produktionsabläufen und der Kon−
trollmöglichkeit der angewendeten Produktionsstandards. Als Ergebnis der seit etwa 2 Jahren be−
triebenen Neuausrichtung der nationalen Agrarpolitik bestehen für die Betriebe größere Notwendig−
keiten und bereits feststellbare praktische Veränderungen zu tier− und umweltgerechteren Produkti−
onsverfahren. Dazu tragen die Anpassung rechtlicher Regelungen, entsprechende Förderprogramme
als auch ein deutlich gestiegenes Problembewusstsein der Landwirte bei.
Bei den einzelnen Tierarten ist ein unterschiedlicher Trend in der Bestandsentwicklung feststellbar.
Der Rinderbestand betrug zum Stichtag 3. November 613.000 Stück. Das sind 18.265 Tiere oder 2,9
72

% weniger als zum gleichen Zeitpunkt des Vorjahres. Der Bestandsrückgang betrifft alle Alters− und
Nutzungskategorien. Aufgrund der wiederum deutlich gestiegenen Milchleistungen ging der Milch−
kuhbestand um ca. 3.700 Tiere oder 2 % zurück. Erstmals traten Bestandsverminderungen bei den
Mutterkühen auf. Dazu hat wesentlich die Veränderung von Verwaltungsverfahren bei der Förderung
dieses Zweiges beigetragen. Die Festschreibung höherer Mindestanteile und generell mögliche hö−
here Anteile von Färsen an den prämienberechtigten Tieren stellen einen Anreiz für den Abbau der
Kuhzahlen dar.
Eine positive Entwicklung ist beim Schweinebestand zu verzeichnen. Damit werden die vorhandenen
Produktionskapazitäten in diesem Bereich zumindest teilweise besser genutzt. Mit einem Zuwachs
bei den gesamt gehaltenen Schweinen von 5 % und bei den vorhandenen Sauen um 8,6 % bzw.
etwa 8.500 Stück im Vergleich zum Vorjahr, wurde der höchste Bestand seit 1993 gehalten. Diese
Entwicklung dokumentiert die in den letzten 3 Jahren erreichte Stabilisierung im Produktionszweig.
Auch ein deutlicher Abfall der Erzeugerpreise im Berichtsjahr hat den Trend der moderaten Be−
standsausdehnung nicht abbrechen können.
Im Schafbestand ist gegenüber dem Vergleichszeitraum des Vorjahres ein Rückgang bei der Ge−
samtzahl der Tiere um 4,6 %, bei den Mutterschafen um 2,7 % oder ca. 4.000 Stück eingetreten. Die
Bestandszahlen bewegen sich auf dem Niveau, wie sie in der zweiten Hälfte der 90er Jahre erreicht
wurden. Die Reduzierung der Tierzahlen ist vor allem auf Betriebseinstellungen älterer Betriebsin−
haber bzw. die Aufgabe des Produktionszweiges in Betrieben der Rechtsform juristischer Personen
mit Lohnarbeitsverfassung zurückzuführen. Dagegen sind Bestandserhöhungen im Nebenerwerbs−
und Hobbybereich festzustellen.
Tabelle 3.32: Entwicklung der Viehbestände (1.000 Tiere)
Tierart
Rinder insgesamt
dar. Milchkühe
Mutter− u. Ammenkühe
Schweine insgesamt
dar. Zuchtsauen
Schafe insgesamt
dar. weibl. Zuchtschafe > 1
Jahr
Durch−
schnitt
1991 −
710,1
234,8
37,9
911,4
127,1
134,0
95,7
Durch−
schnitt
1996 −
681,6
210,4
88,8
756,1
101,0
154,4
103,0
2001 3 2002 3 2002:200
1
631,3
182,4
99,9
787,4
98,4
156,5
106,5
613,0
178,7
95,3
827,0
106,9
149,3
102,4
97,1
98,0
95,4
105,0
108,6
95,4
96,2
2002:
1996−
2000
89,9
84,9
107,3
109,4
105,8
Pferde insgesamt 17,3 25,8 28,2 1 28,5 1 101,1 110,5
Geflügel insgesamt
dar. Legehennen
Masthähnchen
sonst. Geflügel
5.311,0
1.982,4
2.128,0
637,0
Quelle: LDS, Viehzählung im Land Brandenburg
1 Schätzung LVL, 2 Mai, 3 November, 4 2001:1996−2000
6.557,2
2.633,4
2.372,5
1.143,4
7.452,8 2
2.801,8
2.667,0
1.424,5
−
−
−
−
−
−
−
−
96,7
99,4
113,7 4
106,4
112,4
124,6
Der Pferdebestand hat sich in der Größenordnung der letzten 5 Jahre stabilisiert. Ein deutliches
Wachstumspotential, wie vor allem Mitte der 90er Jahre, scheint unter den aktuellen Bedingungen
gegenwärtig nicht mehr gegeben.
Eine Erfassung der Geflügelbestände wurde im Berichtsjahr nicht vorgenommen. Der Trend zur Be−
standausdehnung im Vergleich zur vorangegangenen Dekade scheint aber für den Mastgeflügelbe−
reich weiter anzuhalten, wenn auch in deutlich abgeschwächter Form. Die wirtschaftliche Situation im
Produktionszweig war 2002 angespannt.
73

3.5.2 Erzeugung und Marktentwicklung
Milchproduktion
Die Milchviehhaltung war im Jahr 2002 ein wirtschaftlich stabiler Zweig der tierischen Produktion in
Brandenburg. Die Erzeugerpreise für Milch lagen im Jahresdurchschnitt bei 29,80 Ct/kg bei standar−
disierten Inhaltsstoffen (3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß). Damit wurde der Wert des Vorjahres allerdings
deutlich unterschritten. Der Preisrückgang betrug 8,9 %. Zur Verbesserung der Rentabilität der Be−
triebe haben überwiegend weitere Leistungsverbesserungen und eine kontinuierliche Qualitätser−
zeugung beigetragen. Mit einer Jahresleistung von 7.796 kg bei 4,12 % Fett und 3,44 % Eiweiß
(Tabelle 3.32) erreichten die unter Milchleistungsprüfung stehenden Kühe (98 % des Bestandes)
wiederum eine deutliche Leistungssteigerung gegenüber dem Vorjahr.
Tabelle 3.33: Ergebnisse der Milchleistungsprüfung
Milchkühe 1000
Stück
Milchmenge kg/Kuh
Fettgehalt %
Fettmenge kg/Kuh
Eiweißgehalt %
Eiweißmenge kg/Kuh
1998 1999 2000 2001 2002 2002:2001
(%)
205,7
6.434
4,29
276
3,50
225
Quelle: Landeskontrollverband Brandenburg e.V.
193,8
6.797
4,27
290
3,49
237
184,1
7.293
4,24
309
3,47
253
179,3
7.616
4,15
316
3,47
264
174,6
7.796
4,12
321
3,44
268
97,4
102,4
99,3
101,6
99,1
101,5
Der Anteil der angelieferten Milch in den Güteklassen S und I betrug fast 99 % und belegt den hohen
Standard der Rohmilchqualität in Brandenburg. Der mittlere Keimgehalt von 15.000 Keimen/cm³
bestätigt das gute Niveau der letzten Jahre. Beim Gehalt an somatischen Zellen kann ein Durch−
schnitt von 249.000 Zellen/cm³ nicht zufrieden stellen. Zudem zeigt sich in diesem Parameter seit
dem Jahr 1999 eine steigende Tendenz. Zur notwendigen Verbesserung sind intensive Anstren−
gungen im Bereich des Herden− und Qualitätsmanagements erforderlich.
Leistungsentwicklung und Milchgüte sind mit den Ergebnissen der anderen neuen Bundesländer
vergleichbar.
Milchquote
Den Milcherzeugern der Länder Brandenburg und Berlin stand im Milchjahr 2001/2002 (1. April − 31.
März) eine Anlieferungs−Referenzmenge in Höhe von 1.350.072 t zur Verfügung. Die Anzahl Er−
zeuger hat sich seit Ende 1998, dem Jahr der Flexibilisierung der Milchquotenregelung im Land
Brandenburg, um 206 auf 844 Betriebe verringert (Tabelle 3.34).
Tabelle 3.34: Milcherzeugerstruktur (Stand 31. März 2002)
Rechtsform Milcherzeuger
natürliche Personen
davon:
Einzelpersonen
(St.)
456
260
Anteil
(%)
54
31
Milchquoten ge−
samt
(t)
333.618
104.348
Anteil
(%)
Ø je Betrieb
Kooperationen
196
23
229.270
18
1.169.742
juristische Personen 388 46 1.016.454 74 2. 619.727
26
8
(kg)
731.618
401.340
insgesamt 844 100 1.350.072 100 1.599.611
74

Seit dem 1. April 2000 erfolgt die Übertragung von Milchquoten bis auf wenige Ausnahmen grund−
sätzlich über eine sogenannte Milchquotenbörse (Verkaufsstelle). Bisher wurden 8 Börsentermine
durchgeführt. Im Übertragungsgebiet Brandenburg/Berlin konnte zum Börsentermin am 30.10.2002
kein Gleichgewichtspreis gebildet und somit kein Handel durchgeführt werden. An allen bisherigen
Börsenterminen haben 67 Anbieter und 66 Nachfrager erfolgreich teilgenommen. Von den 67 An−
bietern haben 20 Betriebe (7 juristische Personen, 11 natürliche Personen, 2 GbR) die Milchproduk−
tion aufgegeben. Bei den Nachfragern handelt es sich ausnahmslos um Betriebe, die damit bereits
vorhandene Milchquoten aufgestockt haben. Insgesamt wurden 14.090.375 kg Quote gehandelt, das
entspricht ca. 1 % der insgesamt zur Verfügung stehenden Menge. Der Gleichgewichtspreis lag im
Übertragungsgebiet Brandenburg/Berlin im Durchschnitt bei 0,42 und im nationalen Durchschnitt
bei 0,70 .
Rindfleischerzeugung
Die Rindfleischproduktion hat sich im Berichtsjahr gegenüber dem Krisenjahr 2001 wieder wirtschaft−
lich erholt. Dazu haben der weitgehend normalisierte inländische Verbrauch und die damit verbes−
serten Erzeugerpreise wesentlich beigetragen. Im Durchschnitt lagen die Erlöse um 8,8 % höher als
im Vorjahr (Tabelle 3.35). Im Vergleich zum Durchschnitt der Jahre 1996−2000 beträgt der Preisver−
fall allerdings mehr als 15 %.
Tabelle 3.35: Schlachtrinderzeugung
Erzeugung
Lebendvieh kt
Schlachtgewicht (SG) kt
Schlachtung 1)
Jungbullen Stck.
Rinder insgesamt
Stck
.
durchschnittl. Gewicht
Bullen kg
Rinder insgesamt kg
Durchschnitt
1996 − 2000
89,7
54,0
21.694
48.193
346
305
2001 2002
85,3
51,2
21.544
46.072
358
315
82,4
49,4
19.571
47.914
351
313
2002:2001
(%)
96,5
96,6
90,8
104,0
98,0
99,4
2002:
1996−2000
Handelsklassen E % 0,3 0,3 1,4 − −
Jungbullen U %
13,0
17,6
18,4
−
−
R %
37,6
36,3
31,8
−
−
O %
42,7
34,3
33,8
−
−
P %
6,4
11,4
14,6
−
−
Erzeugerpreis /kg 2,19 1,71 1,86 108,8 84,9
1 meldepflichtige Schlachthöfe
(%)
91,9
91,5
90,2
99,4
101,4
103,3
Die Rindfleischproduktion in Brandenburg verringerte sich um 2,9 kt bzw. 3,5 % gegenüber 2001 vor
allem aufgrund der weiter gesunkenen Bestände. Die Zahl der Schlachtungen in den meldepflichtigen
Schlachthöfen hat sich bei geringerem Anteil an Jungbullen wieder leicht erhöht und entspricht dem
Durchschnitt der zweiten Hälfte der 90er Jahre. Bei Schlachtgewichten und Handelsklasseneinstu−
fung sind keine wesentlichen Veränderungen eingetreten.
Schweinehaltung
Mit dem gestiegenen Schweinebestand ist die Erzeugung gegenüber dem Jahre 2001 um beachtliche
5 % gewachsen. Der Abwärtstrend bei der Anzahl Schlachtungen insgesamt auf den meldepflichti−
gen Schlachthöfen hat sich weiter fortgesetzt, allerdings abgeschwächt. Auch für 2002 muss festge−
stellt werden, dass der Muskelfleischanteil mit 55,1 % nicht verbessert werden konnte. Die Einstu−
fungen in die Handelsklassen korrespondieren mit dieser Stagnation. Die Erzeugerpreise lagen mit
75

