No

preços e custos operacionais relativamente atraentes.
Por último, mas não menos importante,
a técnica permite obter chocolates não apenas
mais leves e com menos massa, mas também
menos calóricos, característica que pode vir a
alavancar a presença da técnica nas prateleiras
de alimentos saudáveis.
A julgar pelos números, o consumidor já reconhece
essas e outras qualidades dos tabletes
aerados, como leveza e suavidade. Renata Ziccardi
Vieira, gerente de marketing da Hershey’s,
informa que, no Brasil, o segmento de barras
aeradas representa 5% do volume de tabletes,
crescendo 20% ao ano. “Não há dúvidas de que
há espaço para nossa entrada na categoria”, diz
a executiva, acrescentando que a proposta da
Hershey’s é conquistar novos consumidores de
chocolates aerados.
Os limites do mercado nacional já ficaram
pequenos para o projeto Hershey‘s Air, como foi
batizado o chocolate aerado da empresa. Criada
no Brasil, a marca está em processo de validação
com consumidores dos EUA e México. No Brasil,
o produto por enquanto só está disponível na
versão com 110 gramas, que compete no segmento
de barras gigantes. Mas lançamentos são
aguardados para breve. “A
extensão para tamanhos
de impulso, como 30 gramas,
é natural”, adianta
Renata.
Em apenas seis meses
de lançamento, o tablete
Air atingiu a terceira
colocação em vendas no
portfólio de chocolates da
Hershey’s, com 10,2% de
participação no segmento
de aerados. Em pesquisa
quantitativa realizada com 360
pessoas, 100% dos consumidores
de chocolates aerados entrevistados
comprariam o produto após experimentar.
Entre as pessoas que não
consomem chocolate aerado, a aceitação
cravou 88%. “O brasileiro é muito aberto a novidades”,
define Renata, ressaltando que o foco da
estratégia com Hershey’s Air é gerar experimentação.
Para isso, a empresa está promovendo
campanhas nacionais de degustação no trade,
contando também com uma campanha de TV em
São Paulo.
Arcor aerado com
qualidade e baixo
desembolso