capitolato speciale di appalto del servizio di nutrizione ... - ASL CN1

- rapporto K.cal n.p. /azoto- tipologia dei lipidi-stabilità all’aggiunta di elettroliti,oligoelementi, vitamine-tipologia delle vitamine ed oligoelementiofferti-manegevolezza nella preparazioneb)qualità delle apparecchiaturee dei dispositivi:Composizione e qualità dei kitsrelativi al materialecaratteristiche della pompaDiscrezionalità tecnica e motivatadella commissione in base alleschede prodotto e alla campionaturapresentata. Per la valutazione del kitsi rinvia a quanto richiesto ai punti1e, 1d e 1 f dell’art.2 capitolato.Per la pompa si rilevano lecaratteristiche di maneggevolezza,semplicità di utilizzo, lavabilità102c)qualità del serviziod) qualità dell’assistenza sanitariaDiscrezionalità tecnica e motivatadella commissione in base alprogetto presentatoSaranno valutati i seguenti elementi:- modalità e tempi di attivazione delservizio migliorativi rispetto a quantorichiesto in capitolato- l’esistenza di protocolli/procedureper la risoluzione delle nonconformità- l’organizzazione del customerservice: modalità di accesso e tempidi risposta, protocolli/procedure digestione utenti- l’esperienza del personale incontatto con l’utenza (curriculumprofessionale)-- qualifica ed esperienze del personalesanitario nella gestione della NPD(curriculum professionale)- procedure, protocolli e istruzionioperativi per la gestione della NPD- modalità organizzative dei corsi diaddestramento per i familiari e diaggiornamento per il personale chesupporta i pazienti domiciliari,- possibilità di formulare dei quesiti aifarmacisti addetti all'allestimentodelle sacche nutrizionali16523