einem Durchschnittswert von 1,29 /kg Schlachtmasse um nahezu 10 % unter dem Vorjahr und
waren sogar deutlich niedriger als im Durchschnitt der Jahre 1996−2000 (Tabelle 3.36).
Tabelle 3.36: Schlachtschweineerzeugung
Durchschnitt
1996 − 2000
2001 2002 2002:2001
(%)
2002:
1996−2000
(%)
Erzeugung Lebendvieh (kt) 104,4 110,6 116,1 105,0 111,2
Schlachtgewicht
Schlachtung
(kt) 83,5 88,5 92,9 105,0 111,3
1)
nach SG und H.−Kl. (1000
Stck.)
979,5 865,4 871,9 100,8 89,0
insgesamt (1000
Stck.)
1049,8 938,2 927,1 98,8 88,3
Durchschnittsgewicht (kg) 91,3 92,1 92,5 100,4 101,3
Schlachtmenge
Handelsklassen
(kt) 98,3 86,4 85,8 99,3 87,3
E (%) 47,6 48,1 47,9 99,6 100,6
U (%) 33,0 33,5 35,1 104,8 106,4
E−P (%) 86,9 89,1 91,0 102,1 104,7
Durchschnittlicher
Muskelfleischanteil
(%) 55,0 55,1 55,1 100 100,2
Erzeugerpreis E−P
1) meldepflichtige Schlachthöfe
( /kg) 1,36 1,61 1,29 80,1 94,9
Die Ferkelproduktion verzeichnete einen signifikanten Leistungsanstieg. Beim Absetzen gelang so−
wohl in der Wurfgröße (9,0) als auch in der Jahresleistung je Sau (20,3) ein bemerkenswerter
Durchbruch zu einer höheren Leistungsebene. Die Entwicklung in der Schweinemast bleibt dagegen
weiterhin unbefriedigend. 675 g Masttagszunahme und 3,24 kg Futteraufwand je kg Zuwachs be−
deuten Stagnation auf niedrigem Niveau. Der Wiederanstieg der Tierverluste während der Mast auf
über 4 % unterstreicht die Dauerhaftigkeit der Probleme in diesem Bereich. Der Anschluss der
Brandenburger Schweinemast an die Wettbewerbsfähigkeit der führenden Regionen Europas ist
aktuell nicht absehbar.
Tabelle 3.37: Leistungen in der Ferkelerzeugung und der Schweinemast
Durchschnitt
1996 − 2000
2000/2001 2001/2002 2001/02 : 2000/01
(%)
2001/02 :
Durchschnitt
1996 − 2000
(%)
Ferkelerzeugung
Würfe/Sau und Jahr (Stck.
)
2,19 2,26 2,28 100,9 104,1
abgesetzte Ferkel/Sau und (Stck. 18,8 19,7 20,3 103,0 108,0
Jahr
)
abgesetzte Ferkel/Wurf
Mast
(Stck.
)
8,7 8,8 9,0 102,3 103,4
Masttagszunahme (g) 641 673 675 100,3 105,3
Futteraufwand (kg/k
g)
3,35 3,22 3,24 100,6 96,7
Muskelfleischanteil (%) 55,2 55,1 55,1 100,0 99,8
Tierverluste
Quelle: BSSB e.V.
(%) 4,8 3,7 4,2 113,5 87,5
76

Schaf−/ Ziegen− und Wildhaltung
Die Anzahl der Schafe ist 2002 im zweiten Jahr in Folge gesunken. Weitere Einstellung der Herden−
schafhaltungen bei juristischen Personen aber auch der Bestandsabbau in Familienbetrieben im
Haupterwerb sind die Ursachen. Bis 1999 wurde versucht, über Bestandserweiterungen eine mög−
lichst hohe Betriebsquote für die EU−Mutterschafprämie zu sichern. Für den Erhalt der Prämienan−
sprüche ist es gegenwärtig ausreichend, wenn 70 % der im Referenzjahr angemeldeten prämienfä−
higen Mutterschafe gehalten werden.
Tabelle 3.38: Entwicklung der Schaffleischproduktion in Brandenburg
Durchschnitt 2001 2002 2002:2001
2002:
1996 − 2000
1996−2000
(%)
(%)
Lebendgewicht (t) 3.794 4.596 4.194 91,3 110,5
Schlachtgewicht (t) 1.897 2.298 2.097 91,3 110,5
Das Aufkommen an Schaffleisch erreichte 2002 nicht den hohen Stand von 2001. Dies geht sowohl
auf eine geringere Anzahl gemerzter Mutterschafe als auch auf die verringerte Lammfleischproduk−
tion (Abnahme der Anzahl produktiver Mutterschafe) zurück. Das Preisniveau sank um ca. 0,15 /kg
Lebendgewicht gegenüber dem Vorjahr. Die Überwindung der Folgen der MKS in Großbritannien
führten allmählich zu einer Erholung des Angebotes auf dem Lammfleischmarkt mit entsprechenden
Auswirkungen für die Preise.
Landschafts−, Biotop− und Deichpflege sind weiterhin wichtige wirtschaftliche Standbeine für die
Schafhaltung in Brandenburg. Die günstigen Auswirkungen der Schafbeweidung auf den Deichkörper
und die kostengünstige Pflegeleistung stoßen nach der Hochwassersituation 2002 auf zunehmendes
Interesse bei den Verantwortungsträgern. Der Umfang der Pflegeleistung im Rahmen von Vertrags−
naturschutz und KULAP blieben gegenüber 2001 stabil. Mittelfristig ist jedoch mit einer Verringerung
der Einnahmen für den Betriebszweig aus diesem Sektor zu rechnen (Senkung des EU−Förderan−
teils). Überlegungen zur Steigerung der Marktproduktion, Ausschöpfung der Ertragsfähigkeit der
Pflegeflächen innerhalb des vorgegebenen Pflegeplanes sowie die Standortanpassung des Hal−
tungsverfahrens müssen im Mittelpunkt der Betriebsentwicklung stehen.
Bei den Ziegenbeständen wird weiterhin ein positiver Aufwärtstrend beobachtet. Aktuell betreuen 960
Halter einen Bestand von 5.074 Ziegen (+ 4 %). Der weitaus größte Anteil wird im Hobby− und Ne−
benerwerb gehalten. Daneben entwickeln sich Familienbetriebe, die über den Absatz von Ziegen−
milchprodukten ihren Lebensunterhalt bestreiten.
Ähnliche Entwicklungen lassen sich bei der Wildtierhaltung feststellen. Auf 900 ha Gesamtfläche
werden 77 Gehege bewirtschaftet. Der Bestand an Damtieren hat sich auf 900 Stück (+ 2 %) erhöht.
Die Produkte werden über 40 Direktvermarkter umgesetzt.
Geflügelfleisch− und Eiererzeugung
Schwierige Markt− und veränderte Rahmenbedingungen führten 2002 gegenüber dem Vorjahr zu
einem Rückgang der Wertschöpfung in der Geflügelwirtschaft.
Aufgrund umfangreicher Drittlandeinfuhren von leicht gesalzenem Hähnchen− und Putenfleisch
verminderten sich die Erzeugerpreise deutlich. Trotzdem kam es zu einer weiteren Ausdehnung der
Mastkapazitäten in Brandenburg, insbesondere bei Puten auf 631 Tausend Mastplätze sowie bei
Hähnchen auf 3.914 Tausend Plätze. Die Erzeugung von Hähnchenfleisch erhöhte sich damit ge−
genüber 2001 um 3 % auf 34,4 kt und die Erzeugung von Putenfleisch um 61 % auf 15,0 kt
Schlachtgewicht. Auch das Aufkommen an Pekingenten wuchs bei leicht gesunkenen Erzeugerprei−
sen um 2 % auf 16,1 kt Schlachtgewicht. Insgesamt erreichte die Schlachtgeflügelerzeugung bei ei−
nem Wachstum von 11 % mit 68,6 kt Schlachtgewicht einen neuen Höchststand (Abbildung 3.9).
Entsprechend positiv entwickelte sich auch die Geflügelschlachtung (Hähnchen, Enten, Gänse) auf
ein Volumen von 47,5 kt Schlachtgewicht.
77

Abbildung 3.9: Entwicklung der Geflügel−
fleischerzeugung (t SG)
41.454
53.838
56.670 59.859 61.562
68.559
1997 1998 1999 2000 2001 2002*
Schätzung LVL; *vorläufiges Ergebnis
Abbildung 3.10: Entwicklung der Gesamter−
zeugung Hühnereier(Mio.
Stück)
732
777
806
817
824 806
1997 1998 1999 2000 2001 2002*
Quelle: LDS; *vorläufiges Ergebnis
Erste Auswirkungen zeigen die mit der Tierschutz−Nutztierhaltungsverordnung vom 28. Februar 2002
erlassenen Anforderungen zur Haltung von Legehennen. Zur Umsetzung der ab Januar 2003 vor−
geschriebenen Reduzierung der Besatzdichte in konventionellen Käfiganlagen wurden die Bestände
reduziert. Damit verringerte sich in Betrieben mit mehr als 3.000 Legehennenplätzen bei gleichzeitig
gestiegenen Haltungskapazitäten der Durchschnittsbestand gegenüber dem Vorjahr um 1 % auf
2.718 Tausend Stück. Bei einer Legeleistung von 286 Eiern je Henne in diesen Betrieben sank die
Erzeugung gegenüber 2001 um 2 % auf 778 Mio. Hühnereier. Unter Einbeziehung der Produzenten
mit weniger als 3.000 Legehennenplätzen wurden im Jahr 2002 insgesamt 806 Mio. Hühnereier er−
zeugt (Abbildung 3.10).
Kaninchenfleischerzeugung und Bienenwirtschaft
Zur Kaninchenfleischerzeugung hielten im Jahr 2002 vier landwirtschaftliche Betriebe insgesamt
1.410 Häsinnen. Bei durchschnittlich 45 aufgezogenen Mastkaninchen je Häsin und Jahr wurden mit
108 t Schlachtgewicht 2 % mehr Kaninchenfleisch erzeugt als im Vorjahr.
Der Bestand an Bienenvölkern ist in Brandenburg mit ca. 32.000 Völkern auf niedrigem Niveau wei−
terhin stabil. Bei ähnlich ungünstigen Trachtverhältnissen wie in 2001 entsprach die durchschnittliche
Leistung je Volk von 32,5 kg und die Gesamterzeugung mit 1.040 t dem Niveau des Vorjahres.
Pferdezucht, −haltung und −sport
Das Pferd hat sich in den letzten Jahrzehnten vom Arbeitstier zum Sport− und Freizeitkameraden
entwickelt. Ob im Spitzensport, im Breitensport oder im Freizeitbereich − die Mehrzahl der Pferde
findet heute unter dem Sattel oder vor der Kutsche Verwendung. Im Landesverband Pferdesport
Berlin−Brandenburg e.V. sind allein 16.359 Reiter in 455 Sportvereinen organisiert. Hinzu kommt eine
große Anzahl an Reitern, die vor allem eine naturverbundene Freizeitgestaltung mit dem Partner
Pferd betreiben.
Der größte Teil der Brandenburger Züchter ist Mitglied im Pferdezuchtverband Berlin−Brandenburg
e.V.. Dort wird mit ca. 3.000 Stuten und Hengsten der Rassen Deutsches Reitpferd, Kaltblut, Deut−
sches Reitpony, Haflinger, Shetlandpony sowie mehreren Spezialrassen gezüchtet. Weitere 16 tier−
zuchtrechtlich anerkannte Pferdezuchtverbände, die ihre Mitglieder mit bestimmten Pferderassen
bundesweit betreuen, sind ebenfalls in Brandenburg tätig. Damit steht die Pferdezucht auf einer so−
liden Basis.
Die größten Erfolge für die Brandenburger Zucht im Jahr 2002 waren der Sieg der Stute "Prima Bal−
lerina" auf der alle vier Jahre stattfindenden Bundesstutenschau, sowie der 4. Platz der Stute "Poetin"
bei der Weltmeisterschaft der jungen Dressurpferde. Beide Stuten sind Zuchtprodukte der Stiftung
"Brandenburgisches Haupt− und Landgestüt Neustadt (Dosse)".
78

Tabelle 3.39: Entwicklung von Pferdesport und −zucht in Berlin−Brandenburg
1997 1998 1999 2000 2001 2002
Pferdebestand 25.000 1 28.000 1 28.000 1 28.200 1 28.200 1 28.500 1
Zuchtstutenbestand 2 3.343 3.118 3.112 2.682 2.716 2.745
Deutsches Reitpferd 2.040 1.877 1.894 1.613 1.689 1.698
Trakehner 130 134 139 146 141 143
Kaltblut 34 34 27 37 32 41
Deutsches Reitpony 448 414 402 344 324 320
Haflinger 325 294 281 230 219 207
Shetlandpony 126 118 115 87 74 91
sonstige Rassen 240 222 254 271 249 245
deckberechtigte Hengste 237 215 206 192 189 190
dav. Stiftung − BHLG 3
72 68 62 62 58 55
Pferdehalter gesamt 4.800 5.000 5.000 5.030 5.030 5.050 1
Züchter 2.094 1.966 1.970 1.623 1.952 1.913
Reitsportvereine im Sport−
verband
Mitglieder in Pferdesport−
vereinen
371 402 422 419 413 455
14.195 14.438 14.978 15.989 16.230 16.359
1 Schätzung LVL
2 Pferdezuchtverband Berlin−Brandenburg e.V., Trakehner Zuchtverband (Gebiet Brandenburg)
3 BHLG − Stiftung "Brandenburgisches Haupt− u. Landgestüt"
Fischereiwirtschaft
Die Abfischungsergebnisse im Berichtszeitraum waren im Vergleich zu den Vorjahren in den Pro−
duktionsbereichen der Aquakultur rückläufig. Das gesamte Speisefischaufkommen im Land Bran−
denburg von 1.990 t stellt gegenüber dem Jahr 2001 eine Verringerung um 5 % dar. Dabei ist der
stärkste Produktionsrückgang in der Karpfenteichwirtschaft mit 20 % zu verzeichnen. Als Hauptur−
sachen wurden vom Landesfischereiverband unzureichende Satzfischgrundlagen, die Erhöhung der
Satzfischpreise und Probleme bei der Wasserversorgung benannt. Hinzu kommt die zunehmende
Nachfrage nach Karpfen mit Stückmassen um 2 kg, was zu sinkenden Hektarerträgen führt. Der
durchschnittliche Hektarertrag lag 2002 bei nur 332 kg. Mit einer Produktion von 935 t Speisefischen
wurde in der Karpfenteichwirtschaft etwa die Hälfte des gesamten Speisefischaufkommens im Land
Brandenburg erzielt. Nach wie vor ist die lebendfrische Vermarktung zu den Feiertagen am Jahres−
ende die Hauptvermarktungsmethode des Karpfens.
Auch die Forellenproduktion ist zurückgegangen. Mit einem Ergebnis von 470 t Regenbogenforellen
und 40 t Saiblingen wurden ca. 11 % weniger Salmoniden als in den Vorjahren produziert. Die Le−
bendvermarktung über Angelteiche hat sich zur unverzichtbaren Säule der Forellenwirtschaft entwi−
ckelt.
In den weiteren Anlagen der Aquakultur erfolgte die Aufzucht von 130 t Satzkarpfen und 25 t der Ar−
ten Aal, Stör und Wels, die Versuchsproduktion von Streifenbarschen sowie die Erbrütung von 30
Millionen Stück Karpfen− und Welsbrut. Nennenswerte Produktionserhöhungen sind in der Aquakul−
tur nur bei entsprechenden Investitionen zu erwarten. Die dafür notwendigen Mittel aus dem euro−
päischen Strukturfonds FIAF fließen bisher nur unzureichend ab. Ursächlich dafür sind die geringe
Kapitalausstattung und oftmals mangelnde Liquidität von Unternehmen der Aquakultur.
Im Sektor der Fluss− und Seenfischerei ist im Jahr 2002 bei einem geschätzten Jahresertrag von 520
t Speisefisch eine Stabilisierung auf niedrigem Niveau zu verzeichnen. Der Landesfischereiverband
bezeichnet Schäden durch Kormorane und Fischwilderei als die Hauptursachen. Nach wie vor ist der
Aal mit einem Anteil von 150 t der "Brotfisch" der Fluss− und Seenfischerei. Wie in den Vorjahren
wurden auch im Berichtszeitraum Besatzmaßnahmen von Satzaalen mit Mitteln aus der Fischerei−
abgabe in Höhe von 270.000 unterstützt.
Die Diversifizierung der Einkommensmöglichkeiten der Unternehmen in allen Bereichen der Fisch−
wirtschaft hat sich fortgesetzt. Zunehmend wird der Umfang von Dienstleistungen im Fremdenver−
79

kehr, der Direktvermarktung und der Produktveredelung erweitert. Die Landesregierung fördert gezielt
diese Aktivitäten mit Unterstützung der EU. Im Rahmen einer Marketingkooperation wurde eine Ini−
tiative zur Förderung des Absatzes von Fisch und des Tourismus im ländlichen Raum Brandenburgs
unter dem Logo "Märkische Fischstraße" gestartet, der sich 30 Unternehmen angeschlossen haben.
Die im Rahmen der Erteilung des Fischereischeins zur Förderung des Fischereiwesens erhobene
Fischereiabgabe betrug im Jahr 2002 rd. 464 T . In folgenden Schwerpunkten wurden Förderungen
auf der Grundlage der "Richtlinie des MLUR über die Gewährung von Zuwendungen aus der Fische−
reiabgabe" vom 15. Januar 2002 gewährt:
1. Bestandsregulierung 157,0 T 5. Öffentlichkeitsarbeit 209,7
T
2. Fischbesatz 267,1 T 6. Gewässerökologie 21,1 T
3. Gewässerbonitierung 66,5 T 7. Vereinsförderung 92,7 T
4. Forschung 114,0 T
Damit sind Zuwendungen in Höhe von 928,2 T ausgereicht worden. Diese hohe Förderung im Jahr
2002 war durch vorhandene Rücklagen aus Vorjahren möglich.
3.6 Landwirtschaft und Umwelt
Landwirtschaft und Umwelt stehen in enger Wechselbeziehung. Der Schutz der natürlichen Res−
sourcen Boden, Wasser und Luft einschließlich der in ihnen lebenden Flora und Fauna ist eine vor−
dringliche Aufgabe der landwirtschaftlichen Praxis. Mit der Einhaltung der guten landwirtschaftlichen
Praxis als Basisstrategie bei Düngung, Pflanzenschutz und Bodennutzung wird dieser Aufgabe
Rechnung getragen. Vom Landwirt durchgeführte Agrarumweltmaßnahmen gehen über das Maß der
anerkannten guten landwirtschaftlichen Praxis hinaus und leisten deshalb einen beachtlichen zusätz−
lichen Beitrag zur umweltfreundlichen und nachhaltigen Landbewirtschaftung.
3.6.1 Agrarumweltmaßnahmen
Die von den Landwirten durchgeführten Agrarumweltmaßnahmen wurden im Jahr 2002 durch För−
derprogramme im Rahmen der Richtlinie des MLUR zur Förderung umweltgerechter landwirtschaft−
licher Produktionsverfahren und zur Erhaltung der Brandenburger Kulturlandschaft (KULAP 2000)
unterstützt. Basierend auf der Verordnung (EG) Nr. 1257/1999 wurde sie mit dem Wirtschaftsjahr
2000/01 eingeführt. Landwirte, die sich an den Umwelt− und Landschaftspflegemaßnahmen dieser
Richtlinie beteiligen, gehen fünfjährige freiwillige Verpflichtungen ein, für die sie Zuwendungsbeträge
als Ausgleich für zusätzliche Kosten und Einkommensverluste erhalten.
Förderprogramme des Vorgängerprogramms KULAP auf der Basis der Verordnung (EWG) Nr.
2078/1992 werden zunehmend durch die KULAP 2000−Richtlinie abgelöst und bis 2004 vollständig
auslaufen.
Ebenfalls seit dem Jahr 2000 besteht die Förderung über die Richtlinie des MLUR zum Ausgleich von
Kosten und Einkommensverlusten in Gebieten mit umweltspezifischen Einschränkungen (Art. 16−
Richtlinie) nach Art. 16 der Verordnung (EG) Nr. 1257/1999. Nach dieser Richtlinie werden Aus−
gleichszahlungen für Maßnahmen geleistet, zu denen der Landwirt per Gesetz oder Verordnung
verpflichtet ist. Die Förderung betrifft ausschließlich die Flora−Fauna−Habitat−Gebiete (FFH−Ge−
biete) und die Vogelschutzgebiete (SPA−Gebiete) der Gebietskulisse NATURA 2000. Für das ko−
härente europäische ökologische Netz NATURA 2000 hat Brandenburg 12 Vogelschutz− und 477
FFH−Gebiete gemeldet. Sie nehmen insgesamt etwa 15 % der Landesfläche ein. Insgesamt wurden
im Jahr 2002 47 Naturschutzgebiete, davon 43 in FFH−Gebieten per Rechtsverordnung festgesetzt.
Acht Naturschutzgebiete enthalten Einschränkungen der ordnungsgemäßen landwirtschaftlichen
Bodennutzung, die nach der Art. 16−Richtlinie zum 01.07.2002 antragsberechtigt waren.
Im Vergleich zum Vorjahr reduzierte sich 2002 der einbezogene Flächenumfang auf ca. 76 % und
der finanzielle Förderumfang auf 88 %. Zu einer stark rückläufigen Entwicklung hinsichtlich Flächen−
umfang und Höhe der Zuwendungen kam es insbesondere bei den Maßnahmen "Späte und einge−
80

schränkte Grünlandnutzung", "Umwandlung von Ackerland in extensiv zu nutzendes Grünland", "Ex−
tensive Produktionsverfahren im Ackerbau" und "Erosionsmindernde, bodenschonende Verfahren".
Die Ursachen für den Rückgang bei den genannten Förderprogrammen lagen größtenteils in der
Stornierung von Neuanträgen, der Eingrenzung auf die Gebietskulisse NATURA 2000 und Auslaufen
nicht weitergeführter Maßnahmen des Vorgängerprogramms.
Demgegenüber hat insbesondere die Förderung des "Ökologischen Landbau" um ca. 8.330 ha bzw.
knapp 1,8 Mill. deutlich zugenommen. Mit jeweils rund 700 ha stieg auch der Anwendungsumfang
bei der "Pflege von ertragsschwachem Grünland" und der "Bewirtschaftung und Pflege von Spree−
waldwiesen".
Der Anteil der über die aufgeführten Agrarumweltmaßnahmen geförderten Flächen mit einge−
schränktem oder fehlendem Einsatz von Dünge− und Pflanzenschutzmitteln beträgt in Brandenburg
rund 16 % der landwirtschaftlichen Fläche. Beim Grünland beläuft sich der Anteil dieser extensiv oder
ökologisch bewirtschafteten Flächen auf etwas mehr als die Hälfte.
Neben den genannten Agrarumweltmaßnahmen wurden für naturschutzgerechte Flächenbewirt−
schaftung und Biotoppflege Ausgleichzahlungen im Rahmen des Vertragsnaturschutzes im Umfang
von rund 5,99 Mio. geleistet.
Tabelle 3.40: Anwendungsumfang und Zuwendungen der Maßnahmen im Rahmen des Kulturland−
schaftsprogramms (KULAP) und in Gebieten mit umweltspezifischen Einschränkungen (Artikel 16)
Maßnahmen Anwendungsumfang
darunter
Zuwendungen
2002
gesamt
ha
KULAP
alt1) KULAP
20002) Art.
16
%
zum
Vor−
jahr
2002
ge−
samt
1000
%
zum
Vor−
jahr
Extensive Grünlandnutzung 115.887 3.099 103.114 9.674 99 15.440 93
Extensive Bewirtschaftung und Pflege von
Flussauengrünland
6.583 1.795 4.789 − 91 898 91
Späte und eingeschränkte Grünlandnut−
zung
6.498 1.418 3.507 1.573 34 553 30
Hohe Wasserhaltung (Grünland) 35 − − 35 438 2 293
Erschwerte Bewirtschaftung und Pflege
von Spreewaldwiesen
2.251 143 2.108 − 146 171 133
Pflege von ertragsschwachem Grünland
und Heiden mittels Beweidung
3.439 375 1.919 1.145 127 377 119
Pflege von Streuobstwiesen 190 22 168 − 74 147 70
Kontrolliert−integrierter Gartenbau 7.242 1.078 6.164 − 92 2.463 98
Extensive
Ackerbau
Produktionsverfahren im 109 − − 109 15 16 15
Ökologischer Landbau 77.269 11.654 65.614 − 112 11.868 118
Erosionsmindernde,
Verfahren
bodenschonende 14.255 1.216 13.039 − 19 1.127 33
Umwandlung von Ackerland in extensiv
zu nutzendes Grünland
5.487 880 4.607 − 49 1.445 45
Züchtung/Haltung vom Aussterben be− 2.260 − 2.260 − 106 269 103
drohter lokaler Nutztierrassen
Tiere
Tiere
Erhaltung von Generosion bedrohter re−
gionaler Kulturpflanzen
3 − 3 − 262 1 191
Pflege und Erhaltung von Teichland− 4.112 − 4.112 − 101 1.040 101
schaften
Demonstrationsvorhaben
rechte Verfahren
für umweltge− − − − − − 113 74
Summe 239.247 21.679 205.032 12.536 76 35.931 88
1) nach Verordnung (EWG) Nr. 2078/1992
81

2) nach Verordnung (EG) Nr. 1257/1999
3.6.2 Ökologischer Landbau
Die Zahl der Unternehmen, die nach der EU−Öko−Richtlinie arbeiten, stieg im Jahre 2002 gegenüber
dem Vorjahr um 74 auf 626 (Abbildung 3.11). Gleichzeitig erhöhte sich die landwirtschaftlich genutzte
Fläche der nunmehr 543 Betriebe mit landwirtschaftlicher und gartenbaulicher Primärproduktion auf
insgesamt rund 111.170 ha.
Mit einem Flächenanteil des ökologischen Landbaus von 8,3 % der landwirtschaftlich genutzten Flä−
che liegt Brandenburg nach wie vor weit über dem Durchschnitt Deutschlands.
Große Anstrengungen wurden unternommen, die Vermarktung ökologisch erzeugter Produkte aus
der Region zu organisieren. Ein gesicherter Absatz ökologisch erzeugter Produkte zu höheren Prei−
sen wird durch die zur Verfügung stehenden Haushaltsmittel und das Kaufverhalten der Verbraucher
begrenzt.
Die Anzahl der Unternehmen mit ausschließlicher Verarbeitung und Vermarktung hat sich weiter auf
83 erhöht. Darüber hinaus ergänzen 34 Unternehmen der Primärproduktion ihr Produktionsprogramm
durch entsprechende Verarbeitung der Erzeugnisse.
Abbildung 3.11: Entwicklung des ökologischen Landbaues in Brandenburg (einschließlich Betriebe der
Verarbeitung und des Handels)
1000 ha LF
120
100
80
60
40
20
0
17
28
33
41
48
55
Somit beträgt der Anteil an Betrieben mit Verarbeitung und Vermarktung (ohne alleine Direktver−
marktung) ökologischer Produkte an der Gesamtzahl aller kontrollierten Betriebe ca. 18 % (Abbildung
3.12). Die Statistiken des Bio−Handels weisen einen weiteren Umsatzanstieg aus.
82
61
73
87
102 111
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
Fläche Betriebe
700
600
500
400
300
200
100
0
Anzahl Betriebe

Abbildung 3.12: Anteile der Erzeuger und Verarbeiter an gemeldeten, kontrollierten Öko−Betrieben
Erzeuger +
Verarbeiter
5%
Verarbeiter
12%
Verarbeiter
+ Importeure
1%
Erzeuger
82%
Von den Erzeugerbetrieben sind im Vergleich zu den konventionellen die Obst− und Gemüsebauer
(12%) sowie die Futterbauspezialbetriebe (21 %), meist mit Mutterkuhhaltung, überproportional ver−
treten.
Die Größenstruktur der ökologischen Betriebe ist annähernd vergleichbar mit der aller landwirt−
schaftlichen Betriebe des Landes (Tabelle 3.40). Auch wenn der Anteil der Betriebe und der Fläche in
der Größenklasse über 1000 ha LF bei den ökologischen Betrieben geringer als bei allen Betrieben
ausfällt, belegt der Vergleich, dass die ökologische Wirtschaftweise nicht von der Betriebsgröße und
der Rechtsform abhängt.
Tabelle 3.41: Größenstruktur ökologischer Betriebe 1) im Vergleich zu allen landwirtschaftlichen Betrie−
ben 2) in Prozent %
Größenklassen Anzahl Betriebe Fläche
bis 50 ha
>51 bis 200 ha
>200 bis 500 ha
>500 bis 1.000 ha
über 1.000 ha
Öko alle Öko alle
45,1
27,1
16,6
6,5
4,7
gesamt 100 100 100 100
1) ohne Betriebe der Verarbeitung und des Handels
2) Quelle Invekos
Im Berichtsjahr war insbesondere in den Kreisen Ostprignitz−Ruppin und Uckermark ein starker
Flächenzuwachs zu verzeichnen, womit sich der Anteil an ökologisch bewirtschafteter Fläche (inkl.
Umstellungsfläche) an der Gesamtfläche dieser Kreise am deutlichsten erhöht hat und nunmehr über
dem Landesdurchschnitt liegt. Trotzdem ist der Anteil des ökologischen Landesbaues in den Land−
kreisen Dahme−Spreewald und Spree−Neiße und in Cottbus nach wie am höchsten und weit über
83
53,9
20,6
12,2
6,1
7,2
4,2
14,6
25,9
22,3
33,0
3,6
9,5
16,0
18,7
52,2

dem Landesdurchschnitt.
Tabelle 3.42: Regionale Verteilung des ökologischen Landbaues
Kreis % an LF des Kreises % an ökologisch bewirtschafteter
Fläche, gesamt
Zuwachs an ökologischer Fläche zum
Vorjahr
ha %
Cottbus 53,0 2,2 0 0
Frankfurt 0,8 0 0 0
Barnim 9,3 4,3 58 1,2
Dahme−Spreewald 30,3 20,5 4 0,1
Elbe−Elster 4,2 3,4 371 9,3
Havelland 4,7 3,9 56 0,2
Märkisch−Oderland 4,7 5,3 391 5,9
Oberhavel 4,4 2,8 607 11,5
Oberspreewald−Lau−
sitz
9,6 3,5 314 11,4
Oder−Spree 8,8 6,3 3.129 38,7
Ostprignitz−Ruppin 8,7 10,1 356 10,1
Potsdam−Mittelmark 5,4 5,7 515 8,9
Prignitz 6,0 7,6 291 3,6
Spree−Neiße 15,0 6,8 24 0,3
Teltow−Fläming 4,6 3,8 36 0,9
Uckermark 8,7 13,8 2.321 17,7
Land, gesamt 8,3 100 8.473 8,3
43 % der ökologisch wirtschaftenden Betriebe (ca. 60 % der Fläche) sind Mitglied eines anerkannten
Verbandes.
3.6.3 Düngung
Düngereinsatz
Der Einsatz an mineralischen Düngemitteln hat sich im Jahr 2002 gegenüber dem Vorjahr bzgl. N−,
P− und K−Eintrag weiter verringert (Tabelle 3.43). Der Kalkeinsatz konnte gegenüber dem Vorjahr
mit 109 kg/ha wieder erhöht und damit der Versauerung, besonders von sandigen Standorten, ent−
gegengewirkt werden. Dieses Niveau sollte in den kommenden Jahren unbedingt gehalten und weiter
ausgebaut werden. Der im Vergleich mit dem Bundesdurchschnitt geringere Mineraldüngereinsatz
resultiert sowohl aus dem ertragsbedingt niedrigeren Nährstoffbedarf als auch aus dem vergleichs−
weise hohen, landesspezifischen Umfang an Agrarumweltmaßnahmen.
Tabelle 3.43: Mineraldüngereinsatz (kg/ha LF)
Jahr Stickstoff
N
Phosphor
P
Kalium
K
Brandenburg 1997−2001 63,1 4,9 21,2 86,3
Brandenburg 2002 61,2 2,8 17,7 108,8
Deutschland 2002 104,4 8,1 24,6 134,7
BB zu D % 59 35 72 81
Bei der Erstellung der Nährstoffvergleiche auf Grundlage einer Feld−Stall−Bilanz wird die Zufuhr mit
mineralischen und organischen Düngemitteln der Nährstoffabfuhr mit den Pflanzen gegenüber ge−
stellt. Die Düngemittelzufuhr zur und die Nährstoffabfuhr von der Fläche wird dabei sowohl unter
Nutzung von statistischen Ergebnissen für das gesamte Land, als auch auf Grundlage von Einzelbe−
trieben, die durch die Landkreise erfasst worden sind, vorgenommen.
Der Tierbestand hat sich in den letzten Jahren nur leicht verringert, so dass die mit Wirtschaftsdün−
gern dem Boden zugeführte Menge an Nährstoffen annähernd konstant geblieben ist. Abzüglich der
84
Kalk
CaO

während der Lagerung und Ausbringung absetzbaren N−Verluste in Höhe von ca. 16 kg N/ha sind
das je ha durchschnittlich ca. 34 kg N, 8 kg P (18 kg P2O5) und 50 kg K (60 kg K2O).
Neben den Wirtschaftsdüngern wurde im Wirtschaftsjahr 2001/2002 mit mineralischen und extern
anfallenden organischen Düngemitteln zusätzlich 89 kg N, 5 kg P und 27 kg K je ha zu düngender
Fläche zugeführt.
Unter Berücksichtigung, dass die nach statistischen Angaben ermittelten Erträge realisiert und alle im
landwirtschaftlichen Betrieb anfallenden Nebenprodukte im landwirtschaftlichen Stoffkreislauf ver−
blieben sind, wurde die Nährstoffabfuhr auf Grundlage der Anbauverhältnisse auf dem Ackerland
ermittelt (Tabelle 3.44).
Tabelle 3.44: Mittlere Nährstoffbilanz auf gedüngten Ackerflächen im Jahre 2002 (kg/ha)
N P K
Zufuhr aus organischem Dünger 34 8 50
Zufuhr aus mineralischen u. extern an−
fallenden organischen Düngern 89 5 27
Zufuhr insgesamt 123 13 77
Abfuhr mit Ernteprodukten 84 18 44
Zufuhr minus Abfuhr 39 −5 33
Der Stickstoffsaldo mit 39 kg/ha liegt damit, wie in den Vorjahren schon ermittelt in der Größenord−
nung zwischen 30 und 50 kg N/ha. Dieser N−Überschuss ist infolge der N−Dynamik während der
Vegetationsperiode, der begrenzten Wirksamkeit des Stickstoffs aus organischen Düngern, der
zeitweiligen N−Festlegung und
−Verlagerung im Boden sowie gasförmiger Ammoniakverluste in die Atmosphäre unter den Bran−
denburger Standortbedingungen als unvermeidbar anzusehen.
In Auswertung der von den Ämtern für Landwirtschaft der Kreise vor Ort durchgeführten Kontrollen
zur Führung von Nährstoffvergleichen gemäß § 5 der Düngeverordnung stellte sich heraus, dass von
den Betrieben
überwiegend vollständige Aufzeichnungen zur Bodenuntersuchung, über Nährstoffzu− und −abfuhren
von der Fläche und in der Regel Feld−Stall− vorliegen.
Aus den Ergebnissen von 490 Betrieben mit einer Fläche von insgesamt ca. 300.000 ha hat sich in
den Nährstoffvergleichen aus dem Wirtschaftsjahr 2000/2001 gezeigt, dass mit dem Einsatz von ca.
40 kg N aus Wirtschaftsdünger und 90 kg N aus Mineraldünger eine durchschnittliche Stickstoffabfuhr
mit pflanzlichen Produkten von 99 kg/ha erzielt wird. Daraus lässt sich ein Stickstoffsaldo in der
Größenordnung von ca. 30 kg/ha ausweisen, der allerdings in einzelnen Betrieben erheblich über−
oder unterschritten wird (Abbildung 3.13).
Als ein wesentliches Ergebnis aus den Einzelbetrieben zeigt sich weiterhin, dass mit einem höheren
Einsatz an Mineraldünger die Erträge nicht wesentlich gesteigert werden konnten, sondern nur zu
höheren Verlusten und damit zur Erhöhung des Eintrages von Stickstoff in die Umwelt führten.
Während bei Stickstoff nun schon über die Jahre ein durchschnittlicher N−Überschuss von 30 bis 50
kg/ha ausgewiesen wird, ist die Phosphor−Bilanz in allen Jahren negativ, d.h. es wird mehr P von der
Fläche abgefahren als mit Düngemitteln zugeführt. Diese anhaltende negative Bilanz kann auch zu
geringeren P−Gehalten in den landwirtschaftlichen Nutzflächen und damit in den Folgejahren zu Er−
tragseinbußen führen.
85

Abbildung 3.13: Mittlere Nähstoffbilanz2000/01: Einzelbetriebsvergleich, N−P−K−Salden
AG
GbR
GmbH
Landw irt
−100 −75 −50 −25 0 25 50 75 100
Überwachung des Inverkehrbringens von Düngemitteln
Zum Schutz der Landwirte, der hergestellten pflanzlichen Produkte und der Verbraucher ist durch das
Landesamt abzusichern, dass die in Verkehr gebrachten Düngemittel den düngemittelrechtlichen
Anforderungen entsprechen. Neben der Überwachung des in Verkehrbringens ist auch deren Her−
stellung, insbesondere der organischen Düngemittel, zu kontrollieren. Damit wird auch überprüft, ob
die hergestellten und in Verkehr gebrachten Düngemittel schadlos sind und wesentlich das Wachs−
tum der Nutzpflanzen fördern oder die Fruchtbarkeit des Bodens erhöhen.
Bei 14 verschiedenen Düngemittelhändlern im Land Brandenburg wurden im Jahr 2002 insgesamt 87
Mineraldüngerproben entnommen. Eine Überschreitung der zulässigen Toleranz war bei 12 Proben
zu beanstanden. Hauptursache waren, wie in den Vorjahren auch, die zu geringen P−Gehalte in den
mineralischen phosphorhaltigen Einzel− und Mehrnährstoffdüngern (Tabelle 3.45).
Tabelle 3.45: Umfang amtlicher Düngemittelkontrolle im Jahre 2002
Düngemittel 2000 2001 2002
gesamt beanstandet gesamt beanstandet gesamt beanstandet
Mineraldünger 129 21 135 14 87 12
org. NPK−Dünger 23 (15) 20 (10) 20 5 (15)
( ) Kennzeichnungsverstöße
Während sich das Mineraldüngersortiment und die Düngermenge kaum veränderten , nahm Anzahl
und Umfang eingesetzter organischer Dünger weiter zu. Dabei konnte durch stichprobenartige Prü−
fungen festgestellt werden, dass die Klärschlämme, Komposte und extern anfallender Geflügelkot im
wesentlichen den stofflichen Anforderungen nach der Düngemittelverordnung entsprachen, aber nicht
immer als Düngemittel gekennzeichnet in Verkehr gebracht werden. Einen besonderen Überwa−
chungsbedarf erforderten die aus Gemischen von Wirtschaftsdüngern, tierischen und pflanzlichen
Stoffen aus der landwirtschaftlichen Produktion und/oder Abfallstoffen in den Biogasanlagen anfal−
lenden Gärrückstände und deren düngemittelrechtliche Einordnung.
Neben der Kontrolle des in Verkehrbringens der Düngemittel wurde schon im Rahmen der Geneh−
migung weiterer Biogasanlagen (9 neu beantragte Anlagen im Jahre 2002) in Zusammenarbeit mit
den abfallrechtlich zuständigen Behörden abgeklärt, welche Ausgangsstoffe aus abfall− und dün−
gemittelrechtlicher Sicht zur Herstellung eines Düngemittels eingesetzt werden dürfen.
86
N
P
K

Klärschlammverwertung
Die Verwertung von Klärschlämmen (KS) auf landwirtschaftlichen Nutzflächen ist aus Sicht des Ver−
braucherschutzes und den für die Landwirte damit verbundenen ökonomischen und ökologischen
Folgen in einer breiten Diskussion.
Neben den für die Pflanzenernährung und die Bodenfruchtbarkeit wichtigen Inhaltsstoffen wie Stick−
stoff, Phosphor, organischer Substanz und Kalk werden mit Klärschlämmen aber auch Schadstoffe in
die Böden eingetragen, die langfristig zur Anreicherungen dieser Stoffe im Boden führen kann.
Mit Hilfe des Klärschlammkatasters wird nachgewiesen, dass im Land Brandenburg jährlich ca.
27.000 bis 30.000 t TS Klärschlämme auf ca. 6.000 bis 8.000 ha Ackerfläche aufgebracht werden.
Der überwiegende Teil dieser Klärschlämme, ca. 21.000 t TS stammt aus Brandenburger Kläranla−
gen, der Rest vorwiegend aus Niedersachsen und Nordrhein−Westfalen.
Die in den eingesetzten Klärschlämmen enthaltenen Schwermetalle liegen deutlich unter den, im
Vergleich mit anderen Düngemitteln, sehr hohen Grenzwerten der AbfKlärV. Obwohl die Aufwand−
menge und damit die Schadstofffracht begrenzt wird, ist bei wiederholter Anwendung eine Akkumu−
lation von Schadstoffen im Boden zu erwarten.
3.6.4 Pflanzenschutz
Der Schwerpunkt der Arbeit des Pflanzenschutzdienstes lag bei den Kontrollen im Feld− und Gar−
tenbau auf der Einhaltung der für den Pflanzenschutz geltenden Gesetze und Verordnungen. Des
Weiteren auf Maßnahmen zur Umsetzung des sachgerechten, umweltschonenden Einsatzes von
Pflanzenschutzmitteln (PSM) nach Guter fachlicher Praxis (GfP) in den Landwirtschafts− und Gar−
tenbaubetrieben, der Sicherung des Verbraucherschutzes sowie der Einhaltung der gesetzlichen
Bestimmungen beim Handel mit Pflanzenschutzmitteln.
Tabelle 3.46: Kontrollen Anwendungsbestimmungen Pflanzenschutzrecht 2002
Einhaltung von Abstandsauflagen
bei der Anwendung von PSM
(Boden−
proben)
(visuell)
Einhaltung der
Anwendungsver−
bote für die An−
wendung von PSM
Einhaltung der
Guten fachlichen
Praxis
Einhaltung
Bienen−
schutz−
bestimmun−
gen
Sonstige
Anzahl Kontrollen 89 179 181 248 5 80
Anzahl Verstöße 0 1 8 18 0 6
Bei 104 Kontrollen des Inverkehrbringens von Pflanzenschutzmitteln wurden 26 Verstöße gegen das
Pflanzenschutzgesetz (PflSchG) festgestellt. Im Rahmen der Beratungspflicht durch den Pflanzen−
schutzdienst wurden Informations− bzw. Schulungsveranstaltungen durchgeführt sowie Warn−
diensthinweise über gezielte Pflanzenschutzmaßnahmen herausgegeben.
Tabelle 3.47: Kontrollen Betriebsdokumentationen für die Anerkennung der Integrierten Produktion 2002
Obstbau Gemüsebau Baumschule
Anzahl Dokumentenkontrollen 86 110 4
Anbaufläche 2.555 ha 5.872 ha 460 ha
davon anerkannt 2.543 ha 5.628 ha 460 ha
davon beanstandet 12 ha 59 ha − ha
Als Voraussetzung und Grundlage für die Zulassung von PSM führte die Amtliche Mittelprüfung 111
Versuche durch. Der Anbausicherung von Obst, Gemüse und Sonderkulturen sowie der Schließung
von Indikationslücken dienten 18 Feldversuche und 17 Feldversuche zur Ermittlung von Rück−
standsdaten im Erntegut.
Zur Sicherung des Anbaus bestimmter Kulturen, besonders im Gartenbau, wurden 1.151 Einzelgenehmigun−
87

gen und für Nichtkulturland (kommunale, gewerbliche und militärische Flächen) 108 Ausnahmegenehmi−
gungen für die Anwendung von PSM erteilt.
Wegen Verstoßes gegen die Bestimmungen der Pflanzenbeschauverordnung wurden 212 Import−
sendungen nicht zur Einfuhr zugelassen.
Phytosanitär bearbeitet wurden 19,9 Millionen Pflanzen und 139.700 t Pflanzenerzeugnisse für den
Export in 54 Drittländer. Für den Handel mit pflanzenpasspflichtigen Pflanzen und Pflanzenteilen im
EU−Binnenmarkt sind 220 Betriebe registriert. Die Einhaltung der phytosanitären Anforderungen
wurde durch 245 Betriebskontrollen überwacht.
Abbildung 3.14: Importierte untersuchungs− und zeugnispflichtige Sendungen mit Pflanzen und pflanz−
lichen Erzeugnissen
4.000
3.000
2.000
1.000
2.240
3.360
Besonderheiten des Schaderregerauftretens
In Freilandgurken war 2002 der Falsche Mehltau der wirtschaftlich bedeutsamste Schaderreger,
dessen immer zeitigeres Auftreten mehrmaligen Fungizideinsatz erforderte. Gefördert durch tro−
cken−warme Witterungsperioden entwickelten sich tierische Schaderreger (Weiße Fliege, Blattläuse,
Kohlmottenschildlaus, Thripse und Spinnmilben) besonders stark und erforderten zur Bestandes− u.
Qualitätssicherung mehrere Insektizidbehandlungen.
Feuchte Witterung zur Steinobstblüte förderte die Entwicklung von Monilia. Langanhaltende Infekti−
onsperioden erforderten eine intensive Schorfbekämpfung in den Apfelanlagen. Durch massives
Auftreten des Fruchtschalenwicklers mit einem lang anhaltenden Falterflug bis in den Oktober hinein,
kam es zu beträchtlichen Ernteverlusten im Kernobst.
Eine qualifizierte Öffentlichkeitsarbeit erfolgte im Zusammenhang mit der Kastanienminiermotte, die
landesweit unübersehbare starke Blattschäden und vorzeitigen Laubfall an Kastanien verursachte.
Viele Rasenflächen (Sport− und Zierrasen) wurden massiv durch die Engerlingslarven verschiedener
Blatthornkäferarten geschädigt.
In Gemüse unter Glas erhöhte sich die Anwendung von biologischen Verfahren auf 109. 205 m². Mittels
biologischem Pflanzenschutz wurden Zierpflanzen unter Glas auf 57.300 m² produziert. Die Anwendung von
umweltschonenden Präparaten (Bacillus thuringiensis) erfolgte auf 112,43 ha Obst im Freiland und auf 12,4
km Alleebäumen.
88
3.454 3.592
4.074
1998 1999 2000 2001 2002

3.6.5 Gewässer− und Immissionsschutz
Gewässerschutz
Die Verringerung von Einträgen in das Grundwasser und in die Oberflächengewässer aus diffusen
landwirtschaftlichen Quellen, insbesondere von Stickstoff, Phosphor und Pflanzenschutzmitteln, ist
ein Hauptanliegen des Agrarbereiches. Agrarumweltmaßnahmen mit reduzierten Einsätzen von
Dünge− und Pflanzenschutzmitteln tragen, neben der Verringerung von Erosionsereignissen, we−
sentlich zu einer Reduzierung von Einträgen in die Gewässer bei. Die durchgeführten Kontrollen zu
Düngemitteln und zur Einhaltung des Pflanzenschutzrechtes unterstützen dabei die korrekte An−
wendung dieser Stoffe. Darüber hinaus führten Schulungen von Landwirten und Gärtnern zum bes−
seren Verständnis im Umgang mit wassergefährdenden Stoffen.
Im Jahre 2002 wurden die unter Pkt. 2.2.2 genannten diesbezüglichen Richtlinien zur Förderung
wirksam.
Immissionsschutz
Durch das Gesetz zur Umsetzung der UVP−Änderungsrichtlinie, der IVU−Richtlinie und weiterer EG−
Richtlinien zum Umweltschutz vom 27. 07. 2001 wurde im vergangenen Jahr das Immissionsschutz−
recht den entsprechenden EU−Richtlinien angepasst. Im Genehmigungsverfahren ist jetzt u. a. im
Rahmen einer allgemeinen bzw. standortbezogenen Vorprüfung des Einzelfalles bei Tierhaltungsan−
lagen mit geringerer Kapazität zu entscheiden, ob das Vorhaben UVP−pflichtig ist. Vorgeschrieben ist
die Durchführung einer standortbezogenen Vorprüfung des Einzelfalles, wenn die zu genehmigende
Anlage Plätze für jeweils wenigstens 1.500 Schweine oder 560 Sauen, 4.500 Ferkel, 15.000 Lege−
hennen, 30.000 Junghennen, 30.000 Mastgeflügel, 250 Rinder, 300 Kälber, 15.000 Puten oder 750
Pelztiere vorsieht.
Nunmehr sind auch die Ämter für Immissionsschutz für die Genehmigung von Tierhaltungsanlagen
zuständig. Im Jahr 2002 wurden für 19 Schweinezucht− und −mastanlagen, vier Geflügelanlagen und
9 Rinderanlagen Genehmigungen zur Anlagenerrichtung bzw. −änderung erteilt. Eingereicht wurden
insgesamt 67 Anträge für derartige Genehmigungsverfahren, darunter 30 für Rinderhaltungsanlagen.
Aufgrund von Ammoniakemissionen und der daraus resultierenden Stickstoffdepositionen traten bzw.
treten bei der Bearbeitung von immissionsrechtlichen Genehmigungsanträgen für Tierhaltungsanla−
gen in unmittelbarer Nähe zu Waldflächen verstärkt Probleme auf. Die mit der Einführung der neuen
Legehennenhaltungsverordnung (Erste Verordnung zur Änderung der Tierschutz−Nutztierhaltungs−
verordnung vom 28. 02. 2002) vorgesehene Abschaffung der Käfighaltung bis 2007 soll der tierge−
rechten Haltung zwar Rechnung tragen, jedoch resultiert daraus infolge der Bodenhaltung eine bis zu
10−fache Ammoniakemission je Henne bzw. je Anlage.
Der Abstand von bestehenden Anlagen zu Wohngebieten war − wie in den Vorjahren − von ent−
scheidender Bedeutung für die Genehmigungsfähigkeit. Aufgrund der Ausweitung von Wohngebieten
sowie der zunehmenden Ausweisung von Schutzgebieten lassen sich in Brandenburg für genehmi−
gungspflichtige Anlagen immer schwieriger geeignete Standorte finden.
Seit 1994 wurden mehr als 50 Mio. zur Gestaltung einer umweltschonenden und tiergerechten
Haltung und Aufzucht bereitgestellt, um unter anderem Gülle und Dunglagerstätten zu errichten,
umweltgerechte Gülleausbringungssysteme einzuführen oder auf moderne Stalllüftungssysteme
umzustellen. Zunehmend werden Biogasanlagen an größeren Tierhaltungsanlagen errichtet und be−
trieben. Im Jahr 2002 entstanden im Land Brandenburg neue Kapazitäten für insgesamt 18.865 m³
Güllelager, 2.880 m³ Jauchelager und 8.955 m² Dunglager. So leisten die Landwirte einen wesentli−
chen Beitrag zur Minderung der CO2−Belastung (Einsparung fossiler Energieträger) sowie zur Min−
derung von Ammoniakemissionen.
4 Jagdwesen
Der Vollzug des Bundesjagdgesetzes, des Brandenburgischen Landesjagdgesetzes und der ent−
sprechend erlassenen Rechtsverordnungen obliegt den Jagdbehörden.
Jagdbehörden im Sinne des Brandenburgischen Landesjagdgesetzes sind:
� das Ministerium für Landwirtschaft, Umweltschutz und Raumordnung als oberste Jagdbe−
hörde;
89

� die 18 Landkreise und kreisfreien Städte als untere Jagdbehörden und zugleich als Kreis−
ordnungsbehörden.
Die Größe der Jagdflächen und befriedeten Bezirke im Land Brandenburg beträgt 2.747.360 Hektar,
davon werden 2.548.445 Hektar bejagt.
Die Gliederung der Jagdflächen Brandenburgs geht aus der Abbildung 4.1 hervor.
Abbildung 4.1: Gliederung der Jagdflächen im Land Brandenburg
landw . Fläche
1.355.348 ha
Wasser
59.292 ha
Öd− u. Unland
78.176 ha
Auf 2 Prozent der Gesamtwaldfläche des Landes Brandenburg erfolgen äsungsverbessernde Maß−
nahmen. Insgesamt stehen dem Wild 22.522 Hektar Wildäsungsflächen in Form von Wildäckern,
−wiesen und Verbissflächen zur Verfügung.
Das Land Brandenburg verfügt insgesamt über 3.354 Jagdbezirke unterschiedlicher Eigentumsfor−
men (Abbildung 4.2) mit einem Flächenumfang von rund 2,7 Mill. Hektar.
90
Wald
1.055.629 ha

Abbildung 4.2: Anzahl der Jagdbezirke im Land Brandenburg
334
226
34
102
Im Jagdjahr 2001/2002 wurde die Jagd im Land Brandenburg von insgesamt rund 16.500 Jägern
(einschließlich der Jagdgäste) ausgeübt. Einen Überblick über die Jagdausübungsberechtigten (ohne
Begehungsscheininhaber und Jagdgäste) zeigt die Abbildung 4.3.
Bis auf geringe Ausnahmen weist die Jahresstrecke bei allen Wildarten im Vergleich zum Vorjahr eine
positive Bilanz auf.
Die Schalenwildstrecke konnte bei allen Arten gesteigert werden. Mit über 66.000 erlegten Wild−
schweinen erreicht die Strecke 2001/2002 fast die Rekordmarke des Jagdjahres 1999/2000. Der er−
zielte Streckenanstieg um 20 Prozent gegenüber dem Vorjahr ist im Hinblick auf die vielerorts über−
höhten Schwarzwildbestände und die damit verbundene Wildschadensproblematik in der Landwirt−
schaft besonders positiv zu bewerten.
Die Steigerung der diesjährigen Rotwildstrecke um 16 Prozent, der Muffelwildstrecke um 11 Prozent,
der Damwildstrecke um 6 Prozent und der Rehwildstrecke um 3 Prozent bestätigen das Engagement
der Jäger zur konsequenten Reduzierung der Schalenwildbestände, lassen jedoch auch auf weiter
ansteigende Wilddichten schließen. Bei der Streckenanalyse ist zu berücksichtigen, dass einerseits
die in Brandenburg vorhandenen, teilweise riesigen Konversionsflächen sowie die rekultivierten Ta−
gebaugebiete dem Wild neue, attraktive Lebensräume bieten und andererseits in den großen
Schutzgebieten differenzierte Jagdbeschränkungen einzuhalten sind.
Abbildung 4.3: Jagdausübungsberechtigte im Land Brandenburg
1.219
303 101 30
91
255
2.224
gemeinschaftliche Jagdbezirke Eigenjagdbezirke des Landes private Eigenjagdbezirke
Eigenjagdbezirke der Kommunen Eigenjagdbezirke der Kirche Eigenjagdbezirke der Treuhand
Eigenjagdbezirke des Bundes Eigenjagdbezirke, Sondervermögen
7.863
Eigenjagdinhaber
Pächter
Forstbedienstete

Eine leicht positive Bilanz weisen die Strecken des Niederwildes auf. Im Vergleich zum Vorjahr wur−
den über 1.000 Gänse mehr gestreckt, auch bei Kaninchen, Feldhase, Fasan, Enten und Wald−
schnepfen stiegen die Strecken leicht an. Dabei ist zu berücksichtigen, dass z. B. von der Gesamt−
strecke des Hasen in Höhe von 3.405 Stück nur 582 Stück (17 %) erlegt wurden; der Rest ist Unfall−
und Fallwild.
Bis auf die Minkstrecke (amerikanischer Nerz) konnten auch die Raubwildstrecken des Jagdjahres
2001/2002 gegenüber dem Vorjahr gesteigert werden. Hervorzuheben ist die erneute Erhöhung der
Marderhundstrecke in diesem Jahr um 40 Prozent. Die Art ist landesweit massiv im Vormarsch.
Ausgewählte Streckenergebnisse (Stück):
Schalenwild Niederwild
Rotwild 8.049 Feldhase 3.405
Damwild 12.703 Ringeltaube 4.790
Muffelwild 964 Enten insges. 12.680
Rehwild 64.684 Gänse insges. 6.695
Schwarzwild 66.051 Rotfuchs 40.009
Marderhund 4.325
Der Analyse von Unfallwild−Zahlen beim Schalenwild im Land Brandenburg liegen die statistischen
Angaben der unteren Jagdbehörden (einschließlich der Ämter für Forstwirtschaft) seit dem Jagdjahr
1996/1997 zugrunde. In diesem Zeitraum stiegen die Unfallwildzahlen von 9.793 auf den bisherigen
Höchstwert von 12.591 im Jagdjahr 1999/2000 an. Nach einem geringen Abfall mussten im Jagdjahr
2000/2001 bereits wieder 11.090 verunfallte Stück Schalenwild registriert werden. Im abgelaufenen
Jagdjahr betrug der Anteil des Unfallwildes an der gesamten Schalenwildstrecke 7,3 Prozent.
Wildschäden in der Land− und Forstwirtschaft
• Wildschäden in der Landwirtschaft
Der Darstellung der von Schalenwild verursachten Wildschäden liegen die Schadensmeldungen und
die Erstattung der Schäden aus den Landkreisen und kreisfreien Städten zugrunde.
Häufig werden Schäden ohne die Erfassung durch die Behörden von den Beteiligten eigenständig
reguliert, weshalb die Aufstellung unvollständig ist. Die Summe aller durch Schalenwild in der Land−
wirtschaft verursachten und gemeldeten Schäden betrug im Jagdjahr 2001/2002 insgesamt
462.751,51 Euro.
In den beiden zurückliegenden Jagdjahren lag die Schadenssumme jeweils über 1,2 Mill. DM, es
muss abgewartet werden, ob diese erfreuliche Tendenz anhalten wird.
Während die durch Rot−, Dam−, Muffel− und Schwarzwild verursachten Schäden im Vergleich zum
Vorjahr gesunken sind, hat sich die Höhe der durch Rehwild verursachten landwirtschaftlichen
Schäden verdoppelt und liegt gegenwärtig bei 21.662 Euro. Der Anteil der Rehwildschäden beträgt
allerdings im Rahmen der Gesamtschäden lediglich 5 Prozent.
Mit einer Summe von 308.103 Euro war es wiederum das Schwarzwild, das 2001/2002 die höchsten
Schäden verursachte. Sein Anteil am durch Schalenwild verursachten Gesamtschaden in der Land−
wirtschaft beträgt 67 Prozent und liegt damit noch über dem des Vorjahres (62 Prozent).
Das Rotwild verursachte Schäden im Wert von 79.956 Euro, das sind 20 Prozent weniger als im
Vorjahr. Sein Anteil an der landwirtschaftlichen Gesamtschadenshöhe beträgt 17 Prozent.
Deutlich zurückgegangen sind die kombinierten Wildschäden, also solche, die keiner Schalenwildart
zugeordnet werden konnten. Die Höhe dieser Schäden lag im Jagdjahr 2000/2001 noch bei 164.386
DM, nunmehr bei 15.149 Euro.
• Wildschäden in der Forstwirtschaft
Grundlage für die Auflistung der Verbiss− und Schälschäden in der Forstwirtschaft sind die im
Forstschutzmeldedienst erfassten Wildschäden für das Jahr 2001.
Es werden die von den Ämtern für Forstwirtschaft sowie den Bundesforstämtern im Land Branden−
burg gemeldeten Wildschäden zusammengefasst.
Im Erfassungszeitraum wurden starke Verbissschäden, d. h. Verbiss bei über 50 Prozent der vor−
92

handenen Forstpflanzen, auf einer Fläche von 590 ha gemeldet, das sind 364 ha weniger als im Vor−
jahr. Dem gegenüber sind im gleichen Zeitraum die Flächengrößen mit merklichen Verbissschäden
und die mit Schälschäden gestiegen.
"Merkliche Verbissschäden" bedeutet Verbiss bei 30−50 Prozent aller auf der Fläche vorhandenen
Forstpflanzen.
Die im Land Brandenburg im Erfassungszeitraum gemeldete Flächengröße mit merklichen Verbiss−
schäden beträgt 2.414 Hektar. Das bedeutet eine Erhöhung der Schadflächengröße von 84 Prozent!
Die Gesamtfläche mit Schälschäden beträgt im Erfassungszeitraum 2.105 ha, im Vergleich zum
Vorjahr bedeutet dies eine Erhöhung von 30 Prozent.
Jägerprüfung
Gemäß Jägerprüfungsordnung müssen sich die Jagdeleven den Prüfungsabschnitten "schriftlicher
Teil", "mündlich−praktischer Teil" und "jagdliches Schießen" unterziehen. An der Jägerprüfung des
Jahres 2002 nahmen 491 Prüflinge bei den Prüfungsausschüssen der unteren Jagdbehörden teil − es
bestanden insgesamt 284 Teilnehmer (57,8 %).
Von den 207 nicht bestandenen Prüflingen scheiterten 58,0 % beim Schießen, 53,3 % im mündlich−
praktischen Teil und 9,3 % an der schriftlichen Prüfung.
Wildökologische Lebensraumbewertung in Brandenburg
Im Auftrag der obersten Jagdbehörde wurden durch Wissenschaftler der Landesforstanstalt Ebers−
walde und des Waldkunde−Institutes Eberswalde ein bundesweit neues Verfahren zur wildökologi−
schen Lebensraumbewertung erarbeitet.
Im Jagdjahr 2001/2002 fanden − nach einem umfangreichen Praxistest − die Ergebnisse des Ver−
fahrens erstmals Eingang in die Erarbeitung der Abschusspläne.
Mit diesem Verfahren kann erstmals ermittelt werden, wie viel Schalenwildeinheiten *) sich auf Grund
der vorhandenen Äsung in den Wildlebensräumen, landesweit ernähren können. Dabei bedeuten die
vegetationsarmen Wintermonate das Nahrungsminimum, gewissermaßen das "Äsungs−Nadelöhr".
Bei den angestellten Berechnungen wurden die verfügbaren Nahrungspflanzen auf 883.900 Hektar
Waldfläche und 122.300 Hektar waldnahem Offenland berücksichtigt.
Die forstlichen Nutzgehölze und landwirtschaftlichen Kulturen wurden dabei nicht mit einbezogen.
Es wurde für Brandenburg ein potenzieller Gesamt−Winteräsungsnutzvorrat von 50.585.143 Kilo−
gramm Trockensubstanz ermittelt.
Dieser verringert sich unter Beachtung verschiedener Faktoren, z. B. Sicht− und Deckungsverhält−
nisse des Wildes, menschliche Störungen (Stress) usw., auf einen verfügbaren Winteräsungsnutz−
vorrat von 30.366.339 Kilogramm Trockensubstanz.
Ausgehend vom Äsungsbedarf des Wildes können sich von dieser Menge maximal 36.150 Scha−
lenwildeinheiten ernähren; das sind im Durchschnitt 3,59 Schalenwildeinheiten / 100 Hektar Wildle−
bensraum. Bei einem Vergleich dieser Werte mit den aktuellen Wildbeständen ergibt sich, dass die
vorhandenen Bestände des wiederkäuenden Schalenwildes um ein Viertel reduziert werden müssen.
Förderung
Die bei der Erteilung des Jagdscheines neben der Verwaltungsgebühr erhobene Jagdabgabe in Höhe
von 25 , die gemäß § 24 Landesjagdgesetz zur Förderung des Jagdwesens bestimmt ist, wurde im
Jahr 2002 gemäß der gültigen Richtlinie vom 31. Januar 2002 verwendet.
Es sind bei der obersten Jagdbehörde Brandenburgs insgesamt 50 Bewilligungsanträge mit einer
Gesamthöhe von rund 790 T gestellt worden:
� 4 Anträge davon wurden zurückgezogen;
� 8 Anträge mussten abgelehnt werden
� 38 Anträge wurden bewilligt mit einem Fördervolumen von 601 T .
Folgende Projektschwerpunkte waren dabei zu verzeichnen:
• Ausbau von Schießständen 337.000 Euro (2 Projekte)
*) 1 Schalenwildeinheit = 1 Stück Rotwild oder 2 Stück Damwild oder 3 Stück Muffelwild oder 4 Stück Rehwild
93

• Maßnahmen der Biotopgestaltung und der Biotoppflege 109.500 Euro (9 Projekte)
• Jagdliche Öffentlichkeitsarbeit des Landesjagdverbandes und von
Hegegemeinschaften 43.000 Euro (7 Projekte)
• Pflege− und Auffangstationen für Wild 25.000 Euro (1 Projekt)
• Jagdhistorische Dokumentationen 16.500 Euro (1 Projekt)
• Unterstützung der Wildforschung 15.500 Euro (2 Projekte)
• Jagdliche Aus− und Fortbildung 12.000 Euro (6 Projekte)
• Jagdhundeprüfungen, Hundeführerlehrgänge 10.000 Euro (4 Projekte)
• Beschaffung von Jagdhörnern 5.000 Euro (3 Projekte)
• Sonst. Projekte des LJVB (Landesbläserwettbewerb u.a.) 27.500 Euro (3 Projekte)
5 Ernährungswirtschaft
5.1 Entwicklung der Ernährungswirtschaft
Im Jahre 2002 stieg die Umsatzentwicklung der Ernährungswirtschaft gegenüber dem Vorjahr um 4,1
%. Dieser Umsatz wurde jedoch mit mehr Betrieben erzielt, die in den Bereichen Backwaren und
Futtermittel entstanden sind. Die Beschäftigtenentwicklung gestaltete sich in 2002 stabil.
Die Branchenstruktur der Ernährungswirtschaft in Brandenburg weist spezifische Besonderheiten auf.
Mehr als 80 % der Betriebe des Ernährungsgewerbes sind den drei Branchen Schlachtung/Fleisch−
verarbeitung, Backwaren und Molkereien zuzuordnen. Sie beschäftigen etwa 86 % der Arbeitskräfte
und erzielen über zwei Drittel des Gesamtumsatzes.
Branchen, in denen hochveredelte, beschäftigungsintensive Erzeugnisse hergestellt werden, wie z.B.
Süßwaren, Teigwaren, Kaffee, Tee und diätetische Erzeugnisse, sind in Brandenburg nicht vertreten.
Kennzeichnend für die Branchenstruktur ist die Verarbeitung von landwirtschaftlichen Rohstoffen, die
in der Region erzeugt werden. Darin liegt auch die Stärke und zugleich eine Chance für die weitere
Entwicklung des Wirtschaftszweiges in Brandenburg.
Tabelle 5.1: Entwicklung des Ernährungsgewerbes
Merkmal 1999 2001 2002 2002 : 2001
in %
Anzahl der Betriebe 156 150 157 104,7
Beschäftigte insgesamt
darunter: Arbeiter
12.144
7.886
10.594
7.972
10.662
8.103
Umsatz (Mrd. ) 2,0 2,4 2,5 104,1
Gemessen am Umsatz sind besonders die Branchen Schlachtung/Fleischverarbeitung und Molke−
reien/Käsereien von Bedeutung, auch wenn der Umsatz bei Molkereiprodukten um 21 % rückläufig
war.
Wie im Vorjahr hat sich die Obst− und Gemüseverarbeitung durch einen weiteren Anstieg um 4,9 %
an die dritte Stelle der Umsatzwerte geschoben und hier die Branche Backwaren hinter sich gelas−
sen.
94
100,6
101,6

Tabelle 5.2: Wichtigste Branchen des Nahrungs− und Genussmittelgewerbes
Branche
Backwaren
Anzahl der Betriebe
Anzahl der Beschäftigten
Umsatz (Mill. )
Obst−/Gemüseverarbeitung
Anzahl der Betriebe
Anzahl der Beschäftigten
Umsatz (Mill. )
Molkereien/Käsereien
Anzahl der Betriebe
Anzahl der Beschäftigten
Umsatz (Mill. )
Schlachtung/Fleischverarbeitung
Anzahl der Betriebe
Anzahl der Beschäftigten
Umsatz (Mill. )
Brauereien
Anzahl der Betriebe
Anzahl der Beschäftigten
Umsatz (Mill. )
Hersteller von Futtermitteln
Anzahl der Betriebe
Anzahl der Beschäftigten
Umsatz (Mill. )
1999 2001 2002 2002:2001
47
3.561
174,2
13
799
180,2
8
867
509,4
55
4.753
619,6
5
502
95,2
9
237
92,5
Erfreulich ist die Entwicklung der Arbeitskräfte; die Zahl hat sich um 46 auf 10.662 Beschäftigte er−
höht. Bei gestiegenem Jahresumsatz ist die Arbeitsproduktivität auf 232.817 /Beschäftigtem um ca.
1 % gestiegen.
Steigendes Umsatzvolumen, Stabilisierung und schrittweise Steigerung der Arbeitsproduktivität des
brandenburgischen Ernährungsgewerbes sind die Folgen umfangreicher Investitionsmaßnahmen, in
deren Ergebnis viele Betriebe über technisch−technologische Ausstattungen auf hohem Niveau ver−
fügen, die auch in Zukunft eine bessere Position im Wettbewerb ermöglichen.
5.2 Absatzförderung
Zur Verbesserung der Marktposition und zur Erhöhung der Marktchancen für regionale Produkte der
Land− und Ernährungswirtschaft wurde der Verband pro agro wie in den Vorjahren gefördert, um eine
Reihe von Maßnahmen des Erlebnismarketings über Messen und Ausstellungen durchzuführen. Die
Linie, bei einem gesättigten Lebensmittelmarkt die emotionale Seite des Verbrauchers anzusprechen
und den direkten Kontakt zwischen Erzeuger und Verbraucher herzustellen, hat sich bewährt und mit
zur Vertrauensbildung der Verbraucher beigetragen.
Im Jahr 2002 hat der Verband im Zusammenwirken mit seinen assoziierten Verbänden an 35 Messen
und Ausstellungen teilgenommen und ca. 750.000 Verbraucher erreicht. Schwerpunkt dabei waren
die Brandenburghalle zur Internationalen Grünen Woche sowie die Brandenburgische Landwirt−
schaftsausstellung.
Die Internationale Grüne Woche als größte internationale Verbrauchermesse hat für das Land
Brandenburg als Bundesland mit weitgehend ländlichen und agrarischen Strukturen einen besonde−
ren Stellenwert. Sie ist für die Landwirte und Produzenten zu einem Marketingereignis geworden, mit
dem bereits am Jahresanfang hautnah für Vertrauen und Image beim Verbraucher geworben wird.
127 Unternehmen der Agrar− und Ernährungswirtschaft boten auf 3.150m² eine eindrucksvolle
Leistungsschau der Branche. Von den mehr als 451.000 Besuchern der Grünen Woche suchten
rund 80 % die Brandenburg−Halle auf.
Weiterhin beteiligten sich Brandenburger Unternehmen im Rahmen einer Gemeinschaftsschau an
den Messen Fruit Logistica in Berlin, IPM in Essen, BioFach in Nürnberg, DirektMarkt in Nürnberg,
POLAGRA in Polen und der FARMARI in Finnland. Im Ergebnis dieser Messen zeigte sich, dass
95
49
2.899
199,7
11
897
220,5
6
699
573,7
48
3.609
729,3
5
498
96,2
9
221
118,2
52
2.945
205,6
12
961
231,1
5
666
457,2
47
3.346
747,4
5
460
95,8
11
271
143,9
in %
106,1
101,5
102,9
109,0
107,1
104,8
83,3
95,3
79,7
97.9
92,7
102,5
100
92,4
99,6
122,2
122,6
121,7

Brandenburger Spezialitäten auch im Ausland eine Marktchance haben und ein Sortimentsaustausch
jeweiliger regionaler Spezialitäten sinnvoll ist.
Mit weiteren Veranstaltungen, wie der Teilnahme an der Landesgartenschau, der erstmaligen Bran−
denburg−Präsentation in der Domäne Dahlem, der Präsentationen in Hannover und Berlin, am
7. Brandenburgtag in Neuruppin, am 9. Landeserntefest und am 7. Brandenburger Dorffest in Krop−
pen sowie der Durchführung des 7. Brandenburger Schlachtefestes wurde in Kooperation mit den
Fachverbänden für das Image der Unternehmen und ihrer Produkte geworben.
Vertrauen in die Qualität und Sicherheit Brandenburger Erzeugnisse aufzubauen, ist ein Schwerpunkt
der Arbeit des Verbandes. Im Jahr 2002 wurden die Qualitätsprogramme weiter qualifiziert und an die
Anforderungen der Verbraucher hinsichtlich Produktsicherheit und Transparenz sowie neuer techno−
logischer und rechtlicher Parameter angepasst. Gemeinsam mit dem Landesbauernverband und dem
Landeskontrollverband wurde ein Qualitätsprogramm "Milcherzeugung" erarbeitet.
In 253 Fällen erfolgten erfolgreiche Betriebs− und Produktprüfungen durch neutrale, akkreditierte und
von pro agro anerkannte Prüfeinrichtungen, die zur Zeichenvergabe "Qualitätserzeugnis − pro agro
geprüft" führten, davon 115 Zeichen für Obst und Gemüse aus kontrolliertem Anbau, 10 für Geflü−
gelfleisch, 21 für Fleisch− und Wurstwaren, 8 für Backwaren, 10 für Honig, 9 für sonstige Erzeug−
nisse. In Umsetzung der Qualitätsprogramme "Aus kontrollierter Aufzucht und Haltung" für Rind− und
Schweinefleisch wurden 31 Qualitätszeichen für Rindfleisch und 39 für Schweinefleisch an Land−
wirtschaftsbetriebe, Erzeugergemeinschaften und Schlacht− und Zerlegebetriebe vergeben. Das
entspricht einem Prüfpotential von ca. 3.500 t Qualitätsrindfleisch und ca. 15.000 t Qualitätsschwei−
nefleisch.
Im Rahmen der Erarbeitung der Qualitätsprogramme wurden durch wissenschaftliche Einrichtungen
Marktforschungsaufgaben zu drei Themen bearbeitet. In der Studie "Entwicklungspotentiale bei der
Vermarktung von Roggen" werden vielfältige Verwertungsmöglichkeiten in den Bereichen Nah−
rungsmittel, Tierernährung, energetische Nutzung und Herstellung neuer Industriewerkstoffe aufge−
zeigt. Im Ergebnis der Studie wurden dem Trend nach gesundheitsfördernden, schmackhaften und
abwechslungsreichen Nahrungsmitteln entsprechend neue Roggenprodukte entwickelt. Weiterhin
wurden Anforderungen für eine Qualitätserzeugung von Sanddorn und die Entwicklungspotentiale bei
der Vermarktung von Holunder untersucht.
Im Rahmen der bundesweiten QS−Initiative hat pro agro in Abstimmung mit dem Landesbauernver−
band die Funktion des Koordinators für die Landwirtschaftsbetriebe übernommen. Da die Qualitäts−
programme "pro agro geprüft" die Anforderungen des neuen QS−Prüfzeichen erfüllen, können Dop−
pelprüfungen vermieden werden. Im Jahr 2002 konnte dadurch bereits für 106 Landwirtschaftsbe−
treibe die Lieferfähigkeit für QS−Ware für Rind− und/oder Schweinefleisch bescheinigt werden. Wei−
terhin haben sich 18 Geflügelbetriebe angemeldet.
96

Anhang
Inhaltsverzeichnis
Tabelle 1: Regionale Verteilung der Fördermittel ausgewählter Maßnahmen des Kulturland−
schafts−programmes
Tabelle 2: Regionale Verteilung der ausgezahlten Fördermittel für Richtlinien im Rahmen der
ländlichen Entwicklung
Tabelle 3: Regionale Verteilung der ausgezahlten Fördermittel für ausgewählte Richtlinien zu
Investitionen in landwirtschaftlichen Betrieben
Tabelle 4: Förderung der Direktvermarktung nach Landkreisen/kreisfreien Städten 2002
Tabelle 5: Förderung der Direktvermarktung 1994 bis 2002
Tabelle 6: Investitionen für Direktvermarktung nach Warenbereichen 1994 − 2002 (%)
Tabelle 7: Ausbildungsverhältnisse 1. Ausbildungsjahr nach Vertragsformen ohne Ausbildung
behinderter Menschen nach §48 BBiG
Tabelle 8: Bildungsarbeit der BLAk −Maßnahmen, Teilnehmer und Förderung
Abbildung 1: Anbauflächen im Gartenbau
97

Tabelle 1: Regionale Verteilung der Fördermittel ausgewählter Maßnahmen des Kulturland−
schafts−programmes ( )*
Landkreise/
kreisfreie Städte
Extensive
Grün−
land−
nutzung
Extensive
Be−wirt−
schaftung
und Pflege
von Flus−
sauen−
grünland
Späte,
einge−
schränkte
Grünland−
nutzung
Kontrol−
liert inte−
grierter
Garten−
bau
Öko−
logischer
Landbau
Erosions−
min−
dernde,
boden−
schonende
Verfahren
Umwandlung
von Acker−
land in ex−
tensiv
zu nutzendes
Grünland
Cottbus 33.888 0 7.960 0 411.525 0 0
Frankfurt (Oder) 6.041 31.819 811 173.117 11.355 0 39.208
Barnim 446.192 0 7.441 18.154 468.278 60.856 76.319
Dahme−
Spreewald
846.780 0 10.574 145.158 2.040.33
5
37.952 25.260
Elbe−Elster 1.074.682 0 0 82.707 150.827 66.739 4.312
Havelland 1.498.397 194.514 12.363 37.998 320.101 9.224 7.718
Märkisch−
Oderland
192.874 125.399 8.665 315.204 624.192 19.455 113.008
Oberhavel 1.515.003 0 18.060 56.596 235.301 27.520 4.632
Oberspree−
wald−Lausitz
300.468 0 2.965 85.288 629.114 275.336 121.108
Oder−Spree 452.082 168.218 2.615 58.590 820.532 54.063 135.381
Ostprignitz−
Ruppin
Potsdam−Mit−
telmark
1.767.170 0 52.314 31.846 738.771 38.097 54.129
1.510.630 2.077 115.871 820.854 879.361 159.958 36.016
Prignitz 1.855.634 100.518 19.097 32.383 624.167 56.219 117.486
Spree−Neiße 397.901 0 3.795 58.005 561.564 153.419 218.728
Teltow−Fläming 588.052 0 20.252 177.013 404.164 87.394 0
Uckermark 919.059 0 40.653 29.994 1.391.45
6
Brandenburg
gesamt
13.404.85
3
622.545 323.436 2.122.907 10.311.0
43
* KULAP nach VO (EG) 2078/92 und 1257/99 ohne Ausgleichszahlungen adäquater Maßnahmen nach Art. 16
98
11.115 221.575
1.057.347 1.174.880

Tabelle 2: Regionale Verteilung der ausgezahlten Fördermittel für Richtlinien im Rahmen der
ländlichen Entwicklung ( )
Landkreise/
kreisfreie Städte
Dorferneue−
rung
Flurbereinigung Ländlicher
Wegebau
Kulturbau−
technische
Maßnahmen
Agrarstruktu−
relle Entwick−
lung
Anpassungs−
hilfe ältere
Arbeit−nehmer
Brandenburg 11.196 0 0 0 10.000 0
Cottbus 8.249 0 0 0 48.000 1.260
Frankfurt(O) 0 117.111 0 0 4.193 640
Potsdam 20.000 520.042 0 0 0 0
Barnim 2.093.496 125.901 166.907 36.448 70.618 7.275
Dahme−Spreewald 3.316.476 214.415 1.400.733 14.245 89.129 18.485
Elbe−Elster 1.871.792 210.876 1.393.849 0 36.828 57.750
Havelland 2.458.008 191.247 2.206.554 398.607 213.433 23.020
Märkisch−Oderland 2.340.764 1.651.500 1.788.486 198.665 200.429 39.655
Oberhavel 2.431.877 787.595 653.568 56.242 0 40.830
Oberspreew.−
Lausitz
1.045.354 372.148 593.452 110.854 30.210 6.680
Oder−Spree 1.900.266 692.289 553.488 0 95.395 6.695
Ostprignitz−Ruppin 3.757.890 1.337.264 3.496.983 36.900 116.704 20.795
Potsdam−Mittel−
mark
2.092.353 1.903.070 1.472.230 202.764 165.822 31.570
Prignitz 2.691.728 1.555.826 1.222.468 0 29.707 53.385
Spree−Neiße 1.745.026 23.787 377.066 0 0 17.615
Teltow−Fläming 1.953.120 140.493 619.281 0 29.445 40.990
Uckermark 4.221.691 2.370.219 2.887.952 46.811 88.970 31.745
Gesamt 33.959.286 12.213.783 18.833.017 1.101.536 1.228.883 398.390
99

noch Tabelle 2
Landkreise/
kreisfreie Städte
Entwicklung länd−
licher Raum
ELR Braunkohle−
sanierung
Landschaftswas−
ser−haushalt
Urlaub und Freizeit
auf dem Lande
Brandenburg 0 0 0 0 0
Cottbus 85.905 0 25.818 0 0
Frankfurt (O) 9.713 0 0 0 0
Potsdam 0 0 0 0 0
Barnim 2.364.863 0 251.734 50.204 0
LEA−
DER+
Dahme−Spreewald 1.430.063 643.646 346.565 24.468 75.973
Elbe−Elster 687.762 629.814 237.669 0 113.751
Havelland 228.928 0 22.693 0 97.316
Märkisch−Oderland 1.848.685 0 571.135 0 21.030
Oberhavel 686.555 0 309.188 0 0
Oberspreewald−
Lausitz
1.083.369 0 93.785 675 11.114
Oder−Spree 2.570.854 0 461.330 0 40.506
Ostprignitz−Ruppin 3.422.461 0 0 58.035 0
Potsdam−Mittel−
mark
1.762.854 0 79.893 0 106.859
Prignitz 2.095.272 0 510.415 73.025 0
Spree−Neiße 2.150.039 1.210.173 94.314 2.457 0
Teltow−Fläming 2.463.437 0 0 47.190 86.689
Uckermark 2.434.737 0 37.736 144.403 31.138
Gesamt 25.325.497 2.483.633 1) 3.042.275 400.457 584.376
1) Differenz zur Tabelle 2.3 ist durch den Eigenanteil des Zuwendungsempfängers begründet
100

Tabelle 3: Regionale Verteilung der ausgezahlten Fördermittel für ausgewählte Richtlinien zu
Investitionen in landwirtschaftlichen Betrieben ( )
Landkreise/
kreisfreie Städte
Tierproduktion Bewässerung Gartenbau
Brandenburg 0 0 0
Cottbus 51.480 0 0
Frankfurt (O) 134.794 0 45.526
Potsdam 0 0 0
Barnim 60.040 24.071 38.569
Dahme−Spreewald 112.617 314.920 748.436
Elbe−Elster 759.145 11.184 38.336
Havelland 200.948 44.824 43.088
Märkisch−Oderland 1.103.718 49.246 311.678
Oberhavel 281.567 0 663.599
Oberspreewald−Lausitz 529.246 53.753 62.946
Oder−Spree 462.253 57.795 20.641
Ostprignitz−Ruppin 1.966.916 124.771 847.511
Potsdam−Mittelmark 436.185 136.050 762.018
Prignitz 1.341.855 52.646 3.331
Spree−Neiße 442.471 45.973 66.229
Teltow−Fläming 855.004 309.322 257.015
Uckermark 210.850 0 0
Gesamt 8.949.090 1.224.556 3.908.923
101

Tabelle 4: Förderung der Direktvermarktung nach Landkreisen/kreisfreien Städten 2002
kreisfreie Stadt/
Landkreis
Barnim
Elbe−Elster
Frankfurt/O.
Havelland
Dahme−Spreewald
Oder−Spree
Märkisch−Oderland
Oberhavel
Ostprignitz−Ruppin
Oberspreewald−Lausitz
Potsdam−Mittelmark
Prignitz
Spree−Neiße
Teltow−Fläming
Uckermark
Anzahl T T T Anzahl
Förderfälle Investitionen
(netto)
3
10
1
1
2
7
4
5
7
2
13
2
10
4
2
517
847
41
18
152
580
267
225
261
124
2.699
40
766
367
107
Fördermittel Fördermittel je
Unternehmen
40
339
28
17
60
195
46
188
108
69
677
28
427
121
23
81
35
18
6
27
34
24
20
17
28
96
9
35
41
19
Neuschaffung
Arbeitsplätze
Gesamt 73 7.011 2.366 42 51
* einschl. Angaben Saisonarbeitsplätze
Tabelle 5: Förderung der Direktvermarktung 1994 bis 2002
Jahr Anzahl
Unternehmen
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
3
61
51
51
47
54
44
62
73
Fördermittel
T
375
4.090
2.243
1.733
1.409
1.352
1.223
1.719
2.366
2
14
1
0
0
4
6
10
3
0
307*
0
3
6
2
Arbeitsplätze
1994−2002 446 16.510 643
Tabelle 6: Investitionen für Direktvermarktung nach Warenbereichen 1994 − 2002 (%)
Warenbereich Anzahl der
Unternehmen
25
150
78
89
40
45
81
84
51
Fördermittel Arbeitsplätze
Fisch 5,2 8,6 1,4
Fleisch 24,7 30,4 29,4
Milch 4,5 8,0 5,4
Geflügel 4,3 1,6 1,0
Gartenbau* 23,1 14,3 3,9
Spargel 20,0 20,5 53,6
Gemischtbetriebe 8,0 7,9 2,3
Sonstige* 10,3 8,7 2,8
* Gartenbau: einschl. Obstbau
* Sonstige: einschl. Kartoffelproduktion
102

Tabelle 7: Ausbildungsverhältnisse 1. Ausbildungsjahr nach Vertragsformen ohne Ausbildung
nach §48 BBiG
Vertragsform 1999 2000 2001 2002
betrieblicher Vertrag
Vertrag über Ausbildungsring
Vertrag mit Bildungsträger zur
außerbetrieblichen Ausbil−
dung
72,0%
16,7%
11,3%
77,8%
14,0%
8,2%
75,1%
13,6%
11,3%
Tabelle 8: Bildungsarbeit der BLAk −Maßnahmen, Teilnehmer und Förderung
Anzahl der
Bildungsmaß−
nahmen
Teilnehmer
(Frauen)
− Berater
− Führungskräfte
− sonstige
74,8%
15,8%
9,4%
1997 1998 1999 2000 2001 2002
28 40 33 39 31 46
463
239
224
611
346
265
571
164
405
560 (185)
55
478
496 (184)
47
420
532 (172)
41
482
9
Teilnehmerstunden 8.844 14.650 12.449 13.315 6.842 8.853
Fördersumme 348.000 DM 445.000 DM 473.942 DM 524.318 DM 463.642 DM 206.149
103

Abbildung 1: Anbauflächen im Gartenbau (Quelle: LDS)
PRIGNITZ
OST−
PRIGNITZ−
RUPPIN
HAVELLAND
POTSDAM−
MITTELMARK
Potsdam
OBER−
HAVEL
TELTOW−
FLÄMING
104
Berlin
ELBE−
ELSTER
UCKERMARK
BARNIM
MÄRKISCH−
ODERLAND
ODER−SPREE
DAHME−
SPREEWALD
Frankfurt/O.
SPREE−NEISSE
OBERSPREEWALD−
LAUSITZ