Spa-Magazine
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Podzimní<br />
zvěřinové hody<br />
V termínech 11.10.-26.10.2014 budou probíhat v Resortu Poppy (hotel Alice) podzimní<br />
zvěřinové hody. Přijďte ochutnat některou ze specialit našeho šéfkuchaře:<br />
• Hrubozrnná srnčí paštika s hruškovým chutney a rybízovým želé<br />
• Zvěřinový kaldoun s masem, játrovými knedlíčky a podzimní zeleninou<br />
• Opékaná zvěřinová klobása, strouhaný křen s jablky, pečivo<br />
• Jelení medailonky, houbové ragú a silná vinná jús<br />
• ½ Pečeného bažanta, trhaná hlíva ústřičná, dušené dýňové zelí a špekový knedlík<br />
• Špikované zaječí stehno dušené na červeném víně, mačkané brambory<br />
s pastinákem, glazírovaná kořenová zelenina a višně<br />
• Pikantní kančí guláš s žemlovým knedlíkem a lahůdkovou cibulkou<br />
• Mufloní hřbet s opečenými škubánky, perníkovou omáčkou, fazolky a švestky<br />
• Pošírovaná hruška v červeném víně s kaštany<br />
Rezervujte si stůl a přijďte zahájit zvěřinovou sezónu 11.10. od 18:00 hodin<br />
a vychutnejte si gurmánské menu:<br />
Studený předkrm<br />
Hrubozrnná srnčí paštika s hruškovým chutney a rybízovým želé<br />
Polévka<br />
Zvěřinový kaldoun s masem, játrovými knedlíčky a podzimní zeleninou<br />
Teplý předkrm<br />
Jelení medailonky, houbové ragú a silná vinná jús<br />
Hlavní chod<br />
¼ pečeného bažanta s trhanou hlívou ústřičnou, dušeným dýňovým zelím<br />
a špekovým knedlíkem<br />
nebo<br />
Mufloní hřbet s opečenými škubánky, perníkovou omáčkou, fazolkami a švestkami<br />
Dezert<br />
Pošírovaná hruška v červeném víně s kaštany<br />
Cena za osobu: 960,-Kč (v ceně 2 sklenky poppy vína)<br />
NAVÍC: možnost ubytování za speciální cenu (v případě zakoupeného menu):<br />
DBL room: 1.320,-Kč/noc vč. snídaně<br />
DBL-sgl use: 900,-Kč/noc vč. snídaně<br />
Autumn<br />
game feasts<br />
Autumn game feasts will be held between 11/10 and 26/10/2014 at the Poppy Resort<br />
(hotel Alice) Come and try one of our chef’s specialities:<br />
• Coarse venison pâté with pear chutney and redcurrant jelly<br />
• Game Kaldoun soup with meat, liver dumplings and autumn vegetables<br />
• Fried smoked game sausage, grated horseradish with apples, bread<br />
• Venison medallions with mushroom ragout and strong wine jus<br />
• ½ Roast pheasant, torn oyster mushrooms, braised pumpkin cabbage<br />
and spek dumpling<br />
• Larded leg of hare braised in red wine, served with crushed potatoes and parsnips,<br />
glazed root vegetables and sour cherries<br />
• Spicy wild boar goulash with bread dumplings and pickled onions<br />
• Loin of Mouflon with fried potato dumplings, gingerbread sauce, green beans<br />
and plums<br />
• Pear poached in red wine with chestnuts<br />
Reserve a table and open the game season with us on 11/10 from 6 p.m.<br />
while enjoying our gourmet menu:<br />
Cold starter<br />
Coarse venison pâté with pear chutney and redcurrant jelly<br />
Soup<br />
Game Kaldoun soup with meat, liver dumplings and autumn vegetables<br />
Hot starter<br />
Venison medallions with mushroom ragout and strong wine jus<br />
Main meal<br />
¼ roast pheasant with torn oyster mushroom, braised pumpkin cabbage and spek<br />
dumpling<br />
or<br />
Loin of Mouflon with fried potato dumplings, gingerbread sauce, green beans and<br />
plums<br />
Dessert<br />
Pear poached in red wine with chestnuts<br />
Price per person: CZK 960 (2 glasses of poppy wine included in the price)<br />
IN ADDITION: the option of accommodation with a discount (if the menu is<br />
purchased):<br />
DBL room: CZK 1,320 /night, including breakfast<br />
DBL-sgl use: CZK 900 /night including breakfast<br />
Resort Poppy (Hotel Alice)<br />
Hamerská 1, 362 15 Březová, Karlovy Vary<br />
Jak k nám: zastávka autobusu č.7, 147 ,,Hotel Alice‘‘, nebo turistického autovláčku | How you can reach us: bus station No 7, 147 “Hotel Alice‘‘, or tourist train<br />
Rezervovat stůl a ubytování lze na: | You can reserve a table and accommodation using the following contact information:<br />
reception@resortpoppy.com, nebo +420 353 224 849, www.resortpoppy.com<br />
( 10 ) <strong>Spa</strong>-<strong>Magazine</strong>
Change